PERFIL DE TORONJA

INTRODUCCION
La toronja, conocida tambin como pomelo, es considerada el cuarto
ctrico en importancia, despus de la naranja, limn y mandarina. Su
sabor agridulce, el alto contenido nutricional en vitamina A, cido
ascrbico, potasio y calcio, su aporte a un mejor funcionamiento del
aparato circulatorio y sus cualidades anticancergenas,
la hacen
distinguirse del resto de los ctricos. Su calidad no es cuestionable, ya
que se exporta a diversos pases de Amrica, Europa y Asia.
PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES DE TORONJA
(Toneladas)
Pas
2000
2001
2002
2003
EUA
2505,640
2239,840 2,199,020 1,871,520
Sudfrica
267,125
380,423
380,000
380,000
China
268,128
323,296
356,786
356,224
Israel
317,000
323,000
255,800
270,000
Mxico
263,126
319,793
269,069
257,711
Otros
1,781,541 1,622,599 1,467,273 1,561,252
TOTAL 5,402,560 5,208,951 4,927,948 4,696,707
Fuente: http://apps.fao.org/faostat

DISTRIBUCION DE LA PRODUCCION MUNDIAL DE TORONJA 2003

Otros
33.24%

EUA
39.84%

Mxico
5.48%
Sudfrica
8.09%
Israel
5.77%

China
7.58%

Comisin Veracruzana de Comercializacin Agropecuaria

PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE TORONJA

(Toneladas)
Pas
EUA
Sudfrica
Turqua
Pases Bajos
Israel
Otros
TOTAL

2000
398,762
133,570
85,181
73,465
110,319
236,218
1,037,515

2001
2002
397,572
427,097
129,335
165,725
73,131
102,768
57,436
68,357
69,408
44,050
252,874
239,162
979,756 1,047,159

Fuente: http://apps.fao.org/faostat

VALOR DE LAS EXPORTACIONES DE TORONJA

(Miles de dlares)
Pas
EUA
Sudfrica
Israel
Pases Bajos
Turqua
Otros
TOTAL

2000
213,368
34,122
49,879
36,476
22,745
100,732
457,322

2001
204,277
25,780
35,339
38,993
19,210
111,127
434,726

2002
218,056
35,499
26,283
41,256
26,457
112,995
460,546

Fuente: http://apps.fao.org/faostat

PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE TORONJA

(Toneladas)
Pas
Japn
Francia
Pases Bajos
Reino Unido
Alemania
Otros
TOTAL

2000
2001
2002
272,278
268,650
284,687
114,865
108,234
108,097
127,505
97,564
107,782
76,842
68,933
69,918
73,752
70,016
65,707
386,976
388,755
440,378
1,052,218 1,002,152 1,076,569

Fuente: http://apps.fao.org/faostat

Comisin Veracruzana de Comercializacin Agropecuaria

VALOR DE LAS IMPORTACIONES DE TORONJA

(Miles de dlares)
Pas
Japn
Francia
Pases Bajos
Alemania
Reino Unido
Otros
TOTAL

2000
254,032
59,531
63,943
37,608
38,639
171,077
624,830

2001
224,206
63,922
61,770
41,894
39,630
189,148
620,570

2002
231,483
64,314
62,043
38,739
38,581
196,846
632,006

Fuente: http://apps.fao.org/faostat

PRODUCCION DE TORONJA EN MEXICO

(Toneladas)
Estados
Veracruz
Michoacn
Tamaulipas
Nvo. Len
Otros
TOTAL

2000
149,223
25,987
19,670
12,908
55,338
263,126

2001
197,233
23,341
18,665
27,727
52,824
319,793

2002
2003
173,229 229,894
31,491
31,667
18,785
23,957
27,697
23,804
46,435
52,171
297,637 361,493

Fuente: www.siap.sagarpa.gob.mx

DISTRIBUCION DE LA PRODUCCION DE TORONJA EN MEXICO

2003
Nvo. Len
6.58%

Tamaulipas
6.64%

Otros
14.43%

Veracruz
63.59%

Michoacn
8.76%

Comisin Veracruzana de Comercializacin Agropecuaria

VALOR DE LA PRODUCCIN DE TORONJA EN MEXICO

(Miles de pesos)
Estados
2000
2001
2002
2003
Veracruz
262,163 166,333 321,993 225,406
Tamaulipas
15,709
17,860
17,560
59,892
Michoacn
47,621
34,004
38,387
44,574
Nvo. Len
12,078
16,966
23,750
21,804
Otros
60,067
70,963
57,908
80,370
TOTAL
397,638 306,126 459,598 432,046
Fuente: www.siap.sagarpa.gob.mx

SUPERFICIE COSECHADA DE TORONJA EN MEXICO

(Hectreas)
Estados
Veracruz
Michoacn
Nvo. Len
Tamaulipas
Otros
TOTAL

2000
5,653
1,744
1,379
1,292
3,106
13,174

2001
5,791
1,595
1,379
1,284
3,172
13,221

2002
6,032
2,222
1,523
1,045
3,546
14,368

2003
6,731
2,226
1,553
1,334
3,303
15,147

Fuente: www.siap.sagarpa.gob.mx

INDICADORES DE PRODUCCION DE TORONJA EN VERACRUZ

2002
(Toneladas)
Municipios
Martnez de la Torre
Tlapacoyan
Paso de Ovejas
Atzalan
lamo Temapache
Otros
TOTAL

Produccin Valor de la
Sup.
(Tons)
Produccin Cosechada
(Miles $)
(Has)
63,875
114,975
1,825
20,190
36,342
673
18,400
46,000
800
18,240
32,832
608
5,799
2,899
483
46,725
88,945
1,643
173,229
321,993
6,032

Fuente: www.siap.sagarpa.gob.mx

Comisin Veracruzana de Comercializacin Agropecuaria

DISTRIBUCION DE LA PRODUCCION DE TORONJA EN VERACRUZ

2002
Otros
27.23%

Martnez de
la Torre
30.25%

lamo
Temapache
8.00%

Atzalan
10.07%

Tlapacoyan
11.19%
Paso de
Ovejas
13.26%

CANAL DE COMERCIALIZACIN DE LA TORONJA

EMPACADORAS

CENTRALES
DE ABASTO

TIENDAS DE
AUTOSERVICIO

PRODUCTOR

INTERMEDIARIO

INDUSTRIA

GRANDES
BODEGAS

EMPACADORAS

MERCADO
INTERNACIONAL

TIENDAS DE
AUTOSERVICIO

MERCADOS
LOCALES

MERCADOS
LOCALES
CONSUMIDOR

Comisin Veracruzana de Comercializacin Agropecuaria

DISTRIBUIDORES

Precio por Kilogramo

PRECIO MEDIO RURAL ANUAL DE TORONJA EN MEXICO

2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
Fuente: www.siap.sagarpa.gob.mx

PRECIO PROMEDIO SEMANAL DE TORONJA ROJA CENTRAL DE

ABASTOS MEXICO, D.F.

Fuente: www.economia-sniim.gob.mx

Comisin Veracruzana de Comercializacin Agropecuaria

BIBLIOGRAFIA
http://apps.fao.org/faostat Consulta de bases de datos de produccin
mundial y comercio internacional de Toronja
www.siap.sagarpa.gob.mx/siacon Servicio de Informacin y Estadstica
Agroalimentaria y Pesquera SIAP, SIACON, SAGARPA. Consulta de
Indicadores de Produccin Nacional de Toronja
www.economia-sniim.gob.mx Sistema Nacional de Informacin
Integracin de Mercados. Consulta de precios de Toronja y Pomelo.

www.infoaserca.gob.mx Revista Claridades Agropecuarias No. 70 de Junio

de 1999
Diciembre 05, 2001
ltima actualizacin: Agosto 13, 2004

Comisin Veracruzana de Comercializacin Agropecuaria