VISCOSIDAD

OBJETIVOS
Determinar la viscosidad de un fluido mediante el viscosmetro ENGLER y estudiar la
variacindedichapropiedadconlatemperatura.
CONOCIMIENTOSTERICOS
Mecnicadefluidos:Propiedadesdelosfluidos.Teoradeviscosmetrosanexa.Tabla(T)
MATERIALESYAPARATOS
ViscosmetroENGLERcompuestode:
unrecipienteinteriorcontapadera
unbaotrmicoenvolvente
unagitador
unavarilladeplsticoparaobturarelorificio
untrpode
DosTermmetros
Uncronmetro
Dosmatracesenrasadosde200cc.
Unapipeta
Frascosconlosdistintosfluidosaestudiar
Frascoconterdepetrleo(disolventelimpiador)
PROCEDIMIENTO
1.DETERMINARLACONSTANTEDELVISCOSMETRODEENGLER,C.
Limpiarelviscosmetroconterdepetrleoyunpapelsuave,ascomoeltubode
salidaylostapones.ATENCIN:CUIDADOCONDAARLOSTOPES!
Cerrareltubodesalidaconeltapnperfectamentelimpio.Llenarelviscosmetrocon
aguadestiladahastacubrirexactamentelostrespuntosdelenrase.
Siesnecesario,seaadeagua(delgrifo)albaoexteriordelviscosmetroyse
regulaelsistemahastaquelatemperaturadelrecipienteinteriorseestabiliceen20C.
Quitarlavarilladeplstico,dejandofluirelaguaporeltubodesalida,recogerlaen
unvasodeprecipitadosyvolverdenuevoelaguaalviscosmetro.
Desplazarconcuidadolavarillahastaquecuelgueunagotaeneltubodesaliday
regulardenuevolatemperaturaen20C.
Dejarfluirelaguahastaenrasarenelmatrazlos200cc.Determinareltiempode
salida,volviendodenuevoelaguaalviscosmetro.Reponerunpocodeaguadestiladasi
fueranecesarioparaquesalgansiempre200cc.
Repetir otras tres veces la anterior operacin. Calcular la media de los valores y tomarla como
constantedelviscosmetro.Darelresultadoconerroresabsoluto,relativoeimprecisin.
2.DETERMINACINLAVISCOSIDADDEUNFLUIDOENGRADOSENGLER
IMPORTANTE.Lasecuenciadefluidoses:1.Aguadestilada,2.Glicerina,3.Aceite,4.Gasolina,
5.EtanoloMetanoly6.ter.
1.Aguadestilada:secalientadirectamenteenelmatrazdefondoesfricohasta80C.
Sevierteelaguaenelviscosmetro,hastacubrirexactamentelostrespuntosdelenrase.Se
mide la temperatura del agua en el viscosmetro. Se levanta el tapn con cuidado, hasta que
cuelgueunagotaytapar.Seempieza acontareltiempoysedejacaerelaguaenelmatraz
1

colocadobajoelviscosmetroyalterminarsemidelatemperatura.Medireltiempodesalidade
200ccdelfluido,queserecogeenunmatrazaforado.
Seviertedenuevoelcontenidodelmatrazenelviscosmetroyseagregaunpocodeaguasi
fueranecesarioparaenrasardenuevoconlosniveles.Sevuelvearepetirlaoperacinanterior.Se
midenlostiemposdecadaylastemperaturasinicialesyfinales.
Seefectancuatroocincoensayosms:hacia70,60,50,40y30C,conunmargende+/5
C.,Seanotalatemperaturainicialyfinaldecadaexperiencia,conerrormenorde1C.Sesacala
mediadetemperaturadecadaunadelasoperaciones.
Serepiteotravezelprocesodesdelatemperaturamsaltaalamsbaja.
Paralosdemslquidos,secalientaaguacorrienteenelmatraz,yseagregaalviscosmetroen
laparteexterna,paracalentaralbaomaria.Secolocaellquidoaestudiarenlapartededentroy
seoperacomoenelcasodelanteriordelagua.Seregulaelsistemahastaquelatemperaturadel
lquidoseestabiliceenlatemperaturadeseada.Sielaguadelbaoestdemasiadocaliente,conviene
retirarlaconuntubo(sifn),envezdeesperaraqueseenfrie.
Sisetienedemasiadofluidoenelviscosmetro,seabsorbeconunapipetaelexcesodelquido
a estudiar, hasta enrasarlo exactamente en las tres puntas. El sobrante se aade al bote
correspondientederecuperacin.
2.3.Paraglicerinayaceiteysecomienzaenunos80C,ysehacenotrastresocuatro
medidas.Paragasolinasecomienzaa70C.
5.Parametanoloetanolsecomienzaa60C.
6.Paratersecomienzaa50C.
Elfluidoutilizadodecadaestudioseguardaensubotederecuperacin.
IMPORTANTE.Alterminarlaseriedefluidosselimpiacon teryunpapelsuave:
Cuidadocondaarlostopesdenivel!
3. Clculosyrepresentaciones
I/ObtenerlaviscosidadENGLERparacadatemperaturapor
t
E=,siendotelvalormediodelostiemposdesalidadelamuestra,yC
C
laconstantedelviscosmetroENGLER
Paracadafluidorealizar(Utilizarlastablas2,1y2,2):
1.Unatablaconlosvaloresencontrados.
2.Unagrficaconlavariacinviscosidad/Temperatura
Temperatura,C

VISCOSIDAD
ENGLER

CENTIPOISES

II.Realizarelclculodelaviscosidadporvatericaconlosdatosdelastablas
adjuntas(A214)yGrficatemperatura viscosidad(A2).Compararconlosresultados
obtenidosyestablecerelerrorrelativo.