Noci et al.

, 2005
J. Anim. Sci. 2005. 83:11671178
Vaquillonas cruza Charolais

Consumo de grasa promedio:

9 0 d de pastoreo = 207 g/d
9 158 d de pastoreo = 224 g/d

PREGUNTAS
9 Le parecen lgicos los resultados con
respecto a contenido de:
o CLA, relacin PUFA:SFA, relacin
n-6:n-3
Fundamente su respuesta
9 Cual es el efecto del consumo de pastura
en la calidad de la carne?
9 Cual es el origen AG de cadena impar?

Leskanich et al., 1997

J. Anim. Sci. 1997. 75:673683
Cerdos, de 52 kg a faena

PREGUNTAS
9 Le parecen lgicos los resultados con respecto a contenido de:
o relacin n-6:n-3
Fundamente su respuesta
9 Que diferencias encuentra entre la carne de cerdos y rumiantes en relacin a la relacin
PUFA:SFA? A que se debe esta diferencia?

Petit et al., 2004

J. Dairy Sci. 87:38893898
Vacas lecheras Holando

PREGUNTAS
9 Cual es el origen de los AG en la leche?
9 Le parecen lgicos los resultados con respecto a la
concentracin de:
o AG de cadena corta (<16C)
o C18:2, C18:3
o SFA, PUFA
o relacin n-6:n-3
Fundamente su respuesta
9 Cual de los suplementos presenta una mayor
biohidrogenacin de los AG en el rumen?
Fundamente su respuesta
9 PGFM es el metabolito originado en la degradacin
de la PGF2. Le parece lgico el resultado
obtenido? Fundamente su respuesta
9 En cuales animales esperara un mayor porcentaje
de lutelisis? Cual podra ser el efecto sobre la
preez?