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Ao de la Diversificacin

Productiva
Fortalecimiento
UNIVERSIDAD
NACIONAL
DELy del
CALLAO
de la Educacin
FACULTAD DE CIENCIAS
ADMISTRATIVAS

Primer entregable

Bebida
Rehidratante de
Sanda
PROFESOR:
VERGARAY HUAMAN JOSE
CICLO: VIII
INTEGRANTES
Achulla Miraval
Maura
Cotrina Terrones,
Melissa
Cuadros Cruz Karim
Escalante Triveo
Angie

Lima - 2015

Universidad Nacional del Callao

CONTENIDO
1.

IDEA DE NEGOCIO................................................................................................2
1.1. EVALUAR TRES IDEAS DE NEGOCIO.................................................................3
1.1.

2.

ANALIZANDO CADA UNA DE LAS IDEAS........................................................4

BEBIDA REHIDRATANTE DE SANDA.....................................................................8


2.1.

3.

NIVELES DE BENEFICIOS DEL PRODUCTO....................................................8

MERCADO META: BEBIDA REHIDRATANTE DE SANDA.........................................8


3.1.

GRADO DE CONCENTRACIN DEL MERCADO...............................................8

3.2.

PODER DE NEGOCIACIN O NECESIDADES DE COMPRA..............................8

3.3.

NECESIDADES DE COMPRA...........................................................................9

4.

BARRERAS DE ENTRADA Y BARRERAS SALIDA................................................10


4.1.

MODO DE CALIFICACIN DE BARRERAS DE ENTRADA...............................10

4.2.

MODO DE CALIFICACIN DE BARRERAS DE SALIDA...................................11

5.

ETAPA DEL CICLO DE VIDA DE LA BEBIDA REHIDRATANTE DE SANDA..............12


5.1.

MATRIZ BCG (BOSTON CONSULTING GROUP).............................................12

5.2.

CICLO DE VIDA DE LA SANDA.....................................................................13

6.

SEGMENTACIN RELACIONAL...........................................................................14

7.

ANALISIS DE INDUSTRIAS (LAS CINCO FUERZAS DE POTTER)...........................17

8.

ANALISIS SEPTE (DEL ENTORNO EXTERNO)......................................................18

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1. IDEA DE NEGOCIO

ALTA
ACEPTACION

- Keke de soya con


Chia para diabeticos
- Lapaper (lapicero
con Liquid Paper)
- Tapers especiales
para conservar las
frutas.
PRODUCTOS CONOCIDOS
- Tarjetas para
regalo en 3D
- Servicio de
biblioteca a domicilio
- Tarjetas
[credito/debito]
personalizadas con
foto

- Bebida
Rehidratante de
Sandia "?"
- Galletas de papa
- Lentes con Zoom
- Cargador de
celular generado
con la fuerza
humana.
PRODUCTOS INNOVADORES

- Paales ecologicos
- Pasta dental con
sabor a frutas
-Zapatillas termicas

BAJA
ACEPTACION

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1.1. EVALUAR TRES IDEAS DE NEGOCIO

BEBIDA
REHIDRATANTE DE
SANDA

LENTES CON
ZOOM

GALLETA
DE PAPA

BENEFICIO
BSICO

Rehidratante

Mejorar la visin

Saciar el
hambre

BENEFICIO
ESPERADO O
REAL

Sanda

Lentes

Papa

BENEFICIO
DESEADO O
POTENCIAL

Bebida de Sanda

Lentes

Galleta de
papa

Bebida rehidratante

Diseos
personalizados con
zoom

trozos de
queso

Xplosion sandia

HD glasses

Papa
power

IDEAS

BENEFICIO
INESPERADO O
AUMENTADO

MARCA DEL
SATISFACTOR

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1.1. EVALUANDO CADA UNA DE LAS IDEAS

IDEA A

IDEA B

IDEA C

CRITERIOS DE
EVALUACIN

PESO
PONDERAD
O

BEBIDA
REHIDRATA
NTE DE
SANDA

LENTES
CON ZOOM

GALLETA
DE PAPA

ALTAS
BARRERAS DE
ENTRADA

0.30

DIFERENCIACI
N DE LA
IDEA

0.20

DEMANDA
POTENCIAL

0.20

MERCADO
RENTABLE

0.15

COMPETENCIA
FUERTE

0.15

TOTAL

6.85

5.7

6.45

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2. BEBIDA REHIDRATANTE DE SANDA
2.1. NIVELES DE BENEFICIOS DEL PRODUCTO
La bebida Rehidratante de Sanda, es una bebida que ayuda a regular el volumen
de lquidos en el cuerpo de las personas que hayan hecho alguna actividad fsica
o mental (pueden pasar por una deshidratacin en caso no tomen alguna bebida
hidratante) y lo ideal es tomar nuestra bebida para rehidratar el cuerpo y ayuda a
recuperar la energa perdida.
Este producto al estar elaborado a base del Sanda que es una planta silvestre
cuya fruta grande de cascara verde pero de centro rojizo, su sabor dulce y
refrescante, sumado a su exquisito aroma, genera un buen gusto al paladar, es un
alimento Hidratante natural, estupendo para estudiantes. En su composicin
muestra registros altos caloras, magnesio, potasio y fibra.

3. MERCADO META: BEBIDA REHIDRATANTE DE SANDA


3.1. GRADO DE CONCENTRACIN DEL MERCADO
Muchos clientes
Debido a las caractersticas de nuestro producto, nuestro grupo de enfoque se
centra en los estudiantes, que debido al desgaste fsico y mental requerirn de
nuestro producto para que se mantengan activos durante sus actividades diarias.
Buscamos enfocarnos en la regin de Callao - Bellavista
A su vez nuestro enfoque de sectores sera los NSE B debido a que son los
predominantes en la regin del Callao.
El rango de edad estara entre los 18 25 aos de edad, representando el 12.46%
de la poblacin de Bellavista, segn Censo del 2007 1
3.2. PODER DE NEGOCIACIN O NECESIDADES DE COMPRA

1 http://censos.inei.gob.pe/Censos2007/redatam/#

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Oligopolio
Nuestra bebida rehidratante est orientada al Oligopolio, siendo un producto que
se embarca en las bebidas rehidratantes si bien estos productos son productos
pertenecientes al sector de los estudiantes en preferencia, estos productos
actualmente se han expandido a los dems sectores sin darse cuenta.
Las bebidas rehidratantes tambin son usadas en muchas ocasiones como un
mtodo de hidratacin efectiva en ciertos casos. (Ayuda a la rehidratacin en
enfermedades como la diarrea.).2
Por lo que las bebidas rehidratantes de la competencia no hacen ms que
enfocarse en los deportistas, sin ofrecer el producto a otras reas que tambin
usan como lo son los estudiantes.
Entrando entonces en un mercado ms amplio al hablar de estudiantes, puestos
que estos son tambin consumidores de otras alternativas de bebidas fuera de los
energizantes, como las bebidas gaseosas, que debido a su contenido de azcar
les ayuda de manera momentnea con la energa, o las bebidas naturales siendo
estas una de las favoritas actualmente por los estudiantes que no poseen un
tiempo para dedicarle a su salud y previenen cualquier tipo de enfermedad o
padecimiento consumiendo productos ms naturales que artificiales.
Proveedores.
En el mbito de la negociacin. Nosotros contaremos con un propio cultivo de
sandas, en el caso de no cumplir con la produccin requerida, contaremos con
proveedores de Sanda que nos ayudaran con el ingrediente principal de nuestra
bebida.
3.3. NECESIDADES DE COMPRA
Calidad homognea

2https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/patientinstructions/000121.htm

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4. BARRERAS DE ENTRADA Y BARRERAS SALIDA
4.1. MODO DE CALIFICACIN DE BARRERAS DE ENTRADA
Bajas barreras de entrada =1
Regular barreras de entrada

=2

Altas barreras de entrada

=3

BARRERAS DE ENTRADA DEL NEGOCIO


PUNTAJE

JUSTIFICACIN

Se invertir en la certificacin de sanidad y


calidad de la planta y el proceso de
elaboracin de la bebida (maquinarias) para
que el producto cuente con la calidad
necesaria para ingresar al mercado

No se desarrollara otra lnea de productos


por el momento, nos enfocaremos en este
producto especficamente.

ALCANCE Y/O
ESFUERZO
DE
MARKETING

Se realizara un impulso de marketing


promedio. Contaremos con el factor de
novedad dentro del mercado.

MARCA

Se desarrollara una marca que nos distinga


de las dems bebidas.

PUNTAJE
PROMEDIO

CAPITAL Y
ACTIVO FIJO

INVERSIN
EN I&D

Segn nuestro anlisis propuesto consideramos que la Bebida Rehidratante de


Sanda tiene regular barreras de entrada.

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4.2. MODO DE CALIFICACIN DE BARRERAS DE SALIDA

Bajas barreras de salida

=1

Regular barreras de salida

=2

Altas barreras de salida

=3

BARRERAS DE SALIDA DEL NEGOCIO

PUNTAJE

JUSTIFICACIN

Se contara con nuestro campo de cultivo


de sanda solo requeriremos proveedores
para algunas temporadas.

La planta de produccin podr ser


utilizada para el desarrollo de bebidas de
otros productos.

RELACIONES
CON LOS
CLIENTES

Mantendremos un contacto con


clientes debido a la extensin
producto.

PUNTAJE
PROMEDIO

1.33

GRAN NMERO
DE
PROVEEDORES
CAPITAL
INMOVILIZADO

los
del

Segn nuestro anlisis consideramos que la Bebida Rehidratante de Sanda tiene


bajas barreras de salida.

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5. ETAPA DEL CICLO DE VIDA DE LA BEBIDA REHIDRATANTE
DE SANDA
5.1. MATRIZ BCG (BOSTON CONSULTING GROUP)
Interrogante:
Se engloban productos/negocios con baja participacin en los mercados pero que
cuentan con buenas expectativas, al tener este altas tasas de crecimiento, o sea,
buenas expectativas. Requieren un alto nivel de inversin proveniente de otras
estos ideas de negocios pueden acabar derivando en cualquiera de las otras 3
categoras, de ah que se denomine interrogante.
Estrella:
La bebida rehidratante de Sanda, se encuentra en la fase de estrella por ser un
producto innovador que se encuentra en un nivel de crecimiento muy alto y tiene
buena participacin en el mercado.
Por ubicarse en el cuadrante de PRODUCTO ESTRELLA requiere mucha
inversin en marketing para que dicho producto llegue a ubicarse en el cuadrante
de baca.
Vaca:
Una vez que nuestro producto se encuentre en dicha fase su crecimiento es bajo
porque tiene mucha participacin en el mercado y no genera tanta inversin,
genera ganancias para la empresa.
Perro:
Es una de las fases que un producto llega cuando est generando prdidas a la
empresa lo cual es recomendable que salga del mercado y dentro de un tiempo se
realice algn estudio sobre dicho producto y quizs relanzarlo nuevamente al
mercado como producto interrogante.

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VENTAS
MATERIA
PRIMA

VENTAS
2013

VENTAS
2012

PARTICIPACIN
EN EL
MERCADO

TASA DE
CRECIMIENTO

Sandia

16860600

14823000

0.754899959

13.75

Manzana

22334880

18903870

1.324678837

18.15

Maracuy

6299700

5344220

0.37363439

17.88

Cuadro de Ventas de sanda, manzana, maracuy en los aos 2012 y 20133

5.2. CICLO DE VIDA DE LA SANDA


En la actualidad en una fruta altamente
recomendable en la poblacin

de

nuestro

las

pas

tambin

para

exportaciones.

3 http://siea.minag.gob.pe/siea/?q=anuario-abastecimiento-mayorista

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En los ltimos aos ha aumentado sus ventas y la demanda de la
Sanda convirtindolo en su ciclo de vida de CRECIMIENTO ya que est teniendo
mucha acogida por la novedad de dicho producto en el mercado Nacional e
Internacional, generando ms ventas y ms participacin en el mercado.

Ciclo de vida de la Sanda


6.

SE
G

Crecimiento

Declive

Volumen de ventas

Madurez

E
NT
A
CI

Introduccin

Tiempo

RELACIONAL
De acuerdo a la segmentacin Geogrfica:
En el presente trabajo se est escogiendo la Regin Callao Distrito de Bellavista,
en el cual su poblacin total es de 75 163 habitantes.
De acuerdo a la segmentacin Demogrfica:
Edad
Nuestro mercado potencial est conformado en un promedio de edad entre los 18
25 aos, que equivale al 12.46% del total de la poblacin de Bellavista.
Sexo
El producto est dirigido al Sexo Femenino como del Masculino, en este caso en
el Distrito de Bellavista representan: Femenino: 52.5% y Masculino 47.5% del total
de la poblacin de Bellavista.

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Ingresos
De acuerdo a la segmentacin del Distrito de Bellavista nuestro producto est
enfocado el nivel socioeconmico B. De los cuales el Nivel B presenta el 64.8%
del total de la poblacin del Distrito de Bellavista.
De acuerdo a la segmentacin de Estilos de Vida:

Los Sofisticados
Segmento mixto, con un nivel de ingresos ms altos que el promedio. Son muy
modernos, educados, liberales, cosmopolitas y valoran mucho la imagen personal.
Son innovadores en el consumo y cazadores de tendencias. Le importa mucho su
estatus, siguen la moda y son asiduos consumidores de productos light. En su
mayora son ms jvenes que el promedio de la poblacin.
Los Progresistas
Hombres que buscan permanentemente el progreso personal o familiar. Aunque
estn en todos los NSE, en su mayora son obreros y empresarios emprendedores
(formales e informales). Los mueve el deseo de revertir su situacin y avanzar, y

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estn siempre en busca de oportunidades. Son extremadamente
prcticos y modernos, tienden a estudiar carreras cortas para salir a producir lo
antes posible.
Las Modernas
Mujeres que trabajan o estudian y que buscan su realizacin personal tambin
como madres. Se maquillan, se arreglan y buscan el reconocimiento de la
sociedad. Son modernas, reniegan del machismo y les encanta salir de compras,
donde gustan de comprar productos de marca y, en general, de aquellos que les
faciliten las tareas del hogar. Estn en todos los NSE.
Los Formales / Adaptados
Hombres trabajadores y orientados a la familia que valoran mucho su estatus
social. Admiran a los Sofisticados, aunque son mucho ms tradicionales que
estos. Llegan siempre un poco tarde en la adopcin de las modas. Trabajan
usualmente como oficinistas, empleados de nivel medio, profesores, obreros o en
actividades independientes de mediano nivel.
Las Conservadoras
Mujeres de tendencia bastante religiosa y tradicional. Tpicas mam gallina,
siempre persiguen el bienestar de los hijos y la familia, y son responsables de casi
todos los gastos relacionados al hogar. Se visten bsicamente para cubrirse y
solo utilizan maquillaje de forma ocasional. Gustan de las telenovelas y su
pasatiempo preferido es jugar con sus hijos. Estn en todos los NSE.

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7. ANALISIS DE INDUSTRIAS (LAS CINCO FUERZAS DE
POTTER)

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8. ANALISIS SEPTE (DEL ENTORNO EXTERNO)

Competidores Potenciales
Dada nuestra barrera de entrada hay posibilades de que ingresen
competidores al mercado pero tenemos la ventaja de que contaremos con
nuestra propia planta de produccion, asi podremos medir la produccion
cuando existan estas dificultades.

Poder de los
Proveedores
Nosotros somos parte
del Mercado de
competencia perfecta
puesto que ni los
ofertantes ni
demandantes influye
en nuestro precio, no
tenemos muchas
empresas
proveedores, nosotros
fabricaremos nuestro
producto para
satisfacer nuestra
demanda de materia
prima.

Competencia Actual
En nuestro entorno se
encuentran empresas
que se estan
posicionando como
Omnilfe y Herbaline que
tambien brindan bebidas
rehidratantes.

Poder de los
Clientes
A pesar de nuestro
enfoque en el rango
de edad existen
muchos clientes
puesto que
rehidratarse es
esencial para el
cuerpo humano, por
eso optamos con
productos naturales
para nuestros
clientes

Productos sutitutos
Existen otros productos de bebida rehidratante de
otros frutos que son producidos por pequeas
empresas como refrescos o extractos de fruta, y
otros si como el Agua que se encuentra muy bien
posicionado con diferentes marcas.

FACTOR SOCIAL:

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El distrito de Bellavista cuenta con clubes sociales como el club de
tiro de Bellavista, en los ltimos aos en su situacin social el 89% del distrito est
excluido de la pobreza, siendo el 9.6% pobre y el 0.6% dentro de situacin de
pobreza extrema. Contando con una poblacin que en su gran mayora es urbana.
El distrito tambin cuenta con un privilegiado sistema de asistencia mdica y
servicios de rehabilitacin como: el hospital regional Daniel Alcides Carrion, el
centro de salud Per Corea y el instituto nacional de rehabilitacin, Hospital
Nacional Alberto Sologuren y otros centro de salud en particular.
Cuenta con su centro de estudios universitario La Universidad Nacional del Callao.

FACTOR ECONOMICO:
El ingreso familiar per cpita del distrito de Bellavista ronda en promedio los
s/.678.40 mensuales.4

Cuentan con una poblacin econmicamente activa a partir de los 14 aos.


El distrito es una zona estratgica de inversin y posee dos vas principales de
acceso a la capital.
El distrito de bellavista cuenta con el Mall Aventura Plaza Bellavista, centro
comercial que cuenta con diversos establecimientos, destacando el Hipermercado
Tottus, entre otros establecimientos dentro del centro comercial, dentro del distrito
tambin tenemos dos establecimiento ms como lo son el Plaza Vea e
Hipermercado Metro.
4http://www.mintra.gob.pe/archivos/file/estadisticas/peel/osel/2012/Callao/Estudio/
Estudio_012012_OSEL_Callao.pdf

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Se ha visto un mejoramiento del servicio de serenazgo y de la
inversin en la seguridad, mediante la construccin de casetas de video vigilancia
en lugares estratgicos garantizando la seguridad ciudadana.
FACTOR POLITICO:
Cabe destacar en el factor poltico que las elecciones afectaran a la regin Callao
pues que se escogen nuevas entidades municipales para este 2016.
PACTOR TECNOLOGICO:
En el factor tecnolgico vemos que tiene un avance del software para la seguridad
ciudadana sobre todo para restaurantes y locales comerciales este es un
aplicativo que dar alerta inmediata al Control Integral de Seguridad (ubicado en
el cruce de Faucett con Venezuela. El software mencionado ser instalado en las
computadoras de las cajas registradoras. 5
FACTOR ECOLGICO:
Posee un ordenamiento vial y del trnsito aceptable, debido al mejoramiento del
servicio de limpieza pblica. Su manteamiento de reas verdes tambin con un
nivel mayor que esta mejorado con el tiempo.
Variables que afectaran a nuestra empresa:
-

Pobreza del distrito.


Edad econmicamente activa
Elecciones presidenciales
Desarrollo tecnolgico
Ingreso per capita familiar
Instituciones de salud
Estabilidad poltica
Puntos comerciales
ANEXOS

BEBIDA REHIDRATANTE DE SANDIA

5 http://munibellavista.gob.pe/uncategorized/restaurantes-de-bellavista-usaranaplicativo-para-alertar-robos-y-asaltos.html

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CRITERIOS DE
EVALUACION

PES
O

EXPLICACION

PUNTAJ
E

Altas barreras de
entrada

0.30

Diferenciacin de la
idea

0.20

Demanda potencial

Mercado rentable

Competencia fuerte

TOTAL

0.20

0.15

0.15

6.85

Nuestro producto va dirigido a los


consumidores cuya demanda describe
a personas mayores de 18 aos a 25
aos.
NUESTRO MERCADO POTENCIAL: es el
distrito de bellavista de la regin
callao, quien siendo una clase
trabajadora necesita de nuestros
productos.

Contaremos con un pblico de


estudiantes como potenciales
demandantes que nos generara mayor
rentabilidad.

Existen empresas que ofrecen


productos similares con diferentes
frutos y otros que incluyen qumicos
y saborizantes de frutas.

La produccin de sanda es por


temporadas pero nosotros contaremos
con nuestro propio campo de cultivo
de sanda.
Contar con una planta de produccin
de alta tecnologa.
Obtener la certificacin de calidad del
producto.
Primer producto que ingresa al
mercado peruano como bebida de
sanda.
Es una bebida rehidratante elaborado
a base de producto natural que
contiene propiedades como vitamina A
Y C, potasio, magnesio y
antioxidantes.

Universidad Nacional del Callao

LENTES CON ZOOM

CRITERIOS DE
EVALUACION

PES
O

PUNTAJ
E

EXPLICACION

Altas barreras de
entrada

0.30

Diferenciacin de la
idea

0.20

Demanda potencial

Mercado rentable

Competencia fuerte

TOTAL

0.20

0.15

0.15

Para aquellos consumidores que


practiquen escalada de montaas o
hagan recorridos en zona alejadas de
ciudades, pueblos.

En el mercado peruano hay muchas


empresas que ofrecen el producto
Lentes pero no ofrecen lentes con
zoom, sera la primera empresa en
sacar al mercado dicho producto.

5.7

Contar con una planta de produccin


con tecnologa de la ltima
generacin.
La produccin de lentes con zoom
ser limitada ya que un cierto pblico
podr adquirir este producto.
Obtener la certificacin de calidad del
producto.
No se trata de lentes comunes, ya
que nuestro producto presenta
zoom lo que permite que los
objetos se vean mucho ms grandes.
En el Per no existen productos
similares a ello.
Nuestro producto va dirigido a los
consumidores cuya demanda
describe a personas mayores de 18
aos a 55 aos.
NUESTRO MERCADO POTENCIAL: es el
distrito de Miraflores, para personas
que necesiten visualizar objetos,
letreros, rutas, etc.; que
constantemente vayan a lugares
fuera de Lima, mas especficamente
el interior del pas.

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GALLETAS DE PAPA

CRITERIOS DE
EVALUACION

PES
O

PUNTAJ
E

EXPLICACION

Altas barreras de
entrada

0.30

Diferenciacin de la
idea

0.20

Demanda potencial

Mercado rentable

Competencia fuerte

0.20

0.15

0.15

Una combinacin de sabores


bastante sabroso y naturales.
Galleta a base de papa, producto
natural del pas destacando las
propiedades nutritivas (vitamina C,
protenas, potasio), se le incorpora
quesillo para darle un mayor sabor.
Nuestro producto va dirigido a los
consumidores cuya demanda
describe a personas mayores de 5
a 11 aos.
NUESTRO MERCADO POTENCIAL: es
el distrito de bellavista de la regin
callao, que cuenta con la diversos
centros de estudios de nivel inicial
y primario.

Para satisfacer el hambre del


pblico en general pero apostamos
ms por el pblico estudiantil
infantil.

La competencia es muy fuerte por


lo que hay diferentes empresas
que ofrecen tipos de galletas.

Implementar una propia planta de


produccin para la elaboracin de
la galleta de papa.
Obtener certificacin de calidad
Obtener registro sanitario de
alimentos y bebidas
industrializados.

Universidad Nacional del Callao

TOTAL

6.45

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LAS 5 FUERZAS DE PORTER
Competidores Potenciales
Como nuestra barrera de entrada para el producto tiene 6 hay muchas
posibilidades de ingreso de al mercado de productos con diferentes frutos, la
ventaja que tenemos contra ellos es que nosotros produciremos nuestro propio
producto y sabremos la cantidad con respecto a temporada y tiempo que debemos
producir. Sabemos tambin que rehidratarse es una actividad esencial para el
cuerpo humano por el desgaste fsico y mental que se realiza a diario.
Poder de los proveedores
Nosotros formamos parte del mercado de competencia perfecta, no ejercemos
influencia en el precio, lo establecemos dependiendo de nuestro mercado meta,
nosotros contaremos con una planta de produccin en la cual fabricaremos
nuestros productos, as que no tendremos empresas proveedoras.

Competencia Actual
Actualmente en nuestro mercado hay productos que ya estn establecidos como
es el caso de Omnilife que tambin produce productos rehidratantes as como
Herbalife, la ventaja que tenemos es que nuestros productos sern producidos con
productos naturales que brindan la misma energa para el desgaste fisco o mental
que realiza nuestra poblacin.
Poder de los clientes
Contamos con muchos clientes puesto que rehidratarse es esencial para el cuerpo
humano, nuestra poblacin siempre necesitara de ello por los contantes desgastes
fsicos y mentales que realizan a diario. Por eso mismo damos la mejor opcin de
bebidas rehidratantes con frutos naturales.

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Productos sustitutos
Actualmente nuestro producto si cuenta con productos sustitutos como los
extractos de fruta o refrescos que producen las pequeas empresas y el agua que
se encuentra la alcance de todos puesto que muchas empresas ya se encuentran
posicionadas con este producto esencial para el cuerpo.

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