DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS

LABORATORIO FISICOQUIMICA Y TERMODINAMICA

GUA: Estudio de la Tensin Superficial
I. EL PROBLEMA
Determinar la tensin superficial del agua y observar la incidencia de la concentracin de un
soluto sobre el valor de la tensin superficial.
II. FUNDAMENTO TERICO
El efecto de las fuerzas intermoleculares es de tirar las molculas hacia el interior de la
superficie de un liquido, mantenindolas unidas y formando una superficie lisa. La tensin
superficial mide las fuerzas internas que hay que vencer para poder expandir el rea superficial
de un lquido. La energa necesaria para crear una mueva rea superficial, trasladando las
molculas de la masa liquida a la superficie de la misma, es lo que se llama tensin superficial.
A mayor tensin superficial, mayor es la energa necesaria para transformar las molculas
interiores del lquido a molculas superficiales. El agua tiene una alta tensin superficial, debida
a los puentes de hidrogeno y as mismo diferentes sistemas lquidos pueden relacionar su
propiedad tensin superficial con las fuerzas intermoleculares presentes.
Si colocamos un tubo de vidrio de dimetro pequeo (capilar) en un lquido este sube en lo que
denomina accin capilar, el fenmeno observado en estos casos es debido a que la adhesin
entre el lquido y las paredes del recipiente tiende a reducir el rea y jala el lquido subindolo
por el tubo. El lquido sube hasta que las fuerzas de cohesin y adhesin se equilibran con la
fuerza de gravedad sobre el lquido. El fenmeno de accin capilar puede ser utilizado para la
cuantificacin de la propiedad tensin superficial.
III. TEMAS DE CONSULTA Y CLCULOS PREVIOS
Consulte las definiciones y las unidades de la tensin superficial
Equipos de medicin de la tensin superficial
Efecto de la concentracin de un soluto sobre la medida de la tensin superficial de un
solvente
Tensin superficial del agua a diferentes temperaturas
Definicin y clasificacin de los tensoactivos
Frmula de YOUNG LA PLACE para clculo de tensin superficial
IV. MATERIALES Y REACTIVOS
Tensin superficial
Capilares para punto de fusin (5)
Papel de filtro grande (2)
Dos cajas de petri con tapa
8 tubos de ensayo
Gradilla de tubos de ensayo
Esptula
5 vasos de precipitado de 150 ml
1 Picnmetro 10 ml o 5 ml
1 Calibrador
Cronometro

Reactivos
Sacarosa
Agua destilada
Dodecil sulfato de sodio
Jabn liquido comercial
V. PROCEDIMIENTO.
Tensin superficial
1. Prepare 50 ml de las soluciones de azcar al 5, 10 y 20% p/v (llevar clculos hechos
en el preinforme). Coloque una pequea cantidad de agua en la caja de petri, ubique el
capilar sobre el agua y determine el ascenso capilar con calibrador. Repita el
procedimiento utilizando las soluciones de azcar preparadas.
2. Prepare soluciones de dodecilsulfato de sodio al 5, 10 y 20% p/v. Lea el asenso capilar
de cada una de las soluciones con el mismo procedimiento utilizado en uno.
3. Marcar los tubos de ensayo de 1 al 8 en el tubo nmero uno colocar 3mL de agua, en
el tubo nmero 2 colocar 3 mL de jabn lquido comercial y en cada uno de los
siguientes tubos colocar las soluciones preparadas en los puntos 1 y 2 , en cada tubo
colocar una tira de papel de filtro que tenga una escala para medir centmetros y
milmetros, encender el cronometro cuando la tira del papel se moje con la solucin y
registrar el asenso del lquido en mm, cada 2 minutos.
4. Determinar las densidades de cada solucin utilizada en los procedimientos anteriores

V. GUIA PARA ELABORAR EL INFORME

Procedimientos 1 y 2:
Calcule la tensin superficial del agua utilizando la frmula de YOUNG LA PLACE. Comprela
con el valor reportado en literatura.
Calcule la tensin superficial de las soluciones
Procedimientos 3 y 4:
Grafique la altura de la columna del lquido vs el tiempo
Grafique la altura de la columna del lquido vs la densidad
Anlisis: Realizar anlisis comparativo de las diferentes soluciones. Relacionar los resultados
con las interacciones intermoleculares.
VI BIBLIOGRAFA
Atkins. Pw 1986.Fisicoqumica Fondo educativo interamericano. Mxico.
Glaston S. 1956 Fisicoqumica.., Fondo interamericano. Espaa.
Cengel B . 2000. Termodinmica . Mc Graw Hill.,.Mxico
Braunstein Lidia A. 2000. Gases Ideales
http://polymer.bu.edu/vmdl/spanish/text/taller2.htm

Presentar en el preinforme las siguientes partes:

Ttulo y autor
Consulta previa solicitada
Hiptesis

 Materiales y mtodos: Presentar los procedimientos segn lo

planteado en la gua y disear tablas para el registro de datos
presentar los clculos propuestos
Presentar la bibliografa (localizada) de la consulta previa
Adjuntar las fichas de reactivos a utilizar