Recetas Para Diabticos Vegetarianos

Desarrollar recetas para diabticos vegetariano puede resultar un trabajo

de creatividad, ingenio y mucha dedicacin.
Todos los das debers ingenirtelas para crear un men variado, sabroso y
con ptimo contenido nutrimental, que adems te acompae de por vida.
Para poder llevar a cabo esta dieta, debers acudir a un nutrilogo
especialista que monitoree tu salud y apruebe tus empresas dietticas.
Hemos de dejar claro que requerirs un complemento para evitar problemas
seos.
Otra restriccin importante al momento de desarrollar recetas para
diabticos que desean ser vegetarianos, es que limitan el comer en
restaurantes.
Ya que las grasas, los aderezos, las harinas, e incluso la composicin de
algunos sazonadores podrn no ser aptos para stos.
(Ej. cocinar verduras en caldo de pollo o frer papas en grasa animal), y
perdern su propsito vegetariano.
Para ti que deseas una vida saludable y llena de variedad, hemos diseado
recetas para diabticos con influencia vegetariana para cuando te has
quedado sin ideas.
Recetas Para Diabticos
En este recetario se han incluido los derivados lcteos, el huevo y el queso
(ovo-lacto-vegetariano)

Malteada: 1 vaso de leche de soya, una almendra, media ciruela pasa

y tres trozos de manzana verde.

Omelette de germen de trigo: bata el huevo y agregue el germen,

cocine en una sartn y sirva con un poco de ensalada.

Taco de requesn: En tortillas de maz, unte una cucharadita de

requesn fresco y alie. (3 porciones)

Naranja fresca con miel de agave o endulzante sin azcar, y 1

cucharadita de polen.

Tostada integral con mermelada para diabticos

Lentejas con arroz integral. Mezclars 1/3 de arroz con 1/3 de lentejas
o frijoles, puedes aderezar con alio.

Estofado de legumbres: en una ollita colocaremos de garbanzo

cocido, de lenteja cocida y de arroz salvaje; agregar el jugo de
medio limn, un poco de consom de verduras, y poro fileteado.
Servir con col blanca y un poco de yogurt natural.

Zapallo relleno. Puede preparar el relleno con tofu, aceite de oliva,

hojas de parra e hinojo. Tambin lo puede rellenar de arroz salvaje, o
humus.

Rollos primavera vegetarianos. Pueden comprarse listos para su

consumo, o elaborarse con masa primavera y para el relleno usar
fideos de arroz, poro, brotes de rbano, un poco de espinaca, y
germen de soya.

Sopa de verduras: En una olla, dispondrs championes picados,

zapallo, espinaca, acelga, germen de soya, y un poco de sal. Hierve
por 15 minutos y disfruta con un poco de tofu o miso.

Ensaladas verdes

Germen de alfalfa, acelgas, berros y huevo cocido con championes

Lechuga, esprrago, tomate, 4 aceitunas.

Variedad de lechuga, ejotes y esprragos asados, semillas de ajonjol

Espinaca, argula, queso blanco light

Brcoli, germen de alfalfa, germen de soya y garbanzos encurtidos

Alios

Pepino rayado con mayonesa light y yerbabuena

1 cucharadita de sal marina, zumo de naranja fresco y cucharadita

de mostaza fina. Mezclar y agregar un poco de aceite de oliva.

Tres cucharadas de concentrado de tamarindo sin azcar, aceite de

ssamo y cucharadita de vinagre balsmico de jerez.

Picar huevo cocido, 1 aceituna, diente de ajo, y mezclar con

aceite de semilla de uva y zumo de toronja fresco.

Como puedes ver, estas recetas para diabticospodrn darle ms sabor a

tu dieta y llenarte de ideas nuevas para tu da a da adems de lograr
revertir la diabetes con todas sus complicaciones.
Por eso te recomiendo que leas REVERTIR LA DIABETES de Sergio Russo.
Conocers la manera inteligente de olvidarte de todas las complicaciones
que te puede ocasionar esta enfermedad.
Las ms ricas y variadas recetas de comida para diabticos que logran
revitalizar tu cuerpo.

3 Riqusimas Ensaladas Para Diabticos Fciles

Existe un extenso repertorio de alimentos aptos para personas con diabetes, alimentos
sanos, sabrosos, econmicos y fciles de elaborar que cuidarn de tu organismo, evitando
elevar los niveles de azcar en la sangre.
Y, qu mejor manera de aportar todos los nutrientes necesarios para el organismo que
mediante la elaboracin de sencillas ensaladas para diabticos?

Las ensaladas son verdaderamente deliciosas, adems de no comprometer en ningn

caso nuestra salud.

Recetas De 3 Sencillas Ensaladas Para Diabticos

A continuacin te traemos 3 de las mejores ensaladas para diabticos que podrs incluir
en tu dieta, ensaladas ricas y saludables con bajas caloras, azcares y grasas.
Las siguientes ensaladas para diabticos son ideales para acompaar tanto con carne
como con pescado, ya que son recetas nutritivas, deliciosas y muy fciles de elaborar.
Receta 1. Ensalada de apio:
Ingredientes:

50 gramos de lechuga

100 gramos de apio

Vinagre

2 gramos de aceite de oliva

Especias y sal (al gusto)

Elaboracin:

Lava con abundante agua las verduras

Corta tanto la lechuga como el apio en pequeos trozos

Alia tu ensalada con aceite y vinagre, y sin lo deseas con sal y especias al gusto

Receta 2. Ensalada mixta:

Ingredientes:

30 gramos de lechuga

25 gramos de rbano

10 gramos de aceitunas verdes

80 gramos de tomate rojo

30 gramos de pimentn

Vinagre

Aceite de oliva

Sal y especias (al gusto)

Elaboracin:

Lava con abundante agua todas las verduras

Trocea los tomates, la lechuga y el pimentn (en finas tiras)

Filetea el rbano

Aade las verduras y despus las aceitunas

Aliar y condimentar al gusta con el aceite, el vinagre, la sal y las especias

Receta 3. Ensalada de alubias blancas:

Ingredientes:

16 gramos de cebolla

16 gramos de zanahoria

65 gramos de alubias secas

3 gramos de aceite de oliva

Especias o hierbas para caldo y sal

Elaboracin:

Lava las judas y adelas a una cazuela con agua fra y un poco de sal

Hirvelas durante aproximadamente unos 15 minutos y escrrelas

Aade en otra cazuela la zanahoria, la cebolla, y las hierbas para caldo junto a la
judas
Aade agua fra en el recipiente y pon a cocer todos los ingredientes entre 1 horas

y 30 minutos y 2 horas

Escurre todos los ingredientes para tu ensalada de la cazuela

Alia y sazona a tu gust

Sopas En Mens Para Diabticos Tipo 2

1. Crema de Brcoli
Ingredientes para 4 raciones:
2
2
2

tazas

de

tazas
tazas

de
de

brcoli

caldo
leche

congelado

de

descremada

ave

desgrasado

baja

en

caloras

1 cucharadita de sal
Procedimiento:
En una olla mediana poner todos los ingredientes a fuego medio.
Cuando

suelten

el

primer

hervor,

baja

la

flama.

Saca los brcolis y un poco del lquido para colocarlos en una licuadora.
Lica

hasta

obtener

una

mezcla

terna

homognea.

Vierte de nuevo en la olla y cocina a fuego medio hasta que hierva de nuevo.
Puede servirse con un poco de queso rallado bajo en grasa.
2. Caldo De Res y Acelgas

Ingredientes:
3

trozos

de

falda

manojo

de

res

grande

salsa
jengibre

sin

grasa

de

acelgas

de

soja

el

polvo

cebolla picada en plumas finas

Procedimiento:
En una olla de presin, agrega la carne y 1litro y de agua. Tapa y deja cocinar por 40
minutos
Pasado el tiempo, destapa cuidadosamente y agrega las acelgas cortadas en cuadritos y
la

cebolla.

Espera a que la cebolla se torne cristalina y agrega una cucharadita de salsa de soya y
una pizca de jengibre.
3. Sopa De Pollo Estilo Mexicano
Esta sopa de pollo se llama caldo tlalpeo y es exquisito adems de muy nutritivo.
Ingredientes:
1

pechuga

de

pollo

de

grande

taza

cortadas

papa

cortada

taza

taza

sin

piel

arroz

cocido

en

cubos

en

hojas

hueso

de

zanahorias

con

cubos

de
de

epazote

chcharos

de

cocidos

garbanza

cocida

queso y chile chipotle al gusto

Procedimiento:
En una olla agregar el pollo y 3 litros de agua. Dejar cocinar por una hora.
Sacar el pollo y agregar al caldo todas las verduras, dejando hervir hasta que estn
cocidas.
Agregar
Agregar

el
el

arroz,
pollo

en

el
trozos

chcharo
y

el

epazote,

el
sazonar

garbanzo.
con

sal.

Para servir, agregar el caldo en platos hondos y si se desea puede aadirse cubitos de
queso bajo en grasa y chile.
4. Arroz Salvaje
Este arroz integral es de alto contenido nutrimental y ayuda a normalizar los niveles de
azcar en el cuerpo, por eso lo integramos en nuestros mens para diabticos tipo 2.
Ingredientes para 4 personas:
1
3

taza
tazas

de

de

caldo

cucharaditas

de

de

ave

arroz
sin

cilantro

picado

chalotas

cucharadita

picadas

de

puerro

picado

zanahoria

grasa

rallada

taza

de

championes

1 cucharada de pimiento en cubitos

Procedimiento:
Cocina

el

arroz

con

el

caldo

hasta

que

est

tierno.

En seguida agrega todos los dems ingredientes excepto el cilantro y la zanahoria.

Tapa

agrega

un

poco

de

sal

al

gusto

para

terminar

de

cocinar.

Para servir, agrega un poco de cilantro y zanahoria.

Estas riqusimas sopas son parte de nuestros mens para diabticos tipo 2, pero
encantarn a toda la familia por ser nutritivos, bajos en grasa y llenos de sabor.

5 Grupos De Alimentos No Permitidos Para

Diabticos Tipo 2
Ser diagnosticado de diabetes implica cambiar el estilo de vida, y especialmente cambiar
los hbitos alimenticios actuales, ya que son quienes de buen seguro han ocasionado la
aparicin de esta patologa.
Existen mltiples alimentos no permitidos para diabticos tipo 2, alimentos que
solamente empeoran la patologa y daan el organismo debido a los altos niveles de
azcar en sangre.

En este post no hemos centrado en recoger los principales 5 grupos dealimentos no

permitidos para diabticostipo 2, aquellos alimentos que deben ser eliminados de la dieta
de cualquier persona afectada por diabetes para garantizar una buena calidad de vida y un
buen control de la patologa.
Si quieres conocer cules son los alimentos que debes evitar en tu dieta, sigue leyendo!

5 Grupos De Alimentos No Permitidos Para Diabticos Tipo 2

A continuacin te ofrecemos un listado que recoge los 5 grupos de alimentos no permitidos
para diabticos, 5 grupos de alimentos que pueden causar graves consecuencias en el
medio-largo plazo en aquellas personas afectadas por diabetes.

Grupo 1: Dulces: Todos aquellos alimentos ricos en azcares como chocolate,

tartas, bombones, pasteles, galletas, magdalenas, y dems productos similares deben
eliminarse por completo de la dieta, ya que son alimentos con mucho contenido en
azcar.

Grupo 2. Frituras y grasas: Los alimentos con alto contenido en grasa como los
fritos o embutidos se deben descartar de cualquier dieta diabtica, ya que no solo
elevan el contenido de azcar en el organismo, sino que engordan en exceso.

Grupo 3. Comida rpida o comida basura:

La comida rpida, comida

precocinada y comida basura como las pizzas, las hamburguesas, los hot dogs, platos
preparados, y dems tienen elevados contenido en grasas, azcares, carbohidratos y
sodio, de modo que son una bomba letal para las personas con diabetes.

Grupo 4. Salados: Los productos excesivamente salados, o con exceso de sodio,

tampoco son aconsejables ya que no slo son negativos para la salud del corazn,
sino que adems retienen lquidos, de modo que elevan el peso y repercuten en el
organismo.

Grupo 5. Carbohidratos: Los alimentos ricos en carbohidratos como pastas,

arroces, patatas, pan, y dems alimentos dentro de este grupo al ingerirse se
descomponen en el cuerpo rpidamente dando lugar a la aparicin de grandes
cantidades de azucares, con las consecuencias que ello conlleva.

Alimentos No Permitidos Para Diabticos: 3 Recomendaciones Para Cocinar

Adems de descartar siempre aquellos alimentos no permitidos para diabticos, es
aconsejable que sigas las siguientes recomendaciones a la hora de cocinar, ya que de
este modo cuidars mucho ms de tu cuerpo:

Evita el uso de la sal en tus comidas

Haz uso de aceite virgen siempre en spray para pode controlar la cantidad utilizada

Bebe grandes cantidades de agua para limpiar tu organismo de grasas, toxinas y

azcares acumulados en la sangre

2 Suculentas Recetas Para Personas Con

Diabetes Tipo 2
La comida es para la personas que sufren de diabetes como una medicina o un frmaco, a
decir verdad resulta ms importante que cualquier medicacin, ya que seguir una plan de
alimentacin correcto resulta clave para garantizar la mayor salud y mejor calidad de vida.
Es precisamente por ello que conocer las recetas para personas con diabetes ms
recomendables es clave.
Sufrir de diabetes tipo 2 no tiene por qu suponer la ingesta de platos aburridos y sin
sabor, todo lo contrario.
Existen multitud de recetas o platos realmente sabrosos, saludables, nutritivos y aptos
para diabticos que te ayudarn a cuidar tu salud, por ello te aconsejamos que tomes nota
de las siguientes recetas para personas con diabetes tipo 2, ya que te ayudan a mantener
un control de tu patologa a la vez que disfrutas de suculentos platos en tu da a da.

Recetas Para Personas Con Diabetes: Pollo Al Romero

El pollo al romero es una de las mejores recetas para personas con diabetes gracias a la
sencillez y rapidez de su elaboracin, as como las mltiples propiedades y nutrientes que
aportan al organismo.
Ideal para acompaar con verduras de temporada o con arroz integral cocido.
Ingredientes:

2 dientes de ajo picados

1 cucharada de jugo de limn natural

2 cucharadas de romero seco

2 pechugas de pollo (sin huesos ni piel)

Sal y pimienta al gusto

Elaboracin:

Precalentar el horno a unos 190-200C

Colocar el pollo en un recipiente o fuente para hornear y aadir encima del mismo
el ajo, el romero, el jugo de limn, la sal y la pimienta

Dejar hornear durante unos 25 minutos

Recetas Para Personas Con Diabetes: Esprragos Con Sal Y Pimienta

Otra de las recetas para personas con diabetes son los esprragos con sal y pimienta, otra
receta fcil y rpida de elaborar, que adems resulta muy beneficiosa para los diabticos
tipo 2 gracias a su escaso contenido calrico, as como en azcares y carbohidratos.
Ingredientes:

500 gramos de esprragos frescos y naturales

Pimienta negra molida al gusto

Aceite

Sal al gusto

Elaboracin:

Precalentar el horno a una temperatura de 220C

Colocar los esprragos sobre una bandeja para hornear

Rociar con aceite en spray los esprragos

Sazonar al gusto

Introducir en el horno y dejar unos 10 minutos, hasta que queden blandos

Si te interesa incluir en tu plan de alimentacin recetas para personas con diabetes para
de este modo poder garantizar un perfecto control de tu enfermedad, no dudes en
aprovecharte de los muchos beneficios de estas suculentas recetas.

7 Frescos Alimentos Para Controlar La Diabetes

Eficazmente
Sin lugar a dudas, ingerir alimentos para controlar la diabetes es un paso esencial para
todas aquellas personas que han sido diagnosticados de esta patologa.

Es importante que todo diabtico cuide de su alimentacin y siga unos hbitos alimenticios
que le aseguren una buena calidad de vida, por ello te aconsejamos que sigas leyendo
este post para conocer los 10 mejores alimentos para controlar tu enfermedad.
Lamentablemente, un alto porcentaje de la poblacin desconoce que est afectada por
diabetes, e ingieren diariamente alimentos poco o nada recomendables que pueden
repercutir muy negativamente sobre la salud de la persona.
Si tu mdico te ha diagnosticado esta patologa, s precavido con los alimentos que
ingieres y opta solamente por alimentos para controlar la diabetes, como muchas de las
ricas frutas que se encuentran en el mercado.

Los 7 Mejores Alimentos Para Controlar La Diabetes

A continuacin te ofrecemos un breve listado que recoge 7 de los mejores alimentos para
controlar la diabetes, alimentos frescos, naturales, bajos en caloras y bajos en azucares.
Nos hemos centrado en recopilar 7 de las frutas ms sabrosas y saludables para las
personas que padecen diabetes. Toma buena nota de los siguientes alimentos:

Cerezas: Su ndice glucmico es de los ms bajos. Reducen la glucosa en sangre

y previene multitud de patologas. Se aconseja ingerir media taza diaria.

Manzana: Ricas en fibra, antioxidantes y vitamina C, esta fruta es de las ms

aconsejables para regular la diabetes, adems de prevenir ataques de corazn. Se
aconseja 1 manzana diaria.

Ciruelas negras: Su contenido en antocianinas, cido elgico y taninos

hidrolizables convierten esta fruta en una de las ms recomendables para tratar la
diabetes.

Guayaba: Rica en fibra diettica, potasio y vitamina C, la guayaba contiene

nutrientes que ayudan a mantener los niveles de azcar en sangre estables.

Aguacate: Sus altas dosis de grasas monoinsaturadas saludables y altas dosis de

fibra permiten estabilizar los niveles de glucosa en sangre en personas diabticas.

Fresas: Las fresas contienen fibra, antioxidantes, vitaminas y un bajo ndice

glucmico, de modo que son perfectas para controlar la diabetes y a la vez disfrutar de
una fruta deliciosa.

Pera: Esta fruta es muy rica en fibra as como en vitaminas A, B1, B2, C y E, por
lo que es perfecta para controlar los niveles de glucosa, reducir el colesterol y
fortalecer el sistema inmune.

La Medicina Alternativa Para La Diabetes Cuida Tu Diabetes

La medicina alternativa cuida de tu salud para muchas enfermedades. En realidad la
medicina alternativa hace un cuidado integral de su salud para las distintas enfermedades
que puedan existir, por supuesto entonces resulta lgico decir que la medicina alternativa
para la diabetes cuida tu salud.
La medicina alternativa abarca muy distintos campos y las lneas de tratamiento que ofrece
la misma no son uniformes y unidireccionales, al contrario existe una gran variedad de
lneas de tratamiento relacionadas con la medicina natural y sus enfoques son diferentes.
En realidad, si bien es correcto hablar de medicina natural en singular, se debera utilizar el
plural de la expresin para visualizar y entender adecuadamente toda la magnitud de la
cuestin.

Cuidar La Diabetes Con La Medicina Alternativa Para La Diabetes

As, no existe una nica forma de tratar la diabetes con la medicina natural para la
diabetes. Existen muchas y muy variadas tal y como se ha visto, algunas de las ms
conocidas son las siguientes:

Uno de los remedios ms conocidos para tratar la diabetes mediante medicinas

alternativas es el que tiene que ver con la ingesta de elementos que pueden ayudarte
a controlar ms adecuadamente tu nivel de glucemia. Algunos de los ms destacados
y eficaces son la canela, el cromo o los arndanos

Otra de las ramas que cuelgan de la medicina natural y que sirve enormemente
para las aplicaciones que aqu se tratan es la acupuntura

La reflexologa tambin ofrece dentro del mbito de la medicina alternativa una

solucin eficaz a tu necesidad de tener un mayor cuidado de tu salud

La aplicacin de ventosas, una tcnica muy conocida y reconocida del mbito de la

MTC (Medicina Tradicional China) ofrece muy buenos resultados en pacientes
diabticos

Tal y cmo puedes ver existen distintas y muy variadas formas (las anteriores tan slo son
una muestra, an existiran muchas ms opciones a mencionar) de tratar la diabetes
mediante la medicina natural para la diabetes.
Uno de los aspectos que tienes que tener muy claro es que ms all de que existan
determinados elementos (cmo por ejemplo los mencionados cromo, arndanos o canela)
que por su propia composicin acten directamente sobre el cuerpo humano aportando

efectos beneficiosos en el paciente diabtico, la medicina alternativa puede ofrecerte una

visin holstica de tus necesidades al respecto.

5 Bases De Las Recetas De Comidas Para Diabticos Tipo 2

Existe la falsa creencia de que cualquier tipo de diabetes requiere de la misma dieta, as
como existen determinados dogmas sobre esta enfermedad que no son ciertos del todo.
Antes de entrar en las concretasrecetas de comidas para diabticos tipo 2 conviene
detenerse en estos aspectos:

Por supuesto que la diabetes es una enfermedad nica independientemente del

tipo de diabetes sea, pero no todas las diabetes son iguales. Dicho de otro modo, en
todos los tipos de diabetes la raz de la enfermedad es la misma, pero su desarrollo no.

La diabetes tipo 1 se caracteriza por ser una diabetes que puede dar lugar a
importantes y peligrosas subidas de los niveles de la glucemia en la sangre, as como
pueden producirse bajadas igualmente tremendamente peligrosas. Adems est
diabetes tiene un nivel de dependientes de la insulina mucho ms elevado

La diabetes tipo 2 se caracteriza por ser la diabetes ms prevalente, tiene distintos

tipos de tratamiento y se caracteriza por hacer subir los niveles de glucemia en la
sangre

Existe el dogma de que un diabtico no puede consumir azucares ni en general

hidratos de carbono, as como que debe llevar una dieta muy cuidada.

Esto es una verdad a medias, una persona diabtica puede ingerir azucares e hidratos de
carbono pero de una forma muy limitada y ms controlada.
A nivel general decir que es cierto que la dieta del diabtico tiene que ser muy cuidada,
pero en realidad cmo lo debera ser la de cualquier persona

Las Recetas De Comida Para Diabticos Tipo 2

Hablando directamente de las recetas de comida para diabticos tipo 2, un buen men
completo por ejemplo podra ser el siguiente:

Un buen plato de legumbres o verduras. Lo ideal es que estos se coman hervidos,

crudos o cualquier otra forma de coccin que no aporten grasas adicionales ni aportes

calricos innecesarios. Adems escoger la forma que mantenga las propiedades

originales de estos alimentos es muy adecuado

Las protenas no son el principal problemas para los diabticos, pues no sube los
niveles de glucemia por s misma. As carnes y pescados no estn contraindicados
para el consumo de la persona diabtica, ahora bien un cuidado integral de la salud
aconseja a una ingesta moderada, especialmente de carnes rojas

De postres, quiz es una de las partes ms delicadas de las recetas de comida

para diabticos tipo 2. Un buen puado de frutos secos, una fruta natural con bajo nivel
en azucares o un pequeo trozo de queso lo ms seco posible son alternativas
adecuadas a postres ms nefastos para la persona diabtica.

Cuidar La Dieta Para Diabticos Tipo 2 E

Hipertensos
La diabetes y la hipertensin son dos problemas de salud de primera magnitud. La
diabetes tiene un nivel de implantacin entre la sociedad como nunca antes en la historia y
la hipertensin tambin es uno de los males ms recurrente al que da a da debe
enfrentarse la sociedad en su conjunto y luchar contra l.
Para mantener a raya la diabetes y la hipertensin nada como cuidar la dieta para
diabticos tipo 2 e hipertensos que se realiza.

La Dieta Para Diabticos Tipo 2 E Hipertensos

La dieta, conjuntamente con el ejercicio fsico y el tratamiento farmacolgico al que se les
someta, es uno de los puntos esenciales y clave de cualquier tratamiento que ataa a las
personas que sufren estas dolencias.
Uno de los puntos en los que debe ponerse mucha atencin es en el intentar poner
atencin al asunto de la dieta para diabticos tipo 2 e hipertensos lo antes posible pues no
debes olvidar que por ejemplo la diabetes tipo 2 es una enfermedad a grandes rasgos
asintomtica.
Lo que conlleva que puede que pases aos con la enfermedad presente en tu cuerpo, sin
que lo sepas al no notar ningn sntoma y en consecuencia sin poner cuidado en la dieta y
eso resulta muy peligroso.

Detallar La Dieta Para Diabticos Tipo 2 E Hipertensos

Otro de los aspectos que se debe tener tambin muy presente para valorar la dieta para
diabticos tipo 2 e hipertensos es que en muchas ocasiones una enfermedad va asociada.
Dicho de otro modo, ser una persona diabtica multiplica el riesgo de padecer
hipertensin, entre otras muchas enfermedades.
Lo anterior nos lleva a una doble necesidad de cuidado en la dieta, pues la misma tiene
que estar pensada para una persona diabtica pero tambin debe resultar apta para una
persona hipertensa y viceversa.
Algunos detalles para no equivocarte en la dieta a practicar sin que tu salud sea
perjudicada de ningn modo-tanto sea por la diabetes cmo por la hipertensin- son los
siguientes:
Las dietas para los diabticos tienen que ser dietas muy limitadas en la ingesta de

hidratos de carbono
Las dietas para personas hipertensas deben de ser sobre todo muy limitadas en

sal

A ambas dolencias les van muy bien los alimentos integrales. Sin abusar tampoco
de los alimentos en su versin integral siempre son mejores que los convencionales.
As el arroz, la pasta y, por ejemplo, los cereales, siempre mejor integrales

Una buena dieta para diabticos tipo 2 e hipertensos debe ser rica en vitaminas y
cereales. Las verduras y hortalizas crudas son tu mejor aliado. Las legumbres son otro
alimento esencial en cualquier dieta que se precie.

La Mejor Comida Para Un Diabtico Tipo 2 Con

Obesidad
Los diabticos tipo 2 se caracterizan por ser personas que suelen padecer sobrepeso u
obesidad, personas que debido a llevar un estilo de vida inadecuado desarrollan esta
patologa.
Es precisamente por ello que la comida para un diabtico ha de ser meticulosamente
controlada para ingerir solamente aquellos alimentos bajos en azucares y carbohidratos.

Resulta esencial a la hora de llevar a cabo un plan de alimentacin para diabticos optar
por ingerir pequeas cantidades de alimentos y evitar todos aquellos alimentos que
contengan azucares ocultos para de este modo poder controlar eficazmente la diabetes.
La diabetes eleva los niveles de azcar hasta el punto de ocasionar graves daos en los
rganos del cuerpo, de ah la necesidad de llevar una dieta baja en azcares e hidratos de
carbono.

Comida Para Un Diabtico: Salmn Al Horno

El salmn al horno es un plato realmente beneficio para personas que sufren de diabetes.
La comida para un diabtico debe ser baja en grasas, rica en nutrientes, y por supuesto,
baja en azcares y carbohidratos, de ah que el salmn sea una estupenda opcin para
personas afectadas por esta patologa.
Toma nota de su elaboracin:
Ingredientes:

1 cucharada de ralladura de limn

5 cucharadas de salsa de soya

1 filete de salmn ( de unos 700-800 gramos)

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de ajo picado

Pimienta molida al gusto

5 cucharadas de agua

5 cucharadas de azcar mascabado

Elaboracin:

Mezcla agua, azcar, aceite, ralladura de limn, pimienta y salsa de soya hasta
lograr una mezcla homognea.

Coloca el salmn en un recipiente y aade por encima la mezcla. Cubre con un

plstico e introduce durante 2 horas en la nevera

Precalentar el horno a fuego medio y engrasar la parrilla ligeramente

Colocar el salmn en el horno (sin el marinado). Cocinar el salmn durante unos 7

minutos por cada lado aproximadamente

Comida Para Un Diabtico: Salmn A La Mostaza

Otra estupenda comida para una diabtico es el salmn a la mostaza, y es que el salmn
tiene propiedades, beneficios y nutrientes envidiables, como su alto contenido en cidos
grasos Omega 3, por lo que se el salmn no debe faltar en la dieta de una diabtico.
Ingredientes:

4 dientes de ajo grandes (cortados en lminas)

1 cucharadita de estragn seco

4 filetes de salmn de unos 200 gramos cada uno

1 cebolla pequea (cortada en pequeos trozos)

1/3 mostaza dijon

Sal y pimienta al gusto

Elaboracin:

Precalentar el horno a unos 200C y engrasar un fuente o recipiente a utilizar para

colocar el salmn

Coloca el salmn sobre el fuente con la piel hacia abajo

Colocar tanto el ajo como la cebolla sobre las piezas de salmn y sazonar al gusto
con la pimienta, la sal y el estragn

Dejar en el horno unos 20 minutos hasta el salmn se pueda desmenuzar con

facilidad