MEJORA EN LOS PROCESOS DE MANUFACTURA EN EL AREA DE CORTE

TEXTIL EN EL TALLER: TRAZO Y CORTE CRISTDI SAS.

ANTEPROYECTO DE GRADO

NOMBRE DEL ESTUDIANTE

CHRISTIAN CAMILO CADAVID VELASQUEZ

INSTITUCIN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO

FACULTAD DE PRODUCCIN Y DISEO
TECNOLOGIA EN PRODUCCIN INDUSTRIAL
MEDELLN
2016

MEJORA EN LOS PROCESOS DE MANUFACTURA EN EL AREA DE CORTE

TEXTIL EN EL TALLER: TRAZO Y CORTE CRISTDI SAS.
ANTEPROYECTO TRABAJO DE GRADO

NOMBRE DEL ESTUDIANTE

CHRISTIAN CAMILO CADAVID VELASQUEZ

Trabajo presentado y dirigido para obtener el ttulo de tecnlogo en produccin

industrial

Asesor
Banessa Osorio castao
Ttulos
ECONOMISTA, ESPECIALISTA EN GERENCIA FINANCIERA

INSTITUCIN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO

FACULTAD DE PRODUCCIN Y DISEO
tecnlogo en produccin industrial

MEDELLN
2016
Nota de Aceptacin:

______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
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______________________________________________
Firma del presidente del jurado

______________________________________________
Firma del jurado

______________________________________________
Firma del jurado

AGRADECIMIENTOS
El autor expresa un gran agradecimiento a:
Nombre, Tipo de asesor o vinculacin en el proyecto. Ttulo profesional o carrera.

CONTENIDO
Pg.

INTRODUCCIN

10

11

PROBLEMA

1.1

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

11

1.2

FORMULACIN DEL PROBLEMA

11

OBJETIVOS

12

2.1

OBJETIVO GENERAL

12

2.2

OBJETIVOS ESPECIFICOS

12

JUSTIFICACIN

13

MARCO DE REFERENCIA

14

MARCO CONTEXTUAL

14

4.1
4.1.1

INTERNACIONAL.

14

4.1.2

NACIONAL.

14

4.1.3

INSTITUCIONAL.

14

4.2

MARCO TORICO

14

4.2.1

BASE TERICA 1.

14

4.2.2

BASE TERICA 2.

14

4.2.3

BASE TERICA 3.

14

4.2.4

BASE TERICA 4.

14

DISEO METODOLGICO

15

5.1

TIPO DE INVESTIGACIN Y ENFOQUE METODOLGICO

15

5.2

ETAPAS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO

15

5.3
TCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIN DE LA
INFORMACIN
15
5.3.1

FUENTES DE INFORMACIN.

15

5.3.2

TCNICAS PARA RECOLECCIN DE INFORMACIN.

15

5.3.3

INSTRUMENTOS PARA REGISTRO DE INFORMACIN.

16

RECURSOS DEL PROYECTO

17

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

22

BIBLIOGRAFIA

23

ANEXOS

24

LISTA DE TABLAS
Pg.
Tabla 1. Ttulo tabla (insertar tabla).........................................................................19
Tabla 2. Ttulo tabla (insertar tabla).........................................................................19

LISTA DE ILUSTRACIONES
Pg.

LISTA DE ANEXOS
Pg.
Anexo A

24

Anexo B

25

GLOSARIO

En orden alfabtico

INTRODUCCIN

1.1

PROBLEMA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El taller de corte textil TRAZO Y CORTE CRISTDI SAS, es una micro empresa
familiar dedicada a realizar el trabajo de manufactura en la produccin de ropa
ntima femenina en los procesos bsicos de corte, el taller tiene a cargo 10
trabajadores de los cuales 8 de ellos son de la misma familia.
Al iniciar la jornada laboral el personal no cuenta con unas tareas anteriormente
planificadas y muchas veces se busca alguna actividad provisional hasta el
momento de organizar un poco la produccin y empezar realmente con el objetivo
del da. Lo anterior trae como consecuencia un desorden en las prioridades debido
que muchas veces se inicia con tareas nuevas sin terminar las que se haban
empezado el da anterior, tambin algunas ocasiones se empieza a trabajar
referencias que posiblemente pueden ser entregadas al siguiente da y no se tiene
en cuenta las referencias crticas.
La mayora de los operarios en el taller tienen similares conocimientos de las
operaciones y no tienen un rol definido, en ocasiones es difcil que ellos mismos
se pongan de acuerdo para la ejecucin de las tareas, derivando una prdida
deliberada de tiempo. A lo largo de la jornada laboral por repetidas ocasiones
existen inconvenientes, porque la mayora de las tareas dependen de trabajar en
pareja, lo que conlleva a una serie de discusiones debido que alguno cree saber el
mejor mtodo para realizar la tarea y cuestionar el del compaero
constantemente.
No existen recipientes ni lugares definidos para el almacenamiento de maquinaria,
insumos y herramientas de trabajo, por tal motivo se suspenden las operaciones
temporalmente hasta ubicar dichos elementos. Generalmente el mayor
inconveniente es a la hora de entrada, porque el da anterior cualquiera de los
operarios pudo haber guardado las cosas en cualquier pare del taller, si por algn
motivo esta persona se retrasa un poco en llegar a trabajar, los dems hasta no
encontrar las maquinas o herramientas de trabajo no pueden empezar a producir.

1.2

FORMULACIN DEL PROBLEMA

Se puede mejorar el proceso de manufactura en el rea de corte textil?

2
2.1

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Mejorar el mtodo de trabajo en el proceso de manufactura por unos ms

eficientes y de esta forma aumentar la productividad en el taller de corte textil.

2.2

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1.
establecer un mtodo de planificacin de las actividades de todo el personal
para evitar la improvisacin de las tareas.
2. Definir los espacios de almacenamiento de insumos segn su utilizacin y as
poder identificar fcilmente adonde quedaron los implementos de trabajo el da
anterior.
3.
Definir roles y responsabilidades a cada uno de los trabajadores del taller, de
esta manera minimizar la prdida de tiempo debido a la confusin que genera la
solucin de los inconvenientes.

JUSTIFICACIN

La mejora constante de los mtodos de trabajo se a convertido en una necesidad

primordial para todas las empresas, debido que estas tienen que suplir
necesidades cada vez ms exigentes en el mercado y reducir en la medida de lo
posible los costos de operacin sin afectar la calidad del producto.
Con la implementacin de un mtodo de planeacin de actividades, se podr
realizar una distribucin de las tareas a todo el personal con el fin de aprovechar al
mximo el tiempo de operaciones y evitar que ellos mismos tomen la decisin de
comenzar a trabajar sin tener muy claro las prioridades del da, con esta medida
se benefician clientes por que le llega su produccin con un orden de prioridad y el
dueo del taller porque puede controlar los tiempos de operaciones mucho ms
fcil debido al orden que me permite una planeacin anticipada.
Al definir espacios y crear una disposicin adecuada de almacenamiento de las
herramientas, insumos y maquinaria en el taller, los operarios se evitaran las
molestias que causa buscar todos los das los diferentes elementos de trabajo y el
propietario se beneficiaria de esto porque es tiempo que se puede aprovechar en
las actividades del da.
Definiendo roles de trabajo a cada integrante del taller, dependiendo de sus
capacidades y cualidades, se destinaran unas responsabilidades especficas y
esto aportara a la solucin efectiva de los inconvenientes, de esta manera se
beneficiara todo el personal porque cada quien se hara cargo de sus funciones y
se responsabilizara porque salieran a tiempo y con la calidad requerida.

4
4.1

MARCO CONTEXTUAL

4.1.1 Internacional.
4.1.2 Nacional.
4.1.3 Institucional.

4.2

MARCO DE REFERENCIA

MARCO TORICO

4.2.1 Base terica 1.

4.2.2 Base terica 2.
4.2.3 Base terica 3.
4.2.4 Base terica 4.

5
5.1

DISEO METODOLGICO

TIPO DE INVESTIGACIN Y ENFOQUE METODOLGICO

Tipo de investigacin segn su alcance

Tipo de investigacin segn su enfoque metodolgico

5.2

ETAPAS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO

Secuencia lgica del paso a paso para la recoleccin de la informacin y el

desarrollo del proyecto

5.3

TCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIN DE LA

INFORMACIN

5.3.1 Fuentes de informacin.

Primarias:

Secundarias:

5.3.2 Tcnicas para recoleccin de informacin.

(Como lo va a hacer)
Entrevistas
Encuestas
Muestreo
Observacin directa
Grupos focales

5.3.3 Instrumentos para registro de informacin.

(Con que lo va a hacer)
Cuestionarios (formato)
Diagramas de procesos
NOTA: Lo que est en amarillo, NO va en la tabla de contenido, es lo que se
desarrolla en el punto.

RECURSOS DEL PROYECTO

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

8
Con normas APA

BIBLIOGRAFIA

ANEXOS