UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE INGENIERA AGRONMICA
CTEDRA: QUMICA AGRCOLA
PROFESOR: DR. PATRICIO REYES
ALUMNO: PABLO ERNESTO VILLA GUERRERO
CICLO: CUARTO CICLO A
FECHA: MIRCOLES, 30 DE NOVIEMBRE DEL 2011
INFORME: 1
TEMA:

DETERMINACIN DE MATERIA ORGNICA EN EL

SUELO

MACHALA EL ORO ECUADOR

I.

INTRODUCCIN

El presente es un trabajo de laboratorio realizado por los estudiantes del cuarto ciclo de
ingeniera agronoma, el cual consiste en seleccionar una muestra de suelo y determinar la
cantidad de materia orgnica usando el mtodo del dicromato de potasio en presencia de un
exceso de cido sulfrico, con aplicacin de calor basado en la calefaccin espontnea por
dilucin del cido sulfrico, valorando el exceso de dicromato de potasio por retroceso con
disolucin con sal ferrosa.
Este trabajo es de mucha importancia, porque tenemos contacto con la realidad y hemos
asegurado mayor aprendizaje a travs de la prctica, logrando superar ciertas dudas sobre
el tema tratado, y mediante sencillos procesos determinar el contenido de materia orgnica
que presenta un suelo.
El objetivo planteado en el siguiente trabajo es:
-

Determinar la presencia de materia orgnica por el mtodo del dicromato de

potasio.

Este trabajo se lo realiz en el Laboratorio de Qumica de la Facultad de Ciencias

Agropecuarias de la Universidad Tcnica de Machala el 16 de noviembre del 2011.

II.

REVISIN DE LITERATURA

CONCEPTO DE MATERIA ORGNICA DEL SUELO

LABRADOR, J (2001), comenta que la fuente original, de lo que entendemos como
materia orgnica en el suelo, sern los restos de plantas y animales, en diferentes estados
de descomposicin, as como la biomasa microbiana. Estos restos tan dispares, que la
bioqumica define como polmeros de compuestos orgnicos y que podemos denominar
materia orgnica fresca bajo la accin de factores edficos, climticos y biolgicos, sern
sometidos a un constante proceso de transformacin.
LA NATURALEZA DE LA MATERIA ORGNICA
FITZPATRICK, E (1980), establece que la materia orgnica es esa porcin del suelo que
incluye restos de animales y plantas en varios estados de descomposicin. En los bosques,
proviene de las hojas cadas, troncos de rboles muertos y de races de arboles. En las
praderas, gran cantidad de la materia orgnica viene de las races y remates de las hierbas.
En las tierras de cultivo, los residuos de las cosechas se aaden a la materia orgnica.
BARREIRA, E (1978), indica que la materia orgnica esta constituida por la acumulacin
de residuos vegetales y animales parcialmente descompuestos, se caracteriza por hallarse
en continuo proceso de degradacin. Aunque muy raramente sobrepasa el 10%
(corrientemente alcanza el 2 o 3 %), su influencia, y obliga a que las tcnicas culturales
conduzcan a un abastecimiento sistemtico de reservas hmicas.
DEMOLON, A (1965), indica que los coloides hmicos no pueden aislarse globalmente sin
alteracin la materia orgnica de los suelos, ya sea por va fsica o bien por va qumica.
Reveremos el nombre de humus o de acido hmico para fraccin que pasa en solucin en
medio alcalino y que en este estado goza de propiedades que no pertenecen a los elementos
insuficientemente descompuestos.
COMPOSICIN QUMICA DE LA METERA ORGNICA.
PLASTER, E (2005), expone que la materia orgnica est compuesta de complejos
compuestos que contienen carbono. Los tomos de carbono, al contrario que otros
elementos, forman cadenas largas de forma natural. Estas proporcionan un armazn al que
se adhieren otros elementos como el hidrogeno, oxigeno, nitrgeno y azufre, para
constituir la amplia serie de compuestos orgnicos necesarios para la vida.

DONAHUE, R., MILLER, R. y SHICKLUNA, J (1981), establecieron que la materia

orgnica es principalmente carbono (cerca del 58%) con menos cantidades de hidrogeno,
oxigeno y otros elementos. Los tomos de los carbonos unidos entre s en cadenas de
carbono son el esqueleto bsico de los materiales orgnicos. Los tomos de hidrogeno y
oxigeno aadidos a muchos de los tomos de carbono, ms pequeas cantidades de
nitrgeno, azufre, fosforo y otros elementos hacen el resto de las sustancias orgnicas que
abarcan lignina y protenas, aminocidos, celulosa y oreos carbohidratos, aceites ceras y
taninos.
RELACIN CARBONO NITRGENO (C/N)
BARREIRA, E (1978), indica que en la capa arable de los de los cultivados de la regin
templada humedad esta relacin C/N tiende a estabilizarse en valores que oscilan entre 10
y 12. Son ms bajas en las regiones ridas que en las hmedas, as como tambin son
menores en las regiones clidas que en las fras. Cuando se incorporan materiales
orgnicos de relacin C/N amplia (generalmente mayor de 20), la flora microscpica se
produce con rapidez y el N soluble del suelo desaparece al ser utilizado por los
microorganismos. Esta actividad que tare como consecuencia la perdida de C orgnico en
forma de anhdrido carbnico, va disminuyendo al mismo tiempo que se vigoriza la
nitrificacin.
BARREIRA, E (1978), explica que si la relacin es mayor a 33 se estima que el N es
netamente inmovilizado y la mineralizacin se hace con lentitud por la escases de este
elemento, mientras que con una relacin menor de 17 se produce una intensa
mineralizacin. Con relaciones entre 17 y 33 los procesos de mineralizacin se inmovilizan
y equilibran. Si la relacin desciende a 6 o aun menos, la mineralizacin se hace tan
lentamente que es necesario aportar nuevos materiales orgnicos para activarla.
CARACTERSTICAS Y PROPIEDADES DEL HUMUS
FOTH, H (1985), comenta que el humus es prcticamente insoluble en agua, aunque una
parte del mismo pude formar suspensiones coloidales en agua pura. En gran parte es
soluble en lcali diluido y algunos de los constituyentes del humus pueden disolverse en
soluciones acidas. Una de las propiedades ms importantes y caractersticas del humus es
su contenido de nitrgeno, que ordinario vara del 3 al 6%, aunque con frecuencia la

concentracin de nitrgeno pude ser mayor o menor que esas cifras. El contenido de
carbono es menos variable y en general se estima en un 58%.
FACTORES QUE AFECTAN A LA MATERIA ORGNICA
PLASTER, E (2005), indica que existen cinco factores principales que afectan
directamente a la cantidad de materia orgnica del suelo: clima, vegetacin, textura del
suelo, drenaje y laboreo.
BIOQUMICA DEL PROCESO DE FORMACIN DEL HUMUS
KONONOVA, M (1982), expresa que en suelo los restos orgnicos se someten a cambios,
cuyas causas son las siguientes:

La oxidacin parcial y la hidrlisis de las sustancias orgnicas de que estn

formados-hidratos de carbono, taninos, grasas- se provocan por la accin del agua,

luz, aire, reacciones acida o bsica del suelo.

La influencia de los fermentos de los tejidos, cuya accin en las plantas muertas
adquiere un carcter unilateral, oxidante, lo que contribuye a la formacin de
productos de condensacin de tinte oscuro.

III.

MATERIALES Y MTODOS

3.1. MATERIALES

Muestra de suelo seco y triturado

Balanza
Baln aforado de 100 ml
Pipeta aforada de 20 ml
Vaso de precipitacin
Erlenmeyer de 500 ml
Bureta
Pera de succin
Reloj
Soporte para bureta

Reactivos:

Dicromato de potasio Cr2O7K2 a 1N

cido sulfrico concentrado H2SO4
cido fosfrico PO4H3 al 85%
Difenilamina
Sulfato ferroso amoniacal (SO4 )2 Fe(NH4 )2.6H2 O a 0,2 N
Agua destilada

3.2. MTODO

Pesar 1 gr de suelo seco y triturado.

Poner la muestra en un baln aforado de 100 ml.
Medir exactamente con una pipeta aforada 10 ml de dicromato de potasio

(Cr2O7K2) 1N y agregarlo sobre la muestra.

Medir en un vaso graduado 20 ml de cido sulfrico concentrado y agregarlo
cuidadosamente a la muestra a travs de las paredes del baln.
Cr2O7= + C Cr+++ + CO2 (a)
Se debe mantener el color del dicromato para asegurarnos que todo el carbono
presente en el suelo sea convertido en CO 2, y si hay que agregarle ms dicromato al
suelo se lo debe hacer de una manera exacta por cuanto el volumen de dicromato
ser utilizado en el clculo final.
H2SO4 SO4= + H+ + (OH) - + (calor)
El acido sulfrico concentrado acta como catalizador acelerando la reaccin, y por

ende da un producto de calor.

Dejar en reposo durante 15-30 minutos para que se enfre.
Aforar el baln de 100 ml con agua destilada y dejar enfriar.
Tomar una Alcuota de 20 ml de la solucin contenida en el baln, exactamente
medido con una pipeta aforada y colocarla en un erlenmeyer de 500 ml.

Agregar en el erlenmeyer 3 ml de cido fosfrico al 85% y 4 gotas de Difenilamina

que en un medio cido es de color azul y en un medio bsico es color verde.

Titular el contenido del erlenmeyer con sulfato ferroso amoniacal, 0,2 N hasta
obtener color verde claro.
Cr2O7= + Fe++ Cr+++ (b)
El dicromato de potasio que sobr en la reaccin (a), al momento de aplicarle el

sulfato ferroso amoniacal, va reaccionar con el hierro, liberando Cr+++.

Determinar el gasto del sulfato medido con la bureta y calcular el porcentaje de la
materia orgnica de la siguiente manera:
% C = (gasto de dicromato de potasio gasto de sulfato ferroso amoniacal) 0,4
Donde;
%C = porcentaje de carbono
0,4 = constante
% M.O. = %C x 1,724
Donde;
%M.O. = porcentaje de materia orgnica.
1,724 = producto de 100 dividido para el porcentaje de carbono (58%).

IV.

RESULTADOS

Cuadro 1. Determinacin de materia orgnica por el mtodo del dicromato de potasio en

una muestra de suelo, el 16 de noviembre del 2011.
Peso de muestra

Gasto de

Gasto de

dicromato

sulfato

1,0000

10 ml

6,65 ml

%C

% M.O.

1,34 %

2,31%

V.

CONCLUSIONES

5.1. DISCUSIONES
Al momento de agregarle el dicromato de potasio a la muestra de suelo, esto da como
resultado una liberacin de dixido de carbono (CO2), esto se debe a la oxidacin de la
materia orgnica.
Segn los resultados obtenidos, el porcentaje de carbono en la muestra es bajo, tomando
en cuenta que el carbono constituye un 58%, y esto conlleva a un 2,31% de materia
orgnica se debe a la menor acumulacin de tejidos orgnicos en la superficie del suelo y a
la poca actividad de los organismos del suelo mediante la aportacin de hojarasca; y esto
da como resultado un suelo escaso en materia orgnica.

5.2. CONCLUSIONES
La materia orgnica del suelo se oxida mediante el dicromato de potasio.
La presencia de materia orgnica en el suelo se debe a la acumulacin de tejidos
orgnicos y actividad de los organismos del suelo.

VI.

BIBLIOGRAFA

1. BARREIRA, E. 1978. Fundamentos de edafologa para la agricultura. Argentina,

Buenos aires. Primera edicin. Editorial hemisferios sur. Pg.: 29-33.
2. DEMOLON, A. 1965. Dinmica del suelo-Tomo I de principios de agronoma.
Espaa, Barcelona. Quinta edicin. Ediciones omega s.a. Pg.: 142-143.
3. DONAHUE, R., MILLER, R. y SHICKLUNA, J. 1981. Introduccin a los suelos y
al crecimiento de las plantas. Espaa, Madrid. Editorial Dossat, s.a. Pg.: 142-145.
4. FITZPATRICK, E. 1980. Suelos, su formacin, clasificacin y distribucin.
Mxico. Segunda edicin. Editorial Continental S.A. de C.V. Pg: 151-155.

5. FOTH, H. 1985. Fundamentos de la ciencia del suelo. Mxico. Editorial

continental, s.a. de c.v. Pg.: 165-167.
6. KONONOVA, M. 1982. Materia orgnica del suelo, su naturaleza, propiedades y
mtodos de investigacin. Mosc. Ediciones oikos-tau, s.a. Pg.: 63-66.
7. LABRADOR, J. 2001. La materia orgnica en los agroecosstema. Coedicin:
ministerio agricultura, pesca y alimentacin. Ediciones mundi-prensa. Pg: 19-22.
8. PLASTER, E. 2005. La ciencia del suelo y su manejo. Espaa, Madrid. Primera
edicin. Thomson editores Spain. Pg.: 132-137.