Aros de Cebolla Crujientes Nuestra Receta

2 cebollas amarillas cortadas en rodajas de unos 6 cms. (1/4 inch)

1 1/4 tazas harina 160 gr
1/2 taza maicena 60 gr
1 cucharillas rasas levadura (no de panadera)Royal
cucharilla sal rasa
cucharilla pimentn dulce rasa
cucharilla polvo de ajo (optativo)
1 lata cerveza (330ml) 1 1/2 tazas Tambin se puede usar agua de sel en vez de la cerveza.
Pan rallado tipo Panko o casero
aceite para frer - cualquier tipo
sal para final
Preparacin:
Mezclar bien la harina, maicena, polvo Royal, sal, pimentn, polvo de ajo.
Aadir y remover con un wisk hasta que quede suave sin grumos .
Poner aros en mezcla y dejar escurrir un poco el sobrante.
Inmediatamente rebozar con el pan rallado
Frer en aceite abundante caliente.
Bajar solo un poco el fuego una vez que se introduzca para que se hagan ms por dentro y no
se quemen por fuera.
Sacar y poner en papel cocina para quitar la grasa.
IMPORTANTE: Salar los aros con sal normal o sal gruesa.
Servir
Seguiran crujientes aun cuando se enfren.