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PLANETA TIERRA.
PRESENTADO POR:
GABRIEL GONZLEZ HIDALGO
PRESENTADO A:
ING. EMILIA SANDOVAL
UNIVERSIDAD DE CRDOBA
PRAGRAMA DE INGENIERA DE ALIMENTOS
FACULTAD DE INGENIERA.
15/03/2016
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aquellos desechos que en una poca eran en un gran porcentajes su composicin era
completamente orgnica o casi orgnica a pasar a voluminosas y no biodegradables.
Desde el punto ingenieril de los alimentos se puede decir que se puede reducir estos
topes de contaminacin, tomando aquellos residuos orgnicos y tratndolos y
transformndolos en alimentos o concentrados para animales, pero no dejando a un lado
los estndares de calidad, ya que podemos ver los grandes desperdicios es las plantas de
sacrificios, tratamientos de frutas entre otras que en muchas ocasiones no le dan un
valor adicional a estos restos.
Ahora la gran pregunta es por qu no se hace un esfuerzo por reciclar? La repuesta es
porque como esto queda en manos generalmente de entes municipales, en vista a esto
se hace caso omiso al compromiso de un adecuado tratamiento de esto. Tambin como
esto genera un gasto financiero adicional, muchos optan por no colocar cuidado en las
repercusiones que estos generan al medio ambiente. Pero con el pasar del tiempo y con
el sentido cambio climtico, se han esforzado por crear conciencia y polticas que
obliguen a pequeos, medianos y grandes industriales a controlar sus desperdicios con
la idea de mantener un medio limpio.
Segn se reporta las estadsticas de residuos slidos y reciclaje que se manejan en
Colombia produce 9,4 millones de toneladas de residuos por ao. Los recicladores
informales recuperan millones 0,98 de toneladas por ao, lo que equivale al 8,7%
mientras que las compaas privadas recuperan 0,89 millones de toneladas por aos
(7,9%), logrando una tasa de recuperacin de 16,5% de todos los residuos en el pas.
Los recicladores informales pueden manejar del 52,5% de los residuos recuperables y
las compaas el 47,5%. Estos porcentajes indican que existe un margen significativo
para expandir el mercado para reciclaje.
El volumen total de desechos depositados en rellenos sanitarios y lugares de disposicin
para las 22 ciudades principales alcanzo las 14.945,8 toneladas por da, para un total
anual de 5,4 millones de toneladas por ao. Los recicladores informales manejan
2.668,49 toneladas por da, representando el 60,9% de todos los residuos recuperados,
que totalizan 4.378,49. Esto indica que las compaas de reciclaje informal recuperan
directamente un total de 1.710 toneladas; el otro 39,1% de desechos recuperados y
alguna parte quedan como residuales. La tasa de recuperacin alcanzo 20,03% en las 22
ciudades analizadas donde se concentra la actividad econmica del pas de acuerdo al
DANE (donde el 8% de las compaas estn localizadas y aproximadamente vive el
42% de la poblacin) (Eduardo Uribe botero, reformas fiscales y regulatorias en la
gestin y manejo de residuos slidos, pag 20)
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BIBLIOGRAFIA
[1]MINISTERIO DE AMBIENTE VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL.
Lineamientos y estrategias para fortalecer el servicio pblico de aseo en el marco de la
gestin integral de residuos slidos. 2008.
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