AO DE LA CONSOLIDACIN DEL MAR DE GRAU

UNIVERSIDAD CATLICA LOS NGELES DE

CHIMBOTE ESCUELA PROFESIONAL DE
CONTABILIDAD
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS Y
ADMINISTRATIVAS

ASIGNATURA
CONTABILIDAD DE COSTOS APLICADOS I

TEMA
LA ACTIVIDAD AGRICOLA Y LA REDUCCIN DE LA POBREZA EN LA
REGIN AYACUCHO

ALUMNA
YUCRA ORE, Lhuysell

DOCENTE
CPCC. QUICAA CASTRO, Hugo

AYACUCH
2016-I

INTRODUCCIN
Adopcin de la Agricultura
http://www.fao.org/ag/ca/training_materials/c
d27 -spanish/cp/introduction.pdf
produccin agrcola en las reas tropicales y subtropicales del mundo ha estado influenciada
fuertemente por el desarrollo de la agricultura europea. Los avances en mquinas y equipos
fueron introducidos en las reas tropicales sin haber sido sujetos a pruebas y validaciones
crticas. Por ejemplo, ahora sabemos que los equipos de discos no son los ms adecuados para
ser usados bajo las condiciones tropicales. Tradicionalmente, las formas de labranza son una
parte importante de la produccin agrcola. El principal motivo para la preparacin del suelo es
facilitar la siembra y acelerar el crecimiento de las plantas. Adems, la preparacin de la tierra
es considerada necesaria para obtener un cultivo uniforme, sin interferencias de las malezas.
Ms an, en muchos lugares del mundo el tener un suelo descubierto

es considerado

agradable a la vista y un agricultor con campos bien arados es considerado un buen agricultor.
El paso de la maquinaria y el uso continuo de arados y gradas (o rastras) a la misma
profundidad y durante perodos de alto contenido de humedad, crea capas compactas
subyacentes conocidas como piso de arado o piso de grada. Estos pisos tienen efectos
perjudiciales sobre el desarrollo del sistema radicular de las plantas, la disponibilidad de
oxgeno y el movimiento del agua en el suelo.

1. TITULO DEL TEMA.

LA ACTIVIDAD AGRICOLA Y LA REDUCCIN DE LA POBREZA

EN LA REGIN AYACUCHO

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

Cmo afecta la pobreza en el desarrollo econmico de las familias en la regin de Ayacucho?

Si bien es cierto Ayacucho tiene territorio que puede ser explotado en la agricultura y hay
muchos pobladores que se encuentran interesados en la agricultura y as mismo explotan sus
tierras. Pero tambin cabe mencionar a aquellos que estn completamente desinteresados en el
tema, ya que les interesa otro tipo de mercado, como crear empresas o simplemente ser
estudiante y poder lograr algn da ser profesional, la otra parte obvia todos estos temas y solo
dejan que el tiempo pase y la vida misma se encargue de pasar.
Hoy en da, si se hace un conteo de personas que tal vez les interesa la pobreza en Ayacucho,
casi todos daran la misma respuesta que Ayacucho no es ms que una provincia que est en
ltimo lugar en todo aspecto, pero que hacemos nosotros como ayacuchanos? Simplemente
nada estamos cegados con el egosmo de nuestro antepasado de ser conformistas y solo esperar
que la vida pase. Sin embargo algunos jvenes de hoy no queremos eso, estamos hartos del
conformismo. Y que hacemos frente a ello? Ya que somos una cierta mnima cantidad de la
poblacin?

3. OBJETIVOS.

Si hablamos de pobreza, eso influye netamente a las necesidades del ser humano que
bsicamente se trata de los servicios de primera necesidad, pero por que el gobierno obvia
tanto la educacin, hasta el da de hoy no encuentro respuesta alguna. Otro tema de la pobreza
en nuestra provincia es la desnutricin que afecta en la mayora a nios y ancianos. Y si
hablamos de salud, seria seguir menospreciando a lo que el dichoso gobierno viene a realizar,
pero aqu el problema el gobierno debe de invertir ms en salud, educacin y el desarrollo
social. Todo esto no es nicamente una inversin en una sociedad ms democrtica.
Ayacucho que tiene todo para poder ser una de las mejores provincias para el progreso de sus
ciudadanos, ya que cuenta con la dicha de tener tierras productoras y la hermosa fauna y flora
Pero para que segarnos ms, aqu cada individuo no solo tiene que echar la culpa a los del
poder, porque el cambio est en cada uno de nosotros y si no lo hacemos hora y le damos un
alto a nuestro mal habito de conformismo, que esperamos solo conformarnos con ser un pas
tercermundista, Ayacucho pueblo de serranos, que solo venden queso y papa. Pues eso piensa
los que nos rodean a ponerse las pilas como se dice y dejar de malgastar el dinero en vanas
cosas que lo primero est la educacin, salud, alimentos. Conste que los del hoy somos el
futuro del maana.

4. JUSTIFICACIN

La nica justificacin que encuentro en todos los ciudadanos es bsicamente conformismo,

pues estamos hechos y malacostumbrados a realizar lo mismo de nuestro antepasado y no
realizamos el mnimo esfuerzo por levantar la mano y decir que eso ya no es as, por el
momento estamos dirigidos por gente incapaz de realizar cambios drsticos en nuestro pas.
Desde la cabeza ya estamos mal.
5. MARCO TEORICO

La actividad agrcola y la reduccin de la pobreza en la regin de AYACUCHO

Marco terico
LA POBREZA
En el Per la incidencia de pobreza total en 2014 fue 22,7 por ciento en el pas, afectando a unos
6,9 millones de personas. La pobreza monetaria, en los ltimos 10 aos, se redujo en 36 puntos
al pasar de 58,7 por ciento en 2004 a 22,7 por ciento en el 20142.
Ayacucho es uno de los departamentos ms deprimidos del pas. Las mediciones oficiales dan
cuenta que el 72% de su poblacin es pobre y el 45% son pobres extremos. Los indicadores del
desarrollo humano (la esperanza de vida es de 64 aos, el 29% de analfabetismo adulto y 57%
con primaria incompleta, y los ingresos per cpita promedio anuales equivalen a US$ 265),
revelan de una parte, la baja calidad de vida de sus pobladores, y de otra, sus limitadas
capacidades para emprender su desarrollo. El 95% de su territorio y su rea de ocupacin
tradicional es serrana. Ayacucho es un departamento fracturado en dos secciones claramente
diferenciadas y sin conexin. La parte norte agrupa a 7 de las 11 provincias del departamento, el
44% de la superficie departamental y alberga al 80% de sus habitantes. La parte sur, la ciudad
principal Puquio, capital de la extensa provincia de Lucanas, carece del dinamismo de la capital
departamental. Esta parte del departamento con 4 provincias y el 56% del territorio, es la que ha
registrado mayor xodo de su poblacin an antes de ser afectada por la violencia poltica que
desgarr a todo el departamento, principalmente en la dcada de los 803.
Ayacucho que desde 1940 dejo de ser una regin mayoritariamente rural (76,2 por ciento);
aunque no puede dejar de sealarse que, en 2007, la presencia de la poblacin rural era an
fuerte (42 por ciento), constituyndose la octava regin con mayor poblacin rural del pas.
Si bien la tasa de dependencia (poblacin dependiente respecto de la poblacin activa ) es alta
respecto al promedio nacional y una de las ms altas dentro del contexto nacional, sta ha venido
disminuyendo sustancialmente desde 1993 (alrededor de 18 puntos porcentuales) hasta alanzar
el valor de 76,7 por ciento en 2007 . Para 2025, el INEI proyecta un ratio de dependencia de 54
por ciento para la regin2.
CARACTERSTICA Y PROBLEMTICA DEL SECTOR AGRARIO EN EL PER Y
AYACUCHO
Caractersticas
Los agricultores peruanos son fundamentalmente rurales y el 64% se encuentra en la sierra, la
regin ms pobre del pas. En la sierra rural vive el 36.7% de los pobres peruanos y el 59.8% de
los pobres extremos. A grandes rasgos, un agricultor promedio vive en la sierra, es pobre, no
tiene educacin primaria completa (aunque los hijos duplican el nmero de aos de escolaridad
de los padres), viven con limitado acceso a la red pblica de agua, desage y tienen limitados
activos productivos (hogares precarios y pequeas extensiones de tierra distribuidas en parcelas
dispersas de poco tamao). La propiedad de la tierra corresponde principalmente a los pequeos
agricultores, de los cuales aproximadamente 77% tiene ttulos de propiedad adecuadamente
registrados. La situacin econmica del pequeo productor se ha visto afectada por un
incremento moderado en los precios recibidos por sus producciones (1.1% en trminos netos en
los ltimos 9 aos), contrastado con un importante crecimiento de los costos de produccin (la
rea, principal insumo para la fertilizacin, aument en ms de 48% en los ltimos 9 aos). Por
otro lado, se ha reconocido que el Per es uno de los pases ms vulnerables al cambio climtico.

La dependencia de las lluvias influye directamente en las siembras de productos agrcolas

nacionales y constituye una de las principales vulnerabilidades del sector, dado que alrededor
del 44% de las siembras en el Per se realizan entre octubre y diciembre, esperando la
temporada de lluvias en la sierra que se inicia en diciembre y concluye en marzo. Los hogares
agrarios tienen estrategias de diversificacin de ingresos, es decir, no son eminentemente
agricultores, sino que se dedican a otras actividades (principalmente actividades independientes
comerciales), y no participan completamente del mercado, ni para la venta de sus producciones,
ni para la compra de insumos.
La produccin agropecuaria ayacuchana es apenas el 1.1% de la produccin agropecuaria
nacional. Este magro aporte es consecuencia de restricciones naturales como la altitud que
reduce la oferta de biomasa y aumenta la erosin por la pendiente de los suelos; de restricciones
institucionales como la extrema fragmentacin en la posesin de la tierra que limita la
introduccin de tecnologas altamente productivas creadas para operaciones en terrenos extensos
y con limitada pendiente; del bajo nivel educativo, del escaso capital y limitado acceso a
financiamiento de los conductores de predios agropecuarios; y por las distancias fsicas a los
mercados relevantes. Aun cuando la participacin del sector agropecuario en el PBI
departamental sea poco 13 ms de un quinto y la poblacin rural sea tan slo la mitad, tres de
cada cuatro personas de la PEA tienen como principal fuente de ocupacin e ingreso monetario
y no monetario permanente, la agricultura y ganadera, esto grafica la baja productividad del
sector. De acuerdo con el Censo Agropecuario en Ayacucho, las unidades agropecuarias tienen
una extensin promedio de 1 hectrea con riego, 1.4 hectreas en secano y 14 hectreas de
pastos naturales. Estandarizando esa tierra a unidades equivalentes a una hectrea de riego en
costa, la extensin promedio por finca sera de 1.2 hectreas. El 65.8% de unidades
agropecuarias tiene menos de 3 hectreas totales.
La forma de conduccin predominante, de las unidades agropecuarias, es el de las familias
campesinas. stas tienen una produccin poco especializada, bastante diversificada y poco
intensiva en insumos externos e incluso en trabajo. Ocupan las reas con relieves ms irregulares
y dividen sus unidades en muchas parcelas como estrategia de rotacin (entre cultivos y
descanso), para obtener una variada cartera de autoconsumo y minimizar los riesgos ante la
incidencia de eventos climticos adversos La parte agrcola es destinada principalmente al
autoconsumo, el ganado se emplea como un ahorro para atender requerimientos de liquidez, y la
familia se sostiene con una importante proporcin de ingresos extraprediales.
Problemtica del sector agrario
En el ao 2010, el Ministerio de Agricultura actualiz su Plan Estratgico Sectorial Multianual
(2007 2011). En este documento, se identific como el problema central el Bajo nivel de
desarrollo agrario y rural, que generaba problemas de dependencia e inseguridad alimentaria,
migracin rural y pobreza y exclusin social. Todos estos elementos eran causa directa de
una baja calidad de vida. Se identific que el problema central Bajo nivel de desarrollo
agrario y rural tiene como causas directas: Bajo nivel de competitividad y rentabilidad agraria.
Aprovechamiento no sostenible de los recursos naturales. Limitado acceso a servicios bsicos y
productivos. Dbil desarrollo institucional del sector agrario
En Ayacucho a mayor altitud y exposicin, las plantas son sometidas a un fuerte stress por la
gran varianza climtica en cortos intervalos de tiempo (intensa radiacin solar durante el da y
heladas en la noche), lo que afecta su ciclo de crecimiento. La mayor parte de la agricultura
departamental se desarrolla en terrenos de secano, dependientes del rgimen de lluvias que
presenta grandes oscilaciones. En el perodo seco y ms fro, las temperaturas mnimas son
intolerables para la mayora de plantas, impidiendo su desarrollo. El relieve irregular y
accidentado, y las fuertes pendientes, facilitan los procesos erosivos.
A estas restricciones naturales se suman otras que derivan de la organizacin social de la
produccin. El tamao promedio de las unidades agropecuarias no proporciona una base
suficiente para asegurar la reproduccin de la mayora de familias obligndolas a desplegar una
estrategia de vida que incorpora de modo importante y creciente, actividades extraprediales. Este
factor explica la falta de intensificacin y especializacin de la produccin, los largos perodos
de descanso de muchas parcelas, la baja densidad de los cultivos y en el uso de insumos. Se
estima que cerca de la tercera parte de los propietarios o poseedores de pequeas unidades
agropecuarias, en especial al interior de las comunidades campesinas, no cultivan directamente

sus tierras sino que las entregan en arriendo o al partir a sus parientes o vecinos.
Los pastos comunales no son manejados ni rotados para permitir la formacin de semilla y la
reproduccin de la pradera.
Adicionalmente, los agricultores deben enfrentar costos importantes como resultado de la falta o
por la deficiente infraestructura vial. Las distancias entre un valle y otro se multiplican por la
exigencia de remontar los cerros que dividen las microcuencas. La dispersin y las distancias
dificultan la adquisicin de insumos, el acceso a informacin sobre mercados y tecnologa, la
provisin de servicios financieros y asistencia tcnica, as como para alcanzar las plazas de
comercio.
Muchos productores venden y compran en chacra o al pie del camino rural, lo que perjudica sus
trminos de intercambio.

POBREZA, AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL

El aspecto rural de la pobreza y el hambre y la funcin de la agricultura
La lentitud con que se reducen la pobreza y el hambre indica la necesidad urgente de estrategias
orientadas de manera ms especfica a las zonas en las que viven las personas pobres y las
actividades de las que dependen para sobrevivir. Una estrategia eficaz para mitigar la pobreza y
el hambre en los pases en desarrollo debe comenzar por reconocer que dichos fenmenos son
fundamentalmente rurales y que la agricultura constituye el ncleo central del sustento de las
personas que viven en un medio rural.
En la actualidad, el 75 por ciento de la poblacin pobre de los pases en desarrollo vive en las
zonas rurales. En 2020, cuando segn las previsiones la mayora de la poblacin mundial vivir
en zonas urbanas, el 60 por ciento de la pobreza continuar siendo pobreza rural. Adems, el
declive de las zonas rurales es una de las causas principales de la urbanizacin prematura y de la
pobreza en las ciudades.
Existen diversos argumentos que respaldan la adopcin de un enfoque rural para un proceso de
desarrollo que busque reducir la pobreza (FIDA, Informe sobre la pobreza rural):
Las diferencias principales entre las zonas urbanas y rurales en cuanto a ingresos, pobreza,
nutricin, sanidad y educacin no estn disminuyendo. En 2020, la mayora de las personas
pobres que deben subsistir con un dlar al da seguirn viviendo en el medio rural.
La disminucin de la pobreza rural se ha hecho ms lenta en los ltimos aos; fue mucho ms
rpida entre 1970 y 1985.
Combatiendo la pobreza rural se reduce la pobreza urbana al disminuir la migracin.
La reduccin de la pobreza rural depende del aumento de la productividad de la poblacin
pobre, pero la mayora de los enfoques para afrontar la pobreza urbana se centran en el
bienestar.
El aumento de la relacin trabajadores/nios abre una oportunidad de reduccin de la pobreza.
La poblacin rural pobre necesita que se potencie el papel de la mujer, as como una mejora de
la sanidad y la educacin que permita la reduccin de la fecundidad.
La ayuda se dirige cada vez ms a sectores no rurales, en los que no vive ni trabaja la mayora de
la poblacin pobre. Adems, es desproporcionada su distribucin entre los pases, que va en
detrimento de los ms necesitados.
La agricultura constituye la principal fuerza motriz de la economa rural, y en los pases en
desarrollo sin recursos minerales de importancia representa a menudo la totalidad de la
economa. La dependencia de la agricultura para el crecimiento econmico y la obtencin de
ganancias de exportacin aumenta con la prevalencia del hambre, y lo mismo ocurre con el
porcentaje de personas que dependen de la economa rural para sobrevivir.
demuestra que una reduccin sustancial y sostenible de la pobreza y el hambre es inconcebible
sin un crecimiento en las economas rurales, y presenta un resumen de los datos que lo
evidencian, mostrando el potencial del crecimiento agrcola para reducir la pobreza.

La reduccin del hambre y la pobreza requiere una mejora de los ingresos de la poblacin pobre
y de las fuentes de las que sta obtiene su sustento. Por tanto, ha de fomentarse un crecimiento
de los ingresos favorable a las personas pobres. La pregunta que se plantea es: en qu
circunstancias el aumento de los ingresos favorece a las personas pobres? En sntesis, la
respuesta sera que el aumento de los ingresos debido al desarrollo agrcola reduce la pobreza, a
menos que se produzca en un contexto de grandes desigualdades en la propiedad de bienes.
Los hogares rurales obtienen ingresos de la agricultura y del empleo en actividades rurales no
agrcolas. Los ingresos agrcolas tienen su origen en la produccin de subsistencia, las ganancias
de la venta de productos o el empleo en la agricultura. El sector rural no agrcola suministra
bienes y servicios vinculados a la agricultura, como la preparacin de insumos, la reparacin de
maquinaria y aperos agrcolas, la elaboracin de los productos, el transporte y el mercadeo. Los
ingresos obtenidos en las actividades agrcolas generan una demanda de los productos de las
pequeas empresas rurales. Basta una cualificacin limitada para crear este tipo de empresas o
para trabajar en ellas, por lo que resultan fcilmente accesibles a las personas pobres. Un
crecimiento inicial en la produccin agrcola vinculado a la productividad dar lugar a unos
efectos multiplicadores en las actividades econmicas no agrcolas, aumentar los ingresos de
quienes participan en ellas, y tambin los de las personas que se dedican directamente a la
agricultura.
No obstante, este proceso no puede funcionar bien si existen desigualdades profundas en el
acceso a bienes agrcolas y no agrcolas, en concreto a la tierra. Las grandes explotaciones de
alta densidad de capital tienden a utilizar insumos importados del extranjero o de las grandes
ciudades, y a menudo los ingresos se invierten fuera de la zona donde est localizada la
explotacin; la interaccin con las economas locales ser, por tanto, limitada. Las pequeas
explotaciones estn mucho ms integradas en los mercados locales, aunque, en ltimo trmino,
sean proveedores importantes de productos de exportacin.
Reduccin de la pobreza con la agricultura
La agricultura tiene un poder especial para reducir la pobreza.
El crecimiento agrcola es muy efectivo para reducir la pobreza.
Thomas Vollrath ha resumido las evidencias empricas que sealan que el crecimiento agrcola
aporta ms que otros sectores a la economa global:
Al examinar los resultados recientes, Houck (1986) comprob que el crecimiento agrcola
ejerci un impacto ms pronunciado que el sector no agrcola sobre los incrementos del ingreso
en los pases en desarrollo. Encontr que un aumento del 10 por ciento de la productividad
agrcola estuvo asociado a aumentos de 9,0 - 10,2 por ciento del PIB per cpita. En cambio, un
incremento de 10 por ciento en la productividad de las manufactureras se vinculaba solamente a
un incremento de 1,5 - 2,6 por ciento del PIB per cpita en varios pases.
En efecto, muchos de los pases que presentaban tasas de crecimiento agrcola relativamente
altas observaron una reduccin sustancial en los niveles de pobreza. En China, el crecimiento
rpido del sector agrcola gracias al sistema de responsabilidad por contrato familiar, a la
liberalizacin del mercado y al rpido cambio tecnolgico fue responsable, inicialmente, de la
veloz disminucin de la pobreza rural, que pas del 53% en 1981 al 8% en 2001. En India, la
agricultura fue tambin decisiva en la sustancial, aunque ms lenta, disminucin de la pobreza a
largo plazo. Ms recientemente Ghana representa el mayor ejemplo en frica, dado que la
pobreza rural se redujo en 24 puntos porcentuales en un perodo de 15 aos, en parte gracias al
extraordinario desempeo agrcola en los aos recientes.
El crecimiento agrcola tambin reduce la pobreza en cuanto genera oportunidades de trabajo
para los pobres. En Asia Meridional y en Amrica Latina, el 25% de los hombres laboralmente
activos de las zonas rurales, generalmente los ms pobres, se emplean principalmente como
trabajadores asalariados en el sector agropecuario. El aumento en la productividad de los
alimentos de primera necesidad no comerciables reduce los precios de los alimentos para los

consumidores pobres. Adems de la poblacin urbana pobre, ms de la mitad de los hogares

rurales pobres se caracterizan por ser compradores netos de alimentos, y se benefician, por tanto,
de los precios ms bajos de los alimentos

6. DESARROLLO

En general, con referencia al marco terico y nuestro propio anlisis, es probable que el papel
que desempea el crecimiento agrcola en la reduccin de la pobreza sea mayor que su papel en
el impulso del crecimiento econmico. Posiblemente sea as porque la proporcin de mano de
obra que trabaja en el sector agrcola es mucho mayor que la proporcin de produccin
econmica procedente de la agricultura.
Dado que mucha de la poblacin pobre trabaja en el sector de la agricultura, el crecimiento
agrcola tiene ms probabilidades de implicar y beneficiar a los pobres que el crecimiento no
agrcola.
El programa de polticas clave consisten en permitir que la agricultura funcione como motor de
crecimiento y reduccin de la pobreza. La contribucin de la agricultura al crecimiento
econmico es menor, pero dado que la pobreza sigue siendo abrumadoramente rural, el
crecimiento agrcola, as como el crecimiento en la economa rural no agrcola, tiene grandes
efectos de reduccin de la pobreza.
un sector agrcola con un alto coeficiente de mano de obra y basado en pequeos productores el
aumento de la productividad de las tierras y la mano de obra genera una rpida reduccin de la
pobreza.
Para que los pobres participen en el crecimiento agrcola, este ltimo debera emplear activos
que suelen utilizar los pobres. En todos los casos, los pobres poseen su propia fuerza de trabajo,
y en algunos casos, esto es todo lo que poseen. Por ello, el crecimiento que genera empleo,
aumenta los salarios y mejora la calidad de los puestos de trabajo, especialmente para la mano
de obra no cualificada, reviste una importancia fundamental en la reduccin de la pobreza y el
aumento del acceso a alimentos adecuados tanto en cantidad como en calidad. Un acceso
deficiente a los alimentos puede provocar una baja productividad laboral, lo que a su vez
perjudica al crecimiento econmico, sobre todo en contextos basados en la agricultura.
La mejora de infraestructuras rurales, como carreteras, mercados fsicos, instalaciones de
almacenamiento y servicios de comunicacin, reducir los costos de transaccin y permitir a
los agricultores acceder a los mercados. Las intervenciones para velar por los derechos de
tenencia y propiedad de las tierras animarn a los pequeos agricultores a invertir en mejoras de
la tierra. La prestacin de servicios de educacin en las zonas rurales es fundamental para que
los pequeos agricultores participen en los mercados, ya que no pueden comerciar en cadenas
sofisticadas si son analfabetos o si carecen de capacidad para organizar los suministros y de
confianza para entablar relacin con los compradores.
Tambin es de vital importancia que las polticas corrijan las desigualdades de gnero y de otro
tipo sobre el acceso a los bienes y recursos a fin de que las mujeres y sus familias puedan
beneficiarse a largo plazo.
El gobierno central, regional y local pueden seguir apoyando significativamente a los pequeos
productores garantizando, por ejemplo, que las investigaciones agrcolas de gran calidad se
dirijan claramente a las necesidades de los pequeos agricultores y los consumidores, de ser
posible en asociacin con el sector privado.