Qu es la Calidad?

No existe una definicin especifica

para el concepto de calidad

Calidad es excelencia.
Calidad es valor.
Calidad es conformidad con las especificaciones.

Calidad es igualar o exceder las expectativas.

El Enfoque de la Calidad en una Organizacin

La calidad, ms que un estilo de

administracin es una cultura, una forma de
vida en la que los valores como el amor al
trabajo, la disciplina y la lealtad son parte
del quehacer cotidiano de los miembros de
la organizacin, en otras palabras, implica
un cambio de actitud y mentalidad.

Qu es Control?

Control

Es una funcin administrativa, ya que conforma

parte del proceso administrativo que permite
verificar, constatar, medir si la actividad, proceso,
unidad, elemento o sistema est cumpliendo y/o
alcanzando o no los resultados que se esperan

Historia de la Calidad

La calidad, la mejora
continua y la
perfeccin, son
ideales que han
existido en el ser
humano en todas las
culturas a lo largo de
la historia

poca primitiva. El inters por hacer bien las cosas

es innato al ser humano.

El hombre primitivo tambin

estuvo preocupado por la calidad,
tena que determinar si el
alimento era correcto o si sus
armas eran lo suficientemente
seguras para defenderlo.
Evidentemente estas primeras
actividades de control de calidad
eran muy rudimentarias y sencillas

Cueva de Altamira en Espaa.

Grandes civilizaciones. 2150 a. C.

Con el avance de la civilizacin, la
necesidad del establecimiento de
especificaciones de calidad se hace
patente, por ejemplo, en el Cdigo
de Hammurabi se declaraba: "si un
albail construye una casa y sta se
derrumba matando al dueo, el
albail ser castigado con la pena
de muerte", aqu se hace evidente la
preocupacin de obtener
satisfactores con la mxima calidad.

Pirmide de Keops en Egipto.

Figura 1.3. Acrpolis en Atenas, Grecia.

Antigedad Grecolatina.
Hace ms de 2500 aos, en la
Grecia Clsica, Platn y
Aristteles destacaban la
importancia de la excelencia en
los individuos como un medio
para lograr la felicidad, y
Tucdides exiga la excelencia en
el ejercicio del servicio pblico.

Edad Media. Aparecieron la produccin artesanal y los

gremios, el artesano realizaba la funcin de calidad, meda,
verificaba y ajustaba los elementos hasta sentirse plenamente
satisfecho con el producto, de tal forma que intervena en
todas las etapas del proceso de produccin hasta el contacto
directo con el cliente.

Administracin en la Edad Media.

Con el desarrollo del comercio

apareci una forma de organizacin
para
satisfacer
estas
nuevas
condiciones: los gremios. Los
miembros del gremio se adheran a
normas de calidad que regan la
calidad de los materiales, la
naturaleza del proceso y la calidad
del producto terminado.

Revolucin Industrial. Con la produccin en

serie y la especializacin del trabajo, los
problemas de fabricacin se tornaron ms
complejos, el alto valor del trabajo artesanal
disminuy, apareciendo as los intermediarios
entre el dueo y el operario; en otras palabras, el
capataz y los inspectores eran los funcionarios de
la calidad. En esta etapa, para resolver la
problemtica de la calidad se contrataban
especialistas de tiempo completo para el estudio
de problemas tcnicos de materiales, procesos e
instrumentos de medicin

Mquina de vapor.

Siglo XX. Frederick Taylor realiz grandes aportaciones para la

administracin cientfica y la ingeniera industrial,
contribuyendo as al mejoramiento de la calidad de la
produccin de bienes y servicios. Henry Ford sistematiz la
produccin mediante lneas de ensamble y la clasificacin de
productos ''aceptables y no aceptables" lo que provoc la
aparicin del departamento de control de calidad en las fbricas
y la utilizacin de mtodos estadsticos en las labores de
inspeccin.
La introduccin de los grficos
de control en 1931, permiti
verificar que los procesos se
encontraran dentro de los
lmites de control.

X-bar Chart for prom

S
a
m
p
l
e
M
e
a
n

UCL= 424.4
420
+
+
+

390

_
X = 394.0

+
+

LCL= 363.6

360
0

6
Sample Number

10

El cuadro de control ideado por el doctor Shewart,

fue utilizado durante la Segunda Guerra Mundial
por diversas industrias en Estados Unidos, en
donde la aplicacin del control estadstico de
calidad propici que se fabricaran artculos
militares de bajo costo y en gran cantidad. En
Inglaterra tambin se desarroll el control
estadstico de proceso, siendo este pas promotor
de la estadstica moderna y con ello la adopcin
de las normas britnicas 600 British Standard para
recepcin de materiales creadas por Pearson en
1935.

En Japn, en 1946, se fund la JUSE, (Unin

Japonesa de Cientficos e Ingenieros) siendo
Ishikawa su primer presidente. El control de calidad
estadstico ya se haba utilizado en 1946 en la
industria de las telecomunicaciones al establecerse el
sistema de normas nacionales que propici la
introduccin y difusin del control estadstico de
calidad en todas las industrias.

Kaouru Ishikawa

El doctor Deming imparti un seminario de control

estadstico de calidad para gerentes, ingenieros y
presidentes de altas empresas con la finalidad de
hacerles comprender la importancia del control de
calidad. En 1954, el doctor Juran dict seminarios para
la gerencia alta y media cuyo principal objetivo era
explicar las funciones a realizar para la promocin del
control estadstico de calidad.

W. Edwards Deming

Joseph M. Juran

En 1958 apareci el concepto de Control Ibtal de

Calidad (CTC) en Japn gracias al doctor Kaouru
Ishikawa. La garanta de calidad surgi como resultado
de la idea de hacer hincapi en realizar una buena
inspeccin para no vender productos defectuosos.
En la dcada de 1960, la gran competitividad de los
japoneses oblig a las empresas norteamericanas a
investigar cmo funcionaba la calidad total en Japn.
Los avances hacia la mejora de calidad provocaron en
todas las compaas interesadas en permanecer en el
mercado la reestructuracin de sus estrategias

Perodo
2150
a.C.
Antes del siglo
XIX

Siglo XIX
Siglo XX

Gestin para la calidad

Promotores o iniciadores de la
calidad

No existan principios bsicos. Se castigaba la No haba personas especficas que se

falta de calidad muy severamente.
encargaban de vigilar la calidad.
Se basaban en principios tradicionales.
Inspeccin del producto por los
consumidores
El concepto de artesana
Especificaciones por muestra
Garanta de calidad en los contratos de renta
Surgen grandes fbricas y desaparecen los
pequeos talleres. Aparecen manuales e
instrumentos para medir la calidad.

Se formaban grupos de artesanos

encargados de la fabricacin de
productos especficos.

Debido a la produccin en masa surge la

necesidad de utilizar procesos ms sencillos a
bajo costo y de acuerdo con especificaciones
de calidad requeridas.

Aparecen organismos encaminados a

definir el concepto de control total de
calidad.
Normas internacionales de calidad.
Certificacin y acreditacin de la
calidad.

Primeros departamentos de inspeccin

para supervisar a los operarios.

Perodo

Siglo XX

Siglo XIX

Antes del
siglo XIX

2150 a.C.

Enfoque

Slo se preocupaban porque las

herramientas que necesitaban les
fueran tiles para satisfacer sus
necesidades.

Los artesanos se preocupaban por

cumplir los requisitos que les
demandaban los consumidores.
Crecimiento econmico importante
por lo que es difcil controlar la
calidad y slo importa producir a
grandes volmenes.
Debido a la gran competencia
nacional e internacional, las
empresas se ven obligadas a
certificar la calidad, pues es la
nica manera de poder subsistir
dentro del mercado.

Resultados

Inspeccin dimensional de bloques de piedra con

un cordel, equidad en solucin a problemas.
Trabajo artesanal de calidad, aparicin de
aprendices, reglas, normas, patrones
gubernamentales.
Las grandes obras de la antigedad: Pirmides
de Egipto, de Teotihuacan.
El Cdigo de Hammurabi penalizaba las faltas.
Renacimiento

Divisin del trabajo, especializacin y

produccin en masa.

Surge el CTC, industrializacin a gran escala

son muestras indiscutibles de la calidad total,
conquista del espacio, grandes avances
tecnolgicos, informtica, biotecnologa,
globalizacin econmica, ISO 9000.