Objetivo

Estrategia

Variable

Accin

Asegurar la calidad del

producto y cuidar la
presentacin

Posicionamiento

Producto

Establecer control
de calidad por parte
de todos los
trabajadores

Innovacin de platosfusin occidentaloriental

Desarrollo de
nuevos productos

Producto

Introduccin de
nuevos platos
continuamente

Producto
Comunicacin

Creacin base de
datos

Aumentar la fidelizacin
Fidelizacin
de clientes potenciales.

Conseguir un alto indice

PosicionamientoSe
Producto
de satisfaccin de los
gmentacin
clientes.

Introduccin de
nuevos servicios

Mejorar la accesibilidad

Incoporacin zona
loft

Desarrollo nuevo serProducto

Cambiar la decoracin en
Posicionamiento
cada estacin

Producto

Modificar la
decoracin

General

Comunidacin

Mejorar la
comucnicacin
interna

Fomentar el marketing
General
digital.

Comunicacin

Mayor presencia y
actividad en las
redes soociales

Mejorar satisfaccin
personal

Mejorar pagina web

General

Comunicacin

Aumentar las
funciones en la
pagina

Mantener precio

Posicionamiento

Precio

No modificar el
precio

Descripcin Accin

Responsable

El seguimiento de control
conmienza desde que el
proveedor trae la materia prima
hasta el consumo por parte del
cliente. Si se comprueba que la
calidad no es acorde se le
devuelve el producto al
proveerdor. A la hora de elaborar
Gerente Jefe
la comida, los cocieneros tiene
de cocina
que estar seguros de que el
Camareras
producto esta en buenas
condiciones. A su vez las
camareras, antes de servir la
comida tienen que comprobar su
calidady presentacin del
mismo. Por ltimo se realizar
feedback con los consumidores
para asegurar que la calidad.

Colaborar con el cocinero Hung

Fang, para compartir recetas e
ideas. A partir de ahi, el jefe de
cocina junto con los dueos
trabajarn en ofrecer al cliente
platos innovadores . Reducir la
carta eliminando platos pocos
demandados.

Gerente

Crear la base de datos para

avisar a los clientes de
novedades, sorteos, descuentos
Gerente
por cumpleaos o dias
especiales como el dia de la
madre, san valentin

Presupuesto

Los findes de seamana contratar

msicos para que los clientes
pueden disfrutar de musica en
Msico
directo. Por otra parte,contratar
Monologo
tambin a un monologo para los
consumidores puedan pasar un
rato entretenido y divertido.

Debiado a que el local se

encuentra en una zona muy
alejada, se propone crear una
zona loft donde los consudores
despues de cenar puedan
disfrutar con uss amigos de unas
copas.

Queremos que el local sea

percibido como un lugar
acogedor para los
consumidores.Cambiar la
decoracin adaptando a la
estacin del al ao, con el
proposito de no tener la misca
Gerente
decoracin todo el ao
.Introducir pequeos detalles
como cambiar las floores de la
mesa, plantas, incluir en la
pared fotos a modo de
decoracin de los consumidores.
Convocar reuniones semalaes
con los trabajadores
comunicarles sobre
informaciones relevantes,
sugerir ideas.

Gerente

Crear una cuenta en instangram

Y Facebook para informar a los
conusmidores sobre los platos y Responsable
mens que dispone el
comercial
restaurante. Crear relaciones
cercanas con los consumidores

incoporarra la opcin de pedido

online en la pagina web.
Actualizar frecuentemente las
fotos y el men.

Contratacin
externa
Diseador
grafico

Seguir trabajando con precios

que cubran los costes de la
empresa.

Gerente

Columna1