ESCUELA POLITCNICA DEL EJRCITO

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA ENERGA Y MECNICA

LABORATORIO DE MECNICA DE FLUIDOS
PRACTICA
No. 1
TEMA:
FECHA:
NOMBRE:

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

04/11/2014
REVISADO POR:
Sebastin Cano
DOCENTE: Ing. Javier Rodrguez

1. OBJETIVO.
Determinar las propiedades fsicas de los fluidos y sus unidades de medida
mediante un experimento de Saybolt para as podernos darnos cuenta de las
diferencias entre 2 fluidos de trabajo
Determinar el fluido al que corresponden las propiedades calculadas
experimentalmente mediante la toma de datos de acuerdo a los parmetros del
experimento
2. ECUACIONES.
Densidad relativa [S]

S=

Donde:

f =Densidad del fluido

=Densidad del agua
Viscosidad dinmica, segn la ecuacin de Stokes []

2
= r 2g e f
9
V

Donde:
r = Radio de la esfera
g = Aceleracin de la gravedad
e = Densidad de la esfera
v = Velocidad media de la esfera
Viscosidad cinemtica [v]

v=

3. PROCEDIMIENTO.
1.-Pesar el matraz
2.-Llenamos el matraz con un fluido conocido (aceite SAE 40) hasta un volumen
preestablecido de 60 ml y procedemos a pesarlo en la balanza
3.-Calculamos la masa del fluidos mediante resta de pesos
4.-Sacamos la densidad del fluido conocido

5.-Con un hidrmetro sacamos la densidad del segundo fluido

6.-Con un micrmetro medimos el dimetro de las esferas de acero para las pruebas de
viscosidad
7.-Dejamos caer las esferas de acero en el fluido y con un cronometro medimos el tiempo
que se demora en atravesar una distancia, para obtener la velocidad.
8.- Repetimos el procedimiento y tomamos los datos necesarios

4.DATOS REQUERIDOS

Temperatura ambiente:
Dimetro de las esferas:
Densidad relativa del acero:

20 c
Esfera grande 2.86 mm, esfera pequea 1.58 mm
7800 kg/m3

5. REGISTRO DE DATOS.
PARA DENSIDAD Y VISCOSIDAD
Fluido 2 Obscuro

mmatraz vacio=60 [gr ]

V fluido =60 [ml ]
mlleno=110 [ gr ]
mfluido =mlleno mmatraz vacio
mfluido =110 [gr ]60[ gr ]
mfluido =50[ gr ]

f =

mf
Vf

f =

50[ gr ]
60[ml]

f =0.833

[ ]
gr
ml

Para lquidos ms densos que el agua los grados Baum se transforman de la siguiente
manera:

 B =

145
145 B

B =

145
=1.
14528.7667

Fluido 1 (transparente)

2=28.6 [baume]
3=28.7 [baume]

= n=1
3

=28.7667 [baume]
=

145
145

145
14528.7667

=1.24749

[ ]
gr
ml

RESULTADOS PARA LA DENSIDAD

1=29 [baume]

FLUIDO

DENSIDAD
RELATIVA (S)

DENSIDAD
(g/ml)

FLUIDO
1(TRANSPARENTE)

1.2474

1.2474

1247.4

1.7716

1.7716

1771.6

FLUIDO 2(OSCURO)

() DENSIDAD
(Kg/m^3)

()

Para lquidos ms densos que el agua los grados Baum se transforman de la siguiente
manera:

B =

145
145 B

B =

145
=1.
14528.7667

Fluido 1 (transparente) medidas:

Me

29

did
a1
Me

28

dia

.6

d2
Me

28

did

.7

a3
Pro

28

me

.7

dio

66
7

Fluido 2 (oscuro) medidas

Medida

106 gr

Mediad

107 gr

2
Medida

106 gr

3
Promed

106.3

io

gr

m 106.3 gr
gr
Kg
=
=1.77167 =1771.67 3
v
60 ml
ml
m

RESULTADOS PARA LA VISCOSIDAD

de la esfera pequea=1.58mm=0.00158 m
FLUID
O
FLUIDO
1(TRAN
SPAREN
TE)
FLUIDO
2(OSCU
RO)

es
0.001
58
0.001
58

Di
sta
nci
a1
(m
0.

Dist
anci
a2
(m)

Dist
anci
a3
(m)

Tiem
po 1
(s)

Tiem
po 2
(s)

Tiem
po 3
(s)

0.1

0.07
5

5.92

8.33

6.96

0.07
5

3.37

07
5
0.
07
5

0.1

4.37

3.53

FLUIDO 1(TRANSPARENTE):

d 0.075
m
V= =
=0.01266
t 5.92
s

2
= r 2g e f
9
v

2
m
= 0.00158 ( m )9.81 2
9
s

( )

=1782.76

kg
kg
1247.4 3
3
m
m
m
0.01266
s

kg
kg
1771.6 3
3
m
m
m
0.022255
s

7800

kg
sm2

kg

sm2
m
v= =
=1.429
f
kg
s
1247.4 3
m
1782.76

( )

FLUIDO 2(OSCURO):

d 0.075
m
V= =
=0.022255
t 3.37
s

2
= r 2g e f
9
v

2
m
= 0.00158 ( m )9.81 2
9
s

( )

7800

Visc
osid
ad
Din
mica
1782
.76

Visc
osid
ad
Din
mi
943.
645

Visc
osid
ad
Din
mica
1051
.27

Visc
osi
da
d
Cine
1.42
9

Visc
osid
ad
Cine
mti
0.75
64

Visc
osid
ad
Cin
em
0.84
27

933.
014

907.
408

977.
324

0.52
665

0.51
219

0.55
16

=933.014

kg
2
sm

kg

sm2
m
v= =
=0.52665
f
kg
s
1771.6 3
m
491.25

( )

de laesfera grande=2.86 mm=0.00286 m

FLUID
O

Di
sta
nci
a1
(m
0.

Dist
anci
a2
(m)

Dist
anci
a3
(m)

es
FLUIDO 0.002
0.1
0.07
1(TRAN 86
07
5
SPAREN
5
TE)
FLUIDO 0.002 0.
0.1
0.07
2(OSCU 86
07
5
RO)
5
FLUIDO 1(TRANSPARENTE):

Tiem
po 1
(s)

Tiem
po 2
(s)

Tiem
po 3
(s)

2.75

3.25

3.57

3.37

4.37

3.53

d 0.075
m
V= =
=0.027273
t 2.75
s

2
= r 2g e f
9
v

2
m
= 0.00286 ( m )9.81 2
9
s

( )

=1497.97

kg
kg
1247.4 3
3
m
m
m
0.027273
s

7800

kg
sm2

kg

sm2
m
v= =
=1.2008
f
kg
s
1247.4 3
m
1497.97

FLUIDO 2(OSCURO):

d 0.075
m
V= =
=0.022255
t 3.37
s

( )

Visc
osid
ad
Din
mica
1497
.97

Visc
osid
ad
Din
mi
132
7.77

Visc
osid
ad
Din
mica
1944
.69

Visc
osi
da
d
Cine
1.20
08

Visc
osid
ad
Cine
mti
1.06
44

Visc
osid
ad
Cin
em
1.55
9

1688
.87

164
2.52

1769
.08

0.95
33

0.92
71

0.99
85


2
= r 2g e f
9
v

2
m
= 0.00286 ( m)9.81 2
9
s

( )

=1688.87

kg
kg
1771.6 3
3
m
m
m
0.022255
s

7800

kg
sm2

kg
2

sm
m
v= =
=0.9533
f
kg
s
1771.6 3
m
1688.87

6.

( )

FUNDAMENTO TERICO.

1) Exactitud
Se denomina exactitud a la capacidad de un instrumento de acercarse al valor de
la magnitud real. La exactitud es diferente de la precisin.
La exactitud depende de los errores sistemticos que intervienen en la medicin,
denotando la proximidad de una medida al verdadero valor y, en consecuencia, la
validez de la medida.
Suponiendo varias mediciones, no estamos midiendo el error de cada una, sino la
distancia a la que se encuentra la medida real de la media de las mediciones (cun
calibrado est el aparato de medicin).
Esta cualidad tambin se encuentra en instrumentos generadores de magnitudes
fsicas, siendo en este caso la capacidad del instrumento de acercarse a la
magnitud fsica real.
Exactitud es la cercana del valor experimental obtenido, con el valor exacto de
dicha medida. El valor exacto de una magnitud fsica es un concepto utpico, ya
que es imposible conocerlo sin incertidumbre alguna
2) Precisin

Se denomina precisin a la capacidad de un instrumento de dar el mismo resultado

en mediciones diferentes realizadas en las mismas condiciones. Esta cualidad debe
evaluarse a corto plazo. No debe confundirse con exactitud ni con reproducibilidad.
La precisin refleja la proximidad de distintas medidas entre s, y es funcin
exclusiva de los errores accidentales.1
Es

un

parmetro

relevante,

especialmente

en

la

investigacin

de

fenmenos fsicos, mbito en el cual los resultados se expresan como un nmero

ms una indicacin del error mximo estimado para la magnitud. Es decir, se
indica una zona dentro de la cual est comprendido el verdadero valor de la
magnitud.

3) Incertidumbre
Incertidumbre, en metrologa, es una cota superior del valor de la correccin
residual de la medida. Tambin puede expresarse como el valor de la semiamplitud de un intervalo alrededor del valor resultante de la medida, que se
entiende como el valor convencionalmente verdadero. El carcter convencional, y
no real de tal valor, es consecuencia de que el intervalo se entiende como
una estimacin adecuada de la zona de valores entre los que se encuentra el valor
verdadero del mensurando, y que en trminos tanto tericos como prcticos es
imposible de hallar con seguridad o absoluta certeza: tericamente porque se
necesitara una sucesin infinita de correcciones, y en trminos prcticos por no
ser til continuar con las correcciones una vez que la incertidumbre se ha reducido
lo suficiente como para no afectar tcnicamente al objeto al que va a servir la
medida.
4) Dgitos significativos
Las cifras significativas (o 'dgitos significativos') representan el uso de una o
ms escala de incertidumbre en determinadas aproximaciones. Se dice que 2,7
tiene 2 cifras significativas, mientras que 2,70 tiene 3. Para distinguir los ceros que
son significativos de los que no son, estos ltimos suelen indicarse como potencias
de 10. Tambin cuando no se pueden poner ms de tres cifras simplemente se le
agrega un nmero a el otro si es 5 o mayor que 5 y si es menor simplemente se
deja igual. Ejemplo 5,36789 solo se pueden mostrar tres cifras as que se le suma
una unidad a la cifra 6 (6+1=7)ya que la cifra 7 es mayor que 5 as que queda 5,37
y si el nmero es menor que cinco as 5,36489 y se cortan queda 5,36 por que la
cifra 4 es menor que 5.

El uso de stas considera que el ltimo dgito de aproximacin es incierto, por

ejemplo, al determinar el volumen de un lquido con una probeta cuya resolucin

es de 1 ml, implica una escala de incertidumbre de 0,5 ml. As se puede decir que
el volumen de 6 ml ser realmente de 5,5 ml a 6,5 ml. El volumen anterior se
representar entonces como (6,0 0,5) ml. En caso de determinar valores ms
prximos se tendran que utilizar otros instrumentos de mayor resolucin, por
ejemplo, una probeta de divisiones ms finas y as obtener (6,0 0,1) ml o algo
ms satisfactorio segn la resolucin requerida.
5) Error de medicin
El error de medicin se define como la diferencia entre el valor medido y el valor
verdadero. Afectan a cualquier instrumento de medicin y pueden deberse a
distintas causas. Las que se pueden de alguna manera prever, calcular, eliminar
mediante

calibraciones

compensaciones,

se

denominan

determinsticos

osistemticos y se relacionan con la exactitud de las mediciones. Los que no se

pueden prever,

pues dependen

de

causas desconocidas,

o estocsticas se

denominan aleatorios y estn relacionados con la precisin del instrumento.

6) Tipos de errores
Atendiendo a su naturaleza los errores cometidos en una medicin admiten una
clasificacin en dos grandes vertientes: errores aleatorios y errores sistemticos.

Error aleatorio. No se conocen las leyes o mecanismos que lo causan por su

excesiva complejidad o por su pequea influencia en el resultado final.
Para

conocer

este

tipo

de

errores

primero

debemos

de

realizar

un muestreo de medidas. Con los datos de las sucesivas medidas podemos

calcular su media y la desviacin tpica muestral. Con estos parmetros se
puede obtener la Distribucin normal caracterstica, N[, s], y la podemos
acotar para un nivel de confianza dado.
Las medidas entran dentro de la campana con unos mrgenes determinados
para un nivel de confianza que suele establecerse entre el 95% y el 98%.

Error sistemtico. Permanecen constantes en valor absoluto y en el signo

al medir, una magnitud en las mismas condiciones, y se conocen las
leyes que lo causan.

Para determinar un error sistemtico se deben de realizar una serie de

medidas sobre una magnitud Xo, se debe de calcular la media aritmtica de
estas medidas y despus hallar la diferencia entre la media y la magnitud X 0.
Error sistemtico = | media - X0 |

7) Calculo del error Absoluto

El error absoluto de una medida es la diferencia entre el valor real de una
magnitud y el valor que se ha medido. Se llama imprecisin absoluta a la media
de los errores absolutos tomados todos con signos positivos.
8) Clculo de error relativo
El error relativo de una medida es el cociente entre el error absoluto de la medida y
el valor real de sta. El error relativo suele expresarse en %. El clculo del error
relativo en un proceso de medida nos aporta ms informacin que el simple clculo
del error absoluto. Imagina que el error al medir el lado de un azulejo ha sido 2 mm
y el error al medir la longitud de una habitacin ha sido tambin 2mm.
Aunque el error absoluto en ambas medidas es el mismo, la medida de la cocina es
mucho mejor que la del azulejo, ya que la medida era mucho mayor.
9) Masa
En fsica, la masa es una medida de la cantidad de materia que posee un
cuerpo.1 Es una propiedad extrnseca de los cuerpos que determina la medida de
la masa inercial y de la masa gravitacional. La unidad utilizada para medir la masa
en el Sistema Internacional de Unidades es el kilogramo (kg). Es una magnitud
escalar.
No debe confundirse con el peso, que es una magnitud vectorial que representa
una fuerza. Tampoco debe confundirse con la cantidad de sustancia, cuya unidad
en el Sistema Internacional de Unidades es el mol.

10) Peso
En fsica clsica, el peso es una medida de la fuerza gravitatoria que acta sobre
un objeto. El peso equivale a la fuerza que ejerce un cuerpo sobre un punto de
apoyo, originada por la accin del campo gravitatorio local sobre la masa del
cuerpo. Por ser una fuerza, el peso se representa como un vector, definido por su
mdulo, direccin y sentido, aplicado en el centro de gravedad del cuerpo y
dirigido aproximadamente hacia el centro de la Tierra. Por extensin de esta
definicin, tambin podemos referirnos al peso de un cuerpo en cualquier otro
astro (Luna, Marte,...) en cuyas proximidades se encuentre.
11) Densidad Absoluta
La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre
la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional es
kilogramo por metro cbico (kg/m3), aunque frecuentemente tambin es
expresada en g/cm 3. La densidad es una magnitud intensiva. Siendo, la densidad;
m , la masa; y V , el volumen de la sustancia.

12) Densidad Relativa

La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente entre su densidad y
la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud
adimensional (sin
unidades)donde es la densidad relativa, es la densidad de la sustancia, y es la dens
idad de referencia o absoluta. Para los lquidos y los slidos, la densidad de
referencia habitual es la del agua lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de
4 C. En esas condiciones, la densidad absoluta del agua destilada es de
1000kg / m3 ,es decir, 1 kg / dm 3. Para los gases, la densidad de referencia
habitual es la del aire a la presin de 1 atm y la temperatura de 0 C.

13) Peso Especfico

Se le llama peso especfico a la relacin entre el peso de una sustancia y
su volumen.
Su expresin de clculo es:

Siendo,
, el peso especfico;
, el peso de la sustancia;
, el volumen de la sustancia;
, la densidad de la sustancia;
, la masa de la sustancia;
, la aceleracin de la gravedad.

14) Unidades de densidad, equivalencia con otras medidas de densidad

15) La viscosidad y sus caractersticas

Viscosidad.
Es lo opuesto de fluidez; puede definirse de modo simplificado, como la mayor o
menor resistencia que ofrece un lquido para fluir libremente. Todos los lquidos
poseen

algo

de

viscosidad.

En trminos generales la viscosidad de un lquido es independiente de

su densidad o gravedad especfica, pero si depende de la temperatura a que se
encuentre,

siendo

inversamente

proporcional

esta.

La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las capas
adyacentes de fluido determina su viscosidad. De ah que los fluidos de alta
viscosidad presentan resistencia al fluir, mientras que los de baja viscosidad fluyen
con ms facilidad.

Viscosidad en fluidos
Para explicar el fenmeno en los fluidos primero imaginemos que tenemos un
grupo de cartas de esas que se usan en los juegos de poker, colocamos el mazo
completo unas sobre las otras perfectamente colocadas (ver esquema posicin 1),
luego aplicamos una fuerza tangencial sobre la carta que se encuentra arriba y
qu ocurre? Podemos apreciar una deformacin en el mazo completo (ver
esquema posicin 2 y 3).

Esquema 1

En los fluidos las capas se distribuyen de la forma que muestra el esquema unas
sobre las otras y las que estn en contacto directo o ms prximas a la fuerza que
provoca el movimiento se desplazarn ms rpido que las restantes, la velocidad
ir disminuyendo de forma paulaina, marcada por el pequeo rozamiento que
existe entre ellas, o sea, la viscosidad. Si tomamos un recipiente y lo llenamos de
agua aplicando una fuerza tangencial en su superficie las capas superficiales se
movern ms rpido y este moviendo ira disminuyendo a medida que nos alejamos
del lugar donde se aplique la fuerza. La viscosidad solo es posible apreciarla en
fluidos, o sea, en presencia de movimiento, si el sistema est en reposo no hay
oposicin al movimiento en este caso la superficie del lquido permanecer plana y
en reposo oponindose a la nica fuerza que acta sobre el mismo, la gravedad.

En el caso de que la viscosidad sea muy grande, el rozamiento entre capas

adyacentes tambin sera muy grande, por lo que no habra movimiento de unas
respecto a las otras o este sera muy pequeo, por tanto, se estara en presencia
de un slido. Y si la viscosidad fuera cero, estaramos ante un superfluido, que
presenta propiedades notables como escapar de los recipientes aunque no estn
llenos, ejemplo: el nitrgeno lquido a temperatura y presin atmosfrica.
La viscosidad es caracterstica de todos los fluidos, lquidos y gases, aunque, en los
gases su efecto suele ser despreciable, por lo que estn ms cerca de ser fluidos
ideales.

Unidades de Medida
Viscosidad dinmica
La viscosidad de un fluido puede determinarse por un coeficiente, el coeficiente de
viscosidad ( o ) que es dependiente de la velocidad, as tenemos:

En el sistema Internacional de Unidades () = [Pas] = [kgm-1s1]

El pascal-segundo (pa*s).

En el sistema cegesimal de unidades

El poise (P), el nombre fue establecido en honor al fisilogo francs Jean Louis
Marie Poiseuille (1799-1869). 1 poise = 1 [P] = 10-1 [Pas] = [10-1 kgs-1m-1]

Viscosidad cinemtica
Es el cociente entre la viscosidad dinmica y la densidad ( = /).

En el sistema Internacional de Unidades

Viscosidad cinemtica [] = [m2.s1]

En el sistema cegesimal de unidades

Viscosidad cinemtica [] = (St) St (stokes)

7 PREGUNTAS
1) A qu fluido corresponden los valores de densidad y viscosidad.

De acuerdo con las tablas aproximadamente pude concluir que el fluido de

experimentacin fue Glicerina

2) En qu principio se basa el viscosmetro Saybolt

La facilidad con que un fluido a travs de un orificio de dimetro pequeo es

una indicacin de su viscosidad. Este es el principio sobre el cual est
basado el viscosmetro de Saybolt

Este viscosmetro est compuesto de un tubo cilndrico de bronce el mismo

que es rodeado por un bao a temperatura constante. Cuando la muestra en
el tubo alcanza la temperatura de la prueba, se mide el tiempo requerido
para que 60ml del lquido pasen a travs del orificio

3) Qu tipo de viscosidad son los Segundos Saybolt Universal Defina

densidad relativa.

La unidad de medida es el tiempo en segundos requeridos para que 60 ml

del lquido fluya a travs del orificio a una temperatura dada. Esta medida se
conoce como segundos saybolt universal (SSU)

La densidad relativa es una comparacin de la densidad de una sustancia

con la densidad de otra que se toma como referencia. Ambas densidades se
expresan en las mismas unidades y en iguales condiciones de temperatura y
presin. La densidad relativa es adimensional (sin unidades), ya que queda
definida como el cociente de dos densidades.

Cul es la sustancia de referencia para el clculo de densidad relativa en

los slidos y lquidos, y cul es la temperatura de referencia?

La sustancia de referencia para el clculo de densidad relativa en slidos y

lquidos es el agua a 4 C

CONCLUSIONES

Pude darme cuenta que de acuerdo a la viscosidad de un fluido se puede

determinar su velocidad de movimiento en una superficie en particular
Deber ser sumamente laborioso generar un modelo matemtico que
reproduzca exactamente el comportamiento de un fluido en general , al
poner a prueba a este mediante mtodos numricos
Es importante tener una nocin del comportamiento de un fluido en una
superficie de contacto en el momento de escoger a uno en especial como
fluido de trabajo especialmente en la ingeniera.

RECOMENDACIONES

Se debera incentivar el estudio de los fluidos en el laboratorio con el

objetivo de generar su ecuacin de estado, que reproduzca el
compartimento de este en un determinado software
Se debera realizar la prctica del clculo de la densidad y viscosidad con
muchos mas fluidos , los cuales tengan gran discrepancia de
comportamiento para que as el estudiante desarrolle una idea clara de la
viscosidad

8 BIBLIOGRAFIA

http://es.slideshare.net/5880/saybolt#
http://deconceptos.com/ciencias-naturales/fluidos
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/estatica/introduccion/Introduccion.
htm

http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/fis/viscosidad.pdf
http://www.lubrilandia.com.ar/Texaco/gama_de_productos/automotrice
s/motores_nafteros_y_diesel_ligeros/havoline_hd.htm