QU CAMINO SIGUEN Y CMO CAMBIAN LOS ALIMENTOS QUE COMEMOS?

Duracin:
Secuencia: 5 clases. Cada sesin dura un poco ms de una hora (80 minutos)

Fundamentacin:
El propsito general de esta unidad es ampliar el modelo de ser vivo que poseen los nios.
Se pretende que comiencen a comprender la complejidad estructural y funcional de los
seres vivos.
Resulta difcil, incluso en ciclos avanzados de la escolaridad, que los nios logren entender
el organismo humano como un sistema abierto e integrado. Por eso, resulta importante,
promover progresivamente con nuestra intervencin didctica esta construccin desde
etapas tempranas.
Para lograrlo, es importante que cuando trabajemos cuestiones del cuerpo humano
apuntemos a que los nios expliquen procesos, dentro de sus posibilidades, y no solo
describan partes, con el nico propsito de ampliar el vocabulario especfico.
Los alumnos de estas edades poseen bastantes conocimientos acerca del cuerpo humano
aunque estos suelen ser incompletos, aislados y, en muchos casos tambin incorrectos.
Estos saberes estn muy arraigados, ya que han sido construidos a partir de la propia
experiencia, de las conversaciones con otros adultos y con sus pares. Por lo tanto resulta
relevante, dar un lugar a los intercambios entre los alumnos para que puedan expresar todo
aquello que conocen, tanto oralmente como mediante gestos y esquemas de modo que se
hagan explcitas las representaciones de cada uno de ellos. Ellas representan un insumo
para ajustar nuestro trabajo.

Actividades:
1: A dnde van el agua y el pan? Elaboracin de hiptesis.
Aprovechando la copa de leche. Se preguntar a los nios que les dieron ese da para
desayunar, y se ir dirigiendo la conversacin al camino que ellos creen que realizan en sus
cuerpos. A continuacin se les pedir que traten de diagramar el recorrido de esos
alimentos que ingirieron en un croquis, en blanco, del cuerpo humano.
Se busca que los nios generen hiptesis sobre el recorrido de los alimentos y los lquidos
en el cuerpo, estas hiptesis sern registradas en un afiche (punteo de ideas) que se
guardar para una posterior confrontacin.
2: Qu recorrido realiza el alimento en el cuerpo humano?

Se exhibir a los nios la infografa la digestin de los alimentos paso a paso. Se tomarn
apuntes extractando las ideas principales. En grupos compararn notas. Exposicin de lo
trabajado al resto de la clase.
3: Cmo funciona el aparato digestivo? Qu rganos lo componen? Podramos vivir sin
alguno de estos rganos?
En diversos textos que les facilitaremos a los nios, se les pedir que investiguen en
grupos sobre el recorrido de los alimentos en el cuerpo humano, qu rganos componen el
sistema digestivo y qu funcin cumplen en nuestro cuerpo y la importancia de los mismos
para nuestra vida. Cmo gua se les dar un cuadro en el que debern completar: rganos y
funciones.
Cada grupo expondr las conclusiones a las que arribaron y se confrontarn datos con los
del resto de los grupos.
4: Confrontacin de las hiptesis iniciales con lo aprendido.
Volveremos al afiche con las hiptesis y, utilizando la informacin obtenida en la actividad
N3, los nios, en grupos, decidirn si son verdaderas o no. Debern justificar las
respuestas.
5: Realizacin un modelo del sistema digestivo.
Con materiales descartables se realizar un modelo que represente el sistema digestivo. Los
nios debern decidir qu materiales utilizarn para representar cada rgano, indicar en el
modelo la funcin de cada rgano y justificar la eleccin.
Exposicin a la clase de cada modelo.

Recursos:

Pan en cantidad suficiente para dividir entre todos los alumnos

Agua

Vasos descartables, uno por alumno

Fotocopias con la silueta del cuerpo humano

Pizarrn

Papel afiche para plantear las hiptesis

Infografa, la digestin de los alimentos paso a paso

Textos de diversa complejidad que trate el tema. Este material lo facilitar la docente.

Fotocopia de un diagrama representativo del sistema digestivo, en la que el mismo se

encuentra incompleto

Construccin del modelo:

Embudo

Sorbetes

Cao corrugado

Tela

Hilo

Cinta adhesiva

Botellas de plstico

Envase tetrabrik chico

Cartn o telgopor

Sache de leche

Manguera transparente

Rollitos de papel higinico