Semillas de cha: beneficios y propiedades

Beneficios nutricionales de las semillas de cha, un alimento beneficioso ideal por

su riqueza nutricional, y sus propiedades como superalimento.
Las conocidas como semillas de cha son semillas provenientes de una planta
que pertenece a la familia de las lamiceas, la cual es originaria de Amrica
Central, donde las tribus indgenas la consuman desde hace ya ms de 6.000
aos. De hecho, era muy comn su uso en rituales religiosos, precisamente al
atribuirles una gran diversidad de beneficios, propiedades y cualidades.
En los ltimos aos estas semillas se han puesto muy de moda, de forma que su
consumo ha aumentado enormemente debido sobretodo a que se pueden
encontrar ms fcilmente en herbolarios y tiendas de diettica especializadas.

Beneficios nutricionales de las semillas de

cha
Desde un punto de vista nutricional no hay duda que las semillas de cha destacan
desde un primer momento por su contenido en protenas de buena calidad. De
hecho, contienen un mayor porcentaje de protenas que otros cereales, y adems
contiene lisina (un aminocido que la mayora de cereales no contiene).
Son especialmente ricas en cidos grasos esenciales Omega-3 y Omega-6,
destacando sobretodo su altsimo contenido en el primero. Como de buen seguro
sabrs, estos cidos grasos ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares,
los problemas de la circulacin y la hipertensin.
Tambin son unas semillas que destacan por su alto contenido en fibra soluble, de
forma que son ideales no solo para personas que padezcan de estreimiento, sino

que a su vez tengan diabetes, al ayudar a regular los niveles de azcar en la

sangre.
En lo que se refiere a su contenido tanto en vitaminas como en minerales,
destacan sobretodo:

Vitaminas: son ricas en vitaminas del grupo B, las cuales son esenciales
para mantener la buena salud de la piel, de los tejidos y del sistema nervioso, y

en vitamina A, fundamental para la salud de los ojos.

Minerales: son ricas en potasio y calcio, minerales indispensables para
mantener la buena salud de los huesos y dientes.

Por tanto, no hay duda que las semillas de cha es un alimento excelente para
aadirlo a nuestra dieta diaria. Y es que su riqueza nutricional nos aportan la
mayora de nutrientes esenciales que necesitamos cada da.