UNION DE CERVECERIAS PERUANAS BACKUS Y

JOHNSTON S.A.A.
LAS FUERZAS COMPETITIVAS DE PORTER

Poder de negociacin de los compradores o clientes:

Los compradores en esta industria tienen poder de negociacin, y los
mrgenes de beneficio en cada uno de estos segmentos demuestran
notablemente el poder de compra y cmo los clientes especiales pagan precios
diferentes en funcin de su poder de negociacin. Costos de los cambios: Si el
costo de cambiar un producto de un vendedor por el producto de otro vendedor
es bajo, el poder de negociacin de los clientes es alto Dada la disponibilidad
de sustitutos y amplia variedad de marcas locales e importadas en el mercado,
el costo de cambio entre bebidas no es alto para el consumidor, por lo cual
consideramos una barrera altamente no atractivo para la industria.
Existen varios factores que determinan el poder de negociacin del cliente, el
poder de negociacin tambin viene dado con el volumen de compra. Si algn
comprador destaca por su alto volumen, podr negociar con ms poder. Por
ejemplo los consumidores principales, todo sabemos que La cerveza es un
producto de consumo masivo, sus los canales de distribucin son diversos y en
gran nmero (mayoristas, detallistas, minoristas, bodegas), para satisfacer un
nmero importante de clientes. Esta es una barrera altamente atractiva para la
industria. Nmero de Disponibilidad de Sustitutos: La informacin tambin es
clave para el comprador. Hoy en da internet ha permitido una transparencia
antes imposible de imaginar. Los compradores pueden consultar muchas
opciones con gran facilidad antes de hacer una compra. Consideramos que
existe una amplia gama de bebidas alcohlicas con diferentes grados de
alcohol y diversidad de precios, las cuales constituyen sustitutos cercanos de la
cerveza. En cuanto a sustitutos podemos mencionar: el ron, vodka, vino, pisco
entre otros. Esto hace una barrera altamente no atractiva para la industria, ya
que en grado de alcohol y precios estos estn casi al mismo o incluso mayor.

Poder de negociacin de los proveedores

En general, las materias primas principales para la elaboracin de este

producto son de fcil acceso, estas son: la cebada, la malta, agua potable,
jarabe de maz de alta maltosa, lpulo y levadura. Se puede decir que los
proveedores no tienen un gran poder de negociacin ya que, al ser el sector
cervecero muy concentrado, no tienen muchas opciones de clientes.
Consideramos que el nmero de proveedores es medio, sin embargo hay
proveedores de insumos crticos como es el lpulo que podra tener mayor
poder de negociacin. Consideramos que es medianamente atractivo para la
industria.
Los sustitutos: Los ingredientes de esta bebida estn regidos como todos, por
frmulas que garantizan el sabor nico y original asi logrando la diferenciacin
de la misma. Las materias primas usadas son ingredientes crticos en la
produccin; por ello el uso de materias primas son de muy difcil sustitucin.
Sobre lo ya expuesto consideramos a sta, una barrera altamente no atractiva.

Como ya se mencion, la calidad de la cerveza y su diferenciacin son producto

de la calidad de las materias primas, siendo entonces altamente no atractivo
ya que los proveedores contribuyen de manera importante con la calidad del
producto
Se puede dar tambin una integracin hacia adelante, esto es altamente
atractivo ya que los proveedores tienen un mercado cautivo y la inversin que
tuvieran que realizar sera muy importante para que logren integrarse hacia
adelante, como por ejemplo una marca ya reconocida.