Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
PROYECTO INTEGRADOR
TORTILLERA SAN PLAS
INTEGRANTES:
Viridiana Camacho Reyes.
Mara Fernanda Gonzlez Pinto.
Sharon Andrea Rodrguez Cortz.
DOCENTES:
Griselda Gutirrez Hernndez.
Grupo: DNM-35.
Equipo nmero 6.
Localizar
fuentes
proveedoras:
Dependiendo a lo que
requiera la tortillera, el
dueo busca a los
diferentes proveedores
que le pueden ofrecer
los productos.
Recepcin de
requisiciones.
Elaborar
cuadro
comparativo
de
cotizaciones: Comparar
los diferentes precios
de los proveedores que
suministran
los
materiales para elegir
al mejor en calidad y
precio.
Negociar
con
los
proveedores
las
condiciones
de
compra: Se hace una
reunin
con
el
proveedor
elegido
para llegar a un
acuerdo
de
conveniencia mutua.
Elaborar orden de
compra o pedido en
firme, a quien resulte
beneficiado:
El
proveedor
le
proporciona
un
formato que avala la
compra
de
los
suministros.
Establecer un control
de
inventarios
para
determinar
sus
"mximos y mnimos" y
consecuentemente los
puntos de recompra: Se
establecen mximos y
mnimos
para
la
compra mensual de los
suministros.
Trfico: Se realiza el
seguimiento
a
la
orden
de
compra
hasta la recepcin de
las merancas.
Envo
al
departamento
de
contabilidad de todos
los
documentos
inherentes a la orden
de compra fincada a
proveedores
Solicitar cotizaciones
a los proveedores
elegidos: Se solicitan
las cotizaciones a los
proveedores
contactados.
Recibir cotizaciones:
Se
reciben
las
direfentes
cotizaciones de los
proveedores.
Recepcin
de
las
mercancas
en
el
departamento
de
almacn: Se recibe la
mercanca.
Comprobacin
de
las
mercancias
solicitadas
con la orden de compra
expedida por compras: se
verifica que la mercanca
llegue
con
las
caractersticas
en
Diagrama
1.0: Proceso de
acuerdo.
compras.
Ahora se presenta el presupuesto de ventas que se estableci para la realizacin del presupuesto de
compras.
SEMA
SEMANAS TORTILLAS
CANTIDA COSTO
TOTAL
SEMAN
SEMANAS TOTOPOS
CANTIDA COSTO
TOTAL
NA
D
UNITARIO
4360.833
33
12 4395.157
58
13 4429.481
82
14 4463.806
06
SEMANA 11
MATER CANTIDA COSTO
IA
D
UNITARIO
MAZ
700
11
MASE
CA
CAL
MATER
IA
MAZ
MASE
CA
CAL
MATER
IA
MAZ
MASE
CA
CAL
MATER
IA
MAZ
MASE
CA
CAL
A
11
11
11
11
396.4393
94
399.5597
8
402.6801
65
405.8005
51
TOTAL
2800
20
75.5
1510
10
50
4360
TOTAL
EFECTIVO
SEMANA 12
CANTIDA COSTO
D
UNITARIO
700
TOTAL
4
2800
20.5
75.5
1547.75
9.5
47.5
4395.25
TOTAL
EFECTIVO
SEMANA 13
CANTIDA COSTO
D
UNITARIO
701
TOTAL
4
2804
21
75.5
1585.5
40
4429.5
TOTAL
EFECTIVO
SEMANA 14
CANTIDA COSTO
D
UNITARIO
702
21
TOTAL
4
2808
75.5
1585.5
70
4463.5
D
UNITARIO
1005.333
33
12 1021.666
67
13
1038
11
14
MATERI
A
TORTIL
LA
ACEITE
SAL
MATERI
A
TORTIL
LA
ACEITE
SAL
MATERI
A
TORTIL
LA
ACEITE
SAL
MATERI
A
TORTIL
LA
ACEITE
SAL
1054.333
33
SEMANA 11
CANTIDA COSTO
D
UNITARIO
56
15
67.02
15
68.11
15
15
11
24
2.2
11
24
2.5
TOTAL
11
16.5
24
2.5
TOTAL
EFECTIVO
SEMANA 14
CANTIDA COSTO
D
UNITARIO
57
17
1
100
TOTAL
16
TOTAL
EFECTIVO
SEMANA 13
CANTIDA COSTO
D
UNITARIO
56.5
70.28
TOTAL
15.5
TOTAL
EFECTIVO
SEMANA 12
CANTIDA COSTO
D
UNITARIO
56
62
103
TOTAL
11
24
PRESUPUESTO DE COMPRAS.
Ahora se muestra presupuesto de compras utilizando la cdula c del presupuesto maestro.
Ahora bien, se presenta la lista de cotejo para la verificacin del proceso de compras justificada en
base a las actividades que se realizaron para el cumplimiento de cada paso en el mismo.
Hace un seguimiento
proveedores.
de
la
orden
de
compra
Tabla
elegir al mejor en
calidad y precio.
Hace contacto de
X
nuevo con los
proveedores.
Dialoga con sus
proveedores para
establecer un
X
punto de reunin
y posteriormente
hacer la
negociacin.
Una vez elegido
al
proveedor
adecuado Se hace
una reunin con
X
el mismo, para
llegar
a
un
acuerdo
de
conveniencia
mutua.
El proveedor le
proporciona
un
X
formato que avala
la compra de los
suministros.
Realiza
el
seguimiento a la
orden de compra
X
hasta la recepcin
de
las
mercancas.
Se recibe la
X
mercanca.
Se verifica que la
mercanca llegue
X
con las
caractersticas en
acuerdo.
Se
envan
los
documentos
al
X
departamento de
contabilidad para
su registro.
Se
establecen
mximos
y
mnimos
para
la
1.4: XLista de cotejo para la verificacin del
compra
mensual
proceso
de compras.
de
los
suministros.
REQUISICIN DE PEDIDO.
TIPO DE COMPRA:
ABASTECIMIENTO.
DEPARTAMENTO / OFICINA:
CANTIDAD U. MEDIDA
7
Bultos
14
Bultos
1
Caja
COSTO TOTAL:
FOLIO
Produccin
PRECIO
$10
$4
$340
DESCRIPCIN
7 Bultos de 20kg.
Maz de 700 kg.
15 litros.
CLAVE
576
873
847
OBSERVACIO
NES
MASECA
MAZ CRIOLLO
ACEITE
3665
LISTA DE PROVEEDORES.
El siguiente punto muestra la lista de proveedores que abastecen el negocio de tortillera San Plas.
TELFON
O:
FORMA DE PAGO
QUE OFRECE
PROVEEDOR
INSUMO
DIRECCIN
MARIQUITA GMEZ
Maz
Morelos N 230,Villa
Cuauhtmoc, Otzolotepec
7224356
243 NO TIENE
Efectivo
LA PURINA
7113763
636 lapurina.mp@gmail.com
Efectivo
MATERIAS PRIMAS
"HUGO"
Maseca
Papel,
bolsas,
antiadhere
nte
7225873
287 mp_hugo@gmail.com
Efectivo
ANSELMO QUIROZ
Cal
7223756 materias.al.2011@yahoo.c
326 om.mx
Efectivo
SOLICITUD DE COTIZACIN.
NUM.
SOLICITUD DE
COTIZACIN
FECH 01/05/20
A
16
Nombre del proveedor:
Domicilio: Benito Jurez N 78, villa
Cuauhtmoc, Otzolotepec.
[Direccin]
TELFONO:7225873287
CANTID UNIDAD
DE
AD
MEDIDA
PARTIDA
2 kg
15 kg
CLAVE
PRECIO
UNITARIO
2 kg. De bolsa
$60
60.00
Papel
$20
300.00
DESCRIPCIN
PRECIO TOTAL
SOLICITADO POR:
NOMBRE: David Snchez Plascencia.
FIRMA:
CONDICION
CONDICIONES
ES DE
DE PAGO:
ENTREGA DESTINO FINAL:
Personalme
TORTILLERA
Efectivo
nte
"SAN PLAS"
OBSERVACIONES:
David Snchez Plascencia
100% CALIDAD
GARANTIA:
NO APLICA.
CUADRO COMPARATIVO
TORTILLERA "SAN PLAS"
Benito Jurez #10
Villa Cuahutmoc, Otzolotepec Edo. De Mxico.
CUADRO COMPARATIVO DE OFERTAS
PROVEEDOR 1
NO.
DESCRIPCIN
Maz
UNIDAD DE
MEDIDA
CANTIDAD
Bultos
14
PROVEEDOR 2
PROVEEDOR 3
PRECIO
UNITARIO
PRECIO
TOTAL
PRECIO
UNITARIO
PRECIO
TOTAL
PRECIO
UNITARIO
PRECIO
TOTAL
$6
$4,200
$2,800
$4.50
$3,150.00
2
3
4
PROVEEDOR(ES)
SELECCIONADO(S)
SUBTOTAL
$2,800
DESCUENTO ADICIONAL
N/A
IVA
33.40%
TOTAL
$2,800
PESO
PRECIO
CONDICIONES DE VENTA
TRATO DIRECTO
COSTOS MENORES
CONDICIONES DE PAGO
DE CONTADO
GARANTAS
10 DAS
NMERO DE COTIZACIN
83
FECHA DE COTIZACIN
05/05/2016
VIGENCIA DE COTIZACIN
06/05/2016
TIEMPO DE ENTREGA
PERSONAL
PROVEDOR 2
TRATO DIRECTO
CONFORMIDAD
AUTORIZ
NOMBRE Y FIRMA
DEL SOLICITANTE.
.
NOMBRE Y FIRMA
SECRETARIO O JEFE DE UNIDAD
ADMINISTRATIVA
Se realiz un inventario de la materia prima que est en existencia mensual del almacn de la
tortillera.
Se presenta la verificacin peridica de las existencias de materiales, equipo, muebles e inmuebles
con que cuenta una dependencia o entidad, a efecto de comprobar el grado de eficacia en los
sistemas de control administrativo, el manejo de los materiales, el mtodo de almacenaje y el
aprovechamiento de espacio en el almacn.
Cdigo
Materiales
Cantidad
001
Maz Criollo
700 kilos
002
Maseca
003
Cal
004
Papel
1 Paca
005
Bolsa
2 kg
006
Sal
007
Agua
008
7 bultos
1 bolsa
Cantidad
700 kilos
20 kg
10 kg.
15 kg.
Observacione
s
No hay
No hay
No hay
No hay
1 kg
No hay
2 kg
No hay
1400 litros
42 litros
No hay
Gas
800 litros
227 litros
No hay
009
Aceite
1 caja
15 litros
No hay
010
Gasolina
26 litros
26 litros
No hay
2 bolsas
Esta toma fsica del inventario de la materia prima de la tortillera fue realizada con la finalidad de
llevar un conteo de las existencias de materiales que hay en el establecimiento.
Cdigo
Materiales
Cantidad
semana
700 kilos
Cantidad
A la
001
Maz Criollo
002
Maseca
003
Cal
1 bolsa
004
Sal
2 bolsas
005
Agua
1400 litros
42 litros
No hay
006
Aceite
1 caja
15 litros
No hay
7 bultos
700 kilos
Observacione
s
20 kg
No hay
No hay
10 kg.
No hay
2 kg.
No hay
Cdigo
Materiales
Cantidad
Cantidad
En
Observacione
s
001
Masa
efectivo
7kg
004
Sal
1 bolsa 1/2
$12
No hay
006
Aceite
2 botellas
$48
15 litros
$60
No hay
Cdigo
Producto
Cantidad
001
Tortillas
304 kg
002
Totopos
60 bolsas.
Observacione
s
No hay
No hay
Tabla 1.9: Toma fsica de
inventario de producto
terminado.