AO DE LA

CONSOLIDACIN DEL
MAR DEJUAN
GRAU
INSTITUTO:
MEJIA BACA
CICLO:

PROFESOR:
MARCO AURELIO
PORRO CHULLI
ALUMNOS:
MARINA

CARPIO VELEZ MIXY

GONZALES CAYAO

YULLIANA
JULCA HOYOS
DAVID
TEMA:
BALTA

PROYECTO METRO

INDICE
Introduccin.
...3
Dedicatoria
..4
Agradecimiento
...5
Tes de
preguntas.6
I.

Anlisis y Diagnstico de la
Empresa
1. Descripcin de la
Empresa 7
2. Estructura Orgnica de la
Empresa....8
3. Visin
.9
4. Misin
10

5. Objetivos
11
5.1. General.
5.2. Especficos..
6.
Valores..12
Logo y Eslogan de la
Empresa13
7.

INTRODUCCIN
El presente proyecto se
refiere a la investigacin de
datos entrevistas, informes
para la creacin de una
empresa que lleva el nombre
METRO SENCOSUD la
cual es un supermercado de
productos, electrodomsticos,
abarrotes, ropa, etc.

Que brinda servicio al pblico

en general para ello se
recogi toda la informacin
necesaria y detallada relativa
a la estructura de cada
actividad de la empresa.

DEDICATORIA
Primero que todo le
dedicamos este proyecto
principalmente a nuestro Dios

y al Docente Marco Aurelio

Porro Chulli.
Y a las personas que nos
apoyaron durante todo este
proceso del proyecto y al Jefe
administrativo Carlos Cortez
que nos apoy en la
entrevista de la empresa.

AGRADECIMIENTO

TES DE PREGUNTAS

1.
Cunt
as personas trabajan
aqu actualmente?
- 96 Personas
2.
Existe
n Programas de
Formacin Interno?
- Normas
- Polticas externas
- Puntualidad
- Horarios de empleados
- Promociones
- Horarios de compras
3.
Qu
es lo que se valora en
un trabajador en la
empresa?
- Compromiso hacia la
empresa
- Abarcar nuevos retos

- Responsabilidad
- Capacitaciones de
manera interna
- Mensualmente
capacitaciones
4.
Cul
es el mayor reto que se
enfrentan en la
empresa?
- Competencia contra
distanciados
- Porcentajes
5.
Existe
un Presupuesto bien
elaborado?
- Si, mensualmente
30000 millones.

I. ANALISIS Y
DIAGNOSTICO DE LA
EMPRESA
1. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
1.1 GENERALIDADES:

Nombre de la Empresa
CENCOSUD

Tipo de Empresa
Supermercado

METRO

Gerente
Cortez

Carlos

Ubicacin

Av. Jos Balta esq.

Calle Coln, Chiclayo

rea

3000x4500 mtr2

Venta mensual

2800 a 3 millones de soles

I.2.

ACTIVIDADES DE LA EMPRESA:
El supermercado METRO CENCOSUD es una
empresa dedicada al pblico en general, venta de productos de
primera calidad.
-

Metro Balta se realiza en:

Abarrotes
Electrodomsticos
Ropas
Zapatos
Carnes
Materiales de limpieza
Cafetera
Pastelera
Panadera
Licores
tiles escolares
Cajeros automticos
Servicios higinicos

Con la mejor atencin al cliente y con una buena calidad de

productos.

I.3. RESEA HISTORICA

Igual que la mayora de empresas en el rubro, Wong empez con una pequea bodega de
esquina por el ao de 1942. La bodega se ubicaba en un barrio residencial de la
antigua Lima y era administrada por Erasmo Wong (padre). Sus hijos se propusieron hacer
de esa pequea bodega la mejor tienda de Lima y es por ello que en el ao de 1983,
Erasmo Wong (hijo) funda la primera tienda de la naciente empresa en el distrito
de Miraflores.
Cencosud Per (Dependencia de Cencosud S.A.) es uno de los grupos de retail ms
importantes del Per con presencia en las ciudades
deLima, Callao, Arequipa, Trujillo, Chiclayo, Lambayeque, Ica, Cajamarca, Piura, Barranca,
Chachapoyas, Huancayo, Hunuco, Aucallama yChincha, lder en el rubro de
supermercados en el Per.1

Este conglomerado pertenece al grupo chileno Cencosud, una de las principales compaas
en el mercado de retail latinoamericano con
presencia en Argentina, Brasil, Chile, Colombia y Per.
En Per, Cencosud cuenta con ms de 87 locales con formatos de hipermercados y
supermercados con las marcas Wong y Metro, adems cuenta con la empresa
operadora Cencosud Shopping Centers, que opera actualmente los centros
comerciales Plaza Lima Sur, el Centro Cultural Plaza Camacho, el Strip-Center Balta
Shopping y el centro comercial Arequipa Center en la ciudad de Arequipa.

I.4.

CROQUIS DE UBICACIN

2.

ESTRUCTURA ORGANICA
DE LA EMPRESA

Gerente
rea de
operacion
es

rea
financier
a

rea de
informtica

rea
administrati
va

rea de
mercado

Analistas,
Servicio
Cobro al
clienteRecursos

Programaci
n

Servicios
Contabilidad

Servicios

Telemarketing
Segurid

Asistente
de
mercado

Tesorer

GERENTE GENERAL
El Gerente General (Carlos Cortez) es el es el
socio mayoritario, representante legal y
maxima autoridad de la empresa.
Sus funciones son:
Analizar los problemas de la empresa en el
aspecto financiero y administrativo , contable
entre otros.
Dirigir la empresa , tomar decisiones supervisar
y ser un lider dentro de esta.
Contralar las actividades planificadas
comparandolas con lo realizado.

Area de Operaciones

Planificar el desempeo del personal en la produccin teniendo como

objetivo responder al plan mensual de ventas.

Dirigir al personal en las labores planificadas.
Reportar al Gerente Administrativo los indicadores con posibles mejoras

para los procesos productivos.

Planificar junto con el Departamento de Ventas el plan de ventas.
Gestionar la relacin con los proveedores y clientes.

Area Financiera

Determinar el monto de inversin total requerida y el tiempo en que ser

realizada.
Llevar a cabo el presupuesto de ingresos y egresos en que incurrir el

proyecto.
Aplicar las tasas de depreciacin y amortizacin correspondientes a activos
tangibles e intangibles. Analizar costos y gastos incurridos

rea de Informtica

Proponer

implementados en la diferentes reas del Ministerio de Hacienda

Apoyar directamente la capacitacin adecuada de los responsables

acompaar

los

Sistemas

de

Control

Informticos

ser

operativos, para garantizar la total implementacin de los Sistemas

Informticos.
Proponer y acompaar los sistemas Informticos de Control en las diferentes

reas que afectan a la Direccin General de Administracin Finanzas.

Investigar, desarrollar e implantar innovaciones en temas referentes a
sistemas informticos que puedan ser aplicados a la Direccin General de
Administracin y Finanzas.

AREA ADMINISTRATIVA

Representante Legal de la empresa.

Elaborar y controlar el correcto desarrollo de los objetivos y planes estratgicos

Controlar los gastos y movimiento de inventario.

Elaborar planillas de pago a personal.

Planea y realiza el pago a proveedores y personal, tanto por recibos por

honorarios como por planilla.

Elaborar diariamente el estado de las cuentas y llevar un control mensual del

mismo.

Autorizar permisos al personal administrativo, con previa sustentacin.

Tomar decisiones administrativas y financieras, velando por el correcto

desarrollo de la empresa, buscando incrementar el valor para los accionistas.

Llevar a cabo la elaboracin mensual de toda la informacin y documentacin

necesaria para la elaboracin de la contabilidad fiscal.

rea del Mercado

Investigacin de mercados
Decisiones sobre el producto y precio
Distribucin
Promocin
Venta
Postventa

Recursos Humanos

Reclutamiento y seleccin
Induccin
Capacitacin
Remuneraciones
Motivacin y clima laboral.

rea de Contabilidad
Registro inmediato de todas las Cuentas presentadas por los proveedores para su
correspondiente.
Registro inmediato de todas las rdenes de Pago Directos generadas para su
correspondiente.
Registro inmediato de todos los Cheques de los diferentes fondos bancarios (Fondo
General, Fondo de Maestra, Fondo de Bienestar Estudiantil, Fondo de Inversiones y
Fondo de Nmina) y los cuales deben ser clasificados, registrados, adems de contar
Registro de todas las recepciones y despachos generados por el almacn con la
finalidad de llevar un control del inventario de mercanca con el cual cuenta la
Universidad.
Registro de todas las transacciones relacionadas a las Cuentas por Cobrar de los
estudiantes
Registro y control de todos los Activos Fijos adquiridos por la universidad (Seccin de
Bienes Patrimoniales)

3.

MISIN

Nuestra misin consiste en trabajar , da a da, por

llegar a ser el retailer (ventas) ms rentable y
prestigioso de Amrica Latna, en base a la
excelencia en nuestra calidad del servicio, el
respecto a las comunidades con las que convivimos
y el compromiso de nuestro grupo de colaboradores.

3.

VISIN

Ser un referente de servicio, innovacin y

bsqueda de soluciones dentro del mbito del retail

a travs del conocimiento del cliente y as generar

valor agregado valor en todas las operaciones.

5. OBJETIVOS:
5.1. GENERAL:
-

Que el personal este en sintona, con vocacin de servicio y con propsitos de

exceder expectativas del cliente.
Ser la solucin diaria y semanal preferida por los consumidores.
Proporcionar al Cliente:
1. Buenos Servicios
2. Calidad en Productos
3. Precios Justos
4. Ambiente Grato
Buena Infraestructura, Comodidad, Seguridad
Estar siempre a la Vanguardia; siempre estar en campaas promocionales.
Excelencia en el servicio, calidad y precios competitivos
Supermercados Wong
Brindarle al cliente la mejor variedad de productos, haciendo que se encuentre
como en casa brindndole todo lo que necesite.
Excelencia en el servicio, calidad y precios competitivos

5.2. ESPECIFICOS:
1. Mantener la calidad de los Productos y Servicios
a. Otorgar Calidad a los productos y Servicios: La empresa cuenta con metodologa
CRM implantada que registra y corrige errores
b. Poder lograr servicio ptimo y fidelizacin de los clientes
c. Implementacin de SAP (el cual ha implementado toda la tienda, ya sea el rea de
personal, contables, inventario de tienda, fidelizacin de clientes, etc)
2. Mantener o mejorar la Imagen de la Empresa
a. Capacitacin Constante al personal
b. Credibilidad (todo lo que se dice es un hecho)
c. Satisfaccin del cliente
3. Incursionar en mercados de provincia.

6. VALORES

1. Honestidad:

Es la conducta recta, honrada que lleva a

observar normas y compromisos as como actuar con la verdad, lo que
denota sinceridad y correspondencia entre lo que hace, lo que piensa, lo que
dice o que ha dicho.

2. Compromiso:

sentimiento de lealtad a la Empresa

motivado por presiones de tipo cultural o familiar.

3.

Servicio:

Supera las expectativas, Cumple

las promesas, Facilita hacer negocios, Es proactivo, Descubre la percepcin

del cliente.

4.

Solidaridad:

El respetar las normas

de vialidad al ir conduciendo, para garantizar la seguridad de los

peatones y automovilistas.

5.

Transparencia:

6.

Eficiencia: Logrando el compromiso de

La transparencia
juega un papel fundamental en el compromiso de los trabajadores de
cualquier organizacin, y tiene un impacto directo y significativo en la cuenta
de prdidas y ganancias

las personas, especialmente en negocios intensivos en capital humano.

7. Responsabilidad:

Cumplir con los compromisos y

obligaciones adquiridas con una persona, empresa o institucin,
grupo o sociedad, dando respuestas adecuadas a lo que se espera,
yendo ms all de la obligacin estricta y asumiendo las
consecuencias de los actos, resultado de las decisiones que toma o
acepta y estar dispuesto a rendir cuenta de estos.

8.
Logo y Eslogan de la
empresa

Precios ms bajos. SIEMPRE!

CONCLUCIONES
La empresa Metro Balta
basa su misin en el
crecimiento de su negocio
teniendo en cuenta el
servicio y el respeto hacia
el pblico.
Cuenta con objetivos bien
definidos que ayudaran a
que la empresa
sobresalga de entre otras
esto tambin ayudara a la
buena imagen que la
empresa est tratando de
conseguir.

RECOMENDACIONES
Como empresa dedicada
a la atencin del pblico
debera siempre
mantener el buen
servicio y trato para sus
clientes.
Debera contar con ms
cajas de atencin para
el cliente no tenga que
esperar demasiado para
ser atendido.
El orden y la limpieza
deben de mantenerse

siempre presente, el
cliente siempre observa
eso y de acuerdo a ello
vuelve a regresar.

ANEXOS