CAPILARIDAD

La capilaridad es una propiedad de los lquidos que depende de su tensin

superficial la cual, a su vez, depende de la cohesin del lquido y que le
confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.
Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza
intermolecular o cohesin intermolecular entre sus molculas es menor que
la adhesin del lquido con el material del tubo; es decir, es un lquido que
moja. El lquido sigue subiendo hasta que la tensin superficial es
equilibrada por el peso del lquido que llena el tubo. ste es el caso del
agua, y esta propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de
las plantas, sin gastar energa para vencer la gravedad.
Sin embargo, cuando la cohesin entre las molculas de un lquido es ms
potente que la adhesin al capilar, como el caso del mercurio, la tensin
superficial hace que el lquido descienda a un nivel inferior y su superficie es
convexa.

ECUACION DE POISEUILLE
La ley de Poiseuille (tambin conocida como ley de Hagen-Poiseuille)
despus de los experimentos llevados a cabo en 1839 por Gotthilf Heinrich
Ludwig Hagen (1797-1884) es una ley que permite determinar el flujo
laminar estacionario V de un lquido incompresible y uniformemente
viscoso (tambin denominado fluido newtoniano) a travs de un tubo
cilndrico de seccin circular constante. Esta ecuacin fue derivada
experimentalmente en 1838, formulada y publicada en 1840 y 1846 por
Jean Louis Marie Poiseuille (1797-1869). La ley queda formulada del
siguiente modo:

donde V es el volumen del lquido que circula en la unidad de tiempo t, vmedia

la velocidad media del fluido a lo largo del eje z del sistema de coordenadas
cilndrico, r es el radio interno del tubo, P es la cada de presin entre los
dos extremos, es la viscosidad dinmica y L la longitud caracterstica a lo
largo del eje z. La ley se puede derivar de la ecuacin de Darcy-Weisbach,
desarrollada en el campo de la hidrulica y que por lo dems es vlida para
todos los tipos de flujo. La ley de Hagen-Poiseuille se puede expresar
tambin del siguiente modo:

donde Re es el nmero de Reynolds y es la densidad del fluido. En esta

forma la ley aproxima el valor del factor de friccin, la energa disipada por
la prdida de carga'RTYERY', el factor de prdida por friccin o el factor de
friccin de Darcy en flujo laminar a muy bajas velocidades en un tubo
cilndrico. La derivacin terica de la frmula original de Poiseuille fue
realizada independientemente por Wiedman en 1856 y Neumann y E.
Hagenbach en 1858 (1859, 1860). Hagenbach fue el primero que la
denomin como ley de Poiseuille.
La ley es tambin muy importante en hemodinmica.
La ley de Poiseuille fue extendida en 1891 para flujo turbulento por L. R.
Wilberforce, basndose en el trabajo de Hagenbach.

COEFISIENTE DE VISCOSIDAD
La viscosidad se define como la resistencia que ofrecen los fluidos al
aplicarles una fuerza de deslizamiento y es posible medirla gracias al
coeficiente de viscosidad (Este coeficiente, por definicin, es la fuerza por
unidad de superficie necesaria para mantener una diferencia de velocidad
de 1cm/s entre dos capas paralelas separadas por 1 cm. En el presente
experimento determinaremos el coeficiente de viscosidad de una muestra
problema gracias a otro coeficiente de viscosidad de un liquido conocido,
en este caso agua destilada, cuyas propiedades se conocen con
anterioridad. Para realizar tales mediciones debemos familiarizarnos con dos
instrumentos que nos sern de gran utilidad. El primero de ellos es el
viscosmetro de Ostwald, con el cual podremos determinar el tiempo de flujo
de cada uno de los lquidos (agua destilada-muestra problema).
Posteriormente necesitaremos un segundo instrumento llamado hidrmetro,
el cual funciona fundamentalmente por flotacin y que nos permitir medir
la densidad de la muestra problema. Con todos estos datos, es decir, con
los obtenidos experimentalmente y con los datos conocidos con
anterioridad, determinaremos el coeficiente de viscosidad del liquido
problema y cumpliremos satisfactoriamente el objetivo del presente
experimento.

TENCIONSUPERFICIAL
En fsica se denomina tensin superficial de un lquido a la cantidad de
energa necesaria para aumentar su superficie por unidad de rea. 1 Esta
definicin implica que el lquido tiene una resistencia para aumentar su
superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el zapatero (Gerris
lacustris), poder desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La

tensin superficial (una manifestacin de las fuerzas intermoleculares en los

lquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los lquidos y las superficies
slidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como
efecto tiene la elevacin o depresin de la superficie de un lquido en la
zona de contacto con un slido.
Otra posible definicin de tensin superficial: es la fuerza que acta
tangencialmente por unidad de longitud en el borde de una superficie libre
de un lquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha superficie. Las
fuerzas cohesivas entre las molculas de un lquido son las responsables del
fenmeno conocido como tensin superficial.

VISCOSIDAD
La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a las
deformaciones graduales producidas por tensiones cortantes o tensiones de
traccin. La viscosidad se corresponde con el concepto informal de
"espesor". Por ejemplo, la miel tiene una viscosidad mucho mayor que el
agua.1
La viscosidad es una propiedad fsica caracterstica de todos los fluidos que
emerge de las colisiones entre las partculas del fluido que se mueven a
diferentes velocidades, provocando una resistencia su movimiento. Cuando
un fluido se mueve forzado por un tubo, las partculas que componen el
fluido se mueven ms rpido cerca del eje transversal del tubo, y ms lentas
cerca de las paredes. Por lo tanto, es necesario que exista una tensin
cortante (como una diferencia de presin) para sobrepasar la resistencia de
friccin entre las capas del lquido, y que el fluido se siga moviendo por el
tubo. Para un mismo perfil radial de velocidades, la tensin requerida es
proporcional a la viscosidad del fluido.
Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. La viscosidad nula
solamente aparece en superfluidos a temperaturas muy bajas. El resto de
fluidos conocidos presentan algo de viscosidad. Sin embargo, el modelo de
viscosidad nula una aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones.
La viscosidad de algunos fluidos se mide experimentalmente con
viscosmetros y remetros. La parte de la fsica que estudia las propiedades
viscosas de los fuidos es la reologa.