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Curso:

Tutor

CALDERA
vapor generado
presion de vapor saturado
eficiencia de la caldera
temperatura de agua fresca
temperatura agua de condensados
porcentaje de agua fresca
predida de agua desaireada
combustible
relacion combustible aire
eficiencia de la combustion

BOMBA
caudal maximo
presion de descarga

COMPRESOR REFRGERACION
Carga de refrigeracion
Refrigerante
Presion en el condensador
Presion evaporador
Temperatura de evaporacion
temperratura de condensacion

SIMBOLO

UNIDAD

V
Pv
eb
Ta
Tc
Rac
pa
Cc
Rca
ec

Kg/h
psi

SIMBOLO

UNIDAD

Q
Pd

m3/h
psi

SIMBOLO

UNIDAD

C
C

TON
KPa
KPa
C
C

VALOR

EQUIPO

30000
120
0.85
12
40
0.15
0.02
BAGAZO DE CAA
2
0.7

bombeo agua
evaporacion
enfriamiento
compresion

VALOR

EQUIPO

35000
130

DESAIREADOR

VALOR
12
AMONIACO
2000
190
-25
35

CALDERA
BOMBA
COMPRESOR

ETAPA

CALDERA
TANQUE DE CONDENSADOS
BOMBA CENTRIFUGA
DIVISOR DE FLUJO
VLVULA REDUCTORA
COCINA
TURBOCOMPRESOR

TURBOGENERADOR
TORRE DE ABSORCION
INTERCAMBIADOR DE CALOR
TANQUE ALMACENAMIENTO
COMPRESOR DE REFRIGERAMIENTO

TEMPERATURA

PRESION

To (K)

Tf (K)

Po (KPa)

308.1
308.1
248

444.83
308.1
308

896.07
101.325
2000.0

EQUIPO

PROCESO

ENERGIA

BOMBA
CALDERA
TURBINA
COMPRESOR

bombeo
calentamiento
enfriamiento
compresion

trabajo
calor
trabajo
trabajo

NOMENCLATURA

SISTEMA
Agua fresca

OPERACIONES

DS-01
CA-01
TCS-01
BC-01, BC-02
DF-01, DF-02
VAL-01, VAL-02
CNA-01
TC-01

TG-01
TAB-01
IC-01

vapor-condensados
agua desaireada
vapor de agua recalentado
vapor-condensados
agua desaireada
vapor de alta
vapor de alta
vapor de media
vapor de media
caldo de cerveza
vapor de media
Refrigerante
vapor de alta
condensados
Dietanolamina
Gases de combustin
Refrigerante
Dixido de carbono

Extraccin de Oxigeno
Disuelto
Calentamiento
Almacenamiento
Bombeo
Divisin
Reducin de Presin
Calentamiento
Comprimir

General
Absorcin
Refrigeracin

TA-01

Dioxido de carbono

Almacenamiento

CR-01

refrigerante

Comprimir

PRESION
Pf (KPa)

ENTALPIA
Hi (KJ/Kg)

Hf (KJ/Kg)

827.14
896.07
190.0

147.84
147.1096078431
847.15

2770.28
147.84
847.15

T inicial

T final

P inicial

314.23
314.23
444.84
35

314.23
444.84
323
35

101.325
1447.5
827.1
190

PROCESOS

ENERGIA

isomerico

calor

isomerico

calor, trabajo mecanico

isotermico
isocorico e isobrico
isocorico isobrico isotrmico
isocorico
isotrmico

trabajo
trabajo
ninguno

isomerico
isocorico
isotrmico

reduccion de energia
calor
trabajo

isomerico

trabajo

isocorico
isotrmico

Calor

isocorico isobarico

Calor

isotrmico isobrico

ninguno

isotrmico isocorico

trabajo

CALOR

TRABAJO

Q (KJ)
W (KJ)
92556705.88
0
0
-21911.76471
0
22.988

P final

V inicial

1447.5
827.1
101.325
2000

1.01E-03
1.01E-03
0.233

ENTROPIA
S (KJ/C)
6.145
0
0

V final
1.01E-03
0.233
0.9

1. AGUA FRESCA
2. AGUA DE CONDENSADOS

ESTADO
AGUA SUBENFRIADA
AGUA SUBENFRIADA

TEMPERATURA
C
12
40

PRESION
Kpa
101.325
101.325

ENTALPIA
Kcal/Kg
211.414
701.829127

CALCULOS
TEMPERATURA AGUA DE SALIDA
m1h1+m2h2=m3h3+m4h4
si:

si:

m1=0,2m4
m2=0,8m4
m3=0,03m4
h3=h4
0,2m4h1+0,8m4h2=0,03m4h4+m4h4
0,2h1+0,8h2=1,03h4
h4=(0,2h1+0,8h2)/1,03
h4= 147.110
P4=101,325 Kpa
entonces, T4 (C)=

3. AGUA QUE SALE CON AIRE

TRABAJO

GUA FRESCA

DENSADOS

ENTALPIA
KJ/Kg
50.493
167.621

DESAIREADOR

ENTROPIA
KJ/Kg K
0.181
0.572

ESTADO
AGUA SUBENFRIADA
AGUA SUBENFRIADA

TEMPERATURA
C
35.1
35.1
CALCULOS

TRABAJO EFECTUADO POR LA BOMBA

m4h4+W=m

+m4h4

si:

m4=m5
T4=T5

W=m4(h5W=1,184m

m4h4+m4h4
3h4
/1,03
35.1

5. AGUA CALDERA

Bomba

PRESION
Kpa
101.325
896.07

ENTALPIA
Kcal/Kg
KJ/Kg
615.947928
147.110
619.00608
147.84

CALCULOS

m4h4+W=m5h5

W=m4(h5-h4)
W=1,184m4
W (KJ/h)= 21911.7647

ENTROPIA
KJ/Kg K
0.506
0.506

5. AGUA CALDERA

CALDERA

7. COMBUSTIBLE
9. AIRE

ESTADO
vapor saturado
agua subenfriada

TEMPERATURA
C
171.83
35.1

PRESION
Kpa
827.1
896.07

ENTALPIA
Kcal/Kg
11590.85
619.00608

CALCULOS
CALOR REQUERIDO
m5h5+Q=m6h6
Q=m6*(h6-h5)
Q=50000Kg/h*(2770,30-173,953)KJ/Kg
Qt(KJ)= 78673200
QR=(1/eb)*Qt
QR(KJ/h)= 92556705.882353
COMBUSTIBLE EMPLEADO
mC=(1/ec)*(QR/PCSGN)
mC=(1/0,95)*(97363,012(MJ/h)/17,4MJ/Kg)
mC (Kg/h)=

7599.07

AIRE EMPLEADO
Como Rca=2
mC=Ae*Rca
Ae (Kg/h)=

15198.15

8. GASES DE COMBUSTION

6. VAPOR SATURADO

CALDERA

ENTALPIA

53)KJ/Kg

7,4MJ/Kg)

KJ/Kg
2770.28
147.84

ENTROPIA
KJ/Kg K
6.6510
0.506

El calor que recibe la caldera

esta definido por el tipo de
combustible, la eficiencia del
combustible.

considerando la eficiencia de
la caldera tenermos que el
calor que va necesitar el agua
para evaporarse es mayor.

El poder calorifico del BAGAZO DE CAA

DE AZUCAR es de 17,4 MJ/Kg, dato
tomado de:
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S185130182010000100004

O DE CAA
dato

.php?
1-

11. REFRIGERANTE GAS.

CO2 (GAS)

INTERCAMBIADOR 2

CO2 (LIQ)

TEMPERATURA
C
-25
35
35

ESTADO
LIQUIDO SATURADO
VAPOR SATURADO
MEZCLA L-V

PRESION
Kpa
2000.0
190.0
2000.0
CALCULOS

MASA REFRIGERANTE
m10h10+Q=m11h11
si: m10=m11
si:

m10=Q/(h11-h10)
1 Ton Refig.=
3.524
m10=12Ton*(3,524KJ/h/Ton)/(1535,8-418,3)KJ/K
m10 (Kg/h)=

TRABAJO COMPRESOR
m11h11+W=m12h12
si: m11=m12
W=m11*(h12-h11)
W (KJ/h)=

E.E.

REFRIGERANTE GAS.

COMPRESOR

12. REFRIGERNATE L-V

INTERCAMBIADOR 1

10. REFRIGERANTE LIQ.

ENTALPIA
Kcal/Kg
KJ/Kg
1750.17
418.30
3544.48
847.15
4519.98
1080.3

LCULOS

0h10+Q=m11h11

10=Q/(h11-h10)
KJ/h
24KJ/h/Ton)/(1535,8-418,3)KJ/Kg
0.0986

1h11+W=m12h12

=m11*(h12-h11)
22.988

ENTROPIA
KJ/Kg K
1.502
5.901
5.901

P (Kpa)

V (Kg/m3)

101.325
896.07
827.14

1.01E-03
1.01E-03
0.233

T (K)

P (KPa)

308.1
308.1
444.83

101.325
896.07
827.14

V (Kg/m3)

T (K)

1.01E-03
1.01E-03
0.233

308.1
308.1
444.83

VOLUMEN ESPECIFICO

DIAGRAMA P-V
1000
800
600
PRESION (KPa)

400
200
0
1.00E-04

1.00E-03

1.00E-02

1.00E-01 1.00E+00

VOLUMEN ESPECIFICO (Kg/m3)

DIAGRAMA P-T
1000
800
600
PRESION (KPa)

400
200
0
250

300

350

400

450

500

TEMPERATURA (K)

DIAGRAMA V-T
1.00E+00
1.00E-01
VOLUMEN ESPECIFICO (Kg/m3)

1.00E-02
1.00E-03
300

350

400

450

TEMPERATURA (K)

500

CONCLUSIONES

Durante esta ultima fase del curso de termodinamica pudimos entender mas all de los diferent

realizamos los calculos e ilustraciones deoperacin de equipos de ingeniera en procesos industriale

con la generacin de vapor en plantas de potencia, que tienen relacin directa con el costo cada da m

las transformaciones
industriales y en la necesidad de procesar los alimentos. en nuestro caso, sobre la cervecera ACME

es muy importante para todo ingeniero, porque le brinda las herramientas conceptuales necesarias

condiciones energticas, evaluar la eficiencia y tomar las decisiones pertinentes frente al diseo, con

Ademas, comprendimos que la termodinamica es una ciencia del dia a dia, por tal motivo es de mu

interpretar, analizar y entender los procesos termodinamicos y buscar soluciones a estos cuando esta
sobre el medio ambiente para asi mitigar los daos ambientales generados y proteger y conservarlo.