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SEGURIDAD Y TOXICOLOGA
La dosis letal media (LD50, por sus siglas en ingls) oral aguda de la cafena
es superior a 200 mg/Kg en ratas, 230 mg/Kg en hmsteres y cobayos, 246
mg/Kg en conejos y 127 mg/Kg en ratones. La sensibilidad de las ratas a los
efectos letales de la cafena se incrementa con la edad y se observa mayor
toxicidad en ratas macho que en hembras.
Se han descrito vmito, dolor abdominal, fotofobia, palpitaciones, temblores
musculares, convulsiones, miosis e inconciencia en varios reportes de
envenenamientos no fatales con cafena en nios que ingirieron 80 mg/Kg.
En varios envenenamientos accidentales fatales con cafena, se reportan
calosfros, calambres estomacales, espasmos tetnicos y cianosis. La dosis
letal en humanos adultos se ha estimado en aproximadamente 10 g, lo que
corresponde a unos 150-200 mg/Kg. Con dosis diarias de 110 mg/Kg
administradas va cnula intragstrica a ratas hembra por 100 das, se
reporta hipertrofia de rganos tales como glndulas salivales, hgado,
corazn y riones. La cafena tambin induce atrofia de timo y testculos. La
toxicidad reproductiva y en el desarrollo ha sido asociada con dosis elevadas
nicas de cafena. El nivel sin efecto para teratogenicidad es 40 mg/Kg/da
de cafena en rata, aunque se ha observado un retraso en la osificacin
esternebra a dosis ms bajas. Se ha demostrado que este efecto es
revertido en el periodo postnatal. Evidencia epidemiolgica sugiere que el
consumo materno de cafena no causa malformaciones morfolgicas en el
feto. La ingestin de cafena ha sido asociada con reduccin en el tamao
fetal en algunos estudios, particularmente cuando la ingestin es superior a
600 mg/da, mientras que otros no han mostrado un impacto en el
crecimiento. Niveles altos diarios administrados como dosis divididas en
ratas fueron menos txicos que cuando se administraron como dosis nicas,
en cuyo caso el nico efecto observado fue una reduccin en el peso
corporal fetal.
La cafena en altos niveles de concentracin tiene efectos mutagnicos en
bacterias y hongos, causando adems dao cromosmico in vitro. Sin
embargo, existe consenso de que la cafena no es mutagnica en animales
superiores.
Un estudio epidemiolgico no mostr aberraciones cromosmicas en
linfocitos de personas normales expuestas a cafena, y otros estudios
reportaron un incremento en la frecuencia de clulas sanguneas
micronucleadas as como la ausencia de compuestos mutagnicos en orina.
En estudios a largo plazo, la cafena no mostr potencial carcinognico en
USOS TERAPUTICOS
La aplicacin clnica ms extensivamente investigada y firmemente
establecida de la cafena es el control de la apnea neonatal en infantes
prematuros. Las propiedades respirognicas de la teofilina fueron
reportadas primero, pero la cafena se emplea con mayor frecuencia como
substituto de la teofilina debido a su ndice teraputico ms amplio. Para
infantes con peso corporal de 2.5 Kg, las dosis de carga teraputica varan
de 5 a 30 mg/Kg, seguidas por una dosis de mantenimiento de 3 mg/Kg/da.
Los niveles plasmticos de cafena deben ser cuidadosamente controlados
para alcanzar 10-20 mg/l.
Debido a su efecto relajante del msculo bronquial, la cafena es utilizada en
la enfermedad pulmonar obstructiva crnica (COPD, por sus siglas en ingls)
y para el tratamiento del asma. El uso de cafena tambin ha sido descrito
en el tratamiento de nios con disfuncin cerebral mnima, a fin de
incrementar la duracin de la convulsin inducida por terapia
electroconvulsiva, para la rinitis alrgica, as como para la dermatitis
atpica. Recientemente, la cafena ha sido empleada como prueba
diagnstica para hipertermia maligna y en el diagnstico del sndrome
maligno neurolptico, una complicacin de la terapia neurolptica.
La cafena se encuentra en muchas preparaciones medicinales, tanto para
su venta con prescripcin mdica como para venta libre, estando presente
en medicamentos utilizados como estimulantes, analgsicos, diurticos y
antigripales. Cuando se utiliza como un adyuvante analgsico, la potencia
del medicamento analgsico es significativamente mejorada por la adicin
de cafena.
Aunque la cafena promueve la termognesis en humanos, no es permitida
como un ingrediente en los productos para el control de peso en varios
pases, debido a que los estudios clnicos de largo plazo demuestran que no
ayuda a disminuir de peso.