UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

CURSO DE NIVELACIN DE CARRERA

AREA 1 - CIENCIAS E INGENIERA
A1-CQ-M03

QUMICA
LABORATORIO 1

INTEGRANTES:

CURSO: M03

DOCENTE: Ing. Diana Lara

FECHA:

TEMA: SEPARACIN DE COMPONENTES DE UNA MEZCLA

1. OBJETIVOS

Establecer los fundamentos tericos de los proceso de separacin.

Realizar algunos de los mtodos ms usados para separacin de
mezclas.
Reconocer cual es el mtodo apropiado de acuerdo con la naturaleza
de la mezcla que se va a separar.

2. MARCO TEORICO
Los procedimientos que se utilizan para separar los componentes de una
mezcla heterognea u homognea son variados y dependen de sus
propiedades.
Decantacin: Consiste en separar dos lquidos inmiscibles o una mezcla
constituida por un slido insoluble en un lquido. El material ms denso cae
al fondo del envase, mientras que el ms liviano permanece en la superficie
(Figura 1).

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(A)

(B)

Figura 1. Decantacin de slidos (A) y decantacin de lquidos (B)

Fuente: http://dannygaviriamartinez.blogspot.com/
Filtracin: Consiste en separar los componentes de una mezcla que
existeen dos fases, una slida y otra liquida. La filtracin puede ser por
gravedad (Figura 2 A) y al vaco (Figura 2 B)

(A)

(B)

Figura 2. Filtracin por gravedad (A) y al vaco (B)

Fuente: Lpez et al., 2005
Evaporacin: Es un procedimiento utilizado para separar una sustancia
disuelta en un lquido. El lquido se evapora, concentrando la disolucin
hasta que cristalice la sustancia disuelta (Figura 3).

Figura 3. Proceso de evaporacin

Fuente: Lpez et al., 2005
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Imantacin: La separacin magntica es un proceso que sirve para separar

dos slidos, uno de los cuales debe tener propiedades magnticas y el otro
no. El mtodo consiste en acercar un imn a la mezcla con el fin de generar
un campo magntico, que atraiga al componente de propiedades
magnticas dejando aislado el componente que no las tiene (Figura 4).

Figura 4. Proceso de imantacin

Fuente: Lpez et al., 2005
Destilacin: Consiste en separar dos lquidos con diferentes puntos de
ebullicin (Tabla 1) que luego se condensan al pasar por un serpentn. El
lquido con menor punto de ebullicin, (el ms voltil) se evapora y se
separa primero. Mediante la destilacin se pueden separar tambin una
mezcla de varios lquidos con diferentes puntos de ebullicin (Figura 5).

Figura 5. Proceso de destilacin simple

Fuente: Lpez et al., 2005
Tabla 1 Puntos de ebullicin de distintos elementos y compuestos referidos
a la presin atmosfrica normal.

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Fuente: Lpez et al., 2005

Centrifugacin: Consiste en la separacin de los componentes de
unamezcla que tienen diferentes densidades. Se usa un aparato llamado
centrifuga,que realiza un movimiento rotatorio y hace que los materiales
ms densos sedepositen en el fondo del envase. Mientras que los ms
livianos permanecen en la superficie (Figura 6).

Figura 6.Proceso de centrifugacin

Fuente: Lpez et al., 2005
Cromatografa: Es una tcnica que se utiliza para separar los componentes
de una mezcla homognea formada por dos lquidos.
Se basa en la diferente velocidad con que cada componente de la mezcla es
capaz de difundir (ir ascendiendo) por una superficie porosa, como un papel
de filtro, una tiza, etc. Por la que asciende arrastrada por el disolvente (por
capilaridad).
Esta tcnica se utiliza para conocer la composicin de mezclas complejas
como pigmentos vegetales, la clorofila de las plantas, los componentes de la
tinta china etc. (Figura 7).

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Figura 7. Cromatografa en papel
Fuente: Lpez et al., 2005
Factor de retencin Rf:
Para determinar las posiciones relativas de las seales se utiliza el concepto
de Rf o Factor de Retencin. El Rf es la relacin que existe entre el recorrido
de una mancha, medido desde el origen hasta el centro de la misma, y el
recorrido por el disolvente (fase mvil) medido desde el origen hasta el
frente.

El Rf se expresa en valores que oscilan desde 0,01 hasta 0,99 y, tambin en

porcentaje.
Cuanto menos haya recorrido la sustancia en la fase estacionaria, menor
ser el Rf de la misma. Los valores de Rf se pueden utilizar con fines
comparativos para identificar sustancias al comparar con muestras
autnticas de las mismas.

Figura 8. Calculo del factor de retencin (Rf).

Fuente: Lpez et al., 2005
3. MATERIALES Y MTODOS
3.1. MATERIALES
3.1.1.DECANTACIN
Jeringa de 20 ml
Agua
Aceite (1 funda pequea por curso)
Arena
Recipiente mediano para mezclar
Varilla para mezclar
Cuchara de plstico
3.1.2.FILTRACIN
Embudo
Papel filtro (tamao 3 veces ms grande que la circunferencia del
embudo)
Caf en grano
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Agua
2 vasos desechables grandes
3.1.3.IMANTACIN
Imn
Polvo de hornear
Limaduras de hierro
3.1.4.CROMATOGRAFA
Papel de filtro (tamao de una hoja bond)
Marcadores de distintos colores
Hojas de espinaca
Arena
3 vasos de plstico transparentes (grandes)
Regla
Alcohol
Cinta adhesiva

3.2. METODOLOGA
3.2.1.DECANTACIN

En el recipiente mezclar agua (10 ml) con aceite (10 ml)

Con la jeringa de 20 ml absorber la mezcla y dejar reposar
En el recipiente colocar agua y mezclar con la arena, luego dejar
reposar

3.2.2.FILTRACIN

Realizar el filtro de acuerdo al tamao del embudo

Mezclar caf con agua y calentar
Colocar el filtro en el embudo en el vaso vaco
Pasar por el filtro la mezcla

3.2.3.IMANTACIN
Mezclar el polvo de hornear y las limaduras de hierro en una hoja
Por debajo de la hoja pasar el imn
3.2.4.CROMATOGRAFA
Tinta
Recortar una tira del papel poroso que tenga unos 4 cm de ancho y
que sea un poco ms larga que la altura del vaso.
Enrollar un extremo en un bolgrafo (usar cinta adhesiva) de tal
manera que el otro extremo llegue al fondo del vaso.
Dibujar una mancha con un marcador negro en el extremo libre de la
tira, a unos 2 cm del borde. Procura que sea intensa y que no ocupe
mucho.
Colocar en el fondo del vaso alcohol, hasta una altura de 1 cm
aproximadamente.
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Situar la tira dentro del vaso de tal manera que el extremo quede
sumergido en el alcohol pero la mancha que has hecho sobre ella
quede fuera de l.
Tapar el vaso para evitar que el alcohol se evapore.
Observa lo que ocurre y repetir el experimento con 2 marcadores
Espinaca
Triturar las hojas de espinaca en un recipiente con un poco de arena
Cuando estn bien trituradas aadir un poco de alcohol
Verter un poco de la disolucin en el vaso de vidrio
Colocar una tira de papel filtro

4. RESULTADOS
Dibujar o fotografiar los resultados y discutir (dar una explicacin de lo
obtenido)
Completar el siguiente cuadro:

MTODO DE
SEPARACIN

TIPO DE
MEZCLA
FORMADA
ANTES DE
SEPARARLA

PRINCIPIO DE
LA TCNICA DE
SEPARACIN

UN EJEMPLO DE
MEZCLA QUE SE
PUEDA
SEPARAR POR
EL MTODO

DECANTACIN
FILTRACIN
IMANTACIN
CROMATOGRAF
A
5. CONCLUSIONES
Dar una conclusin de cada experimento realizado
6. BIBLIOGRAFA
Lpez M., Triana J., Prez F. & Torres M. (2005). Mtodos fsicos de
separacin y purificacin de sustancias orgnicas. Universidad de las
Palmas de Gran Canari. ISBN: 84 689 - 1114 3.