Enfermedades por una mala alimentacin

1-Diabetes
Denominada cientficamente bajo el nombre de Diabetes Mellitus, hablamos de una alteracin
hormonal haciendo que se produzca una lesin de los islotes de Langerhans del pncreas, y
de esta forma, provocando problemas en la secrecin de insulina. Todo esto lleva como
consecuencia una hiperglucemia, necesitando nuestro rin una mayor cantidad de agua
para mantener el azcar en disolucin.
Al hablar de esta enfermedad hay que hacer hincapi en dos tipos:
Diabetes tipo 1: Frecuente en nios de edad adolescentes o adultos jvenes. Se produce una
falta de insulina y la glucosa se acumula en el torrente sanguneo. De esta forma el cuerpo es
incapaz de utilizarlo para obtener la energa que necesita. Este tipo de diabetes se puede
producir debido a una infeccin alimenticia.
Diabetes tipo 2: Es la diabetes ms agresiva. Se trata de una enfermedad crnica que hace
que nuestros niveles de glucosa en la sangre permanezcan siempre en niveles altos. Esta
enfermedad se desarrolla durante aos en nuestro organismo.
2-Enfermedad coronaria
La enfermedad coronaria consiste en un estrechamiento de los vasos sanguneos,
dificultando el transporte de oxgeno y sangre al corazn. Esto se debe al consumo constante
usual de grasas saturadas. Estas se sitan como unas de las menos beneficiosas para
nuestro organismo, y de esta forma obstruye el flujo que recorre nuestros vasos sanguneos.
Cmo prevenirla?
Debemos evitar la ingesta de comida que contenga abundantes cantidades de grasas
saturadas. Esto est especialmente instaurado en las animales, las cuales deberamos
consumir de una manera ms moderada y en niveles menores.
3-Osteoporosis
De nuevo, las grasas hacen que esta enfermedad se desarrolle a grandes rasgos en el
organismo del ser humano. Adems de estas, tambin vemos como los azucares y las carnes
son consecuencias de la osteoporosis.
Cmo prevenirla?
Si se quiere minimizar el riesgo de padecer este tipo de enfermedad se recomienda que se
aadan alimentos como pescado, granos o lcteos que aporten calcio. Todo esto evitando los
alimentos procesados.
4-Anemia
Esta enfermedad hace que nuestra sangre se torne en una prdida de glbulos rojos de una
forma en la que no le d tiempo a reponer unos nuevos. Se produce ms comnmente en las
mujeres entre la pubertad y la menopausia.Es algo comn debido a que las mujeres pierden
sangre durante la menstruacin, y como dato, prcticamente el 50% de las mujeres
embarazas sufren anemia. Su principal causa es la falta de alimentos ricos en hierro.
Cmo prevenirla?
Hay varias formas de prevenir esta enfermedad, pero la principal es la ingesta de alimentos
que contengan altas cantidades de hierro, de vitaminas A (verduras verdes) y C (entre las que
encontramos frutas ctricas y tomates), beber agua limpia o evitar beber lquidos como el caf
o t negro, ya que estas bebidas impiden que el cuerpo absorba el hierro.
5-Cncer
Todos conocemos el cncer y sabemos que pueden desarrollarse diferentes tipos en nuestro
organismo. Pero con los que especialmente estn relacionados nutritivamente son con el de
colon y el de estmago.

Cmo prevenirlo?
Llevando a cabo una correcta dieta saludable donde no entren demasiado en juego los
excesos en grasas, y donde al contrario, se requiere alto contenido en fibra.
6-Beriberi
El beriberi se produce por debido a la falta de vitamina B, una de las ms importantes para
ayudar a que nuestro cuerpo convierta los alimentos que ingerimos en energa. Aparece
principalmente cuando hay un alimento principal que es el grano al que se le ha quitado la
capa de fuerza o, directamente, una raz que lleve almidn. Esto lleva a debilidades notorias
en las piernas e hinchazn en diferentes partes del cuerpo.
Es ms comn en mujeres que se encuadran entre la pubertad y la menopausia (de la misma
manera que se produce la anemia), pudindose transmitir hereditariamente.
Cmo prevenirla?
Ingiriendo alimentos ricos en tiamina (contienen vitamina B), entre los que podemos
encontrar carnes, pescado o cereales, al igual que lcteos como la leche o el huevo.
7-Hipercolesterolemia
La hipercolesterolemia lleva a nuestro organismo a mostrar niveles altos de colesterol,
daando las arterias y propiciando la aparicin de la aterosclerosis, un sntoma que con el
paso del tiempo puede hacer que nuestro corazn sufra un infarto. Los ingesta en abundancia
de alimentos de origen animal (como carne, huevos, leche, etc) nos puede llevar a tales
extremos.
Cmo prevenirla?
Sera conveniente la introduccin en nuestra dieta de altas cantidades de fibra como
diferentes tipos de frutas y verduras, pescados azules, frutos secos y cereales integrales.
8-Osteomalacia y raquitismo
La osteomalacia y raquitismo se producen en los adultos y en los nios respectivamente y
son causadas por la deficiencia de vitamina D, de calcio y fosfato, contribuyendo a la no
regulacin de los niveles de calcio y fosfato en nuestro cuerpo. Estas dos enfermedades
conllevan a una debilidad en los huesos, ablandecindolos y transportando esta carencia a
los msculos.
Cmo prevenirla?
La vitamina D es fundamental para ayudar a la prevencin de estas enfermedades. Para
introducirla en nuestra dieta es fundamental que tomemos productos lcteos, alimentos
fortificados y vegetales
9-Gota
La gota se produce cuando se ingiere en exceso carnes rojas, bebidas azucaradas (cmo
zumos comerciales o bebidas energticas) o alcohlicas. Esto se produce de tal forma que se
eleva la cantidad de cido rico en la sangre debido a estos alimentos. Sus seas son fuertes
dolores en las articulaciones como las rodillas y en los pies.
Cmo evitarlo?La conocida enfermedad de Napolen Bonaparte podra evitarse con una
adecuada ingesta de carne, legumbres, hortalizas y por supuesto, fruta.
10-Bocio El bocio hace que la glndula perteneciente al tiroides se hinche en el cuello. Esto
es debido a la carencia de yodo en nuestro organismo. Segn The New York Times, puede
producir un retraso mental en la IQ de 10 a 15 puntos.Cmo prevenirla?Comer alimentos del
mar, como son los pescados y el marisco, tambin otros como las algas.
11-Caries
Las caries son el terror de los ms pequeos, y sobre todo de los padres. La causa de la
aparicin de caries est estrechamente relacionada con la consumicin en su mayor medida
de azcar, aunque los hidratos de carbono y las grasas ayudan a esto. Igualmente la higiene
bucal juega un papel trascendental.
Cmo prevenirla?

Basta con un control en su gran mayora sobre las cantidades de azcar ingeridas. Tras esto,
la limpieza dental tambin ayudar a hacer menguar la probabilidad de desarrollar diferentes
caries.
12-Hipertensin arterial
Parecida a la hipercolesterolemia. La hipertensin arterial es la elevacin de nuestra presin
arterial, creando as una incorrecta circulacin sangunea. Como consecuencia se pueden
llegar a producir infartos o embolias. Esto es debido al excesos de diferentes tipos de grasas
y de sales en nuestra alimentacin diaria
Cmo prevenirla?
Se han creado diferentes tipos de dietas como la Dietary Approaches to Stop Hypertension
que se basa en la reduccin del sodio y la aportacin de nutrientes y fibra con alimentos ricos
en potasio, calcio y magnesio.
13-Obesidad
Sin duda alguna, la obesidad se trata de una de las principales enfermedades producidas a
causa de una mala alimentacin. La ingesta abundante de comida nos lleva al incremento
desproporcional de nuestra masa corporal a altos niveles.
Esto es debido especialmente a comidas altas en grasas, azucares y diferentes tipos de
levaduras. Adems de ser una enfermedad proveniente de una mala nutricin, se trata de uno
de los principales problemas de la cultura occidental que se busca erradicar y que crece a
pasos agigantados.
Cmo prevenirla?
La prevencin de esta enfermedad es sencilla. Basta con llevar una dieta completa y variada y
combinarla con ejercicio fsico para no palidecer problemas relacionados con el sobrepeso y
la obesidad.
Problemas relacionados con la perdida de peso
Este apartado est destinado a hablar sobre los problemas relacionados con la prdida de
peso, pero que aun as no dejan de ser una consecuencia de una mala nutricin. Tales como
la bulimia o la anorexia llevan a nuestro cuerpo a extremos cercanos a la muerte debido a la
falta de una buena rutina o de una dieta que consiga que nos mantenga saludables.
1-Anorexia
Este trastorno alimentario hace que nuestro peso disminuya hasta llegar a un estado
enfermizo. Se trata de una disminucin progresiva de kilos donde el enfermo piensa que va a
aumentar fcilmente de peso vindose as mismo con problemas de sobrepeso cuando
realmente no es as.
Esto, adems de un proceso mental y social, se trata de un proceso de eliminacin de los
hidratos de carbono, ms tarde de grasas, protenas, y posteriormente llegando a la negacin
de lquidos.

Cmo tratarla?
En primer lugar, acudiendo a un psiclogo para realizar de esta forma el trastorno desde un
punto psquico. Tras solucionar este primer escollo, se debera abordar el problema desde un
punto de vista nutricional.
Este proceso se denomina realimentacin, y en l que se debe tratar de integrar los diferentes
nutrientes necesarios para nuestro cuerpo de una manera gradual y progresiva, de manera
que el enfermo pueda ir adaptando la rutina de la ingesta poco a poco.
2-Bulimia
La bulimia se trata de otro trastorno psicolgico y nutricional relacionado con la obsesin de
sobrepeso y con la consiguiente bsqueda de su prdida. En este aspecto, las personas que
padecen esta enfermedad, al contrario que los anorxicos, sienten una continua atraccin
ansia por comer continuamente.
La solucin que ellos buscan frente al sentimiento contradictorio de querer comer, y no
desear engordar es el vmito auto inducido como una forma de auto castigarse por la ingesta.
Tambin el empleo de laxantes suele utilizarse aunque en menor medida. Tambin hay casos
de enfermos que realizan ejercicio fsico hasta la extenuacin.
Cmo tratarla?
El tratamiento se basa principalmente en la psicoterapia (al igual que en la anorexia) tratada
por expertos y en la utilizacin de diferentes tipos de frmacos con el fin de evitar los
diferentes vmitos y de intentar normalizar su proceso metablico interno a fin de que se
realice la ingesta adecuada de caloras al da.
3-Depresin
Como hemos estado viendo antes, una mala nutricin puede llevar a mltiples enfermedades,
pero hay una que merece especial mencin: la depresin.
Aunque parezca mentira, una ingesta deficiente de comida nos puede llevar a la cada de
diferentes depresiones. Esto es debido a la gran multitud de desequilibrios que se producen
en nuestro organismo y que hacen que la falta de nutrientes no nos deje carburar fsica y
psicolgicamente de la manera deseada.
Sabemos de antemano que alimentos como los ya preparados, y sobre todo la comida rpida
son los principales causantes de una ingesta baja en vitaminas, minerales y llena de grasas
perjudiciales para nuestro cuerpo.
Esto se puede combatir con un correcto uso de los nutrientes necesarios para nuestro
organismo. Para ello, la alimentacin debe sustentarse en diferentes pilares que darn
equilibrio a nuestra dieta.
Entre ellos vemos frutas, verduras, protenas e hidratos de carbono en su debida cantidad.
Esto nos har seguir una dieta que consiga aumentar nuestro estado de nimo y dejar de lado
los sntomas depresivos.

Reino Animal
Est formado por todos los animales. Sus caractersticas principales son:

Se alimentan de plantas o de otros animales

Se relacionan con el exterior a travs de los movimientos (andan, vuelan, nadan) y a travs de los
rganos de los sentidos
Los animales pueden clasificarse en dos grupos:
Animales vertebrados
Animales invertebrados
ANIMALES VERTEBRADOS
Los vertebrados son un grupo de animales con un esqueleto interno articulado, que acta como soporte
del cuerpo y permite su movimiento. Tiene las siguientes caractersticas:

Tiene columna vertebral, formada por una serie de piezas articuladas o vertebras, que permiten
algunos movimientos y les dan cierta flexibilidad.

El cuerpo est dividido en cabeza, tronco y extremidades.

Hay individuos machos e individuos hembras, es decir, el sexo est diferenciado.

Los vertebrados se clasifican en cinco grupos:
Mamferos
Peces
Aves
Anfibios
Reptiles
ANIMALES INVERTEBRADOS
Los animales invertebrados forman el grupo ms numeroso de animales. Los invertebrados carecen de
columna vertebral y de esqueleto interno articulado. La mayora de los invertebrados tienen una proteccin
interna, como si fuera una armadura, escarabajos, pero hay invertebrados que no tienen ningn tipo de
proteccin, como los pulpos.
Los invertebrados se clasifican en varis grupos:
Artrpodos.- se caracterizan porque tienen su cuerpo y sus patas articulados, es decir, divididos en
piezas que se mueven. Los grupos ms importantes son:
o Insectos
o Arcnidos
o Crustceos
o Miripodos
Moluscos.- Despus de los insectos, los moluscos son los invertebrados ms abundantes.

o Todos ellos tienen el cuerpo blando.

o Suelen tener una concha externa, como el caracol; aunque a veces la concha es interna, como el calamar;
o no tienen concha, como la babosa. Se dividen en tres grupos:
Los gasterpodos
Los bivalvos
Los cefalpodos
Gusanos.- tienen las siguientes caractersticas:
o Tienen el cuerpo alargado y blando, generalmente formado por anillos.
o Suelen vivir en suelos hmedos o en el agua
o Algunos gusanos son parsitos y se alimentan de sus victimas como la tenia que vive en el intestino
humano.
Equinodermos.- tienen las siguientes caractersticas:
o Son animales marinos con simetra radial, como la que tienen la rueda de una bicicleta o una margarita.
o Se desplazan por el fondo del mar gracias a una especie de pequeos pies que poseen en la parte inferior
del cuerpo.
o Las estrellas de mar tienen un esqueleto externo formado por placas calizas encajadas entre si.
o Los erizos tienen el cuerpo cubierto de pas.
Medusas.- tienen las siguientes caractersticas:
o Son animales casi transparentes que flotan en el agua.
o Su cuerpo es blando y tiene forma de paraguas. En la parte inferior esta la boca rodeada de unos brazos
que sirven para acercar el alimento.
o Tienen sustancias txicas en su piel, que provocan serias irritaciones a los baistas.
o Una de las ms frecuentes en nuestras costas es la medusa Aurelia.
Esponjas.- tiene las siguientes caractersticas:
o Tiene el aspecto de una planta, pero en realidad la esponja es un animal muy sencillo.
o Las esponjas son animales en forma de saco, con un agujero superior y muchos poros laterales.
o Viven en el agua, generalmente sujetas a las rocas.
o Filtran el agua a travs de sus poros y retienen las sustancias que les sirven de alimento.

Reino Vegetal
Est formado por todas las plantas. Sus caractersticas principales son:

Son los nicos seres capaces de fabricar su propio alimento.

No pueden desplazarse de un lugar a otro.

No tienen rganos de los sentidos, aunque responden a ciertos estmulos: las races crecen hacia
el suelo y buscan el agua; los tallos crecen hacia la luz.
Se clasifican en dos grupos:

Plantas sin flores

Plantas con flores

PLANTAS CON FLORES

Las flores sirven para la reproduccin de las plantas. La mayora de las plantas, como el peral o el
manzano, tienen flores, y todas ellas se reproducen por semillas. Las flores de estas plantas tienen una
parte masculina y otra parte femenina. Tambin tienen flores otras plantas, como el pino, el abeto o el
ciprs. Las flores de estas plantas tambin intervienen en la reproduccin, pero no son todas iguales: hay
flores masculinas y flores femeninas separadas. La mayora de las flores terminan originando un fruto en
cuyo interior estn las semillas.
PLANTAS SIN FLORES
Algunas plantas nunca producen flores; por tanto, no se reproducen por semillas.
Los helechos viven en zonas de mucha humedad, y se reproducen mediante diminutas esporas.
Los musgos viven en sitios hmedos y sombros. Tambin se reproducen por esporas.
Las algas son plantas acuticas, que viven tanto en agua dulce como en agua salada. Las algas no tienen
tallo, ni races, por eso algunos cientficos no las incluyen en el reino de las plantas.

Reino de los hongos

Est formado por todos los hongos. Sus caractersticas principales son:

No son plantas, porque no pueden fabricar su propio alimento. Se alimentan de restos de otros
seres vivos, animales y plantas.

Se diferencian de los animales en que no tienen rganos de los sentidos ni pueden desplazarse.

La parte reproductora de algunos hongos es la seta. Algunas setas como el champin o el

nscalo, son comestibles, pero otras son muy venenosas.

El moho que crece sobre un trozo de pan o de fruta en un lugar hmedo es un hongo.

REINO MONERAS (Principales Caracteristicas)

MONERA:
Monera: Es un reino de la clasificacin de los seres vivos, considerado actualmente obsoleto por la mayora
de especialistas. En la que influyente clasificacin deMargulis, significa lo mismo queProcariotas, y as sigue
siendo
usada
en
muchos
manuales
y
libros
de
texto.
Este reino comprende entre 4 mil y 9 mil especies que habitan todos los ambientes. Son organismos
microscpicos, formados por una sola clula sin ncleo. Abarca dos grupos importantes: bacterias y
cianobacterias

USO

HABITUAL:

Donde todava se usa, el trmino Monera designa un grado (nivel evolutivo) formado por los organismos
celulares que carecen de ncleo bien definido, los que son llamados procariontes KK y que son considerados
las
formas
de
vida
ms
antiguas.
Caractersticas
generales:
Tamao: Son los organismos celulares ms pequeos (3 a 5 m como promedio).
Nivel
celular:
Organismos
casi
siempre
unicelulares;
clulas procariotas.
Sin orgnulos: Ausencia de ncleo celular, plastos, mitocondrias ni ningn sistema endomembranoso
(salvo cianobacterias).
Nutricin: Osmtrofa siempre. Obtencin del carbono: Hetertrofa (saprfita,parsita o simbitica) o auttrofa
(porfotosntesis o quimiosntesis).
Dependencia
del
oxgeno: Anaerbicos,aerbicos o microaerfilos.
Reproduccin: Asexual por fisin binaria; no existe mitosis. Sin reproduccin sexual. Conjugacin o
intercambio
limitado
de
material
gentico
(parasexualidad).
Estructuras
de
locomocin: Flagelosbacterianos
o
ausentes.
ADN: El material gentico tiene generalmente una disposicin de hebra circular que est libre en el
citoplasma.
CARACTERISTICAS:
*Organismos
unicelulares
y
procariotas
visibles
nicamente
al
microscopio.
*Tiene
gran
capacidad
de
adaptarse
a
cualquier
ambiente.
*Segn su nutricin pueden ser autotrofos, los cuales obtienen energa a partir de molculas inorgnicas
como azufre y amoniaco; Los heterotrofos que se *Alimentan de organismos muertos o en el proceso de
descomposicin.
*Pueden ser aerobios si necesitan oxigeno o anaerobios si ste les resulta txico. *Este se divide en bacterias
y
cianobacterias
CLASIFICACION:
El reino Monera se clasificaba durante el siglo XX hasta los aos 1970s en dos grandes grupos o
divisiones: bacterias ycianobacterias (cianofceas o algas azul-verdosas). A su vez las bacterias se
subclasificaban segn su morfologa, tal como lo hacan las clasificaciones del siglo XIX. Un avance
importante en clasificacin procariota significaron las del Manual de Bergey de 1978 y 1984 atribuidas sobre
todo a R.G.E. Murray, las cuales se basaron principalmente en la estructura de pared y membranas celulares,
procurando adems evitar nombres en latn en donde se saba a conciencia que era imposible determinar las
verdaderas relaciones filogenticas; o la clasificacin de Margulis y Schwartz de 1982 basada en metabolismo
y bioqumica bacteriana.
EL REINO PROTISTAS Y SUS CARACTERSTICAS
El Reino de los Protistas ha tenido un papel central en el origen y evolucin de la clula eucariota. Es uno de
los reinos de la naturaleza que se encuentra clasificado en el grupo taxonmico, el cual se caracteriza por
tener un ncleo definido, el ADN est incluido en la clula y pueden presentar una estructura unicelular, siendo
esta la ms comn.
El Reino protistas incluye tres divisiones que son:
ARCHAEZOA: Protistas que no poseen mitocondrias, sin importar si nunca las poseyeron o si las perdieron en
el curso de su evolucin.

EUGLENOZOA O CROMISTA: Protistas que poseen mitocondrias y son fotosintticos.

PROTOZOA: Protistas que poseen mitocondrias, pero que carecen de pigmentos u organelos fotosintticos.
A pesar de las semejanzas presentan igualmente diferencias a causa de los procesos evolutivos. El Reino
Vegetal a diferencia del Reino Protista, posee microorganismos ms complejos los cuales son lejanamente
emparentados y adems poseen estructuras multicelulares adaptadas a diferentes espacios. Igualmente el
Reino Fung y Animal se diferencian del Reino Protista, ya que el Reino Fung incluye organismos celulares
compuestos por quitina y clulas de especializacin funcional, donde no tiene cloroplastos y por lo tanto son
hetertrofos; en cuanto al Reino Animal este caracteriza por estar compuesto por organismos hetertrofos
multicelulares de gran tamao que poseen clulas especializadas en funciones vitales.
Los organismos de los protistas no estn plenamente adaptados al aire por lo que habitan ms comnmente
en lugares hmedos. En este Reino la reproduccin puede ser tanto sexualmente (meiosis) como
asexualmente (mitosis), en donde no tienen una etapa embrionaria despus de reproducirse.
El Reino Protista se divide en tres clases a raz de su semejanza con los otros reinos, las seudoplantas o
algas las cuales son un grupo de protistas que se caracterizan por la presencia de cloroplastos que les sirven
para realizar su fotosntesis; estos estn rodeados de dos, tres o hasta cuatro membranas. Los seudofungi el
cual son semejantes a los hongos que se deslizan por el suelo alimentndose de materia vegetal en
descomposicin, donde algunos son parsitos. Estos se pueden encontrar en el suelo, sobre el csped y en
bosques hmedos, aunque algunos son acuticos de agua dulce o marinos. Los seudoanimales semejantes a
animales o protozoarios que poseen un surco ventral de alimentacin, algunos se caracterizan por ser
hetertrofos y otros por presentar cloroplastos. Un ejemplo de estos son los glbulos rojos.

CARACTERSTICAS DE LOS HONGOS

Caractersticas de los Hongos.
1. Pared celular de quitina.
2. Hbitats hmedos y acuticos.
3. Son hetertrofos.
4. Se reproducen por esporas.
Estos organismos presentan caractersticas de los reinos Animalia y Plantae, por lo que fue necesario integrarlos
en un reino aparte.
1. Sus clulas poseen pared celular al igual que la de las plantas, pero en vez de ser de celulosa, es de quitina.
2. Aunque pueden encontrarse en todo tipo de hbitats, proliferan con ms xito en los hmedos y acuticos.
3. Como los animales, son seres hetertrofos que necesitan alimentarse de materia orgnica elaborada por otros
organismos. Son incapaces de realizar el proceso de fotosntesis.

Pueden alimentarse de 3 formas: si consumen restos de organismos en descomposicin son saprofitos, si

consumen la materia orgnica de los seres sobre los que viven son parsitos y si se asocian con plantas de
manera que ambos obtengan beneficios, son simbiontes.
La digestin de los hongos es externa en tanto secretan al exterior enzimas que convierten las macromolculas de
los alimentos en otras ms sencillas. stas son consumidas mediante fagocitosis o pinocitosis.
4. Se reproducen mediante esporas que se originan sexual o asexualmente.