Historia

La bioqumica, anteriormente llamada de qumica biolgica o fisiolgica, surgi a

partir de las investigaciones de fisiologistas y qumicos sobre compuestos y
reacciones qumicas en seres humanos y plantas el siglo XIX.
El trmino bioqumica fue propuesto por el qumico y mdico alemn Carl
Neuberg (1877-1956) en 1903, aunque desde el siglo XIX grandes
investigadores como Wohler, Liebig, Pasteur y Claude Bernard estudiaran la
qumica de la vida sobre otras denominaciones.
Anselme Payen, en 1893 descubri la primera enzima, la diastasa.
Friedrich Whler, en 1828 public un artculo acerca de la sntesis de urea,
probando que los compuestos orgnicos pueden ser creados artificialmente, en
contraste con la creencia, comnmente aceptada durante mucho tiempo, que la
generacin de estos compuestos era posible slo en el interior de los seres
vivos.
Desde entonces, la bioqumica ha avanzado, especialmente desde la mitad del
siglo XX con el desarrollo de nuevas tcnicas como la cromatografa, la
difraccin de rayos X, marcaje por istopos y el microscopio electrnico
El pilar fundamental de la investigacin bioqumica se centra en las propiedades
de las protenas, muchas de las cuales son enzimas. Por razones histricas la
bioqumica del metabolismo de la clula ha sido intensamente investigado, en
importantes lneas de investigacin actuales (como el Proyecto Genoma, cuya
funcin es la de identificar y registrar todo el cdigo gentico humano), se dirigen
hacia la investigacin del ADN, el ARN, la sntesis de protenas, la dinmica de
la membrana celular y los ciclos energticos.
En los aportes en la medicina dio origen a
Enzimologia que se convirtio en fundamento para la inmunologia
Hormonas
Vitaminas
Genetica
Biologia celulas
Biologia molecular
Patologia
Agronomia
Farmacologia
Nutricion
PATOLOGA Patologa es la ciencia que estudia las enfermedades. La Patologa
es el estudio de la respuesta estructural y funcional de las clulas y tejidos. Esta
disciplina abarca todas las anormalidades de la funcin y estructura del cuerpo,
e involucra al estudio de los aspectos oleculares, bioqumicos, funcionales y
morfolgicos en fluidos orgnicos, clulas, tejidos y rganos del cuerpo siendo la

conexin entre las ciencias bsicas y la prctica clnica

AGRONOMA La bioqumica proporciona a los ingenieros agrnomos y
pecuarios mtodos efectivos para el aumento de los cultivos el desarrollo y
mejoramiento de masa animal, tanto desde el punto de vista cuantitativo como
cualitativo. La aplicacin de sistemas moderno de produccin tiene como base la
investigacin que proporciona mayor rendimiento y desarrollo econmico,
investiga formas de mejorar la nutricin del hombre y de los animales.
FARMACOLOGA La farmacologa ha aplicado tambin de manera exitosa
resultados obtenidos en bioqumica en la preparacin de medicamentos. Muchos
inhibidores de las enzimas y de la sntesis dc protenas van mostrado ser de
utilidad en el tratamiento tu mdico, ejemplo: prostaglandinas y otros derivados
lipdicos, quimioterpicos, antibiti cos y citostticos.
.
ENDOCRINOLOGA Se trata de una disciplina que ha ido formndose al comps
de estos estudios y descubrimientos, constituyendo hoy en da una de las ramas
ms importantes de la medicina y la biologa, y la cual abarca la anatoma,
fisiologa, patologa y bioqumica de estas glndulas.
NUTRICIN MEDICINA Cuando comemos nos alimentamos, para que esos
alimentos se conviertan en nutrientes, es decir, vitaminas, minerales, antioxid
antes, aminocidos esenciales, etc., necesitamos de la bioqumica para que
mediante catalizadores lleven los adecuados nutrientes a las clulas. La
medicina tiene una estrecha relacin con esta ciencia bsica pues todo el cuerpo
humano funciona en base a aminocidos , vitaminas enzimas, hormonas , es
fundamental el conocimiento del ciclo del colesterol, glucosa, protenas etc.
.
INMUNOLOGIA La respuesta inmunolgica ante agentes extraos, aspecto de
fundamental importancia en la defensa del organismo, especialmente ante
infecciones. ha podido ser mejor comprendida por los estudios de la estructura y
mecanismos de sntesis de las inmunoglobulinas lo cual han favorecido la
interpretacin de las respuestas inmunolgicas deficientes, las enfermedades.
Los avances de la biologa molecular y especialmente de la ingeniera gentica y
la biotecnologa en los ltimos aos, han abierto posibilidades insospechadas
hace apenas unos aos en las ramas biomdicas
.
ENFERMERA Bsicamente la bioqumica nos permite conocer mejor todo el
proceso qumico que ocurre en el cuerpo humano como: protenas, Lpidos,
cidos nucleicos entre otros y de haber alguna anormalidad la enfermera puede
aplicar el medicamento y la atencin pertinente a cada caso.
GENTICA La bioqumica estudia el comportamiento de todas las molculas de
los seres vivos, los lpidos, los carbohidratos, las protenas y los cidos
nucleicos, estudia sus interacciones y sus estructuras, la gentica por su parte
estudia los procesos relacionados con los cidos nucleicos que forman el
material gentico y cmo se dan los procesos de expresin de los genes.

QUMICA La qumica: estudia la materia, es mas fsica. materia inerte. La

bioqumica: estudia la qumica desde una perspectiva biolgica, recuerda que
los seres vivos estamos hechos de materia tambin atamos.
Niveles de Organizacin Celular
Biomolculas Protenas cidos Nucleicos Carbohidratos Lpidos
PROTENAS: EstructuraEstructura primaria.Estructura secundaria.Estructura
terciaria.Estructura cuaternaria
PROTENAS: Funciones Reguladora (insulina yEstructural (colgeno y queratina)
hormona del crecimiento) Transportadora Inmunolgica Enzimtica (pepsina),
(hemoglobina), (anticuerpos),
CARBOHIDRATOS:
EstructuraMonosacaridosDisacaridosOligosacaridosPolisacaridos.
CARBOHIDRATOS: FuncinGlcidos energticos GlucosaCombustibles
biolgicoActividad de los msculos, la temperatura corporal, la tensinarterial, el
correcto funcionamiento del intestino y la actividad delas neuronas.Glcidos
estructuralesEstructuras esquelticas muy resistentes, como las celulosa de lasparedes de
clulas vegetales y la quitina de la cutcula de losartrpodos.Otras funcionesLa ribosa y la
desoxirribosa son constituyentes bsicos de losnucletidos, monmeros del ARN y del
ADN.
LIPIDOS: Tipos cidos grasos Acilglicridos Cridos Fosfolpidos Fosfoglicridos
Fosfoesfingolpidos Glucolpidos Terpenos Esteroides Eicosanoides
LIPIDOS: Funcin Funcin de reserva energtica. Los triglicridos son la principal
reserva de energa de los animales. Funcin estructural. Los fosfolpidos, los
glucolpidos y el colesterol forman las bicapas lipdicas de las membranas celulares.
Funcin reguladora, hormonal o de comunicacin celular. Las vitaminas liposolubles son
de naturaleza lipdica (terpenos, esteroides); las hormonas esteroides regulan el
metabolismo y las funciones de reproduccin; los glucolpidos actan como receptores de
membrana; los eicosanoides poseen un papel destacado en la comunicacin celular,
inflamacin y respuesta inmune.
cido nucleico Los cidos nucleicos son las biomolculas portadoras de la informacin
gentica.
cido nucleicoTienen una estructura polimrica, lineal, cuyos monmeros son los
nucletidos.Existen dos tipos de cidos nuclicos, ADN y ARN
cido Desoxiribonucleico (ADN) cido Ribonucleico (ARN)