SISTEMA ANTICNCER

NOTA: Este documento sirve como informacin orientativa, no sustituye ni pretende

hacerlo, el consejo adecuado de un mdico o profesional de la salud; no debe ser
planteado nada como tratamiento exclusivo ni sustituye diagnstico ni gua nica para
ninguna enfermedad.

Todos los consejos han sido cuidadosamente seleccionados de la literatura cientfica y mdica
de divulgacin.

ASPECTOS RELACIONADOS CON LA LUCHA ANTICNCER:

Si tuviera que resumir, la causa del cncer se centra en:

1. Emociones mal gestionadas (tristeza, enojo, dolor, resentimiento, estrs, y otros
sentimientos que merecen ser gestionados)
2. Factores qumicos (contaminacin ambiental, contaminacin qumica por productos de
limpieza, cosmticos, alimentacin procesada o envasada, azcar, dficit nutricional por
ausencia de nutrientes bsicos: protenas, grasas saludables, fitoqumicos de verduras de
hoja, verduras crucferas, verduras de colores; y de algunas frutas recomendadas.

TERAPIA GENERAL:
Tomar luz solar: sobre la piel expuesta, es decir, brazos (o piernas), cuello, y cara, siempre
que no sea demasiado sensible (suplir con Vitamina D3, marcas buenas y conocidas en caso
de que no sea posible tomar sol, como segunda alternativa), consumiendo betacarotenos
(crcuma o palillo, pimiento morrn, tomate) la piel genera melanina, pigmento protector
contra la luz solar, nunca jams te hara dao si consumes estos alimentos y aprendes a
tomar sol progresivamente, comenzando por unos minutos al da (3 a 5), la hora de
preferencia, debe ser entre las 12 y las 13:30 del da, por ello, debes acostumbrar al cuerpo
poco a poco hasta llegar a 15 minutos al da, hazlo en el transcurso de un mes. No
recomiendo utilizar productos qumicos ni para el aseo, ni para la piel (cremas,
bloqueadores), los productos qumicos, producen agresin celular y se absorben por piel, por
lo tanto, NO son adecuadas para tu salud, los tienen casi todos, entonces ser mejor
evitarlos.
Ejercicio al aire libre, relajacin, tranquilidad y paz emocional: dar un paseo, respirar
aire puro, caminar al menos 30 minutos, 3 veces a la semana, producir mayor oxigenacin
de los tejidos, poco a poco se puede y debe ir aumentando el tiempo de ejercicio fsico
hasta llegar a esta recomendacin que se da. Hablar con amigos que te animan, ver a tus
seres queridos, hacer actividades que te inspiran y hacen feliz, todas estas son actividades
que debemos practicar todos los das. Aprender a ser agradecido por todo, es algo que se
debe practicar y aprender. Ayudar a otros.

Actividad ldica, artstica o musical: David Servan insiste, al igual que Jane Plant en que
esta parte tambin permite curacin y desintegracin acelerada de las clulas tumorales,
estoy plenamente de acuerdo, aunque todo parece lgico y razonable, ellos aportan los
estudios que avalan estas recomendaciones en el mejor manejo de este cuadro, estudios
cientficos que indican que la msica, el arte y la paz espiritual ayudan a curar cualquier
enfermedad, ms an el cncer.
Contaminantes que debemos evitar: Eliminar cosmticos comunes, como maquillaje,
perfumes, cremas de cualquier marca; no consumir productos envasados de ningn tipo,
intentar no usar WIFI para internet todo el tiempo (apagar cuando no se use), disminuir el
uso de telfono celular (apagar o poner en modo avin), no dejar enchufados aparatos
elctricos cerca de la habitacin donde dormimos, de ningn tipo, no consumir alcohol, no
usar productos de limpieza embotellados o envasados (lavar con jabn patria o Bolvar,
Lagarto en Espaa), no usar sartenes u ollas con tefln (debe buscar sartenes de cermica
blanca con tapa o de acero inoxidable), no utilizar olla a presin; no usar ollas de aluminio,
cobre, amianto (slo de acero inoxidable o barro resistente al gas, o usar ollas de titanio),
usar madera como utensilios de cocina, o cubiertos de acero inoxidable (no aluminio), usar
utensilios de cermica, barro, porcelana; no usar plsticos para conservar alimentos ni
bebidas en refrigerador (usar cristal/vidrio nicamente)
Agua: intentar no consumir agua embotellada (envases de plstico desechable), si son de
vidrio s. Otra alternativa, consiste en dejar el agua hervida fra de la pila (grifo), en una
botella de vidrio al sol durante al menos 30 minutos a 5 horas, sin tapa, luego se puede
consumir de forma normal, fra, tibia o caliente; un consejo saludable es consumir agua
media hora antes de las comidas o una hora despus de las comidas. Intente no consumir
agua junto con las comidas. El agua debe y puede ser purificada, tambin puede consumir
agua alcalina, o agua filtrada. El agua de botellones grandes tambin puede ser una opcin
(observe que el plstico no es el mismo que el otro)
Cocine a temperaturas medias, no al mximo; no usar el horno a ms de 180C, no frer los
alimentos (cocine a la plancha, con fuego suave o medio y NO usar horno microondas para
calentar, ni para cocinar (menos), no consumir productos ahumados, no consumir carnes
procesadas (hot-dogs, jamn, embutidos, pats, etc.), no consumir tabaco, no consumir
alcohol en exceso.
No utilice aceites normales (cualquier marca, no son recomendables), solamente usar
mantequilla o Ghee - receta para limpiar la mantequilla al estilo indio, al final), o aceite de
oliva virgen ecolgico u orgnico, o aceite de coco (si se dispone en su pas) Tampoco utilice
margarinas ni manteca vegetal para nada. Todas estas grasas o aceites se llaman Grasas
TRANS, tambin Grasas Hidrogenadas. Junto con el azcar, son los verdaderos responsables
del dao celular. Para la mejor alternativa, vea seccin Grasas saludables.

DIETA ANTICNCER
CONSEJOS GENERALES SOBRE DIETA ANTICNCER:
Cuanto ms alimentos crudos se pueda consumir, mucho mejor (frutas y verduras
recomendadas del listado de abajo), cada verdura tiene su propia preparacin, no hay que
darle muchas vueltas a este asunto.
La segunda opcin ms adecuada sera consumir verdura al vapor (rejilla especial para
olla o canasta de bamb) o finalmente cocinar en olla a fuego lento y poco tiempo.

1. NO TOMAR PRODUCTOS LCTEOS DE NINGN TIPO (leche, yogures, quesos, postres, etc.),
a no ser que lo indique el especialista de forma especfica.
Debe evitar todos los lcteos: leche pasteurizada o UHTizada (la del comercio comn),
yogures del comercio comn (en bolsas, vasos, botellas, etc), quesos, natas o cremas,
helados, etc. Todos estos productos suelen estar demasiado procesados y contener
mucha lactosa y otros productos qumicos no recomendados (almidn, conservantes,
azcar, etc.)
La leche de vacas criadas con granos de soya, o maz, contiene una proporcin
inadecuada de cidos grasos omega-6/omega-3 que es proinflamatoria (debido al
exceso de cidos grasos omega-6, porque la vaca NO es alimentada con pasto, sino con
piensos - al revs si come pastos nicamente, contiene mayor cantidad de cidos grasos
omega-3 beneficiosos)

NO TENGA MIEDO POR EL CALCIO DE SUS HUESOS O POR LA PROTENA QUE LA LECHE
TIENE: - Los estudios demuestran que las personas no mejoran su salud sea por consumir
leche; sino cuando comen diariamente verduras de hoja verde, brcoli, semillas y frutos
secos que recomendamos en el apartado GRASAS SALUDABLES, ms abajo.

2. ELIMINE EL CONSUMO DE AZCARES DE CUALQUIER NATURALEZA O TIPO:

Las fuentes con EXCESO DE AZCARES, son:

-

Harinas blancas (pan, galletas normales dulces, galletas de agua, fideos, smola,
masas, empanadas, pizzas, salteas, etc.), el equivalente de las harinas blancas en el
cuerpo (sangre), es el azcar; por lo tanto si se come 50 gramos de harinas blancas, es
como su hubiese consumido 10 cucharillas de azcar (increble) Las harinas integrales,
producen aproximadamente la mitad o un tercio del azcar presente, es menor, pero
aun as, sigue siendo elevado.
Arroz blanco (al estar sin cscara, funciona igual que las harinas blancas)
Verduras, tubrculos o cereales y pseudocereales, con mucho almidn; prcticamente
todos estos alimentos tienen exceso de almidn:
o Papa y derivados, yuca, camote, oca, etc.
o Qunoa, amaranto, caawa, etc.

Maz, choclo, maz amarillo (ms an), etc.

Zanahoria, remolacha (betarraga), nabos, cualquier hortaliza almidonosa, como
el zapallo de cualquier variedad.
o Pltano de frer (tambin llamado pltano macho)
Frutas con exceso de azcares presentes en su composicin estructural, con o sin
almidn:
o Tienen mucha FRUCTOSA, que luego se convierte en azcar. Pltanos, naranjas,
chirimoya, uvas, higos secos, pasas uvas o dtiles secos, etc.; cualquier fruta
que sea excesivamente dulce, acabar convirtindose en azcar en su sangre
(peor an aquellas frutas en conserva o cuando se venden en forma de ensaladas
de frutas, todas ellas llevan exceso de azcar para cambiar su sabor)
Alcohol, cuando entra al aparato digestivo y sobre todo en el hgado, es transformado
en azcar y posteriormente en grasa inutilizable. Salvo el vino tinto spero, de
fermentacin natural (Nunca tomar el dulce), en pequeas cantidades.
No debe consumir azcar blanca, ni morena, ni chancaca, ni miel de abejas, ni miel de
caa (melaza), ni edulcorantes para diabticos (son qumicos que producen elevacin
de azcar dentro del propio cuerpo)
o
o

LA NICA EXCEPCIN PARA USO AUTORIZADO, ES LA ESTEVIA PURA 100%, EN HOJA, O EN POLVO
(100% PURA), con moderacin, como si se tratara de azcar, leer en el envase la equivalencia
para su uso.
El factor de crecimiento tumoral ms importante ES EL AZCAR, que produce elevacin
de glucosa (azcar) en sangre, y luego en las clulas cancergenas, porque consumen 10
a 20 veces ms azcar que el resto de clulas, devoran el azcar para subsistir. Se
puede decir que existe la necesidad de que surjan clulas tumorales, debido a toda el
azcar presente en la dieta comn (procedente de alimentos envasados, refrescos,
jugos, cereales de la dieta comn, ver ms abajo Listados de Hidratos de Carbono para
curar el cncer)
Usted sabe que est presente de forma abundante en: refrescos, galletas,
mermeladas, dulces, chocolates normales (No el CACAO AMARGO), e incluso bebidas o
jugos envasados de frutas, los edulcorantes elevan la glucemia por otros mecanismos,
no sirven las bebidas light.
En este gnero de compuestos azucarados, se incluyen los ZUMOS DE FRUTA
ENVASADOS, las gelatinas con sabor, los postres comerciales (no caseros), los
REFRESCOS O GASEOSAS; es decir al igual que se recomend antes, EVITAR TODO
PRODUCTO ENVASADO en la medida de sus posibilidades.
LAS FORMAS OCULTAS DEL AZCAR: Es muy importante que lea a continuacin, porque
le dar un listado especfico de alimentos que puede consumir (VERDE), alimentos que
debe evitar (AMARILLO), y alimentos que no debera consumir (ROJO). Son fuentes de
azcar (se convierten en azcar en el intestino, por medio de la accin de las bacterias
intestinales)

LISTADO DE CARBOHIDRATOS PARA CUIDADOS DURANTE EL TRATAMIENTO ANTICNCER:

SON verduras, frutas y legumbres, y pseudocereales; tomar muy en cuenta las porciones segn
su color:

Carbohidratos verdes - Comer libremente (de forma ilimitada prcticamente):

alcachofas, rcula, esprragos, aguacate (palta), brotes de soja o soya (no carne de soya,
ni bebidas o refrescos con soya), pimiento morrn, chile o locoto fresco, acelga china,
brcoli, coliflor, coles de Bruselas, repollo o col, lombarda o repollo morado, apio, acelga,
espinacas, berros, pepino, berenjena, cebolla, cebolleta, puerros, ajo, jengibre,
condimento palillo (crcuma), judas verdes o vainitas, hinojo, palmito, yacn (poco),
lechuga, championes, rbanos, algas de mar (por ejemplo, arame, dulse, hijiki, kombu,
wakame, en Bolivia tenemos el Cochayuyo), tomates, calabacn/carote/iscariote o zuchini.
Puede hacer jugos o zumos verdes naturales exprimidos de estas verduras, los puede
endulzar con estevia pura 100% y ghee.
Tamao de la porcin: 3 tazas de verduras al da; podra comer por ejemplo 1 taza cruda
o taza cocida en cada comida de protenas y grasas saludables que haga; pero como
estos son esencialmente alimentos libres, comer tanto como desee, prcticamente de
forma ilimitada, las porciones son un ejemplo. Las verduras mezcladas con mantequilla
natural fresca (o el Ghee), son muy ricas y beneficiosas para la adecuada digestin de las
mismas (y otros beneficios adicionales)
Frutas permitidas, como snack, refrescos endulzados con Stevia nicamente: Limones,
limas, granada, moco-moco, tumbo (fruta de la pasin), tuna verde, noni, media manzana
verde (para zumos): una porcin mediana (1/2 taza al da) es suficiente, son frutas que se
podran tolerar medianamente.
Ocasionalmente: Bayas oscuras: moras, arndanos, cerezas, frambuesas; hasta taza al
da (mximo)

Carbohidratos Amarillos - Comer con moderacin, son: frutas de hueso (damascos,

ciruelas, duraznos, etc.); manzanas rojas y peras.
Tamao de las porciones: 1 pieza mediana, 1/2 taza de fruta fresca mezclada, 1/4 taza
de fruta seca (mejor evitar). Frutillas, uvas negras y pomelo, con moderacin (media
porcin o media taza al da, mximo)
Ocasionalmente se pueden consumir tambin psedocereales, como quinoa, amaranto,
caahua y tarwi; tambin sucede lo mismo con las legumbres, como las lentejas y los
porotos negros; podra consumir taza, una o dos veces a la semana (NOTA: si sufre
hipoglucemia o diabetes avanzada, le recomiendo consumir slo hidratos de carbono o
Carbohidratos verdes junto a sus protenas y grasas saludables)

Carbohidratos rojos - Comer cantidades muy limitadas (slo cuando no se pueda evitar,
por motivos sociales nicamente, o cuando tengo un antojo que no pueda evitar, adelante,
pero vuelva al listado VERDE, en cuanto pueda)
Frutas con alto contenido de azcar en forma de fructosa: incluidos los melones, uvas
normales, pia, pltanos, chirimoyas, naranja, mandarina, sanda, meln; cualquier fruta
muy madura o dulce, slo taza al da, una o dos veces a la semana, mximo. Frutas
desecadas como pasas, ciruelas secas, dtiles y otros que son excesivamente dulces,
mximo taza al da, una vez a la semana. Evite tomar zumos, jugos o helados de estas
frutas. NO CONSUMA FRUTA ENLATADA.

Verduras con alto contenido en almidn: Todos ellos tienen Muy Alta Carga Glucmica
(por lo tanto, mucha azcar), cuando se cuecen tienen mayor cantidad de azcares que
cuando estn crudas: remolacha o betarraga, calabaza o zapallo, zanahorias, maz
amarillo, guisantes o arvejas, pltano de frer, patatas o papas y derivados, camotes/
batatas, yucas, nabos, ocas, walusa, etc. Tambin legumbres No recomendadas en este
sistema son los garbanzos, los porotos normales y la soya (por otros motivos debe evitar
soya tambin)
Tamao de la porcin: 1/2 taza de zapallo poco cocido, o de camote o yuca o pltano
(siempre mejor hervidos o al horno), recuerde slo de forma excepcional (una vez a la
semana) y evitar cuando pueda hacerlo
Cereales que debe evitar casi siempre: Son aquellos que se deben evitar para no disparar
las cifras de azcar en sangre por los motivos explicados al principio.
Son: el TRIGO (y sus derivados: pan, galletas, cereales de caja, masas, queques, pasteles,
pizza, empanadas, fideos y pastas de todo tipo; incluidos los INTEGRALES), la AVENA, la
CEBADA, el CENTENO y el ARROZ BLANCO.
Por supuesto el AZCAR (presente en refrescos, galletas, jugos de frutas envasados,
inclusive jugos o zumos naturales, si utilizan frutas del listado amarillo o rojo, tenga
presente este dato)

NOTA: Mientras dure su tratamiento, tome en cuenta esta informacin, una vez que supere su
problema, podra consumir cantidades muy moderadas de todos los alimentos de los listados
amarillo, rojo, o incluso de los que debera evitar casi siempre, nimos, se puede hacer!

ALIMENTOS ANTICNCER

Como principio general, es mejor consumir productos ecolgicos (u orgnicos) siempre que se
pueda.

VERDURAS:
Las llamadas crucferas tienen un gran potencial anticncer, son la alcachofa, brcoli, coles de
Bruselas, repollo o col, coliflor. Tambin se debe consumir: apio, cebolla, pimiento morrn,
tomate, berros, puerros, lechugas, rbano, berros, acelga, pepino, calabacn (carote o
iscariote o zuchini)
Combinan muy bien entre s. Crudas (las que se pueden comer crudas), cocidas o mejor al
vapor (las que no se suelen comer crudas). Condimentadas una vez cocinadas con aceite de
oliva crudo, organo, albahaca, crcuma (palillo), sal rosada o sal marina, resultan exquisitas.
FRUTAS:
Grosellas negras, moras, arndanos, limn, lima, granada roja, moco-moco, frutillas, noni,
achachair y tuna.

FRUTOS SECOS:
Son sustancias grasas, que contiene abundante cantidad de protena; se debe consumir un
puado entero cada da; son la almendra (la mejor la que tenemos aqu en Bolivia), almendra
espaola, nueces. Un puado al da es suficiente, si algn da tiene ms apetito, puede
aumentar un poquito ms.
SEMILLAS:
Son sustancias grasas, se consumen dos cucharas al da mximo, linaza, ssamo o ajonjol,
tambin se puede preparar leche de alpiste, coco rallado. Tambin est incluido el Cacao puro
amargo, por ejemplo marca El Ceibo de exportacin, sin azcar, ni lcteos, puede endulzar con
estevia y usar con leches vegetales (VER receta en sustitos de lcteos)
HIERBAS AROMTICAS BUENAS:
El organo, albahaca, tomillo, romero, salvia, laurel, perejil, cilantro, hinojo, comino, canela
(para rociar sobre la fruta dulce).
CONDIMENTOS:
La crcuma (muy importante para consumir en tratamiento, se usa para fabricar curry, en
Bolivia, se llama palillo y es uno de los alimentos particularmente anticncer ms potentes que
hay), debe consumir 1/2 cucharilla, 4 veces al da, en mates, con su comida (cocinado), o
ensaladas (crudo, espolvoreado)
Jengibre (reduce las nuseas de la quimioterapia, se hace un mate con cscara de manzana
roja, reduce las nuseas y tambin es un alimento anticncer) Las aceitunas pero no de lata ni
de frasco; s las naturales, son un excelente compaero de las ensaladas, as como unas gotas
de zumo de limn.
SETAS U HONGOS:
Muy populares en pases asiticos, favorecen la regresin de las clulas malignas; maitake,
shiitake, reishi, champin de sol. Nosotros tenemos los hongos secos en nuestro pas (Bolivia)
que se deben lavar, dejar remojando en agua y se pueden cocinar como si fuese carne.
BEBIDAS FAVORABLES:
T verde (mejor si es orgnico, excelente como tratamiento para reducir las clulas malignas) ,
hasta cuatro tazas al da.
Mate de jengibre preparado con jengibre natural. Tambin
recomiendo mate de estevia orgnica natural (hojas verdes, o polvo o en gotas, pero 100%
stevia pura)
OTROS:
Vino tinto, chocolate negro (por lo menos 85% de pureza, o amargo, endulzar con stevia), el
man, es una legumbre, puede un poco, pero no abuse de l.
PROTEINAS PARA TRATAMIENTO ANTICNCER:
CARNES:
Mencionadas debido a que hay carnes de mejor calidad como la RES O VACA del altiplano,
CORDERO U OVEJA pero siempre criadas de forma natural, comiendo PASTO; la otra carne de
criadero normal, puede ser consumida, pero debemos aadir suplemento de omega-3.

Tambin puede consumir PESCADO NATURAL, POLLO CRIOLLO, y otras carnes de su eleccin
(cerdo, llama, mariscos, etc.)
Los estudios sobre carnes, demuestran que se pueden consumir segn su necesidad y eleccin,
este tipo de tratamiento se llama Cetognesis, produce la eliminacin de clulas cancergenas.
La mejor cetognesis la conseguiremos mediante el empleo de protena de carnes, gelatina sin
sabor (le daremos sabor nosotros), y huevos; y sobretodo con grasas saludables recomendadas.
HUEVOS:
Los mejores, son los huevos CRIOLLOS, pero la segunda alternativa son los huevos Omega-3,
marca nutriln, tambin en tercer lugar los vitaminados, o los huevos de Codorniz.
Es mejor consumirlos poco cocinados, es decir a la copa (hervidos pero semilquidos), en
segundo lugar duros o escalfados (en la sopa, cuando ya est hervida), y finalmente poco
revueltos o fritos (usar solamente aceite de oliva o Ghee)
GRASAS SALUDABLES:
Constituyen la clave de la cetognesis anticancergena, fuente de energa no proveniente de
azcares o hidratos de carbono amarillos o rojos (del listado)
Son las grasas naturales, el Ghee, el aceite de oliva virgen extra que diga orgnico o ecolgico,
las semillas, los frutos secos, palta. Deben consumirse todos los das, en realidad su cantidad
no es necesario que sea exagerada, al final pongo un grfico con proporciones.
Aceite omega-3, cuando se indique as.

RESUMEN DE SUSTITUTOS

SUSTITUTO DEL AZCAR: la estevia de hoja 100% pura.

SUSTITUTO DE LOS LCTEOS: leche de almendras, leche de alpiste, leche de cha, refresco de
linaza: 7 almendras o 2 cucharas de cualquier semilla; se lican en un litro de agua, se cuela,
se puede consumir. No es necesario guardar mucho tiempo, si es diaria, mejor.
SUSTITUTOS DEL PAN o de las HARINAS: Las carnes, los huevos, el Ghee, las almendras, las
nueces, las aceitunas. El cuerpo, al sentir la mayor densidad nutricional, se sentir muy bien
al cabo de dos semanas del cambio, ya no extraar la harina, porque se sentir mejor.
SUSTITUTOS DE LA PASTA: Se puede fabricar fideos de carote-iscariote o zuchini, luego se
pueden cocer, hornear, condimentar con condimentos recomendados. Si usa Ghee, estarn ms
sabrosos an.
SUSTITUTOS DE LAS CARNES: Si usted no desea comer carnes, le pido que consuma mayor
cantidad de frutos secos, semillas, omega-3 (huevos, pescado, tal vez un suplemento) y
gelatina sin sabor (dele usted el sabor permitido que guste, con frutas, verduras y estevia)

CUANDO SE SALGA A COMER A LA CALLE:

En nuestro entorno es ms fcil consumir una carne a la parrilla, al horno, con un plato
magistral de ensaladas crudas y al vapor de su listado de eleccin.

Men de ejemplo:
-

En ayunas: zumo de medio limn (si no tiene hambre) en caso de que tenga apetito:
un zumo de verduras (lavar y meter a la zumidora: 2 apios, 1 pepino mediano, media
manzana, 3 cm de jengibre fresco, un pequeo limn con cscara), puede endulzar con
estevia pura, podra aadirle 2 o 3 das a la semana una cuchara de Ghee, o una
cucharilla de Cacao puro El Ceibo (amargo, de exportacin)

Desayuno: recomiendo a la hora u hora y media si tom el zumo de verduras, o la media

hora si slo tom el limn; si tiene apetito, puede comer dos o tres huevos (preparar
segn su gusto), con verduras de hoja que pueda tolerar bien (lechuga suiza, lechuga
normal), con un t verde endulzado con estevia o un mate de su eleccin (manzanilla,
por ejemplo)

Media maana: podra tomar un zumo de verduras, pero en menor cantidad, con un
puadito de frutos secos de su eleccin. Tambin podra tomar una leche vegetal de
semillas recomendadas con cacao puro amargo, endulzar con estevia y si tiene apetito
un poco de gelatina sin sabor (dele el sabor que usted guste)

Almuerzo: una sopa o crema de verduras (todas las posibles que se pueda conseguir y en
abundante cantidad, segn su listado VERDE), seguido de verduras al vapor (coliflor o
brcoli, etc.) siempre con una ensalada cruda (lechugas, palta, tomate, morrn) Utilice
una protena de su eleccin.

T: Se puede repetir su media maana, o un poco de t con Ghee y estevia, y unas

almendras. Si usted prefiere en lugar de t, puede cenar temprano tambin.

Cena: Se podra preparar un plato grande de ensalada cruda de lechugas, pimiento

morrn, un poco de cebolla si se quiere (no es necesaria), un poco de palta, con aceite
de oliva, sal rosada o marina, organo, aceitunas (4 o 5 unidades por persona), sazonar
con palillo. Sobre eso se puede beber una taza de t verde o un postre suave de
gelatina sin sabor (puede darle sabor de t verde con estevia por ejemplo, o t de
menta con estevia)

CONDIMENTOS Y ADEREZOS NATURALES RECOMENDADOS

SAL: LA SAL QUE RECOMIENDO ES LA SAL ROSADA, SUS PROPIEDADES INCLUSO SON INCLUSO
MEDICINALES YA QUE CONTIENE ADEMS CALCIO, MAGNESIO, HIERRO Y IODO DE FORMA
NATURAL; EN SU DEFECTO SE PUEDE UTILIZAR SAL MARINA. (AMBAS SE PUEDEN COMPRAR EN
SUPERMERCADOS)

ACEITES DE MXIMA CALIDAD: LOS ACEITES RECOMENDADOS SON EL ACEITE DE OLIVA

VIRGEN (PARA ENSALADAS, CREMAS), O GHEE.

ENTRE LOS ALIOS DE COMIDA O CONDIMENTOS, RECOMIENDO UTILIZAR LOS SIGUIENTES:

albahaca, perejil, palillo (es la llamada crcuma), comino (poco), pimienta negra molida
(potencia el efecto del palillo) y finalmente organo.

RECETA PARA FABRICAR EL GHEE (MANTEQUILLA CLARIFICADA):

Enlace al video (Cocina de Canal Candido, en espaol)
http://youtu.be/9cmkcvz_K8o

Receta:
Ghee, es la mantequilla clarificada que preparan en India, es mejor que la mantequilla normal
en todos los sentidos, se hierve un paquete o dos de 200 gramos aproximadamente (400 en
total si se va a usar todos los das, sino slo uno) de mantequilla normal sin sal, cortada en
trozos en una olla de acero inoxidable (mejor) a fuego lento, se remueve suavemente de
cuando en cuando, la mantequilla comienza a hervir y deja muchas burbujas en la superficie,
esas burbujas se eliminan con una cuchara (es la protena que no necesitamos), mejor si fuese
con una cuchara de palo o esptula de cocina, cuando deja de burbujear, el ghee est limpio
de protena lctea en la superficie; para eliminar el fondo (suero), se deja enfriar unos minutos
dentro de la propia olla y luego mientras an est lquida, se vierte suavemente sin agitar en
un recipiente de cristal y al fondo se queda el suero de la leche (de color blanco) no debe ser
vertida en el cristal, tambin se desecha, el Ghee una vez que se enfra, a temperatura
ambiente, ya puede ser utilizada y es una grasa de buena calidad, sana y muy verstil para
cocina, repostera (permitida), uso directo en piel, alimentos, etc., se guarda en refrigerador
para evitar que se derrita. A temperatura normal es igual que la mantequilla, ligeramente
slida.

Tambin es til segn la literatura cientfica los efectos de los siguientes:

Baos a temperatura alta: cuando la temperatura excede los 39 grados centgrados, las
clulas tumorales comienzan a desaparecer, en un estudio de Radioterapia que se hizo
en Korea, dio buenos resultados. Es decir un bao caliente (a temperatura lo ms
caliente que se pueda tolerar sin lastimarse o quemarse) es adecuada, se puede hacerlo
gradualmente, mejor con acompaamiento, en tina, se llena la tina hasta la mitad con
agua muy tibia, casi caliente, va aadiendo agua caliente si puede tolerar poco a poco,
con ayuda de alguien, si tiene demasiado calor, baje la temperatura, no tiene que
sufrir, tiene que sentirse cmodo/a.

Medio alcalino: Todas las verduras citadas en el listado, adems de los suplementos
alimenticios como el palillo, el t verde, la pimienta negra molida (poca cantidad),
producen alcalinizacin celular, pero lo ms importante que se ha descubierto
recientemente, es que verdaderamente el azcar es el factor ms importante para que
la clula tumoral vuelva a la normalidad.

Recomendacin de proporciones para las comidas principales:

-

Protenas: Lo que usted necesite, debe tomar en cuenta que dan energa, aumentan la
masa muscular. Por ejemplo el 25 al 35% de su comida.

Grasas saludables: Es lo que mejor alimenta, tambin produce energa y se reparte en

los rganos ms importantes del cuerpo. Puede ser el 35 al 50% de su comida.

Verduras del Listado Verde: En realidad, quiero que tome en cuenta, que junto con los
condimentos recomendados, pueden ser consumidos de forma ilimitada a lo largo del
da, segn su tolerancia, funcin digestiva, etc. Puede ser como mnimo un 15%.
Cuando no consuma verduras en su Plato principal, por ejemplo en el desayuno,
recuerde que a lo largo del da, prepar un zumo de verduras, un licuado de frutas
(indicadas en el listado), o una ensalada que superar el 15% del Plato principal, pero
las porciones indicadas de Protenas y Grasas, por lo general, se debern respetar.

Este sistema sirve para conocer cmo funciona el cuerpo, cada persona debe ser evaluada de
forma individual, no se puede generalizar.

Ejemplo del Plato recomendado:

Protenas

Grasas

Verduras

15%
35%

50%