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Tres mecanismos bsicos de la transferencia de calor: la conduccin, la conveccin

y la radiacin, y se discute la conductividad trmica. La conduccin es la transferencia


de energa de las partculas ms energticas de una sustancia hacia las adyacentes,
menos energticas, como resultado de la interaccin entre ellas. La conveccin es el
modo de transferencia de calor entre una superficie slida y el lquido o gas
adyacentes que estn en movimiento, y comprende los efectos combinados de la
conduccin y del movimiento del fluido. La radiacin es la energa emitida por la
materia en forma de ondas electromagnticas (o fotones), como resultado de los
cambios en las configuraciones electrnicas de los tomos o molculas.
Calor: es la forma de la energa que se puede transferir de un sistema a otro como
resultado de la diferencia en la temperatura. El calor fluye en la direccin de la
temperatura decreciente. La diferencia de temperatura es la fuerza impulsora para la
transferencia de calor.
Normalmente estamos interesados en cunto tiempo tarda en enfriarse el caf
caliente que est en un termo hasta cierta temperatura, lo cual no se puede
determinar slo a partir de un anlisis termodinmico.
Los problemas de esta ciencia que se encuentran en la prctica se pueden considerar
en dos grupos: 1) de capacidad nominal y 2) de dimensionamiento. Los problemas de
capacidad nominal tratan de la determinacin de la razn de la transferencia de calor
para un sistema existente a una diferencia especfica de temperatura. Los problemas
de dimensionamiento tratan con la determinacin del tamao de un sistema con el fin
de transferir calor a una razn determinada para una diferencia especfica de
temperatura.

Las formas de energa relacionadas con la estructura molecular de un sistema y con el


grado de la actividad molecular se conocen como energa microscpica. La suma de
todas las formas microscpicas de energa se llama energa interna de un sistema y se

denota por U. Se puede considerar la energa interna como la suma de las energas
cintica y potencial de las molculas.
La parte de la energa interna de un sistema que est asociada con la energa
cintica de las molculas se conoce como energa sensible o calor sensible.
La energa interna asociada con la fase de un sistema se llama energa latente o
calor latente
La energa interna asociada con los enlaces atmicos en una molcula se llama
energa qumica (o de enlace), en tanto que la energa interna asociada con los
enlaces en el interior del ncleo del propio tomo se llama energa nuclear.
En el anlisis de los sistemas que comprenden el flujo de fluidos, con frecuencia se
encuentra la combinacin de las propiedades u y Pv. En beneficio de la sencillez y por
conveniencia, a esta combinacin se le define como entalpa h. Es decir, h = u + Pv, en
donde el trmino Pv representa la energa de flujo del fluido (tambin llamada trabajo
de flujo), que es la energa necesaria para empujar un fluido y mantener el flujo.

A presiones bajas y temperaturas elevadas, la densidad de un gas disminuye y ste se


comporta como un gas ideal. En el rango de inters prctico, muchos gases comunes,
como el aire, el nitrgeno, el oxgeno, el helio, el argn, el nen y el criptn, e incluso
gases ms pesados, como el bixido de carbono, pueden tratarse como gases ideales,
con error despreciable (con frecuencia, menor de 1%). No obstante, los gases densos,
como el vapor de agua en las plantas termoelctricas y el vapor del refrigerante en los
refrigeradores, no siempre deben tratarse como gases ideales, ya que suelen existir
en un estado cercano a la saturacin.
El calor especfico: es la energa requerida para elevar la temperatura de una unidad
de masa de una sustancia en un grado, de una manera especfica.

El calor especfico a volumen constante, cv, se puede concebir como la energa


requerida para elevar en un grado la temperatura de una unidad de masa de una
sustancia mientras el volumen se mantiene constante. La energa requerida para hacer
lo mismo cuando la presin se mantiene constante es el calor especfico a presin
constante, cp. El calor especfico a presin constante, cp, es mayor que cv porque, en
esta condicin, se permite que el sistema se expanda y porque la energa para este
trabajo de expansin tambin debe suministrarse al sistema. Para los gases ideales,
estos calores especficos estn relacionados entre s por cp = cv + R.
El trabajo realizado por unidad de tiempo se llama potencia y se denota por W La
unidad de potencia es el W o el hp (1 hp = 746 W). Los motores de automviles y las
turbinas hidrulicas, de vapor y de gas producen trabajo; las compresoras, bombas y
mezcladoras consumen trabajo.
Las formas sensible y latente de energa interna se pueden transferir como resultado
de una diferencia de temperatura y se mencionan como calor o energa trmica.
La cantidad de calor transferido durante el proceso se denota por Q. La cantidad de
calor transferido por unidad de tiempo se llama razn de transferencia de calor y se
denota por Q. El punto arriba representa la derivada respecto al tiempo, o por unidad
de tiempo. La velocidad de transferencia de calor, Q, tiene la unidad J/s, lo cual es
equivalente a W. Cuando se cuenta con la razn de transferencia de calor, Q, entonces
se puede determinar la cantidad total de transferencia de calor Q durante un
intervalo de tiempo t a partir de
t

Q= Qdt
0

Siempre que se conozca la variacin de Q con el tiempo. Para el caso especial de


Q=constante, la ecuacin anterior se reduce a:
Q=Q t
La razn de transferencia del calor por unidad de rea perpendicular a la direccin de
esa transferencia se llama flujo de calor y el flujo promedio de calor se expresa como
q=

Q
2
A (W/m )

En donde A es el rea de transferencia de calor. En unidades inglesas, la unidad de


flujo de calor es Btu/h ft2. Note que el flujo de calor puede variar con el tiempo as
como con la posicin sobre una superficie.

La primera ley de la termodinmica, tambin conocida como principio de


conservacin de la energa, expresa que en el curso de un proceso, la energa no se
puede crear ni destruir; slo puede cambiar las formas. Dado que la energa se puede
transferir hacia un sistema, o hacia afuera de ste, por medio de calor, trabajo y
flujo de masa, y que la energa total de un sistema simple compresible consta de las
energas interna, cintica y potencial, el balance de energa para cualquier sistema que
pasa por cualquier proceso se puede expresar como:

O bien, en la forma de razones, como:

La energa es una propiedad y el valor de una propiedad no cambia a menos que cambie
el estado del sistema. Por lo tanto, el cambio en la energa de un sistema es cero (
E sistema=0
) si el estado de ese sistema no cambia durante el proceso, entonces
el proceso es estacionario. En este caso, el balance de energa se reduce a:

Para sistemas compresibles simples estacionarios, el cambio en la energa total de un


sistema durante un proceso es sencillamente el cambio en su energa interna; es decir,
E sistema=U sistema .

En el anlisis de la transferencia de calor, es usual tener inters nicamente en las


formas de energa que se pueden transferir como resultado de una diferencia de
temperatura; es decir, el calor o energa trmica. En esos casos resulta conveniente
escribir un balance de calor y tratar la conversin de las energas nuclear, qumica,
mecnica y elctrica hacia energa trmica como generacin de calor. En ese caso, el
balance de energa se puede expresar como:

Un sistema cerrado consta de una masa fija. La energa total E para la mayor parte
de los sistemas que se encuentran en la prctica consiste en la energa interna U. ste
es en especial el caso para los sistemas estacionarios, ya que no comprenden cambios
en la velocidad o elevacin durante el proceso. En ese caso, la relacin del balance de
energa se reduce a;
Sistema cerrado estacionario:
E ent E sal=U =mcv T
Sistema cerrado estacionario, sin trabajo:
Q=mcv T
En ausencia de cualesquiera interacciones de trabajo, el cambio en el contenido de
energa interna de un sistema cerrado es igual a la transferencia neta de calor.

El gasto de masa de un fluido en una seccin transversal es igual al producto de la


densidad de ese fluido, la velocidad promedio del mismo y el rea de la seccin
transversal.

En condiciones estacionarias, la velocidad neta de transferencia de energa hacia un


fluido en un volumen de control es igual a la velocidad de incremento en la energa de
la corriente de fluido que fluye a travs de ese volumen.
El calor se transfiere por los mecanismos de conduccin, conveccin y radiacin y, a
menudo, el calor cambia de vehculos a medida que se transfiere de un medio a otro.
Por ejemplo, el calor conducido hasta la superficie exterior de la pared de una casa en
invierno es transferido por conveccin, por el aire fro del exterior, conforme es
irradiado hacia los alrededores fros. En esos casos puede ser necesario seguir el
rastro de las interacciones energticas en la superficie y esto se hace aplicando el
principio de conservacin de la energa a la superficie. Una superficie no contiene

volumen ni masa y, por tanto, tampoco energa. Por lo mismo, una superficie se puede
concebir como un sistema ficticio cuyo contenido de energa permanece constante
durante un proceso.
Esta relacin es vlida tanto para condiciones estacionarias como transitorias y el
balance de energa en la superficie no comprende generacin de calor puesto que una
superficie no tiene volumen. El balance de energa para la superficie exterior, por
ejemplo, se puede expresar como:
Q1=Q2 +Q3

Donde Q1 es la conduccin a travs de la pared hasta la superficie, Q2 es la


conveccin de calor de la superficie hacia el aire del exterior y Q3 es la radiacin neta
de la superficie hacia los alrededores.
Cuando no se conocen las direcciones de las interacciones, se puede suponer que
todas se dirigen hacia la superficie y el balance de energa en la superficie se puede
expresar como E ent=0. Note que las interacciones en la direccin opuesta
finalizarn con valores negativos balanceando esta ecuacin.

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