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Maximiliano Tor
2015
ndice
Objetivos .................................................................................................................... 1
Introduccin................................................................................................................ 1
Planteamiento del problema ....................................................................................... 1
Hiptesis .................................................................................................................... 1
Desarrollo ................................................................................................................... 2
I. Buenos Das, Pas. ..................................................................................................... 2
II. rboles de Dinero. ..................................................................................................... 2
III. Comida que mata. ..................................................................................................... 5
IV. Tomates bien rojos! Bananas amarillas! Zanahorias ms grandes! Me ahorro
quitarle las semillas a las mandarinas! Por fin alguien simplific las cosas! .................. 6
V. Jugando a las escondidas. ........................................................................................ 7
Conclusin ................................................................................................................. 8
Fuentes ...................................................................................................................... 9
Anexo ....................................................................................................................... 10
Objetivos
El uso indiscriminado de pesticidas es perjudicial para nuestra salud.
Consumir alimentos inorgnicos no es saludable y trae consecuencias.
Los habitantes de nuestra ciudad desconocen sobre el tema.
Introduccin
Est ms que claro, todos sabemos qu es lo bueno y qu es lo malo. Nos
educaron bien, las golosinas, gaseosas, papas fritas y galletitas no son alimentos
sanos, pero las frutas, las verduras, los lcteos y la carne s lo son.
Este pensamiento perdura por aos, pero esto no significa que an sea certero.
Todos los das coms algo que est genticamente modificado, "inyectado", o
alterado. No son pastillas o inyecciones, son frutas, son verduras, es la carne, y son
los lcteos.
Cmo es esto?: Semillas que hace aos que no son las mismas, frutas cada vez
ms grandes, manzanas cada vez ms rojas, naranjas ms dulces, mandarinas sin
semillas, verduras inmensas, litros y litros de fertilizante/pesticida/herbicida, abejas
muriendo, suelo incultivable en el "mercado del mundo", patentes de semillas, soja
en todos lados, vacas enfermas, pollos inmviles, cerdos siempre ms grandes,
agricultores y ganaderos XXI.
Comemos esto todos los das, dicen que es sano, saludable y beneficioso en
muchos aspectos, cuando en realidad somos perjudicados al igual que el suelo y los
animales.
Planteamiento del problema
El problema radica en la desinformacin e incertidumbre sobre la alimentacin, al no
poseer una ley clara con respecto a los productos alimentarios se omiten muchos
datos que son importante para todo consumidor.
Hiptesis
A travs de este proyecto de investigacin se expondrn los problemas que puede
generar el consumo de alimentos inorgnicos, desde su inicio en la cadena de
produccin hasta su llegada a las gndolas; e identificar el conocimiento de los
habitantes de nuestra ciudad con respecto al tema.
Desarrollo
I. Buenos Das, Pas.
Lunes
6:30 AM.
Millones de argentinos se despiertan, el desayuno es la comida ms importante del
da.
Dos panes untados con manteca, queso o dulce de leche con una taza de
chocolatada; algunas galletitas saladas y un caf; dos barritas de cereales y una
fruta; mate; mate cocido con pan; un tostado y jugo de naranja; cada uno desayuna
como quiere, como el tiempo se lo permite, o como puede.
9:30 AM.
Ya abrieron los bancos. Se acerca la media maana.
Una fruta; un paquete de galletitas con una gaseosa; otro caf; lo que sea que
encuentre en el quiosco del colegio; o una barra de cereal ingresa a la boca de los
argentinos, para no llegar con el estmago vaco a la hora del almuerzo.
10:45 AM.
Algunos trabajando, otros en sus casas empiezan a pensar el almuerzo.
Pastas con salsa; carne de pollo o de vaca; una tarta de verduras, jamn y queso, o
pescado. Y algo para acompaar, como una ensalada, que automticamente
transforma cualquier comida en saludable.
11:00 AM.
Llegan al sper, a la verdulera, o al quiosco de la cuadra.
Cargan un paquete de pastas o harina; eligen los cortes, o agarran los que ya estn
listos; seleccionan las verduras y las cargan en bolsas; piden 1/4 de queso, etc.
12:15 AM.
Todos a la mesa.
Hora del almuerzo; lo acompaamos con pan, una gaseosa y lo salamos a gusto.
Este es el esquema que muchas personas en nuestro pas siguen hace aos. Hoy
nuestro pas lidera el consumo de pan, gaseosas y sodio en el mundo. Adems de
poseer la tasa ms alta de obesidad infantil en toda Amrica Latina. A la par que
Monsanto alimenta al pas.
II. rboles de Dinero.
transgnicos
Definiciones web
2
pesticida o plaguicida
adjetivo/nombre masculino
1. [sustancia qumica] Que destruye las plagas de animales y plantas.
"la caza incontrolada, los planes de regado y el uso de pesticidas pueden amenazar
la continuidad de este ecosistema"
biotecnologa
nombre femenino
1. Tecnologa aplicada a los procesos biolgicos.
2. La palabra "biotecnologa" es el resultado de la unin de otras dos: "biologa" y
"tecnologa". Y es que la biotecnologa es exactamente eso: tecnologa biolgica. Si
te pons a pensarlo, los seres vivos pueden ser considerados maquinarias
biolgicas.
Inmensas industrias estn detrs de lo que coms todos los das, detrs de cada
fruta o verdura existe un proceso exhaustivo que siguen de forma casi religiosa.
Hoy en da los argentinos contamos con un Decreto de Necesidad y Urgencia (DNU)
que promueve el uso de la biotecnologa como poltica de estado en nuestro pas,
clarsimo o no?
Qu es exactamente la biotecnologa?
No es una funcionalidad nueva en los celulares, ni un televisor con mayor definicin;
es algo que de alguna u otra manera lo conocemos todos, y hace varios aos.
A la par de esto se crean semillas y pesticidas que hacen juego con esas semillas,
por ejemplo, existen las semillas Roundup Ready (o soja 40-3-2, una variedad
resistente al herbicida glifosato), y su correspondiente pesticida/herbicida llamado
Roundup (el cual contiene glifosato), ambos producidos y comercializados por
Monsanto.
glifosato
Definiciones web
1. El glifosato es un herbicida no selectivo de amplio espectro, desarrollado para
eliminacin de hierbas y de arbustos, en especial los perennes. Es un herbicida total.
Es absorbido por las hojas y no por las races.
Conicet: www.conicet.gov.ar/
El CNICT (Conicet) es el principal organismo dedicado a la promocin de la ciencia y
la tecnologa en la Argentina.
commodity/commodities:
Definimos commodity como todo bien que tiene valor o utilidad, y un muy bajo nivel
de diferenciacin o especializacin. Pero esto no significa que todos aquellos bienes
que no tengan diferenciacin sean commodities, ya que por ejemplo, el agua del
mar, no es un commodity pues no tiene un valor o utilidad.
Conclusin
Las personas altamente expuestas a los pesticidas o herbicidas sufren
consecuencias, los alimentos inorgnicos no son ms saludables, pero tampoco
existen estudios que demuestren consecuencias en el cuerpo humano, y es un tema
que los habitantes de nuestra ciudad conocen.
Fuentes
Consultado el 22/09/15:
https://es.wikipedia.org/wiki/Organismo_gen%C3%A9ticamente_modificado
https://www.google.com.ar/search?q=Plaguicida&oq=Plaguicida&aqs=chrome..69i57
j69i60j69i61l2&sourceid=chrome&es_sm=122&ie=UTF-8#safe=off&q=pesticida
http://www.lanacion.com.ar/1826261-malos-habitos-comemos-mal-nos-enfermamosmas
http://www.ficargentina.org/index.php?option=com_content&view=category&id=106&
Itemid=75&lang=es
Consultado el 30/11/15:
http://www.infobae.com/2013/10/21/1517756-argentina-mal-uso-los-agroquimicosprovoca-problemas-salud
https://www.google.com.ar/search?q=Plaguicida&oq=Plaguicida&aqs=chrome..69i57
j69i60j69i61l2&sourceid=chrome&es_sm=122&ie=UTF-8#safe=off&q=transgenicos
https://www.google.com.ar/search?q=biotecnolog%C3%ADa&oq=biotecnolog%C3%
ADa&aqs=chrome..69i57&sourceid=chrome&es_sm=122&ie=UTF-8
http://www.biopositivizate.com/es/que_es_la_biotecnologia.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Soya_transgnica
https://www.google.com.ar/search?q=Glifosato&oq=Glifosato&aqs=chrome..69i57j69
i60&sourceid=chrome&es_sm=122&ie=UTF-8
http://www.gominolasdepetroleo.com/2013/09/lo-que-esconde-la-sandia-sinsemillas.html
Consultado el 31/11/15
www.conicet.gov.ar/
http://www.finanzzas.com/%C2%BFque-son-los-commodities
Anexo
10