de 2016

Martes 15 de marzo
Ao 5 | N 174

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Juegos par
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A partir de los tres aos, los nios
pueden ir aprendiendo a reciclar los
residuos en casa. Te proponemos
juegos y actividades para ensear
a tus hijos a reciclar de una forma
divertida. Y recuerda: el ejemplo de
los padres es fundamental.

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LA TERCERA

suplemento familia

Martes 8 de marzo de 2016

Desde Adentro

Deportes y actividad fsica

durante el embarazo
Bienvenidos al Suple N174!
Otra vez nos encontramos con este
suple para disfrutar y aprender mucho sobre
todas las edades de los miembros de la famiia,
nuestros miedos, nuestros juegos, etc
Te traemos mucha info para este verano en
muchos aspectos que te interesan para poder
llevar adelante el desarrollo y la felicidad de
toda tu familia...
Adems todos lo que te interesa sobre
tus mascotas, la crianza de tus hijos,
los cuidados de tu embarazo...
Todo sto y mucho ms, como todos los
martes, junto al Diario La Tercera...

Diseo y produccin :
Mara Laura Annun
Comercializacin:
ventas@diariolatercera.com.ar

El aumento de peso excesivo y el sedentarismo pueden ocasionar problemas

en el embarazo tanto para
la mam como para el beb,
por eso, es importante realizar una dieta equilibrada
y practicar algn deporte o
actividad fsica.

l ejercicio fsico durante el

embarazo es esencial para
que durante esta etapa la
embarazada est gil y activa.
Realizar actividad fsica presenta beneficios tanto en el plano
corporal como en el emocional:
mejora la postura, la circulacin,
el sistema cardiorespiratorio,
el estado de nimo, y evita las
vrices, los dolores de cintura, el
exceso de peso, etc.
Adems, ayuda a disminuir las
molestias fsicas del embarazo y
favorece a una mejor recuperacin despus del parto.
Se debe tener en cuenta que
en algunos casos la prctica de
ejercicio puede presentar riesgos: frente a amenaza de parto
prematuro, sangrado vaginal,
embarazo mltiple, etc. Por lo
tanto, es imprescindible tener
la aprobacin del mdico para
realizar actividad fsica durante el
embara

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Recomendaciones

El ritmo cardaco no debe exceder los 140 latidos por minuto.

A partir del cuarto mes de
embarazo no se pueden realizar
ejercicios que requieran acostarse boca arriba.
No realices deportes cuando
hace mucho calor.
Si se realiza algn ejercicio intenso, no se debe prolongar por
ms de 15 minutos.
Es importante realizar un
precalentamiento de por lo
menos 5 minutos, y al finalizar
la actividad, hacer un perodo de
estiramiento.
Se recomienda practicar ejercicios regularmente (dos o tres
veces a la semana) y no en forma
intermitente.
Es preciso tomar mucho lquido
antes, durante y despus de
ejercitar.
Al levantarte, hazlo en forma
paulatina.
Si llevabas una vida sedentaria, es conveniente comenzar
a realizar ejercicios en forma
progresiva.
Las necesidades calricas aumentan en ms de 300 caloras por da cuando se practica
ejercicio.
Es importante que consultes con
el obstetra qu tipo de actividad
fsica desearas realizar en esta

etapa, ya sea un deporte que

practicabas antes de quedar
embarazada o bien, una actividad nueva.
En el caso de sentir algunos de
los sntomas que se describen a
continuacin durante la prctica
de ejercicio, es importante suspender la actividad y consultar
con el mdico:
Dolor de cabeza.
Sangrado genital
Mareos.
Falta de aire.
Contracciones.
Palpitaciones o taquicardia.
Dolor en la pelvis o en la espalda.

Cules son los deportes o

ejercicios ms recomendables
durante el embarazo?

Salir a caminar, natacin, elongacin y golf son algunos de

los deportes que no presentan
ningn riego para esta etapa.
Adems, existen diferentes actividades especialmente diseadas para las embarazadas como
esferodinamia, gimnasia, yoga,
eutona, entre otras.
Hay algunos deportes que
deben evitarse durante el embarazo como: hockey, ski, artes
marciales, patinaje y cualquier
ejercicio que pueda provocar
cadas graves.
Despes del primer trimestre
los ejercicios que requieran
acostarse de espaldas como los
abdominales estn contraindicados.

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Martes 15 de marzo de 2016

suplemento familia

LA TERCERA

Pg 3

Las primeras
comidas del beb
Durante los primeros 6
meses de vida del beb, la
alimentacin ideal es la
leche materna en forma
exclusiva, es decir pecho y
solamente pecho. Al llegar
a los 6 meses, se iniciar la
introduccin de los primeras papillas.

a alimentacin ideal en los

primeros 6 meses de vida es
la leche materna de manera
exclusiva. Es decir, nicamente
pecho.

Se ha demostrado, mediante estudios realizados en las

ltimas dcadas, que la lactancia materna posee los mayores
beneficios, ya que protege al
beb de muchsimas infecciones
y se reconoce una disminucin
de diarreas, otitis, catarros y alergias en los bebs alimentados de
esta forma. No hay ningn otro
alimento que pueda imitar sus
cualidades.
La lactancia no slo beneficia
al beb, tambin beneficia a la
madre, ya que permite que el
tero recupere de manera ms
rpida su tamao normal. Esto
le permite a la mujer recuperar
el cuerpo que tena antes del
embarazo.

ria, zapallo.
Cereales (precocidos o no) y
Purs de frutas: manzana, banana, pera.
La fruta puede ser natural o
cocida tipo compota, ya que
aportan vitaminas, protenas,
minerales y fibras.

- Cundo pueden comer huevo?

empezar con la clara o la yema?
La yema ya la pueden comer en
tortillas, purs o comidas a los 7
u 8 meses y el huevo entero al
ao.

Algunos consejos
para comenzar

- Conviene empezar con

jugos ctricos,o no ctricos?

Horario

La mam puede elegir el horario

en que le va a dar la comida. No
importa que sea al medioda, a
la tardecita o a la noche. Lo que
s importa es que tanto la mam
como el beb puedan disfrutar
de ese momento relajados y
tranquilos.

Si el aumento de peso del beb

es normal y crece bien, no necesita de otro alimento antes de
esa edad.

La segunda comida se incorpora

hacia los 8 meses, en un horario
opuesto al de la primera. Si la
primera fue el almuerzo, la segunda ser la cena, o al revs.

6 meses:
Con qu comenzamos?

El beb puede comenzar con sus

primeras papillas al llegar a los
6 meses, de manera paulatina.
En esta etapa, la alimentacin es
mixta o complementaria, ya que
la introduccin de los primeros
semislidos tiene una funcin
ms de aprendizaje que de nutricin, pero la alimentacin bsica
del beb seguir siendo la leche.
A comer bien se aprende porque
la alimentacin es un hbito.
Cuando el beb comienza a introducir sus primeros alimentos,
comienza a formarse el hbito
alimenticio que lo acompaar
toda la vida.
En esta etapa, podemos comenzar a darle:
Purs de verdura: papa, zanaho-

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- Y el hgado?
Es buensimo y aporta hierro a la
dieta del beb.

Esto es slo una gua de consulta. Antes de incorporar un

alimento a la dieta de tu beb
debs consultarlo con tu pediatra de cabecera.

Si por algn motivo la lactancia

natural no fuera posible, el beb
debe tomar leche de frmula,
maternizada (leche de vaca
modificada y enriquecida similar
a la leche materna) durante sus
primeros seis meses.

No hay que apurarse para darle

al beb alimentos slidos antes
de los 6 meses. Al llegar a esta
edad se puede empezar con las
primeras papillas.

tema de las espinas o por otra

razn?
Merluza filet o cualquier filet.

La primera comida reemplazar

a la mamada o a la mamadera
que el beb tomaba en ese horario. Lo mismo pasar cuando se
incluya la segunda comida diaria.
No hace falta darle el pecho o la
mamadera despus del almuerzo o la cena si es que el nio ha
comido bien.

-A qu edad pueden empezar a comer maizena?

A los 6 meses.
-Si le damos pollo, cul es la mejor forma de cocinarlo? asado al
horno? a la plancha? hervido?
Todas son buenas, lo importante
es cortarlo chiquito y sin huesitos
- Idem carne de vaca y de pescado
El pescado puede ser incorporado luego del ao del beb
porque da ms probabilidades
de alergias.
- Cul es el pescado que mejor
se adapta a los bebs, por el

Convienen los jugos naturales

de frutas, solos sin agregados. Es
lo mismo empezar con cualquiera de ellos. (record que hasta
el ao no debera incluirse ni el
kiwi ni la frutilla en la dieta de
tu hijo).
Esto es slo una gua de consulta. Antes de incorporar un
alimento a la dieta de tu beb
debs consultarlo con tu pediatra de cabecera.

Tel: 4244-8728

Alergias

Hay alimentos que no conviene

incluir antes del ao. Especialmente si en la familia hay antecedentes alrgicos. Entre ellos:
Huevos (se aconseja hasta dos
por semana, ya sea cocido o
pasado por agua)
Pescado
Chocolate
Dulce de leche
Frutillas y kiwis (pueden dar
alergias cutneas)

Una salud de hierro

El hierro es un mineral muy

importante, y no olvidemos que
durante los dos primeros aos
de vida los nios experimentan un rpido crecimiento, lo
que hace que se consuman sus
reservas de hierro.Los ctricos
contienen una gran cantidad de
vitamina C, que favorece la absorcin de hierro y sales de sodio
y potasio. Los alimentos ms
ricos en hierro son las carnes
rojas, el hgado, el pescado y el
pollo. Algunos vegetales, como
el berro o la espinaca, tambin
poseen hierro, y aunque en menor medida, los lcteos.

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LA TERCERA

suplemento familia

Martes 15 de marzo de 2016

Desarrollo

Juegos para ensear a los nios

a reciclar y reutilizar

A partir de los tres aos, los

nios pueden ir aprendiendo a reciclar los residuos en
casa. Te proponemos juegos
y actividades para ensear
a tus hijos a reciclar de una
forma divertida. Y recuerda:
el ejemplo de los padres es
fundamental.

os nios desde que nacen

forman parte del ambiente
social y natural y, a partir
de sus experiencias en l, van
construyendo un conjunto de
conocimientos. Algunos nios
saben que un camin recoge la
basura que se deja en las puertas
de ciertas casas y tambin saben
que mucha basura se amontona
en algunas esquinas, por ejemplo.

como por ejemplo: vidrio, papel,

metales, plsticos.

y de un planeta ms libre
de contaminacin. Entre sus
principales ventajas figura la
Invitar a los nios a participar de conservacin y el ahorro de
actividades de reciclaje contribui- energa, materias primas y
r a concientizar y valorar la imrecursos naturales, as como
portancia del cuidado del medio
la disminucin del volumen
ambiente y la preservacin de los de residuos a eliminar. Ahorra
recursos naturales.
energa y evita la contaminacin causada por la
La educacin ambiental es una
extraccin y procesamiento
ciencia que est basada en los
de materiales vrgenes, as
Es necesaria una toma de convalores:
como la manufacturacin de
ciencia de las ventajas de la reuti- *SI CONTAMINO EL AMBIENTE
productos usando materiales
lizacin de ciertos elementos que NO SOY SOLIDARIO*
vrgenes.
se desechan junto con la basura,
Reciclar en familia ayuda
El reciclaje permite que los
al planeta
materiales usados, es decir,
los desechos, puedan volverNuestras acciones diarias pueden se a utilizar (aunque algunos
ayudar a salvar el planeta.
no puedan ser reciclados ya
que son dainos como, por
- Educando a los nios para sepan ejemplo: aceites, pinturas o
que reciclar ayuda al planeta
pegamentos). Reciclar reduce
tambin la necesidad de
- Separando las basuras para
crear espacios para vertedefacilitar el reciclado.
ros e incineradoras de basura.
A travs del reciclaje se pueden
- Empleando productos que no
obtener diferentes ventajas ecodaen el medioambiente.
lgicas, econmicas y sociales:
- No desperdiciando el agua
potable.
- Usando materiales reciclados.
- Respetando las plantas y los
animales de nuestro alrededor.

1. Ecolgica. El reciclaje permite

disminuir la cantidad de materiales que van a los vertederos de
basura. En su lugar, se convierten
en materias primas que se convertirn en nuevos productos de
alto consumo.

2. Econmica. La actividad del

reciclaje es una forma de obtener
dinero en pocas de crisis. Por
un lado, del reciclaje se obtienen
Las ventajas de reciclar
materias primas que van a ser
en familia
utilizadas por fbricas e industrias nacionales. Si no existiera
Reciclando contribuimos a que
el reciclaje, esta materia prima
todo nuestro entorno est mucho debera ser importada. Por otro,
ms limpio. De esta manera, ser el reciclaje tambin beneficia
posible disfrutar de una ciudad
econmicamente ya que es una
- Ayudando a asociaciones de
proteccin diaria del medioambiente.

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manera de obtener dinero ya que

los materiales reutilizables pasan
directamente a las industrias y,
de esta manera, pueden ser vendidos a los consumidores como
nueva materia prima.
3. Social. La cadena de reciclaje
involucra directamente a una
considerable cantidad de mano
de obra.
Aqu van algunos juegos para
que nuestros hijos vayan desarrollando hbitos ecologistas y
valores de respeto a la naturaleza
desde pequeitos.
Marisol Nuevo. Redactora de
Guiainfantil.com

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LA TERCERA

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Deporte

Mam, quiero ser Messi: presin, pasin

y disfrute en la canchita de ftbol 5
El ftbol convoca a grandes
y chicos y genera pasiones,
amor y odio. Los clubes tienen
escuelas para nios que se
llenan de pequeos jugadores
con ganas de convertirse en
dolos. El desaf es ensearles que se puede jugar a la
pelota para disfrutar, formar
parte de un equipo y aprender con alegra.

penas nacen -en algunos

casos ni bien la ecografa
muestra que es un varn-,
miles de bebitos argentinos ya
tienen en su placard la camiseta
del equipo de ftbol favorito
de su pap. Nios que crecen
inmersos en una sociedad donde
los clsicos de los domingos
son cuestiones casi de estado.
Entonces, no es raro que muchos
nenes, y algunas nenas, quieran
ser astros del deporte ms popular de la Argentina y alrededores.
Las preguntas son: cundo estn listos para empezar el entrenamiento sin forzar el cuerpo y
sin desanimarse si la motricidad
todava no acompaa? Cmo
evitar la ansiedad y la presin de
ser tan buenos como sus dolos
y cmo dejar claro que si no descollan en la cancha igual pueden
seguir jugando para divertirse y
hacer un deporte que les gusta?

que mirar los partidos, porque

no aguantan estar sentados o
parados, van en enseguida a
jugar a la pelota, a patear, dice el
licenciado en Alto Rendimiento
Deportivo Elbio Vallejos, tambin
profesor de ftbol en la escuelita
del club Sportivo Ballester. Yo
dira que despus de los 10 aos
cuando empiezan a entender
mas el juego les gusta mas ver
los partidos en la cancha y por
televisin, aunque lo sigan practicando con la misma pasin.

y una clnica de ftbol dictada

por Evelina Cabrera y dirigida a
ms de 100 jugadoras y representantes de organizaciones e
instituciones deportivas de todo
el pas.

es porque ellos estn haciendo

las cosas mal en la cancha y eso
los condiciona, enfatiza Rapos.

Sueos sin frustraciones

El sueo de ser el mejor del

mundo, antes encarnado en
Los padres, un tema aparte
Maradona, ahora en la figura de
Gritos, enojos, festejos desLionel Messi, es compartido por
La edad para empezar no siemmesurados son algunos de los
la mayora de los chicos que van
pre es la misma. Depende de
ingredientes de las tribunas de
a jugar a una escuelita. Cuancada nio, por lo general los que
los partidos de ftbol infantil.
do sea grande voy a jugar en la
tienen hermanos ms grandes,
Llantos de chicos presionados por seleccin es una frase que debe
estn ms estimulados y empiesus padres, y hasta insultos por
haber sonado en miles de casas
zan antes, explica el profesor
parte de los padres del equipo
argentinas. Pero la ilusin de los
Fernando J. Raposo, coordinador
La pelota no es cosa
contrario. Lejos de promover el
chicos a veces es acompaada
de hombres
de la Asociacin de Escuelas de
fair play, angustia y desalienpor la exigencia de los padres.
Ftbol Infantil (AEFI). Y marca
Las nenas tambin se enganchan ta a los nenes que slo quieren
Muchos padres cargan con la
como edad promedio el comien- con el ftbol, aunque los prejuidivertirse, aunque sueen con ju- frustracinde no haber sido buezo de la escuela primaria. Es ah cios a veces vencen a las ganas.
gar en primera y ser tan geniales nos jugando o de no haber llegacuando el chico va tomando con- En los ltimos tiempos, aumen- como Messi.
do a ser jugadores profesionales
ciencia de los deportes en equipo. t muchos la cantidad de chicas.
y quieren que sus hijos sean
Hay escuelas deportivas, que
A pesar de que en nuestro pas es Nosotros estudiamos y nos
lo que ellos no pudieron ser,
mezclan el deporte con la edudeporte muy machista, existen
capacitamos para trabajar con
describe el licenciado Vallejos. Y
cacin fsica infantil, en donde
lugares en donde ellas practican chicos, pero el trabajo ms
hay otros padres que quieren que
la modalidad de aprendizaje es
junto con los varones, y tambin grande nos los dan los padres,
los chicos solo se diviertan, eso es
mediante el juego, ah podramos en las clases de Educacin Fsica
se lamenta el profesor Raposo.
lo bueno y lo mas lindo de todo,
considerar que empiecen a partir de algunas escuelas juegan junY cuenta que en AEFI tuvieron
que no generen presin sobre sus
de los 4 aos, detalla.
tos a la pelota, cuenta Vallejos.
que incorporar al reglamento del hijos, que no les griten, que los
torneo un prrafo especial que
apoye en todo lo que hacen,que
Los nenes suelen hacerse hinRecientemente, el marco del
hace referencia a cmo debe ser
el chico sea feliz jugando a la
chas de un club de ftbol, a
Da Internacional de la Mujer, el
el comportamiento de los padres pelota, concluye.
veces hasta el fanatismo, an
presidente de la Fundacin BOCA y acompaantes durante los parantes de ver partidos, entender
Social, Enzo Pagani, comunic el
tidos. Los chicos, cuando estn
Ante la ilusin de ser el mejor
las reglas y quedarse sentados
lanzamiento de una escuela de
jugando, lo nico que necesitan
jugador del mundo, el rol de los
ms de noventa minutos frente
ftbol para mujeres junto a Eveli- es ver a los padres felices afueprofesores es esencial. Nosotros
al televisor. Parecera que la pana Cabrera, lder de la Asociacin ra, eso les permite poner toda
siempre lo aclaramos, Messi es
sin se contagia desde el princiArgentina de Ftbol Femenino.
su energa en la cancha. Por el
nico e irrepetible, si ellos se espio. Cuando son ms chiquitos
La noticia se dio a conocer en el
contrario, si los ven gritndoles o fuerzan y sus condiciones propias
les gusta ms jugar a la pelota
complejo Pedro Pompilio e inclu- nerviosos, los chicos sienten que los ayudan van a ser excelentes

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jugadores, pero diferentes a Messi, van a ser la mejor expresin

de ellos mismos, cuenta Reposo.
Y quin te dice que no puedan
ser mejor que Messi, pero eso s,
siempre comparndose con uno
mismo y a partir de eso, superarse. Nosotros, los docentes que
trabajamos en el ftbol infantil,
tenemos una gran responsabilidad en brindarles todos los
medios para que ellos puedan
expresar lo mejor de cada uno,
dice, lleno de confianza en los
chicos y en su trabajo.

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LA TERCERA

suplemento familia

Martes 15 de marzo de 2016

Naturaleza

Algunos arcoris no tienen todos

los colores que esperamos

l amanecer y el ocaso, solo

RAAm se presenta a trabajar en el arcoris, porque V
y AIVi ni siquiera se asoman para
los primeros y ltimos espectculos de color celestiales. Parece
que los arcoris son mucho ms
complejos de lo que sugiere la
sencilla nemotecnia de colores
que aprendimos en la infancia.

Inspirado en el arcoris de arcoris,

el cientfico atmosfrico Jean
Ricard ha creado un nuevo esquema para clasificar los arcoris,
el cual present el viernes 18 de
diciembre durante el congreso
de la Unin Geofsica Estadounidense.
Aunque crear semejante sistema
podra parecer un esfuerzo frvolo, puede ayudar a que muchas
personas vean ms all de lo que
observan, y adems, cuestiona
lo que sabemos de los arcoris,
dijo Ricard, del Centro Nacional
para la Investigacin Meteorolgica de Francia, durante una
conferencia de prensa, el 17 de
diciembre.
Todos los arcoris
Dibuja un arcoris, y seguramente trazars lneas rojas,
anaranjadas, amarillas, verdes,
azules y violetas. Tal vez incluirs el ndigo, aunque algunos
cientficos no lo consideran un
sabor de arcoris.
Sin embargo, los arcoris pueden complicarse mucho, y muy
fcilmente. Por ejemplo, puede
aparecer un segundo arco ms
tenue por arriba del primero
creando lo que se conoce como
un arcoris doble-, pero con
los colores en el orden invertido. Tambin puede haber una
banda oscura entre los arcos, e
incluso formarse unos bordes
brillantes en la parte superior e
inferior de las bandas, los cuales
reciben el nombre de arcos

supernumerarios.
Por otra parte, algunos arcoris
carecen de todas estas caractersticas y adems, les faltan
colores.
Desde la dcada de 1950, la
clasificacin de los arcoris se
ha basado en el tamao de las
gotas de lluvia que los producen.
Cuanto ms grandes las gotas,
ms intensos los colores.
Otro intento propone organizarlos por la altura del sol en el
horizonte. A unos 70 grados, el
arcoris est dominado por tonos
azules y verdes. Ms cerca del
horizonte, se imponen los rojos y
amarillos.
Al amanecer o en el ocaso, el
color del sol y la intensidad de la
luz entrante cambian drsticamente, dijo Ricard. Cuando el sol
est muy abajo en el horizonte,

los rayos de luz deben

cruzar una mayor
cantidad de atmsfera
terrestre. El rojo logra
pasar, explic. Las
otras longitudes de
onda se pierden por
completo.

Atrapar los arcoris

Para capturar esta

diversidad de arcoris, Ricard y
sus colegas reunieron cientos de
fotografas de arcoris y las separaron en 12 categoras basadas en
la visibilidad de los seis colores,
la intensidad de la banda oscura,
y la presencia de bandas supernumerarias. Por ejemplo, un tipo
carece de la banda verde, a otro
le faltan las bandas azul y violeta,
y un tercer tipo solo tiene rojo y
azul.
El sistema es tan sencillo que casi
cualquiera podra ver una foto

de un arcoris, ponerla en una

categora, y entender lo que sucede, afirm Ricard. Por ejemplo,
un arcoris rojo brumoso solo
ocurrira cerca del amanecer o el
ocaso, y estara creado por gotas
de lluvia diminutas.
La gente sigue fascinada con
los avistamientos de arcoris,
y muchas veces me piden que
interprete sus fotos de arcoris,
dijo Raymond Lee, meteorlogo
de la Academia Naval de Estados
Unidos en Annapolis, Maryland.

Por ello, cualquier principio

cientfico aceptado que permita
explicar cmo varan los colores de los arcoris, es una gran
ventaja.
El estudio de los arcoris tambin
podra contribuir a la bsqueda
de vida extraterrestre. Ricard
seal que, si detectaran arcoris
o glorias (arcoris que pueden
observarse alrededor de las sombras de aviones) en exoplanetas,
eso podra sealar que contienen
agua, e incluso vida.

Mircoles

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Martes 15 de marzo de 2016

suplemento familia

LA TERCERA

Pg 7

Salud

Lo que le haces a tu
cuerpo cada vez que
te saltas el desayuno

nnque tiene fama de ser

la comida ms importante
del da, el desayuno es uno
de los hbitos ms sacrificados
en la vida moderna. Muchos
apenas toman un caf y otros
simplemente comen por primera
vez a la hora del almuerzo.Lo que
quizs ignoran quienes incurren en esta conducta es que la
ciencia ya estableci los efectos
negativos que este comportamiento tiene sobre la salud.
Un reciente estudio de Harvard
School of Public Health, divulgado por The American Journal
of Clinical Nutrition, asegur
que saltarse el desayuno es tan
delicado que aumenta en 21
por ciento el riesgo de padecer
diabetes tipo 2.
Como si fuera poco, otra investigacin de la Universidad de
Harvard, publicada en la revista
Circulation en julio del 2013,
evalu a 26.902 hombres y encontr que el 27 por ciento de
los que no desayunaban tenan
ms posibilidades de sufrir un
infarto o morir de una enfermedad cardiaca que aquellos
que coman todas las maanas.
El riesgo es el mismo en los
adolescentes.
Segn un estudio de febrero
del 2014, divulgado por la revista Public Health Nutrition, los
jvenes que desayunan poco o
nada tienen 68 por ciento ms
posibilidades de desarrollar
sndrome metablico (obesidad
abdominal, altos niveles de
triglicridos, niveles bajos de
colesterol bueno, hipertensin
y altos niveles de glucosa en
sangre), lo que incrementa el

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riesgo de trastornos cardiovasculares.

Pero la ciencia no solo respalda la necesidad de la primera
comida del da, sino el hecho
de que sea generosa. En agosto
del 2013, una investigacin
de la Universidad de Tel Aviv,
que public la revista Obesity,
concluy que tomar un desayuno con abundantes caloras
adelgaza, a la vez que previene
la diabetes y los problemas
cardiovasculares.
Si se trata de un desayuno
rico en protenas, manifest la
Universidad de Misuri (Estados Unidos) en noviembre del
2014, puede mejorar de manera
sustancial el control del apetito
y contribuir a la reduccin de la
ingesta nocturna de alimentos
ricos en grasa o azcar. Carolina Montejo, presidenta de la
Asociacin de Exalumnos de
Nutricin y Diettica de la Universidad Nacional de Colombia,
explic que el desayuno es un
combustible necesario despus
del largo periodo de ayuno que
transcurre mientras dormimos.

Los estudios cientficos reportan que no

consumir desayuno se
relaciona directamente
con obesidad, dficit de
micronutrientes y bajo
desempeo acadmico,
laboral y fsico, adems de sintomatologas recurrentes en la
poblacin, como dolor
de cabeza, debilidad, vi-

sin borrosa y mareos.

Entre las consecuencias, segn
la especialista, tambin estn la
anemia por deficiencia de hierro,
bajo desempeo acadmico, laboral y fsico, gastritis (irritacin
de las paredes del estmago) y la
sarcopenia (prdida de la masa
muscular).
El endocrinlogo Ivn Daro Escobar dice que, contra toda lgica,
muchas personas prefieren
arrancar su jornada con pocas
caloras y hacer comidas grandes
al final del da. Lamentablemente, mucha gente se queja de que
el desayuno le sienta mal, pero
esto se debe ms a los malos hbitos (no tener la costumbre de
comer a esa hora o no comer lo
adecuado) que a una respuesta
natural del organismo, aclara.
Fanny Aldana, dietista de la
Asociacin Colombiana de Nutricin Clnica, dice que cuando no
desayunar se vuelve costumbre,
el organismo utiliza sus reservas
de glucgeno para obtener la
energa que necesita. Sin darse
cuenta, estas personas sienten
un deseo incontrolable de picar
al final de la tarde, dndoles
prioridad a los dulces y a la
comida poco sana. As, el ayuno
termina convirtindose en un
crculo vicioso, advierte Aldana.

Si uno come cada tres

horas, los niveles de
azcar en sangre van
a ser constantes y se
evitar un desorden
metablico, concluye la
nutricionista.

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LA TERCERA

suplemento familia

Martes 15 de marzo de 2016

Prevencin

Las gaseosas y su impacto en

la nutricin de los chicos
Los refrescos dietticos
estn indicados para los
nios?

Es sabido que el consumo

de gaseosas se ha incre-

Los refrescos que contienen

sustitutos de azcar o refrescos dietticos fueron creados
para adultos. Recientemente
se ha promovido su uso en la
edad peditrica, ya que hasta
el momento aparentemente
no se ha visto ningn efecto
negativo de su consumo, sin
embargo algunos autores,
como el Centro para el Control
de las Enfermedades en Atlanta, sealan que el aspartame,
componente esencial para
sustituir el azcar de los
refrescos normales, puede
provocar, aunque raramente,
reacciones alrgicas.

mentado notablemente
en las ltimas dcadas. Las
mismas son incluidas en la
dieta de los nios cada vez
ms frecuente y precozmente.

s sabido que el consumo

de gaseosas se ha incrementado notablemente
en las ltimas dcadas. Las
mismas son incluidas en la
dieta de los nios cada vez
ms frecuente y precozmente.
Segn una encuesta realizada
en 1993, Argentina ocupa,
el 4to lugar en el mundo en
consumo de refrescos, con 70
litros por persona y por ao.
Dada esta situacin, conviene
tener en cuenta algunas consideraciones:

El refresco puede condicionar la obesidad

infantil?

Los refrescos estn compuestos bsicamente por azcares,

por lo tanto son una fuente
rpida y concentrada de
energa. Algunos estudios dan
una relacin de casi el 35%
entre el consumo de gaseosas

y la prevalencia de obesidad.
El consumo de mas de 500
ml por da puede tener un
efecto de desplazamiento de
otros alimentos, ocasionando
un desequilibrio en la dieta,
deteriorando la calidad de la
alimentacin del nio.

las gaseosas, produciendo

cido lctico, el cual disuelve
a los 10 minutos luego de su
consumo el esmalte dental,
provocando caries. Asimismo
estas bebidas son en general
cidas, lo que acarrea mayor
dao para los dientes.

Cul es la relacin entre

el consumo de refrescos
y la presencia de caries
dental?

Puede presentar hiperactividad un nio que

consume refrescos?

En la placa dental se encuentra una bacteria que desdobla

los azcares contenidos en

Se ha asociado el comportamiento agresivo destructivo

del nio con el consumo de
azcares. Existen evidencias

de que un 40% de estos chicos

mejoran su comportamiento
reduciendo el consumo de
estos elementos (eliminando
colorantes, saborizantes artificiales y cafena). Obviamente
no es sta la nica causa del
problema, pero pareciera tener alguna relacin. Conocido
es el efecto estimulante de
la cafena, contenida en casi
todas las gaseosas cola, que
puede manifestarse como
excitacin psicomotrz o dificultad para conciliar el sueo.

Por otro lado, se desconoce el

impacto a largo plazo de estos
refrescos, ya que no existen personas que los hayan
consumido desde la infancia
y tampoco han sido estudiados por un largo tiempo. Es
muy importante sealar que
el refresco NO es un alimento
necesario para el crecimiento
y el desarrollo del nio.

(Los datos de este resumen

fueron tomados de un informe
realizado por la Lic. Sandra Rangel de la Garza y el Dr. Romeo
Rodriguez Suarez, especialistas
en Nutricin de Mxico).

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