erminologa Hotelera-Primera Parte

En nuestro medio es importante manejar no solo un vocabulario bsico de terminos que nos sean
utiles en nuestra actividad diaria, es necesario conocer diversas palabras que nos sern til y
necesarios en el momento menos pensado, es por ellos que quiero compartir con ustedes algunas
definiciones usadas en el sector hotelero, cabe recalcar que son tomadas del la separata del
curso de Gestin y Tcnicas de Alojamiento: Recepcion y Reservas, de la universidad de San
Martn de Porres.
A
ADJOINING ROOMS Habitaciones adjuntas.
ADJUNTMENTS Ajustes.
ADVANCE DEPOSIT Depsito por anticipado.
AGENTS COUPON Cupn para el agente.
AGENTS NUMERIC CODE Cdigo numrico del agente.
AGENCY LEDGER Cuentas por cobrar a agencias. Parte del grupo de cuentas por cobrar a cargo
de agencias de viajes, por consumos incurridos por clientes que ya salieron del hotel.
ALLOTMENT Grupo de habitaciones peridico, separado para algunas agencias, previo contrato
realizado.
ALLOWANCE Una reduccin al folio o cuenta del husped, por un error al cargar o un servicio no
aceptado.
AMERICAN BREAKFAST Desayuno completo (americano).
AMERICAN PLAN - Plan americano, incluye habitacin, desayuno, comida y cena.
ARRIVAL AND DEPARTURE LIST Listas de personas que se espera que lleguen y partan del hotel.
ARRIVAL TIME Hora de llegada.
AUTHORIZED AGENCY Agencia autorizada.
AVAILABLE BASIS ONLY Reservaciones que se otorgarn slo si existe disponibilidad de
habitaciones en el hotel.
AVAILABLE ROOMS - Nmero de habitaciones disponibles en el hotel.
AVERAGE NUMBER OF GUESTS Nmero promedio de huspedes.
AVERAGE NUMBER OF ROOMS Nmero promedio de habitaciones.
AVERAGE ROOM RATE Tarifa promedio por habitacin. Resultado de dividir el total de rentas
entre el nmero de cuartos ocupados.

B
BACK OF THE HOUSE Areas de servicio no expuestas al pblico.
BACK TO BACK Describe un programa de varios vuelos especiales, entre dos o ms puntos, con
llegadas y salidas coordinadas, esto es, cuando un grupo es dejado en un destino, se recoge a
otro que est listo para partir.
BAGGAGE TAG Etiqueta o identificacin que se adjunta a las piezas del equipaje entregado a la
aerolnea.
BANQUET MANAGER Gerente de banquetes.
BANQUET SERVICE Service de banquetes de alimentos y bebidas.

BEST AVAILABLE Lo mejor de lo disponible. Una promesa de prestador de servicios tursticos para
un cliente que hace una reservacin. Cuando esta peticin acompaa a la reservacin, significa
que el cliente desea y est dispuesto a pagar por lo mejor que est disponible.
BELL BOYS Botones.
BLANKET RESERVATION Un conjunto de habitaciones para un grupo en donde sus miembros
solicitan su propia reservacin.
BLOCK Bloquear. Separar uno o varios cuartos para huspedes futuros. En algunos hoteles se
utilizan tambin para designar una habitacin que se est reparando.
BRIEFING TOUR Promocin de un hotel, asociacin de hoteles u oficina de convenciones que
venden un destino. Por ejemplo: Bermuda Briefing.
BROCHURE (FOLLETO) Material impreso para la promocin de los servicios.
BROKER Trmino para designar al agente de viajes.
BRUNCH Alimento matutino que se sirve tarde. Es una combinacin del desayuno y comida
(almuerzo).
BRUSH UP (BUP) Limpiar una habitacin inmediatamente despus de la salida del husped del
hotel.
C
CANCELLATION Cancelacin.
CANCELLATION FEE Cargo por cancelacin.
CANCELLATION POLICY Poltica de cancelacin.
CASH BAR Bar privado donde los clientes pagan por su bebida.
CASHIER Cajero.
CATERING Abastecimiento de comidas de encargo o servicio de alimentos y bebidas a domicilio.
CHANGE GUESTS Personas que llegan al hotel sin reservacin y que no son huspedes
frecuentes.
CHARTER FLIGHT Vuelo especial fuera de ruta programada en itinerarios.
CHECK IN Registro de entrada del husped.
CHECK OUT Registro de salida del husped.
CHECK OUT TIME Hora de salida. Hora en que vence la habitacin.
CHECK ROOM Guardera de equipaje.
CITY LEDGER Cuentas por cobrar, grupo de cuentas pendientes de cobro, sin incluir las cuentas
de huspedes. Incluye las cuentas locales y forneas.
CLOSE OF THE DAY Hora arbitraria designada por el Gerente o Contador del hotel para separar
los archivos y contabilidad de un da con otro.
CLOSE DATES Fechas cerradas. Son aquellas donde el hotel tiene reservadas todas las
habitaciones.
COMMERCIAL HOTEL Hotel comercial. Es aquel donde su principal clientela son hombres de
negocios.
COMMERCIAL RATE Tarifa comercial para compaas, previo acuerdo con el hotel en
reservaciones individuales.
COMMSSION (Comisin) Honorarios pagados a las agencias de viajes por hoteles, lneas areas,
etc., por recomendar los servicios de stos.
COMPLEMENTARY ROOM Habitacin de cortesa. Cuartos a los cuales no se les carga renta.

CONNECTING DOOR Puerta de comunicacin entre dos habitaciones.

CONNECTING ROOM Habitaciones conectadas a travs de una puerta o corredor.
CONTINENTAL BREAKFAST Desayuno continental. Incluye: jugo, pan tostado, mermelada, caf
(leche, t o chocolate) y pan dulce.
CONTINENTAL PLAN Plan continental. Incluye: habitacin y desayuno continental (jugo, pan
tostado, mermelada, pan dulce, caf, t o leche).
CONVENTION Convencin, grupo de personas que se renen para conocer nuevas polticas,
normas e instrucciones de una organizacin.
COUPON Cupn. Es entregado por la agencia a clientes para que lo entregue al hotel, a cambio
de algunos o todos los servicios, segn lo especifique.
CREDIT CARD CALL Llamada con cargo a tarjeta de crdito.
CREDIT NOTE Notas de crdito.
CUT OFF DATE Fecha lmite de corte. Se utiliza para recibir el depsito por reservaciones del
cuarto en el hotel. En caso de no recibir este depsito antes de la fecha, se cancela la
reservacin.
CUT OFF TIME Hora limite de corte. Utilizada en hotelera para las reservaciones sin depsito.
Regularmente, es a las 6 p.m.
CUT-RATE Tarifa reducida.

D
DAY RATE Tarifa de da. Por no haber hecho uso de la habitacin durante la noche, en algunos
hoteles se carga media renta.
DE LUXE ROOM Cuarto de lujo.
DEPOSIT RECEIPT Recibo de depsito que se entrega al cliente al pagar algn anticipo por
servicios que se prestarn en el futuro.
DOUBLE OCCUPANCY Habitacin que se ocupa con dos personas.
DOWN PAYMENT Pago inicial. Utilizado en la generalidad de los hoteles.
DUPLEX ROOM Habitacin de dos pisos conectados entre s mediante una escalera. (habitacin y
sala).

E
EUROPEAN PLAN Plan europeo (en la tarifa slo incluye la habitacin).
EXECUTIVE ROOM Un cuarto de hotel con sofs que se convierten en camas.
EXTENSION Extensin. Cuando los huspedes desean prolongar su estancia despus de su fecha
de salida.
EXTRA MEALS Alimento extra consumido por los clientes, que tienen el plan americano o
modificado. Se hace un cargo adicional.

FAM TOUR (FAMILIARIZATION TOUR) Viaje de familiarizacin. Un programa educacional para el

personal de lneas areas o agencias de viajes para la inspeccin de un destino y conocer las
facilidades. Por lo regular es promovido en forma conjunta con oficinas de turismo, lneas areas,
hoteles, agentes de viajes, etc.
FARE - (TARIFA) Cantidad que el cliente debe pagar al prestador de servicios tursticos.
FLAT RATE Tarifa especfica entre el hotel y la agencia de viajes, que considera baja y no se
comisiona.
FLOOR KEY Llave que abre todos los cuartos de un piso-seccin del hotel.
FLYER Volante.
FORECAST Pronstico-estimacin de la ocupacin futura del hotel
FORFEITED DEPOSIT Un depsito de una reservacin cuyo cliente no se present y el hotel lo
retendr como pago de la renta de la habitacin. Tambin se le llama A LOST DEPOSIT.
FREE AIRPORT SHUTTLE Transportacin gratuita al aeropuerto.
FREE PARKING Estacionamiento gratuito.
FREE SALE Venta libre. Esto ocurre cuando la lnea area, el agente de viajes o el
representante, comprometen el espacio en el hotel sin pedir confirmacin a ste.
FRONT DESK Muebles de Recepcin. Recepcin.
FRONT OF THE HOUSE Areas pblicas para huspedes y clientes.
FRONT OFFICE CASHIER Persona que hace los cargos y abonos a las cuentas de huspedes, as
como cobrarles a su salida.
FRONT OFFICE MANAGER Gerente de Recepcin.
FULL HOUSE Hotel lleno. Cuando no se tienen habitaciones disponibles. Lleno 100%.

G
GROUP RATES Tarifas grupales.
GUARANTED RESERVATION Reservacin garantizada, mediante depsito o documento escrito.
GUEST BILL Cuenta del husped. Tambin se le llama factura o folio, en ella se hacen los cargos
y abonos respectivos.
GUEST CHARGE Cargo al husped. Estos pueden ser por diferentes conceptos: lavandera, renta,
alimentos, etc.

HELD LUGGAGE Equipaje retenido al husped por no pagar la cuenta.

HOSPITALITY ROOM Saln para reuniones.
HOST BAR Bar privado donde las bebidas estn pagadas por un patrocinador.
HOT LIST Lista de las tarjetas de crdito robadas y extraviadas.
HOTEL REPRESENTATIVE Representante del hotel. Persona o compaa que representa al hotel
en un rea determinada. Sus funciones principales son las de promocin, recepcin de
reservaciones, asesoras en ventas, relaciones pblicas en el rea y ayuda en problemas con
clientes.

HOTEL VOUCHER Un cupn otorgado por el operador de viaje o la agencia de viajes al cliente
que cubre aspectos pagados por ste. Los clientes lo entregan al registro y el hotel enva el cobro
a la agencia u operador para su pago (existe contrato previo entre hotel y agencia para la
aceptacin de estos cupones).
HOUSE CALL Una llamada telefnica hecha por algn Ejecutivo del hotel por motivos de
negocios del mismo.
HOUSING BUREAU La oficina de convenciones de la ciudad asigna a los participantes de la
convencin a varios hoteles de la ciudad que participan con tarifas especiales para el grupo.

I
IN PLANT AGENCY Agencia de viajes establecida bajo el patrocinio de alguna compaa, slo de
servicio a sta.
IN SEASON RATE Tarifa de temporada alta. Usada en los perodos de alta ocupacin de hoteles.
INCENTIVE GROUP Grupo de incentivo. Este grupo lo componen personas a las cuales se les
otorg el viaje como un premio a alguna labor realizada.
INSIDE ROOM Habitacin al interior.
INTERNAL SELLING Todos los objetos y tcnicas para vender los servicios del hotel o restaurante
dentro de l.

Reservaciones
Tipos de reservaciones
Los estados de las reservaciones pueden variar dependiendo del momento en que se
hagan y de su evolucin, normalmente con los clientes directos las polticas suelen ser
sencillas, no as con las agencias de viajes, ya que el proceso de solicitud y
confirmacin de las reservaciones suelen tomar ms tiempo.
Los tipos de reservaciones pueden ser:
Solicitud o bloqueo
Garantizada
Cancelada
Grupales
Allotment
VIP
Extranet
No Garantizada
El hotel debe tener una poltica clara de manera que llegando la fecha de llegada de sus
clientes todas las reservaciones estn debidamente garantizadas, evitamos de esta

forma el rechazo de potenciales reservaciones por falta de cupo que pueda que se
libere ms adelante.
2.4 Tipos de garanta y formas de pago
Todo el personal involucrado en las reservaciones y manejos de las mismas debe
conocer en su totalidad, las polticas de crdito y cobro de la empresa.
La idea de determinar garantas es para asegurar que una habitacin efectivamente ser
ocupada en la fecha reservada, con esto evitamos el rechazo innecesario de otras
reservaciones, y podemos presupuestar la ocupacin que vamos a tener.
La importancia de presupuestar una ocupacin, nos permite organizar al personal,
mantenimiento de habitaciones, compra de insumo para restaurantes, etc.
Las garantas comnmente utilizadas son:
Prepago
Es la mejor garanta que un hotel puede tener, ya que contamos con el dinero antes de
que lleguen nuestros clientes, y normalmente una reservacin que ya est prepagada
no va a cancelar o no ser un No Show.
Garanta mediante tarjeta de crdito
Este tipo de garanta se usa normalmente con los clientes directos, de esta forma, con
la informacin de la tarjeta, el hotel puede cobrar el equivalente a 1 noche por concepto
de No Show, algunos hoteles han adoptado esta medida, adjuntando un formulario de
tarjeta de crdito, en el cual el cliente se compromete a pagar el total de la estada en
caso de no presentarse.
Voucher
Este mtodo es utilizado en su mayora por las agencias de viajes, las cuales han
negociado un crdito con el hotel, por lo cual el pago de los servicios se har despus
de la salida de los clientes, cuando se recibe el voucher se debe verificar que la
informacin consignada sea igual a la de la reservacin, por ejemplo, cantidad de
habitaciones, alimentacin, fecha de llegada y salida, etc. ya que el voucher ser la
nica garanta y comprobante del pago que se tiene que hacer.
2.5 Polticas de cancelacin y reservaciones
Los hoteles les dan gran importancia a las polticas, puesto que como se mencion
anteriormente, es la forma en que ellos se garantizan que las reservaciones hechas
sean reales y efectivas.
Los puntos a tomar en cuenta a la hora de definir la poltica son:
Persona adicional
Nios
Fecha lmite en que deben estar garantizadas las reservaciones
Devoluciones en caso de cancelaciones

Tarifas con o sin impuestos

Alimentacin
Tarifas para guas y tour leaders
Etc.
Una poltica que se usa comnmente es el de poner un mnimo de noches para las
fechas en que sabemos que la demanda ser alta, por ejemplo, fin de ao o semana
santa.
El hecho de tener una poltica no significa que no se pueda ser flexible, al final de
cuentas, es parte de nuestro negocio el buen trato con clientes y proveedores, y es
importante asegurarnos el negocio a largo y mediano plazo.
CAPITULO III
Sistemas de registro y control de reservaciones
En este captulo vamos a ver los diferentes sistemas que se utilizan en la hotelera, para
llevar un control adecuado de las reservaciones, disponibilidad de habitaciones, tipos
de reservaciones, etc, lo cual nos ayudar a tomar medidas que nos ayuden a mejorar o
mantener un ingreso ptimo de las mismas.
Recordemos
Una solicitud de hospedaje en una habitacin recibe el nombre de

o
reservacin.
o

El proceso de reservaciones consiste en recibir, documentar y

analizar dichas solicitudes.

Cada una de las reservaciones representa una venta, no importa que

tan tentativa sea.

Las personas que ingresan al hotel sin reservacin previa se

denominan walk-in.

Las personas que no se presentaron a registrarse con reservacin

debidamente realizada se denominan no-show

Las cancelaciones son reservaciones que se realizan a solicitudes de

reservas debidamente confirmadas.
3.1 Control de reservaciones
Existe una amplia variedad de sistemas de reservaciones para documentar las solicitudes de
habitaciones, este registro y control de reservaciones pueden efectuarse dentro de un sistema
computarizado o manualmente, este ultimo sistema ya poco usado por las empresas.
PROGRAMA DE RESERVACIONES
ARCHIVO CRONOLGICO DE RESERVCIONES.

HOJA DE CONTROL DE RESERVACIONES

RACK CRONOLGICO
ARCHIVO CRONOLGICO DE RESERVACIONES
3.2 Tipos y descripcin de controles
TIPOS DE CONTROLES

DESCRIPCIN

Programa de
reservaciones hoteleras

Este sistema debe de contar dentro de su

men las opciones, entre otras como:
reservaciones con depsito, reservaciones sin
deposito, reservaciones VIP, cambio de
reservacin, cancelaciones, depsitos,
reembolsos, pronsticos de ocupacin,
reportes, diseo de grficas.

Archivo cronolgico de
reservaciones

Representadas por carpetas para cada da del

ao, donde se manejara toda la
correspondencia del husped y dems
papelera producto de la gestin
administrativa.

Hoja de Control de
reservaciones

Consiste en una hoja de papel cuadriculada

conn31 columnas para cada da del mes y
reglones segn sean las habitaciones que
posea el hotel.

Libro de Migracin

Se anotan en las pginas todos los das del

ao, al lado izquierdo se anotan las entradas
y al lado derecho las salidas.

Rack cronolgico de
reservaciones

Por da de llegada se colocan las

reservaciones, las mismas fueron escritas en
unas tirillas de papel y colocadas en las
charolillas.

El hotel debe definir un formato y procedimiento que sea adecuado a sus necesidades y
capacidades, y considerar cuales inversiones son necesarias o prioritarias para la empresa.
3.3 Procedimiento para reservaciones
La reservacin es una venta, por tanto, se debe llevar un buen control y orden en su
desarrollo, para que permita una buena trazabilidad y asegurarnos que las expectativas de
nuestros clientes sern alcanzadas y mejor an superadas.
Los pasos bsicos para realizar una reservacin son:

Solicitud de reservaciones
Es el momento en que se recibe la solicitud de habitaciones, en esta etapa el operador o
recepcionista, ingresa todos los datos posibles dentro del sistema, nombre, fecha de entrada y
salida, tipo de habitacin, cantidad de personas, tarifas, telfono, e-mail, observaciones
adicionales, tales como razn de viaje, persona discapacitada, etc. En caso de que no se
cuente con un sistema computarizado se utiliza un documento diseado para el propsito
conocido como Solicitud de Reservaciones o Boleta de Reservaciones.

Verificacin de disponiblidad
Segn nuestro sistema de control utilizado debemos verificar la disponibilidad de habitaciones,
en caso de que no tengamos la habitacin disponible, debemos ofrecer alternativas a nuestros
clientes, lo importante es lograr la venta.

Confirmacin
En este paso nos aseguramos la reservacin, para este le enviamos a nuestros clientes las
polticas de cancelacin y reservaciones, y unaHoja de Confirmacin donde indicamos el tipo
de habitacin y tarifa, as como todas las observaciones que consideremos necesarias para
que el cliente verifique su reservacin. Adems debemos considerar que una vez enviada la
hoja de confirmacin debemos aclarar cuando es una reservacin garantizada o sin
garantizar, y las polticas al respecto.
CAPITULO IV
Manejo de porcentajes
4.1 Inventarios de habitaciones
Cuando se habla de inventarios de habitaciones, nos referimos al manejo y movimiento
de las habitaciones disponibles que tiene el hotel, para eso vamos a enumerar ciertas
definiciones relacionadas a la hora de calcular los diferentes porcentajes :

l nmero total de habitaciones que el hotel tiene disponibles para vender se

conoce como inventario de habitaciones y no incluye aquellas habitaciones
que estn fuera de servicio.

La ocupacin de la noche anterior es el nmero total de habitaciones que

estuvieron ocupadas la noche anterior.

Una salida o Ck Out, es un husped que tiene programado dejar el hotel hoy.

Las permanencias (stayovers) se refieren a la intencin que un husped tiene por

seguir ms tiempo en el hotel.

Las estancias breves (understay) se refieren cuando un husped desea

permanecer ms tiempo en el hotel, pero abandona antes de la fecha establecida.

Las estancias prolongadas (overstay) se refieren cuando los huspedes

permanecen despus de la fecha establecida en su reserva o registro.

Las reservaciones que no se presentaron (no-show), personas que hacen reservas

y nunca se presentan a registrar.

Las llegadas anticipadas (Early Ck In), cuando una persona llega antes de la fecha
establecida para su llegada.

El porcentaje de ocupacin es un simple anlisis de las habitaciones que han sido

reservadas versus estatus real.
4.2 Disponibilidad de habitaciones
La disponibilidad de habitaciones se determina muy fcilmente siguiendo una serie de
pasos, siendo responsabilidad de la persona encarga de reportar, el conocer la manera
para determinar estos porcentajes, recordemos que actualmente un sistema informtico
de reservaciones automticamente calcula estas estadsticas, pero manualmente siga el
siguiente procedimiento, por ejemplo:
Estancias prolongadas: Este porcentaje se refiere a las salidas extendidas por los
huspedes que deciden permanecer ms tiempo en el hotel. Se calcula dividiendo las
estancias prolongadas entre las salidas. Ejemplo hay 85 huspedes que saldrn hoy,
pero 5 deciden permanecer mas tiempo en el hotel.
5/85 = 0,05% ( 5%)
Estancias ms breves: Divida el total de estancias ms breves entre el total de
permanencias, ejemplo: dejamos que 50 personas permanecern en el hotel, cinco
deciden salir anticipadamente:
5/50 = 0.1% ( 1%)
No Show: El porcentaje de reservaciones que no se presentaron, se calcula dividiendo
el total de reservaciones no utilizadas entre el total de reservas: ejemplo, existen 112
reservaciones de los cuales 8 no llegan a registrar:
8/112 = 0,07% ( 7%)
Las cancelaciones: Se calculan dividiendo el total de cancelaciones entre el total de
reservaciones, ejemplo: se determina que 112 personas tienen reservacin, de las
cuales y 5 personas cancelan:
5/112= 0,04% ( 4%)
Walk In: El porcentaje de huspedes sin reserva se calcula dividiendo el total de
huspedes sin reservacin entre el total de habitaciones comprometidas, ejemplo
existen 250 habitaciones comprometidas y 12 huspedes llegan sin reserva (walk-in):
12/250 = 0,04% ( 4%)
Las llegadas anticipadas Se calculan dividiendo el total de llegadas anticipadas entre el
total de habitaciones comprometidas, ejemplo: 250 habitaciones estn comprometidas
para la fecha y 3 personas que realizaron reserva para otra fecha llegan antes:
3/250= 0,01% ( 1%)
PROCEDIMIENTO
DISPONIBILIDAD DE HABITACIONES

Las permanencias se calculan restando la ocupacin de la noche anterior a las salidas,

ejemplo, 310 habitaciones estuvieron ocupadas la noche anterior y los huspedes de
101 de estas habitaciones salen hoy:
Permanencias = 310 - 101 = 209
Para obtener el compromiso total se suman las permanencias al nmero total de
reservaciones recibidas para este caso supongamos que se han recibido 89 reservas,
resultando el nmero de habitaciones comprometidas para una noche.
Compromiso total = 209 + 89 = 298
Para determinar las estancias prologadas vamos a multiplicar l nmero total de salidas
programadas por el porcentaje de estancias prolongadas, supongamos que recepcin
ha determinado un promedio del 2% de las salidas prolongadas que permanecen
despus de la fecha establecida de salida.
Estancias prolongadas = 101 x 2% = 2
Las estancias breves se establece multiplicando el nmero de permanencias por el
porcentaje de estancias breves, para este caso supongamos un 5% como porcentaje
para las estancias breves:
Estancias ms breves = 209 x 5% = 10
Las cancelaciones, reservaciones no utilizadas y las llegadas anticipadas, se
determinan multiplicado por el porcentaje de cancelaciones, reservas no utilizadas y
por llegadas anticipadas, respectivamente. Ejemplo se han recibido un total de 75
reservas y segn recepcin existe un promedio de un 1.5% de cancelaciones, un 4% de
reservas no utilizadas y 1% de llegadas anticipadas:
Cancelaciones = 75 x 1.5% = 1
Reservaciones no utilizadas = 75 x 4% = 3
Llegadas anticipadas = 75 x 1% = 1
Seguidamente se debe de realizar un ajuste al total de habitaciones comprometidas,
realice la siguiente operacin:
Total ajustado = compromiso total - estancias prolongadas + estancias ms breves +
cancelaciones + reservaciones no utilizadas - llegadas anticipadas.
Total ajustado = 298 - 2 + 10 + 1 + 3 - 1 = 309
Posteriormente, determine la disponibilidad de habitaciones, restando el total ajustado
al inventario de habitaciones, que para este caso el hotel tendr un total de 410
habitaciones disponibles para su renta esto nos indicar que hay 101 habitaciones
disponibles para vender en esa da.
Habitaciones disponibles = 410 - 309 = 101
GLOSARIO
Archivar: los datos de una empresa, computadora en un medio para almacenamiento, como
un disco o archivo metlico.

Allotment: Cantidad de habitaciones que se reservan para un propsito en particular como

una venta grupal para agencias de viajes.
Auditoria: Examinar los asientos de informacin contable a fin de verificar su precisin.
Bitcora: Registro de actividades, problemas, eventos o quejas.
Bloqueo: Cantidad de habitaciones reservadas.
Cambio de Habitacin: Es el acto de trasladar a un husped a una habitacin mientras se
encuentra ausente.
Cancelacin: Anular una reservacin confirmada.
Cierre: Conclusin de la venta de una habitacin, el fin de un turno laboral.
Clasificacin: Categora basada en la calidad y servicio de un establecimiento de hospedaje.
Voucher: Comprobante de pago, documento que autoriza al portador a recibir los servicios
que se indican en dicho documento.
Confirmar: Garantizar que se va a respetar una reservacin.
Cortesa: servicio que se proporciona sin ningn cargo.
Cotizar: establecer el precio, tarifa de un servicio.
Depsito anticipado: Pago parcial para garantizar una reservacin.
Disponibilidad de habitaciones: habitaciones ofrecidas a la venta.
Estado de las habitaciones: Condicin de una habitacin.
Estancia prolongada: ( overstay ) Husped que permanece en el hotel despus de la fecha
de salida programada.
Estancia: periodo durante el cual est ocupada una habitacin.
Fecha lmite: ( cutoff ) Fecha en la que deben quedar ocupadas las habitaciones.
Garanta: Mtodo para garantizar que una habitacin quede registrada.
Habitacin: Espacio fsico acondicionado para ofrecer un descanso.
Husped: Cliente, persona que se hospeda en el hotel.
Inventario de habitaciones: Es el nmero total de habitaciones.
Llegada anticipada: Husped que llega antes de la fecha prolongada para su registro.
Ocupacin: El nmero o porcentaje de habitaciones que estn ocupadas por huspedes.
Paquete: combinacin de servicios de viaje.
Plan: tarifa de habitacin que incluye servicios de alimentacin.
Pre-registro: Registro del husped ante de su arribo.
Pronstico: ( forecast ) Proyeccin de disponibilidad.

No show: Husped que tiene una reservacin confirmada pero que no llega al hotel.
Rack de habitaciones: Sistema en el cual se organizan las reservaciones y su ocupacin.
Recepcin: Departamento de una empresa de hospedaje que se encarga del registro de los
huspedes, su salida y llevar estadsticas ocupacionales.
Recuento de habitaciones: Inventario de todas las habitaciones ocupadas.
Registro: ( check - in) Proceso de dar la bienvenida y registrar a un husped.
Reservacin: Solicitud de hospedaje en una habitacin.
Salida: ( check - out ) Proceso de salida de un husped del hotel.
Salida anticipada: ( understay) husped que abandona el hotel antes de la fecha de salida.
Slip: papeleta donde se anota la informacin sobre una reservacin o un husped.
Sobreventa: Venta de habitaciones que excede el nmero de habitaciones disponibles.
Tarifa Rack: Las tarifas normales del hotel.
Tarifa de temporada: Tarifa mxima durante el periodo de ocupacin mxima.
Tarifa: Tarifa de una habitacin.
VIP: Persona muy importante.
Walk-in: Husped que llega al hotel sin una reservacin.
BIBLIOGRAFA
Bez Sixto. ( 1999 ). Hotelera.. Naucalpan, S.A. de C.V.
Foster, L. Dennis. ( 1990 ) Recepcin en Hotelera.. McGraw-Hill interamericana de Mxico,
S.A de C.V.
Instituto Nacional de Aprendizaje. ( 1997 ) Recepcionista de Hotel.. INA.
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