Peso especfico

El peso especfico de un cuerpo o sustancia, es la relacin que existe entre el

peso y el volumen que ocupa una sustancia ya sea en estado slido, lquido o
gaseoso. Es una constante en el sentido de que es un valor que no cambia para
cada sustancia ya que a medida que aumenta su peso tambin aumentara su
volumen ocupado, al igual que sucede con la densidad.
Pe = Peso / volumen
Pe = Peso especfico.
Esta constante tiene la importancia de ser una propiedad intensiva, ya que nos
permitir identificar a la sustancia.

Densidad
Es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia. Se utiliza la
letra griega [Rho] para designarla. La densidad quiere decir que entre ms
masa tenga un cuerpo en un mismo volumen, mayor ser su densidad.
=masa/volumen

La unidad de densidad en el S.I. es el kg/m3.

Los gases son muchos menos densos que los lquidos. Se puede variar la
densidad de un gas modificando la presin o la temperatura en el interior del
recipiente que lo contiene.

Los lquidos solo alteran ligeramente su densidad con los cambios de

temperatura. La diferencia de densidad entre los lquidos puede impedir que se

mezclen homogneamente, flotando uno sobre el otro, como ocurre con el aceite y
el agua.

Gravedad especfica
La gravedad especfica es una comparacin de la densidad de una sustancia
con la densidad del agua: La gravedad Especfica = De la sustancia /Del agua La
gravedad especfica es adimensional y numricamente coincide con la densidad.
La gravedad especfica est definida como el peso unitario del material dividido
por el peso unitario del agua destilada a 4 grados centgrados. Se representa la
Gravedad Especifica por Gs, y tambin se puede calcular utilizando cualquier
relacin de peso de la sustancia a peso del agua siempre y cuando se consideren
volmenes iguales de material y agua.
Gs = Ws/v / Ww/v

Viscosidad absoluta o dinmica

La viscosidad dinmica es conocida tambin como absoluta. Viscosidad es la
resistencia interna al flujo de un fluido, originado por el roce de las molculas que
se deslizan unas sobre otras. Analiza esto: en un slido, existe una estructura
cristalina donde unas molculas se enlazan de forma rgida y su estructura no
cambia; en cambio, en un fludo las molculas no permanecen en el mismo lugar
dentro de la masa, sino que se mueven, pero a la vez tratan de mantenerse
unidas: ese esfuerzo por permanecer en un lugar fijo es la resistencia al flujo y
determina la viscosidad. La viscosidad dinmica se toma del tiempo que tarda en
fluir un lquido a travs de un tubo capilar a una determinada temperatura y se

mide en "poises" (gr/cm*seg). Es decir, es inherente a cada lquido en particular

pues depende de su masa.

Viscosidad cinemtica
La viscosidad cinemtica representa esta caracterstica desechando las fuerzas
que generan el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad dinmica por
la densidad del fluido y se obtiene una unidad simple de movimiento: cm2/seg
(stoke), sin importar sus caractersticas propias de densidad.

Tensin superficial
Las molculas de un lquido se atraen entre s, de ah que el lquido est
"cohesionado". Cuando hay una superficie, las molculas que estn justo debajo
de la superficie sienten fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y hacia abajo,
pero no hacia arriba, porque no hay molculas encima de la superficie. El
resultado es que las molculas que se encuentran en la superficie son atradas
hacia el interior de ste. Para algunos efectos, esta pelcula de molculas
superficiales se comporta en forma similar a una membrana elstica tirante (la
goma de un globo, por ejemplo). De este modo, es la tensin superficial la que
cierra una gota y es capaz de sostenerla contra la gravedad mientras cuelga
desde un gotario. Ella explica tambin la formacin de burbujas.
La tensin superficial se define en general como la fuerza que hace la
superficie (la "goma" que se menciona antes") dividida por la longitud del borde de
esa superficie (OJO: no es fuerza dividida por el rea de la superficie, sino dividida
por la longitud del permetro de esa superficie). Por ejemplo,

Donde F es la fuerza que debe hacerse para "sujetar" una superficie de

ancho l. El factor 2 en la ecuacin se debe a que una superficie tiene dos "reas"
(una por cada lado de la superficie), por lo que la tensin superficial acta
doblemente.

Compresibilidad
Es una propiedad de la materia a la cual se debe que todos los
cuerpos disminuyan de volumen al someterlos a una presin o compresin.
La posibilidad de comprimirse o expandirse dependiendo de la presin que se
ejerce sobre un gas es una de las propiedades de mayor aplicacin tcnica de
este tipo de fluidos.
En el caso de los lquidos, aunque se aumente su presin, no se modifica su
volumen de manera significativa, por lo que se consideran incompresibles.

Fluidez
Es parecido a la viscosidad pero lo contrario. Es una propiedad de lquidos y
gases que se caracteriza por el constante desplazamiento de las partculas que
los forman al aplicarles una fuerza.
Los gases se expanden ocupando todo el volumen del recipiente que les
contiene, ya que no disponen ni de volumen ni de forma propia. Por esta razn los
recipientes deben estar cerrados.
Los lquidos si mantienen su volumen, aunque adoptan la forma del recipiente
hasta alcanzar un nivel determinado, por lo que pueden permanecer en un
recipiente cerrado.

Viscosidad

La viscosidad es la propiedad que determina la medida de la fluidez a

determinadas temperaturas. A ms viscoso menos fluye un fluido. Cuanto ms
viscoso es un fluido es ms pastoso y menos se desliza por las paredes del
recipiente. Podemos decir tambin que es la mayor o menor resistencia que ofrece
un lquido para fluir libremente. A ms resistencia a fluir ms viscoso. Si existe una
mayor viscosidad, el lquido fluye ms lentamente. A ms temperatura menos
viscoso es un fluido.
El movimiento de los fluidos se puede ver ligeramente frenado por el
rozamiento entre sus partculas en la direccin de su desplazamiento. ste
fenmeno es mucho ms importante en los lquidos que sufren una prdida
apreciable de energa y de presin a medida que se mueve por tuberas o canales.

La presin en los fluidos

Un fluido almacenado en un recipiente ejerce una fuerza sobre sus paredes.

Esta fuerza ejercida por unidad de superficie se denomina Presin. Se mide con el
manmetro.
Presin (p) = Fuerza (F)/ Superficie (S)
La unidad de presin en el sistema internacional es el Pascal (Pa), que
equivale a 1 newton por cada metro cuadrado. El problema es que el pascal es
una unidad muy pequea en comparacin con los valores habituales de presin.
Por este motivo se utilizan otras unidades como el bar o la atmsfera.

1atm = 101.300 Pa
1bar = 100.00 Pa

Las fuerzas debidas a la presin del fluido actan en direccin perpendicular a

las paredes del recipiente en cada uno de sus puntos.
- Los gases presionan con la misma intensidad sobre todos los puntos del
recipiente. Su valor en condiciones naturales es pequeo debido a la baja
densidad de los gases, aunque puede aumentar al comprimirlos.
-La presin en los lquidos aumenta con la profundidad debido al peso del
lquido que tiene por encima, por lo que la mxima presin se produce en el fondo
del recipiente.
- La presin aplicada en un punto de un lquido contenido en un recipiente se
transmite con el mismo valor a cada una de las partes del mismo (Principio). Esto
se utiliza por ejemplo en los sistemas de frenos.
- Podemos comprobar que la presin aumenta al descender dentro de un
lquido viendo que la velocidad con la que sale el lquido es mayor cuanto ms
abajo

est

el

agujero

efectuado

en

la

pared

lateral

del

recipiente.

El aire, al agua y otros tipos de fluidos se utilizan como fuente de energa

aprovechando su movimiento o la presin a la que se encuentran sometidos.
Tambin se utilizan para circuitos en Neumtica e Hidrulica.

Bibliografa
Hatschek, E. (1928). The Viscosity of Liquids. New York: Van Nostrand.
Massey, B. S., & Ward-Smith, A. J. (2011). Mechanics of Fluids (Ninth ed.).
London: Spon Press.