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Se prepara en vaso mezclador y servimos en copa tipo cóctel

‡
½ wisky escocés.
¼ de vermouth blanco seco.
¼ de vermouth rojo
1 golpe de angostura ?

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‡
1Copa de Ginebra
Azúcar
1Copa de Brandy
1Copa de Cointreau
1Botella de cava (se puede rebajar con casera blanca)
2 Claras de Huevo
Opcional Zumo de Piña

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Se prepara en vaso mezclador y servimos en copa tipo cóctel.

‡
1/3 de chartreuse amarillo
2/3 de gin

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Se hace en coctelera y serviremos en una copa cóctel.

‡
1/3 de nata líquida
1/3de crema de cacao
1/3 de brandy

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Se prepara en coctelera y servimos en una copa de cóctel.

‡
1/3 de Ginebra
1/3 crema de cacao
1/3 de nata líquida?

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Lo preparamos directamente en un vaso de media combinación
Opcional..: se le ofrece al cliente Soda por si le apetece

‡
½ de campari
½ de vermouth rojo

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Se prepara en el vaso mezclador y servimos en copa tipo cóctel.

‡
½ de vodka
½ de licor de café ?

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Lo haremos en vaso mezclador y serviremos en vaso mediano.

‡
Un poco de jugo de limón.
Tres golpes de perrin´s
1/3 de Vodka.
Sal y Pimienta.?

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:
Se prepara en coctelera

‡
2 golpes de angostura
 1 cuchara de azúcar
1 copa de brandy
Servimos en copa cóctel

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Se prepara directamente en un vaso ancho tipo On the Rock

‡
1 ó 2 cucharadas de café de azúcar
1 copa de cachaza ( ver en apartado de Bebidas)
trozos de lima.

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Se prepara en coctelera y servimos en copa tipo cóctel

‡
1/3 de gin
1/3 de vermouth blanco seco
1/3 crema menta verde

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Se puede rebajar de Alcohol Sustituyendo el vino Blanco ó el Cava por una botella de
Casera.

‡
1 Copa de Brandy
Azúcar
1Copa de Ginebra
1 Copa de Cointreau
1 Botella de Vino Blanco
1Botella de Cava
Frutas Troceadas (Naranja, Piña, Melocotón etc.)

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:
Se hace en coctelera y servimos en copa cóctel.

‡
Una cucharadita de azúcar.
¼ de zumo de limón.
¾ de ron

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Vertimos todos los ingredientes indicados en el vaso del Thermomix y programamos 1
minuto, velocidad 6. Servimos sobre una copa tipo flauta y decoramos el borde con una
rodaja de plátano

‡
200 grs de ron blanco
100 grs de marrasquino
100 grs de zumo de limón
1 plátano pelado y troceado
½ cucharada de azúcar glass
10 cubitos de hielo

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Se prepara en coctelera y servimos en copa tipo cóctel

‡
1/3 de gin
1/3 de vermouth blanco seco
1/3 crema menta verde

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Vertimos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programamos 1 minuto,
velocidad 6. Servimos en copa de cóctel y decoramos con una fresa y una guinda

‡
 300 grs de vodka
100 grs de licor de fresas
50 grs de zumo de lima
10 fresones
1 bandeja de hielo

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Se prepara en coctelera. Servimos en copa cóctel.

‡
Se prepara en coctelera
¼ de nata líquida
¼ de crema de cacao
2/4 de crema de menta verde?

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Colocamos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programamos 40
segundos, velocidad 5 ó hasta que quede todo el hielo triturado. Espolvoreamos con
canela y servimos rápidamente

‡
400 grs de ginebra
1 bote pequeño de leche condensada
50 grs de brandy
canela en polvo
1 bandeja de hielo

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ã
 

Ponemos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programamos 5 minutos,
temperatura 90ºc velocidad 4

‡
1 Lata pequeña de leche condensada
1 lata de leche evaporada ideal
4 yemas de huevo
1 cucharada rasa de cacao puro
1 cucharada de café descafeinado
1 pizca de sal
whisky (un buen chorro)?

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Se hace en vaso mezclador y servimos en copa de cóctel

‡
1/3 de vermouth rojo
Un poco de angostura
2/3 de wisky canadian club??

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Se prepara directamente en un vaso largop (long drink)

‡
1 copa de ron
un poco de zumo de limón
2 cucharadas de azúcar
hojas de menta
se termina de llenar con soda

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NEGRONI

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Se puede elaborar de dos formas.
1ª- en coctelera y se sirve en copa cóctel.
2ª- se prepara directamente en vaso on the rock.

‡
1/3 de vermouth rojo
1/3 de ginebra
1/3 de vermouth rojo?

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Ponemos en el vaso del Thermomix el azúcar ,coco durante 30 segundos velocidad 5-7-9
progresivamente. Después añadimos el resto de los ingredientes y programamos 1
minuto velocidad 5-7-9

‡
150 GRS de coco rallado
200 grs de azúcar
3 rodajas de piña en almíbar
400 grs de zumo de piña
200 grs de ron
1 bandeja de cubitos de hielo
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Se prepara en coctelera. Servimos en vaso long drink y completamos con soda

‡
½ zumo de naranja
¼ de jugo de limón
¼ jugo de piña
6 golpes de granadina?

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Y
 Y?

ã
 

Vertimos todos los ingredientes en el vaso del thermomix y programamos 45 segundos a
velocidad 6 ó hasta que quede el hielo bien triturado. Servimos en copa ó vaso corto y
decoramos con una hoja de menta

‡
200 GRS DE VINO TINTO
100 GRS de vermouth blanco
60 grs de cacao en polvo
1 yema de huevo
1 bandeja de hielo?