MISION

Otorgamos informacin veraz, sobre los trastornos de

la conducta alimentaria entre la poblacin, asi como
realizamos una deteccin oportuna con el fin de
ofrecer mejor calidad de vida a nuestro paciente.

VISION
Llegar a ser punta de lanza en la prevencin y
atencin de los trastornos de conducta alimentaria,
logrando que la poblacin atendida del rea adscrita
al centro de salud, tenga una alimentacin correcta
que asegura la calidad de alimentacin, de un peso
saludable que evite recurrir a trastornos de la
conducta alimentaria.

INTRODUCCIN
La conducta alimentaria como todo proceso complejo
est formado por varios niveles de presentacin.
Destaca el de modelo cultural que se ha ido
imponiendo al paso del tiempo en la sociedad actual.
La cultura impacta no solo la expresin de los
trastornos de la alimentacin, si no al desarrollo de la
neurosis general, al modificar las expresiones de
estrs y las variaciones del alivio.
Contemplar la conducta alimentaria es la base de la
problemtica de las enfermedades crnicas en donde
se incluyen los trastornos de la alimentacin.
Los trastornos de la conducta alimentaria constituyen
un
problema
emergente
en
las
sociedades
occidentales. No es de extraar que los estudios
epidemiolgicos en los ltimos aos se hayan
intensificado.
Los trastornos de conducta alimentaria se dan en
mujeres con una frecuencia entre 10 a 20 veces
superiores a los varones.

OBJETIVO GENERAL
Otorgar conocimiento bsico sobre los trastornos de la
conducta alimentaria y fomentar su prevencin a
travs del aprendizaje de la alimentacin correcta
para la salud.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.
Identificar factores de riesgos.
Promover estilos de vida saludable de acuerdo al
plato del buen comer.
Fortalece la auto capacitacin del personal de
salud.
Brindar atencin oportuna al paciente.
Incrementar los cuestionarios de conductas
alimentarias del riesgo.
Fortalecer la promocin del programa de
orientacin alimentaria.

LIMITES

Tiempo: Enero-Diciembre 2014 y actualizacin cada

ao.
Espacio: poblacin de responsabilidad
Lugar: espaci fsico de la unidad de salud y escuela.

RECURSOS.
Humanos: personal de salud
Mdico
Enfermera
Auxiliares de salud.
Materiales:
Normas
Manuales
Material didctico (trpticos, carteles, rotafolios,
folletos)
Cuestionarios
Financieros: Recursos asignados por la jurisdiccin
sanitaria XI

CONTROL
Supervisin:
programa.

Equipo

zonal

coordinacin

del

Evaluacin: la unidad y validado por los equipos

zonales.

ACTIVIDADES
Realizar lecturas auto comentadas por parte del
personal de salud.
En la atencin del paciente se otorgue orientacin
alimentaria.
Contar con los cuestionarios necesarios para
aplicacin y realizacin de las detecciones.
Realizar cuestionarios a la poblacin escolar.
Realizar talleres y sesiones educativas a padres
de familias y maestros.
Contar con material profesional para la difusin
del programa.
Realizar talleres de muestra gastronmica de
acuerdo al alimento que se consume en la
localidad.

METAS
Las metas debern elaborarse cada ao en base a
la programacin que realice la coordinacin.
Programar diferentes grupos de capacitacin.

SECRETARIA DE SALUD
JURISDICCIN SANITARIA No. XI

PROGRAMA DE TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

ACTIVIDADES REALIZADAS
LOCALIDAD:________________________
INSTITUCIN:_________________________________________________
_
TEMA:________________________________________________________
_
PONENTE:____________________________________________________
_
FECHA:_____________________________
DETECCIONES
POBLACION
MASCULINA
FEMENINA
TOTAL

CASOS POSITIVOS

CASOS NEGATIVOS

PLATICAS DE ORIENTACIN NUTRICIONAL

TOTAL DE PLATICAS REALIZADAS:
No.

ASISTENTES

TOTAL

INFORMA
_________________________
RESPONSABLE DEL PROGRAMA
UNIDAD
ADELANTE CONTRA LA OBESIDAD

____________________
RESPONSABLE DE LA