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RESUMEN
Este artculo tiene como propsito disear estrategias de comercializacin para los
pescadores artesanales de camarn del puerto pesquero de Anconcito del cantn
Salinas. La trascendencia es la concientizacin a los pescadores acerca de la
importancia de desarrollar estrategias comerciales, que les faciliten mayores beneficios
econmicos. Para efecto del mismo se utiliz un tipo de investigacin descriptiva no
experimental de campo, donde se identific los aspectos ms relevantes que afectan la
comercializacin del camarn., la metodologa aplica fue la analtico y deductiva, la
primera que permiti realizar el trabajo de modo organizado y sistemtico, adems de
darle un trato y proceso adecuado a la informacin recabada, mientras que el mtodo
deductivo, partiendo de premisas generales facilit conclusiones particulares. El
universo fue de 200 camaroneros artesanales los mismos que pertenecen al puerto de
Anconcito, se aplic un muestreo probabilstico aleatorio simple, formula de Allan
Wester, en la que se obtuvo una muestra de ciento treinta y dos. Los resultados
facilitaron la formulacin de las siguientes estrategias de comercializacin: venta y
distribucin directa a los consumidores, establecer poltica de precios y descuentos,
desarrollar programas promocionales y publicitarios, efectuar alianzas estratgicas con
el sector turstico- hotelero de la provincia,
ABSTRACT
This paper aims to design strategic marketing for artisanal shrimp fishermen from the
fishing port of Canton Anconcito Salinas. Transcendence is the fishermen awareness
about the importance of developing business strategies, to provide them with greater
economic benefits. To effect the same one type of non-experimental descriptive field
research, where the most relevant issues affecting the marketing of shrimp identified
was used. The methodology applied was the analytical and deductive, the first which
allowed for the work so organized and systematic, besides giving appropriate treatment
and process the information gathered, while the deductive method, based on general
assumptions provided particular conclusions. The universe was 200 artisanal shrimp
belonging to the same port Anconcito, simple random probability sampling, Allan
Wester formula, in which a sample of one hundred thirty two was obtained was applied.
The results facilitated the formulation of the following marketing strategies: direct sale
and distribution to consumers, establish pricing and discounts, develop promotional and
advertising programs, make strategic alliances with the tourist-hotel sector in the
province,
INTRODUCCIN
La produccin camaronera en el
Ecuador inici en Santa Rosa, provincia
de El Oro desde esa poca hasta la
actualidad ha tenido un gran
crecimiento ya que se ha convertido en
el tercer producto de exportacin
despus del petrleo y el banano,
convirtindolo en una gran fuente
econmica para los ecuatorianos, pero
existen
factores
econmicos,
ambientales
que
afectan
su
comercializacin1.
El factor principal que afecta la
produccin y comercializacin del
camarn en el Puerto Pesquero de la
Parroquia Anconcito son los mtodos
empricos
empleados
por
los
productores
generando
en
los
intermediarios un alto poder de
negociacin provocando la imposicin
de precios, siendo estos menores al
precio de venta en el mercado.
El ministerio de Agricultura, Ganadera,
Acuicultura y Pesca mediante el
Programa Nacional de Negocios
Rurales Inclusivos (PRONERI) firm el
acuerdo comercial entre la Asociacin
de Campesinos El progreso de Rio Tiwa
y la empresa EDPACIF, con el propsito
de potenciar la comercializacin de
camarn en precios justos y en
mercados sostenibles2.
Esto ocasionar que los intermediarios
no se aprovechen de los productores y
ellos a su vez se sentirn apoyados por
el Gobierno logrando que todos ganen
equitativamente.
independiente,
democrtico,
pluricultural y multitnico. Su gobierno
es republicano, presidencial, electivo,
representativo, responsable, alternativo,
participativo y de administracin
descentralizada. La soberana radica en
el pueblo, cuya voluntad es la base de la
autoridad que ejerce a travs de los
rganos del poder pblico y de los
medios democrticos previstos en la
Constitucin
Segn la ley de pesca y desarrollo
pesquero, todos los recursos biacuticos
existentes en el mar territorial, son
regulados y controlados por el estado.
La pesca artesanal, por su parte, es una
actividad que debe ser desarrollada
netamente por pescadores nacionales, la
misma que puede estar organizada por
cooperativas
y
asociaciones
pesqueras/artesanales.
Bsicamente, las regulaciones ante el
sector pesquero, estn dadas por el
MAGAP que es el que desarrolla los
lineamientos de las reas relacionadas a
la agricultura, ganadera y pesca. Su
funcin est en desarrollar los mercados
en conjunto con sus sistemas de
comercializacin,
permite
la
asociatividad en cadenas y territorios,
presenta sistemas de sanidad e
inocuidad, hace investigacin y
transferencia
de
tecnologas
y
manejo/conservacin
de
recursos
naturales.
Una publicacin del diario Hoy (2012),
consultado el 15 de diciembre del 2012:
establece que la pesca industrial de
arrastre queda prohibida puesto que,
ocasiona daos severos al ecosistema.
INFLACION
Activa
2015-01-31
3.53
2015-01-31
7.84
2015-02-28
4.05
2015-02-28
7.41
2015-03-31
3.76
2015-03-31
7.31
2015-04-30
4.32
2015-04-30
8.09
2015-05-31
4.55
2015-05-31
8.45
2015-06-30
4.87
2015-06-30
8.70
2015-07-31
4.36
2015-07-31
8.54
2015-08-31
4.14
2015-08-31
8.06
Fuente: http://contenido.bce.fin.ec
Dimensin social: Uno de los factores
fundamentales que se analizan dentro
del ambiente social es el factor pobreza
es por eso que se mencionan las
consideraciones que realiz el INEC
con respecto a los ndices de pobreza en
el Ecuador. La pobreza a nivel nacional
se ubic en 24,12% y la pobreza
extrema en 8,97%, en el rea rural, la
pobreza alcanz el 43,35% y la pobreza
extrema el 19,74% finalmente en el rea
urbana la pobreza lleg al 15,07% y a
pobreza
extrema
a
3,90%
A
continuacin se presenta los siguientes
grficos estadsticos en donde se
muestra estos ndices.
Fuente:
Instituto
Nacional
de
Estadsticas y Censos, INEC (2015)
Fuente:
Instituto
Nacional
de
Estadsticas y Censos, INEC (2015)
Microentorno.
Poder de negociacin: Se generan
conflictos si es que los proveedores
estn muy organizados, si tiene fuertes
recursos y pueden imponer condiciones
de precio y tamaos de pedidos. Ser
ms complejo an, si los insumos
suministrados son claves para la
empresa, si son pocos no tiene
sustitutos.
Poder de negociacin de clientes: Este
poder
de
negociacin
es
extremadamente elevado, pues, las
personas o empresas que compran el
camarn, en su mayora tienen varias
alternativas de consumo en los distintos
puertos de la Provincia. As, pueden
imponer los precios en relacin a sus
necesidades, logrando que el pescador
se someta a sus condiciones.
Competidores actuales: Ser ms
difcil competir en un mercado donde
los competidores estn muy bien
Estrategia
de
penetracin
de
mercados: Se aumentarn las ventas
con sus respectivos servicios perifricos
en los mercados actuales, de esta forma:
Estrategias para
artesanales.
los
pescadores
Estrategias Bsicas.
Para este tipo de productos, lo correcto
como objetivo de marketing es el
de la Asociacin
Camaroneros.
de
Productores
Posicionamiento de competidores: Se
lograr posicionar la relacin con el
Puerto Pesquero de Chanduy en cuanto
a calidad y presentacin. Ser a travs
de la campaa publicitaria.
Estrategias de precio
Las estrategias de precios sern las que
a continuacin se enuncian:
Precios
de
descremacin:
Se
establecer un precio de US$ 4.90,
similar al de la competencia. Poco a
poco se irn reduciendo los precios. El
precio es alto en relacin con la escala
de precios esperados del mercado meta.
Esto es, el precio se coloca al ms alto
nivel posible que los consumidores ms
interesados pagarn por el producto,
haciendo nfasis en la calidad y
estandarizacin de procesos. Conforme
el producto avance por su ciclo de vida,
la empresa podr reducir su precio para
llegar con xito a segmentos de
mercado ms grandes.
Estrategias de distribucin
El tipo de canal utilizado es el circuito
largo que va del fabricante al mayorista
y de este al minorista que es quien lo
lleva
al
ltimo
consumidor.
Actualmente se propone un circuito
corto, es decir, del fabricante/productor
directamente al consumidor final,
quienes sern los restaurantes, hoteles y
Resultados y discusin.
La problemtica hace nfasis al alto
poder
de
negociacin
de
los
intermediarios, quienes han impuesto
los precios y condiciones de pago a los
pescadores artesanales del Puerto
Pesquero de la Parroquia Anconcito.
As mismo, el sobreprecio de los
insumos y el transporte, han logrado
que el pescador se prive de utilizarlos,
dando lugar a una reduccin de la
produccin y a la baja de la calidad,
ocasionado a su vez la poca
sostenibilidad y el incremento en el
gasto monetario familiar.
Los
pescadores, por tanto, carecen de
conocimientos sobre tcnicas de venta y
negociacin.
El precio por libra del camarn oscila
entre los US$ 6,00 a 7,00, con un gasto
promedio semanal de US$150,00, cuya
presentacin ms demandada es el
camarn completo.
El posicionamiento
Asociacin
de
que
tiene la
Productores
4%
2%
6%
Pesca
65%
Seguridad
15%
Negociacin
4%
Comercializacin
2%
Costo
8%
4%
15%
76%
Precio de materiales
Bajo
8%
0%
Muy bajo
Alto
Muy alto
23%
70%
2%
1%
Capacitacin
30
23%
Ahorro
10
8%
Ninguna
89
67%
100
%
132
TOTAL
Nmero de Proveedores
0%
Nada
Poco
Mucho
92%
8%
Iniciativas
Ninguna
Ahorro
Capacitacin
Bus car nuevos mercado
Innovar
67%
8%
23%
1%
2%
Prestado
TOTAL
132
6%
100
%
Medios de pesca
Prestado
6%
83%
Arrendado
Propio
11%
Conclusiones.
El alto poder de negociacin de los
intermediarios, son quienes han
impuesto los precios y condiciones de
pago a los pescadores artesanales del
Puerto Pesquero de Anconcito. As
mismo, el sobreprecio de los insumos y
el transporte, han logrado que el
pescador se prive de utilizarlos, dando
lugar a una reduccin de la produccin
y a la baja de la calidad, ocasionado a su
vez la poca sostenibilidad y el
incremento en el gasto monetario
familiar.
hp?ticker_value=inflacion: consultado el 29
de septiembre del 2015.
6. Publicado por diario el Telgrafo 2015:
http://www.telegrafo.com.ec/economia/item
/las-exportaciones-de-camaron-dejan-alecuador-ingresos-de-7419-millones-dedolares.html: Consultado el 29 de
septiembre del 2015