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SISTEMA DE EDUCACIN A DISTANCIA

Carrera: Licenciatura en Ciencias de la Educacin

UNIVERSIDAD TECNOLGICA EQUINOCCIAL


SISTEMA DE EDUCACIN A DISTANCIA
FACULTAD DE TURISMO HOTELERIA Y GASTRONOMIA
CARRERA DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS TURSTICAS Y
CONSERVACIN AMBIENTAL
MODALIDAD

DISTANCIA

GUA ACADMICA DE AUTOAPRENDIZAJE


NIVEL: PRIMERO
ASIGNATURA: SISTEMA TURISTICO

TUTOR
LIC. JUAN CRUZ ALBORNOZ MSC.
Septiembre 2015 Febrero 2016

Campus Matriz Quito: Bourgeois N34-102 y Rumipamba


Telfs.: 2446 233/258/259 Ext. 119/139 Quito - Ecuador

SISTEMA DE EDUCACIN A DISTANCIA


Carrera: Licenciatura en Ciencias de la Educacin

1. PRESENTACIN DEL DOCENTE-TUTOR

JUAN CRUZ ALBORNOZ

Licenciado Juan Cruz Albornoz


Magster en Gestin Turstica y Desarrollo Sustentable
Datos Personales:

Direccin: Lizarazu 1005 y Humberto Albornoz


Telfono: Domicilio
Celular :
Email:

2 3211 498
0987001004

jcruz@ute.edu.ec

Ttulos Universitarios: Quito Ecuador


Licenciatura en Humanidades (Educacin) Universidad Catlica
Licenciatura en Filosofa
Universidad Catlica
Maestra en Gestin Turstica
Universidad Tecnolgica Equinoccial
En Bruselas Blgica
Posgrado (Diploma Superior) en Administracin de Empresas de Turismo
Centre de Formation des Cadres Min. des Affaires Etrangeres
En Madrid Espaa
Posgrado (Diploma Superior) Investigacin Turstica
Universidad Complutense
Diplomas de Cursos Internacionales
* Papel del Municipio en el Desarrollo Sostenible del Turismo OMT
Seminario Internacional Organizacin Mundial del Turismo
* Curso y Entrenamiento Profesional en Trafico Areo Internacional
Lnea Area SABENA Blgica
* Curso y Entrenamiento de Tarifas de Cruceros Martimos Internacionales
Miami USA Compaa Naviera Celebrity Cruises Lines y Carnival Cruises Lines
* Planificacin Estratgica del Desarrollo Turstico
Genappe, Blgica 2010

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Desempeo Profesional
SABENA Lnea Area de Bandera de Blgica
Departamento de Relaciones Pblicas (Gerencia)
VIAJES MELIA ECUATORIANA
Departamento de Receptivo (Gerencia)
Publicaciones:
El Ecoturismo en el Ecuador
Estudio Publicado por el centro de investigaciones tursticas Buenos Aires Argentina
El Laicismo en el Ecuador (Aspectos Filosficos). Estudio publicado en la revista de
estudios polticos.
Universidad de Madrid
Epistemologa del Turismo (Aspectos Filosficos). Estudio preparado para la revista
Eidos
Crucero Martimos (Aspectos Organizativos y Operativos). Estudio preparado para la
revista de investigaciones y estudios tursticos Buenos Aires Argentina
Membresa Internacional
Grupo de Asesores del Instituto de Investigaciones Tursticas Buenos Aires Argentina
Revista Bimensual de Investigaciones Tursticas Latinoamericanas
Condecoracin Nacional
Al Merito Turstico 1984 Ministerio de Industrias y Turismo
Iniciador de la Capacitacin de Recursos Humanos para el Sector Productivo del Turismo
Horario de Tutoras Presenciales:
DAS
INICIO
Lunes y 18h30

FINAL
19h30

Martes

Telfono Mvil: 0987001004 (para concretar asesoras acadmicas, en


horas hbiles)
Para contactarse con su tutora al correo electrnico: jcruz@ute.edu.ec,

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2. DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA
El Turismo es el hecho econmico y social ms representativo del siglo XX.
Su proyeccin actual se incorpora al desarrollo cultural y ambiental de las
naciones.
La asignatura permite el anlisis de la epistemologa del Turismo a travs de
un

proceso

de

conceptos

histricos

de

diversas

corrientes

de

pensamiento.
Describe los conceptos tericos,

tcnicos y operativos actualmente

aceptados.
En

una

segunda

etapa

se

describen

la

acusas,

consecuencias,

componentes, variables y la clasificacin de las modalidades del turismo.


Como modulo central presenta el anlisis de los componentes de la
estructura

sistmica

del

turismo,

analizando

detenidamente

con

aplicaciones al Ecuador y al mundo, los elementos bsicos: turista, espacio,


destinos (estructuras) y producto.
En una tercera etapa la asignatura permite el estudio de los impactos socioculturales y econmico ambientales del turismo.
Finalmente se abordan los temas del cdigo internacional de tica y de las
Conferencias Internacionales lideradas por la OMT, proponiendo las nuevas
tendencias, turismo educativo, consiente y sustentable.

3. MATERIAL PARA EL ESTUDIO


RECURSOS:

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Gua acadmica de autoaprendizaje.


El texto gua: Una introduccin al turismo L.J.Lickorish Editorial Sntesis
Espaa

Material complementario: Compendio del Tutor Juan Cruz Albornoz


2014. Serie de cuadros, resmenes y ensayos

Direcciones Electrnicas

OMT. www.unwto.org.es
Ministerio de Turismo. www. Turismo.gob.ec
Ministerio Coordinador del Patrimonio. www.patrimonio.gob.ec
Instituto
Iberoamericano
de
Patrimonio
Cultural
y
Natural.
www.ipanc.org

Adems se utilizar vdeos, artculos que estn subidos a la plataforma


y se indicar su manejo en cada una de las unidades de estudio.

4. CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA:

La asignatura
est organizada en unidades, cada una con temas
especficos e importantes, con una visin integradora, que permita la
formacin holstica del futuro egresado, para que le habilite constituirse en
un ser reflexivo, crtico, autnomo y comprometido con el cambio de
nuestra sociedad.

.
UNIDAD

CONTENIDO

Perodos
Destinad
os al
Trabajo
Acadmi
co
Semanas

TAREA O LECTURA

L1
Multidisciplinariedad. Corrientes del pensamiento
Marco Terico
Carcter
cientfico del
turismo.

Seman
a1

Conceptos : empresarial, fenomenolgico, cientfico y


descriptivo

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L1

L2

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Causas, consecuencias, variables y componentes

Seman
a2

L3

Seman
a3

L4

Enfoque histrico. Ranking y Posturismo


Marco Emprico
Funcional del
turismo

El Turismo: Visin Emprica: fenmeno social, de


proyeccin econmica,cultural y ambiental.

Sistema
Turstico

Sistema Turstico: Componentes Estructurales y Procesos

L6
Seman
a4

L7

Planificacin territorial turstica del Ecuador: Zonas y


Clusters

Seman
a5

L8

Planificacin Territorial turstica del Ecuador:DTRs y


Productos destacables

Seman
a6

L8

Espacio Turstico Mundial: Grandes Atractivos: antigedad y


actualidad.

Seman
a7

Consulta Individual

Seman
a8

Consulta Individual

Elemento 1: El Viajero: motivaciones y expectativas:


conocimiento, emocin y calidad.

Elemento 2: El Espacio geogrfico:


Definiciones.Destino,atractivos y Producto.

Ciudades Histricas y atractivos Regionales: ubicacin y


trascendencia

Evaluacin Integral ( I) Entrega de la GUIA 1


L9

Elemento 3: La Macro- Estructura Turstica y la Movilidad.

Elemento 4: El Producto Turstico: componentes y


caractersticas operativas. Diversificacin de sus
Modalidades.

Seman
a9

Los Procesos interactivos: espacio-macro-estructura y


producto.

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L10

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Seman
a 10

L4

Impactos causados por el Turismo en los Destinos :


mbito Econmico

Seman
a 11

L11

Impactos causados por el Turismo en los Destinos: mbito


socio-cultural

Seman
a 12

L11

Impactos causados por el Turismo en los Destinos: mbito


ambiental

Seman
a 13

L11

Seman
a 14

L15

Seman
a 15

L12

Definiciones y aplicaciones de Trminos Tcnicos


propios de la Operacin Turstica: Agencias, clasificacin
y conceptos. Servicios: alojamiento, alimentacin y
recreacin. Tours, Rutas, Circuitos. Turista, visitante y
excursionista.

Organismos Nacionales e Internacionales que rigen la


Actividad Turstica
Efectos causados
por el turismo en
los destinos

Nuevas
Tendencias

Nuevas Tendencias del Turismo: Turismo Consciente y


Turismo Educativo

Nuevas Tendencias del Turismo: Turismo Sostenible y


Turismo Solidario

Cdigo Internacional de tica Turstica

Taller de Interpretacin del Cdigo Internacional de tica


(OMT) y Objetivos del Milenio (UN)

Declaraciones Internacionales: Stokholm ( 1972) Manila


(1980 La Haya (1989) Ro (1992) Cumbre de la Tierra.

L13

Declaraciones Internacionales: Lanzarote (1995) Berln


(1997) Ciudad del Cabo (2000)

OMT Ao Internacional del Ecoturismo (2002)


Johannesburgo (2002) Galpagos (2002) Qubec (2002)

Seman
a 16

Evaluacin Integral ( II) Entrega de la GUIA II

.
.

5.ESTRATEGIAS METODOLGICAS:

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L14

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Consulte o discuta temas claves con sus compaeros de asignatura,


procure hacer un crculo de estudio con quienes estn ms cerca de
usted.
Para un aprendizaje autnomo debe familiarizarse con las
herramientas de la plataforma.
Al estudiar, haga todo lo posible por entender la materia, desarrolle
las actividades de cada unidad, procure resolver los casos utilizando
la mayor cantidad de insumos de la teora dada.
Cuando se solicita consultar en el internet, debe hacerlo por lo menos
a tres autores, con el fin de que tenga una visin ms amplia del
tema, luego debe decodificar esa informacin y elaborar los ensayos
que se le pide en las actividades de aprendizaje.
Prctica metodolgica de investigacin cientfica: sobre los
temas dispuestos por el tutor el estudiante presentar
ejercicios de aplicacin metodolgica de los procesos y
procedimientos de investigacin cientfica

Para lograr estos objetivos instruccionales antes citados es necesario que


recuerde las siguientes sugerencias:

Lea detenidamente los temas y subtemas entendiendo su


significado, relacionndolos con el contenido del compendio de
informacin, mismo que constituye material de apoyo para resolver las
actividades de sta Gua.

Si no tiene claro algn concepto, vuelva a revisar la parte pertinente


del compendio, tratando de comprenderlo antes de memorizarlo

Es muy conveniente que se acostumbre a elaborar resmenes y


cuadros sinpticos de los temas, le ayudar a disponer de un material
de fcil repaso para las evaluaciones.

Las respuestas a todas las preguntas del cuestionario deben ser


expresadas de acuerdo a su criterio y con sus propias palabras,
demostrando originalidad.

Evite transcribir textualmente lo que dicen los libros de consulta, ya


que esto se considera copia y no amerita calificacin alguna.

Consulte al tutor si algo no esta claro, recuerde que es importante su


trabajo
para alcanzar los objetivos acadmicos y presntele los
informes de lectura y consultas sealadas anteriormente y en las
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE No. 5 de Esta Gua de Aprendizaje.

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Recuerde realizar las actividades en las fechas establecidas segn el


calendario acadmico del Sistema de Educacin a Distancia. Y as
evtese contratiempos a consecuencia de la extemporaneidad.

6.ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

El Estudiante debe entregar el sbado de cada una de las 16 semanas: DOS


ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE , que son calificadas tambin semanalmente y
corresponden a los aportes para las notas 1, 2, 3 y 4 ( Ver tabla de calificaciones, ms
adelante).
La primera consiste en la presentacin de un resumen crtico de la lectura del captulo y
las pginas indicadas en el cuadro que se encuentra a continuacin.
Libro TEXTO GUIA. J. L. Lickorish

PRIMER BIMESTRE
Naturaleza de la Industria turstica

Desarrollo del turismo. Historia


Desarrollo del turismo. Historia
Medicin del turismo
Factores de la Demanda
Impactos econmicos
Aspectos Sociales y Culturales
Turismo y medio ambiente

SEGUNDO BIMESTRE
Las empresas tursticas
Marketing y turismo
Marketing y turismo
Marketing y Turismo
Poltica, planificacin y Desarrollo
El papel del gobierno
El papel del gobierno
El turismo en los pases en desarrollo

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La segunda actividad Consiste en la presentacin de un trabajo individual, taller,


resumen o ensayo de acuerdo al cronograma indicado a continuacin. Para la ejecucin
de este trabajo consultar el compendio del tutor que se encuentra en la gua de aprendizaje
en herramientas.
PRIMER BIMESTRE
SEMANAS

TAREAS A ENTREGAR
Exponer 5 definiciones de tratadistas y de la OMT. En un
cuadro sinptico indicar los aspectos comunes .

Describir en un mapa conceptual 10 disciplinas afines al

Turismo e indicar el por qu.


Breve anlisis de las definiciones: empresarial, tcnica,

cientfica y acadmica.
Breve anlisis de las causas, consecuencias, componentes y

variables de dependencia.
Descripcin de los principales Hitos de la Historia del

Turismo: Gracia, Roma, Edad Media, Siglos


XVII,XVIII,XIX,XX.
Describir en un mapa conceptual los clasificadores del

Turismo proponiendo ejemplos de las diversas modalidades


en cada clasificador.
Anlisis breve de las modalidades modernas: turismo rural,

turismo de aventura, turismo en parques temticos, turismo


comunitario, turismo urbano.
Estructura Conceptual, sistmica del Turismo: describa un

cuadro con los elementos que lo conforman y sus procesos.

SEGUNDO BIMESTRE
FECHAS DE ENTREGA

TAREAS A ENTREGAR
Estructura Emprica del Turismo: describa en un cuadro sus

10

principales componentes
Breve descripcin de los conceptos tcnicos : viajero,
visitante, turista, excursionista, tour, ruta, itinerario, destino,
recurso, producto.

11

En un cuadro sinptico describa las motivaciones del viajero

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tradicionales y modernas
En mapas conceptuales describa los elementos de las tres
divisiones territoriales del Ecuador : Dituris/Oea
1978,Mintur/OMT 2001,Plandetur 2020/2007

13

En un mapa conceptual presente el Portafolio de Lneas de


Producto Turstico por Destinos Regionales.

14

Presente una breve descripcin turstica de las ciudades


histricas siguientes: Atenas, Roma ,Londres, Pars, Estambul,
Mosc, Jerusaln, Mjico, Quito

15

En un mapa conceptual y fotografas presente la descripcin


de 10 maravillas del mundo contemporneo.

16

En un cuadro sinptico describa los principales efectos


causados por la actividad turstica en el Ecuador, en los
aspectos, econmico, socio-cultural y ambiental.

Cada sbado por lo tanto, se le asignar al estudiante la calificacin correspondiente a


las dos tareas: resumen de lectura crtica y trabajo individual.
No es aceptable la entrega tarda o a destiempo de estas dos actividades de aprendizaje, en
vista de que el estudio de los diversos temas est distribuido en las 16 semanas del perodo.
No insista, apreciado estudiante, son aceptados para calificacin, nicamente los
trabajos presentados en la fecha indicada.

Cuestionario para la Gua No.1 de Sistema Turstico:


1. Elabore un mapa conceptual que contenga las diversas definiciones histricas del
Turismo, aadiendo, a modo de conclusin, los elementos comunes a todos los
autores propuestos.
2. Exponga en un grfico constitudo por usted ,la relacin existente entre quince
diversas disciplinas y el Turismo.
3. Describa con claridad, en un mapa conceptual las causas, consecuencias,
componentes y variables de dependencia del Turismo.

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4. Describa de manera sinttica los principales hitos de la historia del Turismo


correspondientes a las pocas Grecia, Roma, Edad Media, Siglo VII, Siglo XVIII,
Siglo XIX, siglo XX.
5. Componga un cuadro sinptico con los elementos de la estructura sistmica del
Turismo, su entorno y los procesos generados por su interrelacin.
6. Elabore un mapa conceptual que contenga la descripcin de las siete maravillas
de la antigedad.
7. Elabore una composicin en base de fotografas, en la que se describan los
principales atractivos tursticos de 16 ciudades histricas: 7 de Europa,2 de Amrica
del Norte,2 de Amrica del Sur,2 de Medio Oriente, 2 de Asia y 1 de Australia.

Cuestionario para la Gua No.2 de Sistema Turstico


1. Elabore tres mapas conceptuales con el contenido de las divisiones territoriales del
Ecuador, realizadas por Dituris-OEA en 1978, Mintur-OMTen 2001 y en el
Plandetur 2020 MINTUR, OMT 2007.
2. Elabore una composicin en base de fotografas, en la que se describan los
atractivos tursticos de 10 de las Maravillas del mundo contemporneo.
3. Describa con claridad las caractersticas de los impactos econmicos,socioculturales y ambientales del Turismo.
4. En un Cuadro sinptico incorpore los diez principios del Cdigo Internacional de
tica del Turismo (3 o 4 palabras para cada uno)
5. Describa de manera resumida y sistemtica las conclusiones de las Conferencias
Internacionales de Estocolmo, Manila, La Haya y Ro de Janeiro
6. Elabore mapas conceptuales con el contenido de los resultados de las Conferencias
Internacionales de Lanzarote, Berln y Ciudad del Cabo.
7. Describa de manera resumida y en un mapa conceptual los resultados de las
Conferencias Internacionales de Joannesburgo, Galpagos y Qubec.

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Distribucin de las fechas correspondientes a cada una de las 16 semanas del perodo
acadmico Octubre 2015 - febrero 2016
El cronograma lo disea y nos lo transmite oportunamente la direccin del
SED, sigmoslo con absoluta exactitud en lo correspondiente a los das fijados
para la entrega de guas y presentacin de exmenes tanto en Quito como en
Provincias.

7.Procedimiento DE CALIFICACIONES de las Tareas Semanales


que se constituyen como Aportes para las notas 1,2,3,4

El Sbado de cada una de las 16 semanas el Estudiante obtiene una calificacin a sus tareas
que al final de cada bimestre se suman a sus notas de: Gua Acadmica y Examen.
Gua= 4/10. Examen= 6/10
Aportes para la Gua 2.5/4

Gua Acadmica= 1,5/4

Aportes para el Examen Bimensual 3.5/6

Examen Bimensual = 2.5/6

Al final de cada bimestre se asentar una nota sobre 10, de la cual 4


corresponde a las Guas I y II, segn el bimestre y 6 al examen presencial
presentado al final de cada bimestre.

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1. EVALUACIN:

8. CALENDARIO DE TUTORAS
El Tutor atender sus consultas acadmicas va internet: jcruz@ute.edu.ec,
telefnicamente o a travs de la aplicacin WhatsApp en el momento en que
el estudiante estime necesario, naturalmente en horarios de trabajo es decir de
Lunes a Viernes entre las 09h00 am y 20h00 pm.
El Horario dispuesto por la direccin de la carrera para atencin de consultas
va chat o conferencias virtuales es el siguiente:
Todos los Lunes y Martes de las 16 semanas del perodo acadmico de 18h30 a
19h30.

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9.BIBLIOGRAFA:

BSICA:

(Texto Gua) Likorish, L. & Jenkins, C. Una Introduccin al Turismo. Espaa:


Editorial Sntesis
Compendio de consulta preparado por el Docente:

Juan Cruz Albornoz 2011 GUIA DEL PROFESOR: Serie de Cuadros,


Resmenes y Ensayos jca
COMPLEMENTARIA:

1 Molina, S. (2007) Fundamentos del nuevo turismo. Mxico: Editorial Trillas.


2 Molina, S. (2007) EL POSTURISMO. Mxico: Edi. Trillas.
3 Ascanio, A. (2011) TURISMO SUSTENTABLE. Mxico: Edi. Trillas.
4 Ministerio Turismo Ecuador (2007) PLANDETUR 2020. Ecuador
5 Mesplier, A & Duraffour, P. (2006) GEOGRAFIA DEL TURISMO EN EL MUNDO.
Madrid: Ed.Sntesis
6

Acerenza,

M.

A.

(2006)

EFECTOS

ECONOMICOS

SOCIOCULTURALES

AMBIENTALES DEL TURISMO Mxico: Edi. Trillas

RECOMENDADA:
1Guevara, A. & Campos, M. (2011) TURISMO SUSTENTABLE Mxico: Edit. Trillas
2 Gonzlez, S. (2006) CALIDAD EN EL SERVICIO TURISTICO. Mxico: Grupo Regio
Marketing & printing
3Acerenza, M. (2009) EFECTOS ECONOMICOS, SOCIOCULTURALES Y AMBIENTALES
DEL TURISMO Mxico: Editorial Trillas

DIRECCIONES ELECTRNICAS:
www.unwto.org/index_s.php

Organizacin Mundial de Turismo

www.turismo.gob.ec/

Ministerio de Turismo Ecuador

www.quito-turismo.gov.ec

Empresa Metropolitana Quito Turismo

Juan Cruz Albornoz Msc.

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TUTOR (SED)

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