Datos sobre la torre de destilacin:

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Esta torre tiene tres opciones de alimentacin, puede ser desde el plato
No 1 (directo del caldern), el plato No 7 (Desde el tanque de
alimentacin) y el plato No 14 (que se encuentra en la tercera seccin de
la columna, esto en caso de que nuestra mezcla de alcohol- agua sea
ms rica en alcohol).
La alimentacin se escoge en funcin a la curva de temperatura de la
concentracin que se tenga, cuando esta entra a la columna, la
alimentacin se divide en dos partes. La parte de arriba se llama
enriquecimiento o rectificacin (donde se enriquecen los vapores en el
componente ms voltil) y la parte de abajo se llama Agotamiento
(donde se agota el agua de alcohol). Esto tambin depende desde donde
entre la alimentacin, ya que si es ms rico en alcohol entrara ms
arriba (plato 14) en cambio s es pobre en alcohol entra directo del
caldern (plato 1).
Contiene veintin platos perforados (los ms sencillos) colocados siete
en cada seccin (la columna tiene tres secciones). Tambin podra tener
otro tipo de platos como lo son las cachuchas de burbujeo, ya que estas
son ms eficientes debido a que tienen una cada de presin ms alta.
Su tipo de equilibrio es continuo.
Tiene que tener diferentes etapas de equilibrio, las cuales son el lugar
donde se pone en contacto ntimo el vapor que va subiendo con el
lquido que va bajando por dentro de la columna.
El vapor que va pasando por los platos perforados, se va enriqueciendo
con el componente de temperatura de ebullicin ms bajo. Mientras que
el lquido que va pasando por los bajantes alternados, se va
enriqueciendo con el componente de temperatura ms alto.
Tiene un caldern o hervidor de acero inoxidable que contiene en su
interior un serpentn de una pulgada por el cual circula vapor.
Consta de un intercambiador de calor (de tubo y coraza) que acta como
condensador y de un tanque de acumulacin de destilado.

Proceso:

Se prepara la solucin Alcohol 40% -Agua 60% en un tanque de

alimentacin.
Se succiona con ayuda de una bomba y se descarga por un rotmetro
para medir el flujo de la alimentacin.
Antes de alimentar con la mezcla, la columna trabajara como si fuese
Batch o intermitente, se llena y se espera a que hierva por completo.
Se alimenta desde el punto de la columna que ms convenga
(basndose en los clculos previos)
Se lleva a cabo un reflujo total para llenar todos los platos.

La mezcla pasa por un condensador de tubo y coraza (mientras el agua

pasa por los tubos, la mezcla lo hace por la coraza)
Esta sale del condensador para pasar al tanque de acumulacin de
destilado.
Se ajusta el reflujo calculado y el resto lo obtenemos como producto.

Parmetros a cuidar durante el proceso:

Temperatura
Flujo de vapor para mantener la ebullicin.

A) Alimentacin
D) Vlvula calibrada con el nivel
Agua
B) Rotmetro
del lquido en el caldern
Intercambiador de calor
C) Lnea de vapor
E) Caldern o Hervidor
(condensador)

F) Lnea de
G)

H) Salida del intercambiador de calor

Salida del producto

J) Tubo de reflujo

I) Tanque de acumulacin de destilado

Tanque ALIM

K) Toma de muestra

N) Bombas

L)
M)

Dimensiones:
Torre: 6.9 m de altura donde:
Columna: 4.8 m
Condensador: .68 m

Caldern: 1.43 m