Mass and Energy Balances

Captulo 1
Balances en Procesos Sin Reaccin

Qumica
(PRIMERA VERSIN. PUEDE CONTENER ERRORES DE DIGITACIN. FAVOR REVISAR. NO REPRODUCIR SIN AUTORIZACIN). En este captulo se presenta el anlisis
de procesos desde el punto de vista esttico. Este es un primer paso para el abordaje posterior de
procesos en los cuales los balances de materia y de energa son necesarios para una caracterizacin
total del proceso, al considerar tambin su comportamiento dinmico. Adems, como se ver ms
adelante, en la mayora de procesos los balances de materia y energa se acoplan, de modo que
deben resolverse simultneamente. La clave para el anlisis del proceso es contar con un modelo
de su comportamiento. En este sentido, la solucin de los balances de materia y energa (estticos
o dinmicos) es en s misma una excelente herramienta para el anlisis. Desafortunadamente, la
mayora de textos que abordan el tema no valoran tal herramienta y se quedan en la mera solucin
de los balances estticos para contestar a dos o tres preguntas puntales sobre el proceso. En este
captulo se inicia un rompimiento con esa tendencia, proponiendo un algoritmo secuencial, que sin
recurrir a la intuicin de quien realiza los balances, permite una formulacin y solucin eficiente
del problema esttico. Para ello se considera la representacin matemtica del proceso por medio
de las ecuaciones de balance. De este modo, ese sistema matemtico que se obtiene como representacin del proceso, es susceptible de ser tratado con todas las herramientas matemticas aplicables
para su solucin esttica. Por su parte, la solucin de los balances dinmicos (modelos dinmicos
de proceso) requiere otras herramientas, que se esbozan en el captulo 5.
Finalmente, debe decirse que la propuesta algortmica presentada en este trabajo se apoya mucho
en el conteo de grados de libertad que se presenta en [Reklaitis and Schneider, 1986]. Sin embargo,
difiere en la manera de organizar la informacin (una Tabla de Anlisis completa para todo el
sistema), buscando mayor comprensin y sistematizacin de la solucin de los balances, respetando
la configuracin matemtica de dicha representacin. Otra diferencia es que se evita el conteo directo
y de nmeros fros de grados de libertad como aparece en el trabajo original. Al contrario, se
busca asociar tal conteo con las ecuaciones de balance, el anlisis de la operacin representada en
cada sistema y las condiciones reales de operacin del proceso. Un aspecto que debe quedar claro
es que los grados de libertad se refieren a la definicin completa y a la solucin matemtica de un
sistema de ecuaciones (algebraicas en el caso de balances estticos, algebraicas y diferenciales en el
caso de balances dinmicos). Por lo tanto, y a pesar de su similitud con la regla de las fases de Gibbs,
Captulo 1. Balances en Procesos Sin Reaccin Qumica
los grados de libertad para un proceso no son grados de libertad termodinmicos sino matemticos,
que indican la solubilidad del sistema de ecuaciones a partir de la informacin existente.
1.1.
Principio General de Conservacin y Ecuaciones de Balance
La conservacin de cualquier ente balanceable en un sistema puede formularse de manera general

como:
SALIDA CONSUMO = ACUMULACI ON
EN T RADA + GENERACI ON
A partir de esta formulacin general es posible plantear ecuaciones de balance de diversas propiedades
caractersticas de un sistema. Particularmente para el tratamiento que se plantea en este trabajo, dicha formulacin (principio) permite plantear la ecuacin general de balance de materia y la
ecuacin general de balance de energa. Debe destacarse que los balances de materia pueden ser
sobre la masa total que est entrando y saliendo de un sistema abierto (estos balances se denominan
balances totales de masa), o sobre la masa o moles de un componente especfico que est entrando o
saliendo de un sistema abierto (tales balances se denominan balances parciales o por componente).
1.1.1.
La Ecuacin General de Balance de Materia
Partiendo del principio general de conservacin, aplicado a la materia, se obtiene la siguiente formulacin:
Entrada
M asa M oles

+ Generaci
on Salida Consumo = Acumulaci
on
M asa M oles
M asa M oles
M asa M oles
M asa M oles
la cual es la ecuacin general de balance de materia, que puede expresarse en masa o en moles. Debe
anotarse que cuando se establecen balances totales de materia sobre un sistema, los trminos de
generacin y consumo son cero, puesto que se supone que no se presentan reaccines nucleares que
consuman o generen materia. Sin embargo, cuando se realizan balances parciales (por componente)
si tiene sentido hablar de generacin o consumo de materia de una especie particular, por ejemplo
por reaccin qumica, caso en el cual los balances se realizan en unidades molares.
Concepto de Interaccin Msica en un Proceso
Al momento de abordar el anlisis de cualquier proceso por medio de los balances de masa, es indispensable caracterizar los equipos o sistemas participantes del proceso de acuerdo con la interaccin
de materia que en ellos se presenta. De este modo es posible hallar con certeza el nmero de balances de materia independientes que pueden formularse para el equipo o sistema. Se dice que en un
sistema se presenta interaccin msica siempre que al menos una de sus corrientes (de entrada o de
salida) tenga concentraciones diferentes a las dems. Despus de analizar la interaccin msica en
el sistema es posible decir que: Si existe interaccin msica el nmero de balances independientes
de materia en el sistema es igual al nmero de sustancias que participan del mismo. Si no existe
interaccin msica, slo es posible plantear un balance independiente de materia: El Total .
1.1. Principio General de Conservacin y Ecuaciones de Balance
Las sustancias a las que hace mencin la anterior regla pueden ser componentes puros o mezclas
que preserven sus caractersticas al pasar por el sistema, como ocurre, por ejemplo, con el aire
(mezcla en proporcin molar 21 % O2 , 79 % N2 ) que interviene en un secador de slidos. En este
caso, el aire mantiene su integridad como si fuera un compuesto puro, pasando por el secador sin
que la proporcin de sus componentes sufra cambio. Caso contrario se presenta en un quemador al
cual se alimenta aire pero se consume parte de su oxgeno en la combustin, con lo que cambia la
proporcin (O2 , N2 ).
En ocasiones se puede caer en la confusin de considerar que en un punto de mezcla (tpicamente
un lugar en la tubera con dos entradas y una salida) como el mostrado en la Figura 1.1 a), no hay
interaccion msica cuando las dos corrientes de entrada tienen la misma concentracin. Con este
razonamiento, slo se plantear un balance vlido: el total. Esto resulta peligroso en la solucin
del problema, puesto que cuando una de las dos corrientes de entrada cambie su concentracin,
la ecuacin de balance estipulada en la solucin no estar en capacidad de establecer el valor de
la concentracin de la corriente de salida. Esto debido a que se asumi que no exista interaccin
msica, como si fuera un punto en la tubera que permite la divisin de corrientes como en la
Figura 1.1 b), en vez de un punto de mezcla. Esto obliga a considerar durante el planteamiento
de las ecuaciones de balance a cada equipo con la complejidad propia, sin hacer ninguna clase de
simplificaciones que puedan tornar el problema irresoluble o errneo cuando la condicin que nos
indujo a la simplificacin desaparece.
Salida
Entrada
1
Entrada
Salida 1
Entrada
2
Salida
2
a)
b)
Figura 1.1: Mezclador simple de corrientes a) comparado con un divisor de flujo b).
1.1.2.
La Ecuacin General de Balance de Energa
Nuevamente se parte del principio general de conservacin, ahora aplicado a la energa, para obtener:

Entrada + Generaci
on Salida Consumo = Acumulaci
on
Energa
Energa
Energa
Energa
Energa
la cual es la ecuacin general de balance de energa. Debe aclararse que en esta formulacin, la
generacin y consumo de energa se refieren a aquellas cantidades de energa que se liberan o
absorben como calor durante las reacciones qumicas y formacin de soluciones. En el caso de
sistemas sin reaccin qumica o calor de solucin nulo, tales trminos son cero, mientras que en
sistemas reactivos o formacin de soluciones se deben evaluar por medio de los calores de reaccin
de todas las reacciones que toman lugar en el sistema o de los calores de solucin. Aunque las
formas de energa que participan en un sistema son de diversa ndole: cintica (Ec ), potencial (Ep ),
interna (U), mecnica (Em ), magntica, etc., en el tratamiento que se hace en este trabajo se
consideran despreciables los efectos de Ec y Ep . Por su parte, la energa mecnica es susceptible

de ser inventariada por medio de un balance de Em para sistemas abiertos en los que el trabajo de
eje (bombeo o impulsin del fluido) es importante. Adicionalmente, se supone que todos los efectos
de campos (elctricos, magnticos, centrfugos, gravitatorios, etc.) estn compensados o son poco
importantes en el proceso. Por lo tanto, el nico trmino de acumulacin de energa estar asociado
con la naturaleza misma de la sustancia que est contenida en el sistema: la Energa Interna (U).
Recurdese que cuando el sistema est operando en estado estacionario, dicha acumulacin es cero,
pero cuando se considera el estado dinmico es importante el trmino de acumulacin dU
dt , parte
diferencial de la ecuacin.
La ecuacin de balance de energa tiene un tratamiento diferente cuando se aplica a un sistema cerrado que cuando se aplica a un sistema abierto. Aunque en ambos casos el trmino de acumulacin
se formula como el cambio de energa interna con el tiempo dU
dt , los flujos energticos asociados con
el flujo de materia entrando y saliendo en el sistema resultan indispensables para un inventario
total de energa en sistemas abiertos. En cambio, en el sistema cerrado, slo los flujos energticos
dW
dU
de Calor ( dQ
dt ) y Trabajo ( dt ) modifican dicho dt . Los mencionados flujos de energa en el caso
de sistemas abiertos estn directamente asociados con la energa interna por unidad de materia
i ) y con la energa necesaria para fluir hacia o desde el sistema (Pi V ) por unidad
transportada (U
de sustancia. Esta suma de trminos no es ms que la definicin de la Entalpa especfica de una
i = U
i +Pi V , en la cual para la sustancia i se tiene: H
i [=] kJ es su Entalpa especfica,
sustancia: H
kg
kJ
N

Ui [=]
es su energa interna especfica, Pi [=] 2 es la presin de la corriente que transporta la
kg
3
sustancia i, y V [=] m
kg es el volumen especfico de la sustancia que entra o sale del sistema. Antes
de formular de manera particular para sistemas abiertos o cerrados el balance de energa, es necedW
sario fijar una convencin de signos para los flujos energticos de Calor ( dQ
dt ) y Trabajo ( dt ). En
dQ
adelante se asumir que el flujo de energa como Calor ( dt ) es positivo siempre que est entrando
al sistema, mientras que se asumir que el flujo de energa como trabajo ( dW
dt ) es positivo siempre
que est saliendo del sistema. En smbolos nuestra convencin ser:
dQ
dt
dW
dt
> 0 siempre que entre calor al sistema desde los alrededores.

> 0 siempre que el sistema realice trabajo sobre los alrededores.
Es posible en este punto plantear los balances de energa para sistemas cerrados y abiertos. Debe
resaltarse la diferencia entre un equipo trmicamente aislado, (proceso adiabtico), y un equipo
tambin trmicamente aislado pero en el cual existe un flujo calrico por intercambio con otro fluido,
lo que altera la condicin adiabtica del sistema total. Esto puede prestarse a confusiones como
por ejemplo, si un intercambiador de calor como el de la Figura 1.2, en el cual el fluido de proceso
est intercambiando calor con un fluido de servicio, es o no es un sistema adiabtico. Obviamente
el sistema es adiabtico con los alrededores s y slo s se considera perfectamente aislado (no hay
prdida de calor con el ambiente), pero como sistema que se divide en dos subsistemas, existe
un intercambio neto entre el fluido caliente y el fluido fro. Por lo tanto, el dQ
dt del sistema total
(considerado siempre con los alrededores) es igual a cero. Pero cuando se toma cada uno de los dos
subsistemas existentes (fluido caliente y fluido fro), existe un dQ
dt en cada uno de ellos, de igual
magnitud pero sentido contrario (por la convencin seguida en este trabajo, dQ
dt positivo para el
dQ
fluido fro, dt negativo para el fluido caliente).
Fluido
caliente
Fluido
caliente
TUBO
dQ/dt
NULO
Aislante trmico
Fluido
fro
Fluido
fro
Figura 1.2: Intercambiador de calor trmicamente aislado y su diagrama de bloques.

Balance de Energa en un Sistema Cerrado
Un sistema cerrado es al que ni entra ni sale materia, aunque puede entrar o salir energa. El
balance de energa para tales sistemas se formula, de acuerdo con la convencin de signos establecida
previamente y considerando que los nicos efectos apreciables de acumulacin se manifiestan en los
cambios de energa interna, como:
dU
dQ dW
=
dt
dt
dt
A nivel de plantas continuas de procesos, tales sistemas son poco frecuentes, por lo que aqu no
se profundiza en su anlisis. Sin embargo, como los sistemas cerrados son la representacin directa
de los procesos por lotes (batch), se recomienda al lector interesado la consulta de textos sobre
diseo de reactores y procesos por lotes para ver all la aplicacin directa de balances de materia y
energa a dichos procesos [Levenspiel, 1962]. La otra familia son los procesos por lotes alimentados
(Fed-batch) y los procesos por lotes con extraccin-recirculacin. Esta familia se asimila, para su
tratamiento, a un sistema abierto.
Balance de Energa en un Sistema Abierto
A diferencia del sistema cerrado, en un sistema abierto fluye materia entre sus entradas y salidas.
Adicionalmente, puede existir flujo de energa. Para este tipo de sistemas, sin considerar reaccin
qumica, el balance de energa se formula como:
dQ dW
+
dt
dt
i=Entradas
i
mi H
j=salidas
j = dU
mj H
dt
donde los flujos mi , mj se expresan en trminos de masa por unidad de tiempo y se utilizan
i, H
j . Una manera alternativa puede formularse utilizando flujos
entalpas especficas msicas H
molares ni , nj y entalpas especficas molares H i , H j :

dQ dW
dU
+
ni Hi
nj Hj =
dt
dt
dt
i=Entradas
j=Salidas
Concepto de Interaccin Energtica en un Proceso

De igual modo que con la materia, la interaccin energtica en un equipo o proceso existe siempre
que por lo menos una corriente presente una temperatura diferente a las dems, exista interaccin
msica o exista un flujo neto de energa entre los alrededores y el sistema, bien sea como trabajo
o como calor. Bajo tales circunstancias se dice que el balance de energa en dicho sistema es una
ecuacin que brinda informacin en la solucin de los balances del sistema. En cambio, cuando
no existe interaccin energtica, la formulacin del balance de energa del sistema no aporta informacin puesto que conduce a la igualdad 0 = 0. Los flujos de energa en un proceso aparecen
bajo determinadas circunstancias, totalmente caracterizables. Esto permite una clasificacin de las
posibles interacciones energticas en un proceso, y por lo tanto su cuantificacin de manera muy
precisa. Tales interacciones son: calentamiento-enfriamiento sin cambio de fase, cambios de fase,
disolucin-concentracin y finalmente reaccin qumica. Cada uno de estos tpicos se amplian ms
adelante, cuando se aborde la aplicacin de los balances como herramienta de anlisis. Cabe en este
punto formular y resolver las siguientes preguntas cortas, a manera de ambientacin al tema:
Cules son las verdaderas incgnitas del balance de energa y de qu dependen estrictamente? Son
las entalpas de las corrientes, el calor recibido o entregado y el trabajo producido o recibido.
De qu dependen estas incgnitas del balance de energa? Las entalpas dependen de las temperaturas T , las presiones P y las fases las concentraciones Ci a las que se encuentren las corrientes
de entrada y salida. En el caso del trabajo tambin depende del tipo de sistema que se analiza:
Paredes mviles implica trabajo de expansin-compresin; Paredes fijas implica trabajo de eje.
Por qu se utilizan como grupo mnimo (o por defecto) las temperaturas como incgnitas en el
balance de energa? Debido a que las ecuaciones y tablas de entalpas y capacidades calorficas se
encuentran en funcin de las temperaturas. Adems, con las temperaturas se constituye un grupo
mnimo simplificado de variables T, P y fase (). Finalmente, cuando se termina la expansin de la
ecuacin de balance de energa (en trminos de Cp ), siempre queda una expresin que slo contiene
como incgnita la temperatura T .
Qu podra usarse en el balance de Energa como base de clculo? Se pueden usar un calor
dW
transferido dQ
dt , un trabajo transferido dt y las entalpas de los componentes en una corriente.
Un comentario adicional
A propsito de los conceptos generales sobre balances de materia y energa, con nfasis en el
significado de las interacciones msicas y energticas en un proceso, vale la pena transcribir aqu
textualmente apartes de la introduccin del captulo 2 de [Husain,1986]: Entre las tareas ms
tediosas y repetitivas en el diseo de procesos est el clculo de los balances de materia y energa.
Durante las etapas iniciales del diseo, tanto de un proceso nuevo como de uno existente, los
balances de materia pueden resultar suficientes. En ese estado del diseo, las especificaciones pueden
ajustarse desde datos de planta si esta ya existe, o desde la experiencia de los ingenieros si se est
desarrollando un proceso nuevo. Sin embargo, en etapas posteriores del diseo, los balances de
materia y energa deben calcularse de manera conjunta, usando otras ecuaciones que describan
los equilibrios, cinticas, relaciones PVT, etc. Todas estas ecuaciones son fuertemente no lineales.
Adicionalmente, en el caso ms simple (si el proceso tiene una configuracin secuencial como la
mostrada en la Figura 1.3 a), resulta fcil proceder desde las corrientes de alimentacin hasta las
Alimento
CALENTADOR
REACTOR
SEPARADOR
Producto
Purga
a) Proceso en Serie
Alimento sin reaccionar

T2
Alimento
REACTOR
REACTOR
SEPARADOR
INTERCAMBIADOR DE
CALOR
Alimento
T1
Producto
Producto
b) Reciclo de Masa
c) Reciclo de Energa
Figura 1.3: Procesos en Serie y con Reciclo

de producto, mediante clculos secuenciales. Desafortunadamente, la mayora de plantas qumicas
tienen configuracin compleja, incluyendo corrientes de reciclo de materia como se ve en la Figura
1.3 b), o reciclo de energa como el mostrado en la parte c) de la misma Figura o incluso ambos
reciclos. En estos casos, para proceder con los clculos de los balances de materia y energa, es
necesaria la descomposicin del proceso en subsistemas.
1.1.3.
El Concepto de Sistema de Ecuaciones de Balance y su solucin
Una de las representaciones ms convencionales y populares de un sistema son las ecuaciones.

Dichas formulaciones matemticas pueden ir desde ecuaciones algebraicas hasta ecuaciones diferenciales parciales, pasando por las conocidas ecuaciones diferenciales ordinarias y las ecuaciones en
diferencias (versin discreta de las diferenciales). En el caso particular de los balances de materia
y energa, las ecuaciones algebraicas (y las diferenciales cuando el balance es en estado transitorio
o existen variaciones espaciales), constituyen la descripcin ms corriente. Por lo general, no basta
con una sola ecuacin para formular los balances en un sistema, lo que implica la existencia de
sistemas de ecuaciones. La solucin de un sistema de ecuaciones depende del tipo de ecuaciones
que lo conforman. En la primera parte de este trabajo se discutir solamente sobre la solucin de
sistemas algebraicos de ecuaciones, lineales o no lineales, sin considerar para nada la existencia
de ecuaciones diferenciales dentro del sistema. Sin importar la naturaleza lineal o no lineal de las
ecuaciones que forman un sistema, existen varios mtodos para proceder a su solucin. Los ms
convencionales son los de sustitucin y eliminacin, tradicionales del lgebra, pero existe tambin
una buena cantidad de mtodos numricos que encuentran el vector solucin de tales sistemas de
ecuaciones. Puesto que no es este un texto sobre lgebra ni mtodos numricos, se remite al lector
interesado en tales tpicos a la amplia literatura existente al respecto.
Cuando se plantean los balances de materia y energa para un proceso, lo que se obtiene es un
sistema de ecuacionea algebraicas que representa las relaciones estticas o un sistema de ecuaciones diferenciales que representan las relaciones dinmics o espaciales del proceso, en trminos de
interacciones msicas o energticas. Dicho sistema de ecuaciones al ser solucionado entrega:
10
1. Los valores puntuales (de estado estacionario) de los flujos (msicos y energticos), las concentraciones y las temperaturas (ocasionalmente la presin) en el proceso.
2. Las funciones temporales (de estado no estacionario) de los flujos (msicos y energticos), las
concentraciones y las temperaturas (ocasionalmente la presin) en el proceso.
La facilidad de solucin de tal sistema no slo depende de su tamao (nmero de ecuaciones
independientes), sino del carcter lineal o no lineal de las ecuaciones. Puede decirse de manera
general que si todas las ecuaciones son lineales y algebraicas (estado estacionario) el sistema tiene
solucin trivial, mientras que si aparecen ecuaciones diferenciales, la solucin empieza a volverse
ms laboriosa. Finalmente, si aparecieran ecuaciones diferenciales parciales (aquellas donde adems
del tiempo, existe variacin espacial), la solucin es un poco ms complicada.
Sistemas Lineales y Sistemas No Lineales de Ecuaciones de Balance

Aparece un sistema lineal de ecuaciones cuando ninguna de las ecuaciones de balance contiene
trminos no lineales (exponentes, productos o cocientes de incgnitas, etc.). En el caso de sistemas
algebraicos lineales, la solucin es trivial aplicando la forma estandar: b = Ax, para el sistema
de ecuaciones, donde b es el vector de trminos independientes, A es la matriz de coeficientes de
las incgnitas y x es el vector de incgnitas. La solucin de este sistema es la conocida relacin
matricial x = A1 b, con A1 la inversa de la matriz de coeficientes del sistema. De otro lado,
aparecen sistemas no lineales de ecuaciones cuando alguna de las ecuaciones del sistema contiene
uno o ms trminos no lineales. En los balances de materia y energa de un proceso, una no
linealidad tpica es la que est asociada con productos de variables como flujos por concentraciones,
aunque tambin las expresiones para calcular entalpas en funcin de la temperatura introducen
no linealidades fuertes. En el primer caso, una solucin simple consiste en la declaracin de nuevas
variables que convierten al sistema original en uno lineal.
Vector Solucin de un Balance

Los datos que finalmente se buscan por medio de un balance sobre un sistema son los valores de
los flujos de materia y energa entre los alrededores y el sistema y entre subsistemas internos al
sistema mismo, as como las concentraciones y temperaturas (ocasionalmente presiones) en todas
las corrientes del sistema. Estos valores se pueden agrupar en un vector denominado vector solucin
del balance v. Este vector se escribe en el mismo orden asignado a las corrientes en el diagrama de
flujo, empezando por los valores de los flujos de materia, luego continuando con los flujos energticos
(calricos y de trabajo), despus se sitan las concentraciones de las corrientes y finalmente se
escriben las temperaturas de las corrientes. Por ejemplo, si se ha planteado el problema en trminos
de flujos msicos, el vector se ver como:
dQ
dQ
dW
dW
dW
dQ
|1 ,
|2 , ...,
|n ,
|1 ,
|2 , ...,
|n ,
dt
dt
dt
dt
dt
dt
w1,1 , w1,2 , ..., wa,b , T1 , T2 , ..., Tm ]
v = [m1, m2,..., mm ,
1.1.4.
11
Homogeneidad de los Balances Respecto a los Flujos
Si los valores de flujos (msicos y energticos) del vector solucin de un balance de materia y
energa en un sistema, se multiplican por un escalar positivo (k R+ ), los nuevos valores de los
flujos tambin son solucin del balances de materia y energa. Este resultado no es vlido para
las concentraciones y temperaturas de las corrientes en el sistema. Al multiplicador escalar k se
le denomina factor de normalizacin del sistema a una base de clculo arbitraria y amigable para
la solucin. Por ejemplo, sea un sistema 2x2 que representa los balances de masa y energa en un
proceso, con x, y, z flujos msicos y energticos:
p1 x + p2 y = p3 z
s1 x + s2 y = s3 z
Dado un valor para el flujo z, el cual se usar como base de clculo durante la solucin del balance (B.C.=z = zDato ), se encuentra que la solucin del sistema es el vector [xsol , ysol , zDato ] .
Por el principio de homogeneidad de las ecuaciones de balance, se cumple que k R+ , el vector
[kxsol , kysol , kzDato ] sigue siendo solucin de los balances, siempre que las temperaturas y concentraciones se mantengan inalteradas. Esta ltima condicin, estipulada para la aplicacin del
principio de homogeneidad, indica que el punto de operacin en el equipo o proceso no se altera.
Dicho supuesto, aunque restrictivo, permite un primer anlisis del proceso sin demasiada carga
computacional usando los balances de materia y energa en estado estacionario. Sin embargo, debe
recordarse que concentraciones y temperaturas de las corrientes en un equipo o proceso (la parte
no homognea de los balances y por tanto no escalable como los flujos), son una caracterstica
propia de la funcin del equipo o proceso, directamente asociadas con sus condiciones de operacin
y diseo. En consecuencia, nada puede decirse sobre el efecto del aumento o disminucin de los
flujos de materia y energa sobre el punto de operacin en concentraciones y temperaturas, si no se
conocen las relaciones de operacin y diseo del equipo. Por ejemplo, un filtro para jugo de frutas
con 0,45 m2 de rea de medio filtrante, cuyo diseo se hizo para operar con un caudal de jugo de
entrada de 2,5 l/min, podr a lo sumo operar bien hasta el caudal mximo de diseo: 3,5 l/min. A
partir de ese valor, ya su comportamiento como filtro no puede garantizarse, puesto que el caudal
a filtrar excede la capacidad del medio filtrante. Por lo tanto, as el balance permita aumentar el
caudal de entrada al filtro hasta un caudal tan grande como el que nosotros deseemos, preservando
por homogenidad matemtica la solucin de los balances, si no se modifican las condiciones del
equipo (rediseo) no habr una verdadera operacin como filtro a las nuevas condiciones.
Se concluye que la modificacin de la parte no homognea del vector solucin de un balance est
fuera del alcance del anlisis desde los balances de materia y energa en estado estacionario, debiendo
recurrirse a la solucin del modelo en estado transitorio del equipo o proceso en cuestin. Adems,
se hace evidente que el principio de homogeneidad se utiliza en la solucin de los balances de materia
y energa de un sistema, como una herramienta matemtica que facilita los clculos, al permitirnos
ubicar un valor de una variable del proceso arbitrariamente. A esta variable se le denomina Base de
Clculo (BC) y por lo general se escoge igual a 1, 100 o 1000, de modo que los clculos de fracciones
o porcentajes sean inmediatos.
12
1.2.
Anlisis de Procesos sin Reaccin Qumica
Existen un buen nmero de procesos en los cuales solo se realizan transformaciones fsicas de la
materia, lo que implica que no ocurre ningn cambio qumico en las sustancias que se procesan.
Ejemplos de tales procesos son las operaciones unitarias: calentamiento, evaporacin de sustancias
puras, filtracin, secado, cristalizacin, destilacin, entre otras. En esta parte se aborda el anlisis
de tales procesos sin reacomodos atmicos o moleculares (reaccin qumica), utilizando balances de
materia y energa en estado estacionario. En captulos posteriores, se har el mismo tratamiento
pero utilizando balances en estado transitorio o no estacionario, lo que produce las estructuras
bsicas para cualquier modelo fenomenolgico de un proceso. De este modo, se procede a lo largo
del texto con un mtodo agregativo, en el cual se irn complicando cada vez ms los problemas, pero
tambin se ir incrementando la caja de herramientas disponibles para abordar tales problemas.
1.2.1.
Un Algoritmo Secuencial de Solucin
Es evidente, desde la teora de sistemas, que los balances de materia y energa en un proceso pueden
solucionarse siguiendo una secuencia de pasos arbitraria y clara (por ejemplo como lo hacen las
computadoras). Por lo tanto, resulta prioritario iniciar aqu la construccin de tal algoritmo de
anlisis y solucin, el cual se ir adicionando en apartados posteriores, con el fin de terminar con
un algoritmo general que permita el anlisis esttico o dinmico de cualquier proceso. Aunque,
como se presenta a continuacin, tal algoritmo puede resultar demasiado detallado y plagado de
observaciones y sugerencias obvias, ms vale hacerlas explcitas y no suponer que son tan evidentes
para cualquiera, que se dejan implcitas y a cargo de quien realiza el anlisis. Los pasos del algoritmo
son (una aplicacin se ve en el ejemplo 1 de la seccin 1.2.2):
1. Entender el problema y realizar un Diagrama de flujo de Proceso (DP) claro, en el cual se
consigne toda la informacin disponible sobre el proceso: flujos (msicos, molares, energticos),
concentraciones, temperaturas y otras relaciones de operacin del proceso.
2. Realizar un Diagrama de Flujo en bloques (DF) rotulando los equipos que intervienen y las
operaciones que ocurren en el proceso. Transcribir al DF todos los datos (corrientes, temperaturas, concentraciones, etc.) del DP, unificando unidades y sistemas de medida. Numerar y
nombrar las corrientes y de ser necesario los equipos y las sustancias qumicas que intervengan, aunque para equipos y sustancias, es muy comn utilizar directamente sus nombres o
las abreviaturas de stos.
3. Trazar y rotular sobre el DF los posibles Sistemas de Proceso (S) a analizar. Se sugiere trazar
por los menos un Sistema de Proceso por equipo u operacin unitaria y un sistema que cubra
el proceso total. Si se detectan sistemas que no tienen interaccin msica, se deben transcribir
directamente al DF las concentraciones iguales de todas las corrientes. Del mismo modo debe
procederse con los sistemas que no tienen interaccin energtica.
4. Completar una Tabla de Anlisis (TA) que contenga cada uno de los sistemas trazados. En esta TA se consignar la siguiente informacin para cada sistema: Rtulo o nombre del sistema,
nombrar las posibles ecuaciones de balance (de materia y energa) a plantear, nmero de tales
ecuaciones independientes disponibles, tipo de otras ecuaciones adicionales (equilibrio, relaciones de operacin, condiciones de operacin, etc) a plantear, nmero de otras ecuaciones independientes disponibles, nombre de las variables-incgnitas, nmero de variables-incgnitas,
1.2. Anlisis de Procesos sin Reaccin Qumica
13
comentario sobre la solucin del sistema de ecuaciones resultante. Como ya se dijo, en los
sistemas sin interaccin msica todas las concentraciones se nomenclan y llaman igual que la
concentracin de la corriente de entrada. Esto evita confusiones y variables artificiales a la
hora de plantear la TA. A continuacin se presenta una tabla vaca, para usarse como plantilla
en la solucin de balances.
5. A partir de la TA determinar un mapa de solucin de los balances, seleccionando primero
el sistema ms determinado y en lo posible con balances desacoplados de materia y energa.
Siempre incluir dentro del mapa un sistema que permita comprobar los resultados obtenidos.
Esto es posible puesto que debe resultar siempre un sistema que es dependiente de los dems.
6. Solucionar secuencialmente los sistemas establecidos para el proceso, en el orden determinado
en el mapa de solucin y explicitar el vector solucin. De ser necesario aprovechar la homogeneidad de los balances de materia y energa respecto a los flujos (msicos y energticos)
para llevar el vector solucin al valor pedido en el planteamiento del problema.
Dos aspectos deben resaltarse del anterior procedimiento. El primero es sobre la informacin que
puede usarse en la parte de Otras Ecuaciones de la TA. El segundo, es sobre el concepto de
acoplamiento de los balances de materia y energa, ya mencionado. Veamos comentarios al respecto.
Otras Ecuaciones en la Tabla de Anlisis (TA).
Con relacin a qu informacin puede usarse como Otras Ecuaciones, debe mencionarse que es el
tpico que mayor confusin presenta para quien se acerca al tema cuando enfrenta el planteamiento
y solucin de un balance de materia y energa. Por lo tanto, en lo que sigue se dan algunas ideas
generales sobre el tipo de informacin que puede usarse como Otras Ecuaciones (diferentes a
balances de materia y energa) en la Tabla de Anlisis. Lo ms importante es comprender que tales
ecuaciones representan relaciones que no surgen de un balance de materia o energa, puesto que no
indican ningun balance. Por lo tanto, son de dos tipos: alusivas al equilibrio y alusivas a la operacin
del proceso. Sin pretender mencionar todos los casos de cada uno de estos tipos de ecuaciones, a
continuacin se dan algunos ejemplos.
A. Relaciones de equilibrio. Pueden ser de equilibrio de fases (equilibrio fsico) o de equilibrio
qumico (cuando existe reaccin qumica). Normalmente, estas relaciones brindan una ecuacin
adicional, pero en ocasiones pueden brindar ms de una ecuacin adicional (todas independientes):
*Si se tiene una sustancia pura, la nica informacin til como otra ecuacin es su temperatura,
siempre que se conozca su estado de saturacin. Si la sustancia est no saturada, se debe conocer
adems el grado de subenfriamiento o recalentamiento para acceder a una informacin til por
medio de otra condicin termodinmica como la presin.
*Si se tiene una mezcla de varios componentes y una sola fase, la informacin til puede ser la
temperatura de saturacin o la concentracin de saturacin, dada su presin. Si adicionalmente, el
equipo donde est la mezcla permite el contacto entre las dos fases, aparece una segunda relacin
(totalmente independiente de la anterior) para la otra fase existente en el equipo. Es as como al
conocer la temperatura y presin en un evaporador, es posible disponer de una ecuacin adicional
que brinda la composicin en la fase vapor y si el equilibrio est garantizado, tambin se puede
contar con la composicin en el lquido residual en el evaporador.
14
B. Relaciones de operacin. Dan condiciones de operacin del punto de Estado Estacionario

actual del proceso, bien sea como flujos msicos o flujos energticos en varios lugares (corrientes o
equipos) del proceso. Es comn expresar proporciones entre flujos msicos (a es a b como un N u
mero
dQ
dQ
es a otro N u
mero ab = #1
),
entre
flujos
energtico
(
:
como
#
:
#
),
entre
1
2
#2
dt EquipoA
dt EquipoB
flujos energticos y msicos ( dQ

dt EquipoA : a como #1 : #2 ). Ntese que las concentraciones de las
corrientes son tambin relaciones de operacin vlidas, pero no explcitamente usadas como otras
ecuaciones. En cambio, es frecuente que las concentraciones se obtengan a partir de otras ecuaciones provenientes de condiciones operativas como el porcentaje de recuperacion (o de prdida)
de una sustancia en una corriente, con relacin a una corriente tomada como patrn (por ejemplo
en torres de destilacin cuando se da la fraccin de sustancia A recuperada en el destilado con
relacin a la cantidad de A en el alimento). Es necesario en la TA incluir la calidad del vapor y su
presin en los balances de energa para que puedan as determinarse con precisin los valores de
entalpa de las corrientes.
Acoplamiento de los Balances en la Tabla de Anlisis (TA).
Un concepto bsico para el planteamiento de la solucin de los balances de materia y energa en un
proceso (sistema) es el de acoplamiento de los balances. Se dice que los balances de materia y energa
en un proceso estn acoplados cuando para obtener el vector solucin del sistema, se deben resolver
simultneamente todas las ecuaciones de balance de materia y energa. En cambio, un sistema se
dice desacoplado cuando es posible resolver primero el sistema de ecuaciones de balance de materia,
y con los datos de flujos y concentraciones que resultan de resolver tal sistema de ecuaciones, se
procede a resolver la ecuacin del balance de energa. Como se puede apreciar rpidamente desde
esta diferenciacin, la facilidad de solucin de los balances para un sistema es mayor cuando no
existe acoplamiento entre los balances de materia y energa.
Frente al acoplamiento de los balances de materia y energa en la TA,tal situacin se da cuando
el balance de energa tiene una condicin en apariencia redundante o sobredeterminado, por lo
que le sobran ecuaciones que puede aportar a la solucin del sistema total. Esto implica que estn
integrados los balances de materia y energa. Las posibilidades que se pueden presentar entre el
balance de materia y el balance de energa en un sistema, permiten determinar el acoplamiento
o no entre los dos tipos de balances. Dichas posibilidades (determinadas directamente de la TA),
pueden ser:
1) Balance de materia soluble con base de clculo y balance de energa completamente determinado
(excepto por los flujos msicos), entonces, resultan desacoplados pudindose solucionar primero el
de masa y luego con los flujos y concentraciones, resolver el de energa a partir de la ecuacin general
de balance de energa. En algunas ocasiones, este tipo de sistema de ecuaciones debe resolverse con
una base de clculo en el balance de energa (por ejemplo un dQ
dt dado), por lo tanto se deben acoplar
los balances de masa y energa, as en la TA se haya determinado su carcter de desacoplamiento.
Tal situacin es frecuente cuando se van a resolver los balances en uno de los subsistemas (fluido
caliente y fluido fro) en un sistema con intercambio calrico, si previamente ya se haba resuelto
el otro subsistema, dejando el dQ
dt como dato a heredar en la solucin del subsistema restante.
2) Balance de masa no soluble (dos grados de libertad) y balance de energa sobredeterminado
por tener una ecuacin ms que las incgnitas, entonces, resultan acoplados, debiendo resolverse
simultneamente todas las ecuaciones resultantes de los balances de materia y la general del balance
de energa.
15
3) Finalmente, mencionemos una condicin especial, en la cual el balance de masa resulta soluble
con base de clculo y el balance de energa tambin resulta soluble con otra base de clculo. Esta
situacin, en apariencia normal, indica sin embargo que el sistema no tiene solucin directa y debe
resolverse mediante parametrizaciones, usando una de las dos bases de clculo como parmetro
y fijando la otra como la verdadera base de clculo para la solucin del problema. En este caso,
bajo la solucin parametrizada, el balance de masa y el de energa resultan desacoplados, pues al
fijar la aparente base de clculo del balance de energa como parmetro, dicho balance queda
totalmente definido y por lo tanto desacoplado del de masa que se resuelve con su base de clculo.
Si en cambio, se toma como parmetro la aparente base de clculo del balance de masa, deber
solucionase todo el sistema de manera acoplada, puesto que al tomar una base de clculo en el
balance de energa se est en el caso 2), mencionado previamente.
En resumen, todas las posiblidades que resultan al enfrentar la solucin de un sistema, apuntan
a que ms de un grado de libertad en el sistemas total impide la solucin directa del problema,
debiendo recurrirse a solucin parametrizada. Siempre que se tenga un balance de energa sobredeterminado (con una ecuacin ms que incgnitas) o resuelto tomando como base de clculo una de
sus incngnitas, se dice que los balances estn acoplados. En cambio, cuando el balance de energa
tiene cero grados de libertad, los balances resultarn desacoplados siempre que la base de clculo
se tome en una de las incgnitas del balance de masa.
Al intentar resolver los balances de materia y energa se pueden encontrar diversos inconvenientes,
siendo los siguientes los ms comunes: i) la conversin de flujos a unidades msicas (m) o molares
(n), cuando originalmente estn dados como flujos volumtricos, y ii) el clculo de la propiedad
entalpa en los balances de energa, ya sea de sustancias puras o de mezclas que participen en el
sistema o proceso. Para atacar el primer problema, basta con contar con los valores de la densidad
() o del Peso Especfico (P E) de la sustancia que fluye, o de la masa molecualr (MM) de la
sustancia o corriente que fluje. Para el segundo problema es necesario recordar que la entalpa
es una funcin de estado, sus valores dependen slo de las condiciones de un punto o puntos de
operacin y no de la trayectoria que siga entre los puntos inicial y final del proceso. Debido a esto
es posible tabular la entalpa para su uso subsecuente cuando se encuentre a las mismas condiciones
es funcin de la temperatura, la presin
de referencia. Como ya se ha dicho antes, la entalpa (H)
y la concentracin. Para calcular el valor de la entalpa se pueden usar tablas que la relacionen con
las variables de las cuales depende, pero tambin se pueden utilizar grficas, sobre todo Entalpas
vs. Concentracin en soluciones. A menudo las correlaciones son de gran ayuda al igual que el uso
=
de las capacidades calorficas, las cuales se relacionan con la Entalpa segn: H
Cp dt.
TRef
Las formas antes descritas se pueden observar en el cuadro sinptico de la Figura 1.4:
A continuacin se presenta tal algoritmo, aunque su explicacin detallada se ir dando a lo largo de
los captulos siguientes. Se invita al lector a familiarizarse con este diagrama de flujo, de modo que
su entendimiento vaya siendo mayor a medida que avanza en la lectura y trabajo con este texto.
16
H i = f (Ti , wi , Pi )
Tablas
Grficas
Correlaciones
H vs. concentracin
Sustancias Puras
Soluciones
Mezclas
Capacidades
calorficas
Correlaciones
Laboratorio
Figura 1.4: Esquema para el clculo de la Entalpa.
SOLUCIN DE PROBLEMAS DE BALANCES DE MATERIA Y ENERGA
Diagrama de Flujo de proceso (DF) contiene informacin tal como

flujos, composiciones, temperaturas, conversiones y dems
relaciones entre sustancias
Diagrama de flujo en Bloques (DB) delimitando sistemas y
trasladando la informacin del DF previo
Enumerar las corrientes y de ser necesario los equipos y las
sustancias que intervienen
Rotular sobre el DF los posibles sistemas a
analizar
Hay reaccin
qumica?
Si
No
Realizar una Tabla de Anlisis (TA) teniendo en cuenta los balances
independientes de materia y energa, las incgnitas (flujos msicos,
fracciones peso, temperaturas, flujos de calor, trabajo)
y otras ecuaciones adicionales.
Agrupar sistemas
No
El proceso es
soluble?
Si
Determinar un mapa de solucin seleccionando primero el
sistema ms determinado y en lo posible con balances de
materia y energa desacoplados
Solucionar secuencialmente los sistemas establecidos en el
mapa de solucin.
El sistema es
acoplado?
S
Tomar una base de clculo
No
17

1
Establecer condiciones de referencia

para todo el problema
Elaborar una matriz de

coeficientes estequiomtricos
de las reacciones para determinar
independencia entre ellas
Existe ms de una
reaccin
Determinar reactivo lmite

Realizar Tabla de Anlisis teniendo en cuenta
los balances independientes de materia y
energa, las incgnitas (flujos molares,
fracciones molares, temperaturas,
dQ/dt, dW/dt)
y otras ecuaciones adicionales.
(CF1P, selectividad, exceso, eficiencia...)
Realizar eliminacin
gaussiana para obtener
una matriz triangular
superior
Reescribir el nuevo
sistema de ecuaciones
independientes
Determinar un mapa de solucin seleccionando

primero el sistema ms determinado y en lo
posible con balances de materia y
energa desacoplados
Plantear los balances de materia para cada

sustancia:
moles
in + i, j ri = moles j out
Resolver los balances de materia, heredando datos
de sistemas determinados a otros que no lo estn
Plantear el balance de energa:
dQ dW
+ N i H i N j H j rH R (TR ) = 0
dt
dt
in
out
Resolver los balances de energa, heredando datos

de sistemas determinados a otros que no lo estn
Calcular H R
Imprimir vector solucin
Est en
condiciones
estndar
H Ro = i H 0f
Hacer correcciones por temperatura, presin y

cambio de fase con auda de tablas y ecuaciones
termodinmicas
Fin
18

3
Resolver los balances de materia

y energa simultneamente
heredando datos de sistemas
determinados
El sistema es
acoplado?
No
Resolver los balances de materia,
heredando datos de sistemas
determinados a otros
que no lo estn.
Fin
Fin
1.2.2.
Anlisis en Procesos de Equipo nico
Normalmente muchas operaciones se pueden realizar en un nico equipo o etapa. Esto redunda
en mayor simplicidad en el diseo del proceso y en un anlisis ms sencillo de las interacciones
msicas que se presentan. En esta seccin, a partir del anlisis de varios procesos de equipo nico,
se empieza la aplicacin del algoritmo secuencial propuesto y adems se introducen conceptos que
posteriormente se extendern al anlisis de procesos con equipos mltiples. Con esta visita inicial
a las operaciones sin reaccin qumica, se repasan tpicos de la termodinmica, que luego son
necesarios para abordar con xito balances en sistemas con reaccin qumica.
Calentamientos y Enfriamientos sin Cambio de Fase: Uso de la Capacidad Calorfica
La interaccin energtica ms sencilla en la cual puede estar involucrada una corriente o cantidad
U)
durante un
dada de sustancia es el cambio de contenido energtico por unidad de masa (H
calentamiento o un enfriamiento. En este caso se dice que la sustancia gan o perdi calor sensible,
puesto que se refleja directamente en la temperatura de la misma. Si bien los cambios energticos
pueden seguirse a partir de tablas de entalpa o de energa interna, la manera ms directa y sencilla
de calcular dicho flujo energtico es por medio de la Capacidad Calorfica a volumen constante Cv
o de la Capacidad Calorfica a presin constante Cp , propiedades particulares para cada sustancia.
Por definicin, la energa interna es funcin de la temperatura y el volumen U = f(T, V ). Por lo
tanto, el diferencial total de tal cantidad se formula como:
dU =
U
T
dT +
U
V
dV
Si el cambio
de energa interna ocurre a volumen constante se tiene que dV = 0 y por lo tanto
dU = U
T V dT . A la derivada parcial de la energa interna con respecto a la temperatura a
19

volumen constante se le denomina Capacidad Calorfica a volumen constante CV = U
T V y el
cambio de energa interna puede expresarse como dU = CV dT . En consecuencia, el balance de
dQ
dU
energa para un sistema cerrado a volumen constante (por lo tanto dW
dt = 0) se reduce a: dt = dt ,
y cancelando los diferenciales de tiempo a ambos lados, dQ = dU = CV dT .
De otro lado, tambin por definicin, la Entalpa es funcin de la temperatura y la presin H =
f(T, P ). Por lo tanto, el diferencial total de la Entalpa se formula como:
dH =
H
T
dT +
H
P
dP
SiHel cambio de Entalpa ocurre a presin constante se tiene que dP = 0 y por lo tanto dH =
la temperatura a presin constante
T P dT . A la derivada parcial de la Entalpa con respecto a

se le denomina Capacidad Calorfica a presin constante Cp = H
T P . Una manera alternativa muy
til en balances macroscpicos permite escribir dH = Cp dT . Por lo tanto con dP = 0 no existe
trabajo (dW = 0) y el Balance de Energa para un sistema abierto en estado estacionario, con una
entrada-una salida y sin cambio de fase, se transforma en:
dQ
Entrada m

0 + mEntrada H
Salida HSalida = 0
dt
y como del Balance de Masa (trivial) se tiene mEntrada = mSalida = m, adems por definicin
. Ahora, por medio de la definicin

=H
Salida H
Entrada , entonces se llega a: dQ = m
H
H
dt
de la Entalpa en trminos de Cp y utilizando la notacin ms familiar de expresar flujo msico
(F = m), se llega a:
dQ
= m Cp T
dt
p para la capacidad calorfica especfica por unidad de masa.
donde se ha usado la convencin de C
Los valores del Cp de una sustancia pueden hallarse tabulados como funcin de la temperatura
o debern calcularse por medio de una ecuacin que correlacione Cp = f(T ), normalmente una
funcin algebraica en potencias de la temperatura: Cp = a + bT + cT 2 + dT 3 + eT 4 . Por lo general
las tablas de Cp slo indican los valores de las constante a, b, c, d y e para cada una de las sustancias
listada, contando con una formulacin comn para Cp = f(T ) de sustancias puras en estado gaseoso
y otra para Cp = f(T ) de sustancias puras en estado lquido. Debe notarse cmo las potencias en la
temperatura T van hasta el orden cuatro para gases y hasta el orden tres para los lquidos. Veamos
dos ejemplos, en los cuales Cp se da en kJ/kg y T se da en K. Datos tomados de [Reklaitis y
Schneider, 1986].
Para el Benceno lquido a 1 atm de presin, T en K y Cp en
J
gmol K ,
se tiene:
Cp = 7,27329 + 7,70541 101 T 1,64818 103 T 2 + 1,89794 106 T 3

Para el Oxgeno gaseoso a 1 atm de presin, considerado como gas ideal, T en K y Cp en
se tiene:
J
gmol K ,
20
Producto cabeza
Al reactor
O 2 , 65C
Alimento
torre
Benceno lquido
75C
dQ/dt
Benceno lquido,
Producto
fondos
45psig, 110C
O 2 , 3C
Figura 1.5: Diagrama del Proceso del Ejemplo.
Cp = 2,98832 101 1,13842 102 T + 4,33779 105 T

+1,01006 1011 T 4
3,70082 108 T
En el texto ya citado [Reklaitis y Schneide, 1986], se presentan listados mayores de valores para los
parmetros de Cp = f(T ) para diversas sustancias de inters industrial.
Ejemplo 3.1:
Se utiliza un intercambiador de calor de tubos concntricos a contracorriente, para precalentar
desde 3o C hasta 65o C una corriente de Oxgeno gaseoso. Esta corriente alimentar un reactor.
Para el intercambio calrico se utilizar una corriente de Benceno lquido caliente (110o C) que
proviene de los fondos de una torre de destilacin a 45psig y sale del intercambiador a 75o C, como
se ve en el diagrama de proceso de la Figura 1.5. Si se requieren 1800kg/h de O2 a 65o C para una
operacin normal del reactor, Cules son los valores de flujos msicos, energticos, concentraciones
y temperaturas en el intercambiador de calor?. Asmase aislamiento trmico perfecto.
Solucin:
De acuerdo con el Algoritmo de solucin propuesto (Pgina 12), el primer paso es la comprensin
del problema, que resulta en este caso inmediata, al igual que la realizacin del Diagrama de Flujo
del proceso (DF), de acuerdo con el conocimiento bsico de procesos, dado en el Captulo 1 y la
Figura 1.5.
El paso 2 del algoritmo establecido, indica la realizacin del Diagrama de flujo en Bloques (DB),
el cual se muestra en la Figura 1.6. Ntese cmo el intercambiador, (el sistema estudiado), se
representa mediante dos bloques: Uno para el fluido fro (Oxgeno) y otro para el fluido caliente
(Benceno). Se debe resaltar que no se incluye la torre de destilacin en el Diagrama de Flujo en
bloques, puesto que el balance se hace slo sobre el intercambiador. Este paso del algoritmo se
completa con la transcripcin de los datos del Diagrama de flujo de Proceso (DP) a este Diagrama
21

F4
F3
Fluido Fro
Oxgeno 65C
Oxgeno 3C
dQ/dt
F1
F2
Fluido Caliente
Benceno 110C
Benceno 75C
Figura 1.6: Diagrama de Flujo en Bloques del Intercambiador de Calor.
F4
F3
Fluido Fro
Oxgeno 65C
Oxgeno 3C
dQ/dt
SI
F1
F2
Fluido Caliente
Benceno 110C
Benceno 75C
S II
S Total
Figura 1.7: Diagrama de Flujo en Bloques con los sistemas demarcados.

de Flujo en bloques (DF). Adems, ah mismo se numeraron y nombraron las corrientes, usando la
letra m que indica flujos en unidades msicas y subndices numricos para cada corriente.
El paso 3 sugiere la demarcacin de los sistemas a analizar. Tales sistemas se ven en la Figura 1.7,
que no es ms que la figura anterior con los tres sistemas a analizar marcados con lneas punteadas:
Fluido fro (Sistema I, SI ), Fluido caliente (Sistema II, SII ) y Sistema Total, ST OT AL . En el paso 4
se completa la Tabla de Anlisis (TA) para los balances de materia y energa del proceso. Por ser
este el primer ejemplo de uso del algoritmo de solucin propuesto, se recomienda prestar atencin a
los encabezados de la TA y su significado. Obviamente es una TA trivial, pero que aqu se presenta
para introducir su uso por medio de un ejemplo sencillo. A cada sistema se le elabora una Tabla,
en la cual se indica en la primera columna el nombre y nomenclatura del sistema (por ejemplo
SI , Intercambiador lado coraza). Luego, la segunda columna dice qu balances independientes se
pueden plantear (de materia y energa). La tercera columna (marcada con el signo de nmero
#), sirve para colocar el nmero de ecuaciones de balance a formular. En la cuarta columna se
consignan las otras ecuaciones disponibles para la solucin de los balances (sealadas con algn
nombre nemotcnico que permita identificarlas). La quinta columna vuelve a pedir otro nmero,
en este caso, el de otras ecuaciones disponibles. En la columna siguiente, la sexta, se indican las
variables-incgnitas de todo el sistema al que se aplica el balance de materia o energa. Ntese que
all se colocan variables que pueden haber sido definidas en la columna de otras ecuaciones (como
dQ
ocurre con las Ti , el dW
dt , y el dt en el balance de energa). Esto se hace para no olvidar que dichas
variables caracterizan el problema. La sptima columna es nuevamente un nmero, esta vez de las
variables-incgnitas que se acaban de mostrar en la columna previa. La columna final, en realidad
son tres en una, y se usa para caracterizar el sistema de ecuaciones resultante para cada balance,
22
desde el punto de vista de su solucin y el acoplamiento entre los balances de materia y energa.
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
OTRAS
ECUACIONES
INCGNITAS
COMENTARIOS
SOLUCIN
B. Materia Sist. Aco
Tot. pla
dos
F3, F4
Soluble
con
B.C
SI
INTERCAMBIADOR LADO
CORAZA
Materia
SISTEMA
Total
(No hay
interaccin
msica)
Subtotal B. Materia
----
Subtotal Otras
Ec.
Totales B.
Materia
Energa
Balance
General
B. Energa
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
BALANCES
INDEPENDIENTES
dW/dt=0
T3=3C
T4=65C
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
OTRAS
ECUACIONES
dW/dt
dQ/dt
T3, T4
4
S
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
INCGNITAS
Materia
INTERCAMBIADOR LADO
TUBO
Subtotal B. Materia
S II
Total
(No hay
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
interaccin
msica)
----
Subtotal Otras
Ec.
F1, F2
Totales B.
Materia
COMENTARIOS
SOLUCIN
Tot. pla
dos
Soluble
con
B.C
Energa
Balance
General
B. Energa
dW/dt=0
T1=110C
T2=75C
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
S NO
con
B.C
dW/dt
dQ/dt
T1, T2
4
S
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
S NO
con
B.C
23
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
OTRAS
ECUACIONES
INCGNITAS
Materia
Total,
Benceno
TOTAL
Subtotal B. Materia
F1, F2,
F3,F4
2
Subtotal Otras
Ec.
dW/dt=0
dQ/dt=0
T1=110C
T2=75C,
T3=3C,
T4=65C
Energa
Balance
General
----
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
Totales B.
Materia
COMENTARIOS
SOLUCIN
Tot. pla
dos?
No
4
B. Energa
dW/dt
dQ/dt
T1, T2, T3, T4
?
Informacin
en exceso?
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
10
El paso 5 establece un mapa de solucin para los balances. Como se ve de la Tabla de Anlisis
previa, todos los sistemas resultan solubles. Sin embargo, el ms complicado es el Sistema Total
(ST otal ) porque adems de tener los balances acoplados, se resuelve con un sistema de ecuaciones
en R9 (nmero de ecuaciones disponibles). Por su parte el Sistema II (SII ) es desacoplado en los
balances, lo que permitira resolver el balance de masa en R1 tomando una Base de Clculo (BC) y
luego resolver el de energa en R4 para encontrar la energa entregada por el Benceno con relacin a
la BC tomada. Finalmente, el sistema ms sencillo es el Sistema I (SI ), puesto que adems de tener
desacoplados los balances (por lo tanto puede resolverse por medio de un primer sistema en R1 y
de un segundo sistema en R4 ), es el del fluido de proceso, donde se dan las condiciones operativas
(1800kg/h de O2 ). Como se ve, podran usarse tres mapas alternativos de solucin; pero el ms
sencillo es el 1.
Mapa 1: SI SII comprobar con ST otal
Mapa 2: SII SI comprobar con ST otal
Mapa 3: ST otal SII comprobar con SI
El paso 6 y final, es el planteamiento de los balances para cada uno de los sistemas planteados,
siguiendo el orden dado en alguno de los mapas de solucin hallados en el paso anterior. Para el
ejemplo que nos ocupa, se plantearn los balances para los tres sistemas, siguiendo el orden del
Mapa 1.
Solucin Secuencial:
SISTEMA SI (Lado Coraza del intercambiador).
BALANCE DE MATERIA:
Se toma como Base de Clculo (BC) 100kg/h en el flujo de entrada a la coraza (m3 ), que con
siderando 1 hora de operacin en Estado Estacionario (EE) implica que se tomar m3 = 100.
Adicionalmente, todos los flujos sern en kg/h.
24
Balance Total:
(1)
m3 = m4
Otras Ecuaciones:
- -
- (no existen)
Como m3 = 100, entonces de (1) se tiene que m4 = 100. As queda solucionado el balance de
materia del Sistema I, que es trivial.
BALANCE DE ENERGA:
Balance General:
dQ
dt
(2)
Otras Ecuaciones:
dW
dt
3 m4 H
4 = 0
+ m3 H
(3)
dW
dt
(4)
T3 = 3 C
(5)
T4 = 65 C
= 0 (No hay trabajo de eje!)
dW
Como se ve, este sistema tiene cuatro ecuaciones ((2), (3), (4) y (5)) y cuatro incgnitas ( dQ
dt , dt ,
3 y H
4 ), por lo tanto tiene solucin nica en R4 . Una cosa importante de resaltar en este conteo de
H
3
Ecuaciones e Incgnitas es que las verdaderas incgnitas del balance de energa son las entalpas (H

y H4 ) y no las temperaturas (T3 y T4 ). Esto no quiere decir que las temperaturas de las corrientes
no sean datos tiles en la solucin del problema (sin ellas sera imposible calcular las entalpas) o
que no sean los datos que con ms frecuencia se leen o estiman en balances de energa en plantas
reales. Para calcular la entalpa de cada corriente se puede utilizar la relacin vista previamente
entre entalpa y capacidad calorfica, recordando que la clave es fijar una temperatura de referencia
para el clculo de todas las entalpas de las corrientes. Como se considera en el problema que las
corrientes son de fluidos puros (en este caso Oxgeno), pueden hallarse los valores de entalpa como:
3 =
H
T3
TRef
O (gas) (T )dT
Cp
2
4 =
H
T4
TRef
O (gas) (T )dT
Cp
2
Ntese que al no existir cambio de fase en el Oxgeno, se utiliza la misma formulacin para el
O (gas) en ambas entalpas (formula dada previamente Cp
O (gas) = f (T )). Si se toma
clculo del Cp
2
2
como Temperatura de Referencia TRef = 0 C, puede resolverse la ecuacin (2) utilizando las dems
ecuaciones y heredando el resultado del balance de materia m3 = m4 = 100kg/h:

dQ
dt
3 + m4 H
4 = 100(H
4 H
3)
= m3 H
y utilizando la definicin de las entalpas:

dQ
dt
= 100kg/h (
T4
TRef
O (gas) (T )dT
Cp
2
T3
TRef
O (gas) (T )dT )
Cp
2
que haciendo uso de la propiedad distributiva del operador integracin, se llega a:

dQ
dt
= 100kg/h
T4
T3
O (gas) (T )dT
Cp
2
O (gas) :
Finalmente, se reemplaza la expresin para el Cp
2
dQ
dt
4
= 100kg/h (2,98832101 1,13842102 T +4,33779105 T 2 3,70082108 T
T3
25

J
+1,01006 1011 T 4 ) gmolK
dT
y se integra para obtener:

dQ
dt
1
= 100 kg
h [2,98832 10 T
14 3,70082 108 T
1
2
1,13842 102 T
1
5
1
3
4,33779 105 T
J
1,01006 1011 T 5 ]TT43 gmol
que evaluado en los lmites es:

dQ
dt
1
3
2
2
= 100 kg
h [2,98832 10 (T4 T3 ) 5,6921 10 (T4 T3 )
5
3
3
9
4
4
+1,44593 10 (T4 T3 ) 9,25205 10 (T4 T3 )
C+273,15
+2,02012 1012 (T45 T35 )]TT43 =65
=3 C+273,15
dQ
dt
J
= 100 kg
h 1829,07 gmol
1gmol
32g
1000g
1kg
1kJ
1000J
= 5715,85kJ/h
Un resultado equivalente se hubiera obtenido si previamente se calcula el valor de las dos integrales
para hallar las entalpas, tomando como referencia 0 C:
3 =
H
4 =
H
T3 =273,15+3

TRef =273,15+0
T4 =273,15+65

TRef =273,15+0
O (gas) (T )dT = 87,958J/gmol

Cp
2
O (gas) (T )dT = 1917,032J/gmol

Cp
2
4 H
3 = 1829,07J/gmol.
por lo tanto H
Se concluye de este balance del Sistema I que el flujo de calor es positivo, y con un valor de
dQ
dt = 5715,85kJ/h, lo que significa que el calor entra al SI . Este dato ser util en la solucin del
Sistema II, presentado a continuacin.
SISTEMA SII (Lado Tubo del intercambiador)
BALANCE DE MATERIA:
Aqu no se puede declarar otra Base de Clculo (BC) puesto que ya se declar arriba para todo el
problema. Lo que si se puede es heredar valores hallados en el paso anterior. Como ya se conoce el dQ
dt
del otro lado del intercambiador, se aprovecha el hecho de que en todo intercambiador trmicamente
dQ
aislado con los alrededrores, se cumple: ( dQ
dt )Fluido Caliente = ( dt )Fluido Fro . Entonces, se toma como
valor conocido para SII el flujo de calor de salida del tubo ( dQ
dt )Fluido Caliente = 5715,85kJ/h. Como
se ve de la TA, en este sistema aunque los balances de materia y energa estn desacoplados, al
heredar como dato el ( dQ
dt )Fluido Caliente de inmediato debern resolverse simultneamente todas las
ecuaciones. Heredar el ( dQ
dt )Fluido Caliente es como tomar una Base de Clculo para este sistema,
pero atencin, tal BC no es arbitraria, por el contrario, viene fija de la solucin SI .
Balance Total:
Otras Ecuaciones:
(1)
m1 = m2
- -
Esta ecuacin no tiene todava solucin, debe plantearse otro balance.
26
BALANCE DE ENERGA:
Balance General:
(2)
Otras Ecuaciones:
dQ
dt
dW
dt
1 m

+ m1 H
2 H2 = 0
(3)
dW
dt
(4)
T1 = 110 C
(5)
T2 = 75 C

Como se ve, este sistema tiene cinco ecuaciones y cinco incgnitas (m1 , m2 , dW
dt , H1 y H2 ), puesto
dQ
5
que dt ya se conoce. Por lo tanto el sistema tiene solucin nica en R . Lo primero es que usando
los datos dados en (3), (4) y (5), el dato ( dQ
dt ) = 5715,85kJ/h y la ecuacin (1), todo en la ecuacin
(2) se llega a:
1 m

5715,85kJ/h + m1 H
1 H2 = 0 = m1 (H1 H2 ) = 5715,85kJ/h
Nuevamente, el problema es el clculo de las Entalpas de las corrientes de entrada. Como esta
para hallar las
corriente tambin est formada por un fluido puro (Benceno), puede utilizarse el Cp
entalpas tomando una temperatura de referencia, que por ejemplo en este caso ser 25 C. Usando
del Benceno lquido dada previamente:
la formulacin para el Cp
1 =
H
T1 =273,15+110
TRef =273,15+25
T2 =273,15+75
TRef =273,15+25
Benceno(Liq.) (T )dT =
Cp
Benceno(Liq.) (T )dT =
Cp
348,15
298,15
1 H
2 = 5143,01 J
por lo tanto H
gmol
383,15
298,15
Benceno(Liq.) (T )dT = 11828,04 J

Cp
gmol
Benceno(Liq.) (T )dT = 6685,04 J

Cp
gmol
1gmol
78g
1000g
1kg
1kJ
1000J
2 =
H
= 65,936 kJ
kg
Con este valor, puede despejarse F1 , obteniendo
m1 =
5715,85kJ/h
65,936kJ/kg
= 86,69 kg
h de Benceno lquido.
Con este resultado, se completa el vector solucin, que permitir la obtencin de los valores de
flujos que corresponden al problema dado, aprovechando la homogeneidad del vector solucin.
Vector Solucin de acuerdo con la Base de Clculo tomada:
dQ
vBC = [m1 , m2 , m3 , m4 , ( dQ
dt )intercambio , ( dt )Total ,
dW
dt
kg
kg
kg
kJ
kJ
kJ
vBC = [86,69 kg
h , 86,69 h , 100 h , 100 h , 5715,85 h , 0 h , 0 h ]
Para la conversin de v al valor de caudal de oxgeno dado en el problema (1800 kg

h ), se debe multiV alorDado
1800
plicar la parte homogenea de v por el factor de conversin BaseCalculo = 100 = 18, encontrndose
la respuesta final pedida:
kg
kg
kg
kJ
kJ
kJ
vsolucion =[1560,4 kg
h , 1560,4 h , 1800 h , 1800 h , 102885,3 h , 0 h , 0 h ]
kJ
Con relacin al valor del ( dQ
dt )intercambio = 102885,3 h , vale la pena convertirlo a unidades que
puedan compararse con valores reales. Por lo tanto, convertido a Vatios (W = Js ), se tiene ( dQ
dt )intercambio =
dQ
J
28579,25 s , que dado en Kilovatios es ( dt )intercambio = 28,579kW . Para comparar con unidades de
transferencia de calor que todos conocen, recurdese que la parrilla de una estufa elctrica entrega una potencia de 1100V atios = 1,1kW , por lo tanto, nuestro proceso consume el equivalente
de aproximadamente 26 parrillas para calentar 1800 kg
h 30 kilogramos por minuto de Oxgeno
27
gaseoso. Dicho calor lo suministran 1560,4 kg

h de Benceno lquido que se enfra.
Operaciones de Cambios de Fase: Uso del Calor Latente
Otra interaccin energtica en la que puede participar una sustancia es el Cambio de Fase. En este
caso, el calor transferido a la sustancia no altera la temperatura de la misma, por lo que se dice
que se transfiri calor latente. Esto se debe a que dicho calor se utiliza para producir un cambio de
fase (siempre a temperatura constante). Cada sustancia tiene unos requerimientos particulares de
calor para producir un cambio de fase de una unidad de masa (por ejemplo 1 kg). A esta cantidad
se le denomina Calor Latente , que se califica de acuerdo con el cambio de fase ocurrido: V ap.
cuando ocurre una vaporizacin ( o una condensacin, caso en el cual cambia el signo), F us. cuando
ocurre una fusin ( o una solidificacin, caso en el cual cambia el signo) y Subli. cuando ocurre
una sublimacin (o una sublimacin inversa, caso en el cual cambia de signo). Los valores de dichos
calores se encuentran tabulados directamente a unas condiciones de presin especificadas. Otra
manera de hallarlos es mediante la diferencia de entalpas de la sustancia en los dos estados, a la
vapor H
solido . En este caso, los valores se toman de
misma temperatura. Por ejemplo Subli. = H
una tabla de propiedades de la sustancia que reporte valores para las Entalpas. Finalmente, existen
correlaciones que permiten calcular el valor de los calores latentes para diferentes cambios de fase,
en sustancias especficas. Por ejemplo en [Williamson, 1972] se reporta la siguiente ecuacin (con
U
V ap. en BT
lbm y P en psia.) para el calor de vaporizacin del agua, con un error mximo de 0.13 %:
V ap. =
10057,5
+ 850,418 0,21401P 0,71336 104 P 2 + 0,9571 107 P 3
P + 68,112
En [Reklaitis y Schneider, 1986; Felder y Rosseau, 1991] se presentan datos de calores de transicin
de fase para varias sustancias de inters industrial. Debe recordarse que como los calores de transicin de fase se reportan a unas condiciones de temperatura y presin especficas, y conociendo que
estas dos variables influyen en el valor de , es necesario hacer correcciones por T y P cuando las
condiciones actuales del proceso no son iguales a las de la tabla de la que se extraen los datos. Se
deja al lector la inquietud de buscar tales correcciones en sus textos de Termodinmica.
Ejemplo 3.2:
Se utiliza el mismo intercambiador de calor del problema anterior, para precalentar desde 3o C
hasta 65o C la corriente de Oxgeno gaseoso que alimentar el reactor, pero utilizando esta vez una
corriente de vapor saturado de Benceno a 110o C y 25psig, que se condensa en el tubo, saliendo del
intercambiador como Benceno lquido saturado. El sistema es idntico al presentado en el ejemplo
o
anterior, Figura 1.5. Si de nuevo se requieren los 1800 kJ
h de O2 a 65 C para la operacin normal del
reactor, cuales son los valores de flujos msicos, energticos, concentraciones y temperaturas en
el intercambiador de calor bajo esta nueva condicin operativa?. Asmase nuevamente aislamiento
trmico perfecto.
Solucin:
De acuerdo con el Algoritmo de solucin propuesto, el primer paso es la comprensin del problema.
Este es un proceso muy similar al ejemplo anterior, siendo la nica diferencia el cambio de fase de
una de las sustancias que participa (el Benceno). Por eso, los pasos 2 y 3 son similares, resultando
Diagramas de flujo de Proceso (DP) y de Flujo en bloques (DF) casi idnticos. Lo nico que se
debe cambiar son las condiciones de salida del Benceno, que sale como lquido saturado a la presin
28
de entrada, pues se asume que las prdidas de presin en el tubo son insignificantes. Esto implica
igualdad entre la temperatura de entrada y la temperatura de salida del Benceno, puesto que el
enunciado habla de vapor saturado de entrada que condensa en el tubo.
En el paso 4 se completa la Tabla de Anlisis (TA) para los balances de materia y energa del
proceso, la cual se muestra a continuacin:
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
OTRAS
ECUACIONES
INCGNITAS
COMENTARIOS
SOLUCIN
Tot. pla
dos
F3, F4
Soluble
con
B.C
SI
INTERCAMBIADOR LADO
CORAZA
Materia
Total
(No hay
interaccin
msica)
Subtotal B. Materia
----
Subtotal Otras
Ec.
Totales B.
Materia
Energa
Balance
General
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
B. Energa
1
2
dW/dt=0
T3=3C
T4=65C
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
OTRAS
ECUACIONES
dW/dt
dQ/dt
T3, T4
4
S
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
INCGNITAS
Materia
INTERCAMBIADOR LADO
TUBO
Subtotal B. Materia
S II
Total
(No hay
Subtotal B. Energa
interaccin
msica)
----
Subtotal Otras
Ec.
F1, F2
Totales B.
Materia
TOTAL Balances
COMENTARIOS
SOLUCIN
Tot. pla
dos
Soluble
con
B.C
Energa
Balance
General
B. Energa
1
2
dW/dt=0
T1=110C
T2=110C
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
S NO
con
B.C
dW/dt
dQ/dt
T1, T2
4
S
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
S NO
con
B.C
29
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
OTRAS
ECUACIONES
INCGNITAS
B. Materia Sist.
Tot.
Materia
Total,
Benceno
F1, F2,
Subtotal Otras
Ec.
dW/dt=0
dQ/dt=0
T1 =110C
T2=110C,
T3 =3C,
T4=65C
Energa
Balance
General
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
Totales B.
Materia
No
4
B. Energa
dW/dt
dQ/dt
T1, T2, T3, T4
Aco
pla
dos?
F3,F4
Subtotal B. Materia
S TOTAL
----
COMENTARIOS
SOLUCIN
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
10
S
con S
B.C
Informacin
en
exceso?
El paso 5 establece un mapa de solucin para los balances. Debido a la similitud entre la TA de
este ejemplo y la del anterior, la discusin de mapas de solucin previa sigue siendo vlida. Por lo
tanto, se proceder con el Mapa 1: SI SII comprobar con ST otal .
El paso 6 y final es el planteamiento de los balances para cada uno de los Sistemas planteados,
siguiendo el orden dado en el mapa de solucin hallado en el paso anterior
Solucin Secuencial:
SISTEMA SI (Lado Coraza del intercambiador)
BALANCE DE MATERIA:
Puesto que su solucin es idntica a la del SI del ejemplo anterior, se remite al lector a ese ejemplo.
Basta aqu con recordar que el resultado tomando una Base de Clculo (BC) m3 = 100 kg
h , fue de
dQ
kJ
un flujo de calor hacia el fluido fro dt = 5715,85 h . Este dato ser util en la solucin del Sistema
II, presentado a continuacin.
SISTEMA SII (Lado Tubo del intercambiador)
BALANCE DE MATERIA:
Nuevamente debe recordarse que aqu no se puede declarar otra Base de Clculo (BC) puesto que
ya se declar arriba para todo el problema. Lo que si se puede es heredar valores hallados en el
paso anterior. Igual al ejemplo anterior, como ya se conoce el dQ
dt del otro lado del intercambiador,
se aprovecha el hecho de que en todo intercambiador trmicamente aislado con los alrededores se
dQ
cumple: ( dQ
dt )Fluido Caliente = ( dt )Fluido Fro . Entonces, se toma como valor conocido para SII el flujo
kJ
de calor de salida del tubo ( dQ
dt )Fluido Caliente = 5715,85 h . Como se ve de la TA, en este sistema
los balances de materia y energa estn desacoplados, pero debern resolverse simultneamente
todas las ecuaciones debido a que el dato conocido es uno en la ecuacin del balance de energa
(( dQ
dt )Fluido Caliente ).
Balance Total:
(1)
m1 = m1
30
Otras Ecuaciones:
- - No existen!
Esta ecuacin no tiene todava solucin, debe plantearse otro balance.

BALANCE DE ENERGA:
Balance General:
(2)
Otras Ecuaciones:
dQ
dt
dW
dt
1 m2 H
2 = 0
+ m1 H
(3)
dW
dt
(4)
T1 = 110 C
(5)
T2 = 110 C

Como se ve, este sistema tiene cinco ecuaciones y cinco incgnitas (m1 , m2 , dW
dt , H1 y H2 ), puesto
dQ
que dt ya se conoce. Por lo tanto el sistema tiene solucin nica en R5 . Lo primero es que usando
kJ
los datos dados en (3), (4) y (5), el dato ( dQ
dt ) = 5715,85 h y la ecuacin (1), todo en la ecuacin
(2), se llega a:

5715,85 kJ
h + m1 H1 m2 H2 = 0;
1 H
2 ) = 5715,85 kJ
m1 (H
h
Nuevamente, el problema es el clculo de las Entalpas de las corrientes de entrada. En este caso,
se deber valorar la cantidad de energa que entrega el Benceno al cambiar de la fase vapor a
1 H
2 . Se asume que
la fase lquida. Este valor correponde al Calor de Vaporizacin V ap = H
el Benceno lquido no se subenfra (sale rpidamente del intercambiador!), por lo que condensa a
1 H
2 ) puede
los 110 C a los que entra como vapor saturado. Para hallar m1 , el clculo de (H

hacerse contando con ecuaciones para el CpBenceno(V apor) y CpBenceno(Lquido) en funcin de la
Benceno(V apor) (110 C)
temperatura y con ellas calcular (como ya se hizo en el ejemplo anterior) las H
Benceno(Lquido) (110 C). Se deja al lector este camino para el clculo. Tambin puede calcularse
yH
m1 con el valor del calor de vaporizacin V ap para el Benceno a 25psig, leido por ejemplo de [Perry,
1984], asumiendo que a la presin dada el efecto sobre el calor de vaporizacin es insignificante
pero que s se afecta con la temperatura. Se encuentra que V ap = 372,37 kJ
kg . Con este valor, puede
despejarse m1 , obteniendo
m1 =
5715,85kJ/h
372,37kJ/kg
= 15,35 kJ
h
Con este resultado, se completa el vector solucin, que permitir la obtencin de los valores de flujos
que corresponden al problema dado aprovechando la homogeneidad del vector solucin. Vector
Solucin de acuerdo con la Base de Clculo tomada:
dQ
vBC = [m1 , m1 , m3 , m4 , ( dQ
dt )intercambio , ( dt )Total ,
dW
dt
kg
kg
kg
kJ
kJ
kJ
vBC = [15,35 kg
h , 15,35 h , 100 h , 100 h , 5715,85 h , 0 h , 0 h ]
Para la conversin de v al valor de caudal de oxgeno dado en el problema (1800 kg

h ), se debe multiV alorDado
1800
plicar la parte homognea de v por el factor de conversin BaseCalculo = 100 = 18, encontrndose
la respuesta final pedida:
kg
kg
kg
kJ
kJ
kJ
h , 276,3 h , 1800 h , 1800 h , 102885,3 h , 0 h , 0 h ]
En este ejemlo, como se ve al comparar con la solucin anterior, la transferencia de calor por
condensacin es ms eficiente (se requiere menos flujo de Benceno) que la transferencia de calor
por calor sensible.
31
Disolucin y Concentracin de Soluciones: Uso del Calor de Solucin y Grficos EntalpaComposicin

Idealmente, se considera que al preparar una solucin o mezcla de dos o ms sustancias, el contenido energtico del producto es idntico al contenido energtico de sus constituyentes, tomados
de acuerdo con la proporcin en la que coexisten en la solucin o mezcla. En trminos de Entalpa,
y considerando flujos msicos, esta situacin puede formularse para una mezcla binaria de A y B
como:
M ezclaIDEAL = wA H
A + wB H
B
H
masaA
masaB
donde wA = masaT
otal , wB = masaT otal , son las fracciones msicas de los componentes de la mezcla.
Sin embargo, esta idealidad no es vlida para la mayora de soluciones y mezclas. Por el contrario,
suele ocurrir que el producto tienen un contenido energtico diferente al ponderado de sus constituyentes, por lo tanto (y siguiendo con la mezcla binaria A y B mencionada), la situacin real
ser:
M ezcla = wA H
A + wB H
B + H
M ezcla = H
M ezclaIDEAL + H
M ezcla
H
La manera en la que se presentan datos del comportamiento real de las mezclas en la literatura
M ezcla a diferentes condiciones, hasta cartas que representan el
va desde tablas que reportan H
equilibrio de las soluciones formadas a diferentes concentraciones. A estas ltimas se les denomina
grficos Entalpa-Composicin, y resultan de gran utilidad puesto que adicionalmente muestran las
lneas de equilibrio entre el lquido saturado y la fase vapor. En estos grficos se pueden leer tanto
concentraciones en la fase lquida como en la fase vapor, por lo tanto aportan ecuaciones adicionales
para los balances de materia y energa del sistema.
Ejemplo 3.3:
Las soluciones Amonaco-Agua son con frecuencia usadas para la limpieza de algunos equipos en
la industria de procesos. Generalmente, la empresa compra a granel Amonaco concentrado (90 %
en peso NH3 en agua) y a partir de esta solucin prepara las soluciones de lavado. Uno de los
procedimientos de preparacin se ilustra en el Diagrama de flujo de Proceso (DP) de la Figura
1.8. El grupo de diseo de la planta ha propuesto la operacin a las condiciones dadas en el DP,
tomando amonaco concentrado desde un tanque de almacenamiento (que tiene la presin justa para
mantener la solucin a 27 C) y mezclndolo con agua que se bombea a 42psig desde un tanque de
servicio donde est a 25 C. La homogenizacin se realiza en un mezclador esttico, del cual sale la
solucin amoniacal al 40 % en peso. Puesto que el amonaco concentrado llega a ms presin que el
agua, la corriente de amonaco 90 % en peso se hace pasar por una vlvula de expansin adiabtica,
donde se descomprime hasta 42psig, justo antes de entrar al mezclador. La operacin de la vlvula
se puede considerar adiabtica (no entra ni sale calor) debido a su tamao (es muy pequeo el tramo
en el cual el fluido pierde su presin). Adicionalmente, se considerar todo el sistema trmicamente
kg
aislado (tubera y equipos). Si el flujo nominal de solucin amoniacal de limpieza es de 84 min
,
Cuales son los valores de flujos msicos, energticos, temperaturas y composiciones de todas las
corrientes en el proceso?, Son coherentes los valores de la solucin de salida que propone el grupo
de ingeniera de la planta?
Solucin:
32
De acuerdo con el Algoritmo de solucin propuesto, el primer paso es la comprensin del problema.
En este caso, desde el DP mostrado en la Figura 1.8 resulta clara la funcin misma del proceso:
producir una solucin amoniacal. Lo que es importante de resaltar es el papel de la vlvula de
expansin, que permite igualar las presiones de los dos fluidos que formarn la solucin en el
mezclador esttico (42psig). La condicin adiabtica de la vlvula implica que no habr cambio
de fase en la solucin al descomprimirse, por lo que se considera que sigue lquida a la entrada del
mezclador. Como es obvio, los datos de entalpa, de concentracin y las condiciones termodinmicas
de la solucin N H3 H2 0 se deben leer en una carta Entalpa-Concentracin para esta solucin
[Perry, 1984].
P= ?
Sln
NH3- H2O
90%w
27C
Vlvula de expansin adibatica

Sl n Am oniacal
40% pes o
35 psig
42 psig
Mezclador
esttico
H2O ( l )
42 psi g
25C
Figura 1.8: Diagrama de flujo de Proceso (DP) para la preparacin de la solucin aminiacal.
El paso 2 del algoritmo establecido en la seccin 1.2.1, indica la realizacin del Diagrama de flujo
en Bloques, el cual se muestra en la Figura 1.9. Ntese que la vlvula se represent por un slo
bloque, as como el mezclador. Este paso del algoritmo se completa con la transcripcin de los datos
del DP a este DF. Adems, ah mismo se numeraron y nombraron las corrientes, usando la letra m
que indica flujos en unidades msicas y subndices numricos para cada corriente.
0 .9 NH3
0. 1H 2 O F 1
1 8 5 p s ig
T 1= 2 7 C
V l v u la d e
e x p a n s i n
adiab tica
F2
0. 9 NH 3
0. 1H 2 O
4 2 p sig
T 2= ?
M ezc lador
e st t ic o
F3
F4
H 2 O
T 3= 2 5 C
42 p sig
Sln Am oniac al
0 .4 NH3
0. 6 H2 O
35 p sig
T 4= ?
Figura 1.9: Diagrama de Flujo en Bloques (DF). Proceso de preparacin solucin amoniacal.
El paso 3 sugiere la demarcacin de los sistemas a analizar. Tales sistemas se ven en la Figura 1.10,
33
que no es ms que la Figura anterior con los tres sistemas a analizar marcados con lneas punteadas:
Vlvula de Expansin Adiabtica (Sistema I, SI ), Mezclador Esttico (Sistema II, SII ) y Sistema
Total, ST OT AL .
0. 9 N H 3
0 . 1H 2 O
F1
V lv ula d e
e xp ans i n ad iab t ica
1 85 p sig
T 1= 2 7 C
F2
0. 9 N H 3
0. 1H 2 O
M ez cla do r
4 2 psi g
T 2= ?
S I
F3
S Total
es t t ico
F4
S o luc in
A m o ni aca l
S II
0. 4 N H 3
0 . 6 H2 O
35 p sig
T 4= ?
H 2O
T 3= 2 5 C
42 ps ig
Figura 1.10: Diagrama de Flujo con los sistemas demarcados.
En el paso 4 se completa la TA para los balances de materia y energa del proceso.

SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
OTRAS
ECUACIONES
INCGNITAS
F1, F2
SI
VLVULA DE EXPANSIN
Materia
Total
(No hay interaccin
msica)
Subtotal B. Materia
Subtotal Otras
Ec.
Totales B.
Materia
Soluble
con B. C.
Energa
Balance general
COMENTARIOS
SOLUCIN
Tot. pla
dos
B. Energa
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
dW/dt=0
dQ/dt=0
T1= 20C
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
dW/dt,
dQ/dt,
T1,T2
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
S
con NO
B.C.
34
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
OTRAS
ECUACIONES
INCGNITAS
F 2, F 3, F 4
Otras
2 Subtotal
Ec.
H 2O
Total
Subtotal B. Materia
SISTEMA
Totales B.
Materia
Balance general
B. Energa
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
BALANCES
INDEPENDIENTES
dW/dt=0
dQ/dt=0
T3=25C
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
OTRAS
ECUACIONES
dW/dt,
dQ/dt,
T2,T3, T 4
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
INCGNITAS
F 1, F3, F4
Materia
S TOTAL
H2O
Total
Subtotal B. Materia
Subtotal Otras
Ec.
dW/dt=0
dQ/dt=0
T3= 25C
T1=20C
Energa
Balance general
Soluble
con B. C.
Energa
S II
MEZCLADOR ESTTICO
Materia
COMENTARIOS
SOLUCIN
Tot. pla
dos
Subtotal B. Energa
Otras
1 Subtotal
Ec.
TOTAL Balances
TOTAL
Otras Ec.
Totales B.
Materia
dW/dt,
dQ/dt,
T 1,T3, T4
NO NO
NO
(necesita
una
B.C.??)
COMENTARIOS
SOLUCIN
Tot. pla
dos
Soluble
con B. C.
S
con
B. Energa
B. C.
5
S
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
El paso 5 establece un mapa de solucin para los balances. Como se ve de la TA previa, los sistemas
I y III resultan solubles y desacoplados, por lo que la decisin para formar el mapa de solucin
viene del nmero de ecuaciones en cada sistema. Por ejemplo, si se soluciona primero SI , se tiene
un problema en R2 para el balance de masa y luego un sistema en R4 para el balance de energa. Si
en cambio se empieza solucionando ST otal se tendr un problema en R3 para la masa y uno en R5
para la energa. Por lo tanto, sea el mapa de solucin: Mapa SI SII comprobar con ST otal .
El paso 6 y final, es el planteamiento de los balances para cada uno de los Sistemas planteados,
siguiendo el orden dado en el mapa de solucin hallado en el paso anterior. Para el ejemplo que nos
ocupa este paso es:
SISTEMA SI (Vlvula de Expansin Adiabtica)
35
BALANCE DE MATERIA (Trivial):
Balance Total (Note que no hay interaccin msica):

(1)
m1 = m2 Tomando como BC el
kg
flujo de entrada, por ejemplo 100 min , en un minuto de operacin en estado estacionario, se tiene
kg
m1 = 100. Con esta BC la solucin de la ecuacin (1) es trivial m1 = 100 min
.
BALANCE DE ENERGA:
Balance General:
Otras Ecuaciones:
(2)
dQ
dt
dW
dt
1 m2 H
2 = 0
+ m1 H
(3)
dQ
dt
(4)
T1 = 20 C
(5)
P2 = 42psig
= 0 (Expansin Adiabtica!)
dW

Como se ve, este sistema tiene cuatro ecuaciones y seis incgnitas (m1 , m2 , dQ
dt , dt , H1 y H2 ), pero
como m1 y m2 ya se conocen, queda un sistema 4x4 que tiene solucin nica en R4 . Lo primero es
que usando los datos dados se llega a:
dW

dW
dt + m1 H1 m2 H2 = 0 = dt = 100(H1 H2 ), siendo ste el trabajo o energa perdida cuando
el fluido cruza la restriccin impuesta por la vlvula y se expande sin tomar ni entregar calor a los
1
alrededores (el tramo de la vlvula es muy corto). Los valores de las entalpas de las soluciones H

y H2 se leen en un diagrama Entalpa-Concentracin para el N H3 H2 0 como el dado en [Perry,
1984]. Ah se encuentra que una solucin 90 %w amonaco en agua a 27 C, para mantenerse lquida
kgf
debe almacenarse a una presin igual o superior a 10 cm
2 absolutos. Esta ser la presin del tanque
de almacenamiento que se tomar en el problema, que aqu se convierte a unidades ms usuales en
kgf
98,0665kP a
14,696psi
la industria: psig.: P = (10 cm
2 abs 1kgf /cm2 101,32499kP a ) 14,696psiUnidadesM anom
etricas =
4,184kJ
kcal

127,5379psig. Adems, se lee para ese punto una Entalpa de la Mezcla H1 = 87
=
kg
1kcal
364 kJ
kg . Es fcil en este punto verificar la noidealidad de la solucin. Primero se lee de la misma carta
H2 O = 30 kcal =
que a 27 C (no se consideran efectos de presin) la Entalpa del agua lquida es H
kg

125,52 kJ
kg y para el amonaco a 27 C (tampoco se considera el efecto de la presin) se tiene HN H3 =
kJ

105 kcal
kg = 439,32 kg . Si la solucin fuera ideal: H1IDEAL = 0,1 HH2 O + 0,9 HN H3 , haciendo la
1IDEAL = 0,1125,52+0,9439,32 = 407,94 kJ ,
ponderacin por las fracciones msicas, lo que da H
kg
1 = 364 kJ ledo de la carta. Ntese que el error que se cometera

que resulta ser diferente del H
kg
frente al dato real sera de e % = 407,94364
100 = 12,07 %.
364
La misma solucin 90 %w amonaco en agua pero ahora a una presin de (conversin para leer en la
1kgf /cm2
kgf
a
carta) P = (42psig +14,696psiUnidadesAbsolutas ) 101,32499kP
14,696psi 98,0665kP a = 3,98611 cm2 , tiene una
2 = 56 kcal = 234,3 kJ . Es posible entonces resolver
temperatura de T2 = 0 C y una Entalpa de H
kg
kg
kg
kJ
kJ

la ecuacin de Energa dW
dt = 100(H1 H2 ) = 100 min (364 234,3) kg = 12970 min = 216,17kW .
As queda resuelto el Sistema I, que como pudo verse no habra requerido de ningn balance,
bastando con leer los valores de Entalpa de la grfica Entalpa-Concentracin de las soluciones
Amonaco-Agua.
SISTEMA SII (Mezclador)

BALANCE DE MATERIA:
36
Balance de Agua:
(1)
wH2 O,2 m2 + wH2 O,3 m3 = wH2 O,4 m4
donde wH2 O, i es la fraccin msica del agua en la corriente i-esima.

Balance Total:
(2)
m2 + m3 = m4
Este sistema tiene dos ecuaciones y tres incgnitas (m2 , m3 y m4 ), pues las fracciones msicas
wH2 O, i son datos del problema. Adicionalmente, como ya m2 se conoce de la solucin de SI , queda
un sistema 2x2 que tiene solucin nica en R2 . Se encuentra que reemplazando los datos y (2) en
(1):
0,1 100 + 1,0 m3 = 0,6(100 + m3 ) = 10 + m3 = 60 + 0,6m3 = m3 =
50
0,4
kg
= 125 min
.
kg
. Con esto se termina el balance de
Con este dato se encuentra, usando (2), que m4 = 225 min
matera de SII .
BALANCE DE ENERGA:
Balance General:
Otras Ecuaciones:
(3)
dQ
dt
dW
dt
2 + m

+ m2 H
3 H3 m4 H4 = 0
(4)
dQ
dt
(5)
dW
dt
(6)
T3 = 25 C
= 0 (Mezclador aislado trmicamente)

= 0 (No existe trabajo de eje)
dW
Como se ve, este sistema tiene cuatro ecuaciones y cinco incgnitas ( dQ
dt , dt , T2 , T3 y T4 ), pero
como ya T2 se ley del diagrama Entalpa-Concentracin en el Sistema anterior, T2 = 0 C, queda
2 = 234,3 kJ .
un sistema 4x4 que tiene solucin nica en R4 . Adems, ya previamente se encontr H
kg
Usando todos estos datos se llega a:
2 + m

m2 H
3 H3 m4 H4 = 0; =
kg
kg
kg
kJ
kJ
234,3 kJ
100 min
kg + 125 min H3 kg 225 min H4 kg = 0;
dnde las nicas incgnitas son las entalpas de las corrientes 3 y 4. La entalpa de la corriente
3 puede leerse de cualquier tabla de propiedades para el agua, pues se considera una corriente
de sustancia pura. Lo otro, sera leerla directamente de la grfica Entalpa-Concentracin para
el amonaco-agua. Aqu debe recordarse que en caso de leer la Entalpa del agua de otra fuerte
de informacin, deber corregirse para que tenga el mismo cero equivalente que tiene la grfica
Entalpa-Concentracin que se ha venido usando [Perry, 1984]. Esta grfica dice en su comentario que los valores de referencia son: Entalpa del agua lquida a 0 C = 0,0 kcal
kg y Entalpa del
kcal
amonaco lquido a 77 C = 0,0 kg . Por ejemplo, si los valores de Entalpa para el agua se toman
de una tabla cuyo valor de referencia es: Entalpa del agua lquida a 15 C = 0,0 kcal
kg , deber
adicionarse a cada valor ledo de esta fuente, el valor de entalpa a 15 C que se reporta en la grfica Entalpa-Concentracin que estamos trabajando. De este modo, leyendo en la fuente alterna
H2 O,25 C F uenteAlterna = 17,98 btu 1,055kJ 2,204lb = 41,807 kJ ; debemos adicionar el valor de
H
lb
1btu
1kg
kg
entalpa ledo en la grfica Entalpa-Concentracin del amonaco-agua para agua a 15 C (valor de
H2 O,15 C GraficoHConc. = 15 kcal 4,184kJ = 62,22 kJ .
referencia para la fuente alterna), el cual da H
kg
1kcal
kg
kJ

De este modo H3 = 41,807 + 62,22 = 104,03 kg . Con este valor es posible ahora de la ecuacin de
energa despejar la Entalpa de la corriente 4:
37
kg
kg
kg
kJ
kJ
kJ

100 min
234,3 kJ
kg +125 min 104,03 kg = 225 min H4 kg = H4 = 161,93 kg . Este valor de Entalpa
se puede utilizar junto con la concentracin de la solucin a la salida del mezclador (wN H3 ,4 = 0,4)
para leer la temperatura a la que estar la mezcla asumiendo mezcla adiabtica. Para usar el grfico
4 = 161,93 kJ 1kcal = 38,7 kcal . El valor ledo es T4 = 60 C
Entalpa-Concentracin se convierte H
kg
4,184kJ
kg
kgf
y una presin de 6 cm
2 absolutos, que equivalen a 70,3psig. Como se ve, este valor de presin es el
mnimo para que la solucin est como lquido, por lo tanto a cualquier valor de presin por debajo
de 70,3psig la solucin empezar a vaporizarse. Como el grupo de ingeniera de la planta propone
que la mezcla salga del mezclador a 35psig (contando ya con aproximadamente 7psi de prdidas por
friccin en el mezclador), el diseo no operar bien por la vaporizacin que habr. Una propuesta
para mantener lquida la solucin es por ejemplo retirar calor, para que la mezcla salga a 38 C.
kg
En este caso la presin mmima para mantener lquida la solucin es 3,3 cm
2 = 32,2psig, presin
inferior a los 35psig que propone el grupo de ingeniera. Finalmente, se puede llevar el resultado
kg
todo a la escala del valor dado para el flujo nominal de solucin amoniacal de limpieza 84 min
.
De este modo, la solucin final es:
kg
kg
kg
vBC = [m1 = 100 kg
h , m2 = 100 h , m3 = 125 h , m4 = 225 h ]. No se dan las concentraciones, puesto
que todas eran datos.
Para la conversin de vBC al valor de caudal de oxgeno dado en el problema (1800 kg

h ), se debe
multiplicar la parte homognea (en este caso todo el vector) de vBC por el factor de conversin
84kg/min
V alorDado
V alorF4 = 225kg/min = 0,37, encontrndose la respuesta final pedida:
kg
kg
kg
h , 37,333 h , 46,667 h , 84 h ].
Secado y Humidificacin de Gases. Un Caso Especial. Es este un caso especial de dilucinconcentracin de soluciones muy utilizado a nivel industrial: el secado y humidificacin de gases
(particularmente Aire). Es por eso por lo que aqu se le dedica un espacio un poco mayor a la
explicacin de los principios que rigen el fenmeno. En esta operacin ocurre una transferencia
de materia y una transferencia de energa (calor) entre dos fases: un lquido puro y un gas (no
condensable e insoluble en el lquido), cuando stas se ponen en contacto. El propsito de tal
contacto puede ser la humidificacin del gas, el enfriamiento del lquido, la deshumidificacin del gas
y el enfriamiento del gas. La materia que se transfiere entre las dos fases (lquido y gas) es siempre la
sustancia que constituye el lquido (o el solvente en caso de ser una solucin), bien sea que se vaporice
desde el lquido o que se condense desde el gas. Como en cualquier problema de transferencia de
materia, el equilibrio entre las fases es un dato crucial en el entendimiento y cuantificacin del
fenmeno. Pero en este caso resulta indispensable una evaluacin precisa de la transferencia de
energa, debido a la coexistencia de un fenmeno energtico asociado a la transferencia de masa
(por evaporacin o condensacin). En cuanto al equilibrio entre el lquido y su vapor, la curva
de presin de vapor brinda informacin valiosa, mientras que el contenido energtico de las fases
involucradas en el fenmeno se cuantifica usando sus Entalpas. Para el equilibrio lquido vapor de
una sustancia pura, basta recordar que la relacin T P se puede representar en un diagrama como
el de la Figura 1.11.
Se ven en el diagrama tres curvas: la que va de S a T ri, que separa las zonas Slido-Vapor; la que
va de L a T ri, que separa las zonas Lquido-Slido; y finalmente la curva que va de T ri a Cri, la
cual separa las zonas de Lquido-Vapor. Dos puntos son interesantes de resaltar en la Figura. El
primero es el punto T ri, que se conoce como punto triple, puesto que a TT ri y PT ri coexisten las
tres fases de la sustancia: Slido, Lquido y Vapor. El otro punto es el punto Cri, conocido como el
38
Presin
Slido
Cri:
Crtico
L quido
Gas
Tri:
Triple
Vap or
S
Temper at ura
Figura 1.11: Diagrama T-P para una sustancia pura.

punto crtico, puesto que a partir de ese punto (TCri , PCri ), no es posible diferenciar el lquido del
vapor. La sustancia a temperaturas mayores que TCri se denomina un gas (ya no vapor), puesto
que manteniendo esta condicin de temperatura, no es posible volverla lquida mediante aumentos
de presin. Todos los puntos sobre las curvas mencionadas representan valores de equilibrio entre
fases. Por ejemplo, cualquier punto sobre la curva T ri a Cri, representa equilibrios lquido-vapor. A
esta curva tambin se le conoce como la curva de puntos de burbuja, curva de ebullicin o curva de
temperatura-presin de vapor (PV ). Cuando se toma una presin de 1atm, (PV = 1atm) la temperatura correspondiente sobre dicha curva es la temperatura normal de ebullicin y a este punto se le
conoce como el punto normal de ebullicin para la sustancia. Adicionalmente, cada punto sobre esta
curva tiene asociado un Calor Latente de cambio de fase (en este caso vaporizacin-condensacin)
V ap. a temperatura constante. Para muchas sustancias tpicas de los procesos industriales existen
tablas y grficas en las cuales se consigna toda la informacin antes mencionada. Sin embargo, vale
la pena resaltar que existen formulaciones para el clculo de la presin como funcin de la temperatura: PV = f(T ), con parmetros particulares para cada sustancia. Entre ellas se distinguen la
ecuacin de Clusius-Clapeyron:
ln PV =
V ap.
+B
RT
(1.1)
donde R es la constante universal de los gases y B es un parmetro caracterstico de cada sustancia.

La otra ecuacin a destacar es la de Antoine:
Log10 PV = A
B
T +C
(1.2)
donde A, B y C son parmetros propios de cada sustancia. En [Reklaitis y Scheneider, 1986; Felder
y Rosseau, 1991], se presentan valores para los parmetros de la ecuacin de Antoine de algunas
sustancias de uso frecuente en procesos industriales. Existen adems un grupo de grficos para T
vs. PV que resultan tiles cuando no se cuenta con los parmetros de las ecuaciones anteriores para
la sustancia que se trabaja. Se destacan los diagramas de Cox y los grficos de Duhring [Felder y
Rousseau, 1991].
Como primer contacto con la operacin de secado y humidificacin, considrese la Figura 1.12, en
39
la cual se muestra una versin particular del Grfico Entalpa-Concentracin para el sistema AireAgua a la presin atmosfrica de Medelln [Cuenca, 1985]. Este tipo especial de grfica se denomina
Carta Psicromtrica. En ella se representa la relacin Aire-Agua con muchos ms datos de los que se
acostumbra presentar en los diagramas Entalpa-Concentracin. Adicionalmente, la concentracin
de las mezclas se da como Humedad Absoluta (hA ) en el eje de la ordenada, mientras que en el eje
de la abcisa se presenta la temperatura. Como lneas diagonales se ubican los valores de Entalpa de
mezcla en la saturacin. Tambin diagonales, pero con mayor pendiente, se da como dato
la mezcla H
adicional el volumen de la mezcla, denominado Volumen Hmedo (VH ). Se evidencia la manera tan
particular en la que se presenta este grfico de equilibrio o grfica Entalpa-Concentracin para
el sistema Aire-Agua, todo debido a la utilizacin final de la informacin contenida en la Carta
Psicromtrica. Tal organizacin de la informacin facilita sobremanera los clculos de transferencia
de calor y materia. Adems, simplifica los balances en equipos y procesos que operen con el sistema
Aire-Agua. Es por lo tanto totalmente aceptable la apariencia tan alejada de la carta psicromtrica
de los grficos Entalpa-Concentracin tpicos. Se ver cuando se utilice, que dicha carta es una
herramienta valiosa en la resolucin de problemas de secado, humidificacin, enfriamiento y acondicionamiento de aire. La carta psicromtrica de Aire-Agua relaciona las caractersticas propias del
aire hmedo, que resultan ser fundamentales para el anlisis y diseo de condiciones y procesos que
involucran la presencia de aire hmedo. La manera como estn relacionadas dichas caractersticas
en la carta permiten determinar con gran facilidad sus valores a condiciones establecidas de un
proceso.
Cuando se realizan balances utilizando la carta psicromtrica, debe recordarse que la concentracin,
Entalpa y volumen hmedo siempre se dan con base en una unidad de masa de Aire Seco (As ),
puesto que es la sustancia que no cambia al pasar por el sistema. Esto resulta muy distinto de las
M oles de i
asa de i
acostumbradas fracciones msicas (wi = MMasa
T otal ) o molares (xi = M oles T otales ) utilizadas como
ndices de concentracin en los balances de materia y energa. Se recomienda trabajar directamente
con las concentraciones por unidad msica de As que brinda la carta psicromtrica, puesto que
no se justifica una conversin de unidades debido a que en estos procesos se mantiene siempre la
misma base (1 unidad msica de As ).
La condicin lmite que se seala en la carta psicromtrica es la mezcla a Saturacin. En este
punto, el Aire contiene como vapor la mxima cantidad de agua que puede retener sin que se
condense. Algunos autores dicen que en esta condicin la mezcla est en su punto de roco, puesto
que cualquier intento por adicionar ms vapor de agua producir condensacin parcial en forma
de roco hasta reestablecer el equilibrio. Esta condicin de saturacin se alcanza cuando la presin
parcial del vapor de agua en el aire iguala la presin de vapor del agua a la temperatura del sistema.
La formulacin usual para calcular la concentracin de agua en la mezcla Aire-Agua, como humedad
absoluta molar (Y ) es:
Y =
yAgua
=
yAire
M oles Agua
M oles T otales
M oles Aire
M oles T otales
P Agua
Moles Agua
PresinParcialAgua
=
=
Moles Aire
Presin Parcial Aire
P P Agua
(1.3)
que al tomar la presin parcial del agua como presin de vapor resulta ser:
Y =
PV Agua
P PV Agua
(1.4)
Esta concentracin convertida a unidades msicas, para obtener la humedad absoluta hA reportada
40
u
Aq
rta
Ca
et
om
icr
ps
a
ric
l n
el
ed
M
Figura 1.12: Carta Psicromtrica para Medelln.
41
en las cartas psicromtricas, da:

hA = Y
MMAgua
MMAgua
PV Agua
=
MMAire
MMAire P PV Agua
(1.5)
donde MMAgua y MMAire son las masas moleculares del Agua y del Aire, respectivamente. Ntese
que cuando la temperatura del sistema alcanza la temperatura de ebullicin del lquido a la presin
total del sistema (P ), la humedad absoluta en la saturacin tiende a infinito, puesto que el denominador tiende a cero: (P P V Agua ) 0. Esto debido a que el lquido ebulle cuando su Presin
de Vapor iguala la Presin del sistema: PV = P .
A parte de la condicin de saturacin, el aire puede contener menos cantidad de agua vaporizada
(hA < hASat ) que la mxima posible, dada por la inteseccin de su temperatura con la curva de
saturacin. En este caso, se acostumbra hablar de mezclas insaturadas o parcialmente saturadas.
En la carta psicromtrica esta condicin se representa por curvas intermedias a diversos porcentajes
de humedad absoluta, calculadas como un porcentaje de la humedad absoluta de la mezcla en la
saturacin, lo que se conoce como el porcentaje de Humedad Relativa ( % HR ) y se calcula usando:
%HR =
Y
hA
100 =
100
YS
hASat
Algunas veces se define tambin la saturacin relativa como el cociente entre la presin parcial
P
100.
actual del vapor y la presin parcial del agua a la temperatura actual de la mezcla: PV Agua
Agua
Este porcentaje normalmente no se reporta en la carta psicromtrica, aunque algunos autores lo
utilizan, principalmente en el clculo y diseo de unidades para transferencia de masa [Treybal,
1980]. Ntese como este ltimo valor es ligeramente diferente del %HR comnmente utilizado en
la carta psicromtrica.
Hasta ahora, siempre nos hemos referido a la temperatura de la mezcla como aquella que se mide
al ponerla en contacto con un termmetro comn. Pero aparece otra medida de temperatura que
resulta bastante interesante, denominada Temperatura de Bulbo Hmedo (TBH ), la cual est directamente asociada con el fenmeno de saturacin de la mezcla. En adelante, para diferenciar las dos
temperaturas, a la primera (la comn o de medida tpica) la denominaremos Temperatura de Bulbo
Seco (TBS ). En la Figura 1.13 se presenta un esquema que ilustra la operacin de los dos tipos de
termmetro. Como se ve, para lograr las lecturas de las temperaturas de bulbo hmedo (TBH ) y
bulbo seco (TBS ) de una mezcla Aire-Agua, se insertan en la corriente que tansporta la mezcla
dos termmetros, uno de ellos recubierto con una mecha de material absorbente (por ejemplo tela
de algodn libre de grasas, gomas o suciedad), mientras que el otro termmetro se deja desnudo.
La mecha que recubre el termmetro de bulbo hmedo posee una cola tambien de algodn, que se
mantiene sumergida en un recipiente con agua. De este modo se garantiza que por capilaridad el
agua ascienda hasta la mecha y la mantenga hmeda. Suponiendo que el aire que circula alrededor
de los dos termmetros no est saturado (puede soportar ms vapor de agua del que actualmente
contiene), alrededor de la mecha se producir una capa de vapor-aire saturado a expensas del agua
de la mecha. Puesto que esta capa lmite es muy delgada y se est renovando permentemente por
la velocidad del aire que rodea la mecha, desde sta se evapora agua a una velocidad constante. Tal
evaporacin necesita una energa (calor de vaporizacin V ap. ) que la proporcionar el bulbo del
termmetro (vidrio y mercurio) enfrindose. De este modo la indicacin de temperatura ser menor
que la del termmetro sin mecha (bulbo seco). La diferencia en la lectura de los dos termmetros
42
TBH
TBS
Flujo de
Aire
Agua
Figura 1.13: Principio de operacin de un psicrmetro de termmetros de bulbo seco y bulbo

hmedo.
ser mayor mientras menor sea el contenido de agua del aire que circula alrededor de la mecha,
puesto que para lograr la capa lmite saturada alrededor de la mecha, se requerir una evaporacin
mayor de agua y por lo tanto se extraer ms energa del bulbo del temmetro.
Otra temperatura que caracteriza una mezcla es la Temperatura de Roco o Punto de Roco (TR ).
Esta temperatura se refiere a la condicin a la cual la mezcla empieza a condensar agua cuando
es sometida a un enfriamiento a humedad absoluta constante, desde su condicin inicial. Esto es
lgico puesto que a medida que se disminuye la temperatura de la mezcla, menor es su capacidad
de retener agua. Por lo tanto, llegar un momento en el cual el agua que actualmente contiene la
mezcla supera el mximo que puede sostener el aire a dicha temperatura (TR ), por lo tanto aparece
la primera gota de lquido (roco).
Como comentario final a esta discusin general sobre el diagrama Entalpa-Composicin para las
mezclas gas-vapor (particularmente la carta psicromtrica para mezclas Aire-Agua), vale la pena
pensar las opciones que existen de expresar una mezcla dada sobre la carta psicromtrica, de modo
que todas sus propiedades queden definidas. Puesto que la carta es un arreglo bidimensional (dos
ejes que dan figuras planas), es necesario dar dos condiciones de una mezcla Aire-Agua para que la
carta nos entregue las dems propiedades de la mezcla. Esas dos condiciones pueden ser numricas,
como se ve en el ejemplo ilustrado en la Figura 1.14 parte a, donde se dan como datos los valores
de humedad absoluta hA = 0,028 y de temperatura de bulbo seco TBS = 48o C; tambin se pueden
dar una condicin numrica y la otra simblica, como se ve en el ejemplo ilustrado en la Figura
1.14 parte b, donde se dan como datos un valor TBS = 25,3o C y la condicin de saturaci
on de la
mezcla. Finalmente, algunas veces se da una condicin numrica junto con una condicin simbolicanumrica. Aunque esta ltima no corresponde al punto actual en el que se encuentra la mezcla,
permite su caracterizacin al realizar el proceso indicado por la parte simblica (lingstica) de la
condicin. Por ejemplo, en la Figura 1.14, parte c, se muestra un mezcla que se caracteriza por tener
un porcentaje de Humedad Relativa %HR = 75 % y un punto de roco o Temperatura de Roco
TR = 22o C. Ntese cmo la parte simblica: punto de roco junto con su complemento numrico
43
Cu
rv
a
%H
de
R =7
5%
sa
tu
ra
ci
n
22o C, indican que la mezcla actual Aire-Agua presenta su primer gota de roco (agua condensada)
cuando llega a una temperatura de 22o C, al ser sometida a un proceso de enfriamiento a humedad
absoluta constante. A continuacin se presentan algunos problemas que permiten apreciar la utilidad
de la carta psicromtrica.
hA=0.028
TBS=48C
Enfriamiento a
hA=CTE
TBS=25.3C
TROCIO=22C
c
Figura 1.14: Opciones para expresar una mezcla en la carta Psicromtrica.

Ejemplo 3.4:
Agua
Cuales sern las caractersticas de una mezcla aire-agua que est a 50o C y contiene 0,030 kg kg
Aire Seco
a la presin atmosfrica de Medelln?
Solucin:
Se utiliza la carta psicromtrica para las condiciones de Medelln. Con los datos suministrados est
totalmente definida la mezcla aire-agua. Tomando TBS = 55o C y hA = 0,030, es posible leer en la
carta psicromtrica para Medelln los siguientes datos:
1. Interpolando entre las curvas de %HR 20 % y 40 % se obtiene que la mezcla tiene %HR =
30 %. Tambin es posible calcular el %HR leyendo la humedad absoluta que tendra la mezcla
Agua
saturada a la misma TBS directamente de la carta: hASat = 0,105 K gkgAire
Seco , por lo tanto
%HR =
hA
hASat
100 =
Agua
0,030 kg kg
Aire Seco
Agua
0,105 kg kg
Aire Seco
100 = 28,6 %.
M MAire
2. La humedad absoluta molar Y se calcula despejndola de la ecuacin 1.5: Y = hA M
MAgua ,
por lo tanto Y = 0,030
29
18
= 0,0483
kgmol Agua
kgmol AireSeco .
3. La presin parcial del agua en la mezcla puede calcularse despejndola de la ecuacin 1.4:
4
P
N
P vAgua = Y1+Y
= 0,04838,510
= 3916 m
2
1,0483
4. Utilizando la ecuacin de Antoine para el Agua, se calcula su presin de vapor a 55o C como
P Agua
N
3916
PV = 15732 m
100) ser: 15732
100 = 24,9 %,
2 . Por lo tanto la saturacin relativa ( P
V Agua
que como se ve resulta ligeramente diferente del %HR .
5. El punto de roco de la mezcla se lee trazando una lnea recta a humedad absoluta constante
desde el estado actual de la mezcla, hasta cortar la curva de saturacin, con lo cual se lee
TR = 27,6o C.
44
Ejemplo 3.5:
En el proceso de secado con aire se requiere disminuir el contenido de agua del aire para que tenga
una buena capacidad de absorber la humedad que se va a extraer del material a secar. Esto se hace
tanto si el aire es recirculado totalmente, como si se utiliza una mezcla de aire nuevo y aire ambiental
para aprovechar parcialmente por recirculacin, la energa invertidad en el tratamiento del aire que
sale del secador. En la Figura 1.15 se muestra un Diagrama de flujo de Proceso (DP) donde se
considera que todo el aire se recircula. Asmase que se tiene un aire hmedo (mezcla Aire-Agua)
en el punto A (Figura 1.16) de la carta psicromtrica (salida del secador) con una Temperatura
T = TBS = TA y un porcentaje de Humedad Relativa %HR = z %. Con el fin de reutilizar dicho
aire, ste debe estar con una humedad absoluta hA = b y una temperatura TBS = TC . Cmo se
ver la trayectoria del proceso en la carta psicromtrica?
SECADOR
CALENTADOR
ENFRIADOR
Agua lquida
a TB
Figura 1.15: Diagrama de Flujo de Proceso (DP) del ejemplo 3.5.

Solucin:
Se puede iniciar el anlisis con la etapa de enfriamiento, que consta de dos partes: la primera a
humedad absoluta hA = a constante hasta tocar la curva de saturacin en el punto R, lugar donde
se alcanza una T = TBS = TR (temperatura de roco) y aparece la primera gota de agua lquida
sobre cualquier superficie slida en contacto con la mezcla, en este caso las paredes del enfriador. Se
contina el enfriamiento sobre la lnea de saturacin de la carta psicromtrica, a humeda absoluta
variable y siempre menor que hA = a, debido a la prdida de agua por condensacin que sufre la
mezcla, hasta alcanzar en el punto B (salida del enfriador) una T = TBS = TB , donde se termina el
enfriamiento. A partir de ese momento se inicia el calentamiento de la mezcla a humedad absoluta
constante hA = b hasta alcanzar en el punto C (salida del calentador) una T = TBS = TC . En
este punto el aire hmedo est listo para volver al secador y entrar en contacto con el material que
est secando y reiniciar el ciclo. Para determinar cuanta humedad por kilogramo de aire seco se
condens hasta la temperatura TB , se hace la diferencia de humedades absolutas (hA ) = a b.
Para determinar la entalpa del punto A, se lee el valor de la lnea de saturacin adiabtica (hAsat)
y a ese valor se le resta un valor de correccin de entalpa, debido a que dicho punto no corresponde
a aire saturado. Esto porque el valor reportado en el extremo de la lnea de saturacin adiabtica
slo es vlido para los puntos que se encuentran sobre la curva de saturacin. En el caso en que el
punto A no se encuentre sobre una lnea de saturacin adiabtica de la grfica, se debe interpolar
para determinar su valor. Esta correccin de entalpa es pequea, aunque algunas cartas la tienen
incluida como curvas de correccin. Lo interesante es que dichas curvas se obtienen al calcular el
valor de la Entalpa de la mezcla usando el siguiente grupo de ecuaciones:
45
%HR=z%
TBS=TB
TBS=TA
hA=a
hA=b
TBS=TC
Figura 1.16: representacin en la carta psicromtrica del ejemplo 3.5.

CpM ix = CP
kJ
AireSeco [ kg AireSeco C ]
kg AguaV apor
kJ
+ CP AguaV apor [ kg AguaV
apor C ] hA [ kg AireSeco ]
Se considera mezcla ideal, contando con la poca cantidad de vapor de agua presente en el aire.
Usando los valores para CpAireSeco entre 0 C y 60 C, (0,9979 y 1,012[ kgkJ C ] respectivamente),
que tienen una diferencia de apenas 1,7 %, se puede tomar CP AireSeco = 1,005[ kgkJ C ]. Del mismo modo para el agua como vapor saturado, los valores para Cp AguaV apor entre 0 C y 60 C,
(1,862 y 1,897[ kgkJ C ] respectivamente), que tienen una diferencia de apenas 1,1 %, se puede tomar
CP AguaV apor = 1,8795[ kgkJ C ]. As se obtiene la ecuacin:
kJ
Cp M ix = (1,005 + 1,8725 hA )[ kg AireSeco
C ]
Para el clculo de la Entalpa de la mezcla, se formula (el lector debera recordar aqu el origen de
esta ecuacin!):
HM ix =
T
BS
TRef
CP
kJ
M ix (T )dT [ kg AireSeco ] +
apor
kJ
hA [ kg_AguaV
kg AireSeco ] V ap Agua [ kg AguaV apor ]
Tomando y reemplazando la formulacin anterior para CP _M ix en la integral, usando adems

una TRef = 0 C en su evaluacin, y considerando que los valores para V ap_Agua entre 0 C y
60 C, (2585,8 y 2398,2[ kJ
kg ] respectivamente), tienen una diferencia de apenas 4,5 %, se puede tomar
kJ
kJ
V ap Agua [ kg AguaV apor ] = 2492[ kg AguaV
apor ], con lo cual la ecuacin de Entalpa de la mezcla es:
kJ
M ix = [(1,005 + 1,8795hA ) TBS + 2492hA ]
H
kg AireSeco
Al hacer pasar el aire a travs de la sustancia a secar sin transferencia de Calor entre el sistema
aire-agua y la sustancia a secar, se debe buscar la lnea de saturacin adiabtica que se corte con la
lnea de temperatura de bulbo seco que tiene la muestra que se va a secar. Esta curva de saturacin
adiabtica es una lnea recta con la siguiente ecuacin, lo que permite ubicar puntos de saturacin
adiabtica sobre la misma recta:
hA 2 = hA 1 4,188754 104 (TBS 1 TBS 2 )
46
Finalmente, y con el fin de dotar al lector con las ecuaciones que describen totalmente la psicrometra
reportada en la carta para Medelln, se da la ecuacin para calcular el Volumen especfico (volumen
hmedo VH ) de la mezcla:
3
m M ezcla
VH = [(0,00283 + 0,00456hA ) (TBS + 273,15)] kg
AireSeco
3
Aire
Se deja al lector la verificacin de los volumenes especficos de aire (0,00283 kgmAireSeco
) y del vapor
3
V aporAgua
de agua(0,00456 m
kg V aporAgua ), ambos considerados gases ideales. En consecuencia, para calcular
dichos volumenes por kilogramo se usa la ley de gas ideal con las respectivas masas moleculares
kg
kg
(MMAire = 29 kgmol
, MMAgua = 18 kgmol
) y la presin atmosfrica de Medelln (0,839atm).
Ejemplo 3.6:
Una torre de aspersin (Spray es su nombre comn en la industria!), es un equipo al que entra aire
por el fondo y sufre una humidificacin adiabtica hasta la saturacin mientras asciende tomando
contacto en contracorriente con las gotitas de lquido que van descendiendo. El objeto del contacto
entre las fases es retirar parte del agua del lquido con el fin de concentrar la solucin hasta una
lechada o incluso hasta un slido seco (el soluto originalmente disuelto en la solucin). En un
proceso como el de la Figura 1.15 se utiliza la torre de aspersin como secador (aire de entrada
Agua
TBS = 55o C y hA = 0,030 kgkgAireSeco
), para secar 325 kg
h de una solucin 60 % en peso de un
soluto b en agua, cuya solucin entra a 25o C por la cabeza de la torre. Si por el fondo de la
torre se obtiene el slido b seco a 30o C y por diseo de la torre, el aire que se libera de la torre
sale justo en su punto de saturacin, calcule flujos msicos y calricos, as como concentraciones
y temperaturas en todo el proceso. Considere operacin adiabtica de todos los equipos. Tome
S olido Seco = 420 kJ y entalpa de la solucin de b en la entrada calculada
entalpa del slido seco H
kg
Sln b Agua = [1,5 T (o K) + 22] kJ . Suponga adems que el valor de referencia para las
segn H
kg Sln
dos fuentes de entalpa es el mismo (15o C).
Solucin:
Con el nimo de dejar al lector la solucin de este ejemplo, para que ponga a prueba lo entendido
hasta ahora del retiro de humedad del aire, tal vez lo nico a recordar aqu es que las gotitas
de lquido no intercambian calor con el aire que asciende hasta que este ltimo no est saturado.
Precisamente, este es el motivo para que desde el diseo se busque que la saturacin del aire se
de justo cuando ya est en la parte superior de la torre, as no existe intercambio calrico entre el
agua y el aire. Esto podra describirse como el efecto de primero la transferencia de masa que la
transferencia de calor.
1.2.3.
Anlisis en Procesos de Equipos Mltiples
Cuando la operacin que se realiza no puede completarse en una sola etapa o resulta mucho ms
factible realizarla por pasos, se recurre a la utilizacin de mltiples equipos o etapas. En este
caso, el anlisis del proceso resulta ms complejo debido a la interaccin msica y energtica de
las corrientes involucradas. Al respecto, tales corrientes pueden clasificarse en cuatro categoras:
Corrientes directas, corrientes de reciclo, corrientes de derivacin y corrientes de purga. Cada una de
estas corrientes cumple un papel particular en la operacin del proceso. A continaucin, y mediante
Diagramas de Proceso, se ilustran estas corrientes.
47
Corrientes Directas
Como su nombre lo indica, este tipo de corrientes enlazan en el sentido entrada-salida dos equipos,
transportando materia y energa entre ellos. Tpicamente estas corrientes son las que alimentan los
equipos y procesos, como se ve en la Figura 1.17, en la cual se ilustra un proceso de lixiviacin de
un material slido granular, contenido en varios lechos fijos ubicados en paralelo. En este proceso
todas las corrientes son directas: m1 , m3 , m5 y m7 son las entradas, mientras que m2 , m4 , m6 y
m8 son las salidas.

F8
F2
F4
F6
F1
F3
F5
Solucin de
Lixiviado
Slido
granular
F7
Fluido Lixiviante
Figura 1.17: Ejemplo de Corrientes Directas en un proceso de lixiviacin de un slido.
Corrientes de Reciclo
Este tipo de corrientes, tambin llamadas de recirculacin, enlazan la salida con la entrada de un
proceso, equipo o grupo de equipos. Su objetivo principal es devolver parte de la salida del proceso a
etapas intermedias de procesamiento, con el fin de completar el tratamiento del material o aumentar
la eficiencia del mismo. Esta clase de corrientes son frecuentes en sistemas reactivos o en procesos
de secado con aire como gas de arrastre, como se ve en la Figura 1.18. All se presenta el secado de
un material slido granular con recirculacin de aire hmedo con el fin de ahorrar energa.
Corrientes de Derivacin
La derivacin, tambin llamada corto circuito, a diferencia del reciclo, comunica la entrada con
la salida de un proceso, equipo o grupo de equipos, de modo que parte del material alimentado
al sistema no se procesa y en cambio se mezcla directamente con la parte que s se proces. Un
ejemplo se muestra en el diagrama de la Figura 1.19, en el cual se presenta un proceso para la
concentracin de jugo de ctricos mediante evaporacin. Con el fin de preservar algo de los aromas
y sabores presentes en el jugo natural, parte de ste se mezcla en la salida del evaporador con el jugo
concentrado (nectar), de modo que se logre la concentracin deseada de azcares, pero preservando
parte del aroma y sabor del ctrico.
48

Aire de Reciclo
Aire de
salida
Aire fresco
Ventilador
Slido
a secar
Distribuidor
de aire
Figura 1.18: Ejemplo de corriente de reciclo en un proceso de secado de slidos.

Agua
evaporada
Jugo fresco
dQ/dt
Jugo
concentrado
Producto
final
Deriva
Jugo fresco con aromas
Figura 1.19: Ejemplo de corriente de derivacin en un proceso de concentracin de jugos.

Corrientes de Purga
Como su nombre lo sugiere, las corrientes de purga sirven para mantener controlada la acumulacin
de sustancias indeseables en la operacin de un equipo, bien sea porque siendo material valioso
entorpecen el transcurso normal de la operacin o porque siendo un desecho, contaminan y bajan
la calidad del producto final de la operacin. Son de ocurrencia frecuente en sistemas que presentan
acumulacin, siempre que las corrientes de entrada transportan contaminantes o inertes no deseados.
La situacin se hace ms evidente cuando adicionalmente el proceso opera con una o ms corrientes
de reciclo, puesto que se favorece la acumulacin, como se ve en la Figura 1.20, que es un diagrama
del proceso de combustin de carbn molido. En este caso, las sustancias slidas producto de la
combustin de inertes, deben retirarse del sistema mediante una purga, de lo contrario, el reciclo
hara que en poco tiempo el combustor estuviera lleno de cenizas y escoria.
Ejemplo 3.7:
Con el fin de obtener cristales secos de Nitrato de Potasio (KNO3 ), a partir de una solucin
residual de un lavado de fibras sintticas, se opera con un conjunto evaporador-cristalizador como
49

Humos Calientes
Dosificador
Carbn
Cicln
Carbn +
algo de
cenizas
Separador
Carbn-Cenizas
Cenizas corriente de
purga
Aire
Figura 1.20: Ejemplo de corriente de purga en un proceso de combustin de carbn en lecho fluidizado con recirculacin.
el mostrado en la Figura 1.21. Dicha solucin, que proviene de lavar la fibra con una solucin acuosa
20 % en peso de KNO3 y a 20o C, se mezcla con la solucin madre proveniente del cristalizador,
saturada en KN O3 a 30o C, para formar el alimento al evaporador. Este ltimo, opera a 80o C
calentado por un fluido de servicio que no se especifica, pero que brinda la suficiente carga de
calentamiento. La solucin de salida de este evaporador pasa al cristalizador, donde mediante
enfriamiento con otro fluido de servicio, tambin sin especificar pero que brinda la suficiente carga
de refrigeracin, se logra la cristalizacin de parte del KN O3 operando a 30o C. La mezcla de
cristales y solucin madre que sale por el fondo del cristalizador es tratada luego en un tnel de
secado por radiofrecuencia que opera a 60o C, en el cual se retira toda el agua y se obtiene el
KNO3 pulverizado. Se sabe que en operacin normal del sistema la relacin entre agua evaporada
y alimento fresco es de 7 : 10 en peso. El evaporador opera para entregar una solucin 85 % saturada
de KN O3 . Considerando todos los equipos trmicamente aislados, se deben hallar los flujos msicos
y energticos as como las concentraciones y temperaturas en todas las corrientes. Se conocen los
datos de solubilidad (g de KNO3 por cada 100g de agua) como funcin de la temperatura:
T oC
gK NO3
100gH2 O
0
13,3
10
20,9
20
31,6
30
45,8
40
63,9
50
85,5
60
110
70
138
80
169
Solucin
Paso 1: Entender el problema y hacer diagrama de proceso. Ya el Diagrama de flujo de Proceso se
di en el enunciado. Para facilitar la nomenclatura de este problema se llamar al KNO3 = A
Paso 2: Diagrama de flujo en Bloques (DB), vase la Figura 1.22. Ntese que no se consideran en
el proceso los fluidos de servicio.
Paso 3: Ver Diagrama de Bloques en la Figura 1.22.
50
va p or
7kg
8 0C
va po r 6 0C
1 0kg 20 C
d Q/d t
2 0% w KNO 3
dQ/dt
8 0 C
3 0 C
85%
satu rad a
e n KNO 3
RA D
IOF
RE C
UE N
C IA
cr ista les
se co s d e
KNO3
6 0C
d Q/d t
cr ista les sln
m ad re 3 0C
Figura 1.21: Diagrama del proceso de cristalizacin de KNO3 .
Paso 4: Tabla de Anlisis, mostrada a continuacin.

SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
Materia
PUNTO DE MEZCLA
KNO3 (A)
TOTAL
Subtotal B. Materia
Subtotal Otras
Ec.
dW/dt=0
T 1=20C
T 2= 30C
dQ/dt=0
SI
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
w A.2 =
w satA
a 30C
INCGNITAS
w , , F 1,
A2
1
F2 , F3 ,
COMENTARIOS
SOLUCIN
Tot. pla
dos
NO
w A,3
Energa
Balance General
OTRAS
ECUACIONES
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
3
Otras Ec.
Totales B.
Materia
5
B. Energa NO
dW/dt, dQ/dt,
5
T1, T2, T3
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
NO
5
10
51

Vapor 80C
F4
wA,1= 0.2
20C
F1
F3
SI
F2
S II
EVAPORADOR
80C F5
Evap
dQ/dt
Crist
dQ/dt
Sec
S III
30C
CRISTALIZADOR
30C F6
Agua vap
60C
dQ/dt
F7
S IV
SECADOR
F8 60C
SV
S Total
Slido seco
Figura 1.22: Diagrama de flujo en bloques con los sistemas demarcados del cristalizador de KNO3 .
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
KNO3
H2O
wA,5= wA
85% sat a
80C
Subtotal Otras
Ec.
Balance General
dW/dt=0
T4= 80C
T5= 80C
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
Subtotal B. Materia
INCGNITAS
F3, F4, F5,

wA,3, wA,5
Totales B.
Materia
COMENTARIOS
SOLUCIN
Tot. pla
dos
NO
5
B. Energa NO
Energa
S II
EVAPORADOR
Materia
OTRAS
ECUACIONES
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
dQ/dt, dW/dt
T3, T4, T5
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
10
NO
52
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
OTRAS
ECUACIONES
wA,2=wA sat
a 30C
wA,5= wA 85%
sat a 80C
CRISTALIZADOR
Subtotal B. Materia
2 Subtotal Otras
Ec.
Energa
S III
Balance General
SISTEMA
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
BALANCES
INDEPENDIENTES
INCGNITAS
dW/dt= 0,
T2= 30C
T5= 80C,
T6= 30C,
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
OTRAS
ECUACIONES
F2, F5, F6,

wA,2, wA,5,
wA,6
Totales B.
Materia
SECADOR
S IV
Subtotal Otras
Ec.
Balance General 1
dW/dt= 0,
T6= 30C,
T7= 60C,
T8= 60C
Subtotal B. Materia
NO
B. Energa
dW/dt, dQ/dt
T2, T5, T6
Sist. Aco
Tot. pla
dos
6
NO
NO
4
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
11
INCGNITAS
F6, F7, F8
wA,6
Totales B.
Materia
COMENTARIOS
SOLUCIN
Tot. pla
dos
NO
4
B. Energa NO
Energa
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
Materia
KNO3
Total
COMENTARIOS
SOLUCIN
B. Materia
Materia
KNO3
H2O
dQ/dt, dW/dt
T6, T7, T8
5
NO
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
53
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
Materia
KNO3
Total
STOTAL
OTRAS
ECUACIONES
INCGNITAS
F4/F1= 7/10
F1, F4,
F7, F8
Subtotal Otras
Ec.
Energa
Balance General
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
Si con
BC
4
B. Energa
dW/dt=0,
T1=20C,
T4= 80C,
T7= 60C,
T8= 60C
Totales B.
Materia
COMENTARIOS
SOLUCIN
Tot. pla
dos
T1, T4,
T7, T8,
dQ/dt, dW/dt
Si
Desacoplados
Subtotal B. Materia
Si
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
10
Paso 5: Mapa de solucin: ST OT AL (fijando el parmetro correspodiente al % de saturacin en
m5 ) SIV SIII SI SII (Comprobacin).

Paso 6: Solucin secuencial
Base de clculo: m8 = 100 kg

h de cristales secos, para 1 hora de operacin en E.E. por lo tanto
m8 = 100.
SISTEMA TOTAL ST OT AL .
BALANCE DE MATERIA:
Balance de A : KN O3 :
BalanceTotal:
Otras ecuaciones:
(1)
0,2m1 = 100
(2)
m1 = m4 + m7 + 100
m4
m1
(3)
7
10
Lo que resulta en un sistema 3x3 con solucin nica en R3 . De (1) se tiene que m1 = 500, lo que
reemplazado en (3) da m4 = 350. Finalmente, reemplazando todo en (2) se obtiene m7 = 50. Con
lo que queda solucionado el sistema.
BALANCE DE ENERGA
Balance Total:
Otras ecuaciones:
(4)
(5)
dQ
dt
dW
dt
1 (T1 ) m

+ m1 H
4 H4 (T4 )
7 (T7 ) m

m7 H
8 H8 (T8 ) = 0
T1 = 20o C
(6)
T4 = 80o C
(7)
T7 = 60o C
(8)
T8 = 60o C
(9)
dW
dt
=0
54
Esto produce un sistema 6x6 con solucin nica en R6 . Lo primero es el clculo del valor de la
entalpa:
1 (T1 ) = H
sln aqKNO 20 %w (20o C) = 0,2 H
KNO3 crist (20o C) +0,8 H
H2 O,L (20o C) + H
sln
H
3,
H
slnKN O3 ,18o C
diluci
on infinita
kcal
gmol .
= 8,663
Recurdese que este mtodo de clculo slo es vlido a muy bajas
concentraciones, pero aqu se usar sin corregir. Por lo tanto

sln = 8,663
H
kcal
gmolKNO3
sln = 17,1 kcal

H
kgsln20 %w
1gmolKNO3
101gKN O3
4,18kJ
1kcal
200gKN O3 disueltos
1000gsln
1000gsln
1kgsln
1kg
1000g
= 71,7 kgkJsln
KN O3 crist (T ) =?. Sabiendo que, CpKN O3 crist = 6,42 +

Ahora, Cmo hallar una expresin para H
cal
0,053T ; Cp [=] o K gmol para T [=] K, (273 401). Por definicin, tomando una temperatura de
referencia:
a
H(Ta ) = TTref
Cp(T )dt
la cual puede ser 0o C (igual a la Tref para el agua en cartas de vapor) para todas las sustancias
del sistema :
(Ta +273,15)
2
(Ta +273,15)
H K NO3 crist (Ta ) = (0+273,15)
(6,42 + 0,053T )dt = (6,42T + 0,053 T2 ) | (0+273,15)

= 6,42Ta + 0,0265 (Ta + 273,15)2 (273,15)2
KN O3 crist(20o ) = 428,5 cal
H
gmol
1gmol
0,101kg
4,18J
1cal
8 (T8 ) = H
KNO crist (60o C) = 1349,2 cal
H
3
gmol
1kJ
1000J
1gmol
0,101kg
= 17,7 kJ
kg
4,18J
1cal
1kJ
1000J
= 55,83 kJ
kg
H O lq (20o C) = 83,9 kJ
H
2
kg
sln aqK NO
H
(20o ) = 0,2(17,7) + 0,8(83,9) 71,7 = 1,04 kJ
3,20 %w
kg
4 (T4 ) = H
vapH2 O (80o C) = 2643 kJ
H
kg
7 (T7 ) = H
vapH2 O (60o C) = 2609 kJ
H
kg
Reemplazando estos resultados en la ecuacin general del balance de energa se obtiene:

dQ
dt
+ 500(1,04) 350(2643) 50(2609) 100(55,83) = 0
kJ
Hallando finalmente el calor que entra: dQ
dt |sist total = 1061603 h
SISTEMA SIV (Secador):

BALANCE DE MATERIA:
Balance de A:KN O3 :
wKNO3,6 m6 = 100
Balance de H2 O:
(2)
(1)
wKN O3,6 m6 = m8; m8 = 100 =base de clculo, por
lo tanto
(1 wKN O3,6 )m6 = m7
Heredando m7 = 50, se llega a un sistema de 2x2 que tiene la siguiente solucin nica en R2 :
55
(1)
wKNO3,6 m6 = 100 y
(2)
m6 wKNO3,6 m6 = 50
Reemplazando (1) en (2) se llega a: m6 = 150 y por lo tanto, wKN O3,6 =
100
150
= 0,67
BALANCE DE ENERGA
Balance total:
dQ
dt
(3)
dW
dt
Otras ecuaciones:
(4)
6 (T6 )
+ m6 H
7 (T7 ) m8 H
8 (T8 ) = 0
m7 H
(5)
(6)
(7)
dW
dt
=0
T6 = 30o C
T7 = 60o C
T8 = 60o C
Produce un sistema 5x5, que tambin tiene solucin nica en R5 . Lo ms importante es el clculo de
6 (T6 ). Dicha lechada est formada por KNO3 como cristales y la solucin
la entalpa de la lechada H
madre (saturada en KN O3 ). Para hallar el valor de la entalpa se debe conocer con precisin la
concentracin de KN O3 y de agua. Por datos de solubilidad a 30o C,se sabe que la solucin saturada
45,8
contiene 45,8g de KN O3 por cada 100g de agua. De donde, wKN O3 ,slnmadre = 145,8
= 0,3141. Si
la lechada, corriente m6 que se renombra momentneamente como m22 , se asume formada por dos
corrientes ficticias m20 (solucin madre) y m21 (cristales KNO3 ). Un balance de KNO3 dara:
0,3141m20 + m21 = 0,67m22 , y un balance total de masa en la formacin de la corriente dara:
0,3141m20 + m21 = m22 . Tomando 100kg de lechada y resolviendo este sistema ficticio se tendra:
m20 = 48,1kgsln y m21 = 51,9kgcrist . Por lo tanto, la lechada est formada por 51,9 % en peso de
cristales y 48,1 % en peso de solucin madre. Para el clculo de la entalpa, se puede asumir que
todo el KN O3 est en cristales, es decir: KN O3 T otal = 51,9kg + (0,3141 48,1)kg = 67,0kg. En
consecuencia, la fraccin de KNO3 en la lechada ser 0,67 mientras que la fraccin de agua ser
de 0,33. Si se asume que el comportamiento es el de una solucin ideal, se llega a:
lechada(30o C) = 0,67H
KN O crist(30o C)+0,33H
H Olq (30o C)+H
mix = 0,67(26,9)+0,33(125,7)+
H
3
2
kJ
0 = 59,504 kg
Reemplazando todo en el balance de energa, se tiene:
dQ
dt
+ 250(59,504) 50(2609) 100(55,3) = 0
dQ
dt |secador =
121104 kJ
h
SISTEMA SIII (Cristalizador):
BALANCE DE MATERIA: Suponiendo un % de saturacin = 85 % en m5 , por lo tanto a

80o Cconc saturada = 169g de KN O3 (en 100g
H2 O ).
85 % saturacin= 0,85 (169) = 143,65g KNO3

wKNO3,5 =
143,65
243,65
Balance de KN O3 :
= 0,5896
(1)
0,5896m5 = wKN O3,2 m2 + wKN O3,6 m6
56
Balance total:
(2)
otras ecuaciones:
m5 = m2 + m6
(3)
wKN O3,2 =
45,8
145,8
= 0,314 (desde la tabla de solubilidad)
Heredando wKN O3,6 = 0,67 y m6 = 150, se llega a un sistema de 2 2, de solucin nica en R2 .
(1)
0,5896m5 = 0,314m2 + 100
(2)
m5 = m2 + 150
Resolviendo, se encuentra 0,5896m2 + 88,4 = 0,314m2 + 100
m2 = 42,1 y m5 = 192,1
BALANCE DE ENERGA: Se debe mantener en suspenso hasta la convergencia del balance de
masa, puesto que sin los datos de este ltimo no se podr resolver el de Energa.
SISTEMA SI (Punto de mezcla):
BALANCE DE MATERIA:
Balance de A:KN O3 :
Balance total:
(1)
(2)
otras ecuaciones:
(3)
wKN O3,2 m2 + 0,2m1 = wKNO3,3 m3
m2 + m1 = m3
wK NO3,2 = 0,314
Heredando m2 , m1 , se obtiene un sistema de 3x3, solucin nica en R3 .
0,314(42,1) + 0,2(500) = wKN O3,3 m3
42,1 + 500 = m3 m3 = 542,1

wKNO3,3 =
13,21+100
542,1
= 0,2088
BALANCE DE ENERGA: Se debe mantener en suspenso hasta que se logre la convergencia del
balance de masa.
Comprobacin:
SISTEMA SII (Evaporador):
BALANCE DE MATERIA:
Balance de KN O3 :
wKNO3,3 m3 = wKN O3,5 m5 wKN O3,5 =
0,2088(542,1)
192,1
= 0,5893
Balance de H2 O : (1 wK NO3,3 )m3 = m4 + (1 wKNO3,5 )m5 m4 = 428,9 78,5 = 350,5
tanteando con otro valor de % de saturacin para m5,i

%sat = 50 % 0,5(169) = 84,5g KN O3
wKNO3,5 =
84,5
184,5
= 0,458
SIII :
0,458m5 0,314m2 = 100
57
m5 m2 = 150
m2 = 217,36 y m5 = 367,36
SI :
0,314(217,36) + 0,2(500) = wK NO3,3 m3
168,25 = wK NO3,3 m3
717,36 = m3
m3 = 717,36 y wK NO3,3 = 0,2345

Comprobando con SII :
KNO3 : wKN O3,3 m3 = wKN O3,5 m5 wKNO3,5 =
0,2345(717,36)
367,36
H2 O : (1 0,2345)m3 = m4 + (1 0,458)m5 m4 = 350,03

Como se comprueba, muchas condiciones operativas se cumplen debido a la realimentacin existente.
Una excepcin es cuando se toma 5 % de saturacin en m5 = 0,05(169) = 8,45 wKNO3,5 = 0,078.

Se deja al lector para que compruebe. Ahora, es posible establecer el balance de energa:
SIII :
0,078m5 0,314m2 = 100
m5 m2 = 150
m5 = 150 + m2
0,078(150 + m2 ) 0,314m2 = 100
11,7 + 0,078m2 0,314m2 = 100
0,236m2 = 88,3 m2 < 0 ??
Ntese que se puede hallar un valor lmite para saturacin de m5 , tal que:
wKNO3,5 0,314 = wKN O3,2 P.E.wKN O3,5 = 0,32
48 + 0,32m2 0,314m2 = 100
m2 = 8666 m5 = 8816
SI :
0,314(8666) + 0,2(500) = wKN O3,3 m3
m3 = 8666 + 500 m3 = 9166 wKNO3,3 = 0,3078

comprobando SII :
wKNO3,5 =
0,3078(9166)
8816
Ejemplo 3.8:
= 0,32 ; m4 = 349,8 350 OK!
58
Lechada
Mineral
crudo
Otros Reactivos
120C
Agua
evaporada
H2SO4 50%w
80C
Reactor Tubular
H2SO4
120C
50%w
1 atm
Lechada
Mineral
tratado
Productos
140C
Vapor
saturado
6 bar
Condensado
6 bar
Figura 1.23: Diagrama de Proceso del Ejemplo 3.9.
Como desecho del tratamiento de un mineral, se obtiene una solucin caliente (80o C) al 50 % en
peso de cido sulfrico (H2 SO4 ). En otra parte de la planta, un reactor tubular tiene como reactivo
principal H2 SO4 a 120o C y por lo menos al 50 % en peso (a mayor concentracin mejor ser el
rendimiento de la reaccin). Con el fin de utilizar la solucin de desecho para el reactor y como de
todos modos debera calentarse hasta 120o C, se aprovecha un evaporador de simple efecto de tubos
largos verticales, calentados por la coraza con vapor saturado a 6bar. En este equipo, adems de
calentar, se concentra parte de la solucin operando isotrmicamente a 140o C, mientras que otra
parte de la solucin se deriva para mezclarse a la salida del evaporador con la solucin concentrada
y lograr la temperatura requerida en el reactor (120o C). Un diagrama del proceso se aprecia en la
Figura 1.23. El evaporador opera a 1atm. Halle corrientes msicas y energticas, concentraciones y
temperaturas de todo el sistema.
Solucin
Paso 1: Entender el problema y hacer diagrama de proceso (ya fue dado en el enunciado).
Paso 2 y 3: DF y DB, ver Figura 1.24.
Paso 4: Ver Tabla de anlisis siguiente:
59
F4
F2
140C
F2
S II
80C F1
wAC,1=0.5
F3
EVAPORADOR
Lado Tubos
140C
SI
F7
S III
F6
F5
120C
S IV
F8
Lq sat.
6 bar
EVAPORADOR
Lado coraza
S Total
Figura 1.24: Diagrama de flujo en bloques con los sistemas demarcados.
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
OTRAS
ECUACIONES
INCGNITAS
B. Materia
Materia
SI
REPARTIDOR
TOTAL
Subtotal B. Materia
----
1 Subtotal Otras
Ec.
Energa
Balance General
COMENTARIOS
SOLUCIN
0*
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
T1=80C,
T2=T1
T3=T1,
dW/dt=0
dQ/dt=0
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
F1, F2, F3
Totales B.
Materia
T1, T2,T3,
dW/dt, dQ/dt
TOTALES
SISTEMA
NO
5
?
Totales B.
Energa
Aco
pla
dos
NO
B. Energa
Sist.
Tot.
5
8
60
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
OTRAS
ECUACIONES
INCGNITAS
F3, F4, F5,

wAC,4, wAC,5
H2SO4(C)
Agua Total
wAC,4=0
wAC,5=0.6
Si
con BC
2 Subtotal Otras
Subtotal B. Materia
Ec.
Totales B.
Materia
Energa
B. Energa
T3=80C,
T4=140C
T5=T4,
dW/dt=0
Subtotal B. Energa
Subtotal Otras
Ec.
Totales B.
Energa
TOTAL Balances
TOTAL
Otras Ec.
TOTALES
SISTEMA
10
Balance General
S II
EVAPORADOR
(Lado Tubos)
Materia
COMENTARIOS
SOLUCIN
Tot. pla
dos
T3, T4,T5,
dW/dt, dQ/dt
NO
Si con
BC del
B. de
Masa
Se deja al lector la elaboracin de la Tabla de Anlisis para SIII Evaporador lado Coraza.
Paso 5: Mapa de solucin: SII SIII SIV SI ST otal (comprobacin)
Paso 6: Solucin secuencial
SISTEMA SII (Evaporador lado tubos):
Base de clculo: 100 kg
h de solucin de alimento evaporador, lado de los tubos. 1 hora de operacin
en E.E. por tanto m3 = 100.

BALANCE DE MATERIA:
Balance de cido:
Balance Total:
(1)
(2)
100(0,5) wA,4 m4 wA,5 m5 = 0
100 m4 m5 = 0
Otras ecuaciones:
(3)
Equilibrio L-V a 140o C wA,4 = 0 y wA,5 = 0,6. Se obtiene un
sistema 2 2 con solucin nica en R2 :
m4 = 16,66 y m5 = 83,33
BALANCE DE ENERGA
Balance Total:
Otras ecuaciones:
(4)
dQ
dt
dW
dt
3 (T3 ) m4 H
4 (T4 ) m5 H
5 (T5 ) = 0
+ 100H
(5)
T1 = 80o C
(6)
T4 = 140o C
(7)
T5 = 140o C
(8)
dW
dt
=0
3 (T3 ) = H
sln50 % (80o C) = 117 kJ (segn carta Entalpa - com(9)
H
kg
posicin, H2 SO4 -H2 O, con ref. H2 OL a 0o C)
61
(10)
(11)
4 (T4 ) = H
vap1atm (140o C) vapor sobrecalentado = 2756 kJ
H
kg
5 (T5 ) = H
sln60 % (140o C) = 18
H
Reemplazando m3 , m4 , m5 , dW
dt y Hi , Hj
dQ
dt
kJ
kg
= 56115 kJ
h
SISTEMA SIII (Evaporador lado coraza):

BALANCE DE MATERIA:
Balance total:
(1)
m7 = m8
BALANCE DE ENERGIA:
Balance Total:
(2)
Otras ecuaciones:
(3)
dQ
dt
dW
dt
dW
dt
=0
7 (T7 ) m

+ m7 H
8 H8 (T8 ) = 0
(4)
T7 = Tsat(6bar) = 158,8o C
(5)
T8 = T7 = 158,8o C
(6)
7 (T7 ) = H
vapsat (158,8o C) = 2755,5
H
(7)
8 (T8 ) = H
lq sat (158,8o C) = 670,4
H
kJ
kg
kJ
kg
dQ
kJ
Heredando, dQ
dt |lado coraza = dt |lado tubos = 56115 h se obtiene un sistema 5x5, cuya solucion en
kJ
R5 es: m7 = 26,9 kJ
h y m8 = 26,9 h .
SISTEMA SIV (Punto de mezcla):

BALANCE DE MATERIA:
Balance cido:
(1)
Balance total:
(2)
Otras ecuaciones:
(3)
wA,5 m5 + wA,2 m2 = wA,6 m6
m5 + m2 = m6
wA,2 = 0,5
Heredando wA,5 m5 = 50,0, se ve que resulta un sistema 4x3 que es no soluble, por lo que deben
acoplarse los balances de materia y energa para lograr una solucin al nuevo sistema:
BALANCE DE ENERGA:
Balance Total:
Otras ecuaciones:
(4)
(5)
dQ
dt
dQ
dt
dW
dt
=0
5 (T5 ) + m2 H
2 (T2 ) m6 H
6 (T6 ) = 0
+ m5 H
(6)
dW
dt
(7)
T5 = 140o C
(8)
T6 = 120o C
(9)
T2 = 80o C
=0
De este modo se produce un sistema 9x9, acoplando los balances, con solucin nica en R9 . Ntese
6 . Se deja al lector dicha tarea
que este sistema exige un tanteo sobre wA,6 para poder calcular H
62
para que prctique la solucin con convergencia de este tipo de sistemas algebraicos de ecuaciones.
Ejemplo 3.9:
Con el fin de concentrar un almibar de sacarosa y fructosa que est disponible al 10 % en peso a
partir de jugos vegetales, ste se trata por burbujeo con aire en un tanque cerrado. Parte del aire
es tomado de la atmsfera, sometindolo a procesos de filtrado y ozonizado (desinfeccin), antes de
entrar en contacto con el almibar. El tanque concentrador cerrado se mantiene a presin constante
mediante un sistema de control, con el fin de minimizar cualquier reaccin colateral que altere las
propiedades organolpticas del almibar. La presin de operacin es de 1,0atm. El aire se inyecta en
el fondo del tanque a travs de un disco distribuidor que produce una fina pelcula de burbujas que
al ascender por todo el lquido logran la saturacin adiabtica del aire que contienen. Parte del aire
que sale del tanque concentrador se descarta a la atmsfera como purga, mientras que el resto se
mezcla con el aire que sale del filtrado y ozonizado, para disminuir costos. Despus de esta mezcla
el aire se enfra para condensar parte del agua que contiene. Luego se calienta para disminuir su
humedad relativa y obtener as la alimentacin gaseosa al concentrador. Se puede considerar que
las condiciones de las corrientes son las mostradas en el Diagrama de flujo de Proceso (DP) y
que las tuberas y el tanque concentrador estn trmicamente aislados. Halle los caudales msicos,
energticos, concentraciones y temperaturas en todo el proceso. En el anlisis considere dos posibles
condiciones para el clculo de la entalpa del almibar: 1) Independientemente de la concentracin,
y 2) Dependiente de la concentracin, segn la formulacin:
Almibar = H
Agua (T ) (1 + wAlmibar )
H
Aire saturado
Almibar
10%w
25C
70% HR
25C
Aire
atmosfrico
Filtro
ozono
dQ/dt
Almibar
14%w
25C
Calentamiento
Enfriamiento Aire
T=51.8C
12C
25C
TBH=16.2C
Agua
dQ/dt
Figura 1.25: Equipo concentrador de almibar

Solucin:
Paso 1: Entender el problema y hacer diagrama de proceso.
Paso 2 y 3: Diagrama de flujo en Bloques, ver Figura 1.26.
Paso 4: Tabla de anlisis siguiente:
63
Aire
atmosfrico
SV
F9
Ozonizado
F10
F1
Serpentn
Fluido fro
servicio
F9
dQ/dt enf
SI I I
F2
S Total
F3
Enfriador
TBH=16.2C
SI V
T=25C
Calentador
T=12C
T=51.8C
Tanque de
Burbujeo
F6
dQ/dt cal
F4
%HR=70%
25C
SI
SI I
F5
F7 Almibar
14%w
25C
Serpentn
Fluido caliente
servicio
Agua
12C
Figura 1.26: Diagrama de flujo en Bloques Ejemplo 3.9.
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
SI
CONCENTRADOR
(Torre de Burbujeo)
Materia
Agua
Azcar
Aire
Subtotal B. Materia
INCGNITAS
F1, F6, F7, F8

hA,6 hA,8
hA,8=hA sat adiabtica
(ec. implcita)
slo sirve si
se conoce hA,6
Subtotal Otras
Ec.
dQ/dt=0 dW /dt=0
T1=25C,
T6=51.8C,
4
T8=Tsat adiab.
de aire que
entra T6 y hA,6
Energa
Balance General
OTRAS
ECUACIONES
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
Totales B.
Materia
Almibar
10%w
25C
COMENTARIOS
SOLUCIN
Tot. pla
dos
NO
6
B. Energa
T1, T6, T7, T8

dQ/dt dW/dt
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
12
64
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
OTRAS
ECUACIONES
INCGNITAS
B. Materia
S II
CALENTADOR
Materia
SISTEMA
Total
(No interaccin
msica)
Subtotal B. Materia
Otras
1 Subtotal
Ec.
Totales B.
Materia
TOTALES
SISTEMA
OTRAS
ECUACIONES
hA,3= hA de un
aire a 70%H R
y 25C,
hA,5=hAsat a 12C
Subtotal Otras
Ec.
1
3
T3 =25C,
T4= 12C,
T5=12C
dW/dt=0
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
INCGNITAS
B. Materia
F3, F4, F5
hA,3 hA,5
Totales B.
Materia
COMENTARIOS
SOLUCIN
S
con
B.C.
5
B. Energa
T3, T4, T5
dQ/dt dW/dt
5
S
4
6
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
10
Sist.
Tot.
Aco
pla
dos
Desacoplados
TOTAL Balances
S
4
Energa
Subtotal B. Energa
Totales B.
Energa
General
dQ/dt dW/dt
T5, T6
TOTAL Balances
Subtotal B. Materia
dW/dt=0
T5=12C
T6=51.8C
BALANCES
INDEPENDIENTES
S
con
B.C.
Aco
pla
dos
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
Subtotal B. Energa
Total
Aire
ENFRIADOR
Sist.
Tot.
B. Energa
Materia
S III
F5, F6
Energa
General
COMENTARIOS
SOLUCIN
65
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
Materia
Subtotal B. Materia
Energa
General
SISTEMA
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
BALANCES
INDEPENDIENTES
INCGNITAS
hA,2=hA a 25C
y 16.2C TBH
Subtotal Otras
Ec.
dQ/dt=0
dW/dt=0
T2=25C
T3=25C
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
OTRAS
ECUACIONES
F2, F3, F9,

hA,2 ,hA,3, hA,9
Totales B.
Materia
6
B. Energa
dQ/dt
dW/dt
T2, T3, T9
5
S
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
11
INCGNITAS
COMENTARIOS
SOLUCIN
F8, F9, F10
REPARTIDOR
SV
No
Subtotal B. Materia
No hay interaccin
energtica
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
Subtotal Otras
Ec.
Totales B.
Materia
Energa
B. Energa
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
Aco
pla
dos
No
B. Materia
Sist.
Tot.
Materia
Total
COMENTARIOS
SOLUCIN
B. Materia
hA,3=hA a 25C
y 70%HR
S IV
MEZCLA
Agua
Aire
OTRAS
ECUACIONES
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
Sist.
Tot.
Aco
pla
dos
66
SISTEMA
BALANCES
INDEPENDIENTES
OTRAS
ECUACIONES
hA,2= hA aire
a 25C y
16.2C T BH
INCGNITAS
Materia
S TOTAL
Total
Aire
Agua
Subtotal B. Materia
Subtotal Otras
Ec.
dW/dt=0
T1=25C
T2=25C
T4=12C
Energa
General
Subtotal B. Energa
TOTAL Balances
F1, F2, F4, F7, F10

hA,2, hA,10
Totales B.
Materia
COMENTARIOS
SOLUCIN
Tot. pla
dos
7
No
7
B. Energa
Subtotal Otras
Ec.
TOTAL
Otras Ec.
4
5
T1, T2, T4, T7, T10
dQ/dt, dW/dt
No
Totales B.
Energa
TOTALES
SISTEMA
14
Paso 5: Mapa de solucin: SIII SII SI SIV SV ST OT AL

Paso 6: Solucin secuencial:
Base de clculo:100
FAS,3 = 100.
kg
h
de aire seco (AS) en F3 , 1,0 (una) hora de operacin en E.E., por lo tanto
SISTEMA SIII (Enfriador):

BALANCE DE MATERIA
Balance Agua (A):
(1)
Balance Aire Seco (AS):

Otras ecuaciones:
(3)
(4)
hA,3 FAS,3 F4 hAS,5 FAS,5 = 0
(2)
FAS,3 = FAS,5
2O
hA,5 = humedad saturacin (12o C) hA,5 = 0,0088 kgH
kgAS
2O
hA,3 = aire a 25o C y 70 % de humedad relativa hA,3 = 0,014 kgH
kgAS .
Reemplazando la base de clculo, se obtiene un sistema 4x4 de solucin nica:

0,014(100) F4 0,0088(100) = 0 F4 = 0,52 kgHh2 O y por definicin: F3 = FAS,3 (aire) +
FAS,3 hA,3 (agua) = 101,4 kgmix
y F5 = 100,88 kg
h
h .
BALANCE DE ENERGA:
Balance Total:
Otras ecuaciones:
(5)
(6)
dQ
dt
dW
dt
T3 = 25o C
3 (T3 ) F4 H
4 (T4 ) F5 H
5 (T5 ) = 0
+ F3 H
(7)
T4 = 12o C
(8)
T5 = 12o C
(9)
dW
dt
(10)
=0
3 (T3 ) = H
aire70 %HR (25o C)
H
67
como, hA,3 = 0,014, se llega a:

kJ
60,85 kgAS
1kgAS
(1+0,014)kgmix
kJ
= Hsat desviaci
on por insaturaci
on = 61 0,15 = 60,85 kgAS
y
= 60 kgkJ
mix
Concepto de saturacin adiabtica. En el contacto Gas-Lquido, la operacin de humidificacin se

denomina adiabtica, puesto que no se intercambia calor con los alrededores del sistema G-L.
5 (T5 ) = H
aire.sat (12o C) = 34,1 kJ
H
kgAS
1kgAS
(1+0,0088)kgmix
= 33,8 kgkJ
mix
4 (T4 ) = H
agua.liqsat (12o C) = 50,4 kJ
H
kgAgua
En este punto vale la pena un pequeo comentario sobre la entalpa de la mezcla aire-agua en la
kg
saturacin. Ntese que de la carta psicomtrica, a 0o C, el aire saturado tiene, hA = 0,0036 kgAgua
.
AS
o
o
agua.liq (0 C) = 0 y H
AS (0 C) = 0, luego
Como las referencias de entalpa de la tabla son: H
o
la entalpa del aire saturado a 0 C ser toda debida a la energa utilizada para evaporar los
0,0036kg de agua de cada kg de Aire seco (AS).
kJ
o
LV
vapH2 O (0o C) = H
H2 O (0 C) = 2501,6 kg
Energa para evaporar 0,0036 kg H2 O = 9,0kJ

aire sat(0o C) 9,0 kJ
H
kgAS
aire.sat(0o C) = 9,4 kJ .
y leyendo en la carta psicromtrica: H
kgAS
O.K.
Ahora es posible complementar el balance de energa:

dQ
dt
+ 101,4(60) 0,52(50,4) 100,88(33,8) = 0
dQ
dt |enf riador
= 2648 kJ
h = 735W atts
SISTEMA SII (Calentador):

BALANCE DE MATERIA:
Total:
(1)
Otras ecuaciones:
(2)
F5 = F6
hA,5 = hA,6
Heredando, F5 = 100,88 F6 = 100,88kgmix

hA,5 = 0,0088 hA,6 = 0,0088
BALANCE DE ENERGA:
Balance Total:
Otras ecuaciones:
(3)
(4)
dQ
dt
dW
dt
dW
dt
=0
5 (T5 ) F6 H
6 (T6 ) = 0
+ F5 H
(5)
T5 = 12o C
(6)
T6 = 51,8o C
(7)
5 (T5 ) = 33,8 kJ
H
kgmix
(8)
6 (T6 ) = H

H
(51,8o C)
aire
hA =0,0088
kJ
= (76,5 1,18) kgAS
1kgAS
1,0088kgmix
68
74,7 kgkJ
mix
dQ
dt
Reemplazando en el balance de energa:
dQ
dt |calent
+ 100,88(33,8) 100,88(74,7) = 0
= 4126 kJ
h = 1,146kW
SISTEMA SI (Concentrador):
BALANCE DE MATERIA
Balance Agua:
(1)
Balance Aire:
(2)
Balance Total:
(3)
Otras ecuaciones:
(4)
F1 (1 0,1) + FAS,6 hA,6 F7 (1 0,14) FAS,8 hA,8 = 0

FAS,6 = FAS,8
F1 + F6 F7 + F8 = 0
aire(51,8o C)
2O
hA,8 = hA sat adiab |hA =0,0088 = 0,0201 kgH
kgAS
Heredando FAS,6 = 100,88

1,0088 = 100, y hA,6 = 0,0088, se llega a: F8 = 102,01kgmix ; F1 = 3,955kgalmibar
y F7 = 2,825kgalmibar .
BALANCE DE ENERGA
Balance Total:
(5)
Otras ecuaciones:
(6)
dQ
dt
dW
dt
6 (T6 ) + F1 H
1 (T1 )
+ F6 H
7 (T7 ) F8 H
8 (T8 ) = 0
F7 H
dW
dt
=0
(7)
dQ
dt
(8)
T1 = 25o C
(9)
T6 = 51,8o C
=0
(10)
T8 = Tsat adiab = 25,1o C
(11)
6 (T6 ) = 74,7 kJ
H
kgmix
(12)
8 (T8 ) = H
aire sat (25,1o C) = 76,5 kJ
H
kgAS
1
1,0201
= 75,0 kgkJ
mix
Es en este punto donde se deben recordar las condiciones del proceso para el almibar:
CASO 1): T1 = 25o C y por condicin de salida del aire saturado, Tout aire = 25,1o C entonces
almibar = f(T ) solamente, se
se puede considerar que, T7 25o C = T1 , y como se asumi que H

almibar F8 (75,0) = 0.
tiene H1 (T1 ) = H7 (T7 ) = cte = Halmibar y F6 (74,7) + F1 Halmibar F7 H
o
almibar (25 C) = 115 kJ , y como F1 F7 =
Como F6 = 100,88, y F8 = 102,01, se obtiene (F1 F7 )H
h
almibar (25o C) 101,7 kJ | OK, aprox.agua + azcares!
3,955 2,825 = 1,13 kg , se tiene H
h
CASO 2): T1 =
25o C
kgalmibar
y T7 desconocida, pero se puede suponer que:
almibar = f(T, wsf ) = H

agua (T ) (1 + wsf ) y por ajuste de la tabla de Entalpa para el agua,
H

agua liq = 3,8483T 1,0198 ; kJ , T =
se obtiene la siguiente ecuacin con un ajuste del 99.9972 %: H
kg
[o C] : (5 50 %).
Retomando el balance de energa:
69

o
1,0198
3,955 kg
(1 + 0,1) kJ
h almibar.in 3,8487(25 C)
kg

kg
kJ
2,825 h almibar.out 3,8487(T7 )1,0198 (1 + 0,1) kJ
kg = 115 h
Resolviendo se encuentra que:T71,0198 = 26,7 T7 = 25,05o C, lo que implica un leve calentamiento

7 = 117,1 kJ
del almibar. Ntese adems que H
kg
almibar
SISTEMA SIV (Mezcla):
BALANCE DE MATERIA
Balance Agua:
Balance Aire:
(1)
(2)
FAS,2 hA,2 + FAS,9 hA,9 = FAS,3 hA,3

FAS,2 + FAS,9 = FAS,3
con Tbs,2 = 25o C, y Tbh,2 = 16,2o C se halla hA,2 = 0,008 kgkgagua

AS y como se conoce F3 = 100,
hA,3 = 0,014 y hA,9 = hA,8 = 0,0201, se obtiene FAS,2 (0,008)+ FAS,9 (0,0201) = 100(0,014). De la
ecuacin (2): FAS,9 = 100 FAS,2 . Reemplazando en (1):
0,008FAS,2 0,0201FAS,2 + 2,01 = 1,4 FAS,2 = 50,4 kgAS
h
De la ecuacin (2): FAS,9 = 100 50,4 FAS,9 = 49,6 kgAS
h . Finalmente:
F2 = FAS,2 + FAS,2 hA,2 = 50,4 + 50,4(0,008) F2 = 50,8 kg hmix
F9 = FAS,9 (1,0201) F9 = 50,6 kg hmix
BALANCE DE ENERGA
Balance Total:
Otras ecuaciones:
(3)
(4)
dQ
dt
dW
dt
T2 = 25o C
2 (T2 ) + F9 H
9 (T9 ) F3 H
3 (T3 ) = 0
+ F2 H
(5)
= 25,1o C
(6)
= 25o C
(7)
dQ
dt
(8)
dW
dt
(9)
es conocido, por lo tanto:
=0
=0
2 = (45,5 0,25)
H
1
1,008

= 44,9 kgkJ
mix H9 = H8 . Todo lo dems
50,8(44,9) + 50,6(75) 101,4(60) = 0 y

2280 + 3795 6084 = 0 8,08 = 0, lo que representa apenas un error del 0,1 %.
SISTEMA SV (Repartidor):
BALANCE DE MATERIA (No hay balance de energa. Sabe el lector por qu?)
Balance Total:
(1)
F8 = F9 + F10
Como F8 = 102,01 y F9 = 50,6 F10 = 51,41 kg hmix

SISTEMA ST OT AL : Comprobacin
70
BALANCE DE MASA
Balance Total:
F1 + F2 = F4 + F7 + F10
3,955 + 50,8 = 0,52 + 2,825 + 51,41 54,755 = 54,755. OK

BALANCE DE ENERGA
1 (T1 ) + F2 H
2 (T2 ) F4 H
4 (T4 ) F7 H
7 (T7 ) F10 H
10 (T10 ) = 0
+ F1 H
dQ
dt
dW
dt
dQ
dt
dQ
dt |calent
kJ
kJ
kJ
+ dQ
dt |enf riad = 4126 h 2648 h = 1478 h
1478 + 3,955(112,75) + 50,8(44,9) 0,52(50,4) 2,825(117,1) 51,4(75) = 0, que produce una

igualdad 7,2 = 0, que representa apenas un error de 0,5 %, suficientemente pequeo para
considerar vlida la igualdad.
Finalmente, este ejemplo permite mencionar otra consideracin a tener en cuenta a la hora de construir la Tabla de Anlisis del proceso. Se trata de la utilizacin de datos o ecuaciones adicionales en
un sistema (SI ) cuando tales datos pertenecen originalmente a corrientes no participantes (directamente) de SI , pero que llegan a SI por medio de otro sistema (SII ), pero siendo SII un sistema
sin interaccin de masa (por lo tanto transparente a las concentraciones wi,j =s xi,j =s ) o sin
interaccin de energa (y por lo tanto transparente a las temperatura: Ti =s ). Sin embargo, es
evidente que una ecuacin adicional en SI , no puede utilizarse en un SIII , considerando que pas
por SII contando con la no interaccin msica o energtica de SII . En este ejemplo, la condicin
de saturacin adiabtica del aire que sale del concentrador no puede utilizarse en la resolucin del
mezclador de aire recirculado con aire fresco.

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La conservacin de cualquier ente balanceable en un sistema puede formularse de manera general

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1.1. Principio General de Conservacin y Ecuaciones de Balance

La Ecuacin General de Balance de Energa

Captulo 1. Balances en Procesos Sin Reaccin Qumica

consideran despreciables los efectos de Ec y Ep . Por su parte, la energa mecnica es susceptible

> 0 siempre que entre calor al sistema desde los alrededores.

1.1. Principio General de Conservacin y Ecuaciones de Balance

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1.2. Anlisis de Procesos sin Reaccin Qumica

Captulo 1. Balances en Procesos Sin Reaccin Qumica

B. Relaciones de operacin. Dan condiciones de operacin del punto de Estado Estacionario

flujos energticos y msicos ( dQ

1.2. Anlisis de Procesos sin Reaccin Qumica

Captulo 1. Balances en Procesos Sin Reaccin Qumica

Figura 1.4: Esquema para el clculo de la Entalpa.

SOLUCIN DE PROBLEMAS DE BALANCES DE MATERIA Y ENERGA

Diagrama de Flujo de proceso (DF) contiene informacin tal como

1.2. Anlisis de Procesos sin Reaccin Qumica

Establecer condiciones de referencia

Elaborar una matriz de

Determinar reactivo lmite

Determinar un mapa de solucin seleccionando

Plantear los balances de materia para cada

Tomar una base de clculo

Plantear el balance de energa:

Resolver los balances de energa, heredando datos

Hacer correcciones por temperatura, presin y

Captulo 1. Balances en Procesos Sin Reaccin Qumica

Resolver los balances de materia

Imprimir vector solucin

Anlisis en Procesos de Equipo nico

1.2. Anlisis de Procesos sin Reaccin Qumica

. Ahora, por medio de la definicin

Cp = 7,27329 + 7,70541 101 T 1,64818 103 T 2 + 1,89794 106 T 3

Captulo 1. Balances en Procesos Sin Reaccin Qumica

Figura 1.5: Diagrama del Proceso del Ejemplo.

Cp = 2,98832 101 1,13842 102 T + 4,33779 105 T

1.2. Anlisis de Procesos sin Reaccin Qumica

Figura 1.6: Diagrama de Flujo en Bloques del Intercambiador de Calor.

Figura 1.7: Diagrama de Flujo en Bloques con los sistemas demarcados.

Captulo 1. Balances en Procesos Sin Reaccin Qumica

1.2. Anlisis de Procesos sin Reaccin Qumica