Compue

sto

Definici
n

Uso y Productos
Que Lo Contienen

Daos

Alquifeno
les

Son
sustancia
s como
propilfen
ol,
butilfenol,
amilfenol,
heptilfeno
l,
octilfenol,
nonilfenol
,
dodecilfe
nol.

Los alquilfenoles se
emplean para
producir agentes
tensioactivos o
detergentes,
dispersantes,
emulsionantes o
humectantes,
tambin como
plastificantes, y
algunos derivados se
han usado como
aditivos en plsticos
(como el PVC o el
poliestireno
modificado).

Son
importantes
contaminant
es del
medio
natural, por
ejemplo de
las aguas. Y
preocupa
tanto su
toxicidad
sobre los
organismos
acuticos
(se ha
llegado a
constatar
hasta la
creacin de
hermafroditi
smo en
peces),
como el que
se afecte
con ello a
las aguas
de
abastecimie
nto.
Tambin
han sido
detectados
como
contaminant
es
alimentarios
. Pero
tambin
preocupa el
hecho de
que sean
frecuentes
contaminant
es del

Se incorporan en
resinas fenlicas (y
epoxi-fenlicas) muy
empleadas en
numerosos hogares,
en cosas tales como
conducciones de
agua potable,
recubrimientos, etc.
Tambin en
adhesivos, gomas,
recubrimientos,
productos de aseo
personal y
cosmticos, pinturas,
pesticidas,
detergentes,
productos de
limpieza, pesticidas,
productos textiles...
Por ello, son muy
comunes
contaminantes del
hogar.

Ejemplo

ambiente
domstico a
consecuenci
a del uso en
ellos de
diversos
materiales y
productos
que los
contienen.
As, se han
realizado
mediciones
que lo han
detectado
en niveles
ms altos
en casas
nuevas y
con
materiales
como el
PVC o que
han
evaluado la
asociacin
entre su
presencia y
el uso de
ciertos
productos
del hogar.
Diferentes
investigacio
nes asocian
los
alquilfenoles
a problemas
como la
leucoderma.
O a la mala
calidad
seminal,
como es el
caso del
octilfenol,

tambin
ligado por
estudios
cientficos a
cambios
hormonales,
alteraciones
del tiempo
de
maduracin
sexual, etc.

Ftalatos
Retardan
tes
bromado
sy
Clorados
Colorant
es
azoicos
Parafinas
cloradas
de
cadena
corta
(PCCC)
Metales
Pesados
Como El
Cadmio,
Mercurio,
Plomo
Cromo,
(VI)

Ftalato
Los ftalatos o steres de cido ftlico son un grupo de compuestos qumicos principalmente
empleados como plastificadores(sustancias aadidas a los plsticos para incrementar su
flexibilidad). Uno de sus usos ms comunes es la conversin del poli(cloruro de vinilo) (PVC)
de un plstico duro a otro flexible.
Los steres del cido ftlico son los steres dialqulicos o arlicos del cido benceno-1,2dicarboxlico. El nombre ftalato deriva de la nomenclatura tradicional de cido ftlico. Cuando
se aaden a los plsticos, los ftalatos permiten a las molculas largas de polivinilo deslizarse
unas sobre otras. Los ftalatos presentan una baja solubilidad en agua y alta en aceites, as
como una baja volatilidad. El grupo carboxilo polar apenas contribuye a las propiedades
fsicas de los ftalatos, excepto cuando los grupos R y R' son muy pequeos (tales como
grupos metilo y etilo). Son lquidos incoloros e inodoros producidos por reaccin del anhdrido
ftlico con un alcohol apropiado (normalmente alcoholes de entre 6 y 13 carbonos).
Hasta 2004, los fabricantes produjeron unas 400.000 toneladas de ftalatos al ao. Se
empezaron a producir en los aos 1920, y en grandes cantidades desde los 50, con el
nacimiento del PVC. Los ftalatos ms empleados son el DEHP [ftalato de bis(2-etilhexilo)],
elDIDP (ftalato de diisodecilo) y el DINP (ftalato de diisononilo). El DEHP es el plastificador
ms usado con el PVC debido a su bajo coste. ElBBzP (ftalato de bencilo y butilo) se usa en
la fabricacin de material para suelos basado en PVC. Los ftalatos con grupos R y R'
pequeos son usados como disolventes en perfumera y pesticidas.
Los ftalatos se usan tambin con frecuencia en los esmaltes de
uas, adhesivos, masillas, pigmentos de pintura, juguetes de nios y en la mayora de
los juguetes sexuales.
En ste ltimo caso, el porcentaje de ftalatos usado en juguetes sexuales va desde el 40%
hasta el 80% del peso total del producto, lo cual es mucho mayor que en cualquier otro
producto que incluya ftalatos. Ya que los fabricantes deben lograr que sus productos sean lo
ms suaves posibles, no slo agregan niveles de ftalatos mayores a los permitidos para
fabricar juguetes de nios, sino que adems adicionan una mayor cantidad de estabilizadores
de zinc, plomo, estao, bario o cadmio (metales pesados y txicos). No conformes con
aumentar la dosis de ftalatos en el afn de lograr ms utilidades, agregan a su frmula
materiales txicos tales como keroseno, aguarrs, biodiesel, diesel, aceite automotriz, creando
as un cctel letal para la salud humana, ya que estos juguetes son usados internamente.

Los juguetes de nios contienen de entre 20% a 50% de ftalatos del peso total del producto, y
esas proporciones fueron suficientes para que muchos pases prohibieran la fabricacin y
comercializacin de esos juguetes por considerrselos un riesgo para la salud.
gn FDA, Food and Drug Administration, dos factores determinan el grado de riesgo planteado
por la exposicin al DEHP en un ajuste mdico. El primero es la sensibilidad del paciente al
DEHP. De acuerdo con la evidencia citada arriba, el feto masculino, el recin nacido
masculino, y el varn peripubertal pareceran ser grupos de riesgo elevado. El segundo factor
es la dosis de DEHP recibido por el paciente. Esto es determinado en gran parte por el tipo de
procedimiento realizado, as como la frecuencia y la duracin de estos procedimientos. 2
Greenpeace afirma
Se han encontrado en una gran cantidad de ftalatos en sangre materna y cordn umbilical, que pueden
ser nocivos para el aparato reproductor masculino y son txicos para la reproduccin. Los juguetes
sexuales contienen altas concentraciones de los peligrosos suavizantes txicos, prohibidos por sus
posibles impactos en salud. De ocho juguetes sexuales analizados en Pases Bajos, en siete se
encontraron niveles de ftalatos que van del 24 al 51%.
3

La posibilidad de que afecte el rin causa especial preocupacin porque en seres humanos
este rgano est expuesto a los ftalatos durante dilisis y porque se han observado
alteraciones estructurales y funcionales del rin en algunas ratas expuestas a los ftalatos.
Debido a que las alteraciones de los riones en pacientes sometidos a dilisis por largo
tiempo pueden deberse a la enfermedad renal existente, y regularmente no se han observado
alteraciones renales en animales expuestos a los ftalatos, el significado de las alteraciones
renales en la rata no est claro. La ingestin de altas dosis de ftalatos por un tiempo
prolongado produjo cncer del hgado en ratas y en ratones.
El Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS) ha determinado que es razonable
predecir que los ftalatos son carcinognicos en seres humanos. 4 La EPA ha determinado que
los ftalatos son probablemente carcinognicos en seres humanos. Estas determinaciones
fueron basadas totalmente en el hallazgo de cncer del hgado en ratas y en ratones.
Los juguetes infantiles hechos con ftalatos contaminan el cuerpo humano de forma gradual,
poco a poco segn el tiempo que el individuo est expuesto a este material da tras da, es por
ello que se recomienda que al seleccionar ste tipo de productos, se adquieran productos
fabricados con materiales alternativos tales como Silicona Pura y SiliconFlesh (Carne de
Silicona).
Si una persona usa un juguete con contenido de ftalatos, no va a sentir en ese momento dao
alguno, ni ninguna sensacin extraa, simplemente va a administrarse microdosis de ftalatos
que van a ir directamente a la sangre al ser absorbidos por las mucosas. En cada uso de

dicho juguete, se administrar una dosis que aumentar de forma peridica los niveles de
ftalatos en la sangre. Esto significa que a mayor uso mayor contaminacin.
Estudios realizados por la Dra. Shana Swan detectaron concentraciones de nueve metabilitos
del ftalato en la orina de mujeres embarazadas, que demostraban altos niveles de exposicin. 5
Si bien no ha sido posible crear un diseo experimental en un grupo control que est expuesto
a los niveles de ftalatos que contienen los juguetes infantiles, en un uso constante, algunos
estudios en animales han descrito efectos de la tiroides, los ovarios, los riones y la sangre.

Ftalatos
Los ftalatos son uno de los grupos de sustancias que contaminan ms frecuentemente los
hogares y que se encuentran virtualmente en los organismos de todos los occidentales. Son
sustancias de atencin prioritaria si queremos prevenir problemas de salud en el hogar.
Son sustancias como dietil hexil ftalato (DEHP), el di-isononil ftalato (DINP), el di-iso-decil
ftalato (DIDP) el dimetil ftalato (DMP) , el dietil ftalato (DEP), el dibutil ftalato (DBP)... Cada
ao, solo en Europa, se utilizan cientos de miles de toneladas en los ms diversos productos,
muchos de los cuales son ampliamente usados en los hogares. Pueden, por ejemplo, integrar
una parte notable del peso de plsticos como el PVC, como reblandecedores o plastificantes
del mismo (puede ser un 30%). Y, por lo tanto, ser liberados desde las superficies cubiertas
con este plstico (ampliamente usadas en muchos hogares).

Pero pueden estar en muchas cosas ms: pegamentos y adhesivos, aparatos electrnicos,
materiales de construccin, productos de limpieza, productos de aseo personal (geles,
champs, jabones, lociones, cosmticos...), perfumes, envases (tales como botellas de agua),
pinturas, barnices, juguetes, arcilla para modelar, ceras, tintas de impresin, ropas y tejidos,
ambientadores, pesticidas... Y diferentes investigaciones muestran como estas sustancias se
miden abundantemente en el polvo domstico. O como pasan al torrente circulatorio sea por
inhalarlos u otras vas, como por ejemplo cuando se aplican sobre la piel determinados
productos que los contienen.
Existen infinidad de investigaciones cientficas que asocian sustancias de este grupo a
problemas de salud, fundamentalmente por sus efectos como disruptores hormonales. La UE

prohibi su uso en cosas como chupetes, tetinas y mordedores infantiles, pero no se han
adoptado medidas restrictivas debidas para otros muchos usos, dndose la circunstancia de
que sea precisamente en dependencias del hogar tales como el cuarto de los nios, donde
ms presencia pueda darse de estas sustancias (al igual que, fuera de casa, en sitios como
las guarderas, por cosas como suelos, paredes empapeladas de vinilo, juguetes, colchonetas,
manteles de plstico... que pueden contenerlos).
Los estudios cientficos han asociado algunos ftalatos con efectos muy diversos. Muchas
veces, la asociacin se encontraba a niveles de concentracin bastante bajos, presentes en
amplios sectores de poblacin. Se han estudiado alteraciones producidas por exposicin
prenatal, en la infancia, en adultos... Entre los efectos asociados se citan: asma y alergia
infantil, limitacin de la funcin pulmonar en hombres adultos, daos en el esperma,
anomalas en el desarrollo genital masculino (como la criptorquidia), alteracin de los niveles
de testosterona, ginecomastia en adolescentes varones, acortamiento de la distancia
anogenital en varones recin nacidos (sntoma de feminizacin), alteraciones del
comportamiento (como feminizacin de la conducta infantil), telarquia precoz (desarrollo
prematuro de las mamas en las nias), endometriosis, cncer de mama, alteracin de la
formacin de los folculos ovricos, partos prematuros, bajo peso al nacer (que puede traer
aparejado mayor mortalidad infantil y mayor riesgo de problemas cardiovasculares y
metablicos en el estado adulto ), trastorno de dficit de atencin e hiperactividad, problemas
de desarrollo cognitivo y motor en los nios, obesidad, resistencia a la insulina (ligada a la
diabetes)...

Ftalatos

English
Los ftalatos son una familia de sustancias qumicas empleadas en la fabricacin de plsticos y
otros productos.

Qu son los ftalatos?

Los ftalatos son un grupo de sustancias qumicas que se usan para ablandar y aumentar la
flexibilidad del plstico y del vinilo. El cloruro de polivinilo se suaviza y flexibiliza al agregarle
ftalatos.Se usan en cientos de productos de consumo masivo.
Los ftalatos se usan en cosmticos y productos para el cuidado personal, incluidos perfumes, lacas
para el pelo, jabones, champ, esmaltes para uas y cremas humectantes. Se usan en productos
de consumo masivo como juguetes flexibles de plstico y de vinilo, cortinas para ducha, papel de
colgadura, persianas de vinilo, empaques de alimentos y envolturas de plstico.
Los ftalatos tambin se usan en terminados para madera, detergentes, adhesivos, tuberas de
plstico para plomera, lubricantes, tubos y bolsas para lquidos de uso mdico, disolventes,
insecticidas, dispositivos mdicos, materiales de construccin y pisos de vinilo.
Se han usado ftalatos para hacer chupetes, sonajeros blandos y mordedores para bebs, pero por
solicitud de la Comisin para la Inocuidad de los Productos de Consumo (CPSC, por sus siglas en
ingls) de los Estados Unidos, los fabricantes estadounidenses no han usado ftalatos en estos
productos desde 1999.

Cmo podra estar expuesto a los ftalatos?

Usted podra estar expuesto a bajos niveles de ftalatos en el aire, el agua o los alimentos. Podra
estar expuesto a los ftalatos si usa cosmticos, productos para el cuidado personal, productos para
limpieza, u otros productos de plstico y vinilo que los contengan.
La exposicin a bajos niveles de ftalatos puede producirse al comer alimentos empacados en
plstico que contiene ftalatos, o al respirar polvo en habitaciones donde hay persianas de vinilo,
papel de colgadura, o pisos recientemente instalados que contienen ftalatos. Podra estar expuesto
al beber agua que contiene ftalatos, aunque no se sabe qu tan frecuente es esto. Se sospecha
que los ftalatos son perturbadores endocrinos.
Los nios podran estar expuestos a los ftalatos al masticar juguetes blandos de vinilo u otros
productos que los contienen. Tambin podran estar expuestos al inhalar el polvo casero que
contiene ftalatos, o cuando se usan equipos de venoclisis u otros dispositivos mdicos que
contienen ftalatos.
Las personas que estn en mayor riesgo de exposicin a los ftalatos son los pacientes de dilisis,
los hemoflicos, o quienes reciben transfusiones de sangre de fuentes que usan tubos o recipientes
hechos con ftalatos. La Administracin de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha recomendado
algunas medidas que se pueden tomar para minimizar la exposicin de los pacientes a los
dispositivos mdicos que contienen ftalatos y tambin el uso de otros dispositivos para ciertos
procedimientos. Otras personas en alto riesgo son los pintores, impresores y trabajadores
expuestos a los ftalatos durante la fabricacin, la formulacin y el procesamiento de los plsticos.

Qu efectos tienen los ftalatos para la salud?

Los efectos de los ftalatos para la salud humana an no se conocen del todo, pero son objeto de
estudio por varios organismos del gobierno, incluso la Administracin de Alimentos y
Medicamentos, el Instituto Nacional de Ciencias de Salud Ambiental y el Centro de Evaluacin de
Riesgos para la Reproduccin Humana del Programa Nacional de Toxicologa.
El biftalato 2-etilhexlico figura como carcingeno humano segn previsiones razonables en
el Decimotercer Informe sobre Carcingenos (en ingls) publicado por el Programa Nacional de
Toxicologa.
Los niveles actuales de siete ftalatos estudiados por el Instituto Nacional de Ciencias de Salud
Ambiental representan un riesgo "mnimo" de efectos nocivos sobre la reproduccin. No obstante,
el Programa Nacional de Toxicologa concluy que los altos niveles de un ftalato, el ftalato de di-nbutilo, pueden tener un efecto adverso sobre la reproduccin o el desarrollo de los seres humanos.
Los altos niveles de exposicin al biftalato 2-etilhexilo al emplear tubos de uso mdico y otros
dispositivos de plstico para alimentacin, administracin de medicamentos y asistencia
respiratoria de bebs recin nacidos pueden afectar el desarrollo del aparato reproductor
masculino segn lo informado por el Instituto Nacional de Ciencias de Salud Ambiental.
En caso de urgencia por intoxicacin o si tiene alguna pregunta sobre posibles sustancias txicas,
comunquese con el centro de control de intoxicacin de su localidad llamando al telfono 1-800222-1222.
Esta descripcin se basa en la informacin encontrada en los enlaces virtuales citados en la
versin en ingls de este tema.

Los Retardantes de Llama Bromados (Brominated Flame Retardants en ingles, BFRs) son
compuestos qumicos antropognicos que se aaden a una gran variedad de productos de
consumo o comerciales (ordenadores, muebles, textiles, etc.) para mejorar su resistencia al
fuego. Actualmente se producen unas 20-25 clases de de BFRs, siendo tres de ellas las
principales: tetrabromobisfenol A y sus derivados, difenil-teres polibrominados y
hexabromociclododecano (incluyendo tres ismeros).

En general, los BFRs se pueden dividir en compuestos aditivos y reactivos. Por un lado, los
BFRs aditivos (como PBDEs, PBBs, HBCD) son simplemente mezclados con el polmero o son
incorporados en los productos y por tanto, se van escapando gradualmente del mismo; as, estos
compuestos pueden pasar al medioambiente y se pueden bioacumular en la sangre, en la leche
materna y en tejidos grasos de los animales y del hombre, y se sabe que pueden afectar al
desarrollo del sistema nervioso y causar desajustes hormonales. Por el contrario, los BFRs
reactivos (como TBBPA) se unen covalentemente al producto y por tanto no son liberados al
medioambiente tan fcilmente como los BFRs aditivos. Adems, los BFRs reactivos son menos
lipoflicos y muestran un metabolismo mucho ms rpido debido a sus grupos OH-.

El uso de ciertos BFRs en la Unin Europea est prohibido o restringido. Sin embargo, debido a
su persistencia en el medioambiente, existe todava la preocupacin sobre los riesgos que estas
sustancias pueden suponer para la salud pblica. Los productos tratados con BFRs, ya sea por su
uso o por su desecho, liberan BFRs al medioambiente y contaminan el aire, el suelo y el agua.
Estos contaminantes pueden entrar en la cadena alimentaria donde predominan sobre todo en
alimentos de origen animal, como pescado, carne, leche y productos derivados.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en su Recomendacin relativa a BFRs en

alimentos y piensos de 2006 reconoca que los datos disponibles en aquel momento sobre BFRs
en alimentos y piensos no permitan hacer una evaluacin exhaustiva sobre la contaminacin en
estos productos, por lo que resaltaba la importancia de reforzar, a nivel de toda la Unin
Europea, la vigilancia de este tipo de compuestos qumicos en piensos y alimentos.

Tras la peticin de datos sobre BFRs por parte de la EFSA que fue publicada en
diciembre de 2009, dicha autoridad ha publicado 6 opiniones cientficas sobre estas sustancias
en alimentos, agrupndolas por los usos comunes:

Bifenilos
polibromados
(PBBs)
Difenil-teres polibromados (PBDEs) (congneres BDE 47, 99, 100, 153,

154,
209)
Hexabromociclododecano (HBCD) (tres ismeros: alfa-, beta- y gammaHBCD)
Tetrabromobisfenol-A
(TBBPA)
y
sus
derivados
Fenoles
bromados
y
sus
derivados
Retardantes de llama bromados nuevos y emergentes
En base a toda la informacin proporcionada por EFSA se ha recomendado, para varias de dichas
sustancias, que se recopile ms informacin sobre sus niveles en los alimentos. Con esa
finalidad, ha sido publicada la Recomendacin 2014/118/UE de 3 de marzo de 2014

sobre la vigilancia de los residuos de materiales ignfugos bromados en los

alimentos. De esta forma, durante los aos 2014 y 2015, los Estados miembros deben vigilar

la presencia de BFRs en los alimentos. Esta vigilancia deber comprender una amplia variedad
de productos alimenticios con el fin de ofrecer una estimacin precisa de la exposicin.

Colorantes azoicos[editar]

Colorante azoico amarillo

Como consecuencia de -deslocalizacin, los compuestos azoicos arilo tienen colores vivos,
especialmente los rojos, naranjas y amarillos. Por lo tanto, se utilizan como colorantes, y se
conocen comnmente como colorantes azoicos, un ejemplo lo constituye elNaranja disperso
1. Algunos compuestos azo, por ejemplo, Naranja de metilo, se utilizan como indicadores
cido-base debido a los diferentes colores de la forma cida y de la sal. La mayor parte de
DVD-R / + algunos discos CD-R y R usan tinte azo azul para la capa de grabacin. El
desarrollo de colorantes azoicos, fue un paso importante en el progreso de la industria
qumica.
Los pigmentos azoicos son partculas incoloras (tpicamente tierras o arcillas), que se han
coloreado mediante un compuesto azo. stos colorantes azoicos son importantes en una
variedad de pinturas incluyendo las utilizadas en el arte. Tienen excelentes propiedades
colorantes, debido principalmente a la gama que va del amarillo al rojo, as como la resistencia
a la luz. Esta propiedad slo depende de las caractersticas del compuesto azo orgnico y de
la forma en que han sido absorbidos en el soporte del pigmento.
Muchos pigmentos azo no son txicos, aunque algunos, como dinitroanilina naranja, ortonitroanilina, pigmento naranja 1, 2 y 5 se ha encontrado que resulta ser mutagnico.3Del
mismo modo, varios estudios de casos han vinculado pigmentos azo con el carcinoma de
clulas basales.4

Colorantes azicos

Los colorantes azoicos deben su color a la presencia de un grupo

azo

N=N
conjugado con anillos aromticos por ambos extremos.

Como en el caso de los dems colorantes artificiales, los

colorantes azicos autorizados para su utilizacin como aditivos
alimentarios son todos solubles en agua, debido a la presencia
de grupos sulfnicos.
Los colorantes azoicos se han cuestionado reiteradamente,
debido a que muchos colorantes de esta familia (no los
autorizados para uso alimentario) han demostrado ser
cancergenos en experimentos con animales. Una diferencia
fundamental es que los colorantes cancergenos son poco
polares, solubles en grasas, y atraviesan con cierta facilidad la
barrera intestinal, incorporndose al organismo. En cambio, los
colorantes autorizados, que son muy polares y solubles en agua,
no se absorben.
Pertenecen a este grupo los colorantes:
Tartracina, E 102
Amarillo anaranjado S, E 110
Azorrubina, carmoisina, E 122
Amaranto, E 123
Rojo cochinilla, rojo Ponceau 4R, E 124
Rojo 2G, E 128
Rojo Allura AC, E 129
Negro brillante BN, E 151
Marrn FK, E 154
Marrn HT, E 155
Litol Rubina BK, E 180

El Rojo 2G, Marrn FK y Marrn HT se utilizan, entre los

pases desarrollados, prcticamente slo en el Reino Unido. El
Litol Rubina BK se utiliza exclusivamente para teir la corteza
de algunos quesos.

La tartracina es uno de los colorantes artificiales ms utilizados

en los alimentos. Su uso est autorizado en ms de sesenta

paises, incluyendo entre ellos los de la Unin Europea y Estados
Unidos. Confiere a los alimentos y bebidas un tono amarillo ms
o menos anaranjado, dependiendo de la cantidad aadida.
Tambin se utiliza para obtener colores verdes, al mezclarlo con
colorantes azules.
Tartracina (forma no ionizada)

Nitrgenos del grupo azo

Grupos ionizables
Para ver y utilizar estas imgenes interactivas es necesario el plugin Chime. Ver
instruccciones

La tartracina es un colorante amplsimamente utilizado (desde

1916), por ejemplo, en productos de respostera, derivados
crnicos, sopas preparadas, conservas vegetales, salsas,
helados, postres, caramelos y otras golosinas. Tambin se utiliza
para colorear las bebidas refrescantes de naranja y "limn". A
nivel anecdtico, la tartracina es el colorante del condimento
para paellas utilizado en substitucin del azafrn.
La toxicidad aguda de la tartracina es muy pequea, incluso
menos que la de sal comn. La ingestin diaria aceptable,
prcticamente imposible de alcanzar est establecida en 7,5
mg/kg de peso. Sin embargo, parece que la tartracina es capaz
de producir reacciones adversas en un pequeo porcentaje
(alrededor del 10%) de entre las personas que son alrgicas a la
aspirina. Estas personas deben examinar la etiqueta de los
alimentos que pueden contener este colorante antes de
consumirlos. El mecanismo de esta sensibilidad cruzada no es
bien conocido, ya que no existe un parentesco qumico evidente
entre ambas sustancias.

Tambin conocido como amarillo ocaso, este colorante se

utiliza en la mayor parte de los pases del mundo, incluyendo

Estados Unidos (con el cdigo FD&C Yellow #5)

Se utiliza para colorear refrescos de naranja, helados,

caramelos, productos para aperitivo, postres, etc. Mezclado con
el rojo Sudn produce un tono rojo anaranjado tpico de ciertos
derivados crnicos como la sobrasada. La ingestin diaria
aceptable es de 2,5 mg/kg de peso
Tambin conocida como azorrubina

Este colorante se utiliza para conseguir el color de frambuesa en

caramelos, helados, postres, etc. Es particularmente resistente a
los tratamientos trmicos. Su uso no est autorizado en los
Paises Nrdicos, Estados Unidos y Japn.

Este colorante rojo se ha utilizado como aditivo alimentario

desde principios de siglo. Sin embargo, a partir de 1970 se
cuestion la seguridad de su empleo. En primer lugar, dos
grupos de investigadores rusos publicaron que esta sustancia
era capaz de producir en animales de experimentacin tanto
cncer como defectos en los embriones. Esto dio lugar a la
realizacin de diversos estudios en Estados Unidos, que llegaron
a resultados contradictorios. Sin embargo, si que qued claro
que uno de los productos de la descomposicin de este
colorante por las bacterias intestinales era capaz de atravesar
en cierta proporcin la placenta. Por otra parte, tambin se ha
indicado que este colorante es capaz de producir alteraciones en
los cromosomas. Aunque no se pudieron confirmar
fehacientemente los riesgos del amaranto, la administracin
estadounidense, al no considerarlo tampoco plenamente seguro,
lo prohibi en 1976. En la Unin Europea est aceptado su uso,
pero limitado a algunas bebidas alcohlicas. La ingestin diaria
aceptable es de 0,5 mg/kg de peso.

Tambin llamado rojo cochinilla A, aunque no tiene nada que

ver con la autntica cochinilla (E 120), que es un colorante
natural.
Rojo Ponceau 4R

Se utiliza para dar color de "fresa" a los caramelos y productos

de pastelera, helados, etc., y tambin en sucedneos de caviar
y derivados crnicos (en el chorizo, por ejemplo, sin demasiada
justificacin, al menos en Espaa, sustituyendo en todo o en
parte al pimentn). Desde 1976 no se utiliza en Estados Unidos.
Se ha discutido su posible efecto cancergeno en experimentos
realizados con hamsters, con dosis muy altas (los resultados son
claramente negativos en ratas y ratones). Los resultados,
confusos, podran ser debidos a la presencia de impurezas en las
muestras del colorante utilizadas en el test.

Aunque est autorizado tambin nominlamnte para otras

aplicaciones, se utiliza casi exclusivamente para colorear
sucedneos del caviar. No se permite su uso en los Paises
Nrdicos, Estados Unidos, Canad y Japn. Se ha indicado la
posibilidad de que pueda afectar a algunas personas alrgicas a
la aspirina y tambin a algunos asmticos.
Negro brillante BN

Este colorante se utiliza desde la decada de 1980, sobre todo en

Estados Unidos, (con el cdigo FD&C Red #40), donde se
introdujo para substituir al amaranto, siendo el ms utilizado en
este pas. Se ha introducido recientemente en las listas de la
Unin Europea, para eliminar problemas comerciales. La
ingestin diaria aceptable de este colorante es de 7 mg/kg de

peso.
Rojo Allura AC

Este colorante artificial es realmente una mezcla de diversas

substancias, fundamentalmente las sales sdicas de los cidos
4-(2,4-diaminofenilazo) bencenesulfnico, 4-(4,6-diamino-mtolilazo) bencenesulfnico, 4,4'-(4,6-diamino-1,3-fenilenebisazo)di(bencenesulfnico), 4,4'-(2,4-diamino-1,3-fenilenebisazo)di(bencenesulfnico), 4,4'-(2,4-diamino-5-metil-1,3-fenilenbisazo)di(bencenesulfnico) y 4,4',4''-(2,4-diaminobenceno1,3,5- trisazo)tri-(bencenesulfnico).

Dos de los componentes del colorante Marrn FK1

4,4'-(4,6-diamino-1,3-fenilenebisazo)di(bencenosulfonato)

4-(4,6-diamino-m-tolilazo)
bencenosulfonato

En el tubo digestivo puede romperse en cierto proporcin, por el

grupo azo, formando cido sulfanlico y triaminobenceno. A
pesar de estar incluido de forma genrica en la lista de
colorantes de la Unin Europea, solamente se utiliza, y muy
poco, en el Reino Unido, para colorear algunos pescados como el
arenque, ahumados o curados.

La parafina clorada (CP, por sus siglas en ingls) se produce artificialmente de

diferentes tipos de parafina. Las CP se producen aadiendo cloro qumicamente a las
molculas de parafina en una concentracin generalmente de entre el 30% y 70%.
Las CP son normalmente lquidas y prcticamente insolubles en agua. Las CP slidas
estn hechas de parafinas de cadena ms larga y estn tpicamente tratadas con
cloro de un 70% al 72%.

Fabricacin
Se fabrican cuatro tipos principales de parafinas cloradas. Las CP de cadena corta
estn hechas de parafinas n (cadenas de carbono no ramificado) con longitudes de
cadena de entre 10 y 13 carbonos. Las CP de cadena media estn hechas con parafinas
n con longitudes de cadena de carbono de 14 a 17 aos. Las CP de cadena larga estn
hechas con cadenas de carbono de 18 a 20. Los grados de cera (slidos) se hacen con
longitudes de cadena con un promedio de alrededor de 25 carbonos. La sntesis
qumica de las CP producen cido clorhdrico, el cual debe ser removido para
estabilizar las CP.

Usos
Las CP se utiliza como plastificante en una variedad de productos. sta aade
flexibilidad al cloruro de polivinilo (PVC, por sus siglas en ingls) en tuberas
y accesorios. Tambin se utilizan como aditivos en pavimentos de materiales
plsticos y para el forro del cable. Las CP tambin se utilizan como plastificante en
pinturas y adhesivos, as como para revestimientos sellados. Este producto tambin se
utiliza como lubricante en aplicaciones de alta presin para el mecanizado de
estructuras metlicas y otras aplicaciones de ingeniera.

Retardante al fuego
Uno de los principales beneficios de la utilizacin de parafinas cloradas
en diferentes aplicaciones es que imparten resistencia al fuego. Las CP
son utilizadas en favor del fosfato o de aditivos retardantes de fuego
basados en bromo. Las CP tiene una presin de vapor muy baja (no tiene
posibilidades de vaporizar) y se considera que son qumicamente
inertes.
Impacto ambiental
Las CP de cadena corta han demostrado que inducen tumores en las
ratas alimentadas con dosis mucho mayores podran encontrarse por
trabajadores que manejan las CP de cadena corta. Estos tipos de CP
tienen un factor moderado de bioconcentracin (BCF, por sus siglas en
ingls) de casi 8.000 en las truchas de agua dulce. Las CP de cadena
larga y mediana est menos concentradas debido a la baja solubilidad
en agua y posiblemente tambin a otros factores. Parecen ser ampliadas
a travs de la cadena alimenticia, a diferencia de compuestos tales
como los bifenilos policlorados (PCB, por sus siglas en ingls). Tambin
pueden representar un riesgo para la vida silvestre debido a su uso
generalizado.
Desecho

Las CP debe ser recuperadas de residuos y recicladas cuando sea

posible. La formacin de dioxinas es una preocupacin cuando se realiza
la incineracin de hidrocarbonos tratados con cloro. Sin embargo, las CP
no parecen producir dioxinas cuando son incineradas. La
descomposicin ocurre en el medio ambiente a travs de la accin
bacteriana, haciendo que la disposicin en un vertedero sea una opcin
cuando el desecho en agua no es una posibilidad. Las CP de cadena
corta son ms solubles y txicas que las de cadena larga y ambas
deberan ser manejadas y desechadas cuidadosamente.

Metales pesados
Metales pesados son aquellos cuya densidad es por lo menos cinco veces mayor que la del agua.
Tienen aplicacin directa en numerosos procesos de produccin de bienes y servicios. Los ms
importantes son:
Arsnico (As), Cadmio (Cd), Cobalto (Co), Cromo (Cr), Cobre (Cu), Mercurio (Hg), Nquel (Ni),
Plomo (Pb), Estao (Sn) y Cinc (Zn).
Metales txicos son aquellos cuya concentracin en el ambiente puede causar daos en la salud
de las personas. Los trminos metales pesados y metales txicos se usan como sinnimos pero
slo algunos de ellos pertenecen a ambos grupos.
Algunos metales son indispensables en bajas concentraciones, ya que forman parte de sistemas
enzimticos, como el cobalto, zinc, molibdeno, o como el hierro que forma parte de la hemoglobina.
Su ausencia causa enfermedades, su exceso intoxicaciones.
El desarrollo tecnolgico, el consumo masivo e indiscriminado y la produccin de desechos
principalmente urbanos,ha provocado la presencia de muchos metales en cantidades importantes
en el ambiente, provocando numerosos efectos sobre la salud y el equilibrio de los ecosistemas.
Se incorporan con los alimentos o como partculas que se respiran y se van acumulando en el
organismo, hasta llegar a lmites de toxicidad. Si la incorporacin es lenta se producen
intoxicaciones crnicas, que daan los tejidos u rganos en los que se acumulan.
Durante muchos aos se usaba el xido de plomo como pigmento blanco en las pinturas (hoy
reemplazado por xido de titanio) y en muchos pases se sigue usando el tetraetil plomo como
aditivo de las naftas. Durante la combustin de stas, las partculas del metal pasan al aire y
quedan en el polvo de los caminos. Se usa en soldaduras y como cobertura maleable de algunas
pilas, y como elementos en las bateras de los autos.
El mercurio se usa puro o en forma de amalgamas. Su uso en la medicina dental y en algunas pilas
es frecuente. El cadmio se usa en diversas aleaciones y tambin en pilas.

QU SON LOS METALES PESADOS?

El trmino metal pesado, a pesar de ser ampliamente utilizado entre los profesionales y
cientficos, no tiene una base cientfica rigurosa o una definicin qumica. Aunque muchos de

los elementos que se enlistan en el trmino metal pesado tienen una gravedad especfica
mayor que cinco, existen diversas excepciones a esta regla.
Estrictamente, y desde el punto de vista qumico, los metales pesados estn constituidos por
elementos de transicin y post-transicin incluyendo algunos metaloides como el arsnico y
selenio. Estos elementos tienen una gravedad especfica significativamente superior a la del
sodio, calcio, y otros metales ligeros. Por otro lado, estos elementos se presentan en diferente
estado de oxidacin en agua, aire y suelo y presentan diversos grados de reactividad, carga
inica y solubilidad en agua.
Una forma opcional de nombrar a este grupo es como elementos txicos, los cuales, de
acuerdo a la lista de contaminantes prioritarios de la Agencia de Proteccin Ambiental de los
Estados Unidos (USEPA), incluyen a los siguientes elementos: Arsnico, cromo, cobalto,
nquel, cobre, zinc, plata, cadmio, mercurio, titanio, selenio y plomo.
CULES SON SUS PRINCIPALES FUENTES DE EMISIN Y GENERACIN?
Los metales pesados se encuentran en forma natural en la corteza terrestre. Estos se pueden
convertir en contaminantes si su distribucin en el ambiente se altera mediante actividades
humanas. En general esto puede ocurrir durante la extraccin minera, el refinamiento de
productos mineros o por la liberacin al ambiente de efluentes industriales y emisiones
vehiculares. Adems, la inadecuada disposicin de residuos metlicos tambin ha ocasionado
la contaminacin del suelo, agua superficial y subterrnea y de ambientes acuticos.
Tanto las fuentes naturales como antropognicas pueden contribuir importantemente a la
emisin de elementos metlicos a la atmsfera. Cabe sealar que al comparar las emisiones
globales, la emisin de elementos como selenio, mercurio y manganeso se realizan en su
mayora por fuentes naturales; sin embargo, en el plano regional las fuentes antropognicas
pueden contribuir de manera importante y estos metales se convierten en contaminantes en la
escala local.
Entre las principales fuentes de emisin de los metales de mayor preocupacin en Mxico se
tiene:
Mercurio
Actividades mineras de extraccin de oro, plata y cobre.
Fundicin primaria y secundaria de metales.
Produccin de carbn y coque.
Combustin de combustoleo y carbn en la generacin de electricidad.
Industria de cloro-sosa.
Incineracin de residuos peligrosos y biolgico infecciosos.
Plomo
Fundicin primaria y secundaria de metales.
Loza vidriada
Produccin de pinturas
Elaboracin de latas soldadas con plomo

Industria electrnica y de cmputo

Uso de gasolina con plomo
Cadmio
Bateras Recargables de Nquel/Cadmio (Ni/Cd):
Fertilizantes
Pigmentos y Estabilizadores en Plstico y PVC
Pigmentos en Pinturas
Galvanizacin
Catalizadores y Conservadores en la Industria del Plstico
Elaboracin de Pinturas
Aleaciones
CULES SON SUS EFECTOS A LA SALUD Y AL AMBIENTE?
La contaminacin por metales puede derivar en diversos efectos a la salud y al ambiente,
dependiendo del elemento en particular. Los efectos a la salud y al ambiente para los
elementos metlicos de mayor preocupacin en Mxico se enlistan a continuacin:
Mercurio
La ingestin de alimentos contaminados (sobre todo pescado) representa el mayor riesgo de
intoxicacin por mercurio, debido a su biotransformacin y magnificacin biolgica a travs
de la cadena trfica, mientras que la baja solubilidad del mercurio en agua reduce los riesgos
derivados de la ingestin de agua contaminada.
La gravedad de los daos que puede ocasionar a la poblacin se ilustra por los episodios de
intoxicacin ocurridos en Minamata y Niigata, Japn, en 1956 y en 1965 respectivamente,
como resultado de la ingestin de pescado conteniendo metil-mercurio procedente de las
aguas contaminadas con descargas de plantas fabricantes de acetaldehdo que involucraron a
2255 personas en el primer caso y a 700 en el segundo. Estos sucesos pusieron de relieve las
transformaciones que sufre el mercurio en el ambiente, ya que se verti al agua como
mercurio metlico y fue biotransformado a metil-mercurio, adems de que fue bioacumulado
a travs de la cadena alimenticia.
Tambin ocurren efectos txicos por inhalacin de vapor de mercurio, el cual daa
especialmente el sistema nervioso. Las exposiciones leves estn caracterizadas por prdida de
la memoria, temblores, inestabilidad emocional (angustia e irritabilidad), insomnio e
inapetencia. A exposiciones moderadas, se observan desrdenes mentales ms importantes y
perturbaciones motoras, as como afecciones renales. Las exposiciones breves a altos niveles
de vapor de mercurio pueden producir daos pulmonares y la muerte. El empleo de
cosmticos y medicamentos que contienen mercurio, es una fuente adicional de exposicin.
Algunos compuestos de mercurio alcanzan una considerable biomagnificacin en las plantas e
invertebrados acuticos y en los peces, de los cuales se tiene algunos ejemplos a continuacin:

Plomo
Las intoxicaciones ocasionadas por plomo, conocidas desde la antigedad, se han debido al
consumo de bebidas contaminadas por este metal, principalmente de fabricacin clandestina,
como el vino. Ms comn, sobre todo en pases en desarrollo, es la intoxicacin provocada
por el consumo de alimentos preparados o almacenados en recipientes de barro vidriado de los
cuales se desprende plomo.
En las zonas urbanas con intenso trfico vehicular, la principal fuente de exposicin al plomo
resulta de la inhalacin de partculas extremadamente pequeas que persisten en el aire
durante algunas semanas antes de sedimentarse y que son emitidas por los autotransportes que
consumen gasolinas que contienen tetraetilo de plomo. Se ha visto que el plomo es el principal
contaminante metlico en la atmsfera. En los pases en los cuales se han empleado pinturas
de interiores conteniendo xidos de plomo, es comn la intoxicacin de nios al ingerir la
pintura descascarada.
La evidencia epidemiolgica muestra que puede ocurrir la inhibicin de enzimas involucradas
en la sntesis del grupo hemo de la hemoglobina, como la delta aminolevulnico deshidratasa a
concentraciones entre 30 y 40 g/100 ml de sangre, aun cuando no se produzcan
manifestaciones clnicas. En tanto que la intoxicacin en adultos ocurre a concentraciones
superiores a los 80 g/100 ml de sangre.
La intoxicacin aguda se presenta acompaada de alteraciones digestivas, dolores epigstricos
y abdominales, vmitos, alteraciones renales y hepticas, convulsin y coma. En tanto que la
intoxicacin crnica puede involucrar neuropatas, debilidad y dolor muscular, fatiga, cefalea,
alteraciones del comportamiento, parestesias, alteraciones renales, aminoaciduria,
hiperfosfaturia, glucosuria, nefritis crnica, encefalopata, irritabilidad, temblor, alucinaciones
con prdida de memoria, clicos, alteraciones hepticas, entre otros. No obstante todo lo
anterior, la intoxicacin con plomo es prevenible.
Para la biota, incluido el ser humano, el plomo es un elemento no esencial y potencialmente
nocivo. Cuando este metal alcanza niveles txicos provoca la disminucin de la fotosntesis
vegetal y el desarrollo de anemia en mamferos. En las plantas adems del efecto ya
mencionado, se le atribuye la reduccin en el crecimiento, en la biomasa y la transpiracin;
adems de lesiones cromosmicas, inhibicin de la divisin celular e interferencia con
enzimas ligadas al metabolismo del nitrgeno.

Cadmio

La poblacin abierta se expone a l principalmente a travs de la cadena alimenticia, aunque

tambin por el consumo de tabaco contaminado con cadmio presente en los fertilizantes
fosfatados. El cadmio se acumula en el organismo humano, fundamentalmente en los riones,
causando hipertensin arterial. La absorcin pulmonar es mayor que la intestinal, por lo cual,
el riesgo es mayor cuando el cadmio es aspirado.
La concentracin crtica en la corteza renal, que da lugar a una prevalencia de 10% de
proteinuria de bajo peso molecular en la poblacin en general, es aproximadamente de 200
mg/kg y se alcanza con una ingestin alimentaria diaria de unos 175 g por persona durante
50 aos. Partiendo de una tasa de absorcin de cadmio va los alimentos de 5% y de una tasa
diaria de excrecin de 0.005% de la carga corporal se estableci un nivel de ingestin semanal
tolerable provisional de 7g/kg.
En la ciudad de Toyama, en Japn, ocurri un brote epidmico de intoxicacin (sndrome de
Itai-Itai), ocasionado por la ingestin de arroz contaminado con cadmio, el cual era irrigado
con agua contaminada por jales mineros. Las personas afectadas, principalmente mujeres
post-menopusicas, sufrieron deformacin de los huesos, acompaada de intenso dolor y
fracturas, adems de proteinuria y glaucoma. Se considera que estas alteraciones, se
produjeron favorecidas por factores dietticos, como deficiencia en vitamina D.
El cadmio ha sido asociado con la aparicin de cncer en animales de experimentacin, as
como con casos de cncer de prstata en humanos.
CUL ES SU RELEVANCIA PARA MXICO?
Los principales convenios internacionales en los que participa nuestro pas y de los cuales se
han derivado diversos compromisos y oportunidades para el control de la contaminacin por
metales pesados son:
Convenio de Basilea, 1989. El objetivo de este convenio, es el de regular los movimientos
transfronterizos de materiales y residuos peligrosos.
Organizacin para la Cooperacin y Desarrollo Econmico (OCDE), 1990. En 1990, el
Consejo de la OCDE adopt la Decisin/Recomendacin para la Cooperacin en la
Investigacin y la Reduccin de Riesgos de las Sustancias Qumicas existentes [C(90)
163/Final]. Esta Acta del Consejo de la OCDE trata de la reduccin de riesgos de sustancias
qumicas al ambiente, o que daen la salud de la poblacin o los trabajadores. Se basa en la
premisa de la cooperacin internacional en actividades de reduccin de riesgos que favorezcan
los aspectos institucionales y tcnicos del manejo de riesgos en los pases miembros al
compartir esfuerzos y reducir la duplicacin de stos. Dentro de la OCDE se manejan cuatro
sustancias, tres de las cuales son metales pesados: cadmio, mercurio, plomo.
Grupo de Trabajo para la Seleccin de Sustancias Qumicas de la Comisin de la
Cooperacin de Amrica del Norte. Este grupo de trabajo, el cual forma parte del Grupo de
Trabajo de Manejo Adecuado de Sustancias Qumicas (MASQ) est trabajando para la
nominacin del Plomo como sustancia para la cual se tomen acciones para su control en
Canad, Estados Unidos y Mxico.
Declaracin para la Reduccin de Riesgos por Plomo, 1996. Esta declaracin fue
adoptada por los gobiernos de los pases miembros de la Organizacin de Cooperacin y

Desarrollo Econmico (OCDE) en la reunin del Comit de Polticas

Ambientales a nivel Ministerial.

Metales pesados
INTRODUCCIN
los consimudores , o por la lluvia cida que agrieta los suelos y pueden llegar por estas
grietas los metales pesados a las aguas subterraneas o simplemente la lluvia acida los El
trmino de metal pesado refiere a cualquier elemento qumico metlico que tenga un relativa
alta densidad y sea txico o venenoso en concentraciones bajas.Los ejemplos de metales
pesados incluyen el mercurio (Hg), cadmio (Cd) el arsnico (As), el cromo (Cr), el talio (Tl), y
el plomo (Pb).Los metales pesados son componentes naturales de la corteza de tierra.No
pueden ser degradados o ser destruidos.En un grado pequeo se incorporan a nuestros
cuerpos va el alimento, el agua potable y el aire.Como elementos de rastro, algunos metales
pesados (e.g. cobre, selenio, cinc) son esenciales mantener el metabolismo del cuerpo
humano.Sin embargo, en concentraciones ms altas pueden conducir al envenenamiento.El
envenenamiento por metal pesado podra resultar, por ejemplo, de la contaminacin del agua
potable (e.g. tuberias del plomo), las altas concentraciones en el aire cerca de fuentes de la
emisin, o producto va la cadena de alimento.
Los metales pesados son peligrosos porque tienden a bioacumularse.La bioacumulacin
significa un aumento en la concentracin de un producto qumico en un organismo biolgico
en un cierto plazo, comparada a la concentracin del producto qumico en el ambiente.Se
analizan (metabolizado) o se excretan los compuestos acumulan en cosas vivas cualquier
momento se toman y se almacenan ms rpidamente que ellos.
Los metales pesados pueden entrar un abastecimiento de agua por medio de residuos
industriales y de deposita corrientes, los lagos, los ros,etc.

Los riesgos ambientales y de salud

continuacion vamos a describir los efectos de los metales pesados en el ambienteLos tres
contaminantes mas importantes son Plomo,Cadmio y Mercurio.
Los efectos del antimonio en el ambiente

El antimonio es un metal usado en el compuesto del trioxido dec antimonio, es un retardador

de la llama.Puede tambin ser encontrado en bateras, pigmentos, y cermica y cristal.La
exposicin a los altos niveles del antimonio por perodos del tiempo cortos causa nusea,
vomitos, y diarrea.Hay poca informacin sobre los efectos de la exposicin a largo plazo del
antimonio, pero es un agente carcingeno humano sospechado.La mayora de los
compuestos del antimoniono son bioacumulamblesen la vida acutica.
los efectos del cadmio en el ambiente
El Cadmio deriva sus caractersticas toxicolgicas de su semejanza qumica con el cinc un
microalimento esencial para las plantas, los animales y los seres humanos.El cadmio es
biopersintente y, absorbido una vez por un organismo, sigue siendo residente por muchos
aos (dcadas del excedente para los seres humanos) aunque se excreta eventualmente.
En seres humanos, la exposicin a largo plazo se asocia a la disfuncin renal. La alta
exposicin puede conducir a la enfermedad obstructora del pulmon y se ha ligado al cncer
de pulmn, aunque los datos referentes al ltimo son difciles de interpretar debido a los
diferentes factores que originan el cancer.El cadmio puede tambin producir efectos en el
tejido oseo (osteomalacia, osteoporosis) en seres humanos y los animales.Adems, el
cadmio tambien puede estar relacionado con un aumento de la presion arterial y efectos
sobre el miocardio de los animales, aunque la mayora de los datos humanos no apoyan
estos resultados.
El producto diario del promedio para los seres humanos se estima como 0.15g en elaire y
1g en el agua.Fumar un paquete de 20 cigarrillos puede conducir a la inhalacin alrededor
de 2-4g del cadmio, pero los niveles pueden variar extensamente.
En qu forma est el cadmio emitido?
El Cadmio es producido como un subproducto inevitable de la refinacin del cinc (o de vez
en cuando plomo), puesto que estos metales ocurren naturalmente dentro del mineral crudo.
Sin embargo, una vez que est recogido el cadmio es relativamente fcil de reciclar.
El uso ms significativo del cadmio est en bateras de nickel/cadmio, como fuentes de
energa recargables o secundarias que exhiben alta salida, vida larga, mantenimiento bajo y
alta tolerancia a la tensin fsica y elctrica.Las capas del cadmio proporcionan buena
resistencia a la corrosin, particularmente en altos ambientes de tensin tales como usos
marinos y aeroespaciales donde se requiere la alta seguridad o confiabilidad;la capa se
corroe mas facilmente si est daada.Otras aplicaciones del cadmio estn como pigmentos,
estabilizadores para el PVC, en aleaciones y los compuestos electrnicos.El cadmio est
tambin presente como impureza en varios productos, incluyendo los fertilizantes del fosfato,

los detergentes y los productos de petrleo refinados.

En general en lapoblacin no fumadorael camino principal de la exposicin est a travs de
alimento, con la adicin del cadmio en el suelo por via agrcola desde varias fuentes
(deposicin atmosferica y aplicaciones fertilizantes) y uptake el alimento y los forrajes
verdes. La exposicin adicional a los seres humanos se presenta a travs del cadmio en el
aire ambiente y agua potable.
los efectos del cromo endel ambiente
El cromo se utiliza en el cemento aleaciones del metal y los pigmentos para las pinturas, el
papel, el caucho, y otros materiales.La exposicin baja puede irritar la piel y causar la
ulceracin.La exposicin a largo plazo puede causar dao del rin y en el hgado, y el dao
demasiadoprolongado problemas en el sistema circulatorio y el tejido fino nervioso.El cromo
se acumula a menudo en la vida acutica, agregando el peligro de comer los pescados que
pudieron haber sido expuestos a los altos niveles del cromo.
los efectos del cobre en el ambiente
El cobre es una sustancia esencial a la vida humana, pero en altas dosis puede causar
anemia, dao del hgado y del rin, y la irritacin del estmago e intestino.La gente con la
enfermedad de Wilson tiene mayor riesgo para los efectos en su salud por la
sobreexposicin al cobre.El cobre aparece normalmente en agua potable de las tuberias de
cobre, tan bien como de los aadidos diseados para controlar el crecimiento de algas.
Los efectos del plomo en el ambiente
En la exposicin de los seres humanos al plomo pueden dar lugar a una amplia gama de
efectos biolgicos dependiendo el nivel y duracin de la exposicin.Los diferentes efectos
ocurren sobre una amplia gama de dosis, con el feto que se convierte e infante que es ms
sensible que el adulto.Los altos niveles de la exposicin pueden dar lugar a efectos
bioqumicos txicos en los seres humanos que alternadamente causan problemas en la
sntesis de la hemoglobina, de efectos sobre los riones, del aparato gastrointestinal, del
sistema reproductivo, y daos agudos o crnicos al sistema nervioso.
El envenenamiento con cloro el cual es tan severo como demuestran las enfermedades que
puede producir,es muy raro ahora de hecho.En las concentraciones intermedias, sin
embargo, hay evidencia persuasiva que conducen a tener efectos pequeos, sutiles,
subclinicos, particularmente en progresos neuropsicologicos en nios.Algunos estudios
sugieren que pueda haber una prdida de hasta 2 puntos del ndice de inteligencia para una
subida del nivel de plomo en la sangre a partir del 10 a 20g/dl en nios jvenes.El producto
de plomo diario del promedio para los adultos en el Reino Unido se estima en 1.6g del aire,

de 20g del agua potable y de 28g del alimento.Aunque la mayora de la gente recibe la
cantidad mas grnade de plomo en el alimento, en poblaciones especficas otras fuentes
pueden ser ms importantes, por ejemplo el agua en reas con instalacion de tubos de
plomo y el agua completamente solvente, ventila cerca del punto de las emisiones fuente, del
suelo, del polvo, de las escamas de la pintura en viejas casas o de la tierra contaminada. El
plomo en el aire contribuye al plomo niveles en alimento con la deposicin el polvo y lluvia
que contiene el metal, en las cosechas y el suelo
En qu forma est el plomo emitido?
El plomo en el ambiente se presenta de fuentes naturales y antropogenicas.La exposicin
puede ocurrir a travs del agua potable, del alimento, del aire, del suelo y del polvo de la
vieja pintura que contiene plomo.La poblacion adulta no fumadora tiene como principal
fuente de exposicion es el alimento y agua.El alimento, el aire, el agua y polvo/tierra son los
caminos potenciales principales de la exposicin los infantes y los nios jvenes.Para los
infantes hasta 4 o 5 meses de la edad, el aire, los frmulas de la leche y el agua son las
fuentes significativas.El plomo est entre los metales no ferrosos reciclados y su produccin
secundaria por lo tanto ha crecido constantemente a pesar de precios del plomo que
declinaban.Sus caractersticas fsicas y qumicas se aplican en las industrias de la
fabricacin, de la construccin y del producto qumico.Se forma y es fcilmente maleable y
dctil.Hay ocho amplias categoras del uso:bateras, aadidos de la gasolina (permitidos no
ms de largo en el EU), productos rodados y sacados, aleaciones, pigmentos y compuestos,
cable que forra, tiro y municin.
Los efectos del mercurio en el medio ambiente
son una sustancia txica que no tiene ninguna funcin sabida en bioqumica humana o
fisiologa y no ocurre naturalmente en organismos vivos.El envenenamiento inorgnico del
mercurio se asocia a los temblores, gingivitis y/o cambios psicologicos de menor
importancia, junto con el aborto espontneo y malformacin congnita.Monometilercury
causa dao el cerebro y el sistema nervioso central, mientras que la exposicin fetal y
postnatal ha dado lugar al aborto, a la malformacin congnita y a los cambios del desarrollo
en nios jvenes.
En qu forma est el mercurio emitido?
El mercurio es un agente contaminador globa con las caractersticas qumicas y fsicas
complejas e inusuales.La fuente natural principal del mercurio es el degassing de la corteza
de Earth?s, de emisiones de los volcanes y de la evaporacin de aguas de superficie
naturales.La explotacin minera mundial del metal conduce a las descargas indirectas en la
atmsfera.El uso del mercurio es extenso en procesos industriales y en los varios productos
(e.g. bateras, lmparas y termmetros).Tambin es utilizado extensamente en odontologa

como amalgama para los rellenos y por la industria farmacutica.El mercurio excesivo de la
preocupacin en el ambiente se presenta de las formas extremadamente txicas en las
cuales el mercurio puede ocurrir.El mercurio est sobre todo presente en la atmsfera en una
forma relativamente unreactive como elemento gaseoso.El curso de la vida atmosfrico largo
(de la orden de 1 ao) de su forma gaseosa significa que la emisin, el transporte y la
deposicin del mercurio es una edicin global.Los procesos biolgicos naturales pueden
causar formas desnaturalizadas de mercurio a la forma que el bioaccumulate sobre millo'ndobla y concentra en organismos vivos, especialmente pescado.Estas formas de
mercurio:monomethylmercury y dimethylmercury sea altamente txico, causando
desrdenes neurotoxicological.El camino principal para el mercurio a los seres humanos est
a travs de la cadena de alimento y no por la inhalacin.Las fuentes principales de las
emisiones del mercurio en el Reino Unido son de la fabricacin de la clorina en clulas del
mercurio, la produccin no ferrosa del metal, la combustin del carbn y el crematoria
los efectos del nquel en el ambiente
las cantidades pequeas de nquel son necesitados por el cuerpo humano para producir las
clulas de sangre rojas, sin embargo, en cantidades excesivas, pueden llegar a ser
suavemente txicos.La sobreexposicin a corto plazo al nquel no se sabe para causar
ninguna problemas de salud, pero la exposicin a largo plazo puede causar el peso corporal,
el dao del corazn y del hgado, y la irritacin de piel disminuidos.El EPA no regula
actualmente niveles del nquel en agua potable.El nquel puede acumular en vida acutica,
pero su presencia no se magnifica a lo largo de cadenas de alimento.
los efectos del selenio en el selenio del ambiente
son necesitados por los seres humanos y otros animales en cantidades pequeas, pero en
cantidades ms grandes puede causar dao al sistema, a la fatiga, y a la irritabilidad
nerviosos.El selenio acumula en el tejido vivo, causando el alto contenido del selenio en
pescados y otros organismos, y causando mayores problemas de salud en ser humano
sobre un curso de la vida de la sobreexposicin.Estos problemas de salud incluyen prdida
del pelo y de la ua, dao al tejido fino del rin y del hgado, dao al tejido fino circulatorio,
y un dao ms severo al sistema nervioso.
Procesos de adsorcion de metales pesados

En este diagrama usted puede observar el camino que siguen los metales pesados desde su
fuente primaria de contaminacion hasta que los ingerimos.
Los mas importantes desastres con metales pesados

1932
Minamata

Desagues de fabricas conteniendo mercurio son vertidas en la bahia de Minamata en Japon,

bioacumulandose este mercurio en los peces y produciendo posteriormente enfermedades a la
poblacion.
1952
Minamata Syndrome

En 1952 se empieza a observar los efectos del mercurio tanto con la podruciion de cancer, com
fetos deformes, y demas enfermedades relacionadas con el mercurio, desde entonces japon ti
un legislacion muy estricta sobre vertidos de metales pesados.

1986-11-01
Sandoz

El agua para apagar un fuego de 30 t de fungicida es vertida al Rhin, matando peces a lo largo
100 km
1998-04
Reserva natural espaola contaminada despues de vertido

Se produjo un rotura de una presa derramandose gran volumen de agua con metales pesados
procedentes de una mina, estos metales fueron a para al rio Guadarrama, rio que llega al parq
nacional de Doana, que es el santuario mas grande de aves de europa, y que segun cientifico
europeos sufrira daos permanentes.