UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS

SETIEMBRE 2015
CTEDRA PRCTICA PROFESIONAL
A. TEMA: SOCIEDADES Y OTRAS ENTIDADES

CASO N 1

B. INDICADOR DE LOGROS :
El alumno, puesto en la situacin del Contador Pblico Nacional asesor de su
cliente, deber:
a) Evaluar las situaciones planteadas por los clientes en el presente caso.
b) Planificar la tarea a realizar.
c) Responder a los requerimientos en forma completa y fundada, haciendo uso de

la bibliografa, jurisprudencia y legislacin vigente.

d) Elaborar alternativas en caso de resultar necesario.
e) Redactar el Informe Final.
C. CRITERIOS DE EVALUACIN Y/O CALIFICACIN :
a) Capacidad de planteamiento de la problemtica del caso.
b) Capacidad de planificacin de las tareas a realizar.
c) Discernimiento en la aplicacin fundada de la normativa societaria, impositiva,

financiera, jurisprudencia, doctrina, etc.

d) Elaboracin del criterio profesional aplicable al caso planteado.
e) Capacidad de trabajo interactivo en un grupo profesional.
f) Se considerar el desempeo individual en la comisin de trabajos prcticos
respectiva.
D. OTROS ASPECTOS A OBSERVAR
Tener presentes las consideraciones formales y sustanciales formuladas en el
caso modelo.
E. DATOS NECESARIOS PARA LA RESOLUCIN DEL CASO
I-

DESCRIPCION DEL CASO

El Sr. Ral Benavente hered hace tiempo, de su padre, 800 has. de campos
situados en distintos lugares, de los cuales cerca de 150 has son plantaciones de
frutales, razn por la cual hace treinta aos fund la empresa denominada Tutifrut.
La firma se sita en el Este de la provincia de Mendoza, en el Departamento de

San Martn y tiene diversificada su produccin especialmente en la fruta de carozo

siendo pionera en la industria frutcola de alta gama. Actualmente Tutifrut es la
mayor empresa productora de Cuyo de duraznos, peras, manzanas y ciruelas.
Es de destacar que las ltimas estadsticas indican que el 75% de la produccin
total de duraznos se destina al mercado interno para el consumo en fresco,
mientras que el 25% restante tiene como comprador a la industria. El durazno ha
sido la fruta con menor performance exportadora, Argentina, sin embargo, es el
principal productor de duraznos del Mercosur y orienta sus exportaciones hacia
ese bloque.
La principal conserva frutcola producida en el pas es el durazno al natural, que se
obtiene casi en su totalidad en 19 plantas de la provincia de Mendoza,
elaborndose tambin jugos y mermeladas de duraznos que en su mayora se
comercializan en el mercado interno.
La superficie cultivada con ciruela, por su parte, se expandi notablemente en los
ltimos aos, especialmente en las provincias de Mendoza y Ro Negro, debido a
su precocidad para entrar en la etapa de produccin comercial. El principal destino
de las exportaciones argentinas de ciruelas (tanto en fresco como desecadas) es
Brasil, pas que no es productor.
El destino de la manzana es el mercado fresco y un porcentaje se enva a
industria para la produccin de jugos, sidra, pulpa y mermeladas. El resto se
destina a industria para la realizacin de pulpas, dulces y elaboracin de sidras.
Por lo expuesto, Tutifrut ao tras ao fue aumentando su produccin y conforme
se afianzaba en el mercado provincial y nacional con una buena poltica de ventas
fue consolidando la relacin con sus clientes, manteniendo la presencia y
promoviendo la incorporacin hacia nuevos canales de venta.
El Sr. Benavente al frente de la firma tuvo una actuacin permanente y tenaz y
adecuada a los requerimientos del mercado nacional especialmente.
En los ltimos aos la evolucin de la firma fue y sigue siendo prometedora por lo
cual ha estado reflexionando sobre aspectos tales como:
La posibilidad de cambiar la estructura de la empresa.
Lograr una mayor especializacin en la produccin.
La necesidad de mayores inversiones de fuentes propias o de
terceros.
Adems, en el perodo econmico pasado se comenz con la primera etapa de
un plan de inversin en tecnologa de produccin como el uso de tela antigranizo
y el riego mecanizado atendiendo a que la superficie de peras y manzanas
protegidas con tela antigranizo solamente representa el 13% del total.
Estas tareas de readecuacin de la empresa se han venido planificando con la
colaboracin de la esposa de Benavente y del gerente de comercializacin Sr.

Rodrigo Moya y ya se han cristalizado en la decisin de reestructurar la firma en

un amplio espectro.
Entre las perspectivas futuras y objetivos a lograr se enumeran:
Aumento de la produccin vs. Inversin. Mayor eficiencia a travs de la
mecanizacin de poda y cosecha a la luz de la escasez de mano de
obra y su alto costo; riego por goteo y/o riego por microaspersin.
Lanzamiento de nuevos productos: como por ejemplo elaboracin de
jugos, mermeladas, sidras, etc. El perodo anterior se hizo una prueba
de mercado con una produccin en pequea escala.
Obtencin de las marcas para los nuevos productos.
Promover la venta al exterior, especialmente de frutas en fresco, jugos,
mermeladas en los mercados de Brasil y Paraguay, donde las
posibilidades de ganar mercados son interesantes.
Restructuracin y/o reorganizacin de Tutifrut conforme las normas
societarias e impositivas vigentes. Para este objetivo El Sr. Benavente
quiere que participen su esposa e hijos y el Sr. Rodrigo Moya, gerente
comercial de la firma.
II-

DATOS RELATIVOS A LA EMPRESA Y LOS SOCIOS

A- EMPRESA

1. Direccin: Siempre estuvo en cabeza del Sr. Ral Benavente ayudado por
El Sr. Rodrigo Moya como gerente comercial y por su esposa Mara Emilia
Cuttini que es veterinaria y ejerce su profesin atendiendo su consultorio
particular de tarde.
2. Comercializacin: Actualmente la empresa tiene una planta de
produccin/empaque, en un predio de 5.000 m2 en la ciudad cabecera del
departamento. Las ventas se dirigen a supermercados y a distribuidores
independientes para abarcar la provincia de Mendoza y a otras provincias.
La firma factura sus ventas bajo el CUIT N 20-13147521-4
3. Personal: La empresa posee actualmente 10 obreros rurales,
12
empleados dedicados especialmente a la produccin mientras que en la
administracin y ventas trabajan 10 personas. Todas se encuentran en
relacin de dependencia y debidamente registradas.
4. Monto de Ventas del ao 2014: La empresa tuvo en el ao 2014 una
facturacin de $ 13.250.000, siendo 70 % facturado en la Provincia de
Mendoza, y el resto desde hace 6 meses en San Juan (10%) y en Buenos
Aires (20%).

B- DATOS PERSONALES Y FAMILIARES

1. Sr. Ral Benavente de 59 aos, casado con Mara Emilia Cuttini de 55

aos, siendo padres de Juan Pablo Benavente y de Melisa Benavente.
2. Juan Pablo Benavente: de 23 aos de edad, estudiante de ciencias
econmicas, viene trabajando informalmente en la empresa, desde hace 4
aos.
3. Melisa Benavente: de 21 aos de edad, estudiante de la carrera de
licenciada en administracin de empresa en la UNC, le gustara participar
en el proyecto pero considerndolo como una inversin, sin desempear
actividades en la empresa.
4. Sr. Rodrigo Moya de 50 aos es actual gerente y mano derecha del titular
del establecimiento. Es casado con Susana Daz, profesora de artes
plsticas quin ejerce la docencia en distintos colegios de Mendoza.
Susana slo quiere dedicarse a su actual actividad. No tienen hijos.
Rodrigo en cambio acepta el ofrecimiento de asociarse con Ral, ya que los
une, desde que trabajan juntos, una gran amistad y comparten similares
objetivos de vida y evolucin personal. Rodrigo puede aportar a este
proyecto un plazo fijo de $ 900.000, producto de sus ahorros
personales.(Certif. N 0012589 Banco BBVA Francs a 180 das
vencimiento 10 de setiembre 2015).
III-

PAUTAS PARA LA RESTRUCTURACIN

1. Los integrantes de este proyecto desean sobre todo llevar adelante una
reorganizacin administrativa - contable e institucional de su empresa.
2. Adoptar alguna figura que limite los riesgos propios de toda actividad
econmica, protegiendo los bienes personales de sus integrantes.
3. La forma jurdica que se adopte, debe contemplar el carcter personal de
sus dueos y el entorno familiar, que han caracterizado la evolucin de la
empresa. Conforme las normas del CCCN enumere las posibilidades del
nuevo ordenamiento en cuanto a organizacin social, pactos internos y
continuidad de la empresa familiar.
4. Asimismo debe ser una organizacin simple de manejar, evitando
estructuras formales con menor costo administrativo.
5. Debe asegurar que el Sr. Benavente y su hijo Juan Pablo, mantengan
preponderancia en la direccin de los negocios, otorgndole al Sr. Moya el
lugar que se considere ms eficiente a su desempeo actual.
6. Debe tambin evaluarse la conveniencia, desde las ventajas societarias y/o
tributarias, la posibilidad de constituir una sociedad distinta a los tipos
previstos en el Captulo II de la LGS. Fundamentar.
IV. Balance de la Sociedad TUTIFRUT al 31 de agosto de 2015.

Includo en ANEXO I.

V- CUESTIONARIO

El estudio de ciencias econmicas que los asesora desde hace varios aos y en
la persona de los alumnos de esta ctedra deber tener en cuenta las pautas de
los Ptos. 1) a 6) de III y dems consideraciones expuestas por los interesados
para llevar adelante la propuesta, confeccionando el Plan de Trabajo y el Informe
Final.
Por lo que los

alumnos en la situacin del profesional consultado debern

resolver:
1. Acerca del tipo social que resulta ms conveniente a los deseos de los
interesados, indicando los fundamentos principales que hacen que la
alternativa elegida sea la ms conveniente. Se sugiere encuadrar la solucin
propuesta desde el punto de vista tributario y desde el punto de vista
comercial teniendo en cuenta las normas del nuevo Cdigo Civil y Comercial
de la Nacin. Tener en cuenta los puntos 3 y 6 de III.

2. Indicar en la conformacin del proyecto (en planilla de clculos), los socios

que lo integraran, montos y porcentajes de participacin de cada uno de
ellos, naturaleza del aporte a realizar y su justificacin patrimonial a los
efectos tributarios, teniendo en cuenta el origen de los aportes y su viabilidad
conforme las normas en vigencia (aporte de bienes o dinero, anticipos de
herencia, patrimonio de una sociedad, etc.)
3. Indicar la constitucin de los rganos sociales de la nueva firma (detallando
los integrantes por cada uno de ellos, el cargo que ocuparan y tiempo de
duracin en sus funciones).

4. Elaborar una breve memoria descriptiva de los pasos que deben seguirse
para dejar formalmente inscripta la entidad que se est aconsejando.

5. Elaborar para la solucin aconsejada los instrumentos, documentacin, y

notas necesarias para llevar adelante la tramitacin del emprendimiento, de
acuerdo a los organismos en donde deben ser presentados y de las normas

civiles y comerciales y tributarias en vigencia. Esta documentacin deber ser

acompaada como Anexo a la solucin del presente caso.
6. Detallar sintticamente el

tratamiento impositivo y

previsional que

corresponda para la persona jurdica y las personas fsicas participantes en

el proyecto.

7. Indicar el tratamiento a otorgar al actual personal de planta, en cuanto a la

reestructuracin de la firma y sus consecuencias laborales, presentes y
futuras.
8. Indique sintticamente requisitos (tributarios, aduaneros, bancarios, rgimen
de registracin y facturacin, etc.) para que la firma pueda exportar sus
productos.

9. Elabore un presupuesto con los costos de implementacin de la

reestructuracin

solicitada

(Aranceles,

tasas,

honorarios,

gastos

de

tramitacin, transferencias de bienes, etc.).

10. El Plan de trabajo debe dirigirse a la persona del CLIENTE y no de la ctedra.

Debe tener una extensin no mayor a 15 pginas sin los anexos y como
condicin excluyente para la aprobacin del caso.