y

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

PLANEAMIENTO ESTRATEGICO LA LECHERITA S.A.

CURSO

PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

PROFESOR

REYES ZELADA, MARCO

ALUMNOS

CICLO

BARRA HUAMANI ZENAIDA

050358-G

CHOQUEZ CERVANTES ANGEL

050316-B

POZO CHAVEZ YESICA VIRGINIA

050366-J

REQUENA MBAR MARGHORIE

050311-K

VERA TINTAYA MARIA ESTHER

052286-C

VII

2008

INTRODUCCIN

En el desarrollo del trabajo que aqu presentamos queremos desarrollar el

planeamiento estratgico de nuestra empresa La lecherita S.A. una empresa que se
dedica a las venta de productos derivados de la leche y que para hacerlo de la mejor
manera y a la vanguardia hemos utilizado el Planeamiento Estratgico 2009 que
como punto muy importante tiene la revelacin del diagnostico cosa que anteriormente
no se haca pero segn este planeamiento es necesario y vital hacerlo para el cabal
entendimiento de todo lo que realizar un planeamiento estratgico conlleva.

Para desarrollar este planeamiento estamos tomando como base una empresa ficticia
llamada La lecherita S.A. con la cual hemos de usar datos ficticios pero que tratamos
de adecuar a nuestra realidad peruana .La lecherita S.A. desplegara todos sus
esfuerzos en busca lograr un marcado liderazgo en la produccin y venta de leches
gracias a una campaa de marketing racional de gran impacto orientada a nios y
jvenes que no slo impuls las ventas de la compaa sino que contribuya tambin a
desarrollar el mercado de lcteo del Per que solo con la actual oferta no se abastece.

Este Plan Estratgico va a servir a la organizacin de la Lecherita S.A. como un

documento de orientacin en sus futuras actividades. Ya que en este documento va
estar inserto las actividades a corto mediano y largo plazo.

INDICE
I. MISION
II. VALORES
III. VISIN
IV. DIAGNOSTICO:
4.1 Datos generales
1. Situacin poltica
2. Situacin social
3. Situacin econmica
4. Situacin Tecnolgica
5. Situacin Ambiental

V. ANALISIS DEL ENTORNO EXTERNO

AMENAZAS
OPORTUNIDADES
VI. ANALISIS DEL ENTORNO INTERNO
FORTALEZAS
DEBILIDADES
VII.- ANALISIS FODA
ESTRATEGIA FORTALEZAS-OPORTUNIDADES
ESTRATEGIA FORTALEZAS AMENAZAS
ESTRATEGIA DEBILIDADES - OPORTUNIDADES
ESTRATEGIA DEBILIDADES - AMENAZAS
VIII. OBJETIVOS ESTRATEGICOS Y METAS
IX. PRESUPUESTO
X. CRONOGRAMA
XI. CONCLUSIONES

PLANEAMIENTO ESTATEGICO EMPRESA LA LECHERITA

S.A.

I.MISION
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a
travs de la produccin y comercializacin de bienes con marcas que
garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores.
Propender al mejoramiento del rodeo lechero, la leche, productos y
subproductos lcteos; a travs de la incorporacin de tecnologas duras y
blandas de bajo costo y alto impacto en las pequeas, medianas y grandes
empresas lcteas.
Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporacin se
desarrollarn en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores,
mantenga el respeto y la armona en las comunidades en que opera y asegure
el mximo retorno de la inversin para sus accionistas.

II.VALORES
La empresa La Lecherita cimienta su xito y crecimiento en la siguiente
declaracin de valores:
1. Cumplimiento de las obligaciones.
Todos nuestros actos son regidos por una conducta honesta, transparente y
tica, as como el fiel cumplimiento de nuestras obligaciones y el estricto
acatamiento de las leyes de los mercados en que operamos.
2. Dedicacin al trabajo.
Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicacin de nuestros
colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la ms alta calidad
para asegurar la satisfaccin de nuestros clientes.
3. Prudencia en la administracin de los recursos.
Reconocemos la importancia de planificar y gestionar racionalmente los
recursos de la Corporacin, para asegurar su solidez y continuidad en beneficio
de sus clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en las que
acta.

4. Cultura del xito.

Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta alcanzarlos.
Buscamos mantener y/o alcanzar posiciones de liderazgo en todas las
actividades que desarrollamos.
5. Orientacin a la persona.
Reconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y xito de
nuestra Corporacin. Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el
profesionalismo, iniciativa y creatividad de nuestros colaboradores.
6. Responsabilidad social.
Reconocemos que somos partcipes de un sistema social con el cual
interactuamos. Todas nuestras decisiones y actos son congruentes con dicho
sistema social. Contribuimos a la permanencia y renovacin de los recursos
naturales, as como al progreso de las comunidades en las que actuamos.
III.VISION
Somos una empresa de capitales peruanos con un portafolio diversificado de
negocios, con presencia y proyeccin internacional.
Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con
servicios y productos de la ms alta calidad y ser siempre su primera opcin.
Adems, ser una empresa innovadora y lder en alimentos lcteos saludables.
IV. DIAGNOSTICO:
4.1 Datos generales

Nombre de la organizacin

Ubicacin geogrfica
:
Para el desarrollo de nuestras
actividades y la ubicacin de nuestra planta queremos implantarnos en
el Distrito de San Hilarin El Distrito de San Hilarin fue creado por la ley
13250 el 28 de Agosto del ao 1959, tiene un poblacin de 2,821
habitantes con una altitud de 311 msnm, con una superficie de 96.55
Kilmetros cuadrados, y una densidad poblacional de 26.25 Habitantes
por kilmetro cuadrado. Los lmites del Distrito de San Hilarin son:
Por el Norte con
Por el Sur
Por el Este
Por el Oeste

La Lecherita S.A.

: Distrito de San Cristbal del Ri Cisa

: Con el Distrito de San Rafael y Bellavista
: Con el Distrito del Bajo Biavo
: Con el Distrito de San Pablo

Mercados
:
La Lecherita S.A. va a tener un
campo de accin a nivel nacional intentando llegar a todos los lugares
del Per a travs de sus redes de distribucin pero tambin a nivel
internacional llegando a exportar a pases como Colombia, Argentina,
Puerto Rico, Ecuador, Bolivia y prontamente a China.

Fecha de creacin
:
La empresa La Lecherita S.A.,
fue creada el 06 de Noviembre de 1997.

Inscripcion en los registros pblicos y numero de RUC: La empresa

la Lecherita S.A. se encuentra inscrito en los Registros Pblicos en la
ficha N 000851 y su Numero de RUC. es 20531328574.

Estructura administrativa

Directorio de la Lecherita S.A.

Presidente Ejecutivo: ngelo Bustamante Caballero
Vicepresidente Ejecutivo: Demetrio Bustamante Caballero
Directores: Patrick Bustamante Del Rio
Angela Bustamante Del Rio
Gianella Bustamante Prado
Direccin Corporativa de La Lecherita S.A.
Gerente General Corporativo: Adelaida Cruz Salazar
Director Corp. de Finanzas y Sist.: Clara Salazar Pea
Director Corp. de RR.HH.: Mariela Moran Salazar
Contralor General Corporativo: Esther Sanchez Idrogo
Gerencia de La Lecherita S.A.
Gerente General: Zulema Tay Magallanes
Gerente Corp. De RRHH.: Lita Tay Magallanes
Gerente Corp. De Sistemas: Alexandra Torres De la Cruz
Gerente Corp. De Tesorera: Maricielo Hurtado Banavides
Gerente Corp. De Contabilidad: Geraldine Tomas Caballero
Gerente Central de Contabilidad: Marghorie Requena Hurtado

Gerencia Contabilidad La Lecherita S.A.: Zenaida Torres Torres

Superintendente Gral. de Produc: Juan Carlos Benavente Ugarte
Gerente de Negocios Intern.: Jose Luis Requena Ambar
Gerente de Exportaciones: Ricardo Enciso Puntas
Gerente de Seguridad Integral: Maribel Moran Principe
Gerencia rea Legal: Evelin De la Cruz Salazar
Gerencia de Presup.. y Anlisis: Melissa Huamani Arons
Gerente de Logstica: Yessica Manrique Vicua
Gerente de Seguros: Julio Cipriano Saenz
Gerente de Comercializacin: Dora Benavides Hurtado

Nuestros productos
: La Lecherita S.A. con su marca La Lecherita
presenta sus diversos productos:
Producto

Marca

Leche
evaporada

La Lecherita, La lecherita Kids,

La Lecherita Maternidad

Leche UHT

La Lecherita

Leche

La Lecherita Light

Semidescremad
a
Yogurt

La Lecherita, La Lecherita Light

Leche en Polvo

La Lecherita

Crema de leche La Lecherita

El diagnostico es una hoja de trabajo que sustenta el conocimiento

empresarial y a continuacin con la situacin del Per y como esto
determina el desarrollo de nuestra empresa.
1. Situacin poltica
Las relaciones del Per con Amrica del Norte busca asegurar el entorno
que propicie el cumplimiento de los objetivos de la poltica exterior,
especialmente la promocin del crecimiento econmico con equidad social,
la lucha contra la pobreza, la corrupcin y el narcotrfico, as como impulsar
la cooperacin y un entorno de seguridad estable. Particularmente en las
relaciones con Amrica del Norte se propicia un mayor acceso a los
mercados a travs del libre comercio y la adopcin de normas que den
estabilidad a las inversiones y al desarrollo empresarial
Ms difcil resulta predecir el panorama poltico. Ya hemos visto que un
boom econmico no es garanta de paz social. Al contrario, el gobierno de
Alan Garca se ha visto confrontado con tasas bajsimas de popularidad,
adems de duras protestas gremiales y regionales mientras la economa
creca en nueve porciento. Es posible que los tiempos de vacas flacas
exasperen estas demandas, toda vez que las arcas fiscales se encuentran
llenas.
Segn la ltima encuesta realizada por el Grupo de Opinin Pblica (GOP)
de la Universidad de Lima, la aprobacin de la gestin del presidente Alan
Garca baj de 38,4% en marzo a 35,9% en abril y su nivel de
desaprobacin se increment de 54,7% en marzo a 58,7% en abril. Luis
Benavente, director del Grupo de Opinin Pblica de la Universidad de
Lima, explic que el descenso se produce principalmente entre las mujeres
de los segmentos ms pobres y que estara muy claramente vinculado con
el incremento de los precios.
Para muchos, parte importante de la estrategia de Garca para revertir su
cada de popularidad ha sido reciente reparto de alimentos gratuito.
Nuestra empresa debe determinar la materia imponible bajo el rgimen
general del impuesto a la renta de acuerdo con la legislacin tributaria
vigente, la que exige agregar y deducir al resultado contable mostrado en
los estados financieros aquellas partidas que la referida legislacin
reconoce como gravables y no gravables , respectivamente. La tasa del
impuesto a la renta es del 30%.
RESUMEN: La situacin poltica del Per est en una constante
inestabilidad tanto por la corrupcin imperante y por la burocracia al
momento de buscar apoyo para hacer surgir a nuestra empresa. La

lecherita S.A. conocedora de estos puntos busca superar todos estos

problemas y tratar de evitarlos.
2. Situacin social
El Per, es un pas que esta considerado dentro del bloque de los pases
tercermundistas por su situacin econmica y social. Desde el ao 2006
viene siendo gobernado, por segunda vez, por el Partido Aprista Peruano
encabezado por su lder el Dr. Alan Garca Prez. Actualmente viene
experimentando una bonanza econmica; esto se debe al buen manejo
econmico que hiciera el anterior gobierno del Presidente Dr. Alejandro
Toledo; pues al trmino de su mandato dej un pas estable
econmicamente y con una industria en desarrollo.
Sin embargo las mejoras econmicas, que conforme a las cifras
macroeconmicas publicadas por el gobierno existen, slo se ven
reflejadas, como siempre, en los sectores A, B Y C, de la poblacin;
mientras que los sectores ms humildes siguen sufriendo las carencias de
siempre, como son la falta de las condiciones mnimas para vivir de
salubridad, vivienda, alimentacin, etc.. El actual gobierno, no ha logrado
implementar medidas sociales que ayuden a paliar esta situacin; por tal
razn, la poblacin en diferentes partes del pas, viene realizando protestas
con el fin de que se tomen medidas urgentes para corregir este problema.
La situacin social en el pas no experimenta mejora, si bien el auge de las
exportaciones, la firma del TLC con Estados Unidos y la fortaleza de la
moneda nacional son seales del crecimiento econmico que vive el pas,
en el aspecto social an hay temas que preocupan a los peruanos o sobre
los que no se perciben cambios para bien.
La situacin social del pas tambin se mide por la percepcin que tienen
los habitantes respecto de su situacin y de lo que esperan del futura y
dependiendo de ello la gente est satisfecha o hay insatisfaccin social que
se demuestra en paros ,huelgas, etc que hacen que las inversiones en
nuestro pas disminuyan.
El principal problema que afecta al pas es el desempleo o la falta de
trabajo. As lo demuestra el 22% de los 1.205 peruanos entrevistados en 67
distritos del pas. El 18% de ese universo ubica a este mismo problema
como el segundo ms importante.
Asimismo, son grandes problemas la corrupcin en el Gobierno ((19%), la
crisis de valores morales (16%) y la inseguridad ciudadana (13%).
A la pregunta de cules son las principales razones que dificultan un mayor
desarrollo econmico del pas, el 36% seal a la mala calidad de la

educacin en los colegios pblicos; el 30% al exceso de burocracia y de

trmites para crear empresas o negocios; el 21% a los altos impuestos que
deben pagar los empresarios que quieren invertir en el pas; y el mismo
porcentaje seal a las desigualdades entre ricos y pobres.
Solo el 11% calific a la falta de caminos y carreteras que comuniquen a los
diferentes pueblos del Per.
La mayora de los peruanos tampoco siente que su cercana con los
servicios bsicos haya mejorado. El 46% de los entrevistados cree que en
los ltimos 12 meses el acceso a los servicios de salud permanece igual, de
la misma manera perciben el acceso a la educacin (52%), a la vivienda
(54%).
En lo que respecta a salud, un 26% cree que la situacin ha mejorado
respecto al 24% que considera lo contrario. En educacin, el 27% respondi
que la situacin ha cambiado para bien, mientras que el 19% considera que
no.
Respecto a la distribucin de la riqueza en el pas, el 85% expres que esta
es injusta y solo el 12% cree que es justa.
Siguiendo con esta lnea de la distribucin de la riqueza, el 63% cree que el
Per debera ser una sociedad competitiva donde la riqueza se distribuya
segn los logros recibidos por cada uno, mientras que el 34% se pronunci
a favor de polticas igualitarias o totalitarias.
Asimismo, la encuesta revela que an se siente la presencia de la
discriminacin. Son los sujetos ricos (95%), hombres (70%) y blancos (69%)
los que casi siempre tienen oportunidad de hacer valer sus derechos frente
a los pobres (11%), homosexuales (11%) e indgenas (9%).
Sin embargo, el 52% cree que la gente es pobre porque la sociedad es
injusta, mientras que el 43% piensa que es porque no trabaja lo suficiente o
le falta fuerza de voluntad.
La percepcin del sector empresarial tambin muestra sorpresas. El 39%
piensa que un empresario es una persona que crea puestos de trabajo,
pero el 25% considera que es quien explota a sus trabajadores. Un 22% lo
ve como alguien innovador.
Adems, el 59% no est de acuerdo con la posibilidad de que el Gobierno
deje en manos de los empresarios la conduccin de algunos ministerios.
Asimismo, el 55% cree que la relacin entre el Gobierno y los empresarios
es regular.

El objetivo del estado (gobierno) es reducir drsticamente los niveles de

pobreza que aun posee nuestro pas y ampliar el bienestar social a la
mayora de ciudadanos.
Tenemos un crecimiento econmico impresionante, que supera largamente
los crecimientos producidos en los ltimos 50 aos, pero aun as tenemos
problemas en la forma, no en el fondo, de la redistribucin de la riqueza
como se mencion anteriormente. He aqu nuestro gran dilema, nuestro
gran reto y oportunidad: Crecer Si, pero Crecer con equilibrio social
Existen grandes retos como afianzar la reforma del estado, que ya esta en
marcha, pero dndole un especial nfasis en romper las trabas burocrticas
y taras mentales que aun estn presentes en el estado , tambin est el de
gestionar de manera mas eficiente y transparente en gasto e inversin del
estado , y no nos olvidemos de lo mas importante : lograr una presencia del
estado ms visible , ms notoria y concreta ; que coloque al estado como un
ente al servicio del ciudadano y a este como un fiel y activo participante del
estado.
Oportunidades tenemos muchas .La oportunidad de consolidar y reforzar
una economa social de mercado que posibilite una pre distribucin de la
riqueza ms profunda y ofrezca oportunidades de manera ms audaz.
Vamos pues por buen camino, pero no debemos perder el ritmo. Es por eso
que el gobierno debe seguir realizando las reformas necesarias en los
mbitos econmicos y sociales, que nos permita tener un crecimiento
econmico y una justicia social en justa relacin de equilibrio.
Esa gente permite que el PERU 2008, sea un ao donde la gente luche y
trabaje por ser competitivo, eficaz, eficiente y capaz de incluirse el mundo
globalizado.
As el Per fija un buen rumbo claro para producir bienestar y justicia social
a sus ciudadanos
RESUMEN: La situacin social, inequitativa y abrumante hace que la
Lecherita S.A. llegue a producir productos econmicos pero que no se
altere la calidad para llegar a las personas de bajo poder adquisitivo.
Nuestros productos estn dirigidos a todo tipo de cliente: nios, jvenes
adultos teniendo para cada uno de ellos los productos necesarios para
satisfacer sus necesidades.

3. Situacin econmica
Tratados de libre comercio
La tan esperada XVI Cumbre del Foro de Cooperacin Econmica AsiaPacfico (APEC) fue un gran xito para el Per y lo puso nuevamente en el
mapa internacional de inversiones. En un contexto de crisis econmica este
encuentro podra permitirle al Per posicionarse estratgicamente para
enfrentar la recesin que se espera para el 2009.
Es as que el presidente Alan Garca ha declarado que el libre comercio,
bandera de la APEC, acabara rpidamente con la actual crisis econmica
mundial.
En comparacin con otras Cumbres APEC, esta vez los acuerdos fueron de
tipo declaratorio sin proponer metas concretas respecto a temas tan
relevantes como la integracin regional, la seguridad alimentaria, la
responsabilidad social corporativa, la lucha anticorrupcin, el cambio
climtico entre otros. Las 21 economas miembros de APEC se mostraron
convencidas al unsono con Alan Garca que el libre comercio es el antdoto
a todos los males.
Las mismas coincidieron que se deban respaldar las conclusiones de la
reunin de la G-20 realizada en Washington que igualmente reconoce el
libre mercado como frmula para la generacin de oportunidades laborales.
En ese sentido el todava presidente de los EEUU, Georg W. Bush resalt la
importancia de ese acuerdo y recalc que el libre comercio ha sacado a
China del aislamiento, y algunos ven el auge del Asia Pacfico con temor.
Nosotros no. Nosotros le damos la bienvenida a ms compradores y a una
empresa eficiente
Considerando la gran brecha existente entre estos discursos y la realidad
sera recomendable que nuestra empresa asuma una posicin cauta
privilegiando sus prioridades y no se deje distraer por esta aparente lluvia
de posibilidades. Sin objetivos claros para desarrollar una competitividad
estratgica que traiga rditos a todos los peruanos, esa ansiada estabilidad
poltica necesaria para atraer al capital extranjero nos ser siempre esquiva.
De otro lado debemos estar muy alertas ante la crisis financiera que est
empezando a sentirse tambin en Latinoamrica.
Nuestros productos se exportaran al pas de Argentina que cuentas con
una fuerte inflacin ,la presidenta Cristina Kirchner sorprendi a medio
mundo anunciando el embargo de los depsitos de todos los fondos de
pensiones privados, medida que fue calificada por el diario La Nacin como
un robo. El gobierno justific su actuar con la proteccin de los intereses de
los pensionistas, pero la medida no hace otra cosa que poner en evidencia
la desesperada situacin financiera del Estado argentino.

En el Per, la situacin es, felizmente, menos dramtica. La inflacin ha

estado entre las ms bajas de Latinoamrica. La bonanza econmica fue
bien aprovechada para doblar las reservas internacionales en los ltimos
cinco aos. La fuerte demanda interna, especialmente en el sector
construccin, sigue empujando a la economa peruana.
A pesar de las tempestades internacionales, el Fondo Monetario
Internacional prev un crecimiento de 9,2% para este ao, con lo cual el
Per superara a todas las dems economas de Latinoamrica. Para el
prximo ao, el Fondo Monetario estima que el Per seguir entre los
pases con mayor crecimiento, pero ste sera de solamente 7%.
Durante buen tiempo, se esperaba que la crisis econmica en EE.UU. se
viera compensada por la demanda de los nuevos gigantes, especialmente
la China. Pero las ltimas cifras indican que la economa china tambin se
encuentra en un proceso de desaceleracin luego de varios aos de
crecimiento frentico.
El precio del cobre, el plomo y el zinc todos estos metales exportados por
el Per ha cado fuertemente, lo cual indica una cada en las actividades
industriales en China y alrededor del mundo. Con el mundo preparndose
para una recesin a nivel global, el Per ya no puede contar con una
continuacin del boom exportador en los tres sectores fuertes: el minero, el
textil, y el agroindustrial.
Se pronostica una continuacin del crecimiento a niveles slidos, pero
menores a los de los ltimos aos. El gobierno dispone de reservas
suficientes para estimular la economa a travs de tasas de inters ms
bajas y programas de inversin estatal. Felizmente, la cada en el precio del
petrleo y de los alimentos ha espantado al fantasma de la inflacin.
En los ltimos aos el pas ha logrado un ritmo importante de incremento,
llegando el crecimiento anual del Producto Bruto Interno (PBI) del 2007 al
9,0%, la tasa ms alta desde 1994. Hasta diciembre del 2007, la economa
nacional ha crecido de manera continua durante 78 meses. Los sectores
que ms crecieron fueron construccin (18%), comercio (11%), manufactura
(10%) y minera e hidrocarburos (8%). La presin tributaria en el Per ha
aumentado alcanzando en el 2007 el 15.6% del PBI- aunque todava est
por debajo del promedio latinoamericano de 17%. El crecimiento econmico
comenz a tener efecto en la pobreza. sta se redujo, segn el INEI, en 9.4
puntos porcentuales, pasando de una incidencia de 48.7% en el 2005 al
39.3% en el 2007. La extrema pobreza baj 3.7 puntos porcentuales, al
pasar del 17.4% al 13.7% durante el mismo periodo. Sin embargo, la
disminucin de la pobreza no ha sido equitativa: fue mayor en las zonas
urbanas (11.1 puntos) que en las rurales (6.3 puntos), y superior en la
regin costa (11.6 puntos) que en la sierra (5.5 puntos). En algunos
departamentos, especialmente de la sierra, la tasa de pobreza sigue siendo
sumamente elevada. En Huancavelica el 86% de la poblacin es pobre, en
Apurmac el 70% y en Ayacucho el 68%. La inflacin en el rubro de
alimentos lleg al 10% en el 2008 y este factor podra causar el aumento de

la pobreza. Al beneficiar el crecimiento econmico a algunos sectores de la

poblacin y no a otros, aumenta la desigualdad en el pas, lo que es
potencial causa de conflictos sociales. Tambin estn creciendo los
movimientos de poblacin indgena, que reclaman mejor proteccin de sus
derechos individuales y colectivos.
Crisis financiera mundial
En un contexto de incertidumbre internacional producto de la crisis
financiera que golpea al mundo, la firma de tratados se ha convertido en
una posible salida para hacer frente a la inestabilidad econmica. En este
momento los ojos del mundo estn puestos en China, quien se proyecta
como una alternativa viable para afrontar la debacle. Por esa razn, Per ha
negociado un nuevo Tratado de Libre Comercio (TLC), para ampliar su
mercado y encontrar en el pas asitico un socio estratgico.
El presidente de la Repblica Popular China, Hu Jintao, lleg a Per para
participar de la XVI Cumbre de Lderes del APEC (Cooperacin Econmica
Asia Pacfico) , llevada a cabo el 22 y el 23 de noviembre en Lima.
El encuentro entre Hu Jintao y su homlogo peruano Alan Garca, gir en
torno a temas econmicos globales, as como tambin a la reactivacin de
la Ronda de Doha para la liberalizacin mundial del comercio y a una
reforma de APEC, entre otras cosas.
El jefe de Estado chino, lleg procedente de Cuba y la visita oficial a Lima,
no solo estuvo signada por su participacin en la Cumbre de APEC, sino
que fue aprovechada para concretar un Tratado de Libre Comercio que
favorezca a la ampliacin de los lazos entre Per y China.
La reunin privada entre Hu Jintao -primer mandatario chino que visita el
pas desde que se entablaron relaciones diplomticas hace 37 aos- y Alan
Garca, se llev a cabo en el Palacio de Gobierno de Lima. All se firmaron
una decena de acuerdos de cooperacin, con el fin de lograr un gran
desarrollo para Per y para China", segn palabras del propio Garca.
El anuncio hecho el mircoles de las semanas pasadas sobre la conclusin
de las negociaciones de un TLC, permite fortalecer las relaciones
comerciales bilaterales. Pero sin dudas, el principal favorecido es el pas
asitico, que ha comenzado a ampliar su influencia en Latinoamrica.
Segn declaraciones dadas a la agencia AFP por la especialista en
relaciones entre China y Amrica Latina, Isabelle Laurent-Herrera, la
situacin geogrfica de Per es de inters para China, que quiere hacer de
este pas "su cabecera de puente para su comercio".

De esta manera, el gigante asitico comienza a pisar fuerte en el tradicional

patio trasero de Estados Unidos.
Este avance sobre territorios estadounidenses, es posible mediante
acuerdos que le permiten a China, asegurarse el suministro de materias
primas y alimentos, as como tambin mercados para su produccin
industrial. Se calcula que el comercio entre el pas asitico y Latinoamrica
aument este ao en un 52 por ciento. Este dato demuestra la influencia
china en la regin.
Al sellar este acuerdo, tanto la aduana peruana como la china estarn en
condiciones de exigirse mutuamente los precios reales de los materiales
que se comercializan. Adems, para expandir el comercio bilateral, los
gobiernos han explorado las posibilidades de utilizar puertos de aguas
profundas en el Per.
En una visita realizada a China, meses atrs, el presidente peruano asegur
que entre ambos pases existe un intercambio por dems interesante. Dijo:
nosotros exportamos 3.000 millones de dlares a China y queremos que
nuestras exportaciones alcancen 15.000 millones de dlares para el 2015, y
tambin, aumentar nuestras importaciones de China de 2.700 millones a no
menos de 12.000 millones de dlares.
Teniendo en cuenta estas cifras, es importante resaltar que China se ha
convertido en el segundo socio comercial de Per y puede que en el futuro
se convierta en el primer destino de las exportaciones peruanas,
desplazando de esa manera a Estados Unidos.
El gobierno que encabeza Alan Garca considera que esta negociacin
bilateral con el gigante asitico es fundamental para la produccin y
exportacin nacional, porque el tratado facilitar la redistribucin de los
productos peruanos en las economas asiticas miembros de APEC:
Singapur, Tailandia, Corea del Sur, Indonesia, Japn, entre otros.
Los defensores del TLC aseguran que Per tiene la posibilidad de colocar
en el gran mercado de China productos agroindustriales y mineros; por su
parte los productores chinos podrn vender en Per sus avanzados
productos electrnicos.
Cabe recordar, que en el marco del Encuentro Empresarial Expoper 2008,
llevado a cabo en septiembre en San Pablo -capital financiera de Brasil-, el
presidente de Per le propuso a su homlogo brasileo, Luiz Incio Lula da
Silva, un acuerdo bilateral en profundidad de asociacin, una suerte de
TLC con el Brasil, que va a permitir que as como hemos duplicado las
exportaciones e importaciones en dos aos, las multipliquemos por 10
veces en los prximos aos".

Entonces, el Gobierno peruano considera que los acuerdos que se estn

firmando permitirn que la agenda de negociaciones comerciales se ample.
De hecho para el prximo ao se espera seguir con las conversaciones
para lograr un Acuerdo de Asociacin con la Unin Europea (UE).
Todo esto es muy importante por cuanto la Asociacin de Lcteos de
China inform que el consumo de este producto en su pas creci un 76%
en los ltimos seis aos, mientras que el 2006, la importacin en el sector
aument en torno al 25%.
Siendo China el segundo socio comercial de Per , las perspectivas de
negocios en el rubro lcteos es importante, donde sus principales productos
exportados son la leche en polvo entera y descremada, los que tendrn una
desgravacin a 10 aos gracias al Tratado de Libre Comercio entre ambos
pases.
Pero el nivel de consumo en China an est lejos de los estndares
internacionales. El 2006, la produccin mundial de leche fue de 644
millones de toneladas, con cerca de 100 kilos por persona, mientras que el
promedio de leche per cpita en China slo lleg a la 25 kilos.
La quiebra del Lehman Brothers, otrora el cuarto mayor banco de inversin
en Estados Unidos, desat la peor jornada burstil en los mercados
financieros desde los atentados del 11 de septiembre de 2001.
Y lo que mas preocupa es el pedido del Presidente Norteamericano de
preparar un rescate financiero de cerca de US$ 700 millones de dolares,
como sea la repercusin en el Peru aun no se siente y es porque los
papeles negociables y acciones de las empresas en cierta forma se
encuentran protegidos por la ley que indica que no se puede negociar un
titulo cuando la caida ha llegado hasta el 10% de su valor, lo cual
obviamente genera una proteccin.
En fin a ajustarse bien los cinturones y a estar preparados para lo que se
viene, lo que debemos es generar mayor produccin y mejor industria para
los TLC, y esperar que no caigan los precios internacionales de nuestros
principales productos exportables.
Inflacin
Ganamos ms, pagamos ms: Inflacin peruana anualizada llega al 4.48%.
Esto quiere decir que el Per est ganando ms dinero como nacin,
gracias al gran impulso econmico de sectores como el de minera e
hidrocarburos - que presentaron un incremento del 2.8% en enero del 2008
-, as como la existencia de un mayor consumo interno por la bonanza
econmica. Como noticia econmica y estadstica es un golazo, pero como

no existe en el pas una adecuada redistribucin de la riqueza - llmese

chorreo -, slo algunos la disfrutan, pero todos sufren la gran
consecuencia: la inflacin.
Veamos a algunos de los datos que nos pone el INEI con respecto a cmo
ha aumentado el precio en los productos bsicos:
Estos fenmenos naturales, ocasionaron cierto desabastecimiento en
algunos productos, tales como: Hortalizas y Legumbres Frescas, cuyos
precios subieron en promedio 11,6% (lechuga 70,7%, betarraga 42,4%,
coliflor 36,5%, arveja verde 35,7%, vainita verde 10,1%, zapallo 9,9%, haba
verde 9,2%, zanahoria 8,4% y cebolla de cabeza 6,0%,)
En Frutas con 7,5% (fresa 42,2%, papaya 39,1%, pia selva 19,1%, naranja
de jugo 8,1%, granadilla 4,3%, palta 3,8% y mango criollo 1,0%).
Asimismo, fueron importantes los aumentos de precios presentados en
Grasas y Aceites Comestibles 4,6% (aceite vegetal 8,2%, por el creciente
precio de la soya) y Carnes y Preparados de Carnes 3,7% (pollo eviscerado
7,5% y las carnes de res, carnero y chancho que en promedio subieron en
1,7%, por un menor abastecimiento).
Esta inflacin que viene experimentando la economa peruana desde
mediados del ao pasado, ha impactado principalmente en los precios de
los alimentos de consumo bsicos, tales como el pan, el aceite, el pollo, la
leche, entre otros. Esta alza en los precios se debi a shocks
internacionales en la oferta de insumos importantes para la elaboracin de
dichos bienes tales como el trigo, maz, soya, petrleo, entre otros.
Asimismo, la inflacin est influenciada, en parte, por los altos niveles de
crecimiento que ha experimentado la economa, donde el principal
componente es la demanda interna

Ante esta situacin el BCRP y el MEF han tomado medidas tales como el
incremento de la tasa de inters de referencia y la reduccin de las tasas
impositivas a los combustibles y a la importacin de insumos y bienes de
consumo. Como resultado podemos decir que se ha logrado atenuar el
impacto de estos shocks en los precios finales de los consumidores,
mantenindonos en la misma ubicacin a abril de 2008.

Las exportaciones de leche evaporada, han liderado los envos al exterior

de los productos derivados de la crianza de animales, en este caso de
vacunos con propsito de produccin de leche.
La variacin experimentada entre el ao 2000 y 2006 es de 1,472% en
volumen, pasando de 3,200 t a 50, 300 t que equivalen a una variacin en el
ingreso de US$ 2.9 millones a US$ 51.4 millones. Siendo tambin
considerado uno de los boom de la agro exportacin por su rpido
crecimiento en el perodo en estudio.
Nuestro pas tiene una larga tradicin como productor de leche evaporada y
su consumo se ha popularizado entre la poblacin, especialmente la infantil.
De ah parte, que el excedente de la produccin se destine a la exportacin
y tambin debido a que se han detectado mercados interesados en la
adquisicin de este producto. Los valles arequipeos, cajamarquinos y
limeos son los principales productores.

En el ao 2006, los envos de leche evaporada llegaron a 49 destinos,

siendo el principal Hait, l cual, tiene una participacin de 48% en el valor
total de exportacin y es el mercado que ha mantenido una presencia
permanente desde el inicio del perodo conjuntamente con Bolivia.
A partir del ao 2003, la exportacin de leche evaporada ha llegado a
destinos tan lejanos como los pases africanos y del Medio oriente. Es
indudable que su forma de presentacin ayuda a este logro, ya que
conserva el producto por un largo perodo.
Este producto es una importante fuente de protenas, esencial para la
alimentacin de la poblacin infantil y es probable que forme parte de los
paquetes de ayuda alimentara a los pases pobres de ah la relevancia del
mercado haitiano y de los mercados africanos en la evolucin de las
exportaciones.

Evolucin de la exportacin de leche evaporada (2000 2006)

Volumen (Miles t)

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

3.2

5.6

11.1

20

35.9

38.3

50.3

Var. 00-06 (%)

1,471.88
Valor FOB (millones
USS)

2.9

5.5

10.4

18.3

33.5

39.7

51.4
1,672.41

Inversiones
En el rea econmico-comercial, la poltica exterior peruana se orienta a
la intensificacin de las relaciones comerciales y la promocin de las
inversiones. La creciente expansin de las exportaciones peruanas a los
Estados Unidos, resultado de las preferencias del ATPA ATPDEA , la
concrecin de un Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos, el
establecimiento progresivo de una rea de Libre Comercio de las
Amricas, as como la promocin de esquemas de informacin comercial
y promocin de las pequeas y medianas empresas exportadoras son,
tambin, lneas de accin permanentes en las poltica exterior del Per .

Exportacin de leche: 2007

Por su parte, el volumen de las exportaciones de lcteos creci 26%,

siendo la leche evaporada el principal producto exportado, con una
participacin del 99.7 % en el total y un crecimiento de 26%. Los
principales pases de destino de nuestras exportaciones de leche
evaporada en lo que va del 2007 fueron: Hait (37.7%), Nigeria (9.6%),
Trinidad y Tobago (9.1%), que concentraron el 56.4% del volumen total
exportado.

Las ventas de lcteos crecen 13.7% en el primer trimestre del 2008, de

acuerdo al Minag, el sector lcteo peruano ha tenido un aumento en sus
ventas totales (nacional + importado) expresado en el equivalente de
leche fluida de 13.7% con respecto al mismo perodo del ao anterior.
Segn el ltimo Anlisis del Comportamiento del Mercado de Insumos y
Productos de Adil, durante el periodo eneromarzo de 2008, dentro de
las ventas del sector, los productos nacionales crecieron en 12%.
Entre las categoras de mayor crecimiento destacan la mantequilla (con
una variacin de 59.5%); la crema de leche (con 51%); la leche
pasteurizada (con 37%) y el yogur con 34%; mientras que la leche
evaporada y el queso crecieron menos.
Otras categoras de gran demanda fueron la leche pasteurizada con un
incremento de 37% y el yogur con 34%, seguidos por la leche evaporada
con 8%, mientras que el queso mostr una disminucin de 5.45%.
En el caso de los productos importados, entre los de mayor demanda
figuran el manjar blanco (que creci 201%), la mantequilla (con 160%) y

la leche maternizada en 12.64%. Sin embargo, la leche pasteurizada y la

crema de leche redujeron sus ventas en 68% y 43%, respectivamente.
Cabe sealar que el porcentaje de penetracin de los productos lcteos
importados en el consolidado de enero a marzo del 2008 fue de 7.4%, lo
que significa un aumento de 1.41 puntos porcentuales con respecto a
similar perodo del ao pasado.
"El balance del primer trimestre del ao 2008 es positivo para la industria
nacional, que en trminos generales ha mejorado sus ventas en 12% y
se explica por una mejora en la competitividad de las empresas
nacionales".
Por otro lado, inform que con la finalidad de mejorar su capacidad
operativa y satisfacer la demanda del mercado, los ganaderos y las
empresas lcteas decidieron ampliar sus rutas de acopio de leche fresca
en el primer trimestre de este ao,
Este esfuerzo, favorecido por buenas condiciones climticas,
especialmente en el norte del pas, permiti un incremento en la
produccin de leche de 5.7% a nivel nacional, considerando que pas de
393,389 toneladas en los primeros 3 meses del 2007 a 415,851 tm en el
mismo perodo de este ao.
Destac que se empieza a notar un mayor inters de inversin en las
empresas lecheras del centro y norte del pas principalmente, las cuales
han realizado desembolsos importantes en la instalacin de nuevos
centros de procesamiento y de acopio.
La ganadera lechera se ha expandido a nuevas cuencas como Trujillo,
Caete, Junn, San Martn. En tanto, el nmero de vacas productoras
creci 533 mil el ao 2000 a 753 mil en la actualidad.
RESUMEN: Con la recesin que afecta todo el mundo y la inminente
repercusin en el Per la Lecherita S.A. busca mantener el precio y
mejorar la calidad de sus productos as como aprovechar el tratado de
Libre Comercio con China para exportar sus productos a ese pas.
Tambin por la inflacin se busca promocionar los productos al alcance
de primera necesidad para paliar esta situacin. Asi como establecer
precios que compitan con productos extranjeros que de hecho van a
ingresar.

4.- Situacin Tecnolgica

Las innovaciones aplicadas en la empresa han permitido lograr ventajas

competitivas y captar oportunidades en un mercado complejo, hacindose evidente
gracias a los lanzamientos de nuevos productos, con el compromiso de su gente y
con las inversiones en tecnologa apropiada e infraestructura adecuada.

Se tiene capacidad de respuesta a los factores externos que se

presentan, con un buen respaldo tecnolgico pero limitado por algunos factores
econmicos.

Hay disponibilidad de tecnologa adecuada para certificar produccin y

calidad como elemento diferenciador.

Existe tambin competencia con otras empresas en cuanto a la

tecnologa y a la produccin de sus productos.

La tecnologa es importante tambin en el manejo ganadero, pues ayuda

a los ganaderos a desarrollarse y as proveernos una buena calidad de leche fresca.

Las condiciones naturales del pas permiten desarrollar una lechera de base pastoril
altamente eficiente. Actualmente, muchas empresas lecheras producen entre 4 y 5 mil
litros por vaca masa y ms de 3 mil litros por hectrea de pastoreo lechero, mediante
una utilizacin amplia de praderas y cantidades moderadas de concentrado. Es
posible aumentar la productividad apuntando al aumento de carga y tambin al
aumento de la produccin por vaca, valorizando el potencial gentico del rodeo
nacional, mediante el empleo de mayores cantidades de concentrado, lo que permitira
aprovechar el hecho de que el pas cuenta con una oferta abundante de granos y
subproductos, a precios convenientes para la produccin de leche.
Capacidad de Produccin
El inventario de vacas en ordeo en este ltimo ao es de 578,000 cabezas,
equivalente al 12% del hato nacional. La mayor produccin de leche fresca en el ao
2008, se localiza en las cuencas lecheras de Arequipa, Cajamarca y Lima.
Las diferencias en la produccin de las distintas cuencas obedecen a los diferentes
sistemas de produccin y desigualdades tecnolgicas. Las zonas cercanas a Lima,
Arequipa y Cajamarca presentan un nivel tecnolgico superior con relacin al resto del
pas.
Produccin de San Hilarin
El inventario de vaca en produccin al ao 2008 se estima en 50,000. Los ndices de
produccin corresponden a los sistemas de produccin claramente definidos. Esta
poblacin de vacas con registros de produccin es parte de una mayor cantidad sin
registro, aproximadamente con los mismos ndices de produccin.

La mayor poblacin se cra bajo el sistema de los pequeos productores, al pastoreo

en la sierra de Lima y mixtos pastoreo-concentrados en los valles de la costa. Los
ndices productivos son los del promedio nacional.
Mercado
San Hilarin es el mercado principal del Per; el producto ms consumido es la leche
evaporada y la siguen en importancia, leche pasteurizada, condensada, polvo y
maternizada. De los derivados lcteos y en orden de importancia son el yogurt, queso,
crema y mantequilla.
Para cubrir sus requerimientos el Per importa; en 1998 import 516,026 TM en
equivalente de leche fluida.

La lechera en San Hilarin tiene 2 niveles diferenciados. Requiere que el sector de

alta produccin transmita su tecnologa al otro sector.
Es impostergable la capacitacin de todos los ganaderos; una forma ser la formacin
de Grupos de auto-desarrollo. Para esto ser necesario enviar a los jvenes a
capacitarse en los sistemas de produccin ms parecidos a Lima.
El objetivo principal es lograr que los productores observen que su crecimiento est en
lograr autoabastecimiento va la mejora de productividad lechera de los hatos,
aprovechar las economas de escala agrupndose convenientemente, para integrar
cadenas con la industria en igualdad de condiciones.

RESUMEN.- La transferencia tecnolgica efectuada por el Programa de Forrajes de

LA LECHERITA S.A. est rindiendo buenos dividendos, ya que los productores que la
estn usando han aumentado su produccin de leche.
La transferencia tecnolgica que realiza LA LECHERITA S.A. es bien apreciada por los
proveedores de leche. Sin embargo en situacin de recesin como la que vive
actualmente el Per, diferencias aun de cntimos en el precio de la leche, hacen
migrar al productor. En igualdad de condiciones en el precio de la leche, la
transferencia de tecnologa adquiere un poder decisivo para que el ganadero prefiera
LECHERITA S.A.

5.- Situacin Ambiental

Explotacin Lechera

Para el establecimiento de una empresa de produccin lechera,

independientemente del sistema de explotacin que se quiera implantar, deben
considerarse las siguientes bases y principios generales:
1. Existencia de un mercado para la leche y/o derivados lcteos.
2. Determinar el tamao presente y probable expansin futura del mercado,
que permitan establecer metas de produccin a mediano y largo plazo.
3. Conocer los factores ambientales y de disponibilidad y calidad del agua;
as como la situacin sanitaria de la zona y la disponibilidad de forrajes e
insumos que puedan, por un lado favorecer, y por otro lado limitar, la
produccin lechera
4. En base a lo anterior, decidir tanto el tipo de ganado ms apropiado a
seleccionar para alcanzar los objetivos de produccin trazados (que puede
estar basado en razas puras y/o cruce de razas), como establecer un
razonable programa de desarrollo de la poblacin ganadera
5. El ganado que se seleccione debe ser de buena calidad gentica y de
ptima calidad sanitaria
6. Tamao y ubicacin estratgica del predio, tomando en cuenta su
distancia tanto a los centros de disponibilidad de insumos y produccin de
forrajes, como al centro de acopio o de destino de la leche, as como la
disponibilidad de energa elctrica y adecuadas vas de comunicacin con
ellos
7. Planificar la ubicacin y caractersticas del casco, incluyendo viviendas,
administracin, almacenes y centro de alimentacin, alojamiento confortable
del ganado e instalaciones para el buen manejo de los animales
8. Estructurar un programa de adquisiciones de equipos y maquinaria
9. Seleccionar y capacitar al personal que se requiera contratar para el
predio
10. Definir funciones (para todo el personal) y procedimientos (para todas
las tareas)
Caractersticas genticas de la produccin lechera
El antepasado comn de todas las razas lecheras y de carne del Bos taurus fue el
Aurochs, que vivi hace unos 8,000 aos a de C en Asia, frica y Europa, y que se
extingui en 1627.
Razas
De acuerdo con las condiciones ambientales de la zona donde se piensa desarrollar
un proyecto ganadero y la disponibilidad de recursos, deber definirse el tipo de
ganado que se utilizar.

La primera decisin ser definir si las condiciones ambientales exigen que se trabaje
con animales cruzados con ganado ceb y/o con ganado criollo adaptado a la zona.
La incorporacin de ganado ceb y/o criollo necesariamente implica el establecimiento
de una ganadera de doble propsito.
Si las condiciones ambientales son favorables, y de acuerdo a las caractersticas del
mercado y las metas que se fije el productor, es posible establecer, ya sea una
ganadera lechera en base a razas lecheras puras (o en base al cruce de 2, 3 o ms
razas lecheras), o una ganadera de doble propsito sin la inclusin de lneas de
ganado ceb.
Una ganadera de doble propsito puede establecerse en base a una o ms razas
puras con caractersticas de buena produccin de leche y carne, o en base al cruce de
razas lecheras con razas de carne.
Efectos sobre el medio ambiente
El Proyecto obviamente implica un conjunto de operaciones, actuaciones y
servidumbres que directa e indirectamente producen diversos efectos sobre los
factores medio ambientales del entorno. Entre estos efectos se encuentra aquellos
que modifican el uso del suelo, la emisin de contaminantes, la explotacin de
recursos naturales, el deterioro del paisaje y la modificacin de la infraestructura. En
todos estos casos el problema centrado en el desarrollo ganadero, o bien produce
impactos positivos, (por ejemplo, protege los bosques al elevar la productividad de las
pasturas actualmente disponibles), o bien tiene un efecto neutro. Por tal razn se
considera que el Proyecto es plenamente viable desde el punto de vista ambiental.

En lo que se refiere a los impactos ambientales, como ya ha sido sealado lneas

arriba, el Proyecto, al estar centrado en el desarrollo ganadero con base en el
mejoramiento gentico y la mayor productividad de las pasturas, o bien produce
impactos positivos, (por ejemplo, protege los bosques al elevar la productividad de las
pasturas actualmente disponibles), o bien tiene un efecto neutro. Por tal razn se
considera que el Proyecto es plenamente viable des-de el punto de vista ambiental.
RESUMEN.- Los valles interandinos son importantes en el desarrollo de la ganadera
lechera del pas, con diversidad de ecosistemas y espacios que fueron modificados
por los antepasados y que constituyen ecosistemas de manejo de agua, clima y
domesticacin de especies alimenticias. Pues no sirve para una empresa lechera.
Existen tambin programas que ayudarn a nuestra empresa LA LECHERITA S.A.,
para la proteccin de la calidad y sanidad de nuestros productos.

5. ANALISIS DEL ENTORNO EXTERNO

AMENAZAS
Crisis financiera mundial y su repercusin en la economa peruana.

 Inestabilidad poltica y social debido a diferente escndalos y la protesta

social.
Corrupcin y la burocracia en el Estado.
Monopolio imperante en la industria lechera (Gloria S.A. ) y competencia
internacional.
Bajo poder adquisitivo en el Per el principal problema que afecta al pas
es el desempleo o la falta de trabajo.
Reconocimiento nacional de otras marcas especficamente de Gloria
S.A.
Modificaciones tributarias constantes.
Importacin de leche y carne mediante el TLC.
Importacin de leche industriales.
Alta sensibilidad de la demanda de sus productos respecto a los precios.
Competidores con produccin y tecnologa competitiva
OPORTUNIDADES
Apertura del Per a nuevos mercados a travs de la firma de diversos
tratados de Libre Comercio.
Crecimiento econmico sostenido del Per.
Auge de las exportaciones.
Crecimiento del mercado de productos lcteos diversificados y con
mayor valor agregado.
Existencia tecnolgica de manejo ganadero.
Capacidad de innovacin y lanzamiento de nuevos productos,
presentaciones y marcas.
Disponibilidad de tecnologa adecuada para certificar produccin y
calidad como elemento diferenciador.
Mercados internos y externos con consumo de productos iguales,
similares y sustitutos.
Buenos contactos comerciales para generar acciones comerciales
efectivas en el exterior.

6. ANALISIS DEL ENTORNO INTERNO

FORTALEZAS
Calidad de los productos que ofrecemos.
Amplio conocimiento del sector en el que nos desarrollamos.
El lanzamiento de nuevos productos ms econmicos para llegar a
todos los sectores peruanos.
Deseos de superacin por parte de la direccin general de la empresa.
Garanta sanitaria de la leche fresca que se oferta al mercado.
Garanta sanitaria de la leche fresca que se oferta al mercado
Posicionamiento en el mercado nacional de algunos productos
procesados de calidad.
Existencia de tcnicas de manejo ganadero.
Mayores posibilidades de implementacin de proyectos de inversin en
el desarrollo de la cadena lctea.
Cultivar valores por la gerencia.
Conciencia en todo el personal de una constante capacitacin y
mejoramiento en su trabajo, adaptndose a los cambios continuos.
Brindar un producto de excelente calidad a un precio apropiado y con
buen servicio.
Incitar a la atencin al cliente, darle siempre un valor agregado.
Capacidad para adaptarse a los cambios en un mercado altamente
competitivo.
Existencia de programas para la proteccin de la calidad y sanidad.
Decisin empresaria de impulsar la promocin del producto en mercados
externos.
DEBILIDADES
Produccin de productos perecibles.
Falta de un sistema de informacin gerencial informado.

 No llegamos a cubrir todo el mercado andino y amaznico.

Costo elevado de maquinas importadas.
Escasa participacin de los asociados en las actividades programadas.
Desconfianza de los socios en su organizacin.
Vas de comunicacin en mal estado que dificultan la comercializacin.
Insuficiente equipos de conservacin para la comercializacin de leche
fresca.
Altos costos de produccin y comercializacin
Productos lecheros con acceso limitado al financiamiento.
Carencia de tecnologa apropiada, dificultad en la adquisicin de
maquinaria y equipo.
La tecnologa de punta es importada y muy cara.
Difcil acceso a los crditos y son caros.
Desconocimiento del mismo como producto en la mayora de los
mercados externos
Ausencia de estrategias de promocin fuertes y continuas en mercados
externos hasta la fecha.

VII.- ANALISIS FODA

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

FORTALEZAS

Estabilid
Gran
Crecimie
ad
Crecimie
Desarrollo en
Crecimie
competenc
nto del
Corrupcin y
Monetari
nto
tecnologa de
nto de Inestabilida
ia en el
mercado
Burocracia
ay
Econmi
informacin y
las
d poltica y
mercado
de
del aparato
crditos
co del
telecomunicacio exportaci
social
nacional e
productos
estatal
a largo
Per.
nes
ones
internacion
lcteos
plazo
al

Calidad de
los Productos
que ofrece

ESTRATEGIA FO

1.- Mantener el precio y mejorar la calidad

Conocimiento 2.- Incrementar el presupuesto de marketing internacional
del sector
3.- Incrementar la inversin en productos para exportacin
4.- Disear nuevos mtodos de promocin y marketing

Bajo poder
adquisitivo en el
Per

ESTRATEGIA DO

1.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de

establecer productos al mas bajo precio
2.- Orientar la adquisicin de productos con promocin a
precios al alcance de las personas

5.- Realizar alianzas estratgicas previa evaluacin de la

Segmentaci empresa
n del
mercado

3.- Incentivar mediante marketing el consumo de productos

nacionales
4.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de
establecer productos al ms bajo precio.
5.- Establecer precios que compitan con productos
extranjeros.

Lanzamiento
de nuevos
productos
econmicos

DEBILIDADES

Incremento
de las
marcas
corporativas
Produccin
de productos
perecibles
Falta de un
Sistema de
Informacin
Gerencial
integrado

ESTRATEGIA FA

1.- Realizar estudio para solo producir productos de mayor

aceptacin en esta poblacin
2.- Orientar la adquisicin de sus productos a toda la
poblacin mediante marketing

ESTRATEGIA DA

1.- Reducir el precio a productos de primera necesidad

2.- Promocionar productos al alcance de la poblacin
3.- Implementar sistema de ventas para dar alta rotacin a
estos productos

No cubre
todo el
mercado
andino y
amaznico

3.- Desarrollar un programa de promocin y marketing para

una alta rotacin de estos productos
4.- Implementar un sistema de informacin para dar a
conocer promociones de productos al alcance de este sector.

4.- Mantener un precio inferior al de productos extranjeros

ESTRATEGIA FORTALEZAS-OPORTUNIDADES
1.- Mantener el precio y mejorar la calidad
2.- Incrementar el presupuesto de marketing internacional
3.- Incrementar la inversin en productos para exportacin
4.- Disear nuevos mtodos de promocin y marketing
5.- Realizar alianzas estratgicas previa evaluacin de la empresa
ESTRATEGIA FORTALEZAS AMENAZAS
1.- Realizar estudio para solo producir productos de mayor aceptacin en esta
poblacin
2.- Orientar la adquisicin de sus productos a toda la poblacin mediante
marketing
3.- Desarrollar un programa de promocin y marketing para una alta rotacin de
estos productos
4.- Implementar un sistema de informacin para dar a conocer promociones de
productos al alcance de este sector.
5.- Implementar red interactiva entre proveedores y compradores.
ESTRATEGIA DEBILIDADES - OPORTUNIDADES
1.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de establecer productos al
mas bajo precio.
2.- Orientar la adquisicin de productos con promocin a precios al alcance
de las personas
3.- Incentivar mediante marketing el consumo de productos nacionales
4.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de establecer productos al
ms bajo precio.
5.- Establecer precios que compitan con productos extranjeros.
ESTRATEGIA DEBILIDADES - AMENAZAS
1.- Reducir el precio a productos de primera necesidad.
2.- Promocionar productos al alcance de la poblacin.
3.- Implementar sistema de ventas para dar alta rotacin a estos productos.
4.- Mantener un precio inferior al de productos extranjeros.

VIII. OBJETIVOS ESTRATEGICOS Y METAS

Aumentar la calidad del producto a un menor precio
Utilizar nuevos mtodos de promocin y marketing para incrementar el
consumo de productos nacionales a mercados internacionales.

 Incrementar las ventas estableciendo un sistema que sea conformado

por las promociones que se ofrecen por la compra de nuestros
productos.
Ofrecerle a nuestros clientes productos a menor precio que los
extranjeros, pero, manteniendo la calidad.
Desarrollar tecnologa informtica para dar a conocer a los clientes
sobre nuestra promociones y a su vez mantenerlos en contacto con la
empresa y con ello saber cuales son sus incomodidades y que quisieran
que se mejore tanto en el producto como en el servicio brindado.

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

METAS ESTRATEGICAS

1. Realizaremos un estudio de mercado y de

competencia para, poder reducir nuestros
Ofrecerle a nuestros clientes productos a
costos. El costo promedio por este servicio
menor precio que los extranjeros, pero,
es de S/.3,000.00
manteniendo la calidad.
2. el costo del producto exportado es de $
1.00, se busca reducir a $0.80

Incrementar las ventas estableciendo un

sistema que sea conformado por las
promociones que se ofrecen por la compra de
nuestros productos.

1. ampliar el sistema de tarjetas para sus

compras pero que sean gratuitas para el
cliente y por la cual se llevara un control de
sus compras y as ofrecerle promociones
personalizadas, este sistema ocasionara un
costo de S/. 500,000.00 a la empresa.

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

METAS ESTRATEGICAS
1. el costo del tarro de leche esta S/. 2,50 se
espera bajar a S/. 2,30

Aumentar la calidad del producto a un menor 2. comprar maquinaria de tecnologa

avanzada para aumentar la productividad y
precio
reducir costos.

1. La inversin ser de 1000,000.00 de

soles aprox. Pero se busca un incremento de
las compras por 1020,000.00
Utilizar nuevos mtodos de promocin y
marketing para incrementar el consumo de
2. se busca aumentar las exportaciones en
productos
nacionales
a
mercados
un 50% (200,000.00), con un ataque de
internacionales.
publicidad que costara aprox. 2000,000.00
en el mercado extranjero.

Desarrollar tecnologa informtica para dar a

conocer a los clientes sobre nuestra
promociones y a su vez mantenerlos en
contacto con la empresa y con ello saber
cuales son sus incomodidades y que
quisieran que se mejore tanto en el producto
como en el servicio brindado.

1. ampliar nuestro mercado va Internet

adaptando una pgina que publique las
promociones en nuestros productos este
proyecto
costara
aproximadamente.
S/.1,500.00

IX.

PRESUPUESTO

ESTRUCTURA DEL PRESUPUESTO: EMPRESA LA LECHERITA SAC

SECTOR: GERENCIA DE PRODUCCION
UNIDAD EJECUTORA: GERENCIA DE INGENIERIA
FUNCION: Construccin de un almacn. Especficamente
produccin.

en el rea de

PROGRAMA: La construccin de la nueva rea ser programada en un tiempo

de corto plazo, nueve meses y una semana.
ACTIVIDAD: Construccin de un nuevo almacn para el buen almacenamiento
de la materia prima que servir como materia prima para la produccin de los
derivados que se obtendrn.
COMPONENTES:
Equipamiento
11,920.00
RR.HH
10,200.00
Gasto Operativo
15,000.00
1.-Personal administrativo 4,500.00
2.-Bienes de Capital

6,000.00

3.-Bienes de Capital

4,500.00
S/.15,000.00

X.

CRONOGRAMA

CONCLUSIONES

Despus de haber desarrollado el planeamiento estratgico de La Lecherita

S.A. para el ao 2009 nos hacemos ms conscientes de la necesidad de
informacin que tenemos que poseer para prever y cambiar las cosas antes de
fracasar en el intento de hacer empresa. La Lecherita S.A. nos brida un patrn
par poder desarrollar todas las posibilidades de xito tomando en cuenta el
entorno en que se desarrolla tanto en el aspecto econmico, como en el social,
ambiental y tambin en el poltico.
El Planeamiento Estratgico tiene como base al anlisis (siguiendo el mtodo
cientfico) y a una modesta, pero no por ello menos importante, dosis de
intuicin. El Planeamiento Estratgico representa un punto de equilibrio entre
los procesos analtico (en base a nuestro razonamiento) e intuitivo (en base a
nuestro juicio o propia experiencia). Esto lo logramos elaborando "escenarios
marco" sobre los cuales realizamos simulaciones entre diferentes suposiciones
o cambios en las variables ms sensibles (externas e internas) en relacin a
nuestras organizaciones. As el Planeamiento Estratgico involucra el dominio
de temas como la demanda por nuestros productos y/o servicios, los factores
que afectan nuestra capacidad de oferta, nuestras fortalezas, debilidades y
oportunidades; el anlisis del entorno competitivo y cambios tecnolgicos, as
como las implicancias de carcter financiero inherentes a las decisiones
operativas, ms conocidas como amenazas.
Entonces en estos tiempos de cambios vertiginosos donde la nica constante
es el cambio se hace necesario un pensamiento a largo plazo que hagan que
nuestra empresa pueda subsistir y ms que eso desarrollarse y lograr el xito.
Debemos reconocer que la organizacin acta en un escenario turbulento,
donde, la nica constante es el cambio. As algunos de estos cambios son
inevitables, como por ejemplo: la creciente competencia y/o tendencias
tecnolgicas; mientras que otros cambios son resultados de nuestros propios
esfuerzos creativos, como el desarrollo de una cultura corporativa orientada
hacia la atencin del cliente, entre otros. El proceso de Planeamiento
Estratgico comprende ambos tipos de cambio, los de carcter inevitable y los
de carcter creativo.