CAPITULO I

1.- Nombre: GERMINADOSSALUD A TU VIDA

2.-Giro

del

Negocio:

Produccin

comercializacin

de

productos

germinados de todo tipo de semillas

3.-Ubicacin:
El local de nuestro negocio se ubicar en: Paseo de la Brea N 235 Hyo.

Fuente: Google maps

4.-Cdigo CIIU: 15499

ELAB DE OTROS PROD. ALIMENTICIOS.

5.- Presentacin de los promotores:

CUADRO N 1 PROMOTORES
Apellidos y Cdigo

Correo Electrnico

Celular

Nombres
Canahula

Densy_ci_23@hotmail.com

964-

U2013210991

Iriarte,

737057

Densy
Chvez

U2012201059

Marlenebelen1403@hotmail.com

Cano,

962622235

Marlene
Beln
Escobar

U2013134437

Arana,
Manolo
Mauricio

6.- Problema Identificado:

Mmauricio_escobar@hotmail.co

964-

019637

Salud es una tendencia que en los ltimos aos se viene adoptando como un
estilo de vida de las personas; el consumir un producto germinado es
sinnimo de salud y bienestar.
En nuestro Pas es escaza el consumo y conocimiento de un producto
germinado, tal es la ignorancia de los valores nutritivos que estos tienen y los
que sern muy beneficiosos para su organismo.
Hablar

de

Germinados

es:

comida

ricas

en

minerales,

vitaminas,

oligoelementos, enzimas , cidos grasos esenciales y las protenas todas

estas vivas .
Son las personas veganas y algunos deportistas las que prefieren y
consumen estos alimentos, por otro lado tenemos a la gran variable que es el
precio ya que no es tan barato.
Nuestra preocupacin esta en promocionar y difundir los germinados a fin de
que muchas ms personas se beneficien de sus bondades para lo cual
nosotros nos encargaremos de elaborarlos y comercializarlos, teniendo en
cuenta un precio relativamente accesible, entregando un producto como ya
mencionamos anteriormente de alto valor nutricional y en un envase
llamativo y de calidad.
7.- Idea de la necesidad u oportunidad del negocio:
Para nosotros es importante mejorar la salud nutricional de la poblacin; por
lo que consideramos que este es un proyecto de xito, ya que en nuestro
departamento de Junn no se tiene mucho conocimiento de los productos
germinados, nuestro proyecto contempla un mercado potencialmente
rentable, para lo cual nuestra labor ser el de promocionar (desarrollar
charlas informativas peridicamente ), producirlos en un local en el que se
tengan en cuenta todas las normas de salubridad e higiene, comercializarlos
en un local innovador y moderno estratgicamente

ubicado, exhibidos y

comercializados en envases diferenciados.

El objetivo de este proyecto permitir que muchas personas mejoren su
calidad de vida consumiendo alimentos vivos, el incremento del consumo de
estos, significar rentabilidad a nuestro negocio.

8.- Objetivos del Proyecto:

8.1.- Objetivo General:
Incrementar el consumo de productos germinados en la ciudad de
Huancayo.
8.2.- Objetivo Especficos:
Determinar el lugar estratgico para la comercializacin de los
productos germinados en Huancayo.
Identificar los productos germinados que se consumen con mayor
frecuencia en Huancayo.
9.- Oportunidad de Negocio:
9.1.-Oportunidad de Oferta:
Nombre del

Ubicacin Geogrfica

Productos

comp.
Germinados Per

Feria orgnica Minka

Germinados

100gr= S/.

Cursos de

7.00 N.S.

Calidad de

Venta

Calidad de Atencin

capacitacin
Publicidad

Productos
Buenos

Canal Comercial
Comercializacin

Precio de

Capacidad
de

psima

%ParticipacindeMerc

Facebook

Fortalezas

.
Departamento de Lima Son

Respuesta
Lenta ( )

Debilidades
Capac. De

de persona a

capacitadore

resp. Para

persona

s y asesores

atender
pedidos.
Personal de
venta
desconoce

su prod.

Nombre del

Ubicacin Geogrfica

Productos

comp.

Calidad de

Venta

Calidad de Atencin

Publicidad

Productos

Canal Comercial

Precio de

Capacidad de
Respuesta

%ParticipacindeMerc

Fortalezas

Debilidades

Productos

Precio de

Nombre del

Ubicacin Geogrfica

comp.

Calidad de

Venta

Calidad de Atencin

Publicidad

Productos

Canal Comercial

Capacidad de
Respuesta

%ParticipacindeMerc
.

9.2.- Oportunidad de Negocio:

Fortalezas

Debilidades

10.- Estratgia del Proyecto:

La estrategia por la que hemos decidido para manejar este proyecto es la
de diferenciacin porque consideramos que los productos que

elaboraremos y comercializaremos sern los mejores en la forma de

producirlos, comercializarlos y en
la presentacin y exhibicin
generadoras de cadenas de valor.
11.- FODA:
FORTALEZA

Personal altamente calificado.

Disponibilidad de los insumos (materia prima)
Capacidad para comercializar los productos .
Infraestructura moderna y adecuada

DEBILIDADES
Marca nueva en el mercado.
Recursos econmicos insuficientes.
Tiempo corto para almacenamiento.

OPORTUNIDADES
Innovacin del producto.
Crecimiento y desarrollo del mercado.
Convenios con deportistas, gimnasios, escuelas
y colegios estatales.

AMENAZAS

12.- Modelo de Negocio:

Factor climatolgico.
El servicio restringido del agua y la baja presin
de esta.
Competidores capitalinos.

Red de
Partners

Actividades
claves

Oferta

Proveedore
s de las
materias
primas.
Asesoramie
nto de
expertos en
este tipo de
proyectos.
Proveedore
s de los
envases de
vidrio.

Constituci
n legal de
la
empresa.
Registrars
e en
SUNAT.
Cumplir
con las
respectiva
s normas
sanitarias
y de
calidad.
Salvaguar
dar el uso
del agua.

Germinad
os de
100gr
(envases
de vidrio)

Recursos
Claves
Talento
Humano.
Seleccin
de
proveedor
es.
Mobiliario
adecuado
que
soporte el
uso del
agua.
Utensilios
de buena
calidad(pl
stico y/o
acero).
Materia
prima de
excelente
calidad.
Direccin

Germinad
os de 200
gr.
(envases
de
plstico)

Relaciones
con los
clientes
Llevar a cabo
una
induccin de
nuestros
productos
germinados.

Canales de
dist. Y
comercializaci
n
Local
principal:
Paseo de la
Brea N
235- HYO
Publicidad en
vallas.
Contratar
canal para
programa
informativo.
Publicidad
radial.
Atencin de
pedidos por
delivery
(sujetos a
volmenes
de compra).
Atencin de
los pedidos

Segment
o de los
clientes
Nuestr
os
produc
tos
estn
dirigido
s a los
segme
ntos:
A, B,
C.

de la adm.
Y
marketing.

Estructura de costos:
Alquiler de local
Pago de servicios ( agua, luz, telfono,
internet.
Costo de constitucin de empresa.
Costo de la Licencia de Funcionamiento.
Fabricacin de mesones de trabajo.
Instalacin de lavaderos,
Adquisicin de utensilios para la
elaboracin.
Adquisicin de congeladoras para
preservar y exhibir lo germinados.
Adquisicin de lotes de envases para la
comercializacin.
Sueldo de los promotores.
Pago de servicios del contador.
Sueldo de los empleados.

por telfono ,
correos
electrnicos.

Flujos de Ingresos:
Si germinamos 1k de lentejas este
incrementar su produccin en 4
veces mas.
1k de lentejas aprox. S/. 4.00 N.S.
Nosotros calculamos vender 100gr.
De germinado a S/ 5.00 N.S. ,en
envases de vidrio.
La produccin que calculamos tener
en principio es 7 productos: ( alfalfa,
lentejas, garbanzos, quinua, trigo,
frejol, maz ).
La produccin ser de 2k diario, de
cada prod.