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Pesca
A pesar de nuestro gran potencial pesquero, en Mxico las familias destinan
nicamente 2.8% del total de su gasto a la compra de alimentos pesqueros.
El aprovechamiento de los recursos pesqueros se realiza a travs de las llamadas
pesqueras. Mxico, por su volumen de explotacin, est ubicado entre los
primeros 20 pases en captura pesquera, con 1.4 millones de toneladas anuales
en promedio durante los ltimos 18 aos, que representan alrededor del 1.5% de
la captura mundial. Las entidades que rodean el Mar de Corts son las que
aportan la mayor produccin; en el 2003 produjeron 238 mil toneladas, es decir
79.1% de la captura nacional. En cuanto a la produccin pesquera por especies,
sta se encuentra dominada por las pesqueras de sardina, atn y camarn, que
representa dos terceras partes del volumen nacional.
El pas se ha dividido en cinco zonas principales de pesca dada su importancia:
ZONA 1.Que comprende al noroeste, representa ms de 69% de la pesca del
pas, Baja California, Sonora, Sinaloa y Nayarit.
ZONA 2. Que comprende el pacfico sur de Colima a la frontera con Guatemala.
ZONA 3. Por su importancia sigue de la 1, donde estn incluidos, Tamaulipas,
Veracruz y Tabasco.
ZONA 4. Se distingue por la pesca del camarn, es la regin de Campeche.
ZONA 5.Son los estados de Chihuahua, Hidalgo, Mxico y Tlaxcala con un
nmero insignificante de productos pesqueros.
La acuacultura: una alternativa al aprovechamiento el recurso pesquero
La acuacultura, adems de contribuir a la disminucin de la presin sobre los
recursos pesqueros, representa una alternativa en la economa regional. En
Mxico se ha desarrollado con diversos tipos de prcticas y tecnologa, desde las
ms sencillas, como es la siembra y resiembra de embalses o cuerpos de agua,
hasta las tcnicas ms adelantadas, como son las aplicadas en algunas granjas
camaroncolas.