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ALMANAQUE DEL BANCO DE SEGUROS DEL ESTADO

Calendario
Frutcola
por los Ing. Agr. MARTIN ACHARO
y AMALIA BONNAFON
LABORES DE OTOO
MANEJO DEL SUELO

Los montes deben permanecer calzados. El control de malezas se realizar mediante el uso de herbicidas preemergentes
(Diuron, Simazina), de contacto (Diquat,
Paraquat) y detraslocacin (Glltosato. 2-4D, MCPA). El uso de estos productos se
har en torrna racional como forma de evitar que se acumulen en el suelo (caso de
los preemergentes).
La banda de aplicacin de herbicidas
debe ser mayor a la proyeccin de la copa
de la planta en el suelo. En ese volumen de
suelo es donde se localizan la mayor cantidad de races absorbentes. Es por esta razn que cobra importancia el mantenerla
limpia como forma de evitar competencia
por agua y nutrientes entre las malezas y
las plantas.
La entrefila en los montes podr mantenerse cultivada con herramientas (disqueras), o con un pequeo tapiz vegetal que
ser cortado permanentemente con pastera. Este tapiz permitir al agricultor la entrada a los montes cuando as lo requiera.
Se aprovechar esta poca para componer o mejorar la caminera interna de los
predios.
Las fertilizaciones en otoo se harn
cuando las plantas estn todava con hojas, con fertilizantes orgnicos (por ejemplo
abono de gallina), o con abonos qumicos
(urea). La cantidad de nitrgeno aportado
no debe superar el 30% del nitrgeno total
aplicado en el ao.
En los montes de manzana y pera se
pueden hacer una o dos aplicaciones de
urea foliar al 2,5%, dejando la planta a punto de goteo al terminar la cosecha y separadas estas aplicaciones treinta das una de
las otras.

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CONTROL SANITARIO
En durazneros se deber aplicar Caldo
Brdeles cido (2% de sulfato de cobre, 1 %
de cal] para provocar la cada de las ho|as.
De esta forma se controlan enfermedades
como Torque y Bacteriosis que van a atacar en la primavera siguiente.
PODA
Las primeras espedes que pierden las
hojas, que son los durazneros y ciruelos,
son por las que se empezar la poda. Se
realizar poda de raleo sin despunte de ramas, tratando de abrir las plantas, para lograr una buena insolacin de ramas interiores.
LABORES DE INVIERNO
MANEJO DEL SUELO
En esta poca se realizan las nuevas
plantaciones. Las plantas seleccionadas
deben ser de buena calidad y estar en total
dormancia. La preparacin del suelo para
estas plantaciones deber haberse realizado durante el verano, lo mismo que las correcciones que se le realicen al mismo
(agregado de abono de gallina, cal como
corrector de la acidez).
Los montes deben ser plantados de tal
forma que no quede agua estancada en el
interior de las mismas: quiere decir que
previo a la instalacin del monte nuevo se
deber prestar atencin a la sistematizacin del monte logrando que todos los cuadros tengan buenos desages en cada una
de sus filas para que el agua excedente de
las lluvias pueda escurrir fcilmente de los
cuadros sin producir erosin.
CONTROL SANITARIO
En manzanos y peras se realizarn aplicaciones con productos que controlen Piojo de San Jos, huevos de arauela, Psyla
del peral. Estos productos pueden ser fosforados o en base a DNOC solos o combinados con Aceites Emulsionables que aumentan su eficacia y ayudan a una mejor
ruptura de dormancia en primavera.
PODA
En esta poca se realiza la poda de manzana y peras. La misma debe ser de limpieza sin despunte de las ramas terminales o

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con rebaje a laterales ms dbiles cuando

la planta ha alcanzado su volumen total. Se
debe realizar limpieza de dardos muy viejos y mantener la planta en un equilibrio
productivo-vegetativo adecuado.
En este momento se colocan separadores en ramas de buen potencial productivo
pero que estn demasiado erectas. Dichas
ramas deben quedar con un ngulo de 45
a 60" con respecto al plano horizontal.
LABORES DE PRIMAVERA
MANEJO DEL SUELO
A comienzo de la primavera se deben
aplicar herbicidas preemergentes, como
Diuron y Simazma en todas las especies.
Dicha aplicacin se har en franjas cuyo
ancho sea el de la copa de los rboles.
A mediados de primavera se proceder a
controlar malezas perennes, como gramilla. sorgo de alepo y pasto miel (Glifosato),
gambarrusa (2-4-D), correhuela (MCPA).
Estas son las ms agresivas y comunes. Si
hay replantes o se trata de montes nuevos,
entonces el control de gramneas perennes se har con graminicldas especficos
que no afecten la planta joven.
La entrefila podr ser cultivada con disquera o cincel en forma poco profunda o en
su lugar pasada de pastera para que el tapiz vegetal permita entrar El monte sin dejar
nuella y no compita por agua y nutrientes
con los frutales.
Respecto a la fertilizacin nitrogenada,
deber realizarse antBS de la btotacin,
con un 70% del nitrgeno total del ao. Otra
posibilidad es fraccionarlo, aplicando una
parte antes que muevan las plantas y otra
despus del cuajado de la flor.
CONTROL SANITARIO
Se realizan las primeras aplicaciones de
cabecera en todas las especies. Las mismas son en base a productos cpricos,
como Oxicloruro de Cobre o Caldo Brdeles. El ms efectivo pero ms engorroso es
con Caldo Brdeles,
La cura en este momento debe ser hecha con un buen mojado de la planta y de
las yemas fruttferas, Las dosis utilizadas
deben ser definidas con cada producto que
se use
En los durazneros, una vez realizada la
primera cura con productos cpricos a

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yema floral hinchada, se proseguir con

carbamalos (como Ziram) para el control
de Morrilla y Torque. En (as variedades
muy sensibles a Monilia (como las nectarinas), se deber recurrir a productos mf
especficos.
En los manzanos se podr recurrir a producios en base a carbamatos (Mancozeb,
Propineb) o en base a Captan
Las frecuencias de las aplicaciones en
manzanos debe ser de 7 a 10 das en la primavera. En los periodos crticos es importante el seguimiento de las advertencias de
las estaciones de alarma sobre sarna en
manzano.
En peral, en prefloracion se aplicarn
productos contra acaro de agamuzado
(Polisulfuro de calcio o Endosultan) El control de la sarna en el peral es semejante al
de manzano
A partir de mediados de noviembre, se
comenzar con productos especificos contra piojo de San Jos, tanto en peral como
en manzano. Para controlar el gusano de la
fruta, y en perodos regulares de 15 a 20
das, se aplicarn productos en base a
Fosmet y Metilazinfos.
Hay que observar la posible aparicin a
partir de mediados de noviembre, de la arauela roja europea tanto en la manzana
como en la pera. Se recomienda el uso de
acaricidas especficos en los focos o en todos los montes si el ataque es intenso. En
el caso de durazneros y membrillos se deber tener el mismo control que el anteriormente descripto, tanto para piojo de San
Jos como para Grapholita (gusano de la
fruta).
LABORES DE VERANO

en la zona Sur; luego se contina cosechando en forma ininterrumpida hasta fines

de Febrero.
Cada variedad tiene un plazo de cosecha mximo de 15 das.
En Diciembre son las primeras cosechas
de ciruelas las que continan hasta fines de
Febrero.
A mediados de Enero y mediados de Febrera es cuando se cosecha el grueso de
las peras.
A principios de Febrero se cosechan las
variedades tempranas de manzanas y luego se contina hasta mediados de Mayo
con el resto de las variedades.

DURAZNEROS
'TEMPRANOS
EARLY GRANDE
JUNEGOLD
RED HAVEN
* DE ESTACIN
SOUTHLAND
REY DEL MONTE
* TARDOS
PAVA (TODAS)
CIRUELAS
GOLDEN JAPAN
CRISTAL
METHLEY
SANTA ROSA
REINA CLAUDIA
CIRUELAS TARDAS
STANLEY

MANEJO DEL MONTE

PERAS

El control de malezas es similar al de la

primavera, o sea en base a pasadas de
pastera y o el uso de herramientas en forma superficial.

WILLIAMS VON CHRETIEN (FRANCESA)

PACKANS TRIUMPH
MANZANAS TEMPRANAS

CONTROL SANITARIO

MOLLIES DELICIOUS
MANZANAS DE ESTACIN

Las aplicaciones de insecticidas debern proseguir para prevenir los ataques de

gusano de la fruta, en todas las especies.

DES)

COSECHA

MANZANAS TARDAS

En Noviembre comienzan a cosecharse

las variedades tempranas de duraznero,

GRANNYSMITH
ROME BEAUTY

RED DELICIOUS (TODAS LAS VARIEDA-