Corona Espinosa Fatima

UNIVERSIDAD TECNOLGICA DEL VALLE DE TOLUCA
CARRERA DE TECNOLOGA AMBIENTAL
ELABORACIN DELMANUAL DE SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL EN

LICONSA GERENCIA ESTATAL DEL VALLE DE TOLUCA
QUE PARA OBTENER EL TTULO DE

INGENIERO EN TECNOLOGA AMBIENTAL
PRESENTA
CORONA ESPINOSA FATIMA
LERMA, ESTADO DE MXICO, MAYO DEL 2012.
Tecnologa Ambiental
Fatima Corona Espinosa
DEDICATORIAS
Dios
Por no darme todo, sino solo lo que

necesito para tener xito en esta
vida.
A mi abuelita Tomasa
A quien me cuida desde el cielo y a

la cual extrao.
A mis padres
A quienes han estado conmigo
Tefila Espinosa Gomes
Siempre y a quienes agradezco
infinitamente todos los sacrificios y
Salvador Corona Ortega
esfuerzos que ha realizado para

darme siempre lo mejor.
A mis hermanos
A ellos que son unas personas
Rebeca, Salvador, Marlyn y Corina.
maravillosas, que me han brindado

apoyo y amor.
AGRADECIMIENTOS
M.C Jess David Castaeda Daz
Por todo su apoyo, tiempo y

paciencia, que me tubo durante la
realizacin del presente trabajo y
sobre todo por su amistad sincera
que me a brinda.
Manual de Seguridad e Higiene
Tecnologa Ambiental
RESUMEN
Es indispensable que las empresas implementen un manual de seguridad
industrial debido a que este, permite utilizar una serie de actividades planeadas
que sirven para crear un ambiente laboral sano y actitudes psicolgicas que
promuevan la seguridad.
Por ello es necesario destacar las medidas de higiene y seguridad industrial,

orientadas a garantizar condiciones personales y materiales de trabajo capaces de
mantener cierto nivel de salud de los trabajadores, as como desarrollar conciencia
sobre la identificacin de riesgos, prevencin de accidentes y enfermedades
profesionales en cada aspecto de trabajo.
Siendo la seguridad un factor fundamental en toda empresa, Liconsa (Gerencia

Estatal Valle de Toluca) que es una empresa del rango alimenticio, donde su
proceso es la rehidratacin, pasteurizacin, descremado y distribucin de leche,
se ha dado a la tarea de disear e implementar un manual de seguridad e higiene
industrial.
La implementacin del manual tiene como objetivo reducir los riesgos por
accidentes dentro del proceso de produccin durante la jornada de trabajo, as
como mejorar la calidad de vida del trabajador por medio de la enseanza en
cuanto a condiciones inseguras y actos inseguros.
El manual de seguridad e higiene industrial es un apoyo a los trabajadores del

proceso de produccin para orientarlos en sus actividades, durante la jornada de
trabajo. Este contiene propuestas para la sealizacin del rea de trabajo, as
como la descripcin de los equipos de proteccin personal, y la elaboracin de
planes de contingencia que permitan la respuesta rpida a cualquier evento
generado por un desastre natural, o por un error humano por medio de la
II
Tecnologa Ambiental
formacin de una comisin mixta de seguridad e higiene y de brigadas de
seguridad.
Otro punto importante a considerar en el rea de seguridad es la frecuencia con la

que se presentan ciertas enfermedades, consideradas como de profesin, por lo
que el manual de seguridad e higiene industrial contiene las propuestas de
solucin a los problemas que se han detectado dentro de la rea de operacin de
Liconsa GEVT, tambin engloba herramientas necesarias a las soluciones de los
problemas de higiene industrial.
III
Tecnologa Ambiental
NDICE GENERAL
Introduccin
XI
Justificacin
XIII
Objetivos
XIV
Alcances
XV
Antecedentes
XVI
CAPTULO I GENERALIDADES
1.1
1.2
Generalidades de seguridad
1.1.1
Polticas de seguridad
1.1.2
Reglamento interno
Descripcin de la empresa
1.2.1
Nombre de la empresa
1.2.2
Ubicacin geogrfica
1.2.3
Misin de la empresa
1.2.4
Visin de la empresa
1.2.5
Poltica integral
1.2.6
Descripcin del proceso
1.2.7
Propsito de la empresa
CAPTULO II ORGANIZACIN DE SEGURIDAD E HIGIENE
2.1
2.2
Encargado de seguridad e higiene
2.1.1
Actividades del encargado
2.1.2
Descripcin del cargo
2.1.3
Habilidades para desempear
2.1.4
Funciones del encargado
Comisin de seguridad e higiene
2.2.1
Descripcin de los integrantes
2.2.2
Organizacin
10
2.2.2.1
10
Coordinador
IV
Tecnologa Ambiental
2.2.3
2.3
2.4
2.2.2.2
Secretario
11
2.2.2.3
Vocales
12
Funcionamiento de la comisin de seguridad e higiene
13
Bridadas
15
2.3.1
Integracin
15
2.3.2
Principales propsitos
15
2.3.3
Clasificacin de las brigadas
16
2.3.3.1
Brigada contra incendios
16
2.3.3.2
Brigada de bsqueda y rescate
17
2.3.3.3
Brigada de comunicacin
17
2.3.3.4
Brigada de primeros auxilios
18
Plan de emergencias
18
2.4.1
Funcin del plan de emergencias
19
2.4.2
Fases del plan de emergencias
19
2.4.3
Tipos de emergencias
21
2.4.3.1
Plan de emergencia en caso de incendios
21
2.4.3.2
Plan de emergencia en caso de un sismos
22
2.4.3.3
Plan de emergencia en caso de un Robo
23
2.4.3.4
Plan de emergencia en caso de un atentado 24

explosivo
2.4.3.5
Plan de emergencia en caso de deteccin de 24

drogas
CAPTULO III
SEGURIDAD EN EL REA DEL PROCESO DE
PRODUCCIN
3.1
3.2
Definicin de seguridad
25
3.1.1
25
Objetivos especficos
Identificacin de las causa de accidentes
25
3.2.1
Causas inmediatas
26
3.2.1.1
Actos inseguros
26
3.2.1.2
Condiciones inseguras
26
Tecnologa Ambiental
3.2.2
3.3
Definicin de riesgo y accidentes
27
3.2.2.1
Riesgo
27
3.2.2.2
Accidentes
27
Como influyen los accidentes en la eficiencia, la moral, y las 27

relaciones publicas
3.4
Como se previenen los accidentes en la industria
28
3.5
Condicin de seguridad en edificios, locales, instalaciones y reas 28

en los centros de trabajo
3.5.1
Requisitos de seguridad de reas y elementos estructurales
29
3.5.2
Requisitos de seguridad para techos, paredes, pisos y 30

patios
3.5.3
Requisitos de seguridad para escaleras, rampas, escalas, 32

puentes y plataformas elevadas para los centros de trabajo
3.5.4
3.6
Requisitos de seguridad para el trnsito de vehculos
33
Sealamientos
34
3.6.1
Sealamiento en forma de panel
35
3.6.1.1
Forma geomtrica
35
3.6.1.2
Colores de seguridad
36
3.6.1.3
La seales de seguridad e higiene
39
3.6.1.4
Identificacin de riesgos por fluidos conducidos en 40

tuberas
3.7
Equipos utilizados en la empresa
42
3.7.1
Anlisis de los equipos
42
3.7.2
Aspectos generales de proteccin
43
3.7.3
Medios de proteccin
45
3.7.4
Programa efectivo para la prevencin de accidentes
46
3.7.5
Accidentes provocados por equipos elctricos
47
3.7.6
Descripcin y clasificacin de los equipos y maquinarias 48

utilizados en la empresa de rango alimenticio.
3.8
Equipo de proteccin personal
52
VI
Tecnologa Ambiental
3.9
3.8.1
Caractersticas de los equipos de proteccin personal
53
3.8.2
Tipos de equipos de proteccin personal
54
3.8.2.1
Proteccin en ojos
55
3.8.2.2
Proteccin en los pies
57
3.8.2.3
Proteccin en la cabeza
57
3.8.2.4
Proteccin en los odos
58
3.8.2.5
Proteccin en la manos
59
3.8.2.6
Proteccin en el cuerpo
61
3.8.2.7
Proteccin en las vas respiratorias
62
Capacitacin del personal
65
CAPTULO IV HIGIENE EN EL REA DE PROCESO
4.1
4.2
4.3
Generalidades de la higiene industria
67
4.1.1
Objetivos de higiene industrial
67
4.1.2
Tipos de contaminantes de higiene industrial
67
Contaminantes qumicos
67
4.2.1
Peligros de los agentes qumicos
68
4.2.2
Producto txico
70
4.2.3
Productos inflamables
70
4.2.4
Producto explosivo
71
4.2.5
Productos corrosivos
71
4.2.6
Producto oxidante
71
4.2.7
Caractersticas del amoniaco
71
4.2.8
Descripcin de amoniaco
73
4.2.9
Riesgos del amoniaco
74
4.2.9.1
74
Riesgos a la salud
Contaminante fsico
77
4.3.1
77
Ruido
4.3.1.1
Efectos del ruido en el organismo
78
VII
Tecnologa Ambiental
4.3.2
4.3.3
4.3.1.2
Medidas de control del ruido
78
4.3.1.3
Sugerencias
79
Vibraciones
81
4.3.2.1
Generalidades de las vibraciones
81
4.3.2.2
Efecto de las vibraciones sobre el organismo
82
Iluminacin
4.3.3.1
Condiciones
84
necesarias
para
una
buena 84
iluminacin
4.4
4.5
4.3.3.2
Percepcin visual
84
4.3.3.3
Tipos de iluminacin
85
4.3.4
Temperatura
86
4.3.5
Radiaciones
87
4.3.5.1
Tipos de radiaciones
87
4.3.5.2
Efectos biolgicos de las radiaciones ionizantes
88
Contaminacin biolgica
89
4.4.1
Botulismo
89
4.4.2
Brucelosis
90
Enfermedades profesionales
91
4.5.1
Factores que determina una enfermedad profesional
91
4.5.2
Medidas de prevencin de la enfermedades profesionales
92
4.5.3
Posibles enfermedades
93
Conclusiones
94
Recomendaciones
95
Glosario
69
Bibliografa
101
Anexos
103
VIII
Tecnologa Ambiental
NDICE DE FIGURAS
Figura 3.1
Cono o tolva
49
Figura 3.2
Tanque de hidratacin
49
Figura 3.3
Pasteurizador
49
Figura 3.4
Homogenizador
50
Figura 3.5
Dosificador de minerales
50
Figura 3.6
Envasadora
50
Figura 3.7
Marmitas
51
Figura 3.8
Estibadora
51
Figura 3.9
Cadena transportadora
51
Figura 3.10
Centrifuga
52
Figura 3.11
Lavador de canastillas
52
Figura 4.1
Etiqueta de advertencia
70
NDICE DE TABLAS
Tabla 3.1
Clasificacin
tabla.01de la sealizacin
34
Tabla 3.2
Formas geomtricas para la sealizacin de seguridad
35
Tabla 3.3
Colores de seguridad con su contraste
37
Tabla 3.4
Colores de seguridad, significados e indicaciones
38
Tabla 3.5
Identificacin de las tuberas
40
Tabla 3.6
Dimensin mnima de las bandas de identificacin en relacin 41

al dimetro de la tubera.
Tabla 3.7
Clasificacin de los equipos por rea y riesgo
48
Tabla 4.1
Propiedades fsicas del amoniaco
73
Tabla 4.2
Informacin sobre riesgos de fuego y explosin
73
Tabla 4.3
Niveles de perdidas en el odo
80
Tabla 4.4
Vibraciones sobre el organismo
82
IX
Tecnologa Ambiental
NDICE DE ANEXOS
Anexo 1
Seales que indica salidas de emergencia e instalaciones de 103

primeros auxilios
Anexo 2
Seales de prohibicion
103
Anexo 3
Seales de obligacion
104
Anexo 4
Seales de precaucin
105
Anexo 5
Seales para caso de incendio
106
Tecnologa Ambiental
INTRODUCCIN
La prevencin de los riesgos laborales son tcnicas que se aplican para
determinar los peligros relacionados con las tareas, el personal que ejecuta la
tarea, personas involucradas en la tarea, equipos y materiales que se utilizan y
ambiente laboral donde se ejecuta el trabajo.
Liconsa GEVT (Gerencia Estatal Valle de Toluca) constituida como una empresa
de participacin estatal mayoritaria que trabaja con el noble propsito de mejorar
los niveles de nutricin de millones de mexicanos, contribuye as al desarrollo del
pas, mediante el apoyo a la alimentacin de familias en condiciones de pobreza
patrimonial,
con
leche
de
excelente
calidad,
precio
subsidiado,
fundamentalmente para nios de hasta 12 aos.
En la empresa Liconsa GEVT se implement un manual de seguridad e higiene

industrial con el objetivo de reducir los riesgos por accidentes dentro de la planta
de operacin, as como mejorar la calidad de vida del operario por medio de su
capacitacin en cuanto a sealizacin industrial, condiciones inseguras y actos
inseguros.
Para la elaboracin de este manual fue necesario tomar en cuenta dos normas de
seguridad STPS (Secretara del Trabajo y Previsin Social), la NOM-001-STPS2008 que establece las condiciones de los edificios, locales, instalaciones y reas
en los centros de trabajo, as como las condiciones de seguridad e higiene,
tambin fue importante considerar la NOM-026-STPS-2008 que establece los
colores y seales de seguridad e higiene, e identificacin de riesgos por fluidos
conducidos en tuberas.
Adems de las normas de seguridad, para la parte de higiene industrial se tomo

como referencia la NOM-011-STPS-2008 que establece las Condiciones de
XI
Tecnologa Ambiental
seguridad e higiene en los centros de trabajo donde se genere ruido, factor
importante que se presenta en los procesos de produccin en Liconsa GEVT.
XII
Tecnologa Ambiental
JUSTIFICACIN
El Artculo 1 de la Ley Orgnica de Prevencin, Condiciones y Medio Ambiente de

Trabajo menciona que los trabajadores permanentes y ocasionales, deben contar
con un manual de seguridad que de seguimiento a las actividades que realizan en
su jornada laboral. En este manual las empresas podrn ofrecer las condiciones
de seguridad, salud y bienestar en un medio ambiente de trabajo adecuado y
propicio para el ejercicio de sus facultades fsicas y mentales.
Por ello se hace indispensable realizar este manual de seguridad e higiene en
Liconsa GEVT, diseado y desarrollado para orientar a los trabajadores con
informacin clara y precisa
El manual proporciona informacin de seguridad,
proteccin y cuidado a los trabajadores en el desempeo durante su jornada de

trabajo, adems de ofrecer al trabajador datos generales de prevencin de
accidentes, evaluacin mdica constante, la investigacin de los accidentes que
ocurran y un programa de capacitacin de las normas que se deben cumplir para
ayudar a, evitar los accidentes y riesgos laborales.
XIII
Tecnologa Ambiental
OBJETIVOS
Objetivo general
Disear e implementar un manual de seguridad e higiene, para orientar al

trabajador a ejercer una cultura de autocuidado durante el proceso de
rehidratacin, pasteurizacin, descremado y envasado, y estiba a los andenes de
carga donde se embarca para la distribucin del producto final.
Objetivos particulares:
Prevenir y orientar a los trabajadores de las condiciones inseguras que existan

durante la jornada de trabajo.
Proporcionar a los trabajadores las definiciones de los riesgos y peligros que
existen en el rea de trabajo.
Establecer las condiciones de seguridad en el rea de trabajo
Instruir en la identificacin de riesgos para la sealizacin en las reas donde
se requiera prevenir a los trabajadores.
Disear planes para actuar ante una emergencia y garantizar una respuesta
inmediata.
XIV
Tecnologa Ambiental
ALCANCES DEL MANUAL DE SEGURIDAD E HIGIENE
Este manual pretende mejorar la seguridad e higiene en Liconsa GEVT

particularmente en el rea de produccin donde se rehidrata, pasteuriza,
descrema, envasa, y embarca la leche para su distribucin final, basado en una
serie de normas de seguridad que son establecidas por la secretara del trabajo y
previsin
social,
encaminadas
evitar
los
accidentes
laborales
las
enfermedades profesionales.
Dentro del manual se elaboraron propuestas para reducir o eliminar los riesgos
identificndolos con los mtodos de sealizacin industrial que marca la norma
correspondiente
Se incluye el diseo de un plan de emergencia ya sea provocado por aspectos
naturales o errores humanos, respondiendo de forma inmediata.
XV
Tecnologa Ambiental
ANTECEDENTES HISTRICOS DE SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL EN

MXICO.
La proteccin de los riesgos de trabajo en nuestro pas se inicia a principios de
este siglo con el programa que manifest a la Nacin Mexicana de la junta
organizadora del partido liberal mexicano, suscrito en San Luis Missouri el 1ro de
julio de 1906, por los hermanos Flores Magon, Juan Sarabia, Librado Rivera y
otros; que seala en su artculo 25, la obligacin de los sueos de minas, fabricas,
y talleres a mantenerlos higinicos y seguros, y en su artculo 27, a indemnizar por
accidente de trabajo
En nuestra Constitucin de 1857, la relacin obrero-patrn tiene el carcter de un
lesionado con relacin de derecho civil: un individuo arrienda a otro sus servicios.
Con este criterio si el trabajador resultaba lesionado con motivo de sus labores
poda, en busca de la reparacin del dao, recurrir ante los tribunales, pero tena
que demostrar que el infortunio de trabajo haba sido culpabilidad del patrn. El
derecho civil mexicano no consignaba ms principios de responsabilidad que el de
la culpa
El desarrollo de la seguridad e higiene industrial; en el caso de Mxico, no fue
evolucionado al parejo que en otras partes del mundo, ya que su desarrollo fue
lento por tratarse de un pas subordinado, en donde la evolucin nacional se deba
a influencias extranjeras. Por lo que ubicar a Mxico en las etapas del movimiento
de la seguridad es difcil, debido a que su participacin es mnima en lo que
respecta a la investigacin de este campo, siendo la influencia norteamericana la
prepotente. Se ha tratado de copiar o de importar las normas vigentes del pas del
norte, pero se ha incurrido en un grave error, al no captar la magnitud de tan
amplio espectro de la seguridad, no interesndose la empresa mexicana, ms que
de or sus aspectos fsicos, mecnicos y ambientales; es decir, que se ha
adoptado la ingeniera de seguridad. La industria Mexicana, al hacer uso de
tecnologa extranjera, se ve expuesta a un alto ndice de accidentes laborales,
debido a que la mquina no concuerda con los requerimientos y posibles
estndares del pas; por lo que poco a poco por medio de improvisaciones y
XVI
Tecnologa Ambiental
posteriormente por algunos estudios de empresas extranjeras en nuestro pas,
dicha tecnologa se trata de adecuar a las necesidades nacionales. Es a partir de
esto, que el empresario mexicano empieza a desarrollar el inters por todo lo
referente al factor ambiental, que pudiera ser causante de accidentes y
enfermedades laborales.
Dentro del pas, surgen una serie de legislaciones dentro de la constitucin poltica
de los Estados Unidos Mexicanos, que se interesan en aspectos bsicos
referentes al trabajo de los Estados Unidos Mexicanos, que se interesan en
aspectos bsicos referentes al trabajo; como son, la duracin de la jornada laboral,
la proteccin a menores y a mujeres embarazadas, la obligacin y el derecho a los
seguros de salud. A partir de esto, Mxico entra en la segunda etapa del
movimiento
de la seguridad, en donde se enfatiza la importancia del factor
humano en la prevencin de accidentes y enfermedades laborales, con un retraso

de 40 aos, por lo menos, en la relacin a la etapa actual del otro pas.
En los primeros esfuerzos de las compaas, en pro de la seguridad en la
industria, se deposit la mayor confianza en los depsitos mecnicos para evitar
los accidentes, en la creacin de que tales mecanismos eran por si solos la
solucin. El anlisis cuidadoso de los accidentes, revelo que la mayor parte de
estos se deberan a la ignorancia y descuido de los trabajadores, el verdadero
problema consiste en convencer a los trabajadores del valor de la preocupacin al
realizar sus trabajo.
Esta preocupacin, se hace evidente con el surgimiento de la Ley Federal del
Trabajo, que en 1970 en vigor, dicha ley especific de manea clara los conceptos
bsicos de seguridad e higiene, como, son riesgos, accidentes y enfermedades de
trabajo, incapacidades y tipos de incapacidades, as como los derechos y
obligaciones patrn-trabajador.
En el ao 1978, cuando se expide dentro de la Ley Federal del Trabajo el
Reglamento de Seguridad e Higiene en el trabajo; se especifica con mayor
claridad las bases para el cumplimiento de los aspectos ms importantes, para
desarrollar una eficiente seguridad e higiene, dentro del mbito laboral. Tres aos
XVII
Tecnologa Ambiental
posteriores a la Ley Federal del Trabajo, entra en vigor de la denominada Ley del
Seguro que apoya a la primera.
A pesar que dentro de las Legislaciones Mexicanas, se ha dado gran inters a lo
que respecta a la Seguridad e Higiene en el Trabajo, son pocas las instituciones o
centros laborables, que aplican dichos supuestos. En lo que respecta a la tercera
etapa de seguridad en Mxico, no ha podido ser abordada, debido a que el
desarrollo e inters por la segunda etapa, no ha sido desarrollado al cien por
ciento. Lo que no implica, que en determinadas ciencias, se hayan desarrollado
investigaciones de inters hacia el tema, pero estas no han tenido un total
reconocimiento.
Marco Legal de Seguridad e Higiene Industrial
Constitucin Poltica de los Estados Unidos Mexicanos.
En el artculo 123 muestra las bases que en materia de seguridad e higiene
industrial se han establecido para la proteccin de los trabajadores. De estas
bases se derivan las normas consignadas en la Ley Federal del Trabajo, que
constituye un gran aparato protector del trabajador.
La Fraccin XVI hace responsable a los patrones de los riesgos de trabajo sufridos
por los trabajadores, por tanto, estn obligados a indemnizar segn las
consecuencias de dichos riesgos.
Fraccin XV. El patrn est obligado a observar, de acuerdo con la naturaleza de
su negociacin, los preceptos legales sobre la seguridad e higiene en las
instalaciones de su establecimiento y a adoptar las medidas adecuadas para
prevenir accidentes en el uso de las maquinas, instrumentos y materiales de
trabajo, as como organizar de tal manera este, que resulte la mayor garanta para
la salud y la vida de los trabajadores y del producto de la concepcin cuando se
trate de mujeres embarazadas (Constitucin Poltica de los Estados Unidos
Mexicanos, 1995).
Ley Federal del Trabajo
En la Ley Federal del Trabajo existen diversos artculos que se refieren a la
seguridad e higiene.
Ttulo IV, Capitulo I, articulo 123, se refiere a las obligaciones de los patrones.
XVIII
Tecnologa Ambiental
La Fraccin XVI, se refiere a las instalaciones adecuadas de acuerdo a los
principios de seguridad e higiene para prevenir riesgos de trabajo que perjudiquen
al trabajador, as como adoptar medidas necesarias para evitar que los
contaminantes excedan los mximos permitidos en los reglamentos o Noma
Oficial Mexicana correspondiente que son expedidas por las autoridades
competentes.
En la Fraccin XVII, se seala la necesidad de cumplir con las disposiciones de
seguridad e higiene para prevenir los accidentes y enfermedades en los centros
de trabajo, as como disponer de medicamentos y materiales de curacin
indispensables para prestar oportuna y eficazmente los primeros auxilios,
debiendo dar desde luego, aviso oportuno a las autoridades competentes de cada
accidentes que ocurra.
Por otra parte la Fraccin XVIII, menciona que se debe informar las disposiciones
conducentes de los reglamentos e instructivos de seguridad e higiene industrial en
lugares visibles y donde se preste el trabajo.
El captulo III bis, articulo 153F, hace mencin sobre la capacitacin y
adiestramiento de los trabajadores para prevenir riesgos de trabajo (Ley Federal
del Trabajo, 1999)
Reglamento federal de seguridad e higiene laboral en el trabajo

Este Reglamento surge teniendo como base de la Ley General del Trabajo. El
objetivo de este es proveer en materia de seguridad e higiene a la observancia de
la Ley Federal de Trabajo en el campo administrativo y as abatir los riesgos de
trabajo.
La Secretaria del Trabajo y Previsin Social, en coordinacin con la secretaria de
salud pblica, se encargaran de la aplicacin de este Reglamento, el cual rige en
todo el territorio nacional.
Este Reglamento, con la finalidad de establecer una conciencia de seguridad,
obliga a todos los individuos que formen una empresa, desde el patrn hasta el
ms humilde de sus trabajadores a cuidar de la estricta observacin de este
reglamento en sus respectivos centros de trabajo.
XIX
Tecnologa Ambiental
La Secretaria del Trabajo y Prevencin Social y las autoridades competentes de
los Estados y Distrito Federal, realizaran los estudios e investigaciones en los
lugares de trabajo y los exmenes necesarios a los trabajares para identificar y
valorar las posibles causas de riesgo de trabajo para que, mediante las
disposiciones de este reglamento, se establezca medidas de seguridad e higiene
(Reglamento Federal de Seguridad e Higiene en el Trabajo, 1987).
Ley del seguro social
El Seguro Social, se estableci como servicio pblico de carcter nacional y
caracterizado como instrumento bsico de la seguridad social, y tiene a su cargo
la proteccin del trabajador y sus familiares contra riesgos a que estn expuestos
los trabajadores como motivo del trabajador.
Por lo tanto, la funcin principal de la seguridad e higiene, es garantizar el derecho
a la salud, a la asistencia mdica y a la proteccin de los medios de subsistencia.
Los artculos relativos a la prevencin de accidentes que estn contenidos en el
captulo III, seccin sexta, de la ley del seguro social son los siguientes:
Art.88. El instituto se coordinar con la Secretaria del Trabajo y Prevencin Social,
con el objetivo de realizar campaas de prevencin contra accidentes
enfermedades de trabajo.
Art.90: El instituto llevara a cabo las investigaciones que estime convenientes, a
efectos a prevenir la realizacin de dichos riesgos.
Art.91 Los patrones debern cooperar con el instituto en la prevencin de los
riesgos de trabajo, en los trminos siguientes:
a) Facultarles la realizacin de estudios de investigaciones.
b) Proporcionar datos e informes para la elaboracin de estadsticas sobre
riesgos de trabajo.
c) Colabora con el mbito de su empresa a la difusin de las normas sobre
prevencin de riegos de trabajo (Ley del Seguro Social, 1995)
XX
Tecnologa Ambiental
CAPITULO i
GENERALIDADES DE SEGURIDAD
1.1.1 Polticas de seguridad
Bases para establecer una poltica de seguridad.
Esta poltica de seguridad propone varias actividades para mantener un programa
de seguridad en aceptables condiciones. Las actividades que contempla dicha
poltica involucran tanto a las personas como a las instalaciones, maquinarias,
equipos, etc.
Dichas actividades estn dirigidas a minimizar los riesgos que existan durante el
ejercicio de las funciones que se desarrollen dentro de la planta de operacin en el
rea del proceso de rehidratacin, pasteurizacin, envasado, descremado y
embarque del producto terminado para su distribucin final.
Poltica de seguridad
Los responsables del centro de trabajo y el encargado del rea de seguridad e

higiene ocupacional tendrn la responsabilidad hacer que prevalezca un ambiente
de seguridad y libre de enfermedades de origen laboral dentro de la planta de
produccin de Liconsa GEVT, as mismo, destinar los recursos humanos y
financieros necesarios para asegurar el bienestar de los trabajadores as como
identificar, evaluar y corregir los riesgos que puedan presentar los peligros
asociados a todas las actividades y en todas las reas, cumplir con los
requerimientos legales, esta poltica ser administrada a travs de la comisin de
seguridad e higiene industrial, quien es responsable de desarrollar e implementar
programas para preservar la seguridad y salud de los trabajadores y vigilar que
todo trabajador de Liconsa GEVT deber velar por la seguridad e higiene industrial
dentro de la planta, de operacin, participando activamente en las actividades
relacionadas a este fin.
Pgina 1
Tecnologa Ambiental
1.1.2 Reglamento interno
Puntos que aplican al presente manual:
Art.21: La empresa podr adoptar las medidas de higiene y seguridad que estime
convenientes y las que las autoridades competentes les sealen, las cuales el
personal tendr en cuenta para su fiel observancia.
Art.22: Para los efectos de este captulo, se formara en la empresa una comisin
permanente de higiene y seguridad compuesta por igual nmero de los
representantes de los trabajadores y de la empresa y que desempeen sus
funciones dentro de las horas de trabajo sin menoscabo de sus suelo, debiendo
reunirse los das previamente establecidos en el calendario distribuido para dicho
fin.
Art.23: Son atribuciones y obligaciones de la comisin permanente de higiene y
seguridad.
a) Investigar las causa de los riesgos de trabajo, levantando las cartas
respectivas, envindose el original a las autoridades competentes de
trabajo y salud para los defectos que hubiere lugar
b) Proporcionar medidas para prevenir los riesgos de trabajo y vigilar porque
estas se cumplan estrictamente
c) Levantar actas en que consten todas sus gestiones y actividades, y
conservar copias de las mismas
para en su caso presentarlos a la
secretara del trabajo y previsin social.

d) Vigilar porque la empresa proporcione a sus trabajadores el equipo de
proteccin personal que sean necesarios.
e) Vigilar porque la empresa cumpla con todas las medidas que haya dictado
la secretaria de trabajo en materia de seguridad.
Art.24: Los trabajadores estn obligados a cumplir con las disposiciones
contenidas en la ley general de salud, en materia de higiene personal,
considerando su aplicacin segn su funcin o puesto de la empresa :(no aplica a
personal de confianza ni a promotores sociales, para visitas a las reas de
produccin o control de calidad se atacaran las normas pertinentes)
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Tecnologa Ambiental
a) Tener cortas las uas de las manos
b) Tener el pelo convenientemente recortado
c) Afeitarse diariamente
d) Usar diariamente la ropa de trabajo, botas o zapatos que le proporcione la
empresa.
e) El uso de uniformes limpios y completos, en especial cofias y cubrebocas.
f) Lavarse las manos cada que toquen materia distintas a las fabricadas o que
este en el proceso de fabricacin y principalmente despus de satisfacer las
necesidades fisiolgicas.
g) Evitar que se mezclen substancias y cuerpos extraos con la materia de
fabricacin de esta empresa
h) Hacer uso adecuado de los casilleros que se encuentran en los baos de la
empresa, destinados a guardar su ropa y objetos personales
i) Hacer uso de los aduanas de las reas de produccin
Art.25: El trabajador est obligado:
a) A usar y cuidar los aparatos y equipos de seguridad y proteccin personal,
tales como casco, anteojos, cinturones, mandiles, cofias, cubrebocas,
guantes, uniformes, etc. ( si de acuerdo con sus funciones lo requieren )
que la empresa le proporciones, y obedecer las rdenes y disposiciones
que tiendan a evitar accidentes de trabajo y enfermedades profesionales.
b) A prestar auxilio en cualquier tiempo y lugar en su caso de siniestro o riesgo
inminente en que peligre la vida de sus compaeros de trabajo o los
intereses de la empresa, dando aviso al mismo tiempo a su jefe y a las
reas de vigilancia y seguridad e higiene.
c) A comunicar inmediatamente a sus jefes, a las rea de vigilancia y de
seguridad e higiene, cuando detecte fallas en el equipo o maquinaria de la
planta, (si cuenta con equipo o maquinaria asignada) y en instalaciones
elctricas o fugas de substancias o gases peligrosos.
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Tecnologa Ambiental
d) A Comunicar inmediatamente a sus jefes las subgerencias y observaciones
que juzgan pertinentes para evitar siniestros y accidentes en que peligra, la
vida de sus compaeros o los intereses de la empresa.
e) Colocar la herramientas, tiles y materiales en lugares seguros y
adecuados para no ocasionar daos ni molestias a sus compaeros
f)
A conservar limpios y en buen estado los excusados lavabos y regaderas y

dems equipos sanitarios.
Art.26: Adems de las prevenciones generales sealadas, los trabajadores

acataran las siguientes reglas:
a) Solamente los que tengan a su cargo el manejo de mquinas y
herramientas, podrn hacer uso de ellas, con las debidas precauciones.
b) Se abstendrn de encender fuego en cualquier lugar, fumar en el
departamento de produccin, almacenes, laboratorios, depsito de
materiales inflamables, materias primas y dems zonas que acuerde la
empresa y la comisin mixta de seguridad e higiene.
Art.27: Los trabajadores estn obligados a cooperar con la comisin se seguridad
e higiene sobre la informacin que esta solicite y los trabajadores con ms
experiencia adiestran a los de nuevo ingreso respecto a la formacin de evitar
accidentes de trabajo.
Los trabajadores que designen el patrn estn obligados estn obligados a formar
parte de la comisin de seguridad e higiene y de las brigadas contra incendio y
primeros auxilios, brigadas necesarias dentro de la empresa a efecto de que el
jefe inmediato, de todas las facilidades necesarias para que los integrantes de la
comisin y brigada cumplan puntualmente con las funciones que estos organismos
les confiere.
Art.28: Los trabajadores quedan obligados a no operar ninguna maquina o equipo
que sea ajeno a su trabajo o cuyo funcionamiento no haya recibido instrucciones,
as mismo no pueden mover de su lugar de origen maquinaria o equipo sin la
autorizacin correspondiente.
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Tecnologa Ambiental
Art.29: La empresa conviene en indicar con letreros los lugares donde haya
peligro y los trabajadores se obligan a atacar las indicaciones que se hagan con
dicho aviso.
1.2 Descripcin de la empresa

1.2.1 Nombre de la empresa
LICONSA, S.A. de C.V Gerencia Estatal Valle de Toluca
1.2.2 Ubicacin geogrfica
La GEVT, se encuentra ubicada en el kilmetro 13.5 de la carretera TolucaTenango del Valle, dentro del Parque Agroindustrial de San Antonio la Isla, en el
Municipio del mismo nombre, Estado de Mxico.
1.2.3 Misin
Elaborar y distribuir leche fortificada de alta calidad en apoyo a la nutricin y
alimentacin de familias en condicin de pobreza que habitan en zonas
marginadas y en particular de grupos con necesidades especiales: nias y nios
de 6 meses a 12 aos de edad; mujeres adolescentes de 12 a 15 aos; mujeres
en perodo de gestacin o lactancia; mujeres de 45 a 59 aos; enfermos crnicos
y personas con discapacidad mayores de 12 aos y adultos de 60 o ms aos;
comercializando nuestros productos al menor precio posible.
1.2.4 Visin
Estamos empeados en ser un centro de trabajo con ejemplar vocacin de
servicio, que atienda al total de la poblacin objetivo, con leche de elevada calidad
nutricional a precio accesible, consolidndonos as como la unidad lder de
Liconsa.
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1.2.5 Poltica Integral
Nuestro compromiso es satisfacer al cliente con productos y servicios de calidad,

cumplir los requisitos legales, reglamentarios y otros requisitos aplicables a la
fabricacin, distribucin y venta de leche; estableciendo e impulsando un enfoque
preventivo y de mejora continua en aspectos de transparencia, tica, calidad,
competencia tcnica, seguridad, salud, medio ambiente y equidad de gnero, con
base en nuestros valores y el Sistema Integral de Administracin.
Estamos convencidos que este compromiso hacia la administracin responsable
de recursos financieros, humanos, tecnolgicos y naturales contribuye al
crecimiento sustentable y sostenible de nuestra organizacin.
1.2.6 Descripcin del proceso
Es una empresa del rango alimenticio donde su proceso es la rehidratacin,

pasteurizacin, descremado y distribucin de leche.
1.2.7 Propsito de la empresa
Liconsa GEVT constituida como una empresa de participacin estatal mayoritaria

que trabaja con el noble propsito de mejorar los niveles de nutricin de millones
de mexicanos, contribuyendo as a su incorporacin al desarrollo del pas,
mediante el apoyo a la alimentacin de familias en condiciones de pobreza
patrimonial,
con
leche
de
excelente
calidad,
precio
subsidiado,
fundamentalmente para nios de hasta 12 aos.
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Tecnologa Ambiental
CAPITULO II
ORGANIZACIN DE SEGURIDAD E HIGIENE
2.1 Encargado de seguridad e higiene

2.1.1 Actividades del encarga de seguridad e higiene:
Controlar las actividades de seguridad e higiene en el proceso, estableciendo las

polticas y normas, desarrollando planes y programas, supervisando la ejecucin
de los procesos tcnicos-administrativos que conforman el rea, a fin de garantizar
la eficacia y la eficiencia de las operaciones de prevencin de accidentes y/o
enfermedades ocupacionales en el mbito de la Institucin, de acuerdo a las
disposiciones y principios originados por las instituciones reguladoras de la
materia.
2.1.2 Descripcin del cargo que va a desempear el encargado de seguridad

e higiene:
El encargado de seguridad e higiene debe tener una educacin Profesional

Universitaria, preferiblemente con el ttulo de Ingeniero en cualquier rama,
Licenciado en Relaciones Industriales, Mdico Cirujano, Lic. En Enfermera con
especializacin o conocimientos certificados en la rama de seguridad industrial e
higiene ocupacional.
El profesional en Seguridad e Higiene tambin debe tener conocimientos en
1. Agentes fsicos.
2. Agentes Qumicos.
3. Ventilacin Industrial.
4. Aerosoles.
5. Derecho Laboral.
6. Leyes, Reglamentos.
7. Estatutos relativos al rea de seguridad industrial.
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Tecnologa Ambiental
8. Higiene ocupacional.
9. Polticas.
10. Temas en Materia de Proteccin Civil
11. Normas y Procedimientos en materia de seguridad industrial.
12. Mtodos de prevencin y registros de accidentes, inspecciones y otros
relacionados con la seguridad industrial e higiene ocupacional.
13. Salud en el trabajo
2.1.3 Habilidad para desempear el puesto:
1. Tomar decisiones acertadas.
2. Interpretar leyes, reglamentos, resoluciones y/o acuerdos relacionados con
la prevencin de accidentes, enfermedades ocupacionales y proteccin
ambiental.
3. Supervisar y coordinar personal.
4. Expresarse claramente en forma oral y escrita.
5. Elaborar y presentar informes tcnicos.
2.1.4 Funciones del encargado de seguridad e higiene:

1. Mantener la coordinacin de seguridad e higiene industrial en todas las
reas del establecimiento.
2. Controlar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en
coordinacin con el servicio mdico, tomando las medidas correctivas
adecuadas para cada tipo de actividad realizada durante el proceso de,
rehidratacin, pasteurizacin, descremado envasado y embarque.
3. Especificar las caractersticas y controlar las condiciones de uso del equipo
de proteccin personal.
4. Redactar textos para el etiquetado de sustancias nocivas o toxicas.
5. Elaborar reglamentaciones, normas y procedimientos para el desarrollo del
trabajo, sin riesgo para la salud del trabajador.
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Tecnologa Ambiental
6. Elaborar el plan anual de capacitacin de seguridad e higiene industrial y
capacitar al personal.
7. Coordinar y dirigir el comit y las brigadas de seguridad.
2.2 Comisin de seguridad e higiene
Comisin de seguridad
El Comit de Higiene y Seguridad es el organismo tcnico de participacin entre
empresas y trabajadores, para detectar y evaluar los riesgos de accidentes y
enfermedades profesionales.
Es el organismo encargado de vigilar las condiciones y el medio ambiente de
trabajo, asistir y asesorar al empleador y los trabajadores en la ejecucin.
2.2.1 Descripcin de los integrantes de comisin de seguridad:
1. Un trabajador y el patrn o su representante, cuando el centro de trabajo
cuente con menos de 15 trabajadores.
2. Un coordinador, un secretario y los vocales que acuerden el patrn o sus
representantes, y el sindicato o el representante de los trabajadores, en el
caso de que no exista la figura sindical, cuando el centro de trabajo cuente
con 15 trabajadores o ms.
3. La representacin de los trabajadores deber estar conformada por
aqullos que desempeen sus labores directamente en el centro de trabajo
y que, preferentemente, tengan conocimientos o experiencia en materia de
seguridad y salud en el trabajo.
4. El patrn deber formalizar la constitucin de cada comisin, a travs de un
acta, en sesin con los miembros que se hayan seleccionado y con la
representacin del sindicato, si lo hubiera.
5. El acta de constitucin de la comisin deber contener como mnimo los
datos siguientes:
6. Datos de la comisin:
a. La fecha de integracin de la comisin (da, mes y ao),
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Tecnologa Ambiental
b. El nombre y firma del patrn o de su representante, y del
representante de los trabajadores, tratndose de centros de trabajo
con menos de 15 trabajadores.
c. El nombre y firma del coordinador, secretario y vocales, en el caso
de centros de trabajo con 15 trabajadores o ms.
7. Los centros de trabajo podrn constituir otras comisiones de seguridad e

higiene, tomando en consideracin lo siguiente:
a. El nmero de turnos del centro de trabajo;
b. El nmero de trabajadores que integran cada turno de trabajo;
c. Los agentes y condiciones peligrosas de las reas que integran al
centro de trabajo.
d. Las empresas contratistas que desarrollen labores relacionadas con
la actividad principal del centro de trabajo dentro de las instalaciones
de este ltimo.
2.2.2 Organizacin de la comisin de seguridad:
2.2.2.1 El coordinador tendr las funciones siguientes:

1. Presidir las reuniones de trabajo de la comisin;
2. Dirigir y coordinar el funcionamiento de la comisin;
3. Promover la participacin de los integrantes de la comisin y constatar que
cada uno de ellos cumpla con las tareas asignadas;
4. Integrar el programa anual de los recorridos de verificacin de la comisin y
presentarlo al patrn;
5. Consignar en las actas de los recorridos de verificacin de la comisin:
a. Los agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos inseguros
identificados;
b. Los resultados de las investigaciones sobre las causas de los
accidentes y enfermedades de trabajo.
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c. Las medidas para prevenirlos, con base en lo dispuesto por el
Reglamento y las normas que resulten aplicables;
6. Coordinar las investigaciones sobre las causas de los accidentes y
enfermedades de trabajo;
7. Elaborar al trmino de cada recorrido de verificacin, conjuntamente con el
secretario de la comisin, el acta correspondiente;
8. Entregar al patrn las actas de los recorridos de verificacin y analizar
conjuntamente con l las medidas propuestas para prevenir los accidentes
y enfermedades de trabajo;
9. Dar seguimiento a la instauracin de las medidas propuestas por la
comisin relacionadas con la prevencin de riesgos de trabajo;
10. Asesorar a los vocales de la comisin y al personal del centro de trabajo, en
la identificacin de agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos
inseguros en el medio ambiente laboral.
11. Participar en las inspecciones sobre las condiciones generales de
seguridad e higiene que practique la autoridad laboral en el centro de
trabajo, en su caso;
12. Solicitar, previo acuerdo de la comisin, la sustitucin de sus integrantes
13. Proponer al patrn el programa anual de capacitacin de los integrantes de
la comisin.
2.2.2.2 El secretario tendr las funciones siguientes:
1. Convocar a los integrantes de la comisin a las reuniones de trabajo.

2. Organizar y apoyar, de comn acuerdo con el coordinador, el desarrollo de
las reuniones de trabajo de la comisin
3. Convocar a los integrantes de la comisin para realizar los recorridos de
verificacin programados;
4. Integrar a las actas de recorridos de verificacin de la comisin:
a. Los agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos inseguros
identificados;
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Tecnologa Ambiental
b. Los resultados de las investigaciones sobre las causas de los
accidentes y enfermedades de trabajo
c. Las medidas para prevenirlos, con base en lo dispuesto por el
Reglamento y las normas que resulten aplicables.
5. Apoyar la realizacin de investigaciones sobre las causas de los accidentes
y enfermedades de trabajo.
6. Elaborar al trmino de cada recorrido de verificacin, conjuntamente con el
coordinador de la comisin, el acta correspondiente.
7. Recabar las firmas de los integrantes de la comisin en las actas de los
recorridos de verificacin.
8. Presentar y entregar las actas de recorridos de verificacin al patrn,
conjuntamente con el coordinador de la comisin.
trabajo.
10. Integrar el programa anual de capacitacin de los integrantes de la
comisin.
2.2.2.3 Los vocales tendrn las funciones siguientes:
1. Participar en las reuniones de trabajo de la comisin

2. Participar en los recorridos de verificacin
3. Detectar y recabar informacin sobre los agentes, condiciones peligrosas o
inseguras y actos inseguros identificados en sus reas de trabajo;
4. Colaborar en la realizacin de investigaciones sobre las causas de los
accidentes y enfermedades de trabajo.
5. Revisar las actas de los recorridos de verificacin.
6. Participar en el seguimiento a la instauracin de las medidas propuestas
por la comisin relacionadas con la prevencin de riesgos de trabajo.
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Tecnologa Ambiental
7. Apoyar las actividades de asesoramiento a los trabajadores para la
identificacin de agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos
inseguros en su rea de trabajo.
8. Identificar temas de seguridad y salud en el trabajo para su incorporacin
en el programa anual de capacitacin de los integrantes de la comisin.
trabajo, en su caso.
2.2.3 Funcionamiento de la comisin de seguridad e higiene
1. Cuando se constituya la comisin, el cargo de coordinador recaer en el

representante que designe el patrn, y el de secretario en el de los
trabajadores que sea designado por el sindicato. De no existir la figura
sindical, la seleccin del representante de los trabajadores se har entre y
por los integrantes de esta representacin. Los dems miembros de la
comisin sern nombrados vocales. Los nombramientos de coordinador,
secretario y vocales tendrn una vigencia de dos aos, y los de coordinador
y secretario se alternarn entre los representantes del patrn y de los
trabajadores.
2. En caso de ausencia temporal del coordinador o del secretario de la
comisin, su cargo ser ocupado por uno de los vocales, de la
representacin que corresponda.
3. El programa anual de recorridos de verificacin deber integrase dentro de
los treinta das naturales siguientes a la constitucin de la comisin.
Posteriormente, se deber conformar el programa dentro de los primeros
treinta das naturales de cada ao.
4. En el programa anual se determinarn las prioridades de los recorridos de
verificacin, con base en las reas con mayor presencia de agentes y
condiciones peligrosas o inseguras, y a partir de los incidentes, accidentes
y enfermedades de trabajo.
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Tecnologa Ambiental
5. Los recorridos de verificacin previstos en el programa anual de la
comisin, se debern realizar al menos con una periodicidad trimestral, a
efecto de:
a. Identificar los agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos
inseguros en el centro de trabajo.
b. Investigar las causas de los accidentes y enfermedades de trabajo
que en su caso ocurran, de acuerdo con los elementos que les
proporcione el patrn y otros que estimen necesarios.
c. Determinar las medidas para prevenir riesgos de trabajo, con base
en lo dispuesto por el Reglamento y las normas que resulten
aplicables
d. Dar seguimiento a la instauracin de las medidas propuestas por la
comisin para prevenir los riesgos de trabajo.
6. Para la identificacin de agentes, condiciones peligrosas o inseguras y
actos inseguros en el centro de trabajo, la comisin podr hacer uso del
diagnstico sobre seguridad y salud en el trabajo realizado por los servicios
preventivos de seguridad y salud en el trabajo, a que se refiere la NOM030-STPS-2009, o las que la sustituyan.
7. Para la identificacin y determinacin de las disposiciones normativas en
materia de seguridad y salud aplicables al centro de trabajo, la comisin
podr utilizar el Asistente para la Identificacin de las Normas Oficiales
Mexicanas de Seguridad y Salud en el Trabajo y el mdulo para la
Evaluacin del Cumplimiento de la Normatividad en Seguridad y Salud en el
Trabajo,
contenidos
en
la
pgina
electrnica
de
la
Secretara
http://autogestion.stps.gob.mx:8162/, con la finalidad de detectar agentes,

condiciones peligrosas o inseguras y actos inseguros en el centro de
trabajo.
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Tecnologa Ambiental
2.3 BRIGADAS
Es la primera fuerza de accin con que cuenta la planta de produccin para

enfrentarse a los efectos de los desastres internos, antes de que llegue el auxilio
especializado del exterior.
Caractersticas.
2.3.1 Integracin de las brigadas
Los integrantes que formen las brigadas deben tener las siguientes caractersticas:
1. Tener condicin fsica.

2. No ser una persona cardipata.
3. No tener problemas de presin arterial.
4. Tener disposicin de tiempo para la capacitacin y adiestramiento.
5. Ser humanista.
6. Saber manejar el equipo.
7. No tener miedo a las alturas, al fuego o a la sangre.
2.3.2 Los principales propsitos de la brigada
1. Colaborar con el departamento de seguridad para la inspeccin de

riesgos en el edificio, y sugerir correcciones a las deficiencias
observadas.
2. Colaborar con el departamento de seguridad en los programas de
prevencin de riesgos, concienciar y orientar a todo el personal de la
planta de produccin en los aspectos de seguridad.
3. Colaborar en la elaboracin y evaluacin de simulacros peridicos.
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Tecnologa Ambiental
Los integrantes de las brigadas de seguridad de la planta de operacin de Liconsa
GEVT, debern recibir un entrenamiento y capacitacin especial en la prevencin
de riesgos y en el combate de los mismos.
Debern establecerse programas para capacitar y orientar a todo el personal del
departamento de produccin, el entrenamiento de las brigadas de seguridad
deber ser ms intenso y especializado. Todo el entrenamiento deber efectuarse
en forma terica y prctica, programndose adems simulacros peridicos.
Deber centrarse la atencin en el entrenamiento de las brigadas de seguridad en

los siguientes aspectos:
1. Uso y mantenimiento del equipo de deteccin y combate de incendios.

2. Procedimientos de operacin en caso de sismos.
3. Procedimientos de operacin en caso de inundacin en la planta.
4. Procedimientos para la evacuacin de operarios y visitantes.
2.3.3 Clasificacin de las brigadas que existen en Liconsa GEVT
2.3.3.1 Brigada contra incendios

Funciones
1. Comunicar de manera inmediata al jefe de brigada de la ocurrencia de un

incendio.
2. Actuar de inmediato haciendo uso de los equipos contra incendio
(extintores porttiles).
3. Activar e instruir la activacin de las alarmas contra incendio colocadas en
lugares estratgicos de las instalaciones.
4. Recibida la seal de alarma, el personal que integra la brigada se
constituir con urgencia en el nivel siniestrado.
5. Arribando al nivel del fuego se evaluar la situacin.
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Tecnologa Ambiental
6. Adoptar las medidas de ataque que considere conveniente para combatir
el incendio.
7. Se tomarn los recaudos sobre la utilizacin de los equipos de proteccin
personal para los integrantes que realicen las tareas de extincin.
8. Al arribo de los bomberos informar las medidas adoptadas y las tareas que
se estn realizando, entregando el mando a los mismos y ofreciendo la
colaboracin de ser necesario.
2.3.3.2 Brigada de bsqueda y rescate

Funcin
En el caso evaluacin, bsqueda y rescate realizan lo siguiente:
1. Establece las rutas de evacuacin y zonas de seguridad y verificar que
estn libres de obstculos.
2. Coordina la evacuacin de los trabajadores durante los simulacros y las
situaciones de emergencia.
3. En caso necesario, aplicar las acciones de rescate y control de la
emergencia, procurando no exponer la integridad fsica de las personas.
2.3.3.3 Brigada de comunicacin
Funciones
En aspectos de comunicacin cuenta con:
1. Un croquis interno y externo del plantel identificando las zonas de riesgo y

los recursos de seguridad con los que se cuenta Liconsa GEVT.
2. Un directorio de Telfonos de Emergencia.
3. Informar oportunamente a los trabajadores sobre las medidas de:
a. Prevencin
b. Auxilio
c. Recuperacin
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4. Para los actos delictivos:
a. Identificar e integrar los nmeros telefnicos de la Procuradura
General de Justicia
b. Los nmeros especiales de la Polica Judicial
c. Los nmeros telefnicos de la Unidad Municipal y del estado.
5. Mantiene comunicacin permanente con todas las brigadas de emergencia
y dems instancias que brindan apoyo a la poblacin en casos de
contingencia:
a. Cruz Roja
b. Bomberos
2.3.3.4 Brigada de primeros auxilios
Funciones
1. Conocer la ubicacin de los botiquines en la instalacin y estar pendiente

del buen abastecimiento con medicamento de los mismos.
2. Brindar los primeros auxilios a los heridos leves en las zonas seguras.
3. Trasladar a las vctimas de gravedad a los establecimientos de salud ms
cercanos a las instalaciones.
4. Estar suficientemente capacitados y entrenados para afrontar las
emergencias.
2.4 Plan de emergencia

Introduccin
Una emergencia puede ocurrir, no solo en una industria que tenga procesos
productivos altamente riesgosos, sino en cualquier edificio que albergue un cierto
nmero de personas, razn por la cual resulta pertinente y necesario prepararse
para casos de emergencia y mitigar sus efectos con planes y procedimientos
adecuados.
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Tecnologa Ambiental
El Plan de Emergencias es un ordenamiento de disposiciones, acciones y
elementos necesarios de manera que se proporcione una respuesta eficaz frente a
una emergencia.
2.4.1 Funcin
La funcin del plan de emergencias es, desarrollar y establecer los procedimientos

adecuados para capacitar y preparar a los trabajadores, en un momento de
emergencias, orientndoles a responder de manera rpida y efectiva ante
cualquier situacin de emergencia.
Este plan est orientado a disminuir los efectos y daos causados por eventos
esperados e inesperados, ocasionados por los errores humanos o por la
naturaleza.
Disponer de las medidas necesarias para salvar vidas; evitar o minimizar los
posibles daos a las instalaciones o prdidas humanas.
Responder durante y despus de la emergencia y establecer un medio que le
permita al trabajador recuperarse para volver a la normalidad en un tiempo
razonable.
2.4.2 Fases del plan de emergencia
Las emergencias requieren ser asumidas de acuerdo con las fases del proceso
administrativo:
Planificar
Organizar
Durante
Ejecutar
Despus
Evaluar
Antes
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Tecnologa Ambiental
Para planificar frente a una emergencia ser necesario considerar:
1. Establecer algn sistema de alarma a travs del cual se informe
oportunamente a los trabajadores.
2. Establecer los procedimientos para un caso de emergencia.
3. Establecer las comunicaciones necesarias.
4. Establecer las situaciones que merezcan la evacuacin de los trabajadores.
5. Establecer las vas de evacuacin principales y alternativas segn la
ubicacin de los trabajadores.
6. Establecer con antelacin las zonas de seguridad principales y alternativas
frente a una evacuacin.
7. Conocer la ubicacin y uso de:
a. Extintores
b. Control del suministro de energa
c.
Gas
d. Combustible
e. Agua.
8. Conocer procedimientos de comunicacin internos y externos como:
a. Bomberos
b. Cruz roja
c. Polica,
d. Hospitales
9. Realizar simulacros de emergencia con periodicidad y con la debida
seriedad.
10. Disponer de equipamiento para emergencias:
a. extintores
b. linternas
c. botiqun
11. Informacin bsica de las personas:
a. Nmero de funcionarios por piso y por sala
b. Horarios de trabajo
c. Capacitacin en emergencias
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Tecnologa Ambiental
d. Capacitacin en proteccin contra incendios
e. Capacitacin en primeros auxilios
f. Nmeros telefnicos de los encargados
g. Telfonos de emergencias
2.4.3 Tipos de emergencia
1. En situaciones de emergencia de origen natural son las siguientes:

a. Sismos
b. Erupciones volcnicas
2. En situaciones de emergencia por error humano son las siguientes:
a. Incendios
b. Atentados explosivos
c. Robo
2.4.3.1 Plan de emergencia en caso de incendios

Antes
1. Mantener funcionando, sealizados y despejados los equipos y sistemas
contra incendios.
2. Conocer la ubicacin del rea donde se encuentran los equipos contra
incendios
3. Mantener despejadas y claramente sealizadas las vas de evacuacin.
4. Conocer las zonas de seguridad
Durante
1. Si es posible controlar la situacin, de aviso a la persona responsable quien
alertar al Cuerpo de Bomberos.
2. Trate de extinguir solo si, est capacitado en uso de extintores, el fuego es
controlable y no corre peligro su integridad fsica, de lo contrario pida ayuda
3. Si no es posible controlar la situacin, evacuar el lugar afectado y dar la
alarma general para evacuar toda el rea.
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Tecnologa Ambiental
4. Cortar la energa elctrica desde el tablero general y otros suministros de
gas o combustibles.
5. Si se ha comenzado a evacuar no vuelva por ningn motivo, salga solo con
lo indispensable, sirva de gua a visitas o clientes.
6. Revise baos y otras reas en donde pudieran quedar personas atrapadas
y vaya cerrando las puertas de las dependencias a fin de evitar la
propagacin de humo y llamas
7. Si la atmsfera es demasiado densa, por el humo y los gases, debe cubrir
su nariz y boca con un pao mojado y considerar que ms cerca del piso
encontrar una atmsfera ms tolerable (avance agachado o pecho tierra)
8. La evacuacin de las personas del piso afectado y pisos superiores debe
hacerse por la escalera de emergencia
9. La evacuacin debe hacerse en fila y por el lado derecho de la ruta
sealada, dejando el lado izquierdo para las acciones de control de la
emergencia.
Despus
1. Mantener la calma y esperar a que se den indicaciones.
2.4.3.2 Frente a un sismo
Antes
1. Reparar deterioros de la infraestructura
2. Asegurar objetos pesados que puedan caer
3. Sacar objetos que al caer puedan obstruir pasillos
4. Asegurar los muros estanteras y muebles que puedan caerse.
5. Determinar el lugar ms seguro y adecuado para protegernos
6. Determinar zona de seguridad externa al recinto
7. Disponer de una linterna con pilas.
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Tecnologa Ambiental
Durante
1. Desconectar o apagar artefactos encendidos, elctricos o de gas
2. Mantenerse alejado de ventanas o puertas de vidrio
3. Ante el aviso de evacuacin siga las instrucciones:
a) Salga con paso rpido
b) Por las vas de evacuacin sealadas
c) No corra
d) No empuje
e) No grite
4. Si ya est en el exterior alejarse de muros altos, postes de alumbrado
elctrico y rboles altos.
Despus
1. Evacuar solo si as se dispone.
2. Ayuda a personas que tengan alguna dificultad.
3. No regresar hasta que se autorice
4. Verificar:
a) Conato de incendios
b) Escapes de gas
c) Fallas elctricas
5. Realizar solo llamadas telefnicas indispensables.
2.4.3.3 Plan de emergencia en caso de robo:

1. No intente ningn tipo de control.
2. No oponga resistencia a las acciones delictivas.
3. Obedezca las instrucciones del asaltante, pero de manera lenta y calmada.
4. Observar los rasgos de los delincuentes y escuche su parlamento.
5. Dar aviso apenas pueda sin poner en riesgo su vida o la otra persona
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Tecnologa Ambiental
2.4.3.4 Plan de emergencia para un atentado explosivo:
1. Al detectar un objeto sospechoso informe a la caseta de vigilancia.
2. No manipular el objeto sospechoso
3. Prohibir el acceso a la zona de riesgo
4. Dar aviso a la autoridad competente.
5. Retornar al lugar de trabajo solo cuando se de la autorizacin.
2.4.3.5 Plan de emergencia en caso de deteccin de drogas:

1. En caso de sospecha o deteccin de drogas informa a la caseta de
vigilancia.
2. Detener cualquier labor en el sitio del suceso.
3. No tocar el contenido.
4. Prohibir el acceso al lugar del hallazgo.
5. Levantar una lista de las personas que estuvieron en el sitio.
6. Dar aviso a la autoridad responsable.
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Tecnologa Ambiental
CAPTULO III
SEGURIDAD EN EL REA DE PROCESO DE PRODUCCIN.
3.1 Definicin de Seguridad
Se define como seguridad industrial al conjunto de conocimientos tcnicos y su

aplicacin para la reduccin, control y eliminacin de accidentes en el trabajo, por
medio de sus causas, encargndose de implementar las reglas tendientes a evitar
este tipo de accidentes.
La seguridad industrial tiene como objeto proteger a los elementos de la

produccin (recursos humanos, maquinaria, herramientas, equipo y materia
prima), y para esto se vale de la planificacin, el control y la administracin de
programas.
Los responsables del centro de trabajo y el encargado del rea de seguridad e

higiene, son los encargados de tomar las decisiones correctas para la prevencin,
cuidado y proteccin del trabajador ante los accidentes.
3.1.1 Objetivos especficos fundamentales de la seguridad son:
1. Evitar la lesin y la muerte por accidente.

2. Eliminar o reducir los riesgo del centro de trabajo
3. Estimular y desarrollar en el trabajador una actitud positiva y constructiva
respecto a la prevencin de los accidentes y enfermedades profesionales
que puedan derivarse de sus actividades.
3.2
Identificacin de las causas de accidentes
Es importante identificar las condiciones en una empresa que puedan generar un

riesgo
en
rea
de
trabajo.
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Tecnologa Ambiental
Las principales causas de accidentes se pueden clasificar en dos grandes grupos
como se describe a continuacin tomando como base las llamadas causas
inmediatas:
3.2.1 Causas inmediatas
Son aquellas que previenen las causas de los accidentes, es necesario conocer
las condiciones y actos inseguros (sub-estndar) las cuales se presentarn a
continuacin:
3.2.1.1
Acto inseguro (sub-estndar): Es la ejecucin indebida de un

proceso, o de una operacin, sin conocer por ignorancia, sin respetar
por indiferencia, sin tomar en cuenta por olvido, la forma segura de
realizar un trabajo o actividad, violacin del procedimiento aceptado
como seguro, es decir:
Dejar de usar equipo de proteccin individual.
Distraerse o conversar durante el servicio.
Fumar en rea prohibida.
Lubricar o limpiar maquinaria en movimiento.
3.2.1.2
Condicin insegura. Condicin fsica o mecnica existente en el

local, la mquina, el equipo o la instalacin (que podra haberse
protegido o reparado) y que posibilita el accidente como los
siguientes ejemplos:
Piso resbaladizo.
Piso mojado.
Mquina con fallas en el mecanismo.
Iluminacin deficiente o inadecuada.
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Tecnologa Ambiental
3.2.2 Definiciones de los Riesgos y accidentes
A continuacin se describir cada uno de estos aspectos:
3.2.2.1
Riesgos: se definen como el efecto supuesto de un peligro no

controlado, apreciado en trminos de probabilidad de que suceder, la
severidad mxima de cualquier lesin o dao, y la sensibilidad del
pblico a tal incidencia.
3.2.2.2
Accidente: Todo suceso anormal, no requerido ni deseado, que se

presenta de forma brusca e inesperada, aunque normalmente evitable,
que interrumpe la normal continuidad del trabajo y puede causar
lesiones a las personas. Los accidentes como es de suponer no
suceden por casualidad son consecuencia de un riesgo no controlado.
3.3 Como influyen los accidentes en tres aspectos importantes como son la
eficiencia, la moral, y las relaciones publicas en los trabajadores de una
empresa.
A continuacin se describe cada uno de los aspectos y cmo influye con los
accidentes:
En la eficiencia: Todos los accidentes reducen la eficiencia y la

efectividad, estos son algunos sntomas que indica que algo anda mal,
los accidentes se derivan de la falta de control sobre el trabajador y
maquinaria.
En la moral: la moral en los trabajadores es vital para el triunfo de la

empresa, cuando ellos ven la disminucin de los accidentes, ellos vern
un mejoramiento, entre mas y mas causas de accidentes sean
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Tecnologa Ambiental
eliminadas,
nuestros
trabajadores
empezaran
contribuir
con
sugerencias para realizar mejoras en sus distintas reas de trabajo.
Relaciones pblicas: crear y tener una buena reputacin en una

comunidad, trae como consecuencia de una buena reputacin en sus
trabajadores. Al atender un record en seguridad es bien visto por la
comunidad entera, ya que una compaa se da a conocer por el buen
lugar de trabajo que tenga.
3.4 Como se pueden prevenir los accidentes en la industria
La prevencin de los accidentes va junto con otras tareas importantes, Se

mencionan algunas sugerencias de tareas para los trabajadores.
Mantener el orden
Tener el trabajo a tiempo
Mantener en buen estado el equipo
Establecer mtodos de trabajos y procedimientos
Ensear trabajadores por medio de capacitaciones
Fijar trabajos
Mantener a las personas ocupadas (no tiempo libre)
Supervisar el trabajo
Mantener el respeto entre los trabajadores
3.5 Condicin de seguridad en edificios, locales, instalaciones y reas en

los centros de trabajo
La norma NOM-001-STPS-2008 establece las condiciones de seguridad en los

edificios, locales, instalaciones, y rea en los centros de trabajo para su adecuado
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Tecnologa Ambiental
funcionamiento y su conservacin, con la finalidad de prevenir riesgos a los
trabajadores.
Esta norma sta diseada para evitar los riesgos en el centro de trabajo nos indica
cumplir con las siguientes medidas para un centro de trabajo adecuado:
3.5.1 Requisitos de seguridad de reas y elementos estructurales
Las reas deben conservarse limpias y en orden, permitiendo el desarrollo de las
actividades para las que fueron destinadas; asimismo, se les debe dar
mantenimiento preventivo y correctivo a la maquinaria.
Las reas del centro de trabajo, tales como:
Produccin.
Mantenimiento.
Circulacin del personal.
Circulacin de vehculos.
Almacenamiento.
Servicios para los trabajadores.
Las reas mencionadas deben delimitarse mediante barandales, cualquier

elemento estructural, o bien con franjas amarillas de al menos 5 cm de ancho, de
tal manera que se disponga de espacios seguros para la realizacin de las
actividades.
Toda instalacin que soporte cargas fijas o mviles, debe construirse de tal
manera que asegure su resistencia a posibles fallas estructurales y posibles riegos
de impacto, para lo cual deben considerarse tanto las condiciones normales de
operacin, como situaciones extraordinarias que puedan afectarlas, tales como:
impacto accidental de vehculos, fenmenos meteorolgicos y sismos.
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Tecnologa Ambiental
3.5.2 Requisitos de seguridad para techos, paredes, pisos y patios
Los techos del centro de trabajo deben cumplir con lo siguiente:
Deben estn construidos de materiales que protejan de las

condiciones ambientales externas.
Deben estar diseadas para soportar cargas fijas o mviles, slo si

fueron diseados para estos fines.
contar con un sistema que evite el estancamiento de lquidos.
Las paredes en los centros de trabajo deben cumplir con lo siguiente:
Los paramentos de las paredes internas de los locales y edificios de

los centros de trabajo, deben mantenerse con colores que, de
producir reflexin, no afecten la visin del trabajador.
Cuando se requieran aberturas en las paredes, a una altura menor

de 90cm sobre el piso y que tengan dimensiones mayores de 75 cm
de alto y de 45 cm de ancho, por las que haya peligro de cadas de
ms de dos metros de altura hacia el otro lado de la pared, las
aberturas deben contar con medidas de seguridad, tales como
proteccin y sealizacin de las zonas de riesgo.
Los pisos del centro de trabajo deben cumplir con lo siguiente:
Los pisos deben mantenerse limpios.
Contar con un sistema que evite el estancamiento de lquidos.
Ser llanos para que circulen con seguridad los trabajadores y los
equipos de transporte, y estar libres de agujeros, astillas, clavos y
pernos
que
sobresalgan,
vlvulas,
tubos
salientes
otras
protuberancias que puedan causar riesgos.
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Tecnologa Ambiental
Las aberturas temporales para escotillas, conductos, pozos y

trampas deben estar protegidas con algn medio, como cercas
provisionales o barandales desmontables, de una altura mnima de
90 cm, u otro medio que proporcione proteccin durante el tiempo
que se requiera la abertura.
Los patios del centro de trabajo deben cumplir con lo siguiente:
El ancho de las puertas donde normalmente circulen vehculos y

personas, debe ser como mnimo, igual al ancho del vehculo ms
grande que circule por ellas ms 60 cm y deben contar con un pasillo
adicional para el trnsito de trabajadores, de al menos 80 cm de
ancho, delimitado o sealado mediante franjas amarillas en el piso o
en guarniciones, donde existan, de cuando menos 5 cm de ancho.
El ancho de las puertas que comuniquen a los patios, debe ser,

como mnimo, igual al ancho del vehculo ms grande que circule por
ellas ms 60 cm. Cuando stas se destinen simultneamente al
trnsito de vehculos y trabajadores, deben contar con 60 cm
adicionales para el trnsito de trabajadores, delimitado o sealado
mediante franjas amarillas en el piso, de cuando menos 5 cm de
ancho.
Las reas de trnsito de vehculos y las destinadas a carga y

descarga localizadas dentro de la zona de trabajo, deben estar
delimitadas mediante franjas amarillas en el piso, de cuando menos
5 cm de ancho.
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Tecnologa Ambiental
3.5.3 Requisitos de seguridad para escaleras, rampas, escalas, puentes y
plataformas elevadas para los centros de trabajo.
3.5.4 3.1 Las escaleras de los centros de trabajo deben cumplir con lo siguiente:
Tener un ancho constante de al menos 56 cm, con variaciones de

hasta 3 cm en cada tramo.
cuando tengan descansos, el largo de stos debe ser cuando menos

de 90 cm, y tener el mismo ancho que las escaleras
En cada tramo de la escalera, todas las huellas deben tener el

mismo ancho y todos los peraltes la misma altura, con una variacin
de no ms de 1 cm.
3.2 Las rampas de los centros de trabajo deben cumplir con lo siguiente:
Deben tener el ancho suficiente para ascender y descender sin que

se presenten obstrucciones en el trnsito de los trabajadores.
Cuando se encuentren cubiertas por muros en sus dos costados,

deben tener al menos un pasamano con una altura de 90 cm 10
cm.
3.6 Las escaleras de los centros de trabajo deben cumplir con lo siguiente:
Escaleras fijas: deben estar diseadas para soportar las condiciones

naturales extremas
Las escaleras mviles: deben de estar diseadas con material

resistente para soportar grandes cargas.
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Tecnologa Ambiental
3.7 Puentes y plataformas elevadas.
En las plataformas elevadas, usadas exclusivamente para soportar motores

o equipos, siempre que la reparacin o servicio a los mismos no se haga en
la plataforma, y se tomen las precauciones necesarias para evitar cadas en
la revisin o desmontado de estos equipos, se pueden omitir los
barandales.
3.5.4 Requisitos de seguridad para el trnsito de vehculos

En los centros de trabajo se debe disponer de espacios libres que permitan la
circulacin de los vehculos, independiente de la circulacin de los trabajadores.
4.1 En las operaciones de carga y descarga de vehculos se deben adoptar las
medidas siguientes:
Frenar y bloquear las ruedas de los vehculos, cuando stos se

encuentren detenidos.
En las reas de carga y descarga de carros- tanque donde existan

espacios para el trnsito de otros vehculos o de trabajadores, se
deben instalar topes fijos y resistentes para inmovilizar el vehculo.
En el caso de muelles para carga y descarga de triler, se debe

bloquear, por lo menos, una de las llantas en ambos lados del triler
y colocar un yaqu en la parte frontal del mismo, cuando est siendo
cargado o descargado.
La velocidad mxima de circulacin de vehculos debe estar

sealizada y no debe ser mayor de 20 km/h en calles interiores del
centro de trabajo; en reas de patio, no debe ser mayor de 15km/h, y
en estacionamientos, reas de ascenso y descenso de vehculos de
personal, reas de carga y descarga de productos o materiales, no
debe ser mayor de 10 km/h.(NOM-001-STPS-2008)
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Tecnologa Ambiental
3.6 SEALAMIENTOS
Los sealamientos son importantes en cualquier lugar de trabajo, es una forma
visual, que nos permite alertar al personal de cometer un accidente o incidentes.
La sealizacin en s, no constituye a ningn medio de proteccin ni de
prevencin, sino a la accin preventiva, evitando los accidentes al actuar sobre la
conducta humana.
La sealizacin empleada como tcnica de seguridad puede clasificarse, segn su
forma de manifestacin.
La siguiente tabla muestra los tipos de sealizacin en el centro de trabajo.
Tabla 3.1 Clasificacin de la sealizacin

Tipo de sealizacin
o Seales en forma
de panel
Sealizacin
indicacin
Advertencia
Prohibicin
Obligacin
Lucha contra
Incendios
Salvamento o
Socorro
o Seales luminosas
o Seales acsticas
o Comunicacin
verbal
o Seales gestuales
Fuente: Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo.
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Tecnologa Ambiental
La sealizacin ms frecuente y ptima para un centro de trabajo es:
3.6.1 Sealamientos en forma de panel
Los sealamientos en forma de panel, es una seal visual que permite percibir la
informacin, donde se les proporciona a los trabajadores para su bienestar.
Los sealamientos en forma de panel o seal visual, integran un sistema que
proporciona informacin de seguridad que consta de las siguientes caractersticas:
Formas geomtricas
Un smbolo
Un color de seguridad
Un color contrastante.
A continuacin se describen los aspectos que integran los sealamientos en forma

de panel o seal visual.
3.6.1.1
Forma geomtrica
Es una imagen que describe una situacin u obliga a un comportamiento

determinado,
En la siguiente tabla se explica su significado, descripcin y utilizacin de las
formas geomtricas
Tabla 3.2 Formas geomtricas para la sealizacin de seguridad
Significado
Forma geomtrica
Descripcin de la forma
Utilizacin
geomtrica
Prohibicin
Crculo con una banda Prohibicin de una
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Tecnologa Ambiental
diagonal.
accin apropiada a
provocar un riesgo.
Obligacin
Crculo.
Descripcin de una
accin obligatoria
Precaucin
Tringulo equiltero, la Advertencia

base
deber
de
ser peligro.
paralela a la horizontal.
informacin
Cuadro o rectngulo, la Proporcionar

relacin de lados ser informacin en caso
como mximo 1.2.
de emergencia.
Fuente: NOM-STPS-026-2008
3.6.1.2 Colores de seguridad
Los colores de seguridad son aquellos que, por sus especiales caractersticas se
destinan a usos especiales y restringidos, cuya finalidad es:
Sealizar la presencia o ausencia de peligro
Facilitar indicaciones de equipos y/o materiales.
Indicar obligaciones a cumplir.
Debido a que para el ojo humano los colores presentan distintas sensibilidades, no
todos ellos resultan vlidos para su empleo en seguridad.
Se utiliza en sealizacin solo aquellos que atraen lo ms rpidamente posible la
atencin de las personas a las que van dirigidos.
Se han seleccionado cuatro colores para su uso especfico en seguridad, que se
denominan Colores de Seguridad.
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Tecnologa Ambiental
Cuando el color de fondo sobre el que tenga que aplicarse el color de seguridad
pueda dificultar la percepcin de este ltimo, se utilizar un color de contraste que
enmarque o se alterne con el de seguridad, de acuerdo con la siguiente tabla:
Tabla 3.3 Colores de seguridad con su contraste
Colores de seguridad
Colores contraste
Rojo
Negro
Verde
Blanco
Azul
Blanco
Amarillo
Negro
Los colores, aplicados sobre una serie de formas determinadas, dan lugar a la
aparicin de las Seales de Seguridad.
Su finalidad del color es indicar los siguientes aspectos:
La presencia de peligro
Informacin al trabajador
Prohibicin
Las acciones a seguir.
En el siguiente cuadro se muestran los colores de seguridad, su contraste, su

significado y otras indicaciones sobre su uso.
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Tecnologa Ambiental
Tabla 3.4 Colores de seguridad, significados e indicaciones
COLOR
Rojo
SIGNIFICADO
INDICACIONES
Prohibicin.
Seal de prohibicin.
Paro.
Peligro-alarma.
Material, equipo y
Alto y dispositivos de desconexin para
sistemas
para
emergencias.
combate
de
Identificacin de tuberas que conducen
incendios.
Azul
fluidos para el combate de incendios.
Obligacin.
Seal
de
obligacin
para
realizar
acciones especificas.
Amarillo
Precaucin.
Advertencia
de
peligros.
Seal de advertencia.
Atencin, precaucin, verificacin.
Radiaciones
inicas.
Delimitacin de las
fluidos peligrosos.
Sealamiento para indicar la presencia

de material radiactivo.
reas
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Tecnologa Ambiental
Verde
Informacin
Situacin de seguridad.
Obligacin

fluidos de bajo riesgo.
Sealamientos para indicar

o Salidas de emergencia.
o Rutas de evacuacin.
o Zonas de seguridad.
o Primeros auxilios,
o Lugares de reunin,
o Regaderas de Emergencia,
Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE SEGURIDAD E
HIGIENE EN EL TRABAJO.
Los colores van acompaados de las formas geomtricas que a continuacin se

mencionan.
3.6.1.3 Las Seales de seguridad e higiene
La eleccin de las sealizaciones, el tipo, y del nmero adecuado para el lugar de

trabajo, se realizar de forma que resulte lo ms eficaz posible, teniendo en
cuenta:
Las caractersticas de la seal.
Los riesgos, elementos o circunstancias que tengan de sealizarse.
La dimensin de la zona a cubrir.
El nmero de trabajadores que se va a prevenir.
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Tecnologa Ambiental
3.6.1.4 Identificacin de riesgos por fluidos conducidos en tuberas
Es necesario conocer el contenido de las tuberas para tomar las precauciones

necesarias para evitar algn accidente.
Por lo tanto es obligatorio identificar el contenido de las tuberas, saber si el
fluido es peligroso o no, este se consulta en su hoja de seguridad.
La identificacin de las tuberas consta de los siguientes elementos:
Color de seguridad
Color contraste
Informacin complementaria
Indicador de la direccin del flujo
Las tuberas deben ser identificas con el color de seguridad que le corresponda de
acuerdo a la tabla. 3.5
Tabla 3.5 Identificacin de las tuberas

Color de seguridad
Significado
Rojo
Identificacin de fluidos para el combate de incendio

conducidos por tubera.
Amarillo
Verde
Identificacin de fluidos peligros conducidos por tubera.

Identificacin de fluidos de bajo riesgo conducidos por tubera.
Tambin se clasificarn como fluidos peligrosos aquellos sometidos a las

condiciones de presin o temperatura siguientes:
Condiciones extremas de calor del fluido a 50c.
Condiciones extremas de presin del fluido a 686 kPa equivalente a 7
kg/cm2, o mayor.
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Tecnologa Ambiental
En la siguiente tabla se describe la dimensin de las bandas de identificacin en
relacin al dimetro de la tubera en (mm):
Tabla 3.6 Dimensin mnimas de las bandas de identificacin en relacin al

dimetro de la tubera.
Dimetro
exterior
de
tubo
Ancho
mnimo
cubrimiento
identificacin
Hasta 38
100
Ms de 38 hasta 51
200
Ms de 51 hasta 150
300
Ms de 150 hasta 250
600
Ms de 250
800
de
la
banda
de
FUENTE: NOM-STPS-026-2008
Se recomienda usar leyendas que indiquen el riesgo de fluido como las que se
presentan a continuacin
Leyendas de fluidos peligrosos:
Inflamable
Explosivo
Irritante
Corrosivo
Reactivo
Riesgo biolgico
Alta temperatura
Baja temperatura
Alta presin
Toxico
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Tecnologa Ambiental
3.7
Equipos utilizados en la industria
3.7.1 Anlisis de los equipos

El anlisis de los equipos es necesario para la creacin de un sistema hombre
mquina eficaz. Se definen como las caractersticas del equipo, en funcin de los
factores laborales: operario, produccin, tiempo y seguridad.
El desplazamiento de los intereses empresariales de las personas hacia la
maquina obedece a los siguientes aspectos:
La mecanizacin producto del adelanto tecnolgico en los pases

industrializados.
La capitalizacin de las empresas y la consiguiente adquisicin de bienes,

de equipos.
El poder multiplicados de la maquina sobre
la produccin reduciendo
costos.
La normalizacin de los equipos introduce medidas y caractersticas comunes,

concibe con mayor facilidad maquinaria y herramienta, elimina posibles causas de
accidentes y aumenta la rentabilidad y operatividad de los equipos.
En la ergonoma, el estudio de la normalizacin permite que el trabajador
desarrolle su trabajo con menor riesgo de accidente, fatiga y disminucin de
posibilidades de cometer errores.
Sus ventajas se basan en los siguientes principios: Si un dispositivo funciona
siempre de la misma forma, el usuario puede hacerlo funcionar con menos riesgo
de equivocarse.
Estereotipos clsicos:
El del grifo, la costumbre la costumbre de abrirlo girndolo hacia la

izquierda y cerrndolo en sentido contrario.
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Tecnologa Ambiental
Los botones de los equipo electrnicos
a la derecha aumentan la
intensidad de corriente, y a la izquierda la reduce.
En la conduccin de un vehculo, el conductor espera que girando el mando

a la derecha el vehculo siga el mismo sentido y viceversa
Los objetos muy voluminosos o de color obscuro parecen pesados mientras

que los pequeos y de color claros parecen ligeros, se esperan que los
primeros se siten abajo y los segundos en alto.
Las personas esperan que las palabras que escuchan normalmente

provengan de una fuerte situacin frente a ellas y a la altura de su cabeza.
3.7.2 Aspectos generales de proteccin

Dentro de los aspectos generales de proteccin se consideran los siguientes:
El punto o zona de peligro debe estar segura en virtud de su posicin
El equipo debe estar provisto de una adecuado medio de proteccin que

implica o dificulte
Dentro de los aspectos generales de proteccin se consideran los siguientes:
El punto o la zona de peligro debe estar segura en virtud de su proteccin.
La maquina debe estar provista de un adecuado medio de proteccin que

impida o dificulte el acceso al punto o zona de peligro.
La maquina debe estar provista de un adecuado medio de proteccin que

elimine o reduzca el peligro antes de que pueda ser alcanzado el punto o
zona de peligro.
Cuando se habla de peligro de las maquinas, esto incluye a las personas que
pueden ser lesionadas por una maquina por lo siguiente:
Entrar en contacto con ella, o ser atrapado entre la maquina y cualquier

material o estructura fija.
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Tecnologa Ambiental
Ser golpeado por elementos de la maquina que resultan proyectados.
Ser golpeado o arrastrado por cualquier material en movimiento en la

maquina.
Ser golpeado por otros materiales proyectados desde la mquina.
Dentro de los riesgos existen los riesgos mecnicos y los no mecnicos. Los
mecnicos se caracterizan en que el movimiento de las partes o elementos de una
mquina son bsicamente de rotacin, de deslizamiento, vaivn o bien una
combinacin de estos.
Los movimientos de rotacin se dividen en dos:
1. ngulos de atrapamiento:
Entre partes o elementos de rotacin en direcciones opuestas.
Entre partes o elementos con movimientos de rotacin y tangencial.
Entre partes o elementos de rotacin o fijos.
2. Elementos o partes en rotacin, en operaciones aisladas:
Ejes.
Resortes.
Equipo de corte y abrasin.
Los movimientos de vaivn o deslizamiento se consideran los siguientes:
Partes o elementos con movimientos de vaivn y deslizamiento o partes o

elementos fijos.
Partes o elementos mviles que pasan o se cruzan con otro elemento fijo o
en movimiento.
Simples deslizamientos.
Partes o elementos mviles que se aproximan a otro fijo o en movimiento.
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Tecnologa Ambiental
Los movimientos de rotacin y deslizamiento, excntricos, puntos de unin entre
bielas y ruedas, el mecanismo lateral de algunas mesas o bancos de maquinas de
imprimir, maquinas textiles, etc.
Dentro de los riesgos no mecnicos existen distintos tipos o clases de peligros que
pueden presentar las maquinas adems de los mecnicos, y son los siguientes:
Explosivos.
Radiaciones ionizantes.
Ruidos y vibraciones.
Elctricos.
Alta y baja temperatura.
Polvos.
Radiaciones no ionizantes (ultravioleta, hornos, etc.)
Presin y vacio.
Riesgos qumicos por productos txicos, inflamables, corrosivos o

explosivos.
3.7.3 Los medios de proteccin se consideran de la siguiente manera:
1. Resguardo fijo: el slido y fijado de forma segura a la maquina cuando

est este en movimiento y no ser posible abrirlo ni moverlo en ningn
momento sin el uso de la actividad humana.
2. Resguardo de enclavamiento: aqu hasta que el resguardo no este
cerrado la maquina no puede ser accionada. El resguardo permanece
cerrado y bloqueado hasta que el movimiento peligroso all cesado, o en el
caso que el movimiento residual o de inercion es insuficiente para originar
peligro, al abrir el resguardo se desconecta la maquina.
3. Resguardo automtico: funciona desplazando fsicamente de la zona de
peligro cualquier parte del cuerpo que este en la zona de peligro.
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Tecnologa Ambiental
4. Resguardo distanciado: es aquel diseado y construido para evitar que
cualquier parte del cuerpo alcance un punto o toma de peligro (barreras o
vallas fijas, tneles, etc.
5. Resguardo de control: deber tener un enclavamiento con los circuitos o
mecanismos de mando y control de la mquina de forma que hasta que el
resguardo este cerrado la maquina no pueda funcionar, y el hecho de cerrar
el resguardo inicia el funcionamiento de la maquina.
6. Dispositivo de disparo: estn diseados para evitar la aproximacin a las
partes o elementos peligrosos mas all de un lmite de seguridad,
interrumpiendo el funcionamiento o deteniendo el movimiento de los
elementos peligrosos antes de que pueda producirse el accidente.
7. Dispositivo de movimiento residual y de inercia: donde la inercia de los
elementos de una maquina origina un movimiento residual peligroso
despus de un suministro de fuerza haya sido desconectado, es necesario
evitar que el resguardo pueda ser abierto hasta que el movimiento haya
cesado. Esto se puede conseguir por medio de un dispositivo de retardo y
un freno.
8. Dispositivos alimentadores y expedidores: incluyen tenazas, toboganes
o conductos, mesas divisorias, mecanismos transportadores, alimentadores
automticos, dispositivos de almacenamiento, rodillos empujadores, etc.
9. Dispositivos de control de doble mano: estos dispositivos protegen las
manos del operador de la maquina. La caracterstica de estos dispositivos
es que tienen que ser accionados con ambas manos sea poner en marcha
la mquina.
3.7.4 Programa efectivo para la prevencin de accidentes
Para tener un programa efectivo para la prevencin de accidentes causados por

maquinaria se deben seguir los siguientes requisitos
Establecer procedimientos regulatorios de inspeccin de los equipos.
Entrenar a los empleados el uso correcto de los equipos
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Tecnologa Ambiental
Establecer un control de entrada y salida del equipo.
Establecer un control de mantenimientos del equipo
Darles mantenimiento preventivo y correctivo a las maquinas
Emplear adecuadamente a la maquinaria, como no cortar con direccin a la

cuerpo.
Transportar y almacenar en el lugar adecuado la maquina r revisar que este

apagada y desconectada a la energa elctrica.
Revisar peridicamente el funcionamiento de la maquina.
Cuidar y reparar las herramientas peligrosas por otras que sean menos.
Utilizar el equipo de proteccin personal cuando este constituya a disminuir

el riesgo de accidente.
3.7.5 Accidentes provocados por equipo elctricos
El choque o golpes elctricos son los principales peligros de las herramientas

elctricas de potencia.
Existen varios tipos de daos y se pueden considerar los siguientes:
Quemaduras elctricas instantneas.
Choques o golpes menores que puedan causar una cada.
Choques elctricos que tengan como consecuencia a la muerte.
Los choques elctricos ms serios no dependen del voltaje de entrada de

potencia.
El radio del voltaje de la resistencia determina la corriente que pasara y el grado
resultante del peligro. La corriente es regulada por la resistencia hacia el suelo del
cuerpo del operador por las condiciones a las que est trabajando
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Tecnologa Ambiental
3.7.6 Descripcin y clasificacin de los equipos utilizados en la empresa de
rango alimenticio.
Tabla 3.7 Clasificacin de los equipos por rea y riesgo

rea
Maquinaria
Riesgo
Hidratado
Cono o Tolva
Partculas suspendidas en el
aire, contaminacin de la
materia prima
Proceso
Tanques de hidratacin, Contusiones,

Pasteurizador,
resbalones,
machucones, cadas, ruido
Homogenizador,
marmitas, dosificador de
minerales
Envasado
Envasadoras, estibadoras
Resbalones,
cadas,
cortaduras, ruido
Estiba
Estibadora,
cadena Machucones,
transportadora
Lavado de canastillas Lavadora de canastillas
resbalones,
cadas, ruido
Contacto
con
SQP,
contusiones, ruido
Descremado
Centrifuga, Pasteurizador
Ruido
Fuente: Documentacin de Liconsa
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Tecnologa Ambiental
Descripcin de la maquinaria
Cono o tolva: Es una Caja en forma de cono invertido y abierta por debajo, dentro
de la cual se vaca la leche que viene contenida en costales la cual va cayendo
por gravedad poco a poco.
Figura 3.1 Cono o tolva
Tanques de hidratacin: Es un recipiente de mayor magnitud que se utiliza para

almacenar la leche y al mismo tiempo se hidrata con leche.
Figura 3.2 Tanques de hidratacin.
Pasteurizador: Es un equipo diseado para el tratamiento trmico de la leche la

cual permite eliminar los microorganismos patgenos, mediante la aplicacin de
alta temperatura durante un corto perodo de tiempo.
Figura 3.3 Pasteurizador
Homogenizador: Es un equipo que se utiliza para mezclar la leche.
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Figura 3.4 Homogenizador.

Dosificador de minerales: Es un equipo que tiene la funcin de abastecer de
forma gil la cantidad de mineral necesario para la leche.
Figura 3.5 Dosificador de minerales.
Envasadora: Este equipo nos sirve para el llenado de las bolsas de leche donde
contribuye a proteger los alimentos de la contaminacin por microorganismos,
insectos y otros agentes contaminantes.
Figura 3.6 Envasadora.
Marmita: Es una cmara de calentamiento conocida como chaqueta de vapor,

que rodea el recipiente donde se coloca el material que se desea calentar.
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Figura 3.7 Marmita.

Estibadora: Es una mquina que ayuda al trabajador a ordenar y a encimar una
cantidad determinada de cajas.
Figura 3.8 Estibadora
Cadena transportadora: Es un equipo que ayuda a trasportar el producto final, es

una cadena movible que va jalando la canastilla al rea de llenado, despus las
transporta al rea donde se embarca para la distribucin final.
Figura 3.9 Cadena transportadora
Centrifuga: La centrifugacin es un mtodo mecnico de separacin de lquidos

no miscibles, o de slidos y lquidos por la aplicacin de una fuerza centrfuga.
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Esta fuerza puede ser muy grande. La separacin se lleva a cabo lentamente por
gravedad y pueden acelerarse en gran medida con el empleo de un equipo
centrfugo.
Figura 3.10 centrifuga
Lavador de canastillas: Es una mquina que se utiliza para el lavado de las

canastillas.
Primero se enjuagan con un flujo de agua muy fuerte para quitar desperdicios
sueltos y pasan entonces por un lavador con agua caliente de alta presin para
quitar la suciedad ms pegada y con sosa. Finalmente se limpian con chorros de
agua de alta presin.
Figura 3.11 Lavador de canastillas
3.8 Equipo de proteccin personal
A continuacin describen
los dispositivos o equipos que deben llevar los
trabajadores, cuando los riesgos a los cuales ellos estn expuestos no pueden ser
eliminados en su origen.
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Tecnologa Ambiental
Es reconocido que el uso del equipo de proteccin personal es necesario e
importante a considerar en el desarrollo de un programa de seguridad, sin
embargo estos artefactos utilizados para la proteccin del cuerpo, en cierto sentido
son perjudiciales a la causa de la seguridad, porque los patrones que no tienen un
slido criterio de seguridad.
Es conveniente no olvidar que los protectores personales se consideran la ltima y
dbil lnea de proteccin, ya que cualquier falla de estos aparatos, algn tipo de
descuido, significara quedar expuesto de inmediato al problema, por lo que se
debe de eliminar el problema hasta donde sea posible. Tambin es muy
importante, que el encargado de la seguridad posea conocimientos de los distintos
tipos de artefactos protectores y del equipo de que pueda disponerse para evitar
cualquier tipo de accidente.
Al fin de llenar los requisitos legales y morales, conviene que se establezca un
programa, para utilizar el equipo apropiado para proteger el personal.
3.8.1 Caractersticas del equipo de proteccin personal

A continuacin se mencionan las caractersticas importantes del equipo de
proteccin personal:
1. Determinar la necesidad de usarlo: se puede obtener informacin de los

siguientes datos:
Auditoria de seguridad, muestreo e investigaciones
Experiencia de accidentes incidentes
Requisitos legales
Por medio del representante de seguridad e higiene y la comisin de

seguridad higiene
2. Seleccin del equipo: el equipo individual debe ser seleccionado con base en
las indicaciones obtenidas por el estudio cuidadoso del trabajo y sus
necesidades.
Partes a proteger.
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Tecnologa Ambiental
Condiciones de trabajo.
Los riesgos durante su actividad.
El trabajador que lo usara.
El trabajador usara ms fcilmente el equipo de proteccin personal que sea

de su agrado, por lo que los equipos deben cumplir las siguientes
caractersticas:
Ser prctico.
Tener buena proteccin.
Fcil mantenimiento.
Que sean durables.
Es necesario conocer, ya que la seleccin de la aceptabilidad del equipo no solo

necesita de la asesora de los fabricantes y de expertos en seguridad, sino
tambin de expertos en seguridad, sino tambin el punto de vista de los
trabajadores respecto de su comodidad y aceptabilidad.
3.8.2
Tipos de equipo del equipo de proteccin persona.
Existen varios tipos de proteccin los cuales se clasifican en funcin de la regin

anatmica que pretenden proteger y son los siguientes:
1. Proteccin de los ojos

2. Proteccin de los pies
3. Proteccin de la cabeza y cara
4. Proteccin del odo
5. Proteccin de las manos
6. Proteccin del cuerpo
7. Proteccin de las vas respiratorias
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Tecnologa Ambiental
A continuacin se describirn algunas caractersticas de los equipos de proteccin
personal.
3.8.2.1
Proteccin en los ojos
El ojo posee sus propias defensas naturales como: los msculos, las pestaas,
cejas y los parpados, los cuales son eficientes hasta cierto punto, sin embargo son
inadecuados para algunos ambientes creados por el hombre.
En el mercado se encuentran accesorios especiales de proteccin contra la
entrada de partculas, productos qumicos y la radiacin ya que casi todos los
productos industriales representan riesgo para los ojos de una o de otra forma.
Existen varias causas por las cuales un colaborador puede perder la vista:
Objetos proyectados (especialmente aquellos puestos en marcha por

herramientas de mano).
Sustancias corrosivas.
Daos de alguna luz o algn rayo caliente.
Partculas pequeas.
Gases o humos venenosos.
Las lesiones en los ojos se pueden clasificar de la siguiente manera:
Quemaduras (trmicas o qumicas).
Desgarres.
Contusiones (golpes fuertes).
Los accesorios para el equipo de proteccin de los ojos deben ser:
Fciles de limpiar.
No corrosivos.
Tanto lentes como pantallas se deben adaptar a la cara.
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No deben romperse en pedacitos cortantes bajo el efecto de un

choque.
No debe ser inflamable.
Deben ser livianos.
La ventilacin debe ser suficiente para evitarla formacin de vaho

sobre los vidrios.
Deben ser duraderos.
Las partes transparentes deben tener el mximo campo de visn sin

distorsiones.
Fcil de desinfectar.
Los protectores de ojos o lentes necesitan ser de un tipo especial para el trabajo
que se van a desarrollar, ya que no todos los lentes denominados de seguridad
contiene todos los factores apropiados. Muchos son de armazn ordinario, con el
fin de dar ms fcil mantenimiento y adaptabilidad.
La clasificar del conjunto de protectores para la vista y cara son:
Gafas sin proteccin lateral, con escudo de plstico y armazn de

metal o plstico.
Gafas con protectores laterales, para polvos y virutas.
Cascos de soldaduras.
Pantallas y mascarillas faciales.
Lentes de tipos panormicos.
Los materiales que se usan para estos protectores son los siguientes:
Cristales.
Plsticos.
Filtros para radiacin: tienen tres funciones las cuales se mencionan

a continuacin: proteger los ojos de metal fundido, proteger los ojos
de partculas que salen disparadas, reducir las radiaciones a un nivel
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Tecnologa Ambiental
en que neutralizar los efectos dainos y reducir la luz visibles a un
nivel cmodo.
Para poder escoger los diferentes tipos de proteccin para los ojos y cara se
necesita saber lo siguiente:
Naturaleza del trabajo a efectuar.
Calidades optimas de los vidrios propuestos.
Que satisfaga los requerimientos de comodidad y esttica.
Su proteccin se a asegurada.
3.8.2.2
Proteccin de los pies
Las heridas en los pies son provocadas por aplastamientos que produce la cada
de objetos y de piezas que a menudo se escapan de la mano, por lo que es
necesario que se protejan los pies principalmente en el rea de construccin.
Donde se clasifican los siguientes:
Calzado con casquillo metlico: utilizado en trabajos de manejo de

materiales pesados con riesgo de golpes, aplastamiento por objetos.
Calzado antiesttico: lugares donde se precise eliminar las cargas

elctricas ante la eventualidad de que las chispas producidas den
lugar riesgos de exposicin e incendio.
Calzado dielctrico: utilizados con riesgo elctrico.
Botas impermeables: son recomendables para los lugares donde

trabajan con lquidos en el suelo.
3.8.2.3
Proteccin en la cabeza
Algunas ocupaciones exigen que los trabajadores lleven protegida la cabeza, ya

que la finalidad de proteccin es disminuir las posibilidades de lesin. Los cascos
y turbantes estn destinados a seguridad la proteccin contra:
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Los golpes
Cada de herramientas o materiales
Contra salpicadura de sustancias qumicas
Calor o fuego
La electricidad
3.8.2.4
Proteccin en el odo
Los efectos del sonido alto sobre los trabajadores han sido objeto de atencin
creciente por sus posibles influencias sobre la agudeza auditiva de los productores
expuestos durante periodos continuos a intensidades excesivas.
La proteccin del odo contra los ruidos se realiza con diversos aparatos entre los
cuales estn los siguientes
1. Tapones de orejas u orejeras: pueden ser moldeados en goma blanda,

plsticos duros con forma para adaptarse al canal del odo, algodn y otros
materiales
2. Conchas acsticas u orejeras: estn sujetos a la cabeza por medio de
una cinta, se fabrica de hule o de plstico y tiene por objetivo cubrir bien el
odo sin comprimirlo, es necesario que el dispositivo se adapte bien a la
cabeza a fin de reducir la filtracin del ruido.
3. Cascos: Tiene alta capacidad de disminucin de los sonidos, estos cascos
comprenden la cara, as como el resto de la cabeza, con el fin de lograr la
mxima efectividad contra ruidos de alta intensidad.
Los protectores de ruido que se encuentran en el mercado, debern reducir el
ruido entre 20-30 decibeles (db) en las frecuencias altas, debern dar una amplia
proteccin contra niveles de sonidos de 115-120 db.
Estos protectores de odo debern permitir or la palabra a la vez que debilitan
considerablemente las frecuencias elevadas que son ms dainas para el rgano
auditivo.
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Los protectores para el odo varan en el tipo de material y se pueden mencionar
los siguientes:
Los protectores de hule y plstico, son fciles de mantener limpios, son

baratos y dan una buena proteccin.
Los de cera tienden a perder su efectividad durante el da, por el

movimiento de la mandbula hace quebrar el sello de la acstica entre el
odo y el protector, estos solo se pueden usar una vez.
El algodn es pobre por sus propiedades y no garantiza una efectividad en

la reduccin del ruido.
Existen obligaciones generales para los encargados y los empleados que usan
orejeras:
Promover un trabajo libre de ruido esto reducir los costos en los

protectores para los odos.
Identificar los lugares en los que se requieran las orejeras.
Promover orejeras apropiadas de acuerdo a sus actividades.
Los trabajadores tienen la obligacin de utilizar la proteccin adecuada para

los odos.
Informar cualquier dao o prdida de los protectores de odos.
3.8.2.5
Proteccin en las manos
La mayora de los daos en la industria afectan a las manos, ya que estn casi
siempre las manos y los dedos en contacto o muy cerca de los objetos o
materiales con los que se estn trabajando o maniobrando.
1. La proteccin los brazos, manos y dedos puede ser asegurada por
diversos tipos de guantes como los siguientes:
2. Cubre dedos o dedales: confeccionados en tela impregnada de productos
resistentes al fuego, en materiales recubierto de materiales qumicos
resistentes al agua, se utiliza en operaciones en las que se manejan
herramientas de filo agudo.
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3. Guantes o muequeras: ofrecen proteccin completa en la mano y posee
una cmoda adaptacin al puo, que impide que los materiales deslicen al
interior.
En su fabricacin se utiliza materiales como: amianto, tejido

grueso, piel impregnada de plomo o de productos resistentes al
fuego y tejidos recubiertos con impermeabilizante.
4. Tejido: almohadilla de lana, fieltro o algodn, reforzado con piel gamas o

parches de de acero, usado para proteccin contra cortes y quemaduras.
5. Manguitos: protege la parte inferior del antebrazo contra calor radiante,
llamas y chispas, usado para los trabajos con fuego, hornos y metales
fundidos.
6. Mangas: son cubiertas que abarcan desde la mueca hasta arriba del
codo.
En su fabricacin se utiliza materiales como: amianto, tejido

grueso, piel impregnada de plomo o de productos resistentes al
fuego y tejidos recubiertos con impermeabilizante.
7. Mitones: se emplean por reglas generales, en lugar de los guantes.

8. Manguitos, piel: se utiliza para impedir que la suciedad, el polvo o el
material caliente penetre en el guante del trabajador, al mismo tiempo
protege la parte inferior de antebrazo.
9. Manguito plstico: se utiliza para resistir la penetracin de agua, aceite y
determinados productos qumicos.
10. Manguito metal: manufacturado con metal ligero para el uso de fuerzas
como levantar o embolsar materiales.
11. Cremas protectoras: se utiliza para proteger la piel contra irritantes, estas
cremas son usadas cuando el quipo de proteccin no es prctico.
Existen varios factores que deben considerarse para elegir la proteccin ms

adecuada, y son los siguientes:
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Riesgos contra los que hay que protegerse (contacto con objetos filosos o
sustancias agresivas, corrosivas, calientes, irritantes).
Grado de resistencia a las sustancias con las que est en contacto.
Sensibilidad requerida.
rea que debe protegerse (dedos, toda a la mano, la mueca y el brazo).
Mantenimiento de los guantes despus del uso: lavarlos con agua limpia y
secarlos al aire libre
Nota: algunas sustancia qumicas pueden deteriorar los guantes, pero el deterioro
se va acelerando si esas sustancias qumicas se quedan en los guantes despus
de usarlos.
3.8.2.6
Proteccin del cuerpo
El motivo por el que se usa el equipo de seguridad es para cubrir todo el cuerpo,
existen varios tipos de ropa como los siguientes:
Overoles
Batas de lana
Delantales
Estos se seleccionan conforme a su actividad, de acuerdo al tiempo y exposicin

al polvo, aceite, grasa, sustancias qumicas, calor y contacto con objetos en
general que puedan producir daos fsicos.
El material protector debe cumplir con las siguientes caractersticas:
Deber ser cmodo.
Debe ser caliente si el lugar es frio.
A prueba de viento.
Impermeable al polvo y a los lquidos.
Que no produzca electricidad esttica.
Resistente al fuego.
Fcil de limpiar y lavar.
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3.8.2.7
Proteccin en las vas respiratorias
En la actualidad la industria moderna ha incrementado mucho el peligro potencial

de los polvos, emanaciones y gases, por lo que se considera necesario utilizar
dispositivos de seguridad individuales de proteccin de las vas respiratorias.
Se deben utilizar en situaciones, en las que el personal este expuesto a
concentraciones de contaminantes de efecto rpido que pueda ser riesgoso para
la salud y puedan poner en peligro la vida despus de periodos relativamente
cortos de exposicin.
Para utilizar los equipos de proteccin respiratoria se deber cumplir con lo
siguiente:
Reducir la contaminacin atmosfrica, y posteriormente utilizar el equipo

protector.
El patrn deber proporcionar los respiradores, cuando el equipo sea

necesario para proteccin de la salud.
El trabajador deber utilizar el equipo protector de respiracin de acuerdo

con las instrucciones y necesidades acorde a sus actividades.
Los respiradores debern ser seleccionados segn su peligro al cual el

empleado estar expuesto.
El trabajador deber ser instruido y entrenado para el uso adecuado del

respirador y sus limitaciones.
En lugares exclusivos, el respirador deber ser asignado y utilizarse

individualmente.
Los respiradores debern ser limpiados y desinfectados.
Los respiradores debern ser almacenados en lugares convenientemente

limpios.
Se deber realizar una inspeccin adecuada de las condiciones del rea

del trabajo y las exposiciones en las que el trabajador se encuentra
realizando sus actividades.
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Los respiradores solamente se debern asignar a los trabajadores

capacitados fsicamente.
Los aparatos debern ser usados solo cuando hayan sido aprobados y
aceptados.
La variedad de los equipos de proteccin para la respiracin se pueden clasificar,

en forma general en los grupos siguientes donde se describir cada uno:
1. Aparatos filtrantes: son designados bajo el nombre de mscaras, y utilizadas
para purificar el aire de atmsferas poco contaminantes, que poseen oxgeno
suficiente para la respiracin. Dentro de esta categora tambin se encuentran
los respiradores de cartucho qumicos: pueden considerarse como mascaras
de de gas de baja capacidad, consiste en una pieza que se adapta a la boca y
nariz y a la que va adherido directamente un filtro nico en forma de cartucho,
fcilmente recargable.
Cuando la cantidad de oxgeno es muy dbil o cuando la atmsfera es
fuertemente txica, esto aparatos debern ser reemplazados por aparatos
autnomos o de aduccin de aire.
2. Aparatos autnomos: usados cuando es necesario aislar totalmente al

operario en un ambiente privado de oxigeno o que existe producto qumico.
Es el nico equipo que puede considerarse til en alguna emergencia ya que
es posible que el usuario no dependa de la atmosfera circundante y tenga
completa libertad de movimiento.
Es un aparato independiente para respirar; el suministro de aire o de oxigeno,
por lo general, es comprimido en cilindros de acero aleado a presiones de 139
a 210 kg/cm2 y lo porta el usuario como parte integral de su equipo, el aparato
trabaja segn distintos tipos:
Circuito abierto: el aire esta contenido bajo presin en uno o dos

cilindros de acero aleado, se sostiene por medio de un arns que se
lleva en la espalda, en este equipo los cilindros son ms pesados por
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lo que causan cansancio al trabajador y la duracin del aire est
limitada ms o menos a 30 minutos.
Circuito cerrado: este aparato tiene una cilindro de oxigeno, un bote

qumico purificador, una vlvula reductora una bolsa y tubo para
respirar, un medio de enfriamiento, conectados a una boquilla o una
mscara de visin total, son ms ligeros porque incorporan tanques
de menor capacidad, pueden obtener aparatos con duracin de
cuatro horas sin exceder un lmite aceptable de peso, por otra partes,
estos tienden a ser ms calientes y aumenta la fatiga del trabajador.
3. Aparatos de respiratorio completo: Se compone de una mascarilla

alimentada por un tubo flexible, la alimentacin se puede efectuar igualmente
por un vestidor, una bomba o un circuito de aire comprimido se divide en dos
categoras:
Aparatos para respiracin conectados a una lnea de aire

suministrado al usuario Por la presin atmosfrica, ventilaciones
manuales, por medio de compresores operados por electricidad o
cilindros de aire a alta presin.
Aparatos para respirar independientemente, en los que se respira

una mezcla que llega consigo al usuario.
Los aparatos de lnea son aquellos en el cual el usuario tiene mascara completa
con un tubo para respira, a la cual sta conectada una vlvula de inhalacin en el
extremo de entrada.
Cuando se requiera trabajar con ms de 37 metros (120 pies) se pueden utilizar

dos tipos de mtodos de respiradores de lnea:
1. Respirador de lnea de aire de flujo continuo:

Se utiliza para trabajar a distancias mayores de 37 metros cuando
haya que permanecer por largos periodos trabajando en atmsferas
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Tecnologa Ambiental
txicas, consta de mscara completa o media mscara en la cual se
inserta una vlvula de exhalacin.
2. Sistema de lnea de aire con vlvulas de demandas
Depende de un suministro continuo e ilimitado de aire, hay
ocasiones en la cual es necesario proteger al trabajador en
condiciones peligrosas. Una ventaja es la conservacin del aire ya
que el trabajador solo suministra cuando el inhala, consta de una
mscara completa donde tiene una vlvula de demanda que est
conectada mediante un tubo de presin a la vlvula reductora y a
esta atornillada al cuello del cilindro de almacenamiento.
La vlvula reductora viene equipada con dos manmetros, uno,
indica la presin del aire en el cilindro, y el otro indica la presin bajo
la cual se le est suministrando el aire al usuario.
3.9 Capacitacin del personal

Al elaborar programas de capacitacin es preciso considerar los lineamientos
generales, los materiales del curso y mtodos de informacin.
Las capacitaciones en seguridad se planifican anualmente y deben ser
completadas con campaas educativas e informativas, ya que el proceso de
capacitacin es continuo.
Las capacitaciones han de ser elaboradas para las siguientes necesidades:
Para formar a trabajadores nuevos.
Cuando se piensa introducir nuevos equipos o procesos o tecnologas.
Cuando se desea transmitir nueva informacin.
Cuando se necesita mejorar mtodos y rendimiento de los trabajadores.
Los programas de capacitacin deben basarse en objetivos claramente definidos,

adems se indicar lo que se pretende, que el operario, conozca o haga al final
del entrenamiento.
En cuanto a la induccin es la capacitacin que se le brinda al trabajador en el
primer da de ingreso a su trabajo y tiene como objetivo anexar todo lo referente a
seguridad e higiene a los conocimientos generales que ya fueron otorgados.
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Tecnologa Ambiental
Es necesario efectuar una charla que generalmente aborda tres temas: prevencin
de accidentes, prevencin de incendios y primeros auxilios.
El personal de la unidad de seguridad e higiene industrial con frecuencia tiene

que actuar como instructores en temas relacionados con la especialidad, deben
estar familiarizados con los planes para capacitar, estos planes sirven de gua
para presentar el material, adems de normalizar el entrenamiento o ayudar al
instructor a:
Presentar el material en un orden conveniente.
Destacar el tema de acuerdo con su importancia relativa.
Evitar la omisin de materiales esenciales.
Dirigir las clases segn un programa cronolgicamente establecido.
Conseguir la participacin de los asistentes.
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Tecnologa Ambiental
CAPITULO IV
HIGIENE EN EL REA DE PROCESO
4.1 Generalidades de la higiene industrial
La higiene industrial se encarga de reconocer, evaluar y controlar la salud de los

trabajadores, la cual requiere de un programa de proteccin a la salud de los
trabajadores, prevencin de los accidentes y enfermedades ocupacionales.
4.1.1 Los objetivos principales de la higiene en el rea del proceso:
Reconocimiento: conocer de los factores medioambientales que influyen

sobre la salud de los trabajadores, basados en el conocimiento profundo
sobre productos (contaminantes), mtodos de trabajo procesos e
instalaciones (anlisis de condiciones de trabajo) y los efectos que
producen sobre el hombre y su bienestar.
Evaluacin: conocer los riesgos a corto y largo plazo, por medio de las
condiciones ambientales y su comparacin con los valores lmites, para que
la mayora de los trabajos expuestos no contraigan una enfermedad
profesional.
4.2 Tipos de contaminantes de higiene industrial
La clasificacin de los contaminantes presenta tres grupos: qumicos, fsicos y

Biolgicos. A continuacin se describe con mayor detalle cada uno de ellos.
4.2 .1 Contaminante qumico
Los agentes qumicos se transmiten por el aire, se pueden presentar en forma

molecular (gases y vapores), y en forma de aerosoles o agregados moleculares,
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Tecnologa Ambiental
ya sean slidos o lquidos. Entr los slidos destacan los polvos y los humos y
entre los lquidos las nieblas.
La gran cantidad de sustancias qumicas existentes requieren una atencin
especial para la seguridad e higiene, aquellas que, tanto si estn o no en el aire,
producen efecto adverso.
Actualmente existe una clasificacin de las sustancias qumicas: las cuales se
mencionan
continuacin:
Corrosivas,
oxidantes,
txicas,
explosivas
inflamables.
4.2.1 Peligros de los agentes qumicos
Las condiciones respecto a los agentes qumicos, que pueden producir efectos
adversos en el trabajo son innumerables, pero pueden resumirse en grupos de
condiciones y consecuencias.
Condiciones:
Favorecen la explosin de productos o agentes qumicos.
Proximidad o contacto de sustancias oxidantes.
Facilitan la inflamabilidad de productos qumicos.
Permite la inhalacin, contacto o ingestin de txicos.
Posibilitan el contacto, o ingestin de txicos.
Posibilitan el contacto con agentes corrosivos.
Permiten inhalaciones de polvo que producen alteraciones pulmonares.
Consecuencias:
Pueden ocasionar situaciones de asfixia.
Posibilitan irritacin de piel, mucosa y tejidos pulmonares.
Pueden producir cncer.
Pueden afectar al sistema nervioso por su carcter de anestsico y

narctico.
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Tecnologa Ambiental
Pueden sufrir alteraciones en los sistemas y rganos especficos
del
cuerpo humano.
Son algunos ejemplos de las condiciones que pueden definir la existencia de un

peligro o no.
La sustancia como tal no es peligrosa, lo ser cuando ocurra en ella una serie de
condiciones donde se describen a continuacin:
Cantidad: se recomienda llenarse a un 80 % de su capacidad del

recipiente donde se encuentra almacenada la sustancia.
Tiempo de exposicin.
Ventilacin y compatibilidad con otras sustancias qumicas.
Forma de uso.
Es importante que el trabajador conozca las caractersticas fsico-qumicas de las

sustancias con las que trabaja pues de esto depende su tratamiento y su
manipulacin.
Tambin
deber
conocer
las
propiedades
de
volatilidad,
inflamabilidad,
inestabilidad, descomposicin y reactividad para facilitar un adecuado control de

las condiciones que deben rodear o intervenir en el trabajo.
Esta informacin puede obtenerse por lo general en la etiqueta de advertencia por
los proveedores en combinacin con la informacin de las hojas de seguridad y
bajo la asesora del responsable del rea y encargado de seguridad e higiene.
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Tecnologa Ambiental
Figura 4.1 Etiqueta de advertencia.
A continuacin se describir algunas precauciones sobre los tipos de riesgo que

pueda presentar el producto qumico:
4.2.2 Producto txico: es recomendable identificar todos los que respondan a

esta caracterstica, para utilizar las correspondientes medidas de proteccin
personal.
Usar, barreras, campanas de extraccin, cerramientos, en el rea donde

se almacena la sustancia peligrosa con la que trabajan para realizar las
actividades derivadas del proceso.
Evitar la ingestin, por lo que se tendr que evitar comer, beber y fumar
en los centros de trabajo, extremando el aseo al salir del mismo
4.2.3 Productos inflamables: Se deben eliminar toda la posible fuente de

ignicin.
Prohibido fumar en el rea de trabajo o en los alrededores de donde se

encuentre almacenado el producto inflamable.
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Tecnologa Ambiental
El almacenamiento de este producto debe estar en un lugar ventilado,

mantenindolos en recipientes de seguridad y separados de sustancias
oxidantes o comburentes.
4.2.4 Producto explosivo: Evitar las llamas, chispas, golpes, sobrecalentamiento

del producto. Se recomienda manejar las mnimas cantidades posibles, con
la adecuada proteccin y medidas preventivas. La proteccin personal debe
tener una calidad y atencin especial, tanto en el mecanismo como en su
uso.
4.2.5 Productos corrosivos: hay que tener especial cuidado con el contacto, por
su efecto a travs de la piel. Tanto con cidos como con bases fuertes. Se
deben extremar el uso de guantes especiales y delantales.
4.2.6 Producto oxidante: Se recomienda usar este producto con sumo cuidado,
evitan el contacto con otras sustancias ya que, pueden producir reacciones
violentas, combustiones o explosiones. Es necesario evitar el contacto con
sustancias orgnicas, mantener el almacenamiento del producto lejos de las
sustancias que no son compatibles.
En Liconsa se almacena amoniaco, su principal sustancia qumica peligrosa.
4.2.7 Amoniaco
Caractersticas del amoniaco
Sinnimos
Amoniaco
Amoniaco anhidro
Formula
Peso molecular
NH3
17.03 g/mol
Composicin
N: 82.25 %
H: 17.75 %
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Tecnologa Ambiental
4.2.8 Descripcin de la sustancia
El amonaco es un gas incoloro con olor caracterstico, muy soluble en agua. Sus
disoluciones acuosas son alcalinas y tienen un efecto corrosivo frente a metales y
tejidos.
A pesar de ser clasificado como un gas no inflamable, el amonaco, puede arder
bajo ciertas concentraciones en fase vapor y el riesgo de fuego aumenta en
presencia de materiales combustibles.
El gas es ms ligero que el aire, sin embargo en fugas, los vapores llenan por
completo la parte cercana al suelo.
En caso de fuga o descompresin rpida de este gas, existe el riesgo de

congelamiento por contacto debido a que se almacena a presin como lquido.
El amonaco se utiliza principalmente como fuente de nitrgeno en la generacin

de fertilizantes; como refrigerante; en la manufactura de cido ntrico y otros
reactivos qumicos como cido sulfrico, cianuros, amidas, nitritos e intermediarios
de colorantes; como fuente de nitrgeno en la produccin de monmeros de fibras
sintticas y otros plsticos; como inhibidor de la corrosin en la refinacin del
petrleo; como estabilizador en la industria hulera y en otras industrias como la del
papel, extractiva, alimenticia, peletera y farmacutica.
La frmula qumica de la disolucin acuosa de amoniaco que denominamos

comnmente es el "hidrxido de amonio".
Pero la forma correcta de escribir la ionizacin del amoniaco en disoluciones

acuosas, de acuerdo con el modelo de Brnsted es: NH3 (ac) + H2O = NH4.
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Tabla 4.1 Propiedades fsicas del Amoniaco.
Punto de ebullicin
-28.1F (-33.4C)
Presin de vapor
A 70 F (21.1C) 129.1 psia (889 kPa)
Solubilidad en agua
Muy soluble con liberacin de calor
Apariencia y olor
Gas incoloro con olor picante
Densidad del liquido al punto de
42.7 ib/ft3 (684kg/m3)
ebullicin
Densidad del gas a 70F, 1 atm.
0.044 ib/ft3 (0.713 kg/m3)
Punto de congelamiento
-107.91F (-77.7C)
Fuente: Hoja de Seguridad
Tabla 4.2 Informacin sobre riesgos de fuego y explosin

Punto de ignicin: gas
Limites de inflamabilidad % por volumen: Inferior 16, Superior: 25
Temperatura de autoignicion: 1.274F (690)
Mtodo de extincin: agua
Fuente: Hoja de Seguridad
Procedimientos para combatir el incendio provocado por fuga de amoniaco
Detenga el flujo del gas.
El amoniaco es soluble en agua, por lo tanto esta es el mejor medio de

extincin, asimismo absorbe el gas que escapa.
Con un chorro de agua directa se pueden enfriar los contenedores.
Peligros inusuales de fuego de explosin
Contenedor expuesto al fuego o al calor puede ventilarse rpidamente o

explotar.
Los gases que son desprendidos de las llamas causan contaminacin.
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Tecnologa Ambiental
Equipo de proteccin personal: Para el uso de este producto, tanto en forma
gaseosa como en disolucin acuosa, es necesario utilizar:
Batas.
Lentes de seguridad.
Guantes.
Mascarilla con filtros especiales para amoniaco.
Equipos de respiracin autnoma.
Si las cantidades a manejar son grandes o el uso es prolongado, es

necesario utilizar un equipo de respiracin apropiado.
4.2.9 Riesgos del amoniaco

Datos de reactividad
Riesgo de polimerizacin: no ocurre

Estabilidad: estable
Incompatibilidad: puede causar explosin (materiales a evitar) son los siguientes:
mercurio, cloro, yodo, bromo, calcio, oxido de plata.
Riesgos de fuego y explosin del amoniaco
Los contenedores de amonaco pueden explotar si se les expone al

fuego o calor.
4.2.9.1 Riesgos a la salud:
Este producto es especialmente irritante y corrosivo.

Inhalacin: Irrita y quema el tracto respiratorio produciendo laringitis, dificultad
para respirar, tos y dolor de pecho.
En casos graves, produce edema pulmonar y neumona, inclusive, puede

ser fatal. En casos extremos de exposicin a concentraciones altas, se
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Tecnologa Ambiental
presentan daos severos a los pulmones y efectos cardiovasculares
secundarios que provocan convulsiones, coma y finalmente la muerte.
Los principales efectos se detectan en el tracto respiratorio superior, debido

a su gran solubilidad en los fluidos acuosos y por lo general son reversibles,
sin embargo se ha informado de casos de bronquitis crnica provocada por
este producto.
Concentraciones
280 mg/m3
Produce
irritacin
de
la
trquea inmediatamente
1200 mg/m3, se
Produce tos
1700 mg/m
Riesgo de muerte
7000 mg/m3
Muerte es inminente.
Contacto con ojos: Los irrita, tanto en forma gaseosa, como en disolucin,
provocando dolor, conjuntivitis, lagrimeo e incluso erosin de la crnea, lo que
puede generar prdida de la vista, pues penetra rpidamente en este. Esta
irritacin se presenta a concentraciones mayores de 20 mg/m 3 y generalmente es
reversible. En estudios con ratas, una concentracin de 470 mg/m 3 por 90 das,
produjo opacidad de la crnea en una tercera parte de la poblacin, mientras que
el resto solo present irritacin.
Contacto con la piel: Causa quemaduras y dolor y el contacto con el gas licuado
causa congelacin de la parte afectada. La piel se ve afectada a concentraciones
de aproximadamente 7000 mg/m3.
Ingestin: Por ser custico, tiene un efecto destructivo de los tejidos, produciendo
nusea, vmito y quemaduras en la boca, esfago, estmago e intestino delgado.
Por otra parte, en experimentos con roedores, se encontr que la administracin
de sales de amonio en disolucin provoc la muerte de todos los animales por
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Tecnologa Ambiental
edema pulmonar. El envenenamiento por sales de amonio provoca disfuncin
pulmonar y del sistema nervioso, generando aumento de la respiracin, dificultad
de movimiento, hiperexitabilidad al estmulo, convulsiones y coma.
Carcinogenicidad: A pesar de que no existen evidencias que sugieran que el

amonaco es carcinognico, se ha observado en animales sometidos a este
producto, un aumento en lesiones inflamatorias de colon y proliferacin celular, lo
que incrementa la susceptibilidad al cncer.
Sin embargo en experimentos con ratones a los que se les di de beber
disoluciones acuosas de este producto en un perodo largo, no se present ningn
efecto de este tipo.
Peligros reproductivos: No existe informacin al respecto.
Primeros auxilios: El personal que atienda la emergencia deber vestir el equipo

de seguridad adecuado, evitando todo contacto con el producto qumico.
En general, en todos los casos de exposicin a amonaco gas o en disolucin
acuosa, deben seguirse los siguientes pasos: Trasladar a la vctima a una zona
bien ventilada, evaluar los signos vitales y asegurarse que no existen traumas. Si
no hay pulso proporcionar rehabilitacin cardiopulmonar, si no respira dar
respiracin artificial; si se dificulta la respiracin, administrar oxgeno.
NOTA: No tratar de neutralizar con algn acido pues se genera una gran cantidad
de calor.
Inhalacin: Mover a la vctima a una zona bien ventilada. Si no respira,

proporcionar respiracin de boca a boca. Mantenerla bien abrigada y en reposo.
Puede ocurrir una congestin pulmonar, por lo que, si est consciente, sentarla.
Ojos: Lavarlos inmediatamente con agua corriente, asegurndose de abrir bien los
prpados, por lo menos durante 15 minutos, asegurndose que el pH sea neutro.
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Tecnologa Ambiental
Piel: Lavar cuidadosamente con agua la zona contaminada y, si el producto ha
mojado la ropa, quitarla inmediatamente. Si la piel ha sido congelada, lavar con
agua a temperatura ambiente.
Ingestin: No inducir el vmito. Dar a beber agua: adultos, 250 ml, solo si la
vctima se encuentra consciente. Repetir esta toma cada 10 minutos.
NOTA: En todos los casos de exposicin, el paciente debe ser transportado al

hospital tan pronto como sea posible. (Plan de emergencias, 2008 )
4.2 Contaminante fsico
Los contaminantes fsicos son contaminantes constituidos por los estados

energticos agresivos ms insignificantes que tienen lugar en el ambiente laboral.
Los tipos de contaminantes fsicos se mencionan y se describen a continuacin:
Ruido, Iluminacin, Vibraciones, Temperatura y Radiaciones
4.2.1 Ruido
Es un sonido molesto para el trabajador que a su vez, puede producir dao

orgnico. En todos los lugares de trabajo se produce algn nivel de ruido, pero no
en todos los casos constituye un riesgo.
En otros casos, la permanencia de un ruido molesto de fondo aumenta la
sensacin de fatiga al trmino de la jornada o aumenta la monotona del
trabajo.
Por otra parte, el ruido dificulta la comunicacin, lo que en algunas
actividades puede influir en que se cometan errores y ocurran accidentes.
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Tecnologa Ambiental
4.3.1.1 Efectos del ruido sobre el organismo
La accin de un ruido intenso sobre el organismo se manifiesta de varias formas,

donde se generan algunas consecuencias:
Accin en el odo: prdida temporal del odo y prdida permanente del odo
Accin sobre al aparato circulatorio: aumento de presin arterial y aumento
del ritmo cardiaco.
Accin sobre el sistema muscular: aumentando la tensin.
Accin sobre el aparato digestivo: produciendo inhibicin de las funciones
del mismo.
Accin de sobre el aparato respiratorio: modificando la frecuencia
respiratoria.
4.3.1.2
Medidas de control del ruido
El control del ruido puede efectuarse ejerciendo un control administrativo,

actuando sobre la fuente productora del ruido, actuando sobre las vas de
propagacin y en ltimo caso actuando sobre el receptor.
Medidas del Control para el administrativo:
Consiste en reducir el tiempo de exposicin de los trabajadores, utilizando

medidas organizativas.
Planificacin de la produccin para eliminar puntos ruidosos.
Adquisicin de nuevas mquinas o equipos con emisiones ms bajas de

ruido.
Acortar el tiempo de utilizacin de las mquinas emisoras de ruido.
Realizar los trabajos ruidosos en horas en que existan menos trabajadores

expuestos (aplica para mantenimiento de maquinaria).
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Tecnologa Ambiental
Alternar el trabajo ruidoso entre varios trabajadores a fin de disminuir el

tiempo de exposicin de cada uno de ellos.
4.3.1.3 Sugerencias para actuar sobre la fuente productora de ruido:
Mejorar diseo y compra de mquinas con bajo nivel de ruido.
Reducir los impactos que sean posibles
Evitar las fricciones
Eliminacin de vibraciones
Utilizar aislantes y amortiguadores
Utilizar lubricacin adecuada
Mantenimiento adecuado de mquinas.
Sustitucin de materiales con desgaste.
Sugerencias para prevenir daos al empleado durante su actividad laboral:
Modificacin de horarios.
Cabinas insonorizadas para el personal
Cuando las medidas anteriores no han sido eficaces, se puede recurrir a los
equipos de proteccin individual, utilizando protectores auditivos, bien sean
de tipo tapn, de orejera bsica, casco con concha, etc., segn las
necesidades y nivel de ruido en las reas.
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Tecnologa Ambiental
En la siguiente tabla se muestran los niveles de perdida en los odos
Tabla 4.3 Niveles de prdidas en los odos

Definicin
Perdida en decibeles
Observaciones
Normal
Menos de 15
Dentro
de
los
lmites
normales
Sub normal
Ms de 15
Sin
dificultad
en
la
conversacin ordinaria a
una distancia de 6.5mts.
Perdida mnima
Ms de 25 menos de 40
Dificulta la conversacin
ordinaria
cuando
la
distancia excede 1.66mts.

Perdida moderada
Ms de 40 y menos de 65 Dificultad
en
la
conversacin en voz alta

cuando
la
distancia
exceda 1.66mts.
Perdida severa
gritada
distancia
con
la
voz
cuando
la
excede
de
1.66mts.
Perdida profunda
con
la
voz
gritada a menos de
1.66mts.
Prcticamente prdida total
Perdida de la audicin
Ms de 85
prcticamente para la voz

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Tecnologa Ambiental
4.3.2 Vibraciones
Desde un punto de vista higinico las vibraciones comprenden todo movimiento

transmitido al cuerpo humano por estructuras slidas capaz de producir un efecto
nocivo o cualquier tipo de molestia.
El fenmeno se caracteriza por la amplitud del desplazamiento de las partculas,
su velocidad y su aceleracin.
Frecuentemente se asocia la exposicin a las vibraciones con la exposicin al
ruido en los procesos industriales ya que por lo general ambos se originan en la
misma operacin y se trata de desplazamientos oscilatorios dentro del campo de
las frecuencias infrasonoras y parcialmente sonoras. Sin embargo los efectos que
se producen a raz de una exposicin al ruido y a las vibraciones son
completamente diferentes en su naturaleza.
4.3.2.1 Generalidades de las vibraciones
Se dice que un cuerpo vibra cuando sus partculas se hallan imbuidas de un

movimiento oscilatorio, respecto de una poblacin de equilibrio, o referencia.
Estas oscilaciones pueden clasificarse segn:

1. La parte del cuerpo a la que afecten: Vibraciones globales: afectan al cuerpo
en su totalidad y Vibraciones parciales que afectan a subsistemas del cuerpo,
las ms conocidas son las vibraciones mano-brazo.
2. Segn su caracterstica fsicas donde se clasifican de la siguiente manera :
Vibraciones libres, peridicas, o sinusoidales: cuando no existen fuerzas

externas que modifiquen la amplitud de las sucesivas ondas.
Vibraciones aleatorias: donde s actan dichas fuerzas
Vibraciones no peridicas: (choques).
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Tecnologa Ambiental
3. Por su origen se mencionan los siguientes:
Vibraciones producidas en procesos de transformacin: Las interacciones

producidas entre las piezas de la maquinaria y los elementos que van a ser
transformados.
Vibraciones generadas por el funcionamiento de la maquinaria o los

materiales.
Vibraciones debidas a fallas de la maquinaria.
4.3.2.2
Efectos de las vibraciones sobre el organismo
Para estudiar los efectos de las vibraciones sobre el hombre es necesario

clasificar el tipo de exposicin de las vibraciones en dos categoras segn los
medios por los cuales el trabajador se pone en contacto con el medio vibrante:
La primera categora se denomina: (vibracin de cuerpo total) y es el resultado de
someter la masa total del cuerpo a una vibracin mecnica.
La segunda categora se denomina:(vibracin segmental) se denomina como
aquella a la que solo sta expuesto una parte del cuerpo
En la siguiente tabla se sealan los efectos perjudiciales de las vibraciones en el
hombre dependiendo de las frecuencias de las vibraciones.
Tabla 4.5 vibraciones sobre el organismo

Frecuencia de
Maquinas,
las vibraciones
herramienta que la
Efectos en el organismo
origina
Muy Baja
Transporte:
Frecuencia
Avin
1 Hz
Coche
Estimulan el laberinto del odo

izquierdo
Provocan
trastornos
en
el
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Tecnologa Ambiental
barco
sistema nervioso central

Pueden
tren
(movimiento de
producir
mareos
vmitos (mal de los transportes)
balanceo)
Baja
Frecuencia
Lumbalgias,
Vehculo:
hernias,
Para pasajeros
pinzamientos
y/o mercancas.
lumbociticas
1 - 20 Hz
Agravan
Industriales
De
obras
publicas
discales,
lesiones
raqudeas
menores
inciden
trastornos
debidos
sobre
malas
posturas
Tractores
maquinaria agrcola
Sntomas
neurolgicos:
Variacin del ritmo cerebral,

dificultad del equilibrio.
Trastornos
de
visin
por
resonancia
Alta
Herramientas:
Trastornos
Frecuencia
manuales
objetivables
20 - 1000 Hz
rotativas
tales como:
alternativas
steo-articulares
radiolgicamente
Artrosis de codo
Lesiones de mueca
Aumento de la incidencia
de
enfermedades
de
estmago
o
Afecciones
angioneurticas
mano
tales
de
la
como
calambres.
Fuente: NOM-024-STPS-2001
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Tecnologa Ambiental
4.3.3 Iluminacin
Todas las actividades laborales requieren un determinado nivel de iluminacin

para ejecutarse en condiciones ptimas.
Una buena iluminacin permite realizar la tarea, atender a las seales de alarma,
reconocer a las personas que circulan por el lugar de trabajo, detectar
irregularidades u obstculos peligrosos.
Adems de su importancia en la calidad del trabajo y en la prevencin de
accidentes, permite mantener una sensacin de confort en el trabajo.
Cuando no es posible usar la luz natural o cuando sta es insuficiente para el

grado de exigencia visual de la tarea, se necesita recurrir a iluminacin artificial.
4.3.3.1 Condiciones necesarias de una buena iluminacin:

Cantidad de luz adecuada para la actividad.
Que no provoque deslumbramiento.
Contraste suficiente para identificar figura y fondo.
El nivel de iluminacin sea suficiente.
La distribucin de la iluminacin sea bastante para desarrollar las
actividades.
La distribucin de la luminancia sea la adecuada para el rea de trabajo
El color de la luz no afecte el ojo humano
4.3.3.2
Percepcin visual
Es la capacidad del ojo humano que tiene lugar cuando los objetos iluminados o
con luz propia, parten rayos luminosos que despus de atravesar la crnea y el
cristalino
donde se refractan, llegan a la retina, donde se forma la imagen
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Tecnologa Ambiental
invertida de los objetos que mediante el nervio ptico, pasa al cerebro encargado
de su interpretacin
En la precepcin visual intervienen diferentes factores tales como:
Acomodacin: capacidad que tiene el ojo para ajustar automticamente a

las diferentes distancia de los objetos.
Adaptacin: capacidad que tiene el ojo para ajustar automticamente a los

niveles de iluminacin
Campo visual: campo visual que tiene el hombre
Agudeza visual: es la capacidad para reconocer los detalles pequeos,

aumenta con la iluminacin.
Brillo: constituye a un factor de visibilidad
Contraste: brillo o color que disminuye el esfuerzo visual
Tiempo: es el proceso visual
Unidades utilizadas
Dos elementos intervienen en la tcnica de iluminacin: el objeto a iluminar y la
fuente productora de luz.
Para valorar y comparar los valores y los efectos de la fuente de la luz se utilizan
las siguientes magnitudes lumnicas:
Flujo luminosos: velocidad de emisin de la luz
Iluminacin o iluminancia: relacin entre el flujo luminoso
Intensidad luminosa: intensidad luminosa de una fuente de luz en una

direccin determinada con la relacin entre el flujo luminoso.
Luminancia: relacin existente entre la intensidad luminosa en dicha

direccin y la superficie aparente.
Rendimiento luminoso: expresa le flujo que emite una fuente de luz.
Cantidad de luz: expresa la potencia luminosa o flujo luminosa.
4.3.3.3 Tipo de iluminacin

Existen dos fuentes bsicas de iluminacin la artificial y la natural.
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Tecnologa Ambiental
La iluminacin natural es la suministrada por la luz diurna y presenta indudables
ventajas sobre la iluminacin artificial como las siguientes:
Permite definir claramente los colores
Es la ms econmica
Es la que produce menos fatiga visual
No obstante, presenta el inconveniente de ser daado lo largo de la jornada de

trabajo, por lo que deber a completarse con luz artificial.
La iluminacin artificial es la suministrada por fuentes luminosas artificiales como
lmparas incandescentes o fluorescentes, segn el reparto de luz, sta puede ser.
General: la luz es repartida uniformemente sobre toda la superficie
de
trabajo
Localizada: incide sobre alguna zona
4.3.4 Temperatura
Se considera como un factor de riesgo fsico cuando la temperatura corporal

profunda se puede elevar por encima de los 38 Celsius. En tales circunstancias,
el riesgo de muerte es inminente.
El organismo humano produce calor en forma natural, para que no se llegue a un
nivel de temperatura interna riesgoso, existen mecanismos de regulacin que
funcionan automticamente. En algunos trabajos las condiciones de temperatura
que se alcanzan son tales que pueden acabar por superar las formas naturales de
regulacin y poner en riesgo a la persona. Una forma de bajar la temperatura
interior es aumentar la ventilacin, el consumo de agua y disminuir la actividad
fsica. Si a los trabajadores de una fundicin se les programan las pausas
necesarias para esa regulacin natural, se los coloca en riesgo de sufrir graves
accidentes por exceso de calor. Las ropas con mala ventilacin son en tal sentido
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Tecnologa Ambiental
inadecuadas para exponerse al calor ambiental, por lo cual a veces trabajadores
que aplican plaguicidas no quieren usar trajes impermeables en horas de mayor
calor a pesar del riesgo de intoxicacin. Un ambiente hmedo impide que el
mecanismo de sudoracin del cuerpo acte libremente y, al impedir la sudoracin,
se inhibe una de las formas ms importantes que usa el organismo para eliminar
calor y bajar la temperatura interna.
Para una adecuada prevencin del calor debe considerarse las siguientes
propuestas:
Reducir la exposicin al calor al mnimo necesario (reduciendo tiempos de
exposicin y/o bajando temperaturas absolutas).
Aumentar la ventilacin del local.
Proveer ropa de trabajo adecuada que permita ventilacin y sudoracin
normales.
Permitir pausas para reducir actividad y reponer lquidos.
Proveer las reas de estaciones con suficiente agua potable para beber o
colocar bebederos.
4.3.5 Radiaciones
Las radiaciones son fenmenos fsicos considerados en la emisin, propagacin y

adsorcin de energa por parte de la materia, por lo tanto en formas de ondas
(radiaciones sonoras o electromagnticas).
4.3.5.1 Tipos de radiaciones
Las radiaciones pueden ser no ionizantes o ionizantes, siendo estas ltimas las
que tienen capacidad o energa suficiente para expulsar a los electrones de la
rbita atmica, alterando los tomos y molculas de la materia.
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Tecnologa Ambiental
Radiaciones no ionizantes Radiacin no ionizante (RNI) es un trmino de

amplio significado que se utiliza para denominar a todas las radiaciones
que, al interaccionar con la materia biolgica no poseen suficiente energa
para provocar una ionizacin, englobando a las radiaciones ultravioletas,
visible, infrarroja, lser, microondas y radiofrecuencias.
Radiaciones ionizantes: Es toda radiacin electromagntica o corpuscular

capaz de producir iones, directa o indirectamente, debido a su interaccin
con la materia.
4.3.5.1
Efectos biolgicos de las radiaciones ionizantes
En los cambios que se producen en las clulas despus de la interaccin con las
radiaciones hay que tener en cuenta los siguientes aspectos:
La interaccin de la radiacin con las clulas en funcin de probabilidad ( es

decir, pueden o no interaccionar) y pueden o no producirse daos.
La interaccin de la radiacin con una clula no es selectiva: la energa

procedente de la radiacin ionizante se deposita de forma aleatoria en la
clula.
Los cambios visibles producidos no son especficos, no se pueden distinguir

de
los
daos
producidos
por
otros
agresivos-agentes
fsicos
contaminantes qumicos.
Los cambios biolgicos se producen slo cuando ha transcurrido un

determinado perodo de tiempo que depende de la dosis inicial y que puede
variar desde unos minutos hasta semanas o incluso aos.
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Tecnologa Ambiental
La accin de la radiacin sobre la clula puede ser:
Directa: cuando el dao se produce por la ionizacin de una macromolcula

biolgica.
Indirecta: produce daos a travs de reacciones qumicas iniciadas por la
ionizacin de aguas y grasas.
4.4 Contaminacin biolgica
El problema biolgico es aquel que puede generar peligros de infeccin,

intoxicacin o alergias sobre el trabajador.
4.4.1 Botulismo: es la enfermedad emblemtica en la tecnologa de alimentos.
Es una de las patologas ms comunes provocadas por toxinas. La
enfermedad es producida por una bacteria, el Clostridium botulinum. Se
manifiesta con un cuadro neurolgico muy grave y slo un tercio de las
personas afectadas sobrevive.
El botulismo no es una infeccin, sino una intoxicacin.
Se conocen tres formas de botulismo:
La de origen alimentario (clsica)
El botulismo por heridas (cuadro raro, producido por la contaminacin de

una herida en la cual surge un medio anaerbico)
Botulismo del lactante.
La diferencia entre estas tres formas es el sitio de produccin de la toxina, pero en

todas acta la neurotoxina botulnica, la cual lleva a una parlisis flccida al
bloquear la liberacin de acetilcolina, un neurotransmisor, en las uniones
sinpticas y neuromusculares.
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Tecnologa Ambiental
Los sntomas comienzan a manifestarse rpidamente, entre 18 y 24 horas
despus de la ingestin de la toxina que son los siguientes:
Disfagia
Boca seca
Trastornos visuales como diplopa (visin doble)
Incapacidad para deglutir y para hablar.
No hay fiebre ni sntomas gastrointestinales.
La muerte se produce por parlisis respiratoria o paro cardaco.
4.4.2 Brucelosis: Tambin llamada fiebre malta o fiebre ondulante, es una

enfermedad bacteriana (infecciosa) que ataca a varias especies de
mamferos dentro de los cuales se encuentra el hombre, causando la
brucelosis humana. Tambin infecta a otros mamferos dentro de los cuales
se encuentran algunos con alta relevancia econmica como pueden ser los
ganados bovino, equino, porcino, ovino y caprino y a otras especies
silvestres. La relacin causal entre el organismo y la enfermedad.
Las vas de contagio suelen ser:
Por la mucosas
heridas en la piel
va digestiva.
La bacteria puede incluso entrar por las vas respiratorias mediante

aerosoles.
Muchas infecciones provienen de la manipulacin de animales contaminados:
Por ingesta de leche.
Productos no pasteurizados.
Sntomas que representa esta infeccin:
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Tecnologa Ambiental
Sndrome febril: habitualmente de poca intensidad.
Osteoarticulares: poli o monoartritis, grnulos seos, abscesos.
Psquicas: sndrome depresivo, nerviosismo, irritabilidad.
Digestivas: esplenomegalia, hepatomegala, hepatitis.
Neurolgicas:
meningobrucelosis,
polineuritis,
sndrome
citico,
sndrome radicular.
Hematolgicas: anemia hemoltica, anemia ferropriva.
Respiratorias: bronquitis, neumona.
Genitourinarias: orquiepididimitis, cistitis, amenorrea.
4.5 Enfermedades profesionales
Debido a las actividades el trabajador est expuesto a contraer enfermedades, por

el trabajo que realiza, no precisamente que sean nocivas para su salud. Otras
resultan consecuencia directa de las modificaciones
4.5.1 Factores que determina una enfermedad profesional:
Tiempo de exposicin: Tiempos de exposicin determinados, relacionados con

una jornada laboral normal de 8 horas y un perodo medio de vida laboral activa.
Caractersticas individuales de cada trabajador: La concentracin y el tiempo
de exposicin se establecen para una poblacin normal por lo que habr que
considerar en cada caso las condiciones de vida y las constantes personales de
cada individuo.
Concentracin del agente contaminante: Existen valores mximos tolerados,
establecidos para muchos de los riesgos fsicos y qumicos que suelen estar
presentes habitualmente en el ambiente de trabajo, por debajo de los cuales es
previsible que en condiciones normales no produzcan dao al trabajador expuesto.
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Tecnologa Ambiental
Presencia de varios agentes contaminantes: No es difcil suponer que las
agresiones causadas por un elemento adverso disminuyen la capacidad de
defensa de un individuo, por lo que los valores lmites aceptables se han de poner
en cuestin cuando existen varias condiciones agresivas en un puesto de trabajo.
Enfermedades de trabajo, es todo estado patolgico que tenga su origen en el

trabajo o en el medio en que el trabajador se ve obligado a presentar sus
servicios.
4.5.2 Medidas de prevencin de enfermedades profesionales.
Conocer las caractersticas de cada uno de los contaminantes.
Vigilar el tiempo mximo de exposicin.
Mantener ordenado y limpio el lugar de trabajo.
Usar adecuadamente el equipo de proteccin personal.
Someterse a exmenes mdicos inciales y peridicos.
Las enfermedades causadas por temperaturas altas se pueden prevenir de la

siguiente manera:
Evitando la existencia de temperaturas altas.
Proporcionando pastillas de sal a los trabajadores, acompaados por

grandes cantidades de lquidos
Concediendo descansos peridicos.
Usando el equipo de proteccin ms adecuado.
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Tecnologa Ambiental
4.5.3 Posibles enfermedades que pueden ocurrir:
Las enfermedades causadas por la expansin a polvos, gases, humos o vapores
se pueden prevenir de la siguiente manera.
Identificar la sustancia contaminante.
Limitar la exposicin.
Las enfermedades causadas por ruidos se pueden prevenir de la siguiente

manera:
Eliminar las fuentes de ruido.
Aislar al personal
Mantenerlo por un tiempo determinado
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Tecnologa Ambiental
CONCLUSIONES
El resultado obtenido del presente trabajo de investigacin
en el rea de
seguridad e higiene laboral en Liconsa GEVT, es un conjunto de conocimientos

tcnicos dedicados a la aplicacin de medidas adecuadas de seguridad e higiene.
La elaboracin de este manual de seguridad e higiene industrial, ha permitido la

capacidad de desarrollar medidas de proteccin personal, con el nico objetivo de
prevenir enfermedades y garantizar la seguridad de los trabajadores que es de
suma importancia para el desarrollo de Liconsa GEVT.
El uso adecuado del manual de seguridad e higiene industrial, contempla grandes

beneficios a los trabajadores, los cuales se vern reflejados en la satisfaccin del
trabajador y la calidad del trabajo que realicen durante su jornada de trabajo.
Los empleados no conocen las medidas de seguridad e higiene que se llevan a
cabo en Liconsa GEVT para garantizar un entorno seguro, por ello, es vital la
capacitacin y el compromiso de la empresa con los trabajadores; ofreciendo un
lugar seguro para el trabajador, y as lograr su objetivo como empresa.
No obstante, la Seguridad y la Higiene en el trabajo debera ser uno de los puntos
clave de cualquier empresa, es parte de su responsabilidad social cuidar a sus
empleados, protegindolos de los riesgos y accidentes.
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Tecnologa Ambiental
Recomendaciones
1. La administracin de la planta de operacin de Liconsa GEVT y los

trabajadores debern contribuir en la implementacin del manual de
seguridad e higiene industrial, as como el velar por el cumplimiento de las
normas, que dentro de l se incluyen, con el fin de lograr ambientes de
trabajo seguros, logrando una mejora continua en aspectos de seguridad e
higiene industrial.
2. El encargado de seguridad e higiene industrial, deber promover las

reuniones del comit de seguridad y las brigadas de seguridad, as como la
participacin activa en la identificacin de riesgos dentro de las reas de
trabajo y la planta en general, y deber a su vez proporcionar el tiempo y
los recursos necesarios para la implementacin de las mejoras.
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Tecnologa Ambiental
Glosario
Accidente: Es un hecho repentino y no planteado que resulta en lesin: parcial
o total. Otro tema son los errores de la persona.
Acto inseguro: Es la ejecucin indebida de un proceso, o de una operacin,
sin conocer por ignorancia, sin respetar por indiferencia, sin tomar en cuenta
por olvido, la forma segura de realizar un trabajo o actividad.
reas de trabajo: Lugar fsico de trabajo identificado y delimitado donde el
trabajador desarrolla sus actividades.
Alta temperatura: Magnitud fsica que mide la sensacin subjetiva de calor o
fro de los cuerpos o del ambiente:
Alta presin: En general, se define Alta Presin a aquella que sobre pasa los
lmites normales.
Anemia hemoltica: La anemia hemoltica es una afeccin en la cual hay un
nmero insuficiente de glbulos rojos en la sangre, debido a su destruccin
prematura.
Baja temperatura: La ausencia de calor, frio de un cuerpo o el medio
ambiente que corresponde a su actividad molecular
Cistitis: Es la inflamacin aguda o crnica de la vejiga urinaria, provocando
una quemazn en el momento de las micciones y una frecuencia notablemente
elevada de stas.
Comunicacin verbal: Un mensaje verbal predeterminado, en el que se utiliza
una voz humana o sinttica
Condiciones inseguras: Es el estado deficiente de un local o ambiente de
trabajo, mquina, etc., o partes de las mismas susceptibles de producir un
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Tecnologa Ambiental
accidente, el acto inseguro es aquella falla que origina el accidente. Ejemplo
una persona que conduce con un poco de alcohol.
Equipo de proteccin personal: Tiene como propsito principal, prevenir las
enfermedades y accidentes que pudieran alterar la salud de los trabajadores
en el desempeo de cualquier actividad laboral.
Eficiencia: Virtud y facultad para obtener un efecto determinado. Aptitud,
competencia, eficacia en el cargo que se ocupa o trabajo que se desempea.
Ergonoma: La ergonoma es el estudio del cuerpo humano con respecto al
medio artificial que lo rodea. Posee un conjunto de principios para el diseo de
artefactos para la comodidad, seguridad y eficiencia del usuario.
Esplenomegalia:
La
esplenomegalia
hipertrofa
de
bazo
es
un
agrandamiento patolgico del bazo o estructura esplnica ms all de sus

dimensiones normales.
Higiene: La higiene se define como la "parte de la medicina que tiene por
objeto la conservacin de la salud y los medios de preveer las enfermedades"
Higiene industrial: es el conjunto de procedimientos destinados a controlar los
factores ambientales que pueden afectar la salud en el mbito de trabajo
Hepatomegalia: es el aumento del tamao del hgado, por sobre los lmites
estimados como normales para cada grupo de edad.
Industria: es el conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidad
transformar las materias primas en productos elaborados, de forma masiva.
Inflamable: Material que se puede encender y quemar rpidamente.
Incidente: Es todo suceso imprevisto y no deseado que interrumpe o interfiere
el desarrollo normal de una actividad sin consecuencias adicionales.
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Tecnologa Ambiental
Moral: es el conjunto de costumbres, creencias, valores y normas de un
individuo o grupo social determinado que ofician de gua para el obrar, vale
decir, que orientan acerca de lo bueno o malo o bien, correcto o incorrecto
de una accin.
Orquiepididimitis: es un trmino en medicina humana y veterinaria que se
refiere a una inflamacin combinada de un testculo y el epiddimo que lo
recubre.
Osteoarticulares: Referente a los huesos y articulaciones
Oxidante: Es un compuesto qumico que oxida a otra sustancia en reacciones
electroqumicas o redox. En estas reacciones, el compuesto oxidante se
reduce.
Proteccin: es la accin y efecto de proteger (resguardar, defender o amparar
a algo o alguien). La proteccin es un cuidado preventivo ante un eventual
riesgo o problema.
Polineuritis: Inflamacin que afecta de forma simultnea a varios nervios
perifricos y produce alteraciones sensitivomotoras. Suele tener un origen
infeccioso o txico.
Reactividad: Es la propiedad que posee una sustancia para reaccionar
rpidamente bien por s misma o por medio de una fuente externa,
produciendo un cambio qumico con liberacin de energa por polimerizacin o
descomposicin, que puede originarse por el calor, el agua, el oxgeno (aire),
un choque fsico
Riesgo: Significa la probabilidad de que ocurra un peligro especfico. Es la
probabilidad de ocurrencia de un accidente de trabajo o de una enfermedad
profesional.
Riesgo biolgico: consiste en la presencia de un organismo, o la sustancia
derivada de un organismo, que plantea (sobre todo) una amenaza a la salud
Pgina 98
Tecnologa Ambiental
humana. Esto puede incluir los residuos sanitarios, muestras de un
microorganismo, virus o toxina (de una fuente biolgica) que puede resultar
patgena.
Reactivo: sustancia que interacta con otra en una reaccin qumica que da
lugar a otras sustancias de propiedades, caractersticas y conformacin
distinta, denominadas productos de reaccin o simplemente productos.
Seguridad industrial: Conjunto de actividades dedicadas a la identificacin,
evaluacin y control de factores de riesgo que puedan ocasionar accidentes de
trabajo.
Seguridad Industrial: Disciplina que se ocupa de la prevencin de accidentes.
Tiene una metodologa. Es una disciplina de investigacin para la accin. El
objeto es el accidente del trabajo. ste es un hecho no buscado ni controlado
que resulta en lesin. Si no hay lesin no existe accidente de trabajo segn la
ley.
Seguridad Laboral: Es un sector de la seguridad y la salud pblica que se
ocupa de proteger la salud de los trabajadores, controlando el entorno del
trabajo para reducir o eliminar riesgos.
Sealamientos: Es una accin que se refiere a un objeto, una actividad o
situacin determinada que proporciona, una indicacin, una obligacin una
advertencia o una prohibicin. Mediante letreros, colores, luz o sonido etc,
Seales acsticas: Seal que emite un sonido por un dispositivo apropiado,
sin intervencin de voz humana o sinttica.
Sndrome febril: es la elevacin de la temperatura corporal de forma anormal,
que se acompaa de escalofros, malestar general, anorexia y cefalea.
Seales gestuales: Un movimiento de los brazos o de las manos en forma de
cdigos para guiar a las personas que estn realizando maniobras que
constituyan un riesgo o peligro para los trabajadores.
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Tecnologa Ambiental
Sndrome citico: La mayora de los dolores de espalda est relacionada con
la tensin o la torcedura de un msculo o ligamento. Pero tambin existen
dolores de espalda que afectan a los nervios de la espina dorsal, produciendo
dolor en las nalgas y en toda la pierna por su parte posterior hasta el taln, lo
que se conoce como sndrome citico
Sndrome radicular: El sndrome radicular resulta en dolor y otros sntomas
como entumecimiento u hormigueo y debilidad en los brazos y en las piernas.
Es causado por races nerviosas comprimidas.
Txico: sustancia que puede causar lesiones o la muerte a causa de un efecto
qumico.
Zona de riesgo: Es la zona o lugar vulnerable a riesgos o desastres ya sean
naturales o provocados por el hombre.
Pgina 100
Tecnologa Ambiental
Bibliografa
Bases para elaborar un plan de emergencias,(2012), rea Prevencin de
Riesgos. Mxico.
CEAC S.A (Ed.). (2000).Biblioteca tcnica de prevencin de riesgos laborales:

Evaluacin y prevencin de riesgos. Mxico.
Constitucin Poltica de los Estados Unidos Mexicanos. (1995). Mxico.
Falagn Rojo M. J., Canga Alonso A., Ferrer Piol P. y Fernndez Quintana J. M.
(2000), Manual Bsico de Prevencin de Riesgos laborales, Imprenta Firma, S.
A.,
Hoja de seguridad del amoniaco (2010), Liconsa.
Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo. (2009). Sealizacin de

seguridad y salud en el trabajo, Barcelona.
Jos Mara Cortes Das, (2006) Manual de seguridad e higiene en el trabajo,

Tcnicas de Prevencin de Riesgos Laborales, Alfaomega, edicin 3 Mxico.
Ley Federal del Trabajo,(1999). Mxico.
Ley del Seguro Social, (1995). Mxico.
Norma Oficial Mexicana NOM-001-STPS-2008, Edificios, locales, instalaciones y

reas en los centros de trabajo-Condiciones de seguridad.
Norma Oficial Mexicana NOM-026-STPS-2008, Colores y seales de seguridad e

higiene, e identificacin de riesgos por fluidos conducidos en tuberas.
Pgina 101
Tecnologa Ambiental
Norma
Oficial
Mexicana
NOM-019-STPS-2011,
Constitucin,
integracin,
organizacin y funcionamiento de las comisiones de seguridad e higiene.
Plan de emergencias (2008), Liconsa.
Ramrez Cavass Csar. (1993).Manual de seguridad industrial. Limusa, Mxico.
Reglamento Federal de Seguridad e Higiene en el Trabajo. (1987). Mxico.
Pgina 102
Tecnologa Ambiental
ANEXOS
Anexo. 1 Seales que indica salidas de emergencia e instalaciones de
primeros auxilios
Anexo.2 Seales de prohibicion
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Tecnologa Ambiental
Anexo. 3 Seales de obligacion
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Tecnologa Ambiental
Anexo.4 Seales de precaucin
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Tecnologa Ambiental
Anexo.5 Seales para caso de incendios
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Tecnologa Ambiental
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UNIVERSIDAD TECNOLGICA DEL VALLE DE TOLUCA

CARRERA DE TECNOLOGA AMBIENTAL

ELABORACIN DELMANUAL DE SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL EN

QUE PARA OBTENER EL TTULO DE

LERMA, ESTADO DE MXICO, MAYO DEL 2012.

Por no darme todo, sino solo lo que

A quien me cuida desde el cielo y a

A quienes han estado conmigo

Tefila Espinosa Gomes

Siempre y a quienes agradezco

infinitamente todos los sacrificios y

Salvador Corona Ortega

esfuerzos que ha realizado para

A ellos que son unas personas

Rebeca, Salvador, Marlyn y Corina.

maravillosas, que me han brindado

M.C Jess David Castaeda Daz

Por todo su apoyo, tiempo y

Manual de Seguridad e Higiene

Por ello es necesario destacar las medidas de higiene y seguridad industrial,

Siendo la seguridad un factor fundamental en toda empresa, Liconsa (Gerencia

El manual de seguridad e higiene industrial es un apoyo a los trabajadores del

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CAPTULO II ORGANIZACIN DE SEGURIDAD E HIGIENE

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Funciones del encargado

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Plan de emergencia en caso de un sismos

Plan de emergencia en caso de un Robo

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Plan de emergencia en caso de deteccin de 24

SEGURIDAD EN EL REA DEL PROCESO DE

Identificacin de las causa de accidentes

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