UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

FACULTAD DE INGENERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENERIA
AMBIENTAL
INFORME DE FISICOQUIMICA
DETERMINACION DE PROPIEDADES FISICOQUIMICAS

ALUMNO : VICTOR COHAILA OSORIO

CODIGO : 2103046635
DOCENTE : ING . OPORTO
TEMA : PRACTICA DE LABORATORIO DETERMINACION DE PROPIEDADES
FISICOQUIMICAS

I.)

OBJETIVO: determinar el objetivo principal, que es diferenciar el

punto de fusin y ebullicin con lo experimentando en el laboratorio.

II.)

FUNDAMENTO TEORICO : punto de fusin y

ebullicin
PUNTO DE FUSION :

Es el proceso por el cual una sustancia slida, que al calentarse, se

convierte lquida.
Llamamos punto de Fusin de una sustancia a la temperatura que
produce su fusin. Es una propiedad fsica caracterstica de cada
sustancia o elemento.
El punto de fusin (o, raramente, punto de licuefaccin) es
la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases slidolquido, es decir la materia pasa de estado slido aestado lquido, se
funde. Cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura
constante. El punto de fusin es una propiedad intensiva.
En la mayora de las sustancias, el punto de fusin y de congelacin,
son iguales. Pero esto no siempre es as: por ejemplo, el agaragar se funde a 85 C y se solidifica a partir de los 31 a 40 C; este
proceso se conoce como histresis.
A diferencia del punto de ebullicin, el punto de fusin de una
sustancia es poco afectado por la presin y, por lo tanto, puede ser
utilizado para caracterizar compuestos orgnicos y para comprobar
su pureza.
El punto de fusin de una sustancia pura es siempre ms alto y tiene
una gama ms pequea de variacin que el punto de fusin de una
sustancia impura. Cuanto ms impura sea, ms bajo es el punto de
fusin y ms amplia es la gama de variacin. Eventualmente, se
alcanza un punto de fusin mnimo. El cociente de la mezcla que da
lugar al punto de fusin posible ms bajo se conoce como el punto

eutctico, perteneciente a cada tomo de temperatura de la

sustancia a la cual se someta a fusin.
El punto de fusin de un compuesto puro, en muchos casos se da
con una sola temperatura, ya que el intervalo de fusin puede ser
muy pequeo (menor a 1 C). En cambio, si hay impurezas, stas
provocan que el punto de fusin disminuya y el intervalo de fusin se
ample. Por ejemplo, el punto de fusin del cido benzoico impuro
podra ser:
pf = 117-120
PUNTO DE EBULLICION :
La Ebullicin comienza cuando al calentar un lquido aparecen
burbujas de gas en toda su masa.
Llamamos punto de Ebullicin de una sustancia a la temperatura
a que se produce la ebullicin de dicha sustancia.
Los puntos de fusin de las molculas reflejan hasta cierto punto
el tipo de fuerzas intermoleculares que estn presentes y los
puntos de ebullicin de un lquido depende de la presin exterior
y es mayor entre mayor sea la presin

III.)

PARTE EXPERIMENTAL :

MATERIALES Y REACTIVOS :
- Mortero
- Tubo capilares
- Termmetro
- Ligas
- Vaso precipitado
- Mechero
- Agua
- Tubo de ensayo
- Acido esterico
- hexano

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL :
-

EXPERIMENTO 1 determinacin del punto de

fusin del ACIDO ESTEARICO
Primer paso tomamos un tubo capilar y lo llevamos
hacia el mechero para, ponerlo al fuego por un lado

para as sellarlo por un lado y por el otro abierto ,

luego sacamos una pequea cantidad de acido
esterico lo disolvemos bien en el mortero luego con
delicadeza llenamos 1/8 del tubo capilar , luego se
amarra al termmetro y se pone un vaso con agua al
mechero y amarramos hay el termmetro para
observar lo que ocurre .
-

IV.)

EXPERIMENTO 2 determinacin del punto de

ebullicin DEL HEXANO
Primero agarramos el tubo capilar y lo llevamos hacia
el mechero para ponerlo al fuego para sellarlo ahora
por ambos lados , luego lo partimos por iguales y lo
introducimos boca abajo con la parte sellada hacia
arriba dentro del tubo de ensayo que tiene un poco de
HEXANO , luego en un vaso precipitado ponemos un
poco de agua y lo ponemos en el mechero y hay
mismo ponemos el tubo de ensayo , solo observamos
hasta que se produzca el punto de ebullicin .

PRESENTACION DE RESULTADOS :
EXPERIMENTO 1 : a los 10 minutos se pudo apreciar el punto
de fusin , que el cido esterico paso de solido a liquido .

Tiempo
0 segundos
180segundos
240 segundos
360 segundos
420 segundos
440 segundos
465 segundos
565 segundos
655 segundos

Temperatura
30
50
60
65
70
72
75
78.5
80

 EXPERIMENTO 2 : en este caso ocurri el punto de ebullicin a

los 6 minutos y 30 segundos del hexano .
Tiempo
O segundos
93 segundos
180 segundos
196 segundos
253 segundos
297 segundos
330 segundos
357 segundos
365 segundos
400 segundos

V.)

Temperatura
20
30
38
40
45
50
55
57
60
62

DISCUSION DE RESULTADOS :
En el experimento 1 , se pudo comprobar el punto de fusin ,
pero sera mejor hacerlo entre varios o con ms espacio para
podernos fijar mejor el tiempo y la temperatura en la que ocurre
porque a veces no es exacto los clculos , tambin que el
mechero este lento porque puede ocurrir repentinamente si el
fuego est muy fuerte y no podramos apuntar bien el tiempo y la
temperatura
En el experimento 2 : de igual forma el fuego no tiene que estar
muy fuerte ya que el punto de ebullicin ocurren en menos tiempo
y a si podemos anotar mejor la temperatura y el tiempo que se
demora .

VI.)

CONCLUSION :
En el experimento 1 , sin ni un problema se pudo comprobar
el punto de fusin del acido esterico , con la teora que
tenamos .
En el experimento 2 ,de igual forma se comprob el punto de
ebullision del hexano , con la teora sin ni un problema

VII.)

BIBLIOGRAFIA :

https://www.youtube.com/watch?v=aDOHHrxKtV4

http://es.slideshare.net/thatik/determinacin-de-puntos-de-fusin-y-puntos-deebullicin
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/Estados.svg/4
85px-Estados.svg.png