Materia

Definicin: Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio

La Qumica es la ciencia que estudia su naturaleza, composicin y transformacin.
Si la materia tiene masa y ocupa un lugar en el espacio significa que es cuantificable,
es decir, que se puede medir.
Todo cuanto podemos imaginar, desde un libro, un auto, el computador y hasta la silla
en que nos sentamos y el agua que bebemos, o incluso algo intangible como el aire
que respiramos, est hecho de materia.
Los planetas del Universo, los seres vivos como los insectos y los objetos inanimados
como las rocas, estn tambin hechos de materia.

Las nubes son

materia.

De acuerdo a estos ejemplos, en el mundo natural existen distintos tipos de materia, la cual puede estar
constituida por dos o ms materiales diferentes, tales como la leche, la madera, un trozo de granito, el azcar,
etc. Si un trozo de granito se muele, se obtienen diferentes tipos de materiales
La cantidad de materia de un cuerpo viene dada por su masa, la cual se mide normalmente en kilogramos o
en unidades mltiplo o submltiplo de sta (en qumica, a menudo se mide en gramos). La masa representa
una medida de la inercia o resistencia que opone un cuerpo a acelerarse cuando se halla sometido a una
fuerza. Esta fuerza puede derivarse del campo gravitatorio terrestre, y en este caso se denomina peso. (La
masa y el peso se confunden a menudo en el lenguaje corriente; no son sinnimos).
Volumen de un cuerpo es el lugar o espacio que ocupa. Existen cuerpos de muy diversos tamaos. Para
expresar el volumen de un cuerpo se utiliza el metro cbico (m) y dems mltiplos y submltiplos.

Composicin de la materia
La materia est integrada por tomos, partculas diminutas que, a su vez, se
componen de otras an ms pequeas, llamadas partculas subatmicas, las cuales se
agrupan para constituir los diferentes objetos.
Un tomo es la menor cantidad de un elemento qumico que tiene existencia propia
y puede entrar en combinacin. Est constituido por un ncleo, en el cual se hallan los
protones y neutrones y una corteza, donde se encuentran los electrones. Cuando el
nmero de protones del ncleo es igual al de electrones de la corteza, el tomo se
encuentra en estado elctricamente neutro.
Se denomina nmero atmico al nmero de protones que existen en el ncleo del
tomo de un elemento. Si un tomo pierde o gana uno o ms electrones adquiere
carga positiva o negativa, convirtindose en un ion. Los iones se denominancationes si
tienen carga positiva y aniones si tienen carga negativa.

tomos forman
la materia.

La mayora de los cientficos cree que toda la materia contenida en el Universo se cre
en una explosin denominada Big Bang, que desprendi una enorme cantidad de calor
y de energa. Al cabo de unos pocos segundos, algunos de los haces de energa se
transformaron en partculas diminutas que, a su vez, se convirtieron en los tomos que
integran el Universo en que vivimos.

En la naturaleza los tomos se combinan formando las molculas. Una molcula es una agrupacin de dos o
ms tomos unidos mediante enlaces qumicos. La molcula es la mnima cantidad de una sustancia que
puede existir en estado libre conservando todas sus propiedades qumicas.
Todas las sustancias estn formadas por molculas. Una molcula puede estar formada por un tomo
(monoatmica), por dos tomos (diatmica), por tres tomos (triatmica) o ms tomos (poliatmica)
Las molculas de los cuerpos simples estn formadas por uno o ms tomos idnticos (es decir, de la misma
clase). Las molculas de los compuestos qumicos estn formadas al menos por dos tomos de distinta clase
(o sea, de distintos elementos).

Continuidad de la materia
Si se tiene una determinada cantidad de una sustancia cualquiera, como por ejemplo, de agua y se desea
dividirla lo ms posible, en mitades sucesivas, llegar un momento en que no podr dividirse ms, ya que se
obtendra la cantidad ms pequea de agua.
Esta mnima cantidad de agua, tal como se dijo anteriormente, corresponde a una molcula. Si esta
molcula se dividiera an ms, ya no sera agua lo que se obtendra, sino que tomos de hidrgeno y de
oxgeno que son los constituyentes de la molcula de agua.
Por lo tanto, una molcula es la partcula de materia ms pequea que puede existir como sustancia
compuesta. Cuando la molcula de agua: (H2O) se divide en dos tomos de hidrgeno y un tomo de
oxgeno, la sustancia dej de ser agua.
Los cientficos han demostrado que la materia, sea cual fuere su estado fsico, es de naturaleza corpuscular,
es decir, la materia est compuesta por partculas pequeas, separadas unas de otras.

Elementos, compuestos y mezclas

Las sustancias que conforman la materia se pueden clasificar en elementos, compuestos y mezclas.
Los elementos son sustancias que estn constituidas por tomos iguales, o sea de la misma naturaleza. Por
ejemplo: hierro, oro, plata, calcio, etc. Los compuestos estn constituidos por tomos diferentes.
El agua y el hidrgeno son ejemplos de sustancias puras. El agua es un compuesto mientras que el hidrgeno
es un elemento. El agua est constituida por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno y el hidrgeno
nicamente por dos tomos de hidrgeno.
Si se somete el agua a cambios de estado, su composicin no vara porque es una sustancia pura, pero si se
somete a cambios qumicos el agua se puede descomponer en tomos de hidrgeno y de oxgeno. Con el
hidrgeno no se puede hacer lo mismo. Si se somete al calor, la molcula seguir estando constituida por
tomos de hidrgeno. Si se intenta separarla por medios qumicos siempre se obtendr hidrgeno.
En la naturaleza existen ms de cien elementos qumicos conocidos (Ver Tabla Peridica de los Elementos)
y ms de un milln de compuestos.
Las mezclas se obtienen de la combinacin de dos o ms sustancias que pueden ser elementos o
compuestos. En las mezclas no se establecen enlaces qumicos entre los componentes de la mezcla. Las
mezclas pueden ser homogneas o heterogneas.
Las mezclas homogneas son aquellas en las cuales todos sus componentes estn distribuidos
uniformemente, es decir, la concentracin es la misma en toda la mezcla, en otras palabras en la mezcla hay
una sola fase. Ejemplos de mezclas homogneas son la limonada, sal disuelta en agua, etc. Este tipo de
mezcla se denomina solucin o disolucin.
Las mezclas heterogneas son aquellas en las que sus componentes no estn distribuidos uniformemente en
toda la mezcla, es decir, hay ms de una fase; cada una de ellas mantiene sus caractersticas. Ejemplo de

este tipo de mezcla es el agua con el aceite, arena disuelta en agua, etc; en ambos ejemplos se aprecia que
por ms que se intente disolver una sustancia en otra siempre pasado un determinado tiempo se separan y
cada una mantiene sus caractersticas.

Propiedades de la materia
Las propiedades de la materia corresponden a las caractersticas especficas por las cuales una sustancia
determinada puede distinguirse de otra. Estas propiedades pueden clasificarse en dos grupos:
Propiedades fsicas: ependen fundamentalmente de la sustancia misma. Pueden citarse como ejemplo el
color, el olor, la textura, el sabor, etc.
Propiedades qumicas: dependen del comportamiento de la materia frente a otras sustancias. Por ejemplo,
la oxidacin de un clavo (est constituido de hierro).
Las propiedades fsicas pueden clasificarse a su vez en dos grupos:
Propiedades fsicas extensivas: dependen de la cantidad de materia presente. Corresponden a la masa, el
volumen, la longitud.
Propiedades fsicas intensivas: dependen slo del material, independientemente de la cantidad que se
tenga, del volumen que ocupe, etc. Por ejemplo, un litro de agua tiene la misma densidad que cien litros de
agua

Estados fsicos de la materia

En condiciones no extremas de temperatura, la materia puede presentarse en tres estados fsicos
diferentes: estado slido, estado lquido y estado gaseoso.
Los slidos poseen forma propia como consecuencia de su rigidez y su resistencia a cualquier deformacin.
La densidad de los slidos es en general muy poco superior a la de los lquidos, de manera que no puede
pensarse que esa rigidez caracterstica de los slidos sea debida a una mayor proximidad de sus molculas;
adems, incluso existen slidos como el hielo que son menos densos que el lquido del cual provienen.
Adems ocupan un determinado volumen y se dilatan al aumentar la temperatura.
Esa rigidez se debe a que las unidades estructurales de los slidos, los tomos, molculas y iones, no pueden
moverse libremente en forma catica como las molculas de los gases o, en menor grado, de los lquidos,
sino que se encuentran en posiciones fijas y slo pueden vibrar en torno a esas posiciones fijas, que se
encuentran distribuidas, de acuerdo con un esquema de ordenacin, en las tres direcciones del espacio.
La estructura peridica a que da lugar la distribucin espacial de los elementos constitutivos del cuerpo se
denomina estructura cristalina, y el slido resultante, limitado por caras planas paralelas, se
denomina cristal. As, pues, cuando hablamos de estado slido, estamos hablando realmente de estado
cristalino.
Los lquidos se caracterizan por tener un volumen propio, adaptarse a la forma de la vasija en que estn
contenidos, poder fluir, ser muy poco compresibles y poder pasar al estado de vapor a cualquier temperatura.
Son muy poco compresibles bajo presin, debido a que, a diferencia de lo que ocurre en el caso de los gases,
en los lquidos la distancia media entre las molculas es muy pequea y, as, si se reduce an ms, se
originan intensas fuerzas repulsivas entre las molculas del lquido.
El hecho de que los lquidos ocupen volmenes propios demuestra que las fuerzas de cohesin entre sus
molculas son elevadas, mucho mayores que en el caso de los gases, pero tambin mucho menores que en
el caso de los slidos. Las molculas de los lquidos no pueden difundirse libremente como las de los gases,
pero las que poseen mayor energa cintica pueden vencer las fuerzas de cohesin y escapar de la superficie
del lquido (evaporacin).

Los gases se caracterizan porque llenan completamente el espacio en el que estn encerrados. Si el
recipiente aumenta de volumen el gas ocupa inmediatamente el nuevo espacio, y esto es posible slo porque
existe una fuerza dirigida desde el seno del gas hacia las paredes del recipiente que lo contiene. Esa fuerza
por unidad de superficie es la presin.
Los gases son fcilmente compresibles y capaces de expansionarse indefinidamente.
Los cuerpos pueden cambiar de estado al variar la presin y la temperatura. El agua en la naturaleza
cambia de estado al modificarse la temperatura; se presenta en estado slido, como nieve o hielo, como
lquido y en estado gaseoso como vapor de agua (nubes).
Materia viva e inerte
La Tierra alberga a muchos seres vivos, como son las plantas y animales. Una mariposa parece algo muy
distinto de una piedra; sin embargo, ambas estn compuestas de tomos, aunque stos se combinan de
manera diferente en uno y otro caso. Lamayor parte de la materia es inanimada; es decir, no crece, ni se
reproduce, ni se mueve por s misma. Un buen ejemplo de materia inanimada lo constituyen las rocas que
componen la Tierra.

Cambios de la materia
Los cambios que puede experimentar la materia se pueden agrupar en dos campos:
Cambios fsicos
Cambios qumicos
Los cambios fsicos son aquellos en los que no hay ninguna alteracin o cambio en la composicin de la
sustancia. Pueden citarse como cambios fsicos los cambios de estado (fusin, evaporacin, sublimacin,
etc.), y los cambios de tamao o forma. Por ejemplo, cuando un trozo de plata se ha transformado en una
anillo, en una bandeja de plata, en unos aretes, se han producido cambios fsicos porque la plata mantiene
sus propiedades en los diferentes objetos.
En general, los cambios fsicos son reversibles, es decir, se puede volver a obtener la sustancia en su forma
inicial
Los cambios qumicos son las transformaciones que experimenta una sustancia cuando su estructura y
composicin varan, dando lugar a la formacin de una o ms sustancias nuevas. La sustancia se transforma
en otra u otras sustancias diferentes a la original.
El origen de una nueva sustancia significa que ha ocurrido un reordenamiento de los electrones dentro de los
tomos, y se han creado nuevos enlaces qumicos. Estos enlaces qumicos determinarn las propiedades de
la nueva sustancia o sustancias.
La mayora de los cambios qumicos son irreversibles. Ejemplos: al quemar un papel no podemos obtenerlo
nuevamente a partir de las cenizas y los gases que se liberan en la combustin; el cobre se oxida en
presencia de oxgeno formando otra sustancia llamada xido de cobre. Sin embargo, hay otros cambios
qumicos en que la adicin de otra sustancia provoca la obtencin de la sustancia original y en este caso se
trata de un cambio qumico reversible; as, pues, para provocar un cambio qumico reversible hay que
provocar otro cambio qumico.

Cambios de estados fsicos

La materia cambia de estado fsico segn se le aplique calor o se le aplique fro.
Cuando se aplica calor a los cuerpos se habla de Cambios de estado Progresivos de la
materia. Cuandolos cuerpos se enfranse habla de Cambios de estado Regresivos.

Los cambios de estado progresivos son:

Sublimacin Progresiva
Fusin
Evaporacin
1. Sublimacin progresiva: Este cambio se produce cuando un cuerpo pasa del estado slido al gaseoso
directamente. La sublimacin progresiva slo ocurre en algunas sustancias, como, el yodo y la naftalina.
2. Fusin. Es el paso de una sustancia, del estado slido al lquido por la accin del calor. La temperatura a
la que se produce la fusin es caracterstica de cada sustancia. Por ejemplo la temperatura a la que ocurre la
fusin del hielo es O C mientras la del hierro es de 1.525 C. La temperatura constante a la que ocurre la
fusin se denomina punto de fusin.
3. Evaporacin. Es el paso de una sustancia desde el estado lquido al gaseoso. Este cambio de estado
ocurre normalmente a la temperatura ambiente, y sin necesidad de aplicar calor. Bajo esas condiciones, slo
las partculas de la superficie del lquido pasarn al estado gaseoso, mientras que aqullas que estn ms
abajo seguirn en el estado inicial. Sin embargo, si se aplica mayor calor, tanto las partculas de la superficie
como las del interior del lquido podrn pasar al estado gaseoso. El cambio de estado as producido se
denomina ebullicin. La temperatura que cada sustancia necesita para alcanzar la ebullicin es
caracterstica, y se denomina punto de ebullicin. Por ejemplo, al nivel del mar el alcohol tiene un punto de
ebullicin de 78,5 C y el agua de 100C.
La temperatura a la que ocurre la fusin o la ebullicin de una sustancia es un valor constante, es
independiente de la cantidad de sustancia y no vara an cuando sta contine calentndose.
El punto de fusin y el punto de ebullicin pueden considerarse como las huellas digitales de una sustancia,
puesto que corresponden a valores caractersticos, propios de cada una y permiten su identificacin.
Sustancia

Punto de fusin
(C)

Agua (sustancia)

100

-117

78

Hierro (elemento)

1.539

2.750

Cobre (elemento)

1.083

2.600

Aluminio (elemento)

660

2.400

Plomo (elemento)

328

1.750

Mercurio (elemento)

-39

357

Alcohol (sustancia)

Los cambios de estado regresivos de la materia son:

Sublimacin regresiva
Solidificacin

Punto de
ebullicin (C)

 Condensacin
1. Sublimacin regresiva. Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia gaseosa se vuelve
slida, sin pasar por el estado lquido.
2. Solidificacin. Es el paso de una sustancia desde el estado lquido al slido. Este proceso ocurre a una
temperatura caracterstica para cada sustancia denominada punto de solidificacin y que coincide con su
punto de fusin.
3. Condensacin. Es el cambio de estado que se produce en una sustancia al pasar del estado gaseoso al
estado lquido. La temperatura a que ocurre esta transformacin se llama punto de condensacin y
corresponde al punto de ebullicin de dicha sustancia. Este cambio de estado es uno de los ms
aprovechados por el hombre en la destilacin fraccionada del petrleo, mediante la cual se obtienen los
derivados como la parafina, bencina y gas de caera.

Ley de la Conservacin de la Materia:

Antoine Lavoisier, qumico francs, demostr luego de largos y cuidadosos trabajos con la balanza, que en
las reacciones qumicas la masa total del sistema no cambiaba. Este descubrimiento constituy uno de los
logros ms importantes de la Qumica.

La ley puede enunciarse de la siguiente manera:

En un sistema cerrado, en el cual se producen reacciones qumicas, la materia no se crea ni se destruye,
slo se transforma; es decir, la masa de los reactantes es igual a la masa de los productos.

---------->

A y B representan compuestos qumicos que al reaccionar dan origen a C y D. Los compuestos A y B son
los reactantes porque reaccionan para generar los productos C y D. La masa de los reactantes es igual a la
masa de los productos.
masa A

mB

mc

mD

Como ejemplo, podemos ver la ecuacin qumica que representa la oxidacin cataltica del amona:
4NH3 + 5O2 4NO + 6H2O
En ambos lados de la ecuacin qumica la suma de los tomos es la misma, aunque la suma de las molculas
sea distinta. En cada lado de la ecuacin hay 4 tomos de nitrgeno (N), 12 tomos de hidrgeno (H) y 10
tomos de oxgeno (O), distribuidos en molculas diferentes.
Hoy se sabe que la Ley de la Conservacin de la Materia o Ley de Lavoisier no es totalmente exacta, ya que
en reacciones nucleares puede desaparecer masa, que se transforma en energa.

Conceptos sobre la materia y la energa

Todo lo que nos rodea, incluidos nosotros mismos, est formado por un componente comn: la materia.
Normalmente, para referinos a los objetos usamos trminos como materia, masa, peso, volumen. Para
clarificar los conceptos, digamos que:
Materia es todo lo que tiiene masa y ocupa un lugar en el espacio;

Masa es la cantidad de materia que tiene un cuerpo;

Volumen es el espacio ocupado por la masa
Cuerpo es una porcin limitada de materia

Estados fsicos de la materia

En trminos conceptuales, materia se puede definir como cualquier sustancia que posee masa y ocupa un
lugar en el espacio (volumen); la cual como cualquier otro componente de la naturaleza reacciona a factores
ambientales como la presin y la temperatura, manifestndose en tres estados:
Gaseoso.
Lquido.
Slido.
Estos estados obedecen fundamentalmente a la energa cintica o energa de movimiento de las molculas
que conforman dicha materia y a la forma de agregacin de las mismas.

Los estados de la
materia dependen de
Factores del
ambiente como
presin y
temperatura.

Estados de la materia en relacin a cambios de la temperatura del ambiente

Los diferentes estados de la materia se

caracterizan por la energa cintica de las
molculas y los espacios existentes entre
estas.

Estados de la materia en relacin a cambios de la energa cintica de las molculas

Cada uno de los estados le confiere a la materia caractersticas propias, a pesar de no cambiar su
composicin.
La figura siguiente complementa los conceptos aqu formulados, obsrvelo haciendo nfasis en las relaciones
y diferentes vas existentes:

Los estados de la materia: efecto de las condiciones del medio

Aunque la materia en sus diferentes estados, no vara en su composicin, puede variar en sus
caractersticas
Principales Caractersticas de los estados de la materia
SLIDOS

LQUIDOS

GASES

Poseen forma definida.

No poseen forma definida, por

lo tanto adoptan la forma del
recipiente que los contiene.

No poseen forma definida, por

lo tanto adoptan la forma del
recipiente que los contiene.

Poseen volumen fijo.

Poseen volumen fijo.

Poseen volumen variable.

Baja compresibilidad.

Compresin limitada.

Alta Compresibilidad.

Cambios fsicos y cambios qumicos

Las modificaciones en la presin, la temperatura o las interrelaciones de las sustancias, pueden
originar cambios fsicos o qumicos en la materia.
Cambios fsicos de la materia:
Son aquellos cambios que no generan la creacin de nuevas sustancias, lo que significa que no existen
cambios en la composicin de la materia, como se ve en la figura siguiente.

El cambio fsico se caracteriza por la no

existencia de reacciones qumicas y de
cambios en la composicin de la materia.

Cambio fsico de la materia: cambio de estado slido (hielo) a estado lquido del agua, mediante
el aumento en la temperatura del sistema.

Cambios qumicos:
Son aquellos cambios en la materia que originan la formacin de nuevas sustancias, lo que indica que
existieron reacciones qumicas.

El cambio Qumico de la
materia se caracteriza por la
existencia de reacciones
qumicas, de cambios en la
composicin de la materia y
la formacin de nuevas
sustancias.

Cambio Qumico de la materia: Formacin de cido Clorhdrico, mediante la reaccin de Cloro e

Hidrgeno.
Observe que en los cambios qumicos la materia sometida al cambio posee unas caractersticas diferentes a
la materia inicial.

Composicin y propiedades de la materia

Como se vio anteriormente, la materia presenta tres estados fsicos, dependiendo de factores ambientales
como la presin y la temperatura; independiente de ello, el aspecto de la materia est determinado por las
propiedades fsico-qumicas de sus componentes, encontrndose materia homognea y materia heterognea.
Materia homognea

Es aquella que es uniforme en su composicin y en sus propiedades y presenta una sola fase, ejemplo de ello
sera un refresco gaseoso, la solucin salina, el Cloruro de Sodio o sal de cocina; este tipo de materia se
presenta en formas homogneas, soluciones y sustancias puras.
Materia heterognea
Es aquella que carece de uniformidad en su composicin y en sus propiedades y presenta dos o ms fases,
ejemplo de ello sera la arena, el agua con aceite; este tipo de materia es tambin conocida como mezcla y se
caracteriza por el mantenimiento de las propiedades de los componentes y la posibilidad que existe de
separarlos por medio de mtodos fsicos.

Sustancias puras, elementos y compuestos

Sustancia pura
Una sustancia es pura cuando se encuentra compuesta por uno o ms elementos en proporciones definidas y
constantes y cualquier parte de ella posee caractersticas similares, definidas y constantes; podramos decir
que una sustancia es pura cuando se encuentra compuesta en su totalidad por ella y no contiene cantidades
de otras sustancias; ejemplos de ello seran la sacarosa, el agua, el oro.
Elemento:
Sustancia pura imposible de descomponer mediante mtodos qumicos ordinarios, en dos o ms sustancias,
ejemplo: el Hidrgeno (H), el Oxgeno (O), el Hierro (Fe), el Cobre (Cu).
Compuesto:
Sustancia pura posible de descomponer mediante mtodos qumicos ordinarios, en dos o ms sustancias,
ejemplos: El agua (H2O), la sal (NaCl), el cido Sulfrico (H2SO4).

Mapa conceptual que muestra la categorizacin de la materia, dependiendo de las caractersticas y

composicin de las sustancias constituyentes.

Energa
El movimiento de los constituyentes de la materia, los cambios qumicos y fsicos y la formacin de nuevas
sustancias se originan gracias a cambios en la energa del sistema; conceptualmente, la energa es la
capacidad para realizar un trabajo o transferir calor; la energa a su vez se presenta como energa calrica,
energa mecnica, energa qumica, energa elctrica y energa radiante; estos tipos de energa pueden ser
adems potencial o cintica. La energa potencial es la que posee una sustancia debido a su posicin
espacial o composicin qumica y la energa cintica es la que posee una sustancia debido a su movimiento.

Tipos de energa
Manifestaciones de la energa

Energa Mecnica: El movimiento de las hlices

del molino de viento es transferido a un sistema
mecnico de piones, para producir energa
elctrica o lograr la ascensin de agua de un pozo
subterrneo

Energa Calrica o radiante: El calor o la luz

emitida desde el sol es aprovechada por las
plantas para producir energa qumica en forma de
carbohidratos.

Energa Elctrica: El movimiento de electrones

libres, produce la energa elctrica, usada para
hacer funcionar electrodomsticos, trenes, y
artefactos industriales.

Energa Qumica: La combustin de hidrocarburos

como el petrleo, liberan gran cantidad de energa.

Formas de medicin de la energa

Poseer un referente de la cantidad de energa que se intercambia en las diferentes interacciones de la materia
requiere de patrones de medicin. Como la forma de energa que tiene mayor expresin es la energa
calrica, entendida sta como la energa que se intercambia entre dos sustancias cuando existe diferencias
de temperatura entre ambas, trataremos las unidades de medida de esta.
La cantidad de energa cedida o ganada por una sustancia se mide en caloras o joules.
Una calora (cal) es igual a la cantidad de calor necesario para elevar de 14,5o C a 15,5o C 1 gramo de agua.
Como factor de conversin diremos que una calora equivale a 4,184 joules.

1 cal = 4,184 J

Es necesario diferenciar la calora utilizada como herramienta de medicin de la energa calrica en qumica,
de la calora utilizada en nutricin, ya que la calora contenida en los alimentos (Cal) o gran calora, equivale a
1.000 caloras o 1 Kilocalora (Kcal).

2 cubos de azcar ( 10 g), contienen 37,5 Cal

nutricionales, lo que equivale a 37,5 Kcal,
37.500 cal qumicas y 156.900 j.

Calor especifico
Has sentido que unas sustancias se calientan con mayor rapidez que otras?, el calor especifico se relaciona
con ello; conceptualmente, el calor especfico es la cantidad de calor necesario para elevar la temperatura
de una sustancia determinada; desde el punto de vista qumico, es la cantidad de caloras requeridas para
elevar en un grado centgrado la temperatura de un gramo de una sustancia, o es el nmero de joules
requeridos para elevar en un grado kelvin la temperatura de un kg de una sustancia.

Calor Especfico del agua: 1 cal/g o C

Este valor significa que para elevar 1 grado
centgrado la temperatura de 1 g de agua, se
requiere 1 calora.

Calor Especifico del Aluminio: 0,217 cal/g o C

Este valor significa que para elevar 1 grado
centgrado la temperatura de 1 g de Aluminio se
requieren 0,217 caloras.

Valores comparativos del calor especifico del agua en estado lquido y el aluminio en estado slido.

Ley de la conservacin de Masa-Energa

Para concluir esta parte temtica, abordemos una pregunta: en el momento de ocurrir un cambio fsico o
qumico (reaccin qumica) en una sustancia, existe perdida de masa y/o energa?
Antoine Laurent Lavoiser (743-1749) y James Prescott Joule (1818-1889), dedicaron parte de su trabajo
cientfico en la solucin de este problema, llegando a la conclusin de que en las reacciones qumicas y en los
cambios fsicos las masas de las sustancias participantes no se crean ni destruyen, solo se transforman; esta
conclusin se conoce con el nombre de Ley de la conservacin de la masa.
En este
ejemplo de
reaccin
qumica, 4.032
g de
Hidrgeno
gaseoso,
reaccionan
con 141.812 g
de cloro
gaseoso, para
formar
145.844 g de
cido
clorhdrico.
La suma de
los reactivos
es igual a la
suma de los
productos.
La masa de
los reactivos
no se
destruy,
estos se
combinaron y
se

transformaron
en una nueva
sustancia.
Ejemplo de la ley de la conservacin de la materia: formacin del cido clorhdrico, mediante la reaccin del
Hidrgeno con el Cloro.