CONOZCA SU mquina para hacer pan

FUNCIN INTRODUCCIN
12
Ingls
DESPUS DE ENCENDIDO
Tan pronto como el fabricante de pan est enchufado el sup poder
capas, una seal sonora se escuchar y el que indica
enciende el programa Basic est encendido. Es el valor por defecto se
tting.
START / STOP
Para iniciar y detener el progr hornear seleccionado
am.

Para iniciar un programa, pulse la tecla "

START / STOP
"Botn una vez. Un pitido corto se escuchar y el
programa comienza. Cualquier otro botn se inactiva exc
ept la
"
START / STOP
"Botn despus de un
programa ha comenzado.

Para parar el programa, presione el botn "

START / STOP
Botn "durante unos 3 segundos hasta que un pitido
confirma que el programa se ha apagado. Th
es caracterstica le ayudar a evitar cualquier
interrupcin involuntaria de la operacin de progra
m.
MEN
Se utiliza para configurar diferentes programas. Cada vez que se
se pulsa (acompaado de un pitido corto) que la
programa variar. Pulse el botn de forma discontinua
los 5 mens entraran en un ciclo, que indicarn
el LED debajo de la cubierta del indicador. Seleccione su desi
programa de rojo. Las funciones de los 5 mens sern
se explica a continuacin.
1.
Bsico / Basisprogramm
: Amasar, subir y hornear pan normal. Usted puede un
lso agregar ingredientes
para aadir sabor.
2.
El trigo entero / Vollkornprogramm
: Amasar, subir y horneado de pan de trigo integral. T
su
ajuste tiene ms tiempo de precalentamiento para que el grano
para absorber el agua y ampliar. No lo es
aconseja el uso de la funcin de retardo ya que esto puede pr

oduce malos resultados.

3.
RPIDO / Schnellprogramm
: Amasado, ascenso y hornear pan con bicarbonato de sodio o
polvo de hornear r.
Pan horneado de este ajuste es generalmente ms pequeo con
una textura densa.
4.
Masa / Teig
: Amasado y subida, pero sin hornear. Retire la
masa y darle forma de hacer
pan, pizza, pan al vapor, etc.
5.
Hornear / Backfunktion
: Slo la coccin, no de amasado y aumento. Tambin se utiliza para i
AUMENTAR el tiempo de coccin
en ajustes seleccionados. Nota: El tiempo de funcionamiento de la e
muy ajuste:

bsico
03:00

trigo integral
03:40

rpido
una y media

masa
una y media

HORNEAR
doce y media
MANTENER CALIENTE
El pan se puede mantener de forma automtica caliente durante 60 minutos
despus de la coccin.
Cuando el pan se mantiene caliente, cuatro luces bajo el LED
Botn de inicio / parada se centelleando.
Si usted desea tomar el pan, cambie el
programar con el
START / STOP
botn
.
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Ingls
MEMORIA
Si la fuente de alimentacin se ha roto durante el
curso de la fabricacin de pan, el proceso de fabricacin de pan
voluntad
Continuar automticamente dentro de 5-8 minutos, incluso

sin necesidad de pulsar el botn Inicio / parada. Si la ruptura t

ime ex
excede 5-8 minutos la memoria no se pueden mantener y la
mquina para hacer pan debe reiniciarse
,
Pero si la masa es sin
ms all de la fase de amasado cuando el supl poder
ly se rompe, puede pulsar el "
START / STOP "
derecho
para continuar con el programa desde el principio.
MEDIO AMBIENTE
La mquina puede funcionar bien en una amplia gama de temperamento
Atures, pero podra haber una diferencia en siz pan
e BEinterpolar una habitacin muy clida y una habitacin muy fra. Nos SUG
gest la temperatura ambiente debe estar entre 15
C
y 34
C
.
ADVERTENCIA INDICACIN
:
Las cinco luces LED bajo el botn "MENU"
se parpadeantes, mientras el timbre mantener pitido
, Indica que el
temperatura en el interior sigue siendo demasiado alto o el sensor
es desconectar. A continuacin, el programa tiene que ser detenido.
abra la
tapa y deje que la mquina se enfre durante 10 a 20 minu
tes, o conectar el sensor.
Para el primer uso
1. Por favor, compruebe si todas las piezas y los accesorios son co
mplete y libre de daos.
2. Limpie todas las partes de acuerdo con la ltima secta
ion
"
Limpieza y Mantenimiento
"
3. Establezca el fabricante de pan en el modo de horno y hornear adelantarse
y durante unos 10 minutos. Despus de enfriarlo limpio
una vez ms.
4. Seque bien todas las piezas y el montaje ellos, por lo t
l aparato est listo para usar.
Cmo hacer pan

Coloque la bandeja en su posicin, a continuacin, presione hacia abajo y vuelta

las agujas del reloj hasta que encajen en su posicin correcta. Fi
x, la
amasando cuchilla en los ejes de transmisin.

Gire las amasadoras hacia la derecha hasta que encajen en su p

encaje. Se recoremendado para llenar los agujeros con margarina resistente al calor
antes de colocar las amasadoras, esto evita el Doug
h de
pegan por debajo de las amasadoras y las amasadoras podran ser
retirado de pan fcilmente.

Coloque los ingredientes en el recipiente para pan. Por favor, mantenga t

o el orden mencionado en la receta. Por lo general, el wa
ter
o sustancia lquida se debe poner en primer lugar, a continuacin, aadir
el azcar, la sal y la harina, siempre aaden levadura o bicarbonato
polvo
como el ltimo ingrediente. En el caso de la masa pesada con
alta Rye o parte integral aconsejamos invertir
la
orden de los ingredientes. es decir, para llenar en la primera seca
levadura y harina, y finalmente el lquido para obtener ab
Etter amasado
resultado. Nota: las cantidades mximas de la harina de un
nd levadura que puede ser utilizado se refiere a la receta
.

Con el dedo hacer un pequeo orificio en un lado de

la harina. Aadir levadura dentro del orificio,

Asegrese de que no entre en contacto con la li

ingredientes o sal quid.

Cierre la tapa con cuidado y enchufe el cable de alimentacin a una

toma de corriente.

Pulse el botn Men hasta que el programa deseado es

seleccionado.

Pulse el
START / STOP
botn para empezar a trabajar.

Para el programa de
BASIC
, Un pitido largo se escuchar durante la operacin.
Esto es para preguntarle si desea agregar
ingredientes
.
Abra la tapa y poner en algunos ingredientes. Es pos
sible que el vapor se escape a travs de la
ventilar ranuras en la tapa durante la coccin. Esto es normal
.

Una vez que el proceso ha sido completado 10 suenan pitidos

ser escuchado. Usted puede presionar
START / STOP
botn
durante aprox. 3-5 segundos para detener el proceso y tak
e el pan. Abra la tapa y durante el uso de horno
guantes, tome el asa del recipiente para pan y suavemente
tire de la bandeja hacia arriba y hacia fuera de la mquina.
Precaucin: el Pan pan y pan puede estar muy caliente! la
iempre manejar con cuidado
.
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Ingls

Deje que la bandeja de pan se enfre antes de retirar la bre

anuncio. A continuacin, utilice una esptula antiadherente para suavemente
aflojar los lados de la breadfrom la sartn.

Gire el molde de pan al revs sobre una rejilla para enfriar alambre
o una superficie limpia y agtelo suavemente
hasta que el pan caiga sobre la rejilla.

Retire el pan con cuidado de la sartn y fra fo

r unos 20 minutos antes de rebanar.

Si se encuentra fuera de la habitacin o no ha pulsado

START / STOP
botn al final de la operacin, el
pan se mantiene caliente automticamente para una 1 hora
d luego cerr la fuente de alimentacin hacia abajo.

Cuando no utilice u operacin completamente, desenchufe el

cable de alimentacin.
Nota: Antes de cortar el pan, utilice el gancho a remo
ve la cuchilla amasadora escondido en el
parte inferior del pan. El pan est caliente, no utilice nunca la mano
para eliminar la hoja de amasado.
introduccin Especial
Para panes rpidos
Los panes rpidos son hechos con polvo de hornear y bicarbonato
refresco que activa por la humedad y el calor.
Para panes rpidos perfectos, se sugiere que todos
lquidos pueden colocar en la parte inferior de la bandeja de pan,
ingredientes secos en la parte superior. Durante la mezcla inicial o
f bateadores rpidas de pan y los ingredientes secos pueden colect en las esquinas de la bandeja, puede ser necesario
para ayudar a la mezcla de la mquina para evitar grumos de harina. Si es as,
usar una esptula de goma.
Limpieza y Mantenimiento
Desconecte el equipo de la alimentacin y deje que se co

ol abajo antes de la limpieza.

bandeja de pan
: Frote el interior y el exterior con un pao hmedo. no
utilice agentes abrasivos o cortantes para
la consideracin de la proteccin de los coat antiadherentes
ng. La bandeja debe secarse completamente antes de
instalacin.
cuchilla de amasar
: Si la barra de amasado es difcil de eliminar de t
l eje, En tal caso llenar el
Recipiente con agua tibia y djelo en remojo para
approx.30minutes.The amasadora entonces puede ser fcileliminado lia para la limpieza. Tambin limpie el CAREF cuchilla
ully con un pao de algodn hmedo, por favor tenga en cuenta tanto
la bandeja de pan y cuchilla amasadora se Lavavajillas sa
componentes fe.
viviendas
: Limpie suavemente la superficie exterior de la vivienda con aw
et tela. No use ninguna
Limpiadores abrasivos para limpiar ya que esto degradara la
alto brillo de la superficie. Nunca sumerja el
vivienda en agua para la limpieza.
Antes de que el fabricante de pan se guard para el almacenamiento,
asegrese de que se haya enfriado por completo
Abajo, est limpio y seco, y se cierra la tapa.
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Ingls
INTRODUCCIN DE LOS COMPONENTES DEL PAN
Harina de pan:
Harina de pan tiene alto contenido de gluten alta (por lo que
puede ser tambin llamado harina de alto contenido de gluten que
contiene alto contenido de protenas), que tiene buena elasticidad y puede
mantener el tamao del pan del hundida despus risin
g. como el
contenido de gluten es ms alta que la harina comn, as que
t puede ser utilizado para hacer pan con gran tamao y
mejor
fibra interior. Harina de pan es el ms importante ingr
edients de hacer pan.
harina normal
se hace mezclando bien elegido trigo blando y duro un
nd aplicable para hacer pan expresa o
pasteles.
Harina de trigo integral
se hace moliendo trigo integral, que contiene el trigo
piel y gluten. Harina de trigo integral es
ms pesado y ms nutrientes que la harina comn. el br
EAD hecho de harina de trigo integral es generalmente de pequeo
tamao.
As que muchas recetas suelen combinar toda la flo trigo

ur y harina de pan para lograr mejores resultados wh negro

comer
harina
Harina de trigo negro
tambin nombrado por
"
harina bruto ", es una especie de harina de alto contenido de fibra que es
similar a la harina de trigo integral.
Para obtener el tamao grande despus en aumento que debe ser con nosotros
ed en combinacin con una alta proporcin de flo pan
ur.
polvo de la torta
se hace moliendo trigo blando o de baja protena de trigo
, Que se utiliza especialmente para hacer pasteles.
Harina Diferente parece ser igual. En realidad, pe levadura
rformance o capacidad de absorcin de diversos difiere de harina
en gran parte para
zonas de cultivo, razones de crecimiento, proceso de molienda y
el perodo de conservacin. Usted puede elegir la harina con diferente
marca para probar, probar y comparar en marke locales
t, y seleccionar la que podra producir el mejor
resultado
de acuerdo a sus propias experiencias y sabor
harina de maz y harina de avena
se hacen moliendo maz y avena, respectivamente,
ambos son el aditivo
ingredientes de la fabricacin de pan en bruto, que se utilizan f
o mejorar el sabor y la textura.
azcar
es
ingrediente muy importante para agregar sabor dulce y co
lor de pan. Mientras que ayuda a pan de levadura como
alimento. azcar blanco se utiliza en gran medida. sug Marrn
ar, azcar en polvo o azcar de algodn pueden ser convocadas por s
pecial
requisitos.
levadura
pasa proceso yeasting pastosa, a continuacin, produce carbo
dixido n, hacer pan ampliar y fibra interior
suave. Sin embargo, la levadura de reproduccin rpida necesita carbohydra
te en el azcar y la harina como alimento.

1 cucharadita de levadura seca .active = 3/4 cdta. levadura instantnea

1.5tsp levadura seca .active = 1 cdta. levadura instantnea

2tsp levadura seca .active = 1,5 cdta. levadura instantnea

La levadura se debe almacenar en el refrigerador, ya que ser
matado a alta temperatura, antes que nosotros revisamos el dat
correo y almacenamiento

vida edad de su levadura. Gurdelo de nuevo al refrigerador

Erator tan pronto como sea posible despus de cada uso. en general
el fracaso de
El aumento de Pan es causada por la levadura muerta.
Las formas que se describen a continuacin le comprobar si vuestro
ast es fresca y activa o no.
(
1
)
vierta 1/2 taza de agua tibia (45-50
0
C) en una taza de medir
(
2
)
Ponga 1 cucharadita. azcar blanco en la taza y revuelve, y
2tsp espolvorear. la levadura sobre el agua.
(
3
)
Coloque la taza de medir en un lugar clido durante aproximadamente 1
0 min. No revuelva el agua.
(
4
)
La espuma ser de hasta 1 taza. De lo contrario, la levadura
est muerto o inactivo.
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Ingls
sal
es necesario mejorar el sabor del pan y colo corteza
r. Pero la sal tambin puede restringir la levadura se levante. Nebraska
ver usan demasiado
la cantidad de sal en una receta. si usted no desea utilizar sal
t, lo omiten. Y el pan sera mayor si no sa
lt.
huevos
puede mejorar la textura del pan, hacer el pan ms nour
ish y de mayor tamao, aadir sabor huevo especial a b
leer.
Cuando se utiliza debe ser pelado y se agita de manera uniforme.
Grease, mantequilla y aceite vegetal
puede hacer que el pan sea suave y retrasar el perodo de conservacin. culata
er debe ser derretido o cortado a partculas pequeas p
utilizacin previa,
de manera que sea revuelva uniformemente cuando lo sacas de r
efrigerator.
Levadura en polvo
principalmente se utiliza para subir el pan Ultra Rpido y cak
e. Como no necesita tiempo de subida y producir gas que

voluntad
formar burbujas o suavizar la textura de Utilizac pan
g principio qumico.
soda
El mismo principio que el anterior. Tambin puede ser utilizado en co
mbination con el polvo de hornear.
El agua y otros lquidos
El agua es el ingrediente esencial para la elaboracin del pan. Gen
ralmente hablando, la temperatura del agua entre 20
0
Cy
25
0
C es la ms adecuada. Pero el sho temperatura del agua
ULD estar dentro de 45 a 50
0
C para lograr el aumento de velocidad para
hacer pan Fast Ultra. El agua puede ser reemplazada por
leche fresca o agua mezclada con el 2% de leche en polvo, whi
ch
puede mejorar el sabor del pan y mejorar el color de corteza.
Algunas recetas pueden llamar para el jugo con el fin de
potenciadores
ing sabor del pan, por ejemplo,
:
jugo de manzana, jugo de naranja, jugo de limn y as sucesivamente.
peso ingredientes
Uno de paso importante para hacer un buen pan es util
izing cantidad adecuada de ingredientes. Es fuertemente
sugerir a utilizar
una taza de medir, cuchara medidora para obtener una exacta
montaje, de lo contrario el pan ser en gran medida influe
ed.
Pesar los ingredientes lquidos
Agua, leche fresca o solucin de leche en polvo deben ser
medido con tazas de medir. Observe el nivel de
la
una taza de medir con los ojos horizontalmente. cuando
medir el aceite de cocina u otros ingredientes, limpio
e
una taza de medir a fondo sin ningn otro ingredie
nts.
Mida polvo seco
Polvo seco se debe mantener en cond natural y suelta
itions, el nivel de la entrada de la taza suavemente por hoja para ensu
re exacta
medida tarifa.
secuencia ingrediente
La secuencia de colocacin de ingredientes debe ser obser
Ved, en trminos generales, la secuencia es: lquido en

gredipadres, los huevos, la sal y la leche en polvo, etc. Cuando Colocacin

los ingredientes, la harina no puede ser mojado por c lquida
ompletely.
La levadura slo se puede colocar en la harina seca. excl
usively, la levadura no puede tocar con sal. Despus de la flou
r ha sido
amas durante algn tiempo y un pitido, recordarle que debe poner
Ingredientes de la fruta en la mezcla. Si el i fruta
INGREDIENTES
se agregan demasiado pronto el sabor disminuir un
espus de mezcla mucho tiempo. Cuando se utiliza el fu dilatoria
ncio para
mucho tiempo, nunca agregue los ingredientes perecederos s
UCH como huevos, ingrediente de fruta.
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Ingls
Solucin N Problema Curso
1
El humo de ventilacin
agujero al hornear
Algunos ingredientes se adhieren al calor
elemento o cerca, para el primer uso,
aceite permaneci en la superficie de calor
elemento
Desenchufe la mquina para hacer pan y limpiar el elemento de calor,
pero tenga cuidado de no quemarte, durante el primer nosotros
e, seca
funcionamiento y abra la tapa.
2
Corteza inferior pan es demasiado
grueso
Mantenga pan caliente y dejar el pan
en la bandeja de pan por un largo tiempo, as
que el agua est perdiendo demasiado
Tome pan pronto sin mantenerlo caliente
3
Es muy difcil tomar
pan
Amasadora se adhiere firmemente al eje
en el molde de pan
Despus de tomar pan, poner agua caliente en pa pan
ny
immerge amasadora durante 10 minutos, luego se lo quita un
d
limpio.
4
Revuelva los ingredientes no uniformemente
y hornear mal
Men del programa 1.selected es im-

apropiado
Seleccione el men de programas adecuado
2.after operativo, SeV cubierta abierta
veces va- y pan es seco, no
color de la corteza marrn
No abra la cubierta en el ltimo lugar
3.Stir resistencia es demasiado grande como para que
amasadora casi no puede girar y agitar
adecuadamente
Compruebe agujero amasadora, luego tomar el pan pan y ope
tarifa sin
carga, si no normal, pngase en contacto con el SE autorizado
instalacin rvice.
5
Escuche los ruidos de motor, pero
masa no se agita
Bandeja de pan se fija de manera inadecuada o
masa es demasiado grande para ser agitada
Compruebe si la bandeja de pan se fija correctamente y pasta
es
hacen de acuerdo a la receta y los ingredientes es wei
ghed
exactamente
6
Tamao de pan es tan grande como
para empujar la cubierta
La levadura es demasiado o harina es
exceso de agua o es demasiado o
temperatura ambiente es demasiado alta
Revise los factores anteriores, reducir correctamente la cantidad
de acuerdo con las razones verdaderas
7
Tamao del pan es demasiado pequeo o
pan tiene ningn aumento
No levadura o la cantidad de levadura es
no es suficiente, por otra parte, la levadura puede
tener una actividad pobre como el agua
la temperatura es demasiado alta o la levadura es
mezclado con sal, o
temperatura ambiente es menor.
Compruebe la cantidad y el rendimiento de la levadura, aumentar
la
temperatura ambiente adecuada.
8
La masa es tan grande como para
bandeja de pan desbordamiento
La cantidad de lquidos es tanto como
para hacer una masa suave y levadura es
Tambin excesiva.
Reduzca la cantidad de lquidos y mejorar rigi masa

dity
9
Pan colapsa en el
partes medias cuando hornee
masa
Harina 1.Used no es polvo fuerte
y no se puede hacer crecer la masa
Utilice harina de pan o polvo fuerte.
Tasa 2.yeast es demasiado rpida o levadura
temperatura es demasiado alta
La levadura se utiliza a temperatura ambiente
Agua 2.Excessive hace masa demasiado
hmeda y suave.
De acuerdo con la capacidad de absorber agua, ajustar
sobre el agua
receta
10
El peso del pan es muy grande
y la organizacin constructo
es demasiado denso
1.too mucho harina o escasez de agua Reducir harina o
aumentar el agua
2.too ingredientes muchos frutales o demasiado
mucho la harina de trigo integral
Reducir la cantidad de ingredientes correspondiente y
aumentar la levadura
11
Medio partes son huecas
despus de cortar el pan
1. El exceso de agua o la levadura o no
sal
Reducir el agua adecuadamente o levadura y comprobar sal
Temperatura 2.water es demasiado alta Comprobar tempera agua
tura
12
Corteza es demasiado grueso y
color de coccin es demasiado oscura
al hacer tortas o
alimentos con exceso de azcar
Diferentes recetas o ingredientes tienen
gran efecto en la elaboracin del pan,
color de tueste se volver muy oscuro
debido a la cantidad de azcar
Si el color de coccin es demasiado oscuro para la receta con exc
essive
azcar, pulse
iniciar / detener
para interrumpir el programa por delante
5-10 minutos de tiempo de llegada prevista. antes removin
g cabo

el pan que debe mantener el pan o pastel en brea

d pan
durante unos 20 minutos con la tapa cerrada
18
Ingls
disposicin