MAQUINA PURIFICADORA Y PRODUCTORA DE HIELO EN ROLITO

Autores
Aguilar Flores Jos Manuel
Contreras Vargas Jos de Jess Alejando
De Alba Santana Fco. Moiss
Ruvalcaba Muoz Julio Cesar
Salazar Meja Juan Ignacio

Telfonos,
36031024
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E mail
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elmoy70@hotmail.com
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RESUMEN DEL PROYECTO:

Se diseara una pequea maquina de uso comercial o domestica cuya fuente de alimentacin ser la
energa elctrica. La cual se conectar a la llave del agua de cualquier vivienda, y seguido a esto, se
someter el agua que ha ingresado a un proceso de purificacin, con el cual contar la maquina y
despus de este proceso, se iniciara la solidificacin del agua en forma de cilindros (rolitos). Este
proceso se pretende realizar sometiendo el agua a un ciclo de refrigeracin, haciendo algunos ajustes al
evaporador para que el agua se incruste en las paredes internas de cada uno de los tubos que se
instalaran en forma paralela; una ves cubierto este banco de tubos se inyectara un gas caliente con el
fin de hacer descender la cubierta de hielo en cada uno de los tubos con el desenlace de que caigan a
unas cuchillas rotatorias para que se corten en tubos de 1 pulgada aproximadamente, para que despus
caigan a un estante y se almacenen en una cmara pequea provisional.
ANTECEDENTES:

Jacob Perkins, naci en el estado de Massachusetts, pero se conoce poco de sus primeros aos, aunque
como se ha dicho registr varias patentes sobre calderas y mquinas de vapor. En cuanto a la
refrigeracin se sabe que en agosto de 1834 obtuvo una patente de los Estados Unidos, descrita como
Improvement in the Apparatus and Means of Producing Ice and in Cooling Liquids, para una mquina de
compresin.
En la descripcin para la obtencin de la patente, Perkins hablaba de su mquina como:
un aparato o medios mediante los cuales estoy capacitado de usar fluidos voltiles con el objeto de
producir el enfriamiento o la congelacin de lquidos, y al mismo tiempo condensar constantemente dicho
fluido voltil para usarlo una y otra vez sin desperdicio.
Perkins se traslad a Inglaterra, donde John Hague le construy en Londres, el mismo ao 1834, su
primera mquina que, aunque primitiva, funcionaba bien. Fue el primer aparato impulsado
mecnicamente, capaz de fabricar cantidades de hielo importantes. Perkins obtuvo una patente inglesa e
intent desarrollar su mquina comercialmente.
Dise una pequea planta en la que se elaboraban bloques de hielo haciendo circular salmuera
refrigerada por el ter comprimido con un compresor mecnico, alrededor de unas latas que contenan el
agua. A pesar de que aos ms tarde se utiliz ampliamente su idea para la fabricacin de hielo, el
primer intento no tuvo xito comercial.
La sociedad civilizada tena, por supuesto, necesidad de refrigeracin, pero los problemas de financiar
una industria que careca de antecedentes y preparar la venta y distribucin del hielo eran numerosos y
complejos. Por ms que la necesidad existiese y se contara con un prototipo, su mquina nunca tuvo
xito comercial, aunque el ciclo que propona era el tericamente correcto. Su idea de producir
refrigeracin por evaporacin de un lquido a baja temperatura y baja presin, y luego condensar el vapor
obtenido a alta temperatura y alta presin, es la base de los actuales ciclos de compresin de vapor.
Perkins no comprenda, realmente el principio fundamental de su ciclo.

Se considera que la primera mquina de refrigeracin que funcion comercialmente con xito a John
Gorrie (Aplachicola) Gorrie era un mdico que buscaba una mquina que produjera hielo y fro para
ayudar a tratar a sus pacientes de fiebre amarilla. No est claro cmo lleg a la idea de su mquina, pero
sabe que ya en 1844, anunciaba su diseo. Tuvo que aguardar varios aos sin embargo, antes de
conseguir suficiente respaldo comercial para su primera mquina. Solicit una patente de los EE.UU., que
le fue conferida en 1851. La mquina de Gorrie difera de la de Perkins en el hecho de que funcionaba
con un ciclo de aire y el fluido no sufra cambio de fase. La descripcin de su funcionamiento incluye de
su solicitud de patente, parte de la cual se transcribe a continuacin:
Gorrie fue la base del diseo de las mquinas de refrigeracin de ciclo de aire que han seguido. Gorrie
muri en 1855, y, aunque su mquina produca realmente hielo, en aquella poca no haba demanda de
hielo artificial en Londres y no se construyeron ms.
En Australia fue James Harrison (1816 - 1893), un escocs emigrado a aquel pas, quien tuvo el mrito
de pasar de las mquinas anteriores, que eran solamente prototipos, a una mquina de compresin que
fuese comercial. Harrison, estudi y mejor la idea de Perkins, y en 1856 y 1857 obtuvo en Inglaterra
patentes para una mquina de compresin de vapor de ter sulfrico. Igual que Perkins, Harrison no era
fsico, pero s un inventor con intuicin para la mecnica prctica. Al contrario que en la Gran Bretaa, en
Australia exista un problema con el hielo, pues al no ser accesible el natural, se importaba de los EE.UU.
Era adems un hombre influyente, miembro del Consejo Legislativo de Victoria, por lo que pudo hacer un
viaje hasta Inglaterra con el fin de construir un prototipo de la primera mquina de hielo de Perkins y pedir
las correspondientes patentes. El prototipo lo construy el taller de Siebe Brothers y fabricaba 8 kg. de
hielo por hora.
De todos modos, se ha escrito que la primera mquina de refrigeracin continua realmente operativa fue
la construida en 1874 por Carl Ritter von Linde (Berndorf 1842 - Munic 1934), ingeniero que estudi en el
Polytechnikum de Zurich y que desde 1864 trabaj con Borsig. Fue profesor de teora de mquinas en la
Technische Hochschule de Munich, y en 1879 fund en Wiesbaden una sociedad para explotar su
patente de mquina para obtener hielo. Desde 1890 vivi en Munich donde instal un laboratorio de
ensayo de mquinas frigorficas.
DESARROLLO:
Algunos clculos son:
VOLUMEN ESPACIO REFRIGERANTE

V = r 2 h
V = ( 3 . 1416 )( 5" ) 2 ( 6" )
V = 471 . 23 " 3
VOLUMEN TUBOS INTERIORES

V = r 2 h
V = (3.1416)(3 / 8" ) 2 (6" )
V = .883"3
30(.883) = 26.49"3

PESO POR ROLITO

= 920 kg

m3

An = ( Dm Di )
4
An = 3.55 4 m 3
2

m = 920 kg

m3
m = .4946kg

(5.3769 5 )

La Q de congelacin
En estos clculos nos dar el resultado total de la carga de congelacin para la mquina.

Q = mct
Q A = (0.4946kg )(1kg / m 3 )(23 0) = 1.158kcal
Qc = (0.4946kg )(80) = 3.9568kcal
Q A = (0.4946kg )(0.5kg / m 3 )(0 (5)) = 0.123kcal
Q = 5.2184kcal / tubo
en 30 tubos Q = (5.2104 * 30) = 156.5kcal

CONCLUSIONES
1) Los integrantes de este quipo tenemos la capacadad para realizar este proyecto puesto que
hemos adquirido en el transcurso de la carrera conocimientos que nos dan las bases y los principios
para la investigacion.
2 ) El equipo una vez terminado tendr calidad porque hemos seleccionado los materiales adecuados
para el ramo alimenticio.
3) la sociedad ahorrara tiempo y dinero puesto que tendr a su disposicin las 24 horas agua
purificada y hielo.
4) Este prototipo va dirigido al ramo restaurantero, hotelero, as como bares, salones de eventos,
incluso al hogar con el fin de disminuir costos en la compra de agua y hielo.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

Fundamentos de Aire Acondicionado y Refrigeracin

Eduardo Hernndez Goribar
LIMUSA
Principios de Refrigeracin
Roy J Dossan
CECSA
Mecnica de Refrigeracin
Esparks and Dilio
Mc Graw Hill
Principios de la Refrigeracin
Warsh
Diava
Ingeniera del Fro
Teora y Prctica
Catlogo de Aceros Ocotlan
1997
Tubos de Acero Inoxidable
2002
http://72.14.209.104/search?q=cache:NJl2Vpb8rTYJ:bibliotecnica.upc.es/bib240/serveis/fhct/expo_et/refri
g.pdf+antecedentes+historicos+del+hielo&hl=es&gl=mx&ct=clnk&cd=2
http://www.danfoss.com/