UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER

FACULTAD DE INGENIERA MECNICA

Sistema problemtico
MEJORAMIENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD EN EL PROCESO DE
SECADO Y COCCIN DE LADRILLO
ARTESANAL EN EL CENTRO POBLADO
DE COCHAS CHICO
Presentado por:
Los alumnos de ingeniera mecnica
XXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXX
Huancayo Per

2013
NDICE
NDICE..................................................................................................................2
INTRODUCCIN..................................................................................................3
1 IDENTIFICACIN DEL PROCESO DE SECADO Y COCCIN EN LA
PRODUCCIN DE LADRILLO.............................................................................3
1.1 Proceso de Produccin de Ladrillo............................................................3
1.2 Proceso de secado....................................................................................3
1.3 Proceso de coccin....................................................................................3
1.4 Salidas y entrada.......................................................................................4
1.5 Funciones..................................................................................................4
2 ANLISIS/SNTESIS DE LOS PROCESOS DE SECADO Y COCCION DE
LADRILLOS..........................................................................................................5
2.1 Elementos del proceso de secado y coccin de ladrillos..........................5
2.2 Definicin de funciones de los elementos del proceso de secado y
coccin...............................................................................................................5
2.3 Sntesis de funciones de los procesos de secado y coccion....................6
2.4 Organizacin del proceso de secado y coccion........................................7
3

EVALUACIN DEL FUNCIONAMIENTO.......................................................8

3.1 Asociacin de conceptos para el proceso de secado...............................8
3.2 Asociacin de conceptos para el proceso de secado...............................8

SISTEMA PROBLEMTICO..........................................................................9
4.1 Identificacin de variables en el proceso de secado.................................9
4.2 Identificacin de variables en el proceso de coccin................................9
4.3 Problema descriptivo:..............................................................................10
4.4 Problema explicativo:...............................................................................10
4.5 Problema experimental:...........................................................................10
4.6 Problema aplicado:..................................................................................11

REFERENCIA BIBLIOGRAFICA........................................................................11

INTRODUCCIN

En el Centro Poblado de cochas chico se identifico una necesidad muy

grande en la poblacin principalmente en las familias que fabrican ladrillos
artesanalmente. Esta actividad lo realizan el 30% de las familias en su totalidad
del centro poblado,
El sistema de fabricacin de ladrillos artesanales es precario sin ninguna
especificacin tcnica, es por ello que hay mucho desperdicio de energa que
bien los pobladores podran ahorrar y obtener mayores ingresos.
Los estudiantes de la Facultad de Ingeniera Mecnica encontramos dos
problemas muy marcados los cuales son

Proceso de secado en el cual se desperdicia tiempo para llegar a un

secado optimo del ladrillo y utilizar de alguna manera algn tipo de energa que
minimice el tiempo.
Proceso de coccin en el cual la energa que es el calor se desperdicia de
una manera abismal por deficiente colocacin del ladrillo y la precariedad de
las paredes del horno.
Es por ello que se comprometi con este trabajo con el fin de llevar
conocimiento y tecnologa al Centro Poblado de Cochas Chico.

1
1.1

IDENTIFICACIN DEL PROCESO DE SECADO Y COCCIN EN LA

PRODUCCIN DE LADRILLO.
Proceso de Produccin de Ladrillo
Tierra
Aserrn
Arena fina
Agua

Mezclado
Moldeado
Secado
Coccin

Figura 1.1: Caja negra del proceso de secado

4

LADRILLO SECO

1.2

Proceso de secado:
LADRILLO HUMEDO

PROCESO DE SECADO

LADRILLO SECO

Figura 1.2: Caja negra del proceso de secado

1.3

Proceso de coccin:
LADRILLO CRUDO

PROCESO DE COCCION

LADRILLO COCIDO

Figura 1.3: Caja negra del proceso de coccin

1.4

Salidas y entrada:

PROCESO DE SECADO:

Tabla 1.1: Tablas de entrada y salida del proceso de secado.

ENTRADA

SALIDA

LADRILLO HUMEDO

LADRILLO SECO

PROCESO DE COCCION

Tabla 1.2: Tablas de entrada y salida del proceso de coccin.

ENTRADA

SALIDA

LADRILLO CRUDO
1.5

LADRILLO COCIDO

Funciones

Proceso De Secado

Se encarga de captar la radiacin solar.

Se encarga de distribuir el flujo de aire uniformemente por toda la
cmara de secado.
5

Proceso De Coccin

Transforma la energa qumica en energa calorfica

Se encarga de distribuir el flujo de calor uniformemente por toda la
cmara de coccin
El ladrillo crudo es colocado en la cmara de coccin
Se encarga de aprovechar la energa calorfica para la coccin
del ladrillo crudo.

ANLISIS/SNTESIS DE LOS PROCESOS DE SECADO Y COCCION DE

LADRILLOS.

2.1

2.2

El ladrillo hmedo es ordenado de una forma adecuada en la

cmara de secado.
Se encarga de aprovechar la energa solar y el flujo de ventilacin
para el secado del ladrillo hmedo.

Elementos del proceso de secado y coccin de ladrillos

PROCESO DE SECADO
Captado de energa calorfica
Colocacin del ladrillo hmedo
Distribuidor del flujo de aire
rea de secado

PROCESO DE COCCIN
Transformador de energa
Distribuidor del flujo de calor
Distribuidor del flujo de ventilacin
Ducto de expulsin de los gases de combustin
Forma de colocacin del ladrillo crudo
Cmara de coccin
Definicin de funciones de los elementos del proceso de secado y
coccin.
PROCESO DE SECADO DEL LADRILLO
Tabla 2.3: Tabla de atributos y funciones del proceso de secado
Atributos
Captador de energa
calorifica
Distribuidor del flujo de
aire

Funciones
Se encarga de captar la radiacin solar.
Se encarga de distribuir el flujo de aire
uniformemente por toda la cmara de secado.
6

Forma Colocacin del

ladrillo hmedo
rea de secado

El ladrillo hmedo es ordenado de una forma

adecuada en la cmara de secado.
Esta rea se utilizar para aprovechar la
radiacin solar y el flujo de ventilacin para el
secado del ladrillo hmedo.

PROCESO DE COCCION DEL LADRILLO

Tabla 2.4: Tabla de atributos y funciones del proceso de coccin

2.3

Atributos

Funciones

Transformador de energa

Transforma la energa qumica en energa

calorfica

Distribuidor del flujo de calor

Se encarga de distribuir el flujo de calor

uniformemente por toda la cmara de coccin

Ducto de expulsin de los

gases de combustin

Se encarga de expulsar los gases de

combustion

Forma de colocacin del

ladrillo crudo

El ladrillo crudo es ordenado de una forma

adecuada en la cmara de coccin

Cmara de coccin

Se encarga de aprovechar la energa calorfica

para la coccin del ladrillo crudo.

Sntesis de funciones de los procesos de secado y coccion

Tabla 2.5: Tabla de sntesis de funciones del proceso de secado

Atributos
Captador de energa
calorifica

Principales

Secundarios

Distribuidor del flujo de aire

Forma Colocacin del ladrillo

hmedo
Area de secado

X
X

Tabla 2.6: Tabla de sntesis de funciones del proceso de coccin.

Atributos

Principales

Transformador de energa

Distribuidor del flujo de calor

Ducto de expulsin de los

gases de combustin

Forma de colocacin del

ladrillo crudo

Secundarios

Cmara de coccin

2.4

Organizacin del proceso de secado y coccin

PROCESO DE SECADO

PROCESO DE COCCION

3
3.1

EVALUACIN DEL FUNCIONAMIENTO

Asociacin de conceptos para el proceso de secado

Aire / Calor / Vapor

El ladrillo tiene una gran cantidad de humedad despus del
moldeado, por lo que requiere de calor y aire para reducir la
produccin de calor que se utilizara en el proceso de coccin.

3.2

Asociacin de conceptos para el proceso de secado

Aire / Combustible
La combustin se realiza en una proporcin adecuada de aire
combustible. Cuando falta oxgeno se realiza una combustin
incompleta.

Aire / Combustible / llama

La llama distribuida uniformemente por toda la cmara de coccin
har que se obtenga una buena coccin de todos los ladrillos.

10

SISTEMA PROBLEMTICO

4.1

Identificacin de variables en el proceso de secado

LADRILLO SECO
DE ENERGIA CALORIFICA
DISTRIBUIDOR DELFLUJO DE AIRE

CAPTADOR
LADRILO HUMEDO

Variable
Independiente

Variable
Dependiente

Figura 4.4: Variables del proceso de secado

Variables Independientes.
X1: Captador de energa calorfica
X2: Distribuidor del flujo de aire
Variables dependientes.
Y1: Ladrillo seco
4.2

Identificacin de variables en el proceso de coccin .

TRANSFORMADOR DE ENERGIA CALORIFICA

LADRILLO
CRUDO
DISTRIBUIDOR
DEL FLUJO DE CALOR LADRILLO COCIDO

Variable
Independiente

11

Variable
Dependiente

Figura 4.5: Variables del proceso de coccin

Variables Independientes.
X1: Transformador de energa calorfica
X2: Distribuidor del flujo de calor
Variables Dependientes.
Y1: Ladrillo cocido
4.3

Problema descriptivo:
Proceso de secado

Cules son las caractersticas de funcionamiento del Captador de

energa calorfica, Distribuidor del flujo de aire que permite un secado ptimo
del ladrillo?
Proceso de coccin
Cules son las caractersticas de funcionamiento del Transformador de
energa calorfica, Distribuidor del flujo de calor que permite una coccin
adecuada del ladrillo?
4.4

Problema explicativo:
Proceso de secado

Porqu factores el Captador de energa calorfica y Distribuidor del flujo

de aire permite un secado ptimo del ladrillo?
Proceso de coccin
Porqu factores el Transformador de energa calorfica, Distribuidor del
flujo de calor permite una coccin adecuada del ladrillo?
4.5

Problema experimental:
Proceso de secado

Qu pasa con el ladrillo seco si se modifican las formas del Captador de

energa calorfica, Distribuidor del flujo de aire en una cocina a lea?
Proceso de coccin

12

Qu pasa con la llama generada si se modifican las formas del

Transformador de energa calorfica, Distribuidor del flujo de calor en una
cocina a lea?

4.6

Problema aplicado:
Proceso de secado

Cmo combinar las formas del Captador de energa calorfica,

Distribuidor del flujo de aire para mejorar la productividad del ladrillo seco?
Proceso de coccin
Cmo combinar las formas del Transformador de energa calorfica,
Distribuidor del flujo de calor para mejorar la productividad del ladrillo cocido?

5.

CONCLUSIONES

El ladrillo tiene una gran cantidad de humedad despus del moldeado, por lo
que requiere de calor y aire para reducir la produccin de calor que se utilizara
en el proceso de coccin
La combustin se realiza en una proporcin adecuada de aire combustible.
Cuando falta oxgeno se realiza una combustin incompleta
El ladrillo hmedo es ordenado de una forma adecuada en la cmara de
secado esta funcin es importante para una buena distribucin del flujo de
energa que ayudara a aprovechar dicha energa.
El proceso de secado y coccin son dos actividades muy importantes en la
fabricacin ladrillos artesanales ya que se identifico tiempo muerto y
desperdicio de energa.

13

REFERENCIA BIBLIOGRAFICA
Espinoza Montes, C. A. (2010). Metodologa de investigacin tecnolgica.
Pensando en sistemas. Huancayo, Per: Imagen Grfica SAC.
CONAM (2008), Estudio de definicin de tipo de horno apropiado para el sector
ladrillero. Consultora. Cuzco, Per
Esbelt. Produccin de Ladrillos.2010
Arq. Mario Averardo. El ladrillo: Orgenes y Desarrollo.2009
JAMES S. REED, Introduction to the Principles of Ceramic Processing, 1988
Ladrillo, www.es.wikipedia.org/wiki/Ladrillo, setiembre, 2013.
SENCICO. (2006). Norma Tcnica de Edificacin E.070. Albailera. Lima, Per
GARCA, E. SUREZ, M. Las arcillas: propiedades y usos, 2008
Ang el San Bartolom. Construcciones de Albailera, Comportamiento Ssmico
y Diseo Estructural. Fondo Editorial de la Pontificia Universidad Catlica del
Per. Lima 1998

14