CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLGICOS INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS NO.

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Grado y Grupo: 2 I
Asignatura: Lectura Expresin Oral y Escrita
Docente: Lic Olga Marisa Durn Gonzlez
Tema: Desnutricin
Subtema: Elaboracin de un debate (Investigaciones realizadas)
Integrantes:

Castellanos Valadez Ana Elizabeth

Gonzalez Monzon Yazmin Adriana
Valenzuela Lara Melissa Sarai
Ruiz Falcn Fatima Lizeth

Investigacin de Ana Elizabeth Castellanos Valadez

DESNUTRICION
La desnutricin es un estado patolgico caracterizado por la falta de aporte
adecuado de energa y/o de nutrientes acordes con las necesidades biolgicas del
organismo, que produce un estado catablico, sistmico y potencialmente
reversible.
Tambin puede ser causada por la mala absorcin de nutrientes como en la
celiaqua.
La diferencia entre desnutricin y malnutricin es que en la desnutricin existe una
deficiencia en la en la ingesta de caloras y protenas mientras que en la
malnutricin existe una deficiencia exceso o desbalance en la ingesta o de varios
nutrientes que el cuerpo necesita como: vitaminas. Hierro, yodo, caloras entre
otros.
En los nios la desnutricin puede comenzar incluso en el vientre materno
La desnutricin y las deficiencias de vitaminas y minerales ocurren principalmente
durante la gestin y los dos primeros aos de vida. Por ejemplo la talla baja es de
solo 8%.
La desnutricin primaria: se debe a la ingesta insuficiente de alimento ya sea porque
este no se encuentra disponible o porque aunque existe no se consume.
La desnutricin secundaria: se produce cuando el alimento disponible no es
consumido o no es debidamente utilizado por el organismo.

DESNUTRICION CRONICA:
La desnutricin crnica en infantes, nios y adolescentes es el retraso del
crecimiento esperado para una edad dada y reflejado en el peso y la talla del
menor. En este retraso en nios o adolescentes en fase de crecimiento el cuerpo
retrasa su crecimiento ante la faltas de nutrientes provocndoles falencias que lo
afectaran en el futuro. Esta desnutricin poder ser moderada o severa de acuerdo a
la talla y peso que se registre.
Como resultado la desnutricin crnica y anemia en menores de 0 a 3 aos
producen deterioros en la capacidad fsica, intelectual y emocional y social de los
nios.
En un comienzo un individuo con estado inicial de desnutricin al tener su
alimentacin altamente limitada sufre primeramente un gasto energtico.

SINTOMAS:
Los sntomas pueden variar de acuerdo a lo que causa la desnutricin pero se
pueden mencionar sntomas generales como fatiga, mareo, y prdida de peso.
Los nios con desnutricin se puede observar que no crecen, estn tristes no
juegan, no quieren comer, lloran con facilidad y se enferman fcilmente.
En medicina se puede detectar la malnutricin o la desnutricin midiendo la talla,
el peso y comparando estos con tablas de crecimiento.
La desnutricin y las deficiencias de vitaminas y minerales ocurren principalmente
durante la gestin y los dos primeros aos de vida. Por ejemplo la talla baja es de
solo 8%.

Causas: La causa ms frecuente de la desnutricin es una mala alimentacin en la

que el cuerpo gasta ms energa que la comida que la comida que consume.
Existen patologas mdicas que pueden desencadenar una mala absorcin o
disifucultades en la alimentacin causando as la desnutricin.

Consecuencias: Nios de baja estatura, plidos, delgados, muy enfermizos y

dbiles. Las madres desnutridas dan a luz nios desnutridos y las que padecen
anemia o descalcificacin tienen ms dificultades con el parto con nios de bajo
peso.

PREVENCIONES:

1. Lograr una buena alimentacin variada y nutritiva que se base en: Cereales,
Tubrculos, Leguminosas, Frutas y Verduras
2. Una mujer debe prepararse para cuando se madre acumulando reservas
micronutrientes y alimentarse bien.
3. Si una mujer est embarazada necesita tres comidas principales de buena
calidad.
4. Los nios menores de 6 meses deben ser alimentados solo con leche materna.
5. Vigilar la talla y el peso del nio es una forma de monitorear su crecimiento.

Investigacin de Yazmin Adriana Gonzalez Monzon

Desnutricin Es una afeccin que ocurre cuando su cuerpo no recibe los nutrientes
suficientes. Causas Hay muchas causas de desnutricin. sta pueden surgir a raz
de: Dieta inadecuada o balanceada Problemas con la digestin o la absorcin
Ciertas afecciones mdicas La desnutricin puede ocurrir si usted no consume
suficiente alimento. La inanicin es una forma de desnutricin. Usted puede
desarrollar desnutricin si le falta una sola vitamina en la dieta. En algunos casos, la
desnutricin es muy leve y no causa ningn sntoma. Sin embargo, algunas veces
puede ser tan severa que el dao hecho al cuerpo es permanente, aunque usted
sobreviva. La desnutricin contina siendo un problema significativo en todo el
mundo, sobre todo entre los nios. La pobreza, los desastres naturales, los
problemas polticos y la guerra contribuyen todos a padecimientos, e incluso
epidemias, de desnutricin e inanicin, y no solo los pases en desarrollo. Sntomas
Los sntomas varan y dependen de lo que est causando la desnutricin. Sin
embargo, entre los sntomas generales se pueden mencionar fatiga, mareo y
prdida de peso. Pruebas y exmenes Los exmenes dependen del trastorno
especfico y en la mayora de las intervenciones se incluyen valoraciones
nutricionales y anlisis de sangre. Tratamiento Generalmente, el tratamiento
consiste en la reposicin de los nutrientes que faltan, tratar los sntomas en la
medida de lo necesario y cualquier afeccin subyacente. Pronstico El pronstico
depende de la causa de la desnutricin. La mayora de las deficiencias nutricionales
se pueden corregir; sin embargo, si la causa es una afeccin, hay que tratar dicha
enfermedad con el fin de contrarrestar la deficiencia nutricional. Posibles
complicaciones Sin tratamiento, la desnutricin puede ocasionar discapacidad
mental y fsica, enfermedad y posiblemente la muerte. Cundo contactar a un
profesional mdico Hable con el mdico acerca del riesgo de la desnutricin. El
tratamiento es necesario si usted o su hijo experimentan cualquier cambio en la
capacidad de funcionamiento corporal. Consulte con el mdico si desarrolla los
siguientes sntomas: Desmayos Ausencia de la menstruacin Falta de
crecimiento en los nios Cada rpida del cabello Prevencin Ingerir una dieta bien
balanceada y de buena calidad ayuda a prevenir la mayora de la formas de
.desnutricin
El estado de nutricin es un conjunto de funciones armnicas y solidarias entre s,
tiene lugar en todas y cada una de las clulas del organismo, de las cuales resulta la
composicin corporal, la salud y la vida misma. La desnutricin es un estado

patolgico caracterizado por la falta de aporte adecuado de energa y/o de

nutrientes acordes con las necesidades biolgicas del organismo, que produce un
estado catablico, sistmico y potencialmente reversible. El cuerpo humano se
compone de molculas en cambio constante, las cuales poseen un patrn
caracterstico de organizacin estructural y funcional cuyo equilibrio resulta de la
relacin entre la velocidad de sntesis o produccin (dependiente del aporte y
utilizacin de los nutrientes) y la velocidad de destruccin de la materia. Durante
cada momento de la existencia, la nutricin est ntimamente ligada con el
fenmeno biolgico del crecimiento en un equilibrio que puede manifestarse por el
aumento (signo positivo), mantenimiento (signo neutro) o disminucin (signo
negativo) de la masa y del volumen, que conforman al organismo en relacin con el
momento previo, as como por la adecuacin a las necesidades del cambio de
forma, funcin y composicin corporal. Cuando la velocidad de sntesis es menor
que la de destruccin, la masa corporal disminuye en relacin con el momento
previo, pero el signo negativo, cualquiera que sea la causa que lo genere, no puede
mantenerse por tiempo prolongado, ya que las disfunciones orgnicas que lo
acompaan son incompatibles con la vida. Por ello, es necesario comprender que la
desnutricin daa las funciones celulares de manera progresiva, afectndose
primero el depsito de nutrientes y posteriormente la reproduccin, el crecimiento, la
capacidad de respuesta al estrs, el metabolismo energtico, los mecanismos de
comunicacin y de regulacin entra e intercelular, y finalmente la generacin de
temperatura, por lo que de no resolverse a tiempo conducira a la destruccin del
individuo. La dieta de consumo no es sinnimo de nutricin, ya que los nutrimentos
slo adquieren importancia en la medida en que sean bien digeridos, absorbidos y
metabolizados para liberar su energa qumica, as como para permitir un equilibrio
trmico y energtico que facilite la incorporacin de elementos al protoplasma y a
las estructuras celulares, garantizando la funcin, el crecimiento y la reproduccin
celular. La desnutricin primaria se debe a la ingesta insuficiente de alimento, ya sea
porque ste no se encuentre disponible o porque aunque existe no se consume. Por
lo general tiene origen socioeconmico y cultural, as mismo se relaciona con el
poder adquisitivo insuficiente. La existencia de un sistema social inadecuado, que se
mantiene durante generaciones consecutivas en la misma poblacin, produce
factores modificadores que aunque no se heredan s se transmiten de padres a hijos
(herencia social), y limitan la disponibilidad de bienes y servicios, al mismo tiempo
.que provocan efectos deletreos a la nutricin

Investigacin de Valenzuela Lara Melissa Sarai

La desnutricin es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalrica

e hipoproteica. Tambin puede ser causada por mala absorcin de nutrientes como
en la celiaqua. Tiene influencia en los factores sociales, psiquitricos o simplemente
patolgicos. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y
.principalmente en nios de pases subdesarrollados
La diferencia entre esta y la malnutricin es que en la desnutricin existe una
deficiencia en la ingesta de caloras y protenas, mientras que en la malnutricin
existe una deficiencia, exceso o desbalance en la ingesta de uno o varios nutrientes
.que el cuerpo necesita (ejemplo: vitaminas, hierro, yodo, caloras, entre otros)

Causas de la desnutricin
La causa ms frecuente de la desnutricin es una mala alimentacin, en la que el
cuerpo gasta ms energa que la comida que consume. Existen patologas mdicas
que pueden desencadenar una mala absorcin o dificultades en la alimentacin
causando as la desnutricin. O circunstancias sociales, ambientales o econmicas
:pueden arrastrar a las personas a una desnutricin. Estas causas pueden ser
Patologas mdicas
Anorexia nerviosa
Bulimia

Celiaqua
Coma

Depresin

Diabetes mellitus

Enfermedad gastrointestinal
Vmitos constantes
Diarreas

Circunstancias sociales
Hambrunas que pueden ser ocasionadas por, sequas, plagas, razones
.polticas, guerras, o mltiples motivos

Pobreza la pobreza es la principal causa de desnutricin en el mundo, segn

la FAO para 2009 1 020 millones de personas sufran de hambre en el mundo y el

.mayor porcentaje de esta poblacin vive en pases subdesarrollados
Entre algunas de las causas relacionadas a la pobreza encontramos: No contar con
dinero para comprar alimentos, inadecuada distribucin de los alimentos en la
familia, difcil acceso o escasos servicios de salud, interrupcin de la lactancia
materna (destete) a edades muy tempranas, introduccin tarda e insuficiente de
alimentos complementarios a la leche materna, infecciones frecuentes: diarreicas
.y/o respiratorias e higiene inadecuada en alimentos
.Una mala nutricin puede terminar, en Kwashiorkor o Marasmo
.En Kwashiorkor se da por insuficiencia proteica en la dieta

Investigacion de Ruiz Falcn Fatima Lizeth

Desnutricin infantil

La desnutricin es una condicin ocasionada por la carencia de mltiples nutriente,

produciendo alteraciones clnicas y desequilibrio metablico provocado por un
.aporte insuficiente, un gasto excesivo, o la combinacin de ambos
Son muchos los daos que puede ocasionar la desnutricin crnica en el cuerpo y
en el desarrollo del nio, y puede llegar a ser irreversibles. A largo plazo afectara el
rendimiento en la escuela, y en sus ingresos laborales en el futuro. No nicamente
afectara la estatura, sino tambin el retraso en el desarrollo del cerebro y en la
.capacidad cognitiva
La infancia es una etapa trascendental dentro del proceso evolutivo del ser humano.
En ella se producen dos fenmenos: el crecimiento y el desarrollo. Para que estos
se den, es imprescindible que el nio reciba una alimentacin adecuada. Los daos
provocados por desnutricin en la infancia pueden ser muy serios, ya que es la
etapa de mayor impacto en el cerebro del nio, se pueden producir alteraciones
.metablicas y estructurales irreversibles o incluso la muerte
Algo as nos parece impensable, pero esta situacin es una de las grandes
pandemias de los pases empobrecidos, con ms de cinco millones de muertes
infantiles directamente provocadas por desnutricin. Las dietas insuficientes son el
da a da de millones de nios en frica, Sudamrica y Asia. Algo que en apariencia
es tan banal como un peso por debajo de la media es una tragedia en los pases
.pobres
Cuando una dieta es carencial y no ofrece lo que el nio necesita para su
funcionamiento normal, no solo se ve afectado su desarrollo, sino que le hace
mucho ms vulnerable a enfermedades como una infeccin de orina o una gripe.
.Enfermedades comunes que para un nio malnutrido puede suponer la muerte
Esta poca ingesta de alimentos puede deberse a la falta de alimento en lugares muy
pobres del planeta, en los cuales no pueden acceder a una canasta bsica de
alimentos. Los que ms sufren esta falta de alimentos son los nios, esta situacin
se ve agravada por infecciones oportunistas que pueden producir entre otras cosas:
diarrea y deshidratacin. Para poder entender un poco ms qu es la desnutricin
infantil, es importante que conozcas que existen diferentes grados de desnutricin y
malnutricin en los nios. Para poder establecer cuando un nio se encuentra
.desnutrido, es necesario saber cunto pesa y cuanto mide
A nivel mundial, el 35% de los nios menores de 5 aos que murieron en el 2008
.tenan desnutricin
:En Mxico
La desnutricin crnica es 4 veces ms alta a la esperada (13.6%), de acuerdo a la
.Organizacin Mundial de la Salud (2.5%)
Un milln y medio de nios menores de 5 aos presentan desnutricin crnica
(13.6%).(ENSANUT, 2012)
Los estados del sur del pas como Chiapas, Guerrero, Oaxaca y Yucatn
presentan porcentajes superiores al 20% de desnutricin crnica (ENSANUT, 2006)

de cada 5 nios indgenas presentan desnutricin crnica.(ENSANUT, 2006) 2